24 ? 羊肉燜飯
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24 羊肉燜飯
◎我作你的未婚夫如何?◎
假日過後,秋意愈發蕭索,卷過的風泛著寒,如此時候,打開木蓋,熱氣騰騰中,散漫出醇厚的羊肉香。
先時覺著未再嘗到辣湯鱔絲可惜,但羊肉燜飯一上桌,可惜就拋諸腦後了。
在哇的感嘆聲中,江彌杉上完菜,轉身就遇見花易仟攙扶著一位兩鬢斑白的老婦人走進。
江彌杉忙提來茶壺斟茶。
文苒眼角的皺紋密疊,開口和藹:“你是江姑娘吧?”
江彌杉想到了已經去世多年的奶媽,笑著應了是,又聽文苒感慨:“年輕輕輕,不容易吶。”
花易仟喝口熱茶,插進話:“江姑娘,今日有何菜啊?”
阿苒大病康愈,心心念念的便是能到江記用飯,說飯菜自然是剛出鍋時更美味些,於是趁著今日天出著太陽,便帶著阿苒來了江記。
:“今日點得較多的是羊肉燜飯,配一碗羊肉湯,還有糖醋小排、魚香豆腐皮、山藥泉泥……”
老兩口商量著點完菜,文苒笑著道:“若是逸兒在,就更好了。”
花易仟笑點幾下頭。
江彌杉回到廚間,一面說菜,一面走至放著石鍋的爐竈前。
方萬宜應了一聲,洗起鍋燒油,蘭香則在放湯羹的爐竈前舀著紅棗山藥圓子羹。
燜飯都是取了一份就接著燉上下一份,如此才能趕得上供應。
通常,江彌杉先將羊腿肉,加入洋蔥、土豆、胡蘿蔔翻炒出汁,倒水悶煮,此時鍋內已香氣漫漫,焦脆的洋蔥條、軟糯的土豆與胡蘿蔔塊,綻出菜蔬的甜意,與羊肉彼此之間深度交融。
當湯汁濃稠,香氣也漸漸融合,她繼續倒入浸泡好米粒,孜然粉層層點綴,誘人的香氣攀上燙熱的石鍋壁。
木蓋之下,濃郁的肉香已迫不及待。
一層羊肉、一層米飯,剛做完兩份,竈上的兩份正好冒起香煙。
江彌杉夾起石鍋,放至提前備好的石墊托盤上,在將新做的放至紅彤彤的爐眼。
清澈的羊肉湯撒上嫩綠的蔥花、芫荽、薄荷點綴,一勺花椒粉提味,鮮香清爽。
江彌杉端著托盤走去餐桌,小心扣著石墊上的耳環,穩穩將石鍋端上桌。
:“好香吶。”濃郁又誘人的香氣撲鼻而來,文苒不禁道。
花易仟:“是西域那邊的做法吧?”
江彌杉笑道:“是,逛市場時瞧見有商人賣羊肉,立刻就想到了這道菜品,於是今日就推出了。”
花易仟哈哈笑兩聲:“那我得仔細嘗嘗。”
文苒瞥丈夫一眼,揭開木蓋,在香氣的浪湧間,放至江彌杉端著的托盤。
此時,蘭香也端來蒜香肉片、蛋黃南瓜與一碟醋泡蒜。
江彌杉:“二位慢用。”
說罷,江彌杉與蘭香一起離開。
:“姑娘,再點三份山藥圓子。”
兩人循聲看去,舉手的四桌的三位食客,江彌杉回:“好,客官們稍待片刻。”說完留蘭香在櫃臺,進了廚間。
彼邊,花易仟拌勻飯。粒粒分明的米飯裹上橘黃的油汁,亮晶晶的,橘紅的胡蘿蔔、燦黃的土豆塊,邊角泛著焦黃的紅蔥,漫漫香氣已勾動舌齒,誘得人想大吃一口。
竟比他在西域吃過的還香!
文苒已拿起木勺,平平一層,連著羊肉、胡蘿蔔、土豆都舀入勺內,盛起送入口中。
香軟的米飯裹著一層濃郁的香汁,吃不到一絲腥膻味,羊肉的香、菜蔬的甜竟能結合的如此融洽,孜然獨特的香味絲絲縷縷的融入,才一入口,這一口誘人至極的香味就在舌尖綻放出絕佳的風味,頓時宛若身處戈壁大漠,牛羊穿梭,夕陽西下,西域的胡琴緩緩在山頂奏響。
:“嗯~”文苒閉眼,情不自禁。
花易仟也滿意地點頭,一口飯咽下,是要比他在西域吃到的,更香!更美味!!
羊肉香嫩、菜蔬清甜,怎麽吃,他都挑不出一點不足。
花易仟:“夫人也很滿意了?”
文苒:“嗯,的確美味,怪不得你們父子兩都常到此處用飯。”
花易仟:“今後也與您一塊來。”
文苒輕笑兩聲,:“我可記下了,反悔可不行。”
*
入夜,店裏只剩江彌杉。
今日雖不是第二日,但錦衣衛中的人又來傳話,夜裏指揮使會來,於是送走最後食客,又送走秦紹麒,江彌杉打掃幹凈廚間,吃完紅棗山藥圓子,剛準備送碗進廚間,李定卓就走進食肆。
江彌杉只好放下碗,卻見李定卓走上前,在面前坐下,神色與尋常無異,幾乎不見任何表情波動。
江彌杉拿來茶具,斟一杯茶:“公子先暖暖身。”
李定卓端起茶盞喝* 一口,沈沈目光卻落在江彌杉身上,:“來晚了些,抱歉。”
江彌杉輕笑:“公子公務繁忙,晚些,也不奇怪。”
江彌杉接著道:“今夜有羊肉燜飯,還有幾道小菜,公子稍待片刻。”
說完,江彌杉轉身,李定卓也跟著起身。
李定卓進廚房並不奇怪,江彌杉也不覺得奇怪,未太過在意,轉頭掃了一眼,微微一笑,走進廚房。
剛邁進廚房,江彌杉就被握住手,她詫異地轉頭,:“公子?”
李定卓沒有回答,一步上前,來至江彌杉面前,跟著一步一步往她面前走近。
江彌杉下意識地往後退,還未搞清楚狀況,直至撞上墻壁,腳尖也與黑履抵在一處,心跳得快若激動的鼓點,她未緩過神,就見那張冷臉低了下來。
情況突發,江彌杉蹙起的眉很快在對上李定卓冷冽的鳳眼時松開。
平時未有察覺,這會兒一道黑影從高壓下,震得心慌,她往左挪一步,路便被他結實的手臂堵住,進退不能,江彌杉扯出一個標準的笑容,:“公子,有何事要說?”
什麽事,要搞成這樣,非把她堵在墻上。
危機測試?
江彌杉幹咽一口,去摸袖裏的匕首,但又被一句話打斷。
:“我作你的未婚夫如何?”
說話間,還有隱隱約約的酒氣,江彌杉瞪大眼,眼眸都在顫動,細想反倒沒有覺著甜,而是覺著疑惑。
他怎麽會忽然這麽說?不是沒有別的意思,從前的那些不過是她的猜測與錯覺,其實都是他奉命行事,盡忠職守的責任嗎?
怎麽現在又說出這句話的?
宮裏的貴人就這麽關註她?
受不住他的目光,江彌杉垂眸:“大人說笑了。”
她盯著鞋面輕聲道:“若這是奉命,請大人無需如此,彌杉已經想好對策了。”
李定卓:“不是奉命。”
江彌杉眸底閃過詫異,長睫撲扇幾下,才確定沒有聽錯,她揪住衣袖,:“那興許是大人吃了酒·······”
:“唔!”
話未說完,江彌杉便被罩住,隨之,酒氣也傳至她的口唇間。
江彌杉用力往李定卓身上一推,將壓著的人推開,還未來的及說一句話,就被長臂扣住腰身,眼前一暗,高挺的鼻尖相錯,又被再一次封鎖在酒氣中。
江彌杉躲,腦後又被一雙冰涼的手按住,無法逃脫。
在她咬緊口齒的前一刻,就被趁虛而入掃蕩,江彌杉的疑慮也在糾纏間被打消,心道一聲嘴硬,但挨不住喘不過氣,拍他的胸抗議。
卻不料直接被壓上墻,結實的手臂輕松往上一提,她就跟著踮起腳,更方便李定卓行事,於是就在強勢中,丟失了理智,擡手勾住他的脖頸。
李定卓一腿抵進她腿間,興許是酒意的作弄,他只覺不夠,要想將餘下的甜意掃抹殆盡,堵住她胡亂揣測的話語,呼吸在攻城略地間逐漸就亂了,粗重的與她溫熱的鼻息交纏在一處。
緊密相接的距離,總算在江彌杉未回過神時結束。
與新鮮的空氣相觸的一刻,她回過神,高高揚起頭,喘著氣,在熱意傳至脖頸時,道:“夠了。”
然而並未叫停住,李定卓繞至側邊,含咬住,才總算感到如願以償,松了口。
再次四目相視,江彌杉滿目秋水盈盈,對上李定卓在暗色中湧動的熾熱,笑著問:“這也是奉命?”說完立刻用手捂住隱隱作痛的嘴唇。
這就是嘴硬的代價!!
李定卓收回固在江彌杉腦後的手,貼至剛被他進犯過得耳畔,聲音低沈,又帶著讓江彌杉耳朵一癢的磁性:“嗯,奉我的命。”
說完,李定卓退開,擡袖擦拭唇舌的濕潤。
得以自由的江彌杉:“······”
,
:“你先出去吧,我還要烹飪呢。”江彌杉站直,清清嗓子,朝李定卓望去。
暧昧的氣氛消散,江彌杉又冷靜下來,望著李定卓看來,目光又落在她唇上,她笑道:“還不夠?”
李定卓目光一楞,擡腿離開。
江彌杉挑眉,之前還嘴硬,幹擾得她懷疑判斷……
想著,江彌杉輕哼了一聲,轉身去做菜。
外間,李定卓握著茶盞猛灌一口水,妄圖澆滅體內的躁動。
但躥起的火苗亦是頑固,燎著心,灼著腦,絲毫未有消停的架勢。
他只感覺,相觸的一顆,他無法克制,腦內繃著的弦也斷了,是本能的趨勢,就宛若蜜蜂本能地在花朵探索。
正當他回味時,江彌杉端著餐食走出,笑著說:“口中有味不許碰我。”
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在哇的感嘆聲中,江彌杉上完菜,轉身就遇見花易仟攙扶著一位兩鬢斑白的老婦人走進。
江彌杉忙提來茶壺斟茶。
文苒眼角的皺紋密疊,開口和藹:“你是江姑娘吧?”
江彌杉想到了已經去世多年的奶媽,笑著應了是,又聽文苒感慨:“年輕輕輕,不容易吶。”
花易仟喝口熱茶,插進話:“江姑娘,今日有何菜啊?”
阿苒大病康愈,心心念念的便是能到江記用飯,說飯菜自然是剛出鍋時更美味些,於是趁著今日天出著太陽,便帶著阿苒來了江記。
:“今日點得較多的是羊肉燜飯,配一碗羊肉湯,還有糖醋小排、魚香豆腐皮、山藥泉泥……”
老兩口商量著點完菜,文苒笑著道:“若是逸兒在,就更好了。”
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方萬宜應了一聲,洗起鍋燒油,蘭香則在放湯羹的爐竈前舀著紅棗山藥圓子羹。
燜飯都是取了一份就接著燉上下一份,如此才能趕得上供應。
通常,江彌杉先將羊腿肉,加入洋蔥、土豆、胡蘿蔔翻炒出汁,倒水悶煮,此時鍋內已香氣漫漫,焦脆的洋蔥條、軟糯的土豆與胡蘿蔔塊,綻出菜蔬的甜意,與羊肉彼此之間深度交融。
當湯汁濃稠,香氣也漸漸融合,她繼續倒入浸泡好米粒,孜然粉層層點綴,誘人的香氣攀上燙熱的石鍋壁。
木蓋之下,濃郁的肉香已迫不及待。
一層羊肉、一層米飯,剛做完兩份,竈上的兩份正好冒起香煙。
江彌杉夾起石鍋,放至提前備好的石墊托盤上,在將新做的放至紅彤彤的爐眼。
清澈的羊肉湯撒上嫩綠的蔥花、芫荽、薄荷點綴,一勺花椒粉提味,鮮香清爽。
江彌杉端著托盤走去餐桌,小心扣著石墊上的耳環,穩穩將石鍋端上桌。
:“好香吶。”濃郁又誘人的香氣撲鼻而來,文苒不禁道。
花易仟:“是西域那邊的做法吧?”
江彌杉笑道:“是,逛市場時瞧見有商人賣羊肉,立刻就想到了這道菜品,於是今日就推出了。”
花易仟哈哈笑兩聲:“那我得仔細嘗嘗。”
文苒瞥丈夫一眼,揭開木蓋,在香氣的浪湧間,放至江彌杉端著的托盤。
此時,蘭香也端來蒜香肉片、蛋黃南瓜與一碟醋泡蒜。
江彌杉:“二位慢用。”
說罷,江彌杉與蘭香一起離開。
:“姑娘,再點三份山藥圓子。”
兩人循聲看去,舉手的四桌的三位食客,江彌杉回:“好,客官們稍待片刻。”說完留蘭香在櫃臺,進了廚間。
彼邊,花易仟拌勻飯。粒粒分明的米飯裹上橘黃的油汁,亮晶晶的,橘紅的胡蘿蔔、燦黃的土豆塊,邊角泛著焦黃的紅蔥,漫漫香氣已勾動舌齒,誘得人想大吃一口。
竟比他在西域吃過的還香!
文苒已拿起木勺,平平一層,連著羊肉、胡蘿蔔、土豆都舀入勺內,盛起送入口中。
香軟的米飯裹著一層濃郁的香汁,吃不到一絲腥膻味,羊肉的香、菜蔬的甜竟能結合的如此融洽,孜然獨特的香味絲絲縷縷的融入,才一入口,這一口誘人至極的香味就在舌尖綻放出絕佳的風味,頓時宛若身處戈壁大漠,牛羊穿梭,夕陽西下,西域的胡琴緩緩在山頂奏響。
:“嗯~”文苒閉眼,情不自禁。
花易仟也滿意地點頭,一口飯咽下,是要比他在西域吃到的,更香!更美味!!
羊肉香嫩、菜蔬清甜,怎麽吃,他都挑不出一點不足。
花易仟:“夫人也很滿意了?”
文苒:“嗯,的確美味,怪不得你們父子兩都常到此處用飯。”
花易仟:“今後也與您一塊來。”
文苒輕笑兩聲,:“我可記下了,反悔可不行。”
*
入夜,店裏只剩江彌杉。
今日雖不是第二日,但錦衣衛中的人又來傳話,夜裏指揮使會來,於是送走最後食客,又送走秦紹麒,江彌杉打掃幹凈廚間,吃完紅棗山藥圓子,剛準備送碗進廚間,李定卓就走進食肆。
江彌杉只好放下碗,卻見李定卓走上前,在面前坐下,神色與尋常無異,幾乎不見任何表情波動。
江彌杉拿來茶具,斟一杯茶:“公子先暖暖身。”
李定卓端起茶盞喝* 一口,沈沈目光卻落在江彌杉身上,:“來晚了些,抱歉。”
江彌杉輕笑:“公子公務繁忙,晚些,也不奇怪。”
江彌杉接著道:“今夜有羊肉燜飯,還有幾道小菜,公子稍待片刻。”
說完,江彌杉轉身,李定卓也跟著起身。
李定卓進廚房並不奇怪,江彌杉也不覺得奇怪,未太過在意,轉頭掃了一眼,微微一笑,走進廚房。
剛邁進廚房,江彌杉就被握住手,她詫異地轉頭,:“公子?”
李定卓沒有回答,一步上前,來至江彌杉面前,跟著一步一步往她面前走近。
江彌杉下意識地往後退,還未搞清楚狀況,直至撞上墻壁,腳尖也與黑履抵在一處,心跳得快若激動的鼓點,她未緩過神,就見那張冷臉低了下來。
情況突發,江彌杉蹙起的眉很快在對上李定卓冷冽的鳳眼時松開。
平時未有察覺,這會兒一道黑影從高壓下,震得心慌,她往左挪一步,路便被他結實的手臂堵住,進退不能,江彌杉扯出一個標準的笑容,:“公子,有何事要說?”
什麽事,要搞成這樣,非把她堵在墻上。
危機測試?
江彌杉幹咽一口,去摸袖裏的匕首,但又被一句話打斷。
:“我作你的未婚夫如何?”
說話間,還有隱隱約約的酒氣,江彌杉瞪大眼,眼眸都在顫動,細想反倒沒有覺著甜,而是覺著疑惑。
他怎麽會忽然這麽說?不是沒有別的意思,從前的那些不過是她的猜測與錯覺,其實都是他奉命行事,盡忠職守的責任嗎?
怎麽現在又說出這句話的?
宮裏的貴人就這麽關註她?
受不住他的目光,江彌杉垂眸:“大人說笑了。”
她盯著鞋面輕聲道:“若這是奉命,請大人無需如此,彌杉已經想好對策了。”
李定卓:“不是奉命。”
江彌杉眸底閃過詫異,長睫撲扇幾下,才確定沒有聽錯,她揪住衣袖,:“那興許是大人吃了酒·······”
:“唔!”
話未說完,江彌杉便被罩住,隨之,酒氣也傳至她的口唇間。
江彌杉用力往李定卓身上一推,將壓著的人推開,還未來的及說一句話,就被長臂扣住腰身,眼前一暗,高挺的鼻尖相錯,又被再一次封鎖在酒氣中。
江彌杉躲,腦後又被一雙冰涼的手按住,無法逃脫。
在她咬緊口齒的前一刻,就被趁虛而入掃蕩,江彌杉的疑慮也在糾纏間被打消,心道一聲嘴硬,但挨不住喘不過氣,拍他的胸抗議。
卻不料直接被壓上墻,結實的手臂輕松往上一提,她就跟著踮起腳,更方便李定卓行事,於是就在強勢中,丟失了理智,擡手勾住他的脖頸。
李定卓一腿抵進她腿間,興許是酒意的作弄,他只覺不夠,要想將餘下的甜意掃抹殆盡,堵住她胡亂揣測的話語,呼吸在攻城略地間逐漸就亂了,粗重的與她溫熱的鼻息交纏在一處。
緊密相接的距離,總算在江彌杉未回過神時結束。
與新鮮的空氣相觸的一刻,她回過神,高高揚起頭,喘著氣,在熱意傳至脖頸時,道:“夠了。”
然而並未叫停住,李定卓繞至側邊,含咬住,才總算感到如願以償,松了口。
再次四目相視,江彌杉滿目秋水盈盈,對上李定卓在暗色中湧動的熾熱,笑著問:“這也是奉命?”說完立刻用手捂住隱隱作痛的嘴唇。
這就是嘴硬的代價!!
李定卓收回固在江彌杉腦後的手,貼至剛被他進犯過得耳畔,聲音低沈,又帶著讓江彌杉耳朵一癢的磁性:“嗯,奉我的命。”
說完,李定卓退開,擡袖擦拭唇舌的濕潤。
得以自由的江彌杉:“······”
,
:“你先出去吧,我還要烹飪呢。”江彌杉站直,清清嗓子,朝李定卓望去。
暧昧的氣氛消散,江彌杉又冷靜下來,望著李定卓看來,目光又落在她唇上,她笑道:“還不夠?”
李定卓目光一楞,擡腿離開。
江彌杉挑眉,之前還嘴硬,幹擾得她懷疑判斷……
想著,江彌杉輕哼了一聲,轉身去做菜。
外間,李定卓握著茶盞猛灌一口水,妄圖澆滅體內的躁動。
但躥起的火苗亦是頑固,燎著心,灼著腦,絲毫未有消停的架勢。
他只感覺,相觸的一顆,他無法克制,腦內繃著的弦也斷了,是本能的趨勢,就宛若蜜蜂本能地在花朵探索。
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