“對，十三娘，這裏記錄了十二個故事，有的長有的短。有的故事起伏之間激動人心，有的寥寥數筆樸實平凡，但對於每一位客人和每一代蘭家人來說都是獨一無二的。我知道你對於來到這裏充滿了不解和疑問，也許在訊蘭集裏你可以找到答案。而且以後你的故事也會被寫入這裏，既然來了就過得精彩些吧！還有蘭妮你以後也要看這訊蘭集！”蘭夫人輕輕撫過藤箱，簡單的向兩個女孩介紹了箱子裏的訊蘭集。

許是被蘭夫人認真的模樣所感染，蘭妮和十三娘也沒有了嬉鬧的心情，同時站了起來。

“是！”

蘭夫人看著眼前兩個大氣不敢出的小姑娘，也知道是自己的嚴肅嚇到了他們。蘭夫人微晃了下腦袋，輕輕吐了口濁氣，對這兩個女孩又換了語氣。

“好了，正事說完了，十三娘你同我們一起去堂屋吃晚飯吧，今天有專門做的炸醬面。”

本來低頭肅立的蘭妮一聽有炸醬面，趕緊擡頭瞧著蘭夫人問。

“是柳媽媽做的麽？”

“是，估計現在已經做好了，快帶著十三娘一起去吃。”

“姐姐，咱們快走吧，柳媽媽做炸醬面可是咱們這兒的一絕！”蘭妮不由分說就推開了門，拉著十三娘要出門去堂屋。

“好好好，你等我收拾下啊，把東西放好，別急，我肯定不和你搶還不行麽！”

十三娘拉著蘭妮向蘭夫人行李告退，蘭夫人笑著揚了揚手。倆人才一起抱著銀子和訊蘭集回世外居去了。

蘭夫人看著眼前漸漸走遠的女孩們，一粉一綠兩個年輕的身影仿佛重合了當年她和十二娘。不，她不會叫十二娘的，她說過她只能是王朝露……

蘭夫人苦笑著搖了搖頭，喚了站在門外的清心進來。

“把箱子擡回去吧！”

清心招了招手，遠處廊下便走來了四個小廝，一起把已經規整好的紅木箱子又擡了下去。

炸醬面，是京城人家都會做的一種面食，可是要說做好吃了可也是不容易。這決竅一是醬二是菜三是面，三者說起來雖是簡單，但是這好吃不好吃的秘訣也在其中。

首先這醬，炸醬要用肥瘦相間的五花肉，那種一放進鍋裏就滋滋冒油的肉。炸醬的時候要舍得放肉、放油，先用蔥姜蒜爆香，然後煸肉。等肉裏的油冒出來了，把已經炒好的肉丁盛出來，鍋裏的油用來炒已經稀釋好的黃醬，炒黃醬要不停的攪，攪得黃醬咕咕得冒泡，香味四散，加一勺白糖提鮮，再把肉丁和蘑菇丁放進去。這期間攪動不能停，隨著不斷的攪動這醬也越來越香，小火慢熬一刻鐘，臨出鍋了放蔥白，關火！齊活！這醬就算是好了！

第二個訣竅就是菜碼，黃瓜切絲，豆芽過水，水蘿蔔切段兒，要是有香椿也洗凈了切段碼好。配菜都要新鮮有精神頭，顏色亮亮整整的，吃起來才香。

最後一個訣竅就是面，面要自己現做的手搟面，壓面、拉面吃起來不如手搟面口感好，搟好了撒一層玉米面，一抖，黃澄澄厚墩墩，看著就可親。下鍋煮面時要放一勺鹽，煮好出鍋了要過一次水，放鹽是為了不粘鍋，過水為了沖掉面上多餘的面糊，這樣煮出來的面勁道！

兩個女孩放東西放好了，本想要直接去堂屋，可是蘭妮等不了，索性拉著十三娘往廚房溜，這一路上十三娘被灌了一耳朵的“炸醬面秘方”、“怎樣做好雜醬面”、“雜醬面三十問”……

“你懂得這麽多，你會做麽？”十三娘忍無可忍之際向蘭妮扔出了發自內心的疑問。

走在前面的蘭妮腳下一頓，連頭也沒回：“我會吃！”

“也行也行~”十三娘忙不疊的點頭，當然這不耽誤她偷笑。

就這樣，等蘭妮拉著十三娘偷溜到廚房的時候，柳媽媽已經正在給面過水了，一屋子的醬香味勾得蘭妮直吞口水。

蘭妮趕緊走上前去拽了拽柳媽媽的袖子，“好媽媽，炸醬面做好了麽，我都餓了！”

柳媽媽怕手裏的家夥什燙著自家小姐，側了下身子趕緊說：“好啦好啦，醬都端出去了，小姐來可是來幫老奴端面的？”

蘭妮一聽：“好啊！多做點事兒早點吃上！”

說完，四下尋了尋，發現案上有個托盤裏面是已經過好的三碗面，不許分說端上就走。

經過十三娘身邊的時候還沖十三娘擠了擠眼睛：“十三姐姐我先把娘和哥哥的端上去，你的自己盛！”

說完，端著面就一溜煙的朝上房去了，她的丫鬟逍遙、六味則小心翼翼的在她身側護著她。看那上半身保持緊張姿態，腿腳還得跟上蘭妮速度的熟練動作，一看這活平時就沒少幹！

十三娘目瞪口呆的看著蘭妮就這麽走了，笑著搖了搖頭，轉身看向柳媽媽。

那廂柳媽媽已經過好了一大盆涼面，叫了兩個剛留頭的小丫鬟一起端著送到上房去了。

“哪裏需要堂小姐親自動手，您快去堂屋吧，您不去夫人不會叫開飯的。”

十三娘點了點頭，帶著心兒蕊兒去了上房，果然大家都在等她。

蘭妮見十三娘來了，有點不好意思：“抱歉啊十三姐姐，我把你丟在廚房了，你快來我幫你盛好了已經！”

十三娘朝蘭妮笑著點了點頭，又向蘭夫人和蘭嶼行了禮才入座。

蘭夫人看人齊了，拿起了筷子：“開飯！”

這柳媽媽的手藝真是名不虛傳，一頓飯吃的十三娘肚子都圓了，飯後蘭夫人直接叫上的山楂茶，看樣子大家吃的都有點多。

“十三娘，你來到這裏有一段時間了，有什麽打算麽？或者想去什麽地方看看？”蘭夫人喝了口茶問道。

十三娘一怔：“還沒有。”

“三個月後，綏遠榷場有一次大集，我們蘭家人也要去參加那邊藥材的集會。前幾年邊境動蕩，榷場有名無實，今年邊境情況好轉了許多，而且這次是三年一度的大集，屆時整個大慶有頭有臉手裏有好東西的商家都會去那裏。十三娘不若和我們一同去吧！”

“綏遠麽！好！”

十三娘一聽這個地名就同意了，因為那正是她現代所處的地方，古綏遠，呼和浩特。

“娘，去綏遠要好幾個月麽？這麽遠？”

“直接去綏遠用不了這麽久，但是我準備借此機會巡查一下蘭一堂北方各地分堂的情況。咱們從京師出發，先去保定經太原再去綏遠，這就差不多要兩個月左右。”

“好！那這次我是不是能見到三堂哥了！”

蘭妮一聽要出去這麽久心裏還有些雀躍，又想到可以見到一直在外奔波的三堂哥蘭峽心裏就有點小期待了呢。

“是，他會在路上和我們會合的。這次我們出行人多路遠，我準備雇鐵總鏢他們護送咱們，蘭嶼你明早去請鐵總鏢過來一趟，咱們商量一下走鏢的事情。”蘭夫人向蘭嶼吩咐道。

蘭嶼站起身來：“是！”

十三娘的心早在聽到綏遠這個詞的時候就已經飛走了，此時的她不由得想，難道訊蘭花所謂的緣分是要把她帶回故鄉？還是等到了綏遠她就可以穿回去了？現在這一切都不得而知，只能走一步看一步了。

正沈浸在思緒中的十三娘被蘭妮晃了晃衣袖。

“十三姐姐你別發呆了，咱們走之前一起去逛街吧，買點東西，要不你來京城都沒出去走過呢就要出遠門了！”

看著蘭妮因為要上街了，激動變得粉紅的的小臉，十三娘笑著應和她：“好！到時候蘭妮看上什麽，姐姐給你買好不好！”

一群人商量了半夜才散去，敲定了行程路線，還有隨行人員。蘭妮和十三娘也草擬了購物清單準備上街大展身手。

雖然定了月底啟程，還有半個月的準備時間，其實想想旅程已經近在眼前了！每個人都未免有些心神激蕩，又有些忐忑不安。

這一夜，有人在思念故鄉，有人在準備藥箱，有人回憶往事，有人想往隔壁翻墻……

一大清早，蘭嶼帶著夥計和小徒弟們整理好藥材，檢查了要用的東西，下了門板，蘭一堂新的一天就算是開始了。

想起來蘭夫人昨晚上交待給自己的任務，蘭嶼準備親自去一趟鐵毅的同興鏢局，商量一下走鏢的事情。他在蘭一堂走不開，這次不能和母親妹妹一同去綏遠，要是能請動鐵毅親自護送就最好了。

蘭嶼正在心裏盤算著見了鐵毅如何開口，突然門外傳來了一陣嘈雜。

“讓開讓開，快讓開！”

一個渾身泥土的壯漢一把抓住了蘭嶼的袖子，焦急地說道：“蘭大夫！快救命啊，我兄弟他蓋房從房頂摔下來了，一身血。”

蘭嶼探身一看，壯漢後面還有四個人擡著個門板，門板上躺著個少年，手臂不自然的垂拉著，看樣子是骨折了，人已經暈了過去。

蘭嶼拍了拍壯漢的肩走了過去，查看了下少年的情況。還好，沒有性命之憂，只是多處骨折，人是疼暈過去的。

“凡煙，你帶人把這個小哥擡進後堂。南燭，去準備接骨用的東西。”

人們按照吩咐開始有序的準備，等蘭嶼忙完了已經過了一個時辰了，少年的斷骨已經接好，並且服用了安神鎮痛補血的湯藥。

可是蘭嶼還需要一直在他身邊觀察他的動靜，以防突然情況有變。

如此一來，商量走鏢的事只能請鐵毅來一趟了。

蘭嶼如此想著，便叫了小廝甘草拿著自家拜帖去同興鏢局請鐵毅過府一敘。

甘草聽了自家少爺的吩咐，拿著拜帖轉身就出了門，奔著隔壁同興鏢局去了。

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