第54章 第 54 章
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第54章 第 54 章
三人依次進入會議室。
織甜的老板是一個中年男人, 板寸頭，酒糟鼻，眼睛有點兒小。
而那家網紅甜品店的老板則是一個同林子希差不多大的女孩。
她看起來對比賽結果有點無所謂, 抱著胳膊懶散地伸了個懶腰。
說是五個評委, 但會議桌對面卻只坐了四個人。
林子希打眼望過去，表情微妙地停頓了一下。
趙靈韻怎麽也坐在對面？
她面前還放了個營銷總監的名牌。
只見她輕挑了下眉, 一臉戲謔。
就差沒有明晃晃地對她說：“沒想到吧，評委是老娘。”
林子希陷入沈默。
其餘三人，分別是創意部首席設計師、顧客代表和生產部總監。
皆是陌生面孔。
評委席總共問了三個問題, 請他們依次作答。
第一個問題：作為能夠被改良的熱加工烘焙甜品, 甜品本身的選材用料有什麽優勢。
第二個問題：該產品能夠營銷的賣點有哪些。
第三個問題：對標的客戶群體有哪些。
先上場回答問題的是織甜的老板。
他顯然對自家的青檸抹茶半熟芝士極有自信。
他站起身, 帶著勝券在握的從容不迫，一一羅列出自己的優勢。
“首先，對於幹酪與芝士為主為原材料的甜點，哪怕將鮮奶油置換成人造奶油味道影響也不大，而檸檬、抹茶等也可以用香精代替, 任何工業化的產品都能夠制造覆刻出相似的味道。”
趙靈韻聞言, 蹙了蹙眉，下意識和趙靈湛對視一眼，似是想要反駁。
趙靈湛用眼神制止住她, 繼續安靜地聽人講述, 指尖無意識地落在桌面上沒什麽節奏地敲打。
生產部總監頻頻點頭, 他對於這種能批量化制造且能用科技與狠活制造的產品一向持讚同意見。
原因無他, 省事兒啊。
想想看，能用香精取代榨取天然果汁, 多麽方便的一件事，甚至成本都能縮減不少。
織甜老板繼續回答下一個問題, 他揚起下巴，顯出幾分傲慢，看向營銷總監標牌後的趙靈韻。
“至於營銷賣點，我們織甜本身就是一個賣點，我們擁有的客戶群體和流量能為你們恒味輕松打開市場，難道不是嗎？”
趙靈韻沒說話，表情淡淡的，只是筆尖有一下沒一下地點著自己面前的白紙。
見趙靈韻沒什麽反應，中年男人聳聳肩，繼續回答第三個問題。
“對標的客戶群體嘛，當然也是有點中端及以上的人群，畢竟我們織甜的路線就是這樣，你們要是打算和我們聯名......”
趙靈湛輕笑一聲，平靜地擡眼，打斷。
“先生，我想你搞錯了，我們不是聯名，是買斷生產配方。”說完，他擡手示意繼續。
男人表情一頓，眼底流露出一絲不耐煩，“好的，買斷生產配方。哪怕買斷了，我們產品本身也有受眾，客戶目標群體我認為我不需要再多作贅述。”
趙靈湛眉眼輕擡。
“那好，下一位。”
年輕的女孩臉上沒什麽表情。
“雖然我不知道為什麽我會入選——但是，我拒絕被買斷配方，我男朋友壓根沒跟我說你們要的是配方，只說參加個比賽，獲獎有錢而已。”
趙靈韻歪了歪腦袋：“所以你是打算棄權？”
年輕女孩站起身，禮貌地說了聲“抱歉”，施施然離開。
只是腳上踩著的高跟鞋仿佛恨不得將地面砸出個洞來。
似乎氣得不輕。
趙靈湛無奈地揉捏著眉骨，望向林子希。
“那，跳過她，你繼續？”
林子希按了按虎口，試圖緩解焦慮和緊張。
她按捺住自己不太平穩的心跳節奏，從容不迫地開口，即使聲音還有點兒抖。
但好在趙靈韻向她拋來的眼神包含鼓勵和信任。
“針對第一個問題，我認為人造奶油和氫化植物油不僅味道廉價，且對身體也不健康。因此在一開始思考配方時，我就摒棄了這個想法。我所制作的內餡由卡仕達醬和酸奶構成，不需要額外添加香精；其次，我在制作內芯最裏層的果醬凍時用的是專門從禮城尋找到的特殊品種甜瓜——”
“等等。”生產部總監皺了皺眉打斷，無意間和織甜的老板對視一眼，往椅背上一靠，“專門從禮城找的甜瓜？那豈不是生產成本會提高很多，何況果醬凍這種東西制作起來恐怕會很麻煩吧。”
林子希安靜兩秒，覺得這個生產部總監怪怪的。
哪有人沒等人說完話便直接打斷質疑的？
方才織甜老板發言的時候，他可沒有這麽做。
趙靈湛冷眼掃過去，剛想開口解圍，下一秒，林子希冷靜淡然的聲音在會議室裏響起。
“據我所知，恒味是有一條生產線專門制作果醬的吧？我這果醬凍也不過是在工業化制作果醬的同時加入適量吉利丁粉而已，很麻煩嗎？”
趙靈湛點點頭，讚許地看了她一眼。
“看來你功課做得不錯。”頓了頓，他又看向生產部總監，眼底藏了一絲警告，“文叔，生產部的生產成本問題應該不在你的考慮範圍內，預算報表財務部會處理好。”
趙靈韻饒有興致地看向林子希，“你繼續說。”
林子希無奈地看著她這副裝逼拿喬的模樣，彎了一下嘴唇，繼續道。
“並且由於這種甜瓜口感的特殊，也可以成為賣點之一。畢竟你們誰在市面上看到過這種口味的蛋糕呢？我目前在禮城找到培育這種甜瓜的農場只有一家，這意味著只要和當地農場對接好，市場上唯一這種口味的包裝蛋糕市場份額會被恒味牢牢占據。因為任何工業化的香精都無法覆刻出來，具有獨一性，甚至成為一個小小的品牌標識，就像提到可樂，人們第一時間想到百t事、可口一樣，提到甜瓜味的蛋糕，不也只有恒味？”
趙靈湛點頭如搗蒜，望向林子希的視線裏多了幾分崇拜。
趙靈湛下意識地勾起唇角，望向林子希明亮堅定的一雙杏眼，忽然覺得心跳節奏有點快。
眼底彌漫上一絲欣賞，還有幾乎要克制不住的心動。
林子希越陳述著想法，腦海裏的思路也越清晰。
“除此之外，現在助農政策似乎也是一個大方針，和西南部禮城的農場互相對口，幫助果農處理滯銷水果，這也可以作為宣傳的營銷賣點。一來可以作為企業慈善文化的宣傳，突顯恒味的創造社會價值意識，提高民眾對品牌的好感度；二來則是變相向公眾表明生產的食品都是天然制作，而非香精勾兌，至少能讓人對食品安全放心一些。”
顧客代表頻頻點頭。
她也是一位母親，最重視的就是食品安全問題。
林子希抿唇，回答了最後一個問題。
“至於對標的客戶群體，我認為恒味現在對標的群體已經很合理了，目標應該是留住現有的市場份額占比。畢竟數據調查顯示，吃零食的大部分都是小孩、年輕人，所謂高端或者中端客戶——我想這部分人應該會更傾向於直接購買鮮奶油制作的蛋糕，因此便不在零食這一大類的客戶群體選擇裏了。”
她有條不紊地講述完畢自己的想法，禮貌鞠躬後便坐回原位。
接下來便是評委投票。
趙靈韻自然是將票投給了林子希。
那位顧客代表也一樣，林子希對於食品安全的那段闡述深得她心。
而那位生產部經理沒有絲毫猶豫，直接將票投給了織甜的老板。
最後剩下的那位設計部總監，他與生產部經理對視一眼，雖說他也對林子希做的產品設計很感興趣，但是......
他眼底閃過一絲掙紮，隨後，從喉嚨裏擠出幹澀的字眼。
“我選青檸抹茶半熟芝士。”
趙靈韻詫異地看他一眼，心頭忽然湧上一股憤怒。
那個生產部經理明顯是和織甜老板串通好了，但是這個設計師分明在林子希發言的時候很讚同——這人一向最追求獨特性。
並且在織甜老板提到工業化批量覆刻的時候，他很明顯地露出過反感的神色，怎麽現在又選上織甜了？
林子希輕輕咬了下嘴唇，眉眼間難掩失落。
趙靈湛沈思一瞬，剛打算開口，下一秒，會議室的大門被推開。
“我說，你們對我這個代言人也太敷衍了吧，說好讓我當評委，怎麽轉頭都決賽投完票了？”
這聲音有點耳熟，林子希擡眼看去，只見一道纖細清瘦的身影映入眼簾。
來人面容清麗，氣質清冷，不是秦瑜是誰？
她目光在林子希的臉上落了一瞬，嘴角輕揚，看向趙靈湛。
“趙總，請問我現在能投票嗎？”
趙靈湛疏懶地點點頭，“當然。”
織甜的老板原本勝券在握的神情猛然破碎，隨後，他揚起一抹牽強的笑。
“秦瑜小姐應該還沒聽過我們各自的理念吧，我......”
秦瑜漫不經心地坐下，語調慵懶，“不用了，我趕時間，我只問你們一個問題。”
“您說，您說。”織甜的老板點頭哈腰。
秦瑜眉尾一挑，抱臂問道：“你們家甜品多少熱量啊？”
織甜的老板楞了下，支支吾吾：“大、大概兩三百卡？”
秦瑜皺了皺眉，“你作為產品研發人，居然連熱量都說不清？”
她又慢悠悠將視線轉向林子希。
“你的呢？”
趙靈湛和趙靈韻對視一眼，同時心裏一緊。
自打胡梨月成為店裏常客後，林子希便習慣便制作甜品時標註熱量了。
她語調輕松，“我的甜品裏並沒有奶油，因此一塊的熱量控制在一百二十卡左右。”
秦瑜“哦”了一聲，聲音懶散，眸子裏又帶了點笑。
“那我投給你。”
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三人依次進入會議室。
織甜的老板是一個中年男人, 板寸頭，酒糟鼻，眼睛有點兒小。
而那家網紅甜品店的老板則是一個同林子希差不多大的女孩。
她看起來對比賽結果有點無所謂, 抱著胳膊懶散地伸了個懶腰。
說是五個評委, 但會議桌對面卻只坐了四個人。
林子希打眼望過去，表情微妙地停頓了一下。
趙靈韻怎麽也坐在對面？
她面前還放了個營銷總監的名牌。
只見她輕挑了下眉, 一臉戲謔。
就差沒有明晃晃地對她說：“沒想到吧，評委是老娘。”
林子希陷入沈默。
其餘三人，分別是創意部首席設計師、顧客代表和生產部總監。
皆是陌生面孔。
評委席總共問了三個問題, 請他們依次作答。
第一個問題：作為能夠被改良的熱加工烘焙甜品, 甜品本身的選材用料有什麽優勢。
第二個問題：該產品能夠營銷的賣點有哪些。
第三個問題：對標的客戶群體有哪些。
先上場回答問題的是織甜的老板。
他顯然對自家的青檸抹茶半熟芝士極有自信。
他站起身, 帶著勝券在握的從容不迫，一一羅列出自己的優勢。
“首先，對於幹酪與芝士為主為原材料的甜點，哪怕將鮮奶油置換成人造奶油味道影響也不大，而檸檬、抹茶等也可以用香精代替, 任何工業化的產品都能夠制造覆刻出相似的味道。”
趙靈韻聞言, 蹙了蹙眉，下意識和趙靈湛對視一眼，似是想要反駁。
趙靈湛用眼神制止住她, 繼續安靜地聽人講述, 指尖無意識地落在桌面上沒什麽節奏地敲打。
生產部總監頻頻點頭, 他對於這種能批量化制造且能用科技與狠活制造的產品一向持讚同意見。
原因無他, 省事兒啊。
想想看，能用香精取代榨取天然果汁, 多麽方便的一件事，甚至成本都能縮減不少。
織甜老板繼續回答下一個問題, 他揚起下巴，顯出幾分傲慢，看向營銷總監標牌後的趙靈韻。
“至於營銷賣點，我們織甜本身就是一個賣點，我們擁有的客戶群體和流量能為你們恒味輕松打開市場，難道不是嗎？”
趙靈韻沒說話，表情淡淡的，只是筆尖有一下沒一下地點著自己面前的白紙。
見趙靈韻沒什麽反應，中年男人聳聳肩，繼續回答第三個問題。
“對標的客戶群體嘛，當然也是有點中端及以上的人群，畢竟我們織甜的路線就是這樣，你們要是打算和我們聯名......”
趙靈湛輕笑一聲，平靜地擡眼，打斷。
“先生，我想你搞錯了，我們不是聯名，是買斷生產配方。”說完，他擡手示意繼續。
男人表情一頓，眼底流露出一絲不耐煩，“好的，買斷生產配方。哪怕買斷了，我們產品本身也有受眾，客戶目標群體我認為我不需要再多作贅述。”
趙靈湛眉眼輕擡。
“那好，下一位。”
年輕的女孩臉上沒什麽表情。
“雖然我不知道為什麽我會入選——但是，我拒絕被買斷配方，我男朋友壓根沒跟我說你們要的是配方，只說參加個比賽，獲獎有錢而已。”
趙靈韻歪了歪腦袋：“所以你是打算棄權？”
年輕女孩站起身，禮貌地說了聲“抱歉”，施施然離開。
只是腳上踩著的高跟鞋仿佛恨不得將地面砸出個洞來。
似乎氣得不輕。
趙靈湛無奈地揉捏著眉骨，望向林子希。
“那，跳過她，你繼續？”
林子希按了按虎口，試圖緩解焦慮和緊張。
她按捺住自己不太平穩的心跳節奏，從容不迫地開口，即使聲音還有點兒抖。
但好在趙靈韻向她拋來的眼神包含鼓勵和信任。
“針對第一個問題，我認為人造奶油和氫化植物油不僅味道廉價，且對身體也不健康。因此在一開始思考配方時，我就摒棄了這個想法。我所制作的內餡由卡仕達醬和酸奶構成，不需要額外添加香精；其次，我在制作內芯最裏層的果醬凍時用的是專門從禮城尋找到的特殊品種甜瓜——”
“等等。”生產部總監皺了皺眉打斷，無意間和織甜的老板對視一眼，往椅背上一靠，“專門從禮城找的甜瓜？那豈不是生產成本會提高很多，何況果醬凍這種東西制作起來恐怕會很麻煩吧。”
林子希安靜兩秒，覺得這個生產部總監怪怪的。
哪有人沒等人說完話便直接打斷質疑的？
方才織甜老板發言的時候，他可沒有這麽做。
趙靈湛冷眼掃過去，剛想開口解圍，下一秒，林子希冷靜淡然的聲音在會議室裏響起。
“據我所知，恒味是有一條生產線專門制作果醬的吧？我這果醬凍也不過是在工業化制作果醬的同時加入適量吉利丁粉而已，很麻煩嗎？”
趙靈湛點點頭，讚許地看了她一眼。
“看來你功課做得不錯。”頓了頓，他又看向生產部總監，眼底藏了一絲警告，“文叔，生產部的生產成本問題應該不在你的考慮範圍內，預算報表財務部會處理好。”
趙靈韻饒有興致地看向林子希，“你繼續說。”
林子希無奈地看著她這副裝逼拿喬的模樣，彎了一下嘴唇，繼續道。
“並且由於這種甜瓜口感的特殊，也可以成為賣點之一。畢竟你們誰在市面上看到過這種口味的蛋糕呢？我目前在禮城找到培育這種甜瓜的農場只有一家，這意味著只要和當地農場對接好，市場上唯一這種口味的包裝蛋糕市場份額會被恒味牢牢占據。因為任何工業化的香精都無法覆刻出來，具有獨一性，甚至成為一個小小的品牌標識，就像提到可樂，人們第一時間想到百t事、可口一樣，提到甜瓜味的蛋糕，不也只有恒味？”
趙靈湛點頭如搗蒜，望向林子希的視線裏多了幾分崇拜。
趙靈湛下意識地勾起唇角，望向林子希明亮堅定的一雙杏眼，忽然覺得心跳節奏有點快。
眼底彌漫上一絲欣賞，還有幾乎要克制不住的心動。
林子希越陳述著想法，腦海裏的思路也越清晰。
“除此之外，現在助農政策似乎也是一個大方針，和西南部禮城的農場互相對口，幫助果農處理滯銷水果，這也可以作為宣傳的營銷賣點。一來可以作為企業慈善文化的宣傳，突顯恒味的創造社會價值意識，提高民眾對品牌的好感度；二來則是變相向公眾表明生產的食品都是天然制作，而非香精勾兌，至少能讓人對食品安全放心一些。”
顧客代表頻頻點頭。
她也是一位母親，最重視的就是食品安全問題。
林子希抿唇，回答了最後一個問題。
“至於對標的客戶群體，我認為恒味現在對標的群體已經很合理了，目標應該是留住現有的市場份額占比。畢竟數據調查顯示，吃零食的大部分都是小孩、年輕人，所謂高端或者中端客戶——我想這部分人應該會更傾向於直接購買鮮奶油制作的蛋糕，因此便不在零食這一大類的客戶群體選擇裏了。”
她有條不紊地講述完畢自己的想法，禮貌鞠躬後便坐回原位。
接下來便是評委投票。
趙靈韻自然是將票投給了林子希。
那位顧客代表也一樣，林子希對於食品安全的那段闡述深得她心。
而那位生產部經理沒有絲毫猶豫，直接將票投給了織甜的老板。
最後剩下的那位設計部總監，他與生產部經理對視一眼，雖說他也對林子希做的產品設計很感興趣，但是......
他眼底閃過一絲掙紮，隨後，從喉嚨裏擠出幹澀的字眼。
“我選青檸抹茶半熟芝士。”
趙靈韻詫異地看他一眼，心頭忽然湧上一股憤怒。
那個生產部經理明顯是和織甜老板串通好了，但是這個設計師分明在林子希發言的時候很讚同——這人一向最追求獨特性。
並且在織甜老板提到工業化批量覆刻的時候，他很明顯地露出過反感的神色，怎麽現在又選上織甜了？
林子希輕輕咬了下嘴唇，眉眼間難掩失落。
趙靈湛沈思一瞬，剛打算開口，下一秒，會議室的大門被推開。
“我說，你們對我這個代言人也太敷衍了吧，說好讓我當評委，怎麽轉頭都決賽投完票了？”
這聲音有點耳熟，林子希擡眼看去，只見一道纖細清瘦的身影映入眼簾。
來人面容清麗，氣質清冷，不是秦瑜是誰？
她目光在林子希的臉上落了一瞬，嘴角輕揚，看向趙靈湛。
“趙總，請問我現在能投票嗎？”
趙靈湛疏懶地點點頭，“當然。”
織甜的老板原本勝券在握的神情猛然破碎，隨後，他揚起一抹牽強的笑。
“秦瑜小姐應該還沒聽過我們各自的理念吧，我......”
秦瑜漫不經心地坐下，語調慵懶，“不用了，我趕時間，我只問你們一個問題。”
“您說，您說。”織甜的老板點頭哈腰。
秦瑜眉尾一挑，抱臂問道：“你們家甜品多少熱量啊？”
織甜的老板楞了下，支支吾吾：“大、大概兩三百卡？”
秦瑜皺了皺眉，“你作為產品研發人，居然連熱量都說不清？”
她又慢悠悠將視線轉向林子希。
“你的呢？”
趙靈湛和趙靈韻對視一眼，同時心裏一緊。
自打胡梨月成為店裏常客後，林子希便習慣便制作甜品時標註熱量了。
她語調輕松，“我的甜品裏並沒有奶油，因此一塊的熱量控制在一百二十卡左右。”
秦瑜“哦”了一聲，聲音懶散，眸子裏又帶了點笑。
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