第43章 鮮筍
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第43章 鮮筍
家裏只有他和婆婆兩個人，婆婆身子不好只能做些針線活，他人小，一次也背不了太多東西。
挖出筍來就地把筍殼剝掉再放進背簍，這樣不僅能減輕重量，還能多背些回去，因此他的手指甲裏全是剝殼時沾上的泥垢。
聽見有人叫他，轉頭發現是沈家人。
鉆林子鉆得灰頭土臉，他有些不好意思，將手往身後藏了藏，還是笑著打了個招呼。
小杏兒將手裏剩下的黃泡果遞給他，見他手上全是土，幹脆直接放到背簍裏。
“小木哥哥，這是我阿娘找到的黃泡果，分給你嘗嘗。”
“果子不好找，你該留著自己吃的。”
徐小木說著想把背簍放下來把東西還回去。
沈阿娘攔住他的動作，又從顧清的筐裏捧了一把野山桃放進去。
“小木真懂事，小杏兒已經吃了不少，這些你自己留著吃，這幾個野山桃帶回去和婆婆一起吃。”
沈阿娘看著面前黑瘦幹黃的小漢子，心裏發酸，嘆了口氣，拍拍他的頭。
“我們要下山了，山上露水重，天氣熱了野物也出來了，別待太久，背不動就少背些，壓太重該長不高了。”
“嗯，知道了，謝謝嬸嬸。”
小杏兒笑著和他揮揮手，就和阿娘她們一起下山了。
徐小木目送人遠去，看著他們的背影，心裏暖洋洋的，低頭繼續找野菜去了。
回到家，沈毅剛好將案板洗幹凈，擡頭見阿娘她們回來了，上前幫忙卸東西。
接過筐子一看，裏面裝滿了紅殼筍。
“這麽多筍子呢，看起來嫩得很。”
沈阿娘知道沈毅愛吃這個，笑著說：“剛下過雨，後山上那片竹林下面多得很，要不是背不動，還能再帶些回來呢。”
“已經很多了，嘗個鮮足夠了。”
沈毅說著上手幫忙扒筍衣，外殼剝完後露出翠綠鮮嫩的筍芯，將筍芯泡在水裏去去苦味，待會兒炒起來更清甜。
顧清小心翼翼將筐裏的羊肚菌和三塔菌拿出來，露出底下的野山桃。
野山桃帶毛，他想拿給沈毅嘗嘗，見沈毅手上忙活著扒筍，想了想進廚房把野山桃去皮切半，直接就能吃。
切完拿出來遞到沈毅面前：“給，這是在山上找到的野山桃，可甜了，你嘗嘗。”
沈毅聞言直接撈了一塊塞到嘴裏，見小夫郎笑盈盈地看著他，也彎著眼睛點點頭：“是很甜。”
沈阿娘在一旁看著，見小兩口旁若無人親密無間，欣慰的同時又覺得好笑。
鄉下人吃東西沒那麽多講究，山貨野果能吃的擦擦就直接吃了，誰會削皮不說，還切成小塊，也只有她家的清哥兒心疼漢子才會做這麽精細的活計了。
沈阿娘笑著搖搖頭，不打算多說什麽，清哥兒臉皮薄，打趣幾句就要臉紅，再說了，兩人感情好才好，日子才會越過越舒心。
今日筍子挖得多，沈阿娘打算晚飯做個鮮筍宴。
剛冒尖的竹筍最是脆嫩，只要加些蒜片幹辣椒清炒出來就是一道鮮嫩爽口的小菜。
再從房梁割一塊臘肉，和大些的竹筍一起切成塊，熱油熗鍋炒香。
之後加熱水，等鍋中開始冒水汽，再加些洗幹凈的三塔菌，蓋上鍋蓋燜煮，待香味飄滿整個院子就能出鍋了。
最後撿出些嫩尖筍，切條焯水，和洗幹凈焯過水的地皮菜一起，加些醬油花椒調味，再舀一勺壇子裏的豆豉醬，涼拌出來別有一番風味。
配上蒸好的幹米飯，每個人都吃得肚子滾圓，好好打了個牙祭。
沈毅本就愛吃筍子，今日做的菜個個合他口味，吃得頭都不擡，連幹三碗飯。
顧清尤其喜歡臘肉燉筍，肉香油潤，筍塊清脆，再加上菌子的鮮香，他連喝了三碗湯。
沈毅見他喜歡，難得見他胃口這麽好，一個勁兒給他夾菜。
吃完之後兩人都撐得不行，沈阿娘又好氣又好笑，攔住了顧清要收拾碗筷的手，讓沈毅扶他一起去院子裏走一會兒消消食，不要撐壞肚子。
兩人都有些不好意思，這麽大人了吃東西還不知饑飽，還不如小杏兒呢。
走了一會兒，顧清好多了，見羊肚菌還放在水缸上，轉頭問沈毅：“那個菌子也是今日在山上撿到的，容哥兒說叫羊肚菌，阿娘和大伯娘都說是好東西呢。”
沈毅聞言點點頭：“確實是好東西，不常能撿到，可以直接吃，也可以曬幹留著冬日燉雞湯，要是拿去鎮上賣也能得個好價錢。”
顧清聞言若有所思，沈毅還以為他想拿去賣，正想說明日可以一起帶到鎮上。
卻不想顧清開口說：“是好東西就行，那就留著咱們自己吃，筍子剩的還多，過幾日我再給你燉來吃，就加些羊肚菌，味道肯定更好吃。”
沈毅錯愕一瞬，隨即失笑。
面前的小夫郎笑瞇瞇看著他，感受到小夫郎對自己的心意，他湊上前，用額頭親昵地貼了貼小夫郎的額頭。
消過食後，沈阿娘也收拾好了廚房，正準備把泡著的地皮菜洗幹凈。
這東西好吃但難收拾，裏面藏著的沙礫多，而且不能久放，泡到明早該壞了。
顧清覺得舒服了不少，自告奮勇端到水缸旁蹲著清洗。
沈毅怕他蹲久了腿麻，拽了個小凳子塞到他屁股底下，沒成想碰到之後，顧清倒吸一口涼氣。
“怎麽了？弄疼你了？”沈毅以為打到他了，要拉人起來。
顧清反握住他的手，將人拉到面前，湊到他耳邊小聲說：“不是，今日上山的時候路太滑，不小心摔了一跤。”
“啊，摔哪裏了？！我看看！”
沈毅一聽摔了顧不得其他，怕小夫郎害羞瞞著不說實話，直接把人拉回了屋。
“衣服脫了我看看，到底摔哪了？”
顧清被拉得一楞，反應過來已經在屋裏站著了，聽見沈毅的話更是原地羞紅了臉。
“沒、沒事，就是坐下去來不及收力撞到了，過兩天就好了。”
沈毅不依，一副你不動手我就要動手的架勢。
顧清無法，臉紅得滴血，小聲說：“就、就是摔了個屁股蹲，真的沒事！”
不等沈毅再說什麽，顧清一把奪門而出，接著洗菜去了。
沈毅楞了下才反應過來是摔到哪了，怪不得小夫郎怎麽都不肯說。
心裏有些好笑，暗嘆自己魯莽，搖搖頭也跟著人出了屋。
從顧清手中接過剩下的地皮菜，讓人坐在一旁看著。
既然傷到了，還是多歇息歇息為好。
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聽見有人叫他，轉頭發現是沈家人。
鉆林子鉆得灰頭土臉，他有些不好意思，將手往身後藏了藏，還是笑著打了個招呼。
小杏兒將手裏剩下的黃泡果遞給他，見他手上全是土，幹脆直接放到背簍裏。
“小木哥哥，這是我阿娘找到的黃泡果，分給你嘗嘗。”
“果子不好找，你該留著自己吃的。”
徐小木說著想把背簍放下來把東西還回去。
沈阿娘攔住他的動作，又從顧清的筐裏捧了一把野山桃放進去。
“小木真懂事，小杏兒已經吃了不少，這些你自己留著吃，這幾個野山桃帶回去和婆婆一起吃。”
沈阿娘看著面前黑瘦幹黃的小漢子，心裏發酸，嘆了口氣，拍拍他的頭。
“我們要下山了，山上露水重，天氣熱了野物也出來了，別待太久，背不動就少背些，壓太重該長不高了。”
“嗯，知道了，謝謝嬸嬸。”
小杏兒笑著和他揮揮手，就和阿娘她們一起下山了。
徐小木目送人遠去，看著他們的背影，心裏暖洋洋的，低頭繼續找野菜去了。
回到家，沈毅剛好將案板洗幹凈，擡頭見阿娘她們回來了，上前幫忙卸東西。
接過筐子一看，裏面裝滿了紅殼筍。
“這麽多筍子呢，看起來嫩得很。”
沈阿娘知道沈毅愛吃這個，笑著說：“剛下過雨，後山上那片竹林下面多得很，要不是背不動，還能再帶些回來呢。”
“已經很多了，嘗個鮮足夠了。”
沈毅說著上手幫忙扒筍衣，外殼剝完後露出翠綠鮮嫩的筍芯，將筍芯泡在水裏去去苦味，待會兒炒起來更清甜。
顧清小心翼翼將筐裏的羊肚菌和三塔菌拿出來，露出底下的野山桃。
野山桃帶毛，他想拿給沈毅嘗嘗，見沈毅手上忙活著扒筍，想了想進廚房把野山桃去皮切半，直接就能吃。
切完拿出來遞到沈毅面前：“給，這是在山上找到的野山桃，可甜了，你嘗嘗。”
沈毅聞言直接撈了一塊塞到嘴裏，見小夫郎笑盈盈地看著他，也彎著眼睛點點頭：“是很甜。”
沈阿娘在一旁看著，見小兩口旁若無人親密無間，欣慰的同時又覺得好笑。
鄉下人吃東西沒那麽多講究，山貨野果能吃的擦擦就直接吃了，誰會削皮不說，還切成小塊，也只有她家的清哥兒心疼漢子才會做這麽精細的活計了。
沈阿娘笑著搖搖頭，不打算多說什麽，清哥兒臉皮薄，打趣幾句就要臉紅，再說了，兩人感情好才好，日子才會越過越舒心。
今日筍子挖得多，沈阿娘打算晚飯做個鮮筍宴。
剛冒尖的竹筍最是脆嫩，只要加些蒜片幹辣椒清炒出來就是一道鮮嫩爽口的小菜。
再從房梁割一塊臘肉，和大些的竹筍一起切成塊，熱油熗鍋炒香。
之後加熱水，等鍋中開始冒水汽，再加些洗幹凈的三塔菌，蓋上鍋蓋燜煮，待香味飄滿整個院子就能出鍋了。
最後撿出些嫩尖筍，切條焯水，和洗幹凈焯過水的地皮菜一起，加些醬油花椒調味，再舀一勺壇子裏的豆豉醬，涼拌出來別有一番風味。
配上蒸好的幹米飯，每個人都吃得肚子滾圓，好好打了個牙祭。
沈毅本就愛吃筍子，今日做的菜個個合他口味，吃得頭都不擡，連幹三碗飯。
顧清尤其喜歡臘肉燉筍，肉香油潤，筍塊清脆，再加上菌子的鮮香，他連喝了三碗湯。
沈毅見他喜歡，難得見他胃口這麽好，一個勁兒給他夾菜。
吃完之後兩人都撐得不行，沈阿娘又好氣又好笑，攔住了顧清要收拾碗筷的手，讓沈毅扶他一起去院子裏走一會兒消消食，不要撐壞肚子。
兩人都有些不好意思，這麽大人了吃東西還不知饑飽，還不如小杏兒呢。
走了一會兒，顧清好多了，見羊肚菌還放在水缸上，轉頭問沈毅：“那個菌子也是今日在山上撿到的，容哥兒說叫羊肚菌，阿娘和大伯娘都說是好東西呢。”
沈毅聞言點點頭：“確實是好東西，不常能撿到，可以直接吃，也可以曬幹留著冬日燉雞湯，要是拿去鎮上賣也能得個好價錢。”
顧清聞言若有所思，沈毅還以為他想拿去賣，正想說明日可以一起帶到鎮上。
卻不想顧清開口說：“是好東西就行，那就留著咱們自己吃，筍子剩的還多，過幾日我再給你燉來吃，就加些羊肚菌，味道肯定更好吃。”
沈毅錯愕一瞬，隨即失笑。
面前的小夫郎笑瞇瞇看著他，感受到小夫郎對自己的心意，他湊上前，用額頭親昵地貼了貼小夫郎的額頭。
消過食後，沈阿娘也收拾好了廚房，正準備把泡著的地皮菜洗幹凈。
這東西好吃但難收拾，裏面藏著的沙礫多，而且不能久放，泡到明早該壞了。
顧清覺得舒服了不少，自告奮勇端到水缸旁蹲著清洗。
沈毅怕他蹲久了腿麻，拽了個小凳子塞到他屁股底下，沒成想碰到之後，顧清倒吸一口涼氣。
“怎麽了？弄疼你了？”沈毅以為打到他了，要拉人起來。
顧清反握住他的手，將人拉到面前，湊到他耳邊小聲說：“不是，今日上山的時候路太滑，不小心摔了一跤。”
“啊，摔哪裏了？！我看看！”
沈毅一聽摔了顧不得其他，怕小夫郎害羞瞞著不說實話，直接把人拉回了屋。
“衣服脫了我看看，到底摔哪了？”
顧清被拉得一楞，反應過來已經在屋裏站著了，聽見沈毅的話更是原地羞紅了臉。
“沒、沒事，就是坐下去來不及收力撞到了，過兩天就好了。”
沈毅不依，一副你不動手我就要動手的架勢。
顧清無法，臉紅得滴血，小聲說：“就、就是摔了個屁股蹲，真的沒事！”
不等沈毅再說什麽，顧清一把奪門而出，接著洗菜去了。
沈毅楞了下才反應過來是摔到哪了，怪不得小夫郎怎麽都不肯說。
心裏有些好笑，暗嘆自己魯莽，搖搖頭也跟著人出了屋。
從顧清手中接過剩下的地皮菜，讓人坐在一旁看著。
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