第44章 翟老爹不走尋常路 劉老實大顯神威
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雖然不準備繞彎子,但是勾勾在座人的好奇心,翟林還是很樂意的,他話剛一出口,就看見一桌子的人都伸著頭瞪著眼的等著他,心裏也得意的很。
但是故弄玄虛也要適可而止,翟林在蘭妮即將忍不住之前開口繼續說:“咱們這次目的就是想要辦了王大王二,順便收拾下那個秦衙役。從官面上求將軍固然能辦成,但是牽扯的事兒太多,費時費力。我爹給咱們出了個主意,咱們另辟蹊徑。”
“怎麽個另辟蹊徑?”聽說這個主意是翟鴻飛出的,十三娘也很好奇。
“欸!辦法就在劉大哥身上。我家將軍這次來保定巡視軍務一路走來已經離開草原半年了,軍務、政務什麽的都好說,唯有一點將軍快要受不了了!吃食!”
“吃食?”眾人都異口同聲地問了出來,蘭妮都快翻白眼了,心想這有什麽受不了的。
“對!將軍是純正的蒙古科察部落的飲食習慣,喝茶要喝磚茶,吃肉他也吃不慣漢人的炒菜和湯品,就愛吃烤肉。本來隨軍的一直有一小隊會做蒙古菜的廚子跟著,結果路過京城的時候,遇上了聖上的外孫女也是我們蒙古部落的哲爾敦公主過生日,將軍與公主是自小的好朋友,隨手就把那隊廚子打包送給了公主做生日禮物了。本以為我們很快就會回草原去,沒想到從京城到保定又遇上了一些事兒耽擱了行程。將軍已經一個月沒吃過蒙古菜了,尤其想吃蒙古烤肉。”
一口氣說了這麽一大串,翟林說的口幹舌燥,趕緊拿起杯子給自己續了一杯茶咕咚咕咚的灌了下去。
兩杯茶下肚了,眾人還沒從游擊將軍饞烤肉的反差中回過味來。
翟林看著一屋子略顯呆滯的人,有些無力,“那個啥,反正,就是咱們用一頓正宗烤全羊換將軍給劉大哥夫妻做主,懲治了那幾個惡人!這主意你們看行不行吧!”
朱一宇先是反應了過來,迅速的盤算了下,其實這主意不錯。尤其裏面還有翟鴻飛父子倆的運作,而且說不準想懲處這個秦衙役的還另有其人。
十三娘回想了下翟林的話,看了看劉老實,又問翟林,“翟公子,若是劉老實做的不好,或者他烤肉的手藝不和將軍的胃口,那是不是就適得其反了?”
“額……”
翟林撓了撓頭,“我爹出的主意是讓咱們找一個會做蒙古烤肉的廚子來,可是這周圍的飯館、食鋪我們都打聽過,沒找到合適的,若是再往遠處去找,怕要費很多功夫了。”
劉老實這時候倒是站了出來,“要不我今天給大家做一回,你們嘗嘗看!翟公子一定知道將軍口味,能行的話咱們就能盡快見到將軍了!”
“這個辦法行!劉大哥你需要準備什麽?咱們爭取今天就能做出來!”翟林一拍手就下了決定。
“教我那漢子和我說過,真正的烤肉都是在野外烤出來的,調料什麽的沒有那麽全乎,但是肉一定是最新鮮的,還有烤肉用的炭火和樹枝也很重要。”
朱一宇一聽這個想了想,“烤肉調料都是藥材,蘭一堂裏估計都有,蘭妮小姐借咱們用用唄?”
蘭妮小手一揮,“隨便用!”
劉老實趕緊沖著蘭妮作揖,被蘭妮又拉回了座上。
“肉,咱們這回試吃,就去肉鋪子上買好了,如果需要鹿和麅子什麽的,我帶著人去山裏打,這個也不成問題。”朱一宇接著說道。
“那烤時用的樹枝木炭呢?有什麽要求?”十三娘想起來劉老實說的話,也跟著問道。
劉老實回憶了下。
“普通,就是最普通的幹樹枝就行,不能用高級碳。”
隨後劉老實又說了些調料啊架子啊之類的東西,朱一宇給大家做了分工,蘭妮帶著丫鬟們去準備調料,劉老實跟著老高去買肉,朱一宇和翟林則在院子裏搭個臨時的烤架。
十三娘一看,咦這裏沒她的事兒,左顧右盼地準備找點活幹。
“十三娘你負責品嘗啊!”朱一宇留下句話就帶著翟林找工具搭架子去了。
大家頓時笑開了,也算是緩解了一屋子人緊張的氣氛,十三娘暗暗翻了個白眼,忍著沒答話。
兩個時辰過去了,此時蘭一堂的一個小院子裏時不時的就飄出些肉香,勾的前院的學徒大夫們心思總是跑偏。
而在院子裏的人也沒好到哪兒去,饒是見多識廣吃遍天下美食的十三娘聞著這味也是口舌生津。更別說其他人了。
“對!對!就是這味!劉大哥光聞味,你這事兒就成了一半了!”翟林在院子裏閉著眼背著手走來走去,嘴裏還念念叨叨的。
劉老實正在做最後一道工作,烤!
他這個烤羊排說簡單倒也簡單,不過就是先把新鮮的羊排上鍋煮個七八成熟,然後再放到搭好的架子上用火烤,等烤的微焦了再撒上調制好的調料,再烤烤,臨上桌的時候再撒一次調料。
說話的功夫,劉老實就把放在火上用樹杈穿了的羊排取了下來,又撒了次白芝麻和辣椒粉,然後端上了桌。
“好了!不過現在還燙著呢。再晾晾就可以吃了。也不知道對不對,反正那個蒙古漢子就是這麽教我的。”劉老實有些緊張的搓搓手。
翟林走到桌邊,伸手朝羊排上方虛著扇了扇,羊排的香味隨著風就飄進了他鼻子裏,“地道!我一聞這味就想喝磚茶了!準沒錯!”
朱一宇不知道從哪找來了把剔骨刀,三下兩下就把排骨分成了一條一條的,隨手就遞給了十三娘一條。十三娘不想接,可是看他那手就這麽支著也挺怪,只能快速的接了過來,又順手遞給了蘭妮。
蘭妮正眼巴巴地看著呢,一看肉都到了眼前了,也不管那麽許多,接過了就上手啃了,一雙眼睛亮晶晶的都笑成了小月牙,嘴裏還含糊不清的和十三娘說:“好吃的,姐姐,你也嘗嘗!”
十三娘笑著點了點頭,眼前就又遞過來一條羊排。十三娘順著羊排看上去,就對上了朱一宇那雙眼睛,他臉上說不上來什麽表情,倒是那雙下垂眼垂拉的更厲害了,原本一直上揚的嘴角也有要落下去的趨勢。
這一眼看的十三娘怪不落忍的,趕緊接了過去,連聲說謝謝。
還好翟林劉老實帶著其他人在研究手裏的羊排,沒人註意朱一宇那倆人,這才避免了十三娘的尷尬。
朱一宇見十三娘終於是肯吃他手裏的羊排了,才面無表情地低下頭繼續去切羊排,誰也沒註意他在低下頭的那一刻嘴角悄悄地揚了一下。
十三娘咬了一口手裏的羊排,羊肉的膻味還是有的,但是混合了烤制後的焦糊味和調料的香氣,反倒覺得這肉香得很,而且劉老實選的這塊羊排應該是小羊羔的羊排,本身不是很肥,先煮後烤的加工過之後多餘的油脂都被烤融了,火候掌握得很好,正是瘦肉不柴肥肉不膩的時候,一口咬下去滿嘴的肉香,再加上蕃椒粉的助力,真是回味無窮。
那邊翟林他們也是連聲叫好。
“劉大哥,你這手藝比軍中的廚子好多了!將軍一定滿意。朱大哥,剩下的肉你幫我包起來吧,我帶回去找我爹去!隨便問問他咱們準備給將軍獻什麽!回頭我再告訴你們準備東西,你們等我的信兒吧!”
說完,翟林就拿先前準備好的大樹葉子把羊排包了起來,然後拍了拍劉老實的胳膊,又和眾人打了招呼,就興沖沖的離開了。
“我這還有兩塊,咱們一起烤了吧!”劉老實看著盆子裏的肉,望著眾人。
本來心也跟著羊排一起走了的眾人這才活了過來。
“我去燒水!”老高率先覺醒。
“我去攏火!”猴子也一個箭步沖了上去。
蘭妮抱著一小碗:“我去再研些調料。”
十三娘再次左顧右盼:“那個,我繼續等著吃?”
在一旁擦剔骨刀的朱一宇邊擦邊笑。
“你可以監督我擦刀。”
十三娘忍住了不知道今天第幾次想翻白眼的沖動,隨手找了個小石子扔向了朱一宇,被朱一宇一閃身就躲過了。
就這樣,小院子裏的人又吃上了一份烤羊排,前院的大夫學徒們今天中午餐桌上也加了道菜。一時間整個蘭一堂都是肉味飄香,不知道的人還以為蘭一堂不做藥鋪改成飯館了呢。
那邊翟林捧著大樹葉子包就回了官署,七轉八轉的到了小院正好翟鴻飛在書房。
翟林照習慣叩門三下,就走了進去。
“爹,找到了!”翟林進去之後就把樹葉包放在了茶幾上,興奮的和翟鴻飛說道。
翟鴻飛不緊不慢地擡起頭,掃了一眼茶幾上的物件,又聞到了一絲若有若無的香氣,“找到廚子了?這麽快?”
翟林早就習慣了他爹未蔔先知的本領,也不驚詫了,直接回話:“這次運氣好,您說讓我找廚子,那個劉老實得過高人指點,蒙古烤肉做得爐火純青!今天他可是現烤了一道,味真不錯!我帶回來了些,爹您嘗嘗!”
說完就打開了包著的樹葉,這下肉香更濃了,蘭一堂離官署不遠,翟林腳程又快,所以這羊排還是微熱的,樹葉透氣性好所以羊排還保持了酥脆的口感。
翟鴻飛拿起了一塊,放入了口中,邊嚼邊點頭,“味道還行,現在有些涼了,膻氣重。調料用得不錯,裏面還加了芝麻和蕃椒?嗯,比不上科察大帳的廚子,但比軍中做的好!行了,這事有門!”
翟林聽父親分析的和自己預想的一樣,心裏也很高興。
吃完了一條羊排的翟鴻飛拍了拍手,又拿出手絹擦了擦,才和翟林說:“今天將軍心情不錯,我找他聊聊,等我回來,你就通知他們準備東西。”
翟林點了點頭,又想起來了一件事。
“爹,咱們準備什麽肉啊?還是羊?要不找人去山裏打頭鹿或者麅子?”
翟鴻飛想了想,“不用,就用羊肉就好,全羊或者羊排,不用那些特殊的,普通的食材做好吃了才有意思!”說完拍了拍翟林的肩膀就走了出去。
翟鴻飛住的外院離官署的正房有段距離,一路上翟鴻飛就在想措辭,隨便也消一消身上的味道。謎題麽,答案太早的揭曉就沒意思了!
等他走到正房的門口了正好遇到博穆爾的親兵,親兵告訴他將軍不在上房,而是在書房。翟鴻飛又跟著親兵去了書房。
此時書房內,一個穿著便服,發型卻明顯有別於漢人打扮的中年男人正背著手在看墻上的輿圖。
門外響起了親兵的聲音,“將軍,翟先生求見。”
這中年男人一轉身,果然是十足的蒙古人長相——皮膚白裏透紅細長眼,高顴骨一副絡腮胡子遮了大半張臉!這人正是游擊將軍博穆爾。
“請進來吧!”博穆爾說話聲音上揚,但是字正腔圓。
翟鴻飛應聲而入,“將軍,我可有好東西帶給您!”
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但是故弄玄虛也要適可而止,翟林在蘭妮即將忍不住之前開口繼續說:“咱們這次目的就是想要辦了王大王二,順便收拾下那個秦衙役。從官面上求將軍固然能辦成,但是牽扯的事兒太多,費時費力。我爹給咱們出了個主意,咱們另辟蹊徑。”
“怎麽個另辟蹊徑?”聽說這個主意是翟鴻飛出的,十三娘也很好奇。
“欸!辦法就在劉大哥身上。我家將軍這次來保定巡視軍務一路走來已經離開草原半年了,軍務、政務什麽的都好說,唯有一點將軍快要受不了了!吃食!”
“吃食?”眾人都異口同聲地問了出來,蘭妮都快翻白眼了,心想這有什麽受不了的。
“對!將軍是純正的蒙古科察部落的飲食習慣,喝茶要喝磚茶,吃肉他也吃不慣漢人的炒菜和湯品,就愛吃烤肉。本來隨軍的一直有一小隊會做蒙古菜的廚子跟著,結果路過京城的時候,遇上了聖上的外孫女也是我們蒙古部落的哲爾敦公主過生日,將軍與公主是自小的好朋友,隨手就把那隊廚子打包送給了公主做生日禮物了。本以為我們很快就會回草原去,沒想到從京城到保定又遇上了一些事兒耽擱了行程。將軍已經一個月沒吃過蒙古菜了,尤其想吃蒙古烤肉。”
一口氣說了這麽一大串,翟林說的口幹舌燥,趕緊拿起杯子給自己續了一杯茶咕咚咕咚的灌了下去。
兩杯茶下肚了,眾人還沒從游擊將軍饞烤肉的反差中回過味來。
翟林看著一屋子略顯呆滯的人,有些無力,“那個啥,反正,就是咱們用一頓正宗烤全羊換將軍給劉大哥夫妻做主,懲治了那幾個惡人!這主意你們看行不行吧!”
朱一宇先是反應了過來,迅速的盤算了下,其實這主意不錯。尤其裏面還有翟鴻飛父子倆的運作,而且說不準想懲處這個秦衙役的還另有其人。
十三娘回想了下翟林的話,看了看劉老實,又問翟林,“翟公子,若是劉老實做的不好,或者他烤肉的手藝不和將軍的胃口,那是不是就適得其反了?”
“額……”
翟林撓了撓頭,“我爹出的主意是讓咱們找一個會做蒙古烤肉的廚子來,可是這周圍的飯館、食鋪我們都打聽過,沒找到合適的,若是再往遠處去找,怕要費很多功夫了。”
劉老實這時候倒是站了出來,“要不我今天給大家做一回,你們嘗嘗看!翟公子一定知道將軍口味,能行的話咱們就能盡快見到將軍了!”
“這個辦法行!劉大哥你需要準備什麽?咱們爭取今天就能做出來!”翟林一拍手就下了決定。
“教我那漢子和我說過,真正的烤肉都是在野外烤出來的,調料什麽的沒有那麽全乎,但是肉一定是最新鮮的,還有烤肉用的炭火和樹枝也很重要。”
朱一宇一聽這個想了想,“烤肉調料都是藥材,蘭一堂裏估計都有,蘭妮小姐借咱們用用唄?”
蘭妮小手一揮,“隨便用!”
劉老實趕緊沖著蘭妮作揖,被蘭妮又拉回了座上。
“肉,咱們這回試吃,就去肉鋪子上買好了,如果需要鹿和麅子什麽的,我帶著人去山裏打,這個也不成問題。”朱一宇接著說道。
“那烤時用的樹枝木炭呢?有什麽要求?”十三娘想起來劉老實說的話,也跟著問道。
劉老實回憶了下。
“普通,就是最普通的幹樹枝就行,不能用高級碳。”
隨後劉老實又說了些調料啊架子啊之類的東西,朱一宇給大家做了分工,蘭妮帶著丫鬟們去準備調料,劉老實跟著老高去買肉,朱一宇和翟林則在院子裏搭個臨時的烤架。
十三娘一看,咦這裏沒她的事兒,左顧右盼地準備找點活幹。
“十三娘你負責品嘗啊!”朱一宇留下句話就帶著翟林找工具搭架子去了。
大家頓時笑開了,也算是緩解了一屋子人緊張的氣氛,十三娘暗暗翻了個白眼,忍著沒答話。
兩個時辰過去了,此時蘭一堂的一個小院子裏時不時的就飄出些肉香,勾的前院的學徒大夫們心思總是跑偏。
而在院子裏的人也沒好到哪兒去,饒是見多識廣吃遍天下美食的十三娘聞著這味也是口舌生津。更別說其他人了。
“對!對!就是這味!劉大哥光聞味,你這事兒就成了一半了!”翟林在院子裏閉著眼背著手走來走去,嘴裏還念念叨叨的。
劉老實正在做最後一道工作,烤!
他這個烤羊排說簡單倒也簡單,不過就是先把新鮮的羊排上鍋煮個七八成熟,然後再放到搭好的架子上用火烤,等烤的微焦了再撒上調制好的調料,再烤烤,臨上桌的時候再撒一次調料。
說話的功夫,劉老實就把放在火上用樹杈穿了的羊排取了下來,又撒了次白芝麻和辣椒粉,然後端上了桌。
“好了!不過現在還燙著呢。再晾晾就可以吃了。也不知道對不對,反正那個蒙古漢子就是這麽教我的。”劉老實有些緊張的搓搓手。
翟林走到桌邊,伸手朝羊排上方虛著扇了扇,羊排的香味隨著風就飄進了他鼻子裏,“地道!我一聞這味就想喝磚茶了!準沒錯!”
朱一宇不知道從哪找來了把剔骨刀,三下兩下就把排骨分成了一條一條的,隨手就遞給了十三娘一條。十三娘不想接,可是看他那手就這麽支著也挺怪,只能快速的接了過來,又順手遞給了蘭妮。
蘭妮正眼巴巴地看著呢,一看肉都到了眼前了,也不管那麽許多,接過了就上手啃了,一雙眼睛亮晶晶的都笑成了小月牙,嘴裏還含糊不清的和十三娘說:“好吃的,姐姐,你也嘗嘗!”
十三娘笑著點了點頭,眼前就又遞過來一條羊排。十三娘順著羊排看上去,就對上了朱一宇那雙眼睛,他臉上說不上來什麽表情,倒是那雙下垂眼垂拉的更厲害了,原本一直上揚的嘴角也有要落下去的趨勢。
這一眼看的十三娘怪不落忍的,趕緊接了過去,連聲說謝謝。
還好翟林劉老實帶著其他人在研究手裏的羊排,沒人註意朱一宇那倆人,這才避免了十三娘的尷尬。
朱一宇見十三娘終於是肯吃他手裏的羊排了,才面無表情地低下頭繼續去切羊排,誰也沒註意他在低下頭的那一刻嘴角悄悄地揚了一下。
十三娘咬了一口手裏的羊排,羊肉的膻味還是有的,但是混合了烤制後的焦糊味和調料的香氣,反倒覺得這肉香得很,而且劉老實選的這塊羊排應該是小羊羔的羊排,本身不是很肥,先煮後烤的加工過之後多餘的油脂都被烤融了,火候掌握得很好,正是瘦肉不柴肥肉不膩的時候,一口咬下去滿嘴的肉香,再加上蕃椒粉的助力,真是回味無窮。
那邊翟林他們也是連聲叫好。
“劉大哥,你這手藝比軍中的廚子好多了!將軍一定滿意。朱大哥,剩下的肉你幫我包起來吧,我帶回去找我爹去!隨便問問他咱們準備給將軍獻什麽!回頭我再告訴你們準備東西,你們等我的信兒吧!”
說完,翟林就拿先前準備好的大樹葉子把羊排包了起來,然後拍了拍劉老實的胳膊,又和眾人打了招呼,就興沖沖的離開了。
“我這還有兩塊,咱們一起烤了吧!”劉老實看著盆子裏的肉,望著眾人。
本來心也跟著羊排一起走了的眾人這才活了過來。
“我去燒水!”老高率先覺醒。
“我去攏火!”猴子也一個箭步沖了上去。
蘭妮抱著一小碗:“我去再研些調料。”
十三娘再次左顧右盼:“那個,我繼續等著吃?”
在一旁擦剔骨刀的朱一宇邊擦邊笑。
“你可以監督我擦刀。”
十三娘忍住了不知道今天第幾次想翻白眼的沖動,隨手找了個小石子扔向了朱一宇,被朱一宇一閃身就躲過了。
就這樣,小院子裏的人又吃上了一份烤羊排,前院的大夫學徒們今天中午餐桌上也加了道菜。一時間整個蘭一堂都是肉味飄香,不知道的人還以為蘭一堂不做藥鋪改成飯館了呢。
那邊翟林捧著大樹葉子包就回了官署,七轉八轉的到了小院正好翟鴻飛在書房。
翟林照習慣叩門三下,就走了進去。
“爹,找到了!”翟林進去之後就把樹葉包放在了茶幾上,興奮的和翟鴻飛說道。
翟鴻飛不緊不慢地擡起頭,掃了一眼茶幾上的物件,又聞到了一絲若有若無的香氣,“找到廚子了?這麽快?”
翟林早就習慣了他爹未蔔先知的本領,也不驚詫了,直接回話:“這次運氣好,您說讓我找廚子,那個劉老實得過高人指點,蒙古烤肉做得爐火純青!今天他可是現烤了一道,味真不錯!我帶回來了些,爹您嘗嘗!”
說完就打開了包著的樹葉,這下肉香更濃了,蘭一堂離官署不遠,翟林腳程又快,所以這羊排還是微熱的,樹葉透氣性好所以羊排還保持了酥脆的口感。
翟鴻飛拿起了一塊,放入了口中,邊嚼邊點頭,“味道還行,現在有些涼了,膻氣重。調料用得不錯,裏面還加了芝麻和蕃椒?嗯,比不上科察大帳的廚子,但比軍中做的好!行了,這事有門!”
翟林聽父親分析的和自己預想的一樣,心裏也很高興。
吃完了一條羊排的翟鴻飛拍了拍手,又拿出手絹擦了擦,才和翟林說:“今天將軍心情不錯,我找他聊聊,等我回來,你就通知他們準備東西。”
翟林點了點頭,又想起來了一件事。
“爹,咱們準備什麽肉啊?還是羊?要不找人去山裏打頭鹿或者麅子?”
翟鴻飛想了想,“不用,就用羊肉就好,全羊或者羊排,不用那些特殊的,普通的食材做好吃了才有意思!”說完拍了拍翟林的肩膀就走了出去。
翟鴻飛住的外院離官署的正房有段距離,一路上翟鴻飛就在想措辭,隨便也消一消身上的味道。謎題麽,答案太早的揭曉就沒意思了!
等他走到正房的門口了正好遇到博穆爾的親兵,親兵告訴他將軍不在上房,而是在書房。翟鴻飛又跟著親兵去了書房。
此時書房內,一個穿著便服,發型卻明顯有別於漢人打扮的中年男人正背著手在看墻上的輿圖。
門外響起了親兵的聲音,“將軍,翟先生求見。”
這中年男人一轉身,果然是十足的蒙古人長相——皮膚白裏透紅細長眼,高顴骨一副絡腮胡子遮了大半張臉!這人正是游擊將軍博穆爾。
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