第135章 番外
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第135章 番外
周皇後和顧茵說完體己話沒多久, 她就帶著陸煦和陸照先回宮去了。
顧茵也出去跟著王氏招待女客。
下午晌，午宴將要結束，晚宴還沒開始的空檔, 顧野抱著剛切完蛋糕的小玉笛回來了。
那蛋糕自然是顧茵準備的, 用的是老式白脫奶油蛋糕的做法。
顧茵先做蛋糕坯——將蛋黃、白糖、蜂蜜、牛乳混合, 再用面粉與酥油混合, 然後把蛋白打發, 分次加入白糖，然後在蛋黃液中加入一半面糊攪拌均勻，接著再倒入蛋白霜，再倒入剩下的一半蛋白糊，徹底攪拌。最後把面糊放入烤盤, 進入面包窯烘烤。
這白脫奶油, 其實就是黃油霜, 顧名思義，用的不是淡奶, 而是黃油。而早在寒山鎮上賣月餅的時候，顧茵就已經做出黃油過，所以這次做蛋糕，那是事半功倍——把蛋黃和蛋白按比例打發, 然後準備一份糖水, 煮沸後倒入正在攪打的蛋液中，等蛋液打到顏色發白, 然後放入黃油塊, 分次放入，接著攪打，若遇到結塊, 則需要再下頭放一個溫水盆，其後倒入微量的白酒和白醋。
最後一步，便是奶油抹面裱花，因顧茵也沒正統地學過這個，所以只是把奶油在蛋糕坯上抹平，然後自制了裱花袋，極為簡單地裝飾了一番，其後再讓人用果醬在蛋糕中間畫了一一支小笛子，寫上一句生辰快樂。
這樣做出來的奶油蛋糕，口味是偏鹹發硬的，冷藏過後，更有一種如白巧克力般絲滑柔順的口感。
顧茵上輩子是吃慣了新式甜點的人，但對老式白脫奶油仍情有獨鐘。
時下的人更別說了，都是第一次吃到，說是驚為天人都不為過。
小玉笛剛滿周歲，周歲之前的小孩脾胃弱，很多東西都不能吃。
現在她大了一些，今天又是她生辰，所以家裏人都沒拘著她。
顧野這兩年學武的進度也沒落下，雖只九歲，力氣卻不小，一手抱著她，一手拿著個小盤子，小盤子裏裝著的自然是剛切出來的蛋糕。
那蛋糕雖是個很大的雙層，但到場賓客多，又都看著新鮮，一起分著吃，每個人分到的都不會很多。
小玉笛在外頭時已經嘗過了一口，此時她雙手環著她哥的脖子，眼睛卻一刻不離開那塊蛋糕。
等顧野把她放到臨窗的炕上，她自己就規規矩矩地坐到了炕桌邊上。
下人跟著上前，送上了小玉笛常用的小餐具，還給她系上了口水兜。
她穩穩當當地拿起木頭小勺，挖了一層奶油，卻沒急著自己吃，而是先伸長胳膊，要遞給她娘。
顧茵搖頭說不用，她又接著餵給坐在身邊的她哥。
等到顧野也讓她自己吃了，她這才開動起來，三兩下就把自己吃成了個小花貓，小炕桌上也是一片狼藉。
小孩子剛開始自己吃飯就是這樣的，顧茵和顧野都見怪不怪了，都等她吃完了再收拾。
一小塊蛋糕很快進了小玉笛的肚子，她饜足地打了個飽嗝，摸著微微鼓起的小肚子說：“好吃！”
顧野把她從炕桌前抱到身邊，拿著帕子給她擦了嘴和手，又把她的口水兜解下，理了理她的衣襟，然後才道：“你喜歡的話，哥哥讓人常給你做。”
小玉笛正要笑著答應，轉頭蹙著眉頭想了想，又搖頭道：“累！”然後模仿著，抖動著自己的小胖手，滑稽又可愛。
她這話倒是沒說錯，這時代畢竟沒有料理機，這蛋糕不論是蛋糕坯，還是白脫奶油的部分，都需要人力來操作。而且要保持一定的勻速頻率，最好是本來就會一些廚藝的，單純力氣大也不頂用。
顧茵一人是做不來的，做這費力氣的打發工作的，主要還是徐廚子這熟手。
他這二年一直在努力減重，本來當廚子每日的運動量就是足夠的，還戒掉了葷腥和油膩，夕食按著顧茵特供給雅舍的雞胸肉、鴨胸肉沙拉吃，三五天才獎勵自己吃一頓大葷或者甜品。
很長一段時間，徐廚子都對酒樓裏的各色美食眼冒綠光。
不過堅持到現在，徐廚子還是沒有變成他想要的那種纖瘦身形，而是從大胖子變成了一個壯漢。
後廚的男子幾乎都是這樣膀大腰圓的身形，周掌櫃和酒樓裏其他兩位大廚也是如此。
徐廚子為此還消沈了好幾天。
後頭顧茵就勸他說：“這天下又不只文質彬彬那一種款式的男子，當個壯漢有啥不好？看著就很有安全感，而且壯漢咋了？我家將軍也很壯啊。”
徐廚子委委屈屈地道：“可是將軍長得好，即便是臉上有紅疤，也是儀表堂堂，威風凜凜。”
“你也不醜啊，真不醜！”
徐廚子從前是真的胖，肉都把眼睛擠沒了，瘦了打一圈後，他周正的五官提現出來，不說俊朗，肯定是和醜不掛邊的。
再加上葛珠兒正好聽了一耳朵，也在旁邊說現在的他比從前好看了許多。
他也就又高興了起來，這次給小崽子做蛋糕，顧茵本來只準備做個小的，自家人分著吃，甜甜嘴兒就成。
但變成壯漢的徐廚子當仁不讓，攬下了所有力氣活兒，幫著做了個大雙層出來，說這樣才配得上小玉笛熱鬧的周歲宴，但那活計確實是累人的很，他現在的身子都有些遭不住，做完手都在發抖。
小玉笛現在雖然年紀小，但顧茵是想讓她知道勞作的辛苦，從而珍惜當下擁有的一切的，所以做蛋糕的時候，讓人把她抱過來看了一陣。
她果然把徐廚子的辛苦看在了眼裏，盡管十分喜歡那蛋糕，但還是沒鬧著要下次再吃。
顧野問了他娘，知道了原來其中還有這樣一件事，就道：“今日這蛋糕確實反響不錯，娘不妨試著在食為天推出，一定能大獲好評。”
食為天也就是顧茵懷著身孕的那幾個月沒推出過新東西，後頭還是每個月都會推陳出新。
這白脫奶油蛋糕麽，是顧茵一直知道怎麽做的，但覺得太累人了，所以一直沒有大規模銷售。
她凝眉想了想，道：“這東西原料本就貴，又這般費工夫。如果真要售賣，那一小塊的價格可能就得二兩銀子起步了。”
二兩銀子的定價，即便是在現在的食為天出售的吃食裏，也不算便宜。
更別說巴掌大的一塊，也只夠小孩子甜甜嘴兒的。
顧野點頭，很有條理的幫著分析道：“今日來的賓客非富即貴，趕明兒咱家酒樓一開售，有他們帶頭，百姓們肯定會來嘗嘗鮮。娘不妨先少做一些，每天賣上個幾十份，若反響好，則擴大生產，若賣的不好，則說是咱家玉笛生辰前後的限定款，也不會墮了食為天的名頭。”
他頭束金冠，穿一件寶藍底菖菖蒲紋杭綢直裰，面容和從前又有些不同，已經越來越像正元帝，說起話來更是不徐不疾，一派少年謙謙君子的氣度。
這樣大的變化，誰能想到幾年前他還是個不會說話的野孩子呢？
顧茵心頭一軟，盡管知道他這是“圍魏救趙”——今天這樣的場合，他還想著酒樓生意的事情是虛，想滿足他妹妹的口腹之欲才是真，依然點頭答應道：“那就照你說的辦。”
顧野笑起來，小玉笛懵懵懂懂的，只是看著他們倆都笑就也跟著咧了咧嘴。
很快晚宴就開始了，小丫頭又被抱了出去，她像模像樣地待了一整天的客，逢人不管認不是認識，都送上一個甜甜的笑。
武青意的很多舊部都是粗人，嗓門大的很，她也不怯場，還大膽的伸手去夠別人的絡腮胡。也不是扯，就是輕輕碰一碰，然後眼睛亮亮的“哇”一聲，像發現了什麽了不得的東西。
今日來赴宴的賓客就沒有不誇獎她的。
晚宴開始沒多久，她夜奶都沒喝，直接在她爹懷裏睡著了。
顧野就把她抱回了後院。
顧茵讓奶娘先把小丫頭抱下去，顧野放心不下，放輕了手腳將小玉笛遞給奶娘，又叮囑奶娘道：“妹妹下午吃了一小塊蛋糕，夜奶沒喝，晚間你需多留意一些，萬一她要是腸胃不舒服或者肚子餓了醒過來，隨時喊人。”
奶娘連聲應是，而後才把小玉笛抱了下去。
看到自家大崽還在目送小崽子，恨不能陪她睡上一整宿，確定她不會不舒服的模樣，顧茵無奈道：“你別這般，咱玉笛身體隨了她爹，身體好得很，長到現在都沒有過頭疼腦熱的，而且府裏還有你師公一直在研究各種藥膳給她補身子……你這般事事鄭重，小心往後把她養嬌了。”
顧野還是那句，“妹妹是我盼來的，我對她好是應該的。小姑娘嬌一些也無礙，我總是能護著她的。”
兄妹倆感情好自然是好事，而且顧野雖對妹妹好，在教育方針上卻不會橫插一腳，所以顧茵也不多說什麽，揮退了更換茶水的下人，她開口道：“娘娘走之前，和我提起一樁事。”
顧野拿起桌上的茶盞，道：“那我應是知道了。母後是提起立儲的事兒了吧？”
顧茵點頭，“他說你推拒了，你怎麽想的？”
顧野笑著眨眨眼，“娘是想聽虛一點的，還是實在一點的？”
顧茵笑著擡手，“人都說你越來越穩重老成，那是沒看到你私下裏這麽貧的一面。”
顧野誇張地做勢躲開，而後才正色道：“好啦，不和娘逗趣兒了。我那個志向娘是知道的，但那是不怎麽明白事理的時候想的。有句話，叫‘無知者無畏’，我那會兒大概就是初生牛犢不怕虎，連太子之位是個什麽概念都不明白，只覺得當皇帝當太子威風。如今大了，懂得多了，知道太子之位意味著什麽，便知道得慎重對待了。”
他頓了頓，抿了口熱茶，才接著道：“這是其一。其二，皇家最忌什麽？自然是大權旁落，縱觀歷朝歷代，多少少年太子上位之前還是父慈子孝，長成之前卻讓親爹給收拾了。父子鬩墻只是一遭，於朝廷來說也不是好事。新朝根基還淺，所以我想等一等，等到父皇再多掌幾年大權，確保太子不會對他的皇權有影響，而後再順順當當地把太子之位給我。”
“原是如此。”顧茵道，“我明白你的意思了。”
“還有個其三呢，”顧野說著也有些不好意思，伸手想搔頭，又把手放下，“當了太子，住在東宮，便不是隨時能出宮的烈王了。娘和叔、爺奶還能時不時進宮和我見面，妹妹怎麽辦呢？她前頭十天半個月不見我，再見面都得費好一會兒功夫才認出我。她又這麽小，出去吹了風有個頭疼腦熱的可怎麽辦？小孩子成長期就這一遭，就算後頭我能和她時常見面了，幼時缺失的東西也補不回去了。”
這話聽得顧茵直接扶額——怎麽會有九歲的崽崽比她這當娘的還懂這些育兒經？！
“當然還是父皇的意思為重，明年三月我過十歲生辰，那會子妹妹也快兩歲了，應該是可以外出了。”顧野最後如是道。
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周皇後和顧茵說完體己話沒多久, 她就帶著陸煦和陸照先回宮去了。
顧茵也出去跟著王氏招待女客。
下午晌，午宴將要結束，晚宴還沒開始的空檔, 顧野抱著剛切完蛋糕的小玉笛回來了。
那蛋糕自然是顧茵準備的, 用的是老式白脫奶油蛋糕的做法。
顧茵先做蛋糕坯——將蛋黃、白糖、蜂蜜、牛乳混合, 再用面粉與酥油混合, 然後把蛋白打發, 分次加入白糖，然後在蛋黃液中加入一半面糊攪拌均勻，接著再倒入蛋白霜，再倒入剩下的一半蛋白糊，徹底攪拌。最後把面糊放入烤盤, 進入面包窯烘烤。
這白脫奶油, 其實就是黃油霜, 顧名思義，用的不是淡奶, 而是黃油。而早在寒山鎮上賣月餅的時候，顧茵就已經做出黃油過，所以這次做蛋糕，那是事半功倍——把蛋黃和蛋白按比例打發, 然後準備一份糖水, 煮沸後倒入正在攪打的蛋液中，等蛋液打到顏色發白, 然後放入黃油塊, 分次放入，接著攪打，若遇到結塊, 則需要再下頭放一個溫水盆，其後倒入微量的白酒和白醋。
最後一步，便是奶油抹面裱花，因顧茵也沒正統地學過這個，所以只是把奶油在蛋糕坯上抹平，然後自制了裱花袋，極為簡單地裝飾了一番，其後再讓人用果醬在蛋糕中間畫了一一支小笛子，寫上一句生辰快樂。
這樣做出來的奶油蛋糕，口味是偏鹹發硬的，冷藏過後，更有一種如白巧克力般絲滑柔順的口感。
顧茵上輩子是吃慣了新式甜點的人，但對老式白脫奶油仍情有獨鐘。
時下的人更別說了，都是第一次吃到，說是驚為天人都不為過。
小玉笛剛滿周歲，周歲之前的小孩脾胃弱，很多東西都不能吃。
現在她大了一些，今天又是她生辰，所以家裏人都沒拘著她。
顧野這兩年學武的進度也沒落下，雖只九歲，力氣卻不小，一手抱著她，一手拿著個小盤子，小盤子裏裝著的自然是剛切出來的蛋糕。
那蛋糕雖是個很大的雙層，但到場賓客多，又都看著新鮮，一起分著吃，每個人分到的都不會很多。
小玉笛在外頭時已經嘗過了一口，此時她雙手環著她哥的脖子，眼睛卻一刻不離開那塊蛋糕。
等顧野把她放到臨窗的炕上，她自己就規規矩矩地坐到了炕桌邊上。
下人跟著上前，送上了小玉笛常用的小餐具，還給她系上了口水兜。
她穩穩當當地拿起木頭小勺，挖了一層奶油，卻沒急著自己吃，而是先伸長胳膊，要遞給她娘。
顧茵搖頭說不用，她又接著餵給坐在身邊的她哥。
等到顧野也讓她自己吃了，她這才開動起來，三兩下就把自己吃成了個小花貓，小炕桌上也是一片狼藉。
小孩子剛開始自己吃飯就是這樣的，顧茵和顧野都見怪不怪了，都等她吃完了再收拾。
一小塊蛋糕很快進了小玉笛的肚子，她饜足地打了個飽嗝，摸著微微鼓起的小肚子說：“好吃！”
顧野把她從炕桌前抱到身邊，拿著帕子給她擦了嘴和手，又把她的口水兜解下，理了理她的衣襟，然後才道：“你喜歡的話，哥哥讓人常給你做。”
小玉笛正要笑著答應，轉頭蹙著眉頭想了想，又搖頭道：“累！”然後模仿著，抖動著自己的小胖手，滑稽又可愛。
她這話倒是沒說錯，這時代畢竟沒有料理機，這蛋糕不論是蛋糕坯，還是白脫奶油的部分，都需要人力來操作。而且要保持一定的勻速頻率，最好是本來就會一些廚藝的，單純力氣大也不頂用。
顧茵一人是做不來的，做這費力氣的打發工作的，主要還是徐廚子這熟手。
他這二年一直在努力減重，本來當廚子每日的運動量就是足夠的，還戒掉了葷腥和油膩，夕食按著顧茵特供給雅舍的雞胸肉、鴨胸肉沙拉吃，三五天才獎勵自己吃一頓大葷或者甜品。
很長一段時間，徐廚子都對酒樓裏的各色美食眼冒綠光。
不過堅持到現在，徐廚子還是沒有變成他想要的那種纖瘦身形，而是從大胖子變成了一個壯漢。
後廚的男子幾乎都是這樣膀大腰圓的身形，周掌櫃和酒樓裏其他兩位大廚也是如此。
徐廚子為此還消沈了好幾天。
後頭顧茵就勸他說：“這天下又不只文質彬彬那一種款式的男子，當個壯漢有啥不好？看著就很有安全感，而且壯漢咋了？我家將軍也很壯啊。”
徐廚子委委屈屈地道：“可是將軍長得好，即便是臉上有紅疤，也是儀表堂堂，威風凜凜。”
“你也不醜啊，真不醜！”
徐廚子從前是真的胖，肉都把眼睛擠沒了，瘦了打一圈後，他周正的五官提現出來，不說俊朗，肯定是和醜不掛邊的。
再加上葛珠兒正好聽了一耳朵，也在旁邊說現在的他比從前好看了許多。
他也就又高興了起來，這次給小崽子做蛋糕，顧茵本來只準備做個小的，自家人分著吃，甜甜嘴兒就成。
但變成壯漢的徐廚子當仁不讓，攬下了所有力氣活兒，幫著做了個大雙層出來，說這樣才配得上小玉笛熱鬧的周歲宴，但那活計確實是累人的很，他現在的身子都有些遭不住，做完手都在發抖。
小玉笛現在雖然年紀小，但顧茵是想讓她知道勞作的辛苦，從而珍惜當下擁有的一切的，所以做蛋糕的時候，讓人把她抱過來看了一陣。
她果然把徐廚子的辛苦看在了眼裏，盡管十分喜歡那蛋糕，但還是沒鬧著要下次再吃。
顧野問了他娘，知道了原來其中還有這樣一件事，就道：“今日這蛋糕確實反響不錯，娘不妨試著在食為天推出，一定能大獲好評。”
食為天也就是顧茵懷著身孕的那幾個月沒推出過新東西，後頭還是每個月都會推陳出新。
這白脫奶油蛋糕麽，是顧茵一直知道怎麽做的，但覺得太累人了，所以一直沒有大規模銷售。
她凝眉想了想，道：“這東西原料本就貴，又這般費工夫。如果真要售賣，那一小塊的價格可能就得二兩銀子起步了。”
二兩銀子的定價，即便是在現在的食為天出售的吃食裏，也不算便宜。
更別說巴掌大的一塊，也只夠小孩子甜甜嘴兒的。
顧野點頭，很有條理的幫著分析道：“今日來的賓客非富即貴，趕明兒咱家酒樓一開售，有他們帶頭，百姓們肯定會來嘗嘗鮮。娘不妨先少做一些，每天賣上個幾十份，若反響好，則擴大生產，若賣的不好，則說是咱家玉笛生辰前後的限定款，也不會墮了食為天的名頭。”
他頭束金冠，穿一件寶藍底菖菖蒲紋杭綢直裰，面容和從前又有些不同，已經越來越像正元帝，說起話來更是不徐不疾，一派少年謙謙君子的氣度。
這樣大的變化，誰能想到幾年前他還是個不會說話的野孩子呢？
顧茵心頭一軟，盡管知道他這是“圍魏救趙”——今天這樣的場合，他還想著酒樓生意的事情是虛，想滿足他妹妹的口腹之欲才是真，依然點頭答應道：“那就照你說的辦。”
顧野笑起來，小玉笛懵懵懂懂的，只是看著他們倆都笑就也跟著咧了咧嘴。
很快晚宴就開始了，小丫頭又被抱了出去，她像模像樣地待了一整天的客，逢人不管認不是認識，都送上一個甜甜的笑。
武青意的很多舊部都是粗人，嗓門大的很，她也不怯場，還大膽的伸手去夠別人的絡腮胡。也不是扯，就是輕輕碰一碰，然後眼睛亮亮的“哇”一聲，像發現了什麽了不得的東西。
今日來赴宴的賓客就沒有不誇獎她的。
晚宴開始沒多久，她夜奶都沒喝，直接在她爹懷裏睡著了。
顧野就把她抱回了後院。
顧茵讓奶娘先把小丫頭抱下去，顧野放心不下，放輕了手腳將小玉笛遞給奶娘，又叮囑奶娘道：“妹妹下午吃了一小塊蛋糕，夜奶沒喝，晚間你需多留意一些，萬一她要是腸胃不舒服或者肚子餓了醒過來，隨時喊人。”
奶娘連聲應是，而後才把小玉笛抱了下去。
看到自家大崽還在目送小崽子，恨不能陪她睡上一整宿，確定她不會不舒服的模樣，顧茵無奈道：“你別這般，咱玉笛身體隨了她爹，身體好得很，長到現在都沒有過頭疼腦熱的，而且府裏還有你師公一直在研究各種藥膳給她補身子……你這般事事鄭重，小心往後把她養嬌了。”
顧野還是那句，“妹妹是我盼來的，我對她好是應該的。小姑娘嬌一些也無礙，我總是能護著她的。”
兄妹倆感情好自然是好事，而且顧野雖對妹妹好，在教育方針上卻不會橫插一腳，所以顧茵也不多說什麽，揮退了更換茶水的下人，她開口道：“娘娘走之前，和我提起一樁事。”
顧野拿起桌上的茶盞，道：“那我應是知道了。母後是提起立儲的事兒了吧？”
顧茵點頭，“他說你推拒了，你怎麽想的？”
顧野笑著眨眨眼，“娘是想聽虛一點的，還是實在一點的？”
顧茵笑著擡手，“人都說你越來越穩重老成，那是沒看到你私下裏這麽貧的一面。”
顧野誇張地做勢躲開，而後才正色道：“好啦，不和娘逗趣兒了。我那個志向娘是知道的，但那是不怎麽明白事理的時候想的。有句話，叫‘無知者無畏’，我那會兒大概就是初生牛犢不怕虎，連太子之位是個什麽概念都不明白，只覺得當皇帝當太子威風。如今大了，懂得多了，知道太子之位意味著什麽，便知道得慎重對待了。”
他頓了頓，抿了口熱茶，才接著道：“這是其一。其二，皇家最忌什麽？自然是大權旁落，縱觀歷朝歷代，多少少年太子上位之前還是父慈子孝，長成之前卻讓親爹給收拾了。父子鬩墻只是一遭，於朝廷來說也不是好事。新朝根基還淺，所以我想等一等，等到父皇再多掌幾年大權，確保太子不會對他的皇權有影響，而後再順順當當地把太子之位給我。”
“原是如此。”顧茵道，“我明白你的意思了。”
“還有個其三呢，”顧野說著也有些不好意思，伸手想搔頭，又把手放下，“當了太子，住在東宮，便不是隨時能出宮的烈王了。娘和叔、爺奶還能時不時進宮和我見面，妹妹怎麽辦呢？她前頭十天半個月不見我，再見面都得費好一會兒功夫才認出我。她又這麽小，出去吹了風有個頭疼腦熱的可怎麽辦？小孩子成長期就這一遭，就算後頭我能和她時常見面了，幼時缺失的東西也補不回去了。”
這話聽得顧茵直接扶額——怎麽會有九歲的崽崽比她這當娘的還懂這些育兒經？！
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