第60章 酸菜魚
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第60章 酸菜魚
丁霞阿姨好商量, 知道年輕人早上不容易起床，就說了她這個月可以先上個早班，下午班也相對來說比較輕松些, 等金夏工作熟悉之後再上早班也可以。
其實丁霞自己本身也有想法, 五點起來幹完，下午她基本上也空出來了，寬裕的時間多起來, 她還能幹點別的活。
雖然說她女兒總讓自己別太辛苦了, 但是她現在正是年輕力壯的時候, 多攢錢養老，丁霞以後並不打算靠著啃小。
五點四十天已經微微亮了，丁霞洗漱好就出門，開著電瓶車二十分鐘就到店裏。
店鋪已經亮了燈，裏面卻沒有聲響, 估計是莫桐給她留的燈。
從大門開鎖進去，丁霞先簡單掃地拖地，早班清掃很簡單, 稍微擦一擦就好了，也不需要洗碗。
門外有了響聲, 來了面包車, 有人擡東西下來。
莫桐跟她說過，這應該是送食材的人，丁霞走出去準備將食材拿回來。
湊近了看面前這送貨的人，樣子看著那麽年輕, 丁霞還蠻吃驚。
“我們老板說早上給你留碗粥, 過來吃吧。”
任於程見了陌生人還挺不自在，點點頭進去了。
丁霞進了廚房, 她已經提前將粥涼好了。
這都是莫桐提前在群裏吩咐過的，跟著莫桐底下幹活，最順心的事是對方會主動安排活，而不是死盯著你讓你主動幹活。
丁霞將食材拎進廚房，開始摘菜，蔥姜蒜這些佐料，普通家庭做飯用都需要很多，更別說是餐店做生意。
空閑下來就是開始掰蒜，弄完一袋一天就能用光。
大堂外有聲音，丁霞聽了一耳朵，是莫桐回來了。
早上有人幫忙，莫桐空餘了很多時間，去市場店裏都已經有人在搞衛生了。
她跟任於程閑聊幾句，對方喝了粥，感謝過就離開去送別人的貨了。
莫桐開始幹活，她開了讓機器自動磨米漿，然後把其她食材拿回廚房，丁霞已經清理過竈臺衛生。
食材洗好了，廚房工作也算做完了，丁霞出來洗蒸汽機器，把石磨機器清理幹凈，幫忙將機器推出去，放好做腸粉需要的東西。
廚房也很火熱，這邊電鍋煮著皮蛋、滑雞粥，另一邊竈臺翻炒著米面。
丁霞回來又把一大盆炒粉、面端出去。
兩個人配合得十分默契。
等梧杉起床想要來幫忙的時候，店鋪就已經可以開門了。
她看了一眼時間，才六點半，比平時早很多，而且莫桐也比以前悠哉多了。
以前一個人忙活，莫桐多線程工作，腦子裏要規劃得十分明確，現在有人幫忙把一些清洗的雜活解決，莫桐專心廚房工作就好不少。
梧杉打包了好幾盒腸粉、炒面和炒粉，要不是粥不方便拿，她連粥都可以打包上。
同學知道她家有做早餐之後，住宿的同學們都叫她幫忙帶早餐。
梧杉覺得麻煩，但是這是賺錢的活，舍不得錢的梧杉，最後來者不拒，要不是拿不了那麽多，她這一天能賺上小一百。
當時梧杉把錢拿回來的時候，莫桐還有點吃驚，不過莫桐把錢給梧杉，讓她當做零花錢，莫桐也就不再另外給零花錢了。
付出了勞動賺了錢，梧杉就開始沒那麽執著於存錢了，有時候嘴饞想吃些什麽，價格不貴她就直接買了吃了。
梧杉到了教室，一群人都圍了過來，領著自己點的早餐。
距離早讀還有時間，所有人都打開飯盒，開始吃起來。
腸粉醬油的味道很香，味道飄遠，聞到的人都忍不住吸吸鼻子。
有同學拿著號碼牌過來，“梧杉，明天就輪到我了吧！”
班裏想要吃梧杉家早餐的人不少，有一次所有人都塞錢給梧杉要她帶早餐，搞得梧杉暈頭轉向，所以搞了個號碼牌，分到多少就順著號碼給帶。
梧杉點點頭，收了同學遞過來的錢，記上。
一份炒粉，其實都不是一個人吃的，兩三個人分著吃，吃飽不是重點，重點是嘗嘗味道。
住校生整天吃著食堂的飯菜，就饞這口好吃的。
中午梧杉回家，也有朋友跟著她回去，都是去吃飯的。
利用梧杉的方便，她們可以提前點單，到了店裏就可以直接開吃了。
梧杉跟朋友嘻嘻哈哈地到了家。
店裏也沒有位置，梧杉和朋友們端著吃的上了二樓吃。
這也是因為跟梧杉認識才能有的vip位置。
到了快一點的時間，店裏的客人也就慢慢減少，丁霞簡單打掃過衛生，到點就下班了。
莫桐關上店門，上樓休息。
其實中午一點還是有客人來吃午飯的，只是她忙活得那麽久，繼續開店撐不住，必須午休之後，下午才能繼續工作。
金夏提前上班，門沒開，她在外面晃來晃去，看著時間越來越晚，怕遲到剛想打電話，大門就打開了。
“是你呀，以後你左拐到廚房小門進來。”
她說完，跟蔣沈打了個招呼。
是蔣沈給莫桐發了信息，說有一個人在門口晃來晃去，好像要做什麽壞事。
“這是我新招來的員工，叫金夏。”莫桐解釋。
蔣沈不好意思笑了笑，“這樣呀，真不知道，看她一直在門口四處看，還以為是什麽壞人呢。”
被認為是壞人的金夏，有些懵圈，但她還是進了店鋪。
莫桐跟她說店裏的活，“打掃衛生、洗碗，洗菜。五點前吃飯，吃完就開店，招待上菜打掃飯碗，洗碗，接著關門清掃衛生，下班。”
籠統的活說了，接下來就是細節，莫桐一步步教她。
“到時候有什麽問題，直接找我就好。”
金夏點頭，跟著莫桐開始幹活，她蹲在地上洗碗，莫桐也在一旁處理晚上開店需要的食材。
早上的時間是不夠將一天需要的食材都備好的，莫桐都是分著準備，如果早上生意好，下午她就會多弄一些。
盡力保證食材在當天都賣完，賣不完的莫桐就會搭配一些別的東西炒了煮了，自己吃了。
現在四張嘴可以消耗，在吃飯上花銷也不少。
金夏一邊忙一邊看，洗碗很快就清洗完，她就開始自告奮勇攬事情來做。
“我以前幹的就是廚房雜工，吩咐我怎麽做我就可以做。”
莫桐看她，說：“也不是你的活呀，我給的工資可不高。”
金夏說：“我這不是說了想去擺攤的嘛，先做著適應一下。”
就算是這麽說，莫桐還是沒同意金夏做，她又不是周扒皮，就算對方樂意做，她內心也過意不去。
金夏無奈，也是第一次見這樣的老板，別的老板恨不得讓員工一個人當三個人使喚。
既然如此只能是慢慢來了。
忙完備料的活，廚房衛生金夏也搞完了，莫桐便說可以出去休息一下。
現在這個時間是她散步的時間，店裏也沒活，金夏也可以去附近逛逛。
“記得要一小時後回來，到時候是吃飯時間，過了這個店就沒時間吃飯了，等下你要餓著肚子幹活的。”
金夏點頭，接過對方給的備用鑰匙，如果她提前回來了，可以自己進店。
工作八小時，還有一個小時自由活動，在原本飯店累死累活幹十二小時的金夏，都感覺不太適應了。
工資是不高，但是工作飽和度也不高啊。金夏覺得自己甚至還可以有時間打第二份工。
一個小時休息時間到，莫桐又拎著一個大西瓜回家，笑著跟金夏說：“要吃嗎？現在切一塊，我們倆吃一半，剩下的給我梧杉和霞姐吃。”
金夏點頭，兩人進了廚房，她洗了西瓜，一刀切了個口子，西瓜就自己裂開了一條縫隙。
打開一看，西瓜紅色瓤顯得有點沙沙的質感。
“哦，是我喜歡吃的沙瓤。”莫桐偏頭過來看。
金夏把另外一半裹上保鮮膜放入冰箱。砧板的這一半繼續切，切成塊狀裝碗裏方便吃。
莫桐開火準備炒菜煮飯，今天的晚飯是吃酸菜魚，梧杉沒吃過，她想嘗嘗味道。
黑魚片已經切好，腌制過了。莫桐倒油入鍋裏，把蔥、姜、花椒等調料炒出香味，再加入切好的酸菜翻炒。
金夏站在一旁看，莫桐的步驟跟她認知的也沒有什麽不同，調料基本上也是有的那些，步驟跟她在飯店看到的也差不多。
莫桐又洗鍋，燒上一鍋熱油，淋在做好的酸菜魚上，伴隨著滋滋地響聲，香味也隨即迸發出來了。
金夏按照莫桐的吩咐端飯上桌。
莫桐另外拿出一個大盤，將酸菜魚另外裝出一些，這是留給梧杉還有譚老師吃的。
金夏已經等著開飯，莫桐把酸菜魚端上桌。
自家做的酸菜魚好處就是料多，莫桐特地買了四斤魚來做，加上酸菜還有豆芽等配料，滿滿一大鍋。
“快吃吧，別盯著看了。”莫桐這時候才坐下，看著金夏還沒動筷子，便催促了一番。
金夏點頭，她也沒想過工作餐還能吃這些菜式，原本以為就吃點店裏有的菜式就不錯了。
剛做好的酸菜魚很燙，金夏夾了一筷子，魚和酸菜、豆芽都一起跟著被夾上來了。
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丁霞阿姨好商量, 知道年輕人早上不容易起床，就說了她這個月可以先上個早班，下午班也相對來說比較輕松些, 等金夏工作熟悉之後再上早班也可以。
其實丁霞自己本身也有想法, 五點起來幹完，下午她基本上也空出來了，寬裕的時間多起來, 她還能幹點別的活。
雖然說她女兒總讓自己別太辛苦了, 但是她現在正是年輕力壯的時候, 多攢錢養老，丁霞以後並不打算靠著啃小。
五點四十天已經微微亮了，丁霞洗漱好就出門，開著電瓶車二十分鐘就到店裏。
店鋪已經亮了燈，裏面卻沒有聲響, 估計是莫桐給她留的燈。
從大門開鎖進去，丁霞先簡單掃地拖地，早班清掃很簡單, 稍微擦一擦就好了，也不需要洗碗。
門外有了響聲, 來了面包車, 有人擡東西下來。
莫桐跟她說過，這應該是送食材的人，丁霞走出去準備將食材拿回來。
湊近了看面前這送貨的人，樣子看著那麽年輕, 丁霞還蠻吃驚。
“我們老板說早上給你留碗粥, 過來吃吧。”
任於程見了陌生人還挺不自在，點點頭進去了。
丁霞進了廚房, 她已經提前將粥涼好了。
這都是莫桐提前在群裏吩咐過的，跟著莫桐底下幹活，最順心的事是對方會主動安排活，而不是死盯著你讓你主動幹活。
丁霞將食材拎進廚房，開始摘菜，蔥姜蒜這些佐料，普通家庭做飯用都需要很多，更別說是餐店做生意。
空閑下來就是開始掰蒜，弄完一袋一天就能用光。
大堂外有聲音，丁霞聽了一耳朵，是莫桐回來了。
早上有人幫忙，莫桐空餘了很多時間，去市場店裏都已經有人在搞衛生了。
她跟任於程閑聊幾句，對方喝了粥，感謝過就離開去送別人的貨了。
莫桐開始幹活，她開了讓機器自動磨米漿，然後把其她食材拿回廚房，丁霞已經清理過竈臺衛生。
食材洗好了，廚房工作也算做完了，丁霞出來洗蒸汽機器，把石磨機器清理幹凈，幫忙將機器推出去，放好做腸粉需要的東西。
廚房也很火熱，這邊電鍋煮著皮蛋、滑雞粥，另一邊竈臺翻炒著米面。
丁霞回來又把一大盆炒粉、面端出去。
兩個人配合得十分默契。
等梧杉起床想要來幫忙的時候，店鋪就已經可以開門了。
她看了一眼時間，才六點半，比平時早很多，而且莫桐也比以前悠哉多了。
以前一個人忙活，莫桐多線程工作，腦子裏要規劃得十分明確，現在有人幫忙把一些清洗的雜活解決，莫桐專心廚房工作就好不少。
梧杉打包了好幾盒腸粉、炒面和炒粉，要不是粥不方便拿，她連粥都可以打包上。
同學知道她家有做早餐之後，住宿的同學們都叫她幫忙帶早餐。
梧杉覺得麻煩，但是這是賺錢的活，舍不得錢的梧杉，最後來者不拒，要不是拿不了那麽多，她這一天能賺上小一百。
當時梧杉把錢拿回來的時候，莫桐還有點吃驚，不過莫桐把錢給梧杉，讓她當做零花錢，莫桐也就不再另外給零花錢了。
付出了勞動賺了錢，梧杉就開始沒那麽執著於存錢了，有時候嘴饞想吃些什麽，價格不貴她就直接買了吃了。
梧杉到了教室，一群人都圍了過來，領著自己點的早餐。
距離早讀還有時間，所有人都打開飯盒，開始吃起來。
腸粉醬油的味道很香，味道飄遠，聞到的人都忍不住吸吸鼻子。
有同學拿著號碼牌過來，“梧杉，明天就輪到我了吧！”
班裏想要吃梧杉家早餐的人不少，有一次所有人都塞錢給梧杉要她帶早餐，搞得梧杉暈頭轉向，所以搞了個號碼牌，分到多少就順著號碼給帶。
梧杉點點頭，收了同學遞過來的錢，記上。
一份炒粉，其實都不是一個人吃的，兩三個人分著吃，吃飽不是重點，重點是嘗嘗味道。
住校生整天吃著食堂的飯菜，就饞這口好吃的。
中午梧杉回家，也有朋友跟著她回去，都是去吃飯的。
利用梧杉的方便，她們可以提前點單，到了店裏就可以直接開吃了。
梧杉跟朋友嘻嘻哈哈地到了家。
店裏也沒有位置，梧杉和朋友們端著吃的上了二樓吃。
這也是因為跟梧杉認識才能有的vip位置。
到了快一點的時間，店裏的客人也就慢慢減少，丁霞簡單打掃過衛生，到點就下班了。
莫桐關上店門，上樓休息。
其實中午一點還是有客人來吃午飯的，只是她忙活得那麽久，繼續開店撐不住，必須午休之後，下午才能繼續工作。
金夏提前上班，門沒開，她在外面晃來晃去，看著時間越來越晚，怕遲到剛想打電話，大門就打開了。
“是你呀，以後你左拐到廚房小門進來。”
她說完，跟蔣沈打了個招呼。
是蔣沈給莫桐發了信息，說有一個人在門口晃來晃去，好像要做什麽壞事。
“這是我新招來的員工，叫金夏。”莫桐解釋。
蔣沈不好意思笑了笑，“這樣呀，真不知道，看她一直在門口四處看，還以為是什麽壞人呢。”
被認為是壞人的金夏，有些懵圈，但她還是進了店鋪。
莫桐跟她說店裏的活，“打掃衛生、洗碗，洗菜。五點前吃飯，吃完就開店，招待上菜打掃飯碗，洗碗，接著關門清掃衛生，下班。”
籠統的活說了，接下來就是細節，莫桐一步步教她。
“到時候有什麽問題，直接找我就好。”
金夏點頭，跟著莫桐開始幹活，她蹲在地上洗碗，莫桐也在一旁處理晚上開店需要的食材。
早上的時間是不夠將一天需要的食材都備好的，莫桐都是分著準備，如果早上生意好，下午她就會多弄一些。
盡力保證食材在當天都賣完，賣不完的莫桐就會搭配一些別的東西炒了煮了，自己吃了。
現在四張嘴可以消耗，在吃飯上花銷也不少。
金夏一邊忙一邊看，洗碗很快就清洗完，她就開始自告奮勇攬事情來做。
“我以前幹的就是廚房雜工，吩咐我怎麽做我就可以做。”
莫桐看她，說：“也不是你的活呀，我給的工資可不高。”
金夏說：“我這不是說了想去擺攤的嘛，先做著適應一下。”
就算是這麽說，莫桐還是沒同意金夏做，她又不是周扒皮，就算對方樂意做，她內心也過意不去。
金夏無奈，也是第一次見這樣的老板，別的老板恨不得讓員工一個人當三個人使喚。
既然如此只能是慢慢來了。
忙完備料的活，廚房衛生金夏也搞完了，莫桐便說可以出去休息一下。
現在這個時間是她散步的時間，店裏也沒活，金夏也可以去附近逛逛。
“記得要一小時後回來，到時候是吃飯時間，過了這個店就沒時間吃飯了，等下你要餓著肚子幹活的。”
金夏點頭，接過對方給的備用鑰匙，如果她提前回來了，可以自己進店。
工作八小時，還有一個小時自由活動，在原本飯店累死累活幹十二小時的金夏，都感覺不太適應了。
工資是不高，但是工作飽和度也不高啊。金夏覺得自己甚至還可以有時間打第二份工。
一個小時休息時間到，莫桐又拎著一個大西瓜回家，笑著跟金夏說：“要吃嗎？現在切一塊，我們倆吃一半，剩下的給我梧杉和霞姐吃。”
金夏點頭，兩人進了廚房，她洗了西瓜，一刀切了個口子，西瓜就自己裂開了一條縫隙。
打開一看，西瓜紅色瓤顯得有點沙沙的質感。
“哦，是我喜歡吃的沙瓤。”莫桐偏頭過來看。
金夏把另外一半裹上保鮮膜放入冰箱。砧板的這一半繼續切，切成塊狀裝碗裏方便吃。
莫桐開火準備炒菜煮飯，今天的晚飯是吃酸菜魚，梧杉沒吃過，她想嘗嘗味道。
黑魚片已經切好，腌制過了。莫桐倒油入鍋裏，把蔥、姜、花椒等調料炒出香味，再加入切好的酸菜翻炒。
金夏站在一旁看，莫桐的步驟跟她認知的也沒有什麽不同，調料基本上也是有的那些，步驟跟她在飯店看到的也差不多。
莫桐又洗鍋，燒上一鍋熱油，淋在做好的酸菜魚上，伴隨著滋滋地響聲，香味也隨即迸發出來了。
金夏按照莫桐的吩咐端飯上桌。
莫桐另外拿出一個大盤，將酸菜魚另外裝出一些，這是留給梧杉還有譚老師吃的。
金夏已經等著開飯，莫桐把酸菜魚端上桌。
自家做的酸菜魚好處就是料多，莫桐特地買了四斤魚來做，加上酸菜還有豆芽等配料，滿滿一大鍋。
“快吃吧，別盯著看了。”莫桐這時候才坐下，看著金夏還沒動筷子，便催促了一番。
金夏點頭，她也沒想過工作餐還能吃這些菜式，原本以為就吃點店裏有的菜式就不錯了。
剛做好的酸菜魚很燙，金夏夾了一筷子，魚和酸菜、豆芽都一起跟著被夾上來了。
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