第5章 買幹貨,美味雞湯
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第5章 買幹貨,美味雞湯
姜白野在狹窄逼仄的竈房裏找了一圈,只找到幾根白蘿蔔和一把發蔫的青菜。
雖然書裏沒有明確提過,但他猜測陸黎之應該是偏清甜口,就像他那個人給人的感覺。
人淡如一盞清茶,白霧繚繞,冒著仙氣兒,傲骨錚錚,凜然而不可侵犯……
正好家裏糧食所剩無幾,姜白野看向一旁情緒低落得跟個做錯事的小孩一樣的何氏,軟了聲音,“娘,你拿點錢去前面,看看能不能買些菜回來。”
“啊?買菜,幹啥要買菜,回頭我去山上找找有什麽野菜,挖回來正當吃呢。”何氏一副難以理解的樣子。
“後山我看了,沒什麽像樣的東西。”而且是座矮山,人跡多了,大小動物都不見蹤影,有啥能吃的不能吃的,村裏那麽多人都不是傻子,摘得也差不多了。
不過清水村及周邊幾十個村莊,被群山環繞,還有無數座危險陡峭的奇峰幽谷無人敢踏足,所擁有的資源也是這些人無法想象的。
“那你先去買些幹貨回來,看看誰家有沒有生姜、紅棗、香菇和幹豆角之類的,也能多放點時間。”
“說的也是。”何氏趕忙就走了,只要是長歲想吃的,她又怎麽舍不得不買。
路上碰見扛竹子回來的姜大柱,何氏還說道了兩嘴,語氣裏盡是氣恨,“你個沒用的夯貨,怎麽不跟你那老不死的爹一起去死呢!長歲可是他親孫子,他怎就這麽狠的心,對那大孫子恨不得把命都貼給他,可憐我長歲……”
說著,還上手狠狠掐了他兩把!
姜大柱疼得嗷嗷直叫,卻不敢躲,“長歲哪來那麽多的銀錢?我們怎麽能花他的!”
“還不是你個做老子的沒用,再敢偷懶不幹活,老娘削了你!”
姜大柱一臉委屈,張了張嘴,不等他說些什麽,何氏就匆匆地跑走了。
他望向老姜家那邊的方向,像是打定了什麽主意一般,捏緊了拳頭。
而姜白野這邊,不知道他娘什麽時候能回來,就將竈膛底下燒得正旺的柴火拎了出去,澆上水,又把雞湯盛起來,肉質還有些硬,再燉久一點會更好吃。
大概等了不到兩刻鐘,何氏就一臉喜滋滋地跑回來,不僅買到了他想要的,還買了些其他的。
“鹽、豬板油、醬油、醋都兌了一點給我,還有花椒、大蔥、幹紅椒、黃花菜、韭菜。”
“還有這一把的馬齒莧和婆婆丁都是他們送的,我還買了十個雞蛋,半條臘鴨腿,一大袋剛舂好的新米,你瞧瞧,我們這下有的吃了!”
姜白野看她開心的模樣,也露出了會心的笑容。
“我本以為他們會躲著我,以前背地裏可沒少罵過他們,沒想到我一買東西,他們還真賣,還直誇我呢,也是,畢竟比他們自己去鎮上賣還要貴一點,傻子才不賣!”
姜白野卻已經迅速地處理起來,等何氏反應過來,忙道:“你起開,我得抓緊燒飯了。”
“娘你先出去吧,這頓我來做。”
不給她驚訝的機會,姜白野就有條不紊地忙了起來。
手起刀落,生姜和大蔥被均勻地切成片和段,加油煸炒後,他將一旁的雞湯重新倒了回去,去腥三件套怎能不用,至於燉雞湯,黃酒最好別加,會有一股怪味。
中途轉大火小火期間,他又加了點香菇進去,多了會吸走雞湯本身的鮮味,他就適量加了點,增香,最後放上幾顆紅棗,一下子提亮了雞湯的顏色,讓人食指大動,也多了一抹清甜氣息。
打從看到他那一手精湛的刀工時,何氏就不淡定了,等在屋裏頭聞到那股濃郁的雞湯香味,夫妻倆口水開始在嘴裏瘋狂分泌。
就連不停往這邊運粘土的小三子也被香得肚子咕嚕嚕直叫,一個沒註意,口水就掉了下來。
只是沒一會,何氏就一臉慌張地跑了進來,“長歲咋辦,我看那陸童生從屋子裏出來了,像在找什麽的樣子,是不是在找雞?”
姜白野炒菜的動作一頓,“這下你知道慌了?”
何氏是真的心虛到無措了,結巴道:“我,我這就去給他賠錢,大不了給他磕頭,要不把小紅賠給他?”
小紅在外面院子裏像是有預感一樣,咯咯叫了幾聲,表達著不滿。
姜白野只道:“別慌。”先讓他炒幾個菜冷靜冷靜。
書裏,那只雞最後也難逃厄運,陸黎之可是把那只偷雞的黃鼠狼扒皮抽筋,吊在了門前的大樹上。
雖然此舉也有殺雞儆猴,警告那些擾他清凈的人的意思。
姜白野覺著自己跟那只黃鼠狼也差不離了,看書的時候他還直呼過癮,現在他就納悶,那樣清絕無雙的人是怎麽做到面無表情地用一雙從沒幹過重活的手剝了那兇狠的黃鼠狼皮的。
炒完菜,又做了滿滿一大鍋米飯,蒸了一半的臘鴨腿。
一切完備後,姜白野才算真正地準備起來。
先用他們家最完整的一只碗盛了一碗米飯,然後將鴨腿肉細細地切成一片片,大概五六片擺在米飯上,再夾幾筷子晶瑩透亮的青菜綴在旁邊。
雞湯也是精選最好吃的雞腿和雞翅,燉得軟而不爛,滿滿一大碗,飄著香菇、蔥段、紅棗,紅黃綠黑白的配色,不油不膩,甘醇鮮香。
最後用一個小碟子裝了兩樣其他的菜,頗有些中式快餐的意思了。
但出自他手,即便是一個簡單擺盤,都有些意趣呢。
姜白野自戀地想著,雖然很大可能會被拒絕,但這樣的誠意,誰又能說不呢?
隔壁,陸黎之的臉色有些不好看,打從聞到姜家飄來的一陣陣香味時,他就有了些不好的預感。
等他出去找了半天,算是確定自己的唯一一只雞,也是他最重要的財產,沒了。
就在他腦中一瞬間轉過無數個念頭時,外面的門被人敲響,在沒有得到回應後,始作俑者加大了力度,並耀武揚威地喊道。
“陸黎之,你出來,我知道你在裏面,你再不出來,我就翻墻進來了!”
陸黎之蹭地一下從椅子上站起來,囂張,這人實在是太囂張了!
他快步走進臥房,從枕頭底下的床板裏翻出一把帶鞘的匕首,上次用這把匕首的時候,他切了那人的小指,那人千不該萬不該羞辱他爹,沒想到這麽快就要用第二次。
陸黎之拔了刀鞘,抿著唇走出去,雙手放在門上的剎那,他已經做好了最好的防禦姿態。
想到姜二的體型,他冷目凜然,一把打開大門,映入眼簾的,卻是一張含笑的俊臉。
因為他的出現,那抹笑容擴大了些,“你來了。”
身形高大的青年幾乎占據了整個視野,卻認真看著他,歉疚道:“很抱歉,關於殺了你的雞。”
陸黎之飛速間感受到的異樣頃刻消散,變得厭惡,每一個眼神都生動地寫著對他的排斥。
姜白野這才發現這雙眼睛是這樣的好看,像是含著一簇明亮的光,如果不那麽討厭他就好了。
他輕嘆一聲,“這是賠給你的錢,雖然說什麽都已經遲了。”
陸黎之看著他遞來的粗布錢袋,沈甸甸的,即便沒有接過來,也能感受到那分量,絕對超過一只雞的價值。
但他懷疑有詐。
尤其當他目光劃過姜白野另一只手上的托盤,一大碗雞湯赫然陳列其上,香味撲鼻,伴隨著其他幾道菜的香氣,豐盛得讓人口齒生津。
再對比他一天只能吃兩頓的清簡,甚至早飯只有一個水蛋,現在連下蛋的母雞都沒了……
這人絕對是故意的,故意來他面前炫耀、挑釁!
陸黎之捏緊刀柄,在對方的笑容中,幾乎要忍不住給予他一擊。
卻在這時,青年將滿滿一大托盤遞到他面前,輕咳一聲,“不知道這個合不合你的口味,這是專門給你做的,也算一份賠償。”
陸黎之楞了下,神色變得更加警惕,這人到底有什麽目的,一而再,再而三地這樣……
“不管你信不信,我對你絕無一絲惡意,如果你對我稍微用點心,以你的聰明,不會猜不出來。”姜白野見他不接,將錢袋放在托盤上,然後擱在他跟前的門檻旁邊。
“順便,如果你有什麽想說的,可以寫給我看。”
不等陸黎之反應,姜白野就起身走了,他餓了,尤其自己做的美味,他還沒能吃上一口呢。
陸黎之看著他輕快的挺拔背影,目光落在地上的托盤上,良久,就在他蹲下來想做什麽的時候,一道身影走到了他跟前。
“陸童生……”
也不知怎地,他的手指迅速縮了回來,看向面前神色不安的婦人。
“你的雞是我偷的……我幹的壞事兒,總不能讓長歲給我背了,要是像他堂哥那樣,我這個做娘的還是不是人了。”
何氏這番鼓足了勇氣,臉都窘得通紅。
一把歲數的人了,在個小輩面前低頭,跟個孫子似的,何氏無限後悔自己腦袋被驢踢了才幹出那樣的事來。
陸黎之卻並不意外,他雖不知是誰偷的雞,卻知道姜二是沒有這個動手機會的,這人的動靜,他也是有暗中留意一二的。
“你怪我就行了,這是他特地燒了好久的菜,你嘗嘗,別浪費了……”
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姜白野在狹窄逼仄的竈房裏找了一圈,只找到幾根白蘿蔔和一把發蔫的青菜。
雖然書裏沒有明確提過,但他猜測陸黎之應該是偏清甜口,就像他那個人給人的感覺。
人淡如一盞清茶,白霧繚繞,冒著仙氣兒,傲骨錚錚,凜然而不可侵犯……
正好家裏糧食所剩無幾,姜白野看向一旁情緒低落得跟個做錯事的小孩一樣的何氏,軟了聲音,“娘,你拿點錢去前面,看看能不能買些菜回來。”
“啊?買菜,幹啥要買菜,回頭我去山上找找有什麽野菜,挖回來正當吃呢。”何氏一副難以理解的樣子。
“後山我看了,沒什麽像樣的東西。”而且是座矮山,人跡多了,大小動物都不見蹤影,有啥能吃的不能吃的,村裏那麽多人都不是傻子,摘得也差不多了。
不過清水村及周邊幾十個村莊,被群山環繞,還有無數座危險陡峭的奇峰幽谷無人敢踏足,所擁有的資源也是這些人無法想象的。
“那你先去買些幹貨回來,看看誰家有沒有生姜、紅棗、香菇和幹豆角之類的,也能多放點時間。”
“說的也是。”何氏趕忙就走了,只要是長歲想吃的,她又怎麽舍不得不買。
路上碰見扛竹子回來的姜大柱,何氏還說道了兩嘴,語氣裏盡是氣恨,“你個沒用的夯貨,怎麽不跟你那老不死的爹一起去死呢!長歲可是他親孫子,他怎就這麽狠的心,對那大孫子恨不得把命都貼給他,可憐我長歲……”
說著,還上手狠狠掐了他兩把!
姜大柱疼得嗷嗷直叫,卻不敢躲,“長歲哪來那麽多的銀錢?我們怎麽能花他的!”
“還不是你個做老子的沒用,再敢偷懶不幹活,老娘削了你!”
姜大柱一臉委屈,張了張嘴,不等他說些什麽,何氏就匆匆地跑走了。
他望向老姜家那邊的方向,像是打定了什麽主意一般,捏緊了拳頭。
而姜白野這邊,不知道他娘什麽時候能回來,就將竈膛底下燒得正旺的柴火拎了出去,澆上水,又把雞湯盛起來,肉質還有些硬,再燉久一點會更好吃。
大概等了不到兩刻鐘,何氏就一臉喜滋滋地跑回來,不僅買到了他想要的,還買了些其他的。
“鹽、豬板油、醬油、醋都兌了一點給我,還有花椒、大蔥、幹紅椒、黃花菜、韭菜。”
“還有這一把的馬齒莧和婆婆丁都是他們送的,我還買了十個雞蛋,半條臘鴨腿,一大袋剛舂好的新米,你瞧瞧,我們這下有的吃了!”
姜白野看她開心的模樣,也露出了會心的笑容。
“我本以為他們會躲著我,以前背地裏可沒少罵過他們,沒想到我一買東西,他們還真賣,還直誇我呢,也是,畢竟比他們自己去鎮上賣還要貴一點,傻子才不賣!”
姜白野卻已經迅速地處理起來,等何氏反應過來,忙道:“你起開,我得抓緊燒飯了。”
“娘你先出去吧,這頓我來做。”
不給她驚訝的機會,姜白野就有條不紊地忙了起來。
手起刀落,生姜和大蔥被均勻地切成片和段,加油煸炒後,他將一旁的雞湯重新倒了回去,去腥三件套怎能不用,至於燉雞湯,黃酒最好別加,會有一股怪味。
中途轉大火小火期間,他又加了點香菇進去,多了會吸走雞湯本身的鮮味,他就適量加了點,增香,最後放上幾顆紅棗,一下子提亮了雞湯的顏色,讓人食指大動,也多了一抹清甜氣息。
打從看到他那一手精湛的刀工時,何氏就不淡定了,等在屋裏頭聞到那股濃郁的雞湯香味,夫妻倆口水開始在嘴裏瘋狂分泌。
就連不停往這邊運粘土的小三子也被香得肚子咕嚕嚕直叫,一個沒註意,口水就掉了下來。
只是沒一會,何氏就一臉慌張地跑了進來,“長歲咋辦,我看那陸童生從屋子裏出來了,像在找什麽的樣子,是不是在找雞?”
姜白野炒菜的動作一頓,“這下你知道慌了?”
何氏是真的心虛到無措了,結巴道:“我,我這就去給他賠錢,大不了給他磕頭,要不把小紅賠給他?”
小紅在外面院子裏像是有預感一樣,咯咯叫了幾聲,表達著不滿。
姜白野只道:“別慌。”先讓他炒幾個菜冷靜冷靜。
書裏,那只雞最後也難逃厄運,陸黎之可是把那只偷雞的黃鼠狼扒皮抽筋,吊在了門前的大樹上。
雖然此舉也有殺雞儆猴,警告那些擾他清凈的人的意思。
姜白野覺著自己跟那只黃鼠狼也差不離了,看書的時候他還直呼過癮,現在他就納悶,那樣清絕無雙的人是怎麽做到面無表情地用一雙從沒幹過重活的手剝了那兇狠的黃鼠狼皮的。
炒完菜,又做了滿滿一大鍋米飯,蒸了一半的臘鴨腿。
一切完備後,姜白野才算真正地準備起來。
先用他們家最完整的一只碗盛了一碗米飯,然後將鴨腿肉細細地切成一片片,大概五六片擺在米飯上,再夾幾筷子晶瑩透亮的青菜綴在旁邊。
雞湯也是精選最好吃的雞腿和雞翅,燉得軟而不爛,滿滿一大碗,飄著香菇、蔥段、紅棗,紅黃綠黑白的配色,不油不膩,甘醇鮮香。
最後用一個小碟子裝了兩樣其他的菜,頗有些中式快餐的意思了。
但出自他手,即便是一個簡單擺盤,都有些意趣呢。
姜白野自戀地想著,雖然很大可能會被拒絕,但這樣的誠意,誰又能說不呢?
隔壁,陸黎之的臉色有些不好看,打從聞到姜家飄來的一陣陣香味時,他就有了些不好的預感。
等他出去找了半天,算是確定自己的唯一一只雞,也是他最重要的財產,沒了。
就在他腦中一瞬間轉過無數個念頭時,外面的門被人敲響,在沒有得到回應後,始作俑者加大了力度,並耀武揚威地喊道。
“陸黎之,你出來,我知道你在裏面,你再不出來,我就翻墻進來了!”
陸黎之蹭地一下從椅子上站起來,囂張,這人實在是太囂張了!
他快步走進臥房,從枕頭底下的床板裏翻出一把帶鞘的匕首,上次用這把匕首的時候,他切了那人的小指,那人千不該萬不該羞辱他爹,沒想到這麽快就要用第二次。
陸黎之拔了刀鞘,抿著唇走出去,雙手放在門上的剎那,他已經做好了最好的防禦姿態。
想到姜二的體型,他冷目凜然,一把打開大門,映入眼簾的,卻是一張含笑的俊臉。
因為他的出現,那抹笑容擴大了些,“你來了。”
身形高大的青年幾乎占據了整個視野,卻認真看著他,歉疚道:“很抱歉,關於殺了你的雞。”
陸黎之飛速間感受到的異樣頃刻消散,變得厭惡,每一個眼神都生動地寫著對他的排斥。
姜白野這才發現這雙眼睛是這樣的好看,像是含著一簇明亮的光,如果不那麽討厭他就好了。
他輕嘆一聲,“這是賠給你的錢,雖然說什麽都已經遲了。”
陸黎之看著他遞來的粗布錢袋,沈甸甸的,即便沒有接過來,也能感受到那分量,絕對超過一只雞的價值。
但他懷疑有詐。
尤其當他目光劃過姜白野另一只手上的托盤,一大碗雞湯赫然陳列其上,香味撲鼻,伴隨著其他幾道菜的香氣,豐盛得讓人口齒生津。
再對比他一天只能吃兩頓的清簡,甚至早飯只有一個水蛋,現在連下蛋的母雞都沒了……
這人絕對是故意的,故意來他面前炫耀、挑釁!
陸黎之捏緊刀柄,在對方的笑容中,幾乎要忍不住給予他一擊。
卻在這時,青年將滿滿一大托盤遞到他面前,輕咳一聲,“不知道這個合不合你的口味,這是專門給你做的,也算一份賠償。”
陸黎之楞了下,神色變得更加警惕,這人到底有什麽目的,一而再,再而三地這樣……
“不管你信不信,我對你絕無一絲惡意,如果你對我稍微用點心,以你的聰明,不會猜不出來。”姜白野見他不接,將錢袋放在托盤上,然後擱在他跟前的門檻旁邊。
“順便,如果你有什麽想說的,可以寫給我看。”
不等陸黎之反應,姜白野就起身走了,他餓了,尤其自己做的美味,他還沒能吃上一口呢。
陸黎之看著他輕快的挺拔背影,目光落在地上的托盤上,良久,就在他蹲下來想做什麽的時候,一道身影走到了他跟前。
“陸童生……”
也不知怎地,他的手指迅速縮了回來,看向面前神色不安的婦人。
“你的雞是我偷的……我幹的壞事兒,總不能讓長歲給我背了,要是像他堂哥那樣,我這個做娘的還是不是人了。”
何氏這番鼓足了勇氣,臉都窘得通紅。
一把歲數的人了,在個小輩面前低頭,跟個孫子似的,何氏無限後悔自己腦袋被驢踢了才幹出那樣的事來。
陸黎之卻並不意外,他雖不知是誰偷的雞,卻知道姜二是沒有這個動手機會的,這人的動靜,他也是有暗中留意一二的。
“你怪我就行了,這是他特地燒了好久的菜,你嘗嘗,別浪費了……”
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