第092章 葷素鹵味
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第092章 葷素鹵味
大年三十。
溪頭村熱鬧非凡, 家家戶戶披紅掛彩，門前都換了新的對聯和福字，盡是喜氣洋洋的紅色。
林潮生和陸雲川一早就起來了, 換了新做的衣裳, 還特意在頭發上綁了一條紅色的發帶, 應景又好看。
小穗穗也換了一身新棉衣, 是鮮亮的紅色, 小娃娃本就生得白嫩, 穿上這身衣裳後更像個可愛標致的年畫娃娃了。
他還戴了一頂虎頭帽子，和去年陸雲川買給林潮生那只一模一樣, 前幾日父子兩個才戴著一同去趕了臘月集，一大一小是生得一模一樣。
竈房裏，小穗穗被放在小床上, 他最近正學翻身，躺在小床上滾來滾去。
林潮生和陸雲川則忙活著晚上的火鍋。
先鹵豬下水。
林潮生站在陸雲川背後, 伸手拽著他垂在背後的鮮紅發帶, 叫道：“多放點兒幹辣椒！我想吃辣的！木鬥裏有桂皮、八角、山柰還有草果，都放進去……再抓一把青花椒和小茴香！還有……”
他在後面嘀嘀咕咕個沒問，幾句話翻來覆去地說, 像一只嗡嗡個不停的小蜜蜂般圍著陸雲川打轉。
陸雲川扭頭看向身後的林潮生, 攬臂圈住他的腰, 將人從身後勾了出來, 摁在火盆前的小板凳上坐下, 又往人手裏塞了個小瓦碗。
“幫我剝蒜。”
陸雲川給夫郎安排了任務，希望他能安靜片刻。
林潮生接到新任務, 鄭重地點了點頭。
然後坐在小板凳上開始認真剝蒜，剝了沒一會兒又忍不住開始嘟噥了。
“這蒜也太小了！好難剝哦……嗯, 蒜味重！這個好這個好！待會兒吃火鍋的油碟裏要多放些！那我還是多剝點兒，省得不夠用……這蒜還要剁得細細的，然後配上蔥子芫荽，再淋上香油……誒，不說不說了，再說我都餓了！”
他好像一個人也能嘰裏咕嚕大半天，沒人回答也說得起勁，陸雲川一邊忙活自己手上的活兒，一邊又時不時扭頭看林潮生一眼，目光裏滿是柔和。
等林潮生剝完蒜，陸雲川也已經將一盆豬下水洗幹凈，這東西難洗，可用了不少水才洗幹凈。
他又燒水將其煮過，林潮生則在一旁切菜。
藕片、洋芋片、竹筍、豆皮……他都切了不少，這是打算葷菜、素菜都鹵一些。
煮好的豬下水撈出洗幹凈，刷了大鍋後倒油，油熱後放入蔥段蒜末和各樣佐料炒香，最後加入適量的水，煮開後將葷菜、素菜依次加進，小火慢慢燉煮，熟後放涼，等夜裏吃火鍋的時候再拿出來，那時候更香、更入味。
爐膛裏柴火嗶剝炸響，林潮生切完菜覺得手冷，坐過去烤了會兒火，又往爐膛裏架了些包谷桿。
陸雲川則開始為晚上的火鍋備菜，葷菜、素菜都切好擺盤。
林潮生烤著暖烘烘的火都有些犯困了，他懷著小穗穗的時候有睡午覺的習慣，這會兒正是他之前睡覺的時辰，到了點兒就困得打瞌睡，這才坐下沒一會兒就在點腦袋了。
陸雲川瞧見了，說道：“困了就去瞇一會兒？”
竈房裏很安靜，只有柴火嗶嗶剝剝的聲音，煙焰沖天，亮堂堂的火光照上林潮生的臉，映上一片喜慶的紅。
他聽到陸雲川的話清醒了兩分，搖著頭說道：“不去，我和你一塊兒準備吃的。”
說話間，林潮生才不自覺擡起了頭。
這一擡頭不要緊，倒把陸雲川逗笑了，都笑出聲了。
林潮生：“？？？”
陸雲川很少有笑得如此開懷的時候，這反而把林潮生整懵了，呆呆地擡頭看著他。
只見林潮生一臉呆懵地揚著臉，面頰和鼻尖不知什麽時候蹭了一抹竈底灰，這還不是最好笑的，他垂在額前的頭發不知什麽時候被火燎了，一綹綹卷曲在額上。
陸雲川一邊笑一邊把人牽了出來，擡手試圖將那兩縷頭發捋順，沒成功。
他憋著笑說道：“別坐那麽近，往後挪一挪。”
林潮生後知後覺摸自己的頭發，驚得瞌睡都散了，“我的頭發！”
陸雲川忍著笑安撫道：“沒事，沒事，找把剪子把這幾根剪掉就好了，過段時間就重新長出來了。”
說著陸雲川就去找剪子，然後扯著林潮生站在屋外亮堂些的地方剪頭發。
二人離得很近，林潮生甚至能感受到陸雲川微微低著頭，呼吸間噴在他面上的溫熱氣息，無形的氣息凝成一只只毛茸茸的小爪子，往人心口輕輕抓撓著。
過了好一會兒，林潮生能察覺到身前的陸雲川已經收起剪子，但這人還緊緊擁著他沒有松開。
良久後，他低低開了口：“穗穗的睫毛像你。”
小穗穗長了一雙卷翹濃密的長睫毛，常引得抱他的大人們驚嘆，誇這孩子長得好，像小仙童。
陸雲川說完又低下腦袋抵上林潮生的額頭，側過臉輕輕去蹭他的面頰。院外的風簌簌穿行著，陸雲川的肩背寬厚，將林潮生整個人罩在懷裏，擋得密不透風，他半絲涼意都沒感覺到，只有耳邊從未斷過的蕭瑟風聲。
是風動。
許久，陸雲川擡起手撫上林潮生的面頰，目光也落在他臉上、唇上、脖頸上。
“新年快樂，潮生。”
他貼近林潮生的耳畔，如此低語道。
明明什麽也沒做，只相擁著輕輕說了這樣一句話，倒搞得娃兒都生了一個的林潮生突然臉熱起來。
他猛然推開抱住自己的陸雲川，快速跑進屋子，嘴裏還一驚一乍喊道：“鹵菜應該鹵好了！我去嘗嘗！”
夫郎是個厚臉皮，常有他撩得自己臉紅心跳的時候，倒難得看他臉紅，陸雲川頓覺有意思，站在那兒看了好一會兒。
林潮生紅著臉走過去，將菜挨個嘗了一次，肉嫩多汁，藕片、洋芋片鮮香脆爽，吸滿醬汁的豆皮更是香得人停不下來。陸雲川還準備了兩種口味的，一個是香辣，一個是五香，不能吃辣的人也能嘗個味道。
林潮生被美食一誘，很快忘了剛才的事情，他拿著筷子回過頭，朝陸雲川猛招了招手，喊道：“超級好吃！川哥！你快來嘗嘗！”
陸雲川微勾了勾唇角，朝著林潮生走了過去，就著林潮生用過的筷子嘗了兩口。
他評價道：“確實適合下酒。”
剛說完這句，也不知床上的小穗穗是被香醒了，還是被兩個父親說話的聲音吵醒了，已經咿呀叫著蹬起了小短腿兒，趴在床腳的大黑二黑察覺到立刻站了起來，甩著尾巴繞著小床轉圈。
小娃哭鬧了，林潮生還非得賤兮兮地夾著一塊香鹵肥腸湊過去，怪裏怪氣說道：“哎喲，讓小爹瞧瞧，是哪個小可憐不能吃肉啊！”
穗穗也不知是不是聽懂了，癟著小嘴兒就開始掉小珍珠。
林潮生：“誒……誒，說不過你就哭啊？不講武德！”
林潮生戰術性後退，緊跟上來的就是一臉無奈的陸雲川。
他將孩子抱了起來，摸了摸他的尿布，幹幹凈凈的，又摸了摸他的小肚子，說道：“應該是餓了。”
某位討人嫌的小爹將溫在小鍋裏的羊奶端了出來，遞給陸雲川。
陸雲川坐在小杌子上給孩子餵奶，林潮生則拿了兩個大海碗舀了兩大碗鹵菜，辣的不辣的各一碗。
他說道：“川哥，我給曹大娘家送兩碗鹵菜去。”
這是昨日就說好的，陸雲川聽此也是點頭，扭頭對著人說道：“好，路上小心。”
林潮生也點點頭，拿著大碗出門了。
趴在地上的兩只大狗見他要出門，立刻翻身爬了起來，踩著爪子跟上去。
天色還早，外頭天光大亮，就是冷得慌，林潮生剛出院子就被雪霰子撲了滿臉，凍得他渾身一哆嗦。
他縮著脖子自言自語：“得虧加了蓋子，不然不得接兩碗雪水過去？”
走到曹大娘家，她家也正準備年夜菜呢，在竈房跟兒媳婦忙活。
她家新娶的夫郎叫雲哥兒，是個靦腆話少的小哥兒，瞧著斯斯文文力氣卻很大，正一左一右提著兩大桶水往竈房走，他漢子大步跟在後面，空手都沒他走得快。
方柳生還急得喊：“雲哥兒，我來打水！你去竈房幫娘和大嫂做飯吧，哪有要夫郎做這些力氣活兒的！”
就是這時候，林潮生去敲了門。
“嬸子！”
曹大娘聽到動靜，從竈房探出頭，喜道：“喲，生哥兒！你咋過來了！”
林潮生：“做的鹵菜，昨兒說好要端些過來的！”
曹大娘笑著迎了出來，說道：“你這孩子真是實在……呀，瞧著真是不錯啊，看著就香！”
曹大娘一邊說一邊接過林潮生端來的兩碗菜，揭了蓋子一瞧，震驚嘆道，又直接伸手捏了只辣味的鹵肥腸餵進嘴裏。
“嗯！這味道真是妙！誒，香蘭、雲哥兒，你倆也來嘗嘗！這手藝真是好，竟然把豬大腸做得一點兒怪味兒都沒有，都趕得上鎮上做買賣的手藝了！”
“這個下酒正不錯！你方叔不好別的，就愛吃酒，這個菜他肯定喜歡！這素的也好吃！”
她吃了一口，又喊了屋裏的兒媳和兒夫郎，然後豎著大拇指將林潮生狠誇了一通。
林潮生送了菜打算打道回府了，臨走前曹大娘又給他抓了兩把麻糖。
這是她兒子從縣裏買回來的，平日裏舍不得吃，專門留著過年吃的。
是用芝麻、糯米、麥芽糖制成，香甜脆薄味道好，價格也比普通飴糖更貴些。若是旁的人來她是舍不得拿出來待客的，也就林潮生過來才抓了兩把。
林潮生揣著糖回家，到家才發現葉子和田嵐已經領著小石頭到了。
“小哥！你回來了？！快進來啊，咱是不是可以吃你說的那什麽‘火鍋’了？”
林潮生進了屋，葉子也迎了上去，手裏正拿著一條裹脖子的羊絨巾子，對折後捏在手裏，抽拍著林潮生的衣裳，將他背上、頭發上的雪星子拍下來。
“又下雪了，今年比去年更冷些。”
田嵐也牽著小石頭迎出來，對著林潮生說道。
小石頭穿著新衣裳，今年是牛年，他衣裳上繡著一只金色小牛，憨態可掬。
他朝林潮生伸手，咿呀叫道：“林林……飯，香香，吃！”
田嵐蹲下身輕輕拍了他一巴掌，笑罵道：“不懂規矩，喊小哥，誰教你喊林林的。”
林潮生自然不計較這些，他摸了一把小石頭的腦袋，又把曹大娘給他的麻糖抓了一小把塞進他的衣裳兜兜裏。
可把孩子喜壞了，瞇著眼睛笑，說道：“糖！石頭喜歡！”
這時候，陸雲川也把菜都收拾出來了，他解下圍裳喊道：
“吃飯吧！”
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小穗穗也換了一身新棉衣, 是鮮亮的紅色, 小娃娃本就生得白嫩, 穿上這身衣裳後更像個可愛標致的年畫娃娃了。
他還戴了一頂虎頭帽子，和去年陸雲川買給林潮生那只一模一樣, 前幾日父子兩個才戴著一同去趕了臘月集，一大一小是生得一模一樣。
竈房裏，小穗穗被放在小床上, 他最近正學翻身，躺在小床上滾來滾去。
林潮生和陸雲川則忙活著晚上的火鍋。
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林潮生站在陸雲川背後, 伸手拽著他垂在背後的鮮紅發帶, 叫道：“多放點兒幹辣椒！我想吃辣的！木鬥裏有桂皮、八角、山柰還有草果，都放進去……再抓一把青花椒和小茴香！還有……”
他在後面嘀嘀咕咕個沒問，幾句話翻來覆去地說, 像一只嗡嗡個不停的小蜜蜂般圍著陸雲川打轉。
陸雲川扭頭看向身後的林潮生, 攬臂圈住他的腰, 將人從身後勾了出來, 摁在火盆前的小板凳上坐下, 又往人手裏塞了個小瓦碗。
“幫我剝蒜。”
陸雲川給夫郎安排了任務，希望他能安靜片刻。
林潮生接到新任務, 鄭重地點了點頭。
然後坐在小板凳上開始認真剝蒜，剝了沒一會兒又忍不住開始嘟噥了。
“這蒜也太小了！好難剝哦……嗯, 蒜味重！這個好這個好！待會兒吃火鍋的油碟裏要多放些！那我還是多剝點兒，省得不夠用……這蒜還要剁得細細的，然後配上蔥子芫荽，再淋上香油……誒，不說不說了，再說我都餓了！”
他好像一個人也能嘰裏咕嚕大半天，沒人回答也說得起勁，陸雲川一邊忙活自己手上的活兒，一邊又時不時扭頭看林潮生一眼，目光裏滿是柔和。
等林潮生剝完蒜，陸雲川也已經將一盆豬下水洗幹凈，這東西難洗，可用了不少水才洗幹凈。
他又燒水將其煮過，林潮生則在一旁切菜。
藕片、洋芋片、竹筍、豆皮……他都切了不少，這是打算葷菜、素菜都鹵一些。
煮好的豬下水撈出洗幹凈，刷了大鍋後倒油，油熱後放入蔥段蒜末和各樣佐料炒香，最後加入適量的水，煮開後將葷菜、素菜依次加進，小火慢慢燉煮，熟後放涼，等夜裏吃火鍋的時候再拿出來，那時候更香、更入味。
爐膛裏柴火嗶剝炸響，林潮生切完菜覺得手冷，坐過去烤了會兒火，又往爐膛裏架了些包谷桿。
陸雲川則開始為晚上的火鍋備菜，葷菜、素菜都切好擺盤。
林潮生烤著暖烘烘的火都有些犯困了，他懷著小穗穗的時候有睡午覺的習慣，這會兒正是他之前睡覺的時辰，到了點兒就困得打瞌睡，這才坐下沒一會兒就在點腦袋了。
陸雲川瞧見了，說道：“困了就去瞇一會兒？”
竈房裏很安靜，只有柴火嗶嗶剝剝的聲音，煙焰沖天，亮堂堂的火光照上林潮生的臉，映上一片喜慶的紅。
他聽到陸雲川的話清醒了兩分，搖著頭說道：“不去，我和你一塊兒準備吃的。”
說話間，林潮生才不自覺擡起了頭。
這一擡頭不要緊，倒把陸雲川逗笑了，都笑出聲了。
林潮生：“？？？”
陸雲川很少有笑得如此開懷的時候，這反而把林潮生整懵了，呆呆地擡頭看著他。
只見林潮生一臉呆懵地揚著臉，面頰和鼻尖不知什麽時候蹭了一抹竈底灰，這還不是最好笑的，他垂在額前的頭發不知什麽時候被火燎了，一綹綹卷曲在額上。
陸雲川一邊笑一邊把人牽了出來，擡手試圖將那兩縷頭發捋順，沒成功。
他憋著笑說道：“別坐那麽近，往後挪一挪。”
林潮生後知後覺摸自己的頭發，驚得瞌睡都散了，“我的頭發！”
陸雲川忍著笑安撫道：“沒事，沒事，找把剪子把這幾根剪掉就好了，過段時間就重新長出來了。”
說著陸雲川就去找剪子，然後扯著林潮生站在屋外亮堂些的地方剪頭發。
二人離得很近，林潮生甚至能感受到陸雲川微微低著頭，呼吸間噴在他面上的溫熱氣息，無形的氣息凝成一只只毛茸茸的小爪子，往人心口輕輕抓撓著。
過了好一會兒，林潮生能察覺到身前的陸雲川已經收起剪子，但這人還緊緊擁著他沒有松開。
良久後，他低低開了口：“穗穗的睫毛像你。”
小穗穗長了一雙卷翹濃密的長睫毛，常引得抱他的大人們驚嘆，誇這孩子長得好，像小仙童。
陸雲川說完又低下腦袋抵上林潮生的額頭，側過臉輕輕去蹭他的面頰。院外的風簌簌穿行著，陸雲川的肩背寬厚，將林潮生整個人罩在懷裏，擋得密不透風，他半絲涼意都沒感覺到，只有耳邊從未斷過的蕭瑟風聲。
是風動。
許久，陸雲川擡起手撫上林潮生的面頰，目光也落在他臉上、唇上、脖頸上。
“新年快樂，潮生。”
他貼近林潮生的耳畔，如此低語道。
明明什麽也沒做，只相擁著輕輕說了這樣一句話，倒搞得娃兒都生了一個的林潮生突然臉熱起來。
他猛然推開抱住自己的陸雲川，快速跑進屋子，嘴裏還一驚一乍喊道：“鹵菜應該鹵好了！我去嘗嘗！”
夫郎是個厚臉皮，常有他撩得自己臉紅心跳的時候，倒難得看他臉紅，陸雲川頓覺有意思，站在那兒看了好一會兒。
林潮生紅著臉走過去，將菜挨個嘗了一次，肉嫩多汁，藕片、洋芋片鮮香脆爽，吸滿醬汁的豆皮更是香得人停不下來。陸雲川還準備了兩種口味的，一個是香辣，一個是五香，不能吃辣的人也能嘗個味道。
林潮生被美食一誘，很快忘了剛才的事情，他拿著筷子回過頭，朝陸雲川猛招了招手，喊道：“超級好吃！川哥！你快來嘗嘗！”
陸雲川微勾了勾唇角，朝著林潮生走了過去，就著林潮生用過的筷子嘗了兩口。
他評價道：“確實適合下酒。”
剛說完這句，也不知床上的小穗穗是被香醒了，還是被兩個父親說話的聲音吵醒了，已經咿呀叫著蹬起了小短腿兒，趴在床腳的大黑二黑察覺到立刻站了起來，甩著尾巴繞著小床轉圈。
小娃哭鬧了，林潮生還非得賤兮兮地夾著一塊香鹵肥腸湊過去，怪裏怪氣說道：“哎喲，讓小爹瞧瞧，是哪個小可憐不能吃肉啊！”
穗穗也不知是不是聽懂了，癟著小嘴兒就開始掉小珍珠。
林潮生：“誒……誒，說不過你就哭啊？不講武德！”
林潮生戰術性後退，緊跟上來的就是一臉無奈的陸雲川。
他將孩子抱了起來，摸了摸他的尿布，幹幹凈凈的，又摸了摸他的小肚子，說道：“應該是餓了。”
某位討人嫌的小爹將溫在小鍋裏的羊奶端了出來，遞給陸雲川。
陸雲川坐在小杌子上給孩子餵奶，林潮生則拿了兩個大海碗舀了兩大碗鹵菜，辣的不辣的各一碗。
他說道：“川哥，我給曹大娘家送兩碗鹵菜去。”
這是昨日就說好的，陸雲川聽此也是點頭，扭頭對著人說道：“好，路上小心。”
林潮生也點點頭，拿著大碗出門了。
趴在地上的兩只大狗見他要出門，立刻翻身爬了起來，踩著爪子跟上去。
天色還早，外頭天光大亮，就是冷得慌，林潮生剛出院子就被雪霰子撲了滿臉，凍得他渾身一哆嗦。
他縮著脖子自言自語：“得虧加了蓋子，不然不得接兩碗雪水過去？”
走到曹大娘家，她家也正準備年夜菜呢，在竈房跟兒媳婦忙活。
她家新娶的夫郎叫雲哥兒，是個靦腆話少的小哥兒，瞧著斯斯文文力氣卻很大，正一左一右提著兩大桶水往竈房走，他漢子大步跟在後面，空手都沒他走得快。
方柳生還急得喊：“雲哥兒，我來打水！你去竈房幫娘和大嫂做飯吧，哪有要夫郎做這些力氣活兒的！”
就是這時候，林潮生去敲了門。
“嬸子！”
曹大娘聽到動靜，從竈房探出頭，喜道：“喲，生哥兒！你咋過來了！”
林潮生：“做的鹵菜，昨兒說好要端些過來的！”
曹大娘笑著迎了出來，說道：“你這孩子真是實在……呀，瞧著真是不錯啊，看著就香！”
曹大娘一邊說一邊接過林潮生端來的兩碗菜，揭了蓋子一瞧，震驚嘆道，又直接伸手捏了只辣味的鹵肥腸餵進嘴裏。
“嗯！這味道真是妙！誒，香蘭、雲哥兒，你倆也來嘗嘗！這手藝真是好，竟然把豬大腸做得一點兒怪味兒都沒有，都趕得上鎮上做買賣的手藝了！”
“這個下酒正不錯！你方叔不好別的，就愛吃酒，這個菜他肯定喜歡！這素的也好吃！”
她吃了一口，又喊了屋裏的兒媳和兒夫郎，然後豎著大拇指將林潮生狠誇了一通。
林潮生送了菜打算打道回府了，臨走前曹大娘又給他抓了兩把麻糖。
這是她兒子從縣裏買回來的，平日裏舍不得吃，專門留著過年吃的。
是用芝麻、糯米、麥芽糖制成，香甜脆薄味道好，價格也比普通飴糖更貴些。若是旁的人來她是舍不得拿出來待客的，也就林潮生過來才抓了兩把。
林潮生揣著糖回家，到家才發現葉子和田嵐已經領著小石頭到了。
“小哥！你回來了？！快進來啊，咱是不是可以吃你說的那什麽‘火鍋’了？”
林潮生進了屋，葉子也迎了上去，手裏正拿著一條裹脖子的羊絨巾子，對折後捏在手裏，抽拍著林潮生的衣裳，將他背上、頭發上的雪星子拍下來。
“又下雪了，今年比去年更冷些。”
田嵐也牽著小石頭迎出來，對著林潮生說道。
小石頭穿著新衣裳，今年是牛年，他衣裳上繡著一只金色小牛，憨態可掬。
他朝林潮生伸手，咿呀叫道：“林林……飯，香香，吃！”
田嵐蹲下身輕輕拍了他一巴掌，笑罵道：“不懂規矩，喊小哥，誰教你喊林林的。”
林潮生自然不計較這些，他摸了一把小石頭的腦袋，又把曹大娘給他的麻糖抓了一小把塞進他的衣裳兜兜裏。
可把孩子喜壞了，瞇著眼睛笑，說道：“糖！石頭喜歡！”
這時候，陸雲川也把菜都收拾出來了，他解下圍裳喊道：
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