第238章 約法三章
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第238章 約法三章
見大家都表示明了，徐婉寧便將提前準備好的協議書拿了出來。
“為了以防萬一，咱們還是簽訂協議，約法三章比較好。”
“我開的畢竟是酒樓，是吃飯的地方，所以對於衛生要求很高。不論是後廚的廚師，還是前面的服務員，都得保證夏天至少每天洗一次澡，兩天洗一次頭。冬天要保證兩天洗一次澡，三天洗一次頭。”
“還有你們的手指甲。廚師得保證指甲幹凈整潔，空了就洗手，手上最好不要留下任何氣味。女同志，不許留長指甲。還有你們的頭發，紮麻花辮可不行，得將頭發盤起來。”
“另外，我的酒樓剛開始營業，招的人少，原則上不允許三天兩頭的請假。如果家裏事情多，需要經常回家照看的，最好在簽訂協議之前就離開。一旦簽訂協議，就必須得按照我的規則來，不允許遲到，遲到一次扣一塊錢。”
“每人每個月有兩天的假期，不可以同時休假。休假要提前至少提前兩天告知蘇經理或者李經理。超過兩天的，根據請假的輕重緩急來判斷，適當地扣工錢。”
“最後一點，廚師做菜，得給我保證幹凈衛生，要是客人吃出了臟東西，所有損失廚師自己承擔。服務員粗心大意上錯了菜，引得客人不滿，損失也由服務員自行承擔。”
徐婉寧將自己所有的要求都提了出來，聽的這些來應聘的人一楞一楞的。
但到底沒有人選擇離開。
畢竟，雖然要求看起來是多了些，但福利好啊！
就連全福樓那樣老字號的酒樓，用的都是京市名聲響當當的大廚，每個月的工錢也才四十多塊錢。
他們每個月三十塊錢，月底還有獎勵金，委實不少了。
而且徐老板的要求也沒錯，做飲食生意的，除了味道外，最重要的就是幹凈。
要是連幹凈都保持不了，客人不願意來吃，這生意怎麽還做得下去呢？
至於服務員，就更不舍得離開了。
她們年紀都不小了，家裏兄弟姐們都多，要是沒有一份收入，肯定要被家裏安排著去相親，換取一筆家裏人看得過眼的彩禮，然後嫁給一個自己不愛的人，就這樣平平淡淡地過一輩子。
但現在她們卻能自己掙錢了。
而且每個月至少有十二塊錢，抵得上臨時工的工錢了。
累點算啥？要趕緊勤洗澡算啥？女孩子本來就愛幹凈。
至於不能紮麻花辮？
那也沒關系，反正工作的時候也沒人願意看她們是不是打扮的好看，只要能掙到錢，再拿這筆錢去買新衣服新發圈，豈不是更好？
“徐老板，我們願意簽協議。”
“簽了協議，就得按照我的規矩來。要是誰做不到我上面說的，我隨時能讓你們走人。”
“我們肯定都聽徐老板的。”
等這七個人都簽好協議後，徐婉寧又看了一遍，確定沒有問題，這才收了起來。
“你們今天可要先回去了，該洗澡的洗澡，該剪指甲的剪指甲，明天早上八點，準時來報道。”
等這幾人都走後，東子才問道：“嫂子，這就錄用了？”
“你選人的時候，肯定篩查過了，那些不符合的也不會帶到我面前來。更何況，幾個廚師做菜不錯，幾個小姑娘也都是手腳麻利的，只要後續繼續保持這樣的水平，那就能一直用下去。”
聽徐婉寧這樣說，東子心裏美滋滋的。
雖然這酒樓尚未正式營業，還不知道日後的生意咋樣呢，但東子頗有一種自己是嫂子左右手的驕傲的情緒。
他徹底打開了話匣子，絮絮叨叨地跟徐婉寧說著自己對於酒樓未來的規劃。
長篇大論，冠冕堂皇，卻沒幾句真正說到點子上的。
林安將他擠開，自己坐在徐婉寧身邊，問了一個極其重要的問題。
“咱們酒樓裝修好了，但這名字還沒起，牌匾也沒做。既然打算這兩天就要營業，最起碼得先將牌匾做出來。”
林安不提，徐婉寧差點就忘了這麽重要的事情了。
“徐家鋪子，必須得叫徐家鋪子！”
她前世的酒樓就叫這個名字，簡單好記又大氣。
如今京市已經開了不少酒樓了，名字裏都帶著什麽福啊閣啊軒啊記啊的，千篇一律，沒有自己的特色。
等徐家鋪子的酒樓開起來，她才算真正地了卻了前世的因果，徹底融入了七十年代。
更何況，如今在張廠長的幫助下，方便面火腿腸罐頭這些印有徐家鋪子商標的食品，已經在京市闖出了自己的名頭。
夢幻聯動下，她酒樓的第一波生意應該不會太差。
林安不會質疑徐婉寧的任何決定。
見她將名字定下來後，便道：“好，我現在就去找人定做牌匾，明天一早就能掛上。”
“啊？”徐婉寧詫異：“這麽迅速的嗎？”
“嫂子你是不知道，安子哥很早之前就將牌匾做好了，只是你不在，這酒樓的名字沒有定下來，所以一直沒能刻字。現在就刻個字的工夫，半天時間足夠了。”
徐婉寧真是沒想到，在自己不在的時候，林安竟然默默地做了這麽多事兒。
甚至她沒有想到的，他都幫她考慮到了。
不愧是書中男主，這效率，一點都不讓人操心。
徐婉寧要開酒樓的消息小範圍的傳開了。
第二天一大早，徐婉寧坐著林安的自行車趕到徐家鋪子酒樓的時候，就發現門前站了一排人。
“爸媽，大伯父大伯母，二伯父二伯母，你們怎麽都來了？”
徐家人一個不落，竟然全都站在門外。
“林安說你打算今天開業，所以我們來給你捧場啊。”
“那也不用來這麽早啊！”
雖說六月份的早上八點鐘，天都亮了好幾個小時了，但這也太早了吧？
而且看爸媽他們的模樣，估摸著已經在這兒站了好一會兒了。
她急忙將門打開，將人迎了進去。
“之前林安裝修的時候，我們就來看過，現在又添置了點新東西，看著確實像那麽回事兒了。”
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“為了以防萬一，咱們還是簽訂協議，約法三章比較好。”
“我開的畢竟是酒樓，是吃飯的地方，所以對於衛生要求很高。不論是後廚的廚師，還是前面的服務員，都得保證夏天至少每天洗一次澡，兩天洗一次頭。冬天要保證兩天洗一次澡，三天洗一次頭。”
“還有你們的手指甲。廚師得保證指甲幹凈整潔，空了就洗手，手上最好不要留下任何氣味。女同志，不許留長指甲。還有你們的頭發，紮麻花辮可不行，得將頭發盤起來。”
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“最後一點，廚師做菜，得給我保證幹凈衛生，要是客人吃出了臟東西，所有損失廚師自己承擔。服務員粗心大意上錯了菜，引得客人不滿，損失也由服務員自行承擔。”
徐婉寧將自己所有的要求都提了出來，聽的這些來應聘的人一楞一楞的。
但到底沒有人選擇離開。
畢竟，雖然要求看起來是多了些，但福利好啊！
就連全福樓那樣老字號的酒樓，用的都是京市名聲響當當的大廚，每個月的工錢也才四十多塊錢。
他們每個月三十塊錢，月底還有獎勵金，委實不少了。
而且徐老板的要求也沒錯，做飲食生意的，除了味道外，最重要的就是幹凈。
要是連幹凈都保持不了，客人不願意來吃，這生意怎麽還做得下去呢？
至於服務員，就更不舍得離開了。
她們年紀都不小了，家裏兄弟姐們都多，要是沒有一份收入，肯定要被家裏安排著去相親，換取一筆家裏人看得過眼的彩禮，然後嫁給一個自己不愛的人，就這樣平平淡淡地過一輩子。
但現在她們卻能自己掙錢了。
而且每個月至少有十二塊錢，抵得上臨時工的工錢了。
累點算啥？要趕緊勤洗澡算啥？女孩子本來就愛幹凈。
至於不能紮麻花辮？
那也沒關系，反正工作的時候也沒人願意看她們是不是打扮的好看，只要能掙到錢，再拿這筆錢去買新衣服新發圈，豈不是更好？
“徐老板，我們願意簽協議。”
“簽了協議，就得按照我的規矩來。要是誰做不到我上面說的，我隨時能讓你們走人。”
“我們肯定都聽徐老板的。”
等這七個人都簽好協議後，徐婉寧又看了一遍，確定沒有問題，這才收了起來。
“你們今天可要先回去了，該洗澡的洗澡，該剪指甲的剪指甲，明天早上八點，準時來報道。”
等這幾人都走後，東子才問道：“嫂子，這就錄用了？”
“你選人的時候，肯定篩查過了，那些不符合的也不會帶到我面前來。更何況，幾個廚師做菜不錯，幾個小姑娘也都是手腳麻利的，只要後續繼續保持這樣的水平，那就能一直用下去。”
聽徐婉寧這樣說，東子心裏美滋滋的。
雖然這酒樓尚未正式營業，還不知道日後的生意咋樣呢，但東子頗有一種自己是嫂子左右手的驕傲的情緒。
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林安不提，徐婉寧差點就忘了這麽重要的事情了。
“徐家鋪子，必須得叫徐家鋪子！”
她前世的酒樓就叫這個名字，簡單好記又大氣。
如今京市已經開了不少酒樓了，名字裏都帶著什麽福啊閣啊軒啊記啊的，千篇一律，沒有自己的特色。
等徐家鋪子的酒樓開起來，她才算真正地了卻了前世的因果，徹底融入了七十年代。
更何況，如今在張廠長的幫助下，方便面火腿腸罐頭這些印有徐家鋪子商標的食品，已經在京市闖出了自己的名頭。
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林安不會質疑徐婉寧的任何決定。
見她將名字定下來後，便道：“好，我現在就去找人定做牌匾，明天一早就能掛上。”
“啊？”徐婉寧詫異：“這麽迅速的嗎？”
“嫂子你是不知道，安子哥很早之前就將牌匾做好了，只是你不在，這酒樓的名字沒有定下來，所以一直沒能刻字。現在就刻個字的工夫，半天時間足夠了。”
徐婉寧真是沒想到，在自己不在的時候，林安竟然默默地做了這麽多事兒。
甚至她沒有想到的，他都幫她考慮到了。
不愧是書中男主，這效率，一點都不讓人操心。
徐婉寧要開酒樓的消息小範圍的傳開了。
第二天一大早，徐婉寧坐著林安的自行車趕到徐家鋪子酒樓的時候，就發現門前站了一排人。
“爸媽，大伯父大伯母，二伯父二伯母，你們怎麽都來了？”
徐家人一個不落，竟然全都站在門外。
“林安說你打算今天開業，所以我們來給你捧場啊。”
“那也不用來這麽早啊！”
雖說六月份的早上八點鐘，天都亮了好幾個小時了，但這也太早了吧？
而且看爸媽他們的模樣，估摸著已經在這兒站了好一會兒了。
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