第099章 蔬果娃娃
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第099章 蔬果娃娃
對於昨天店裏沒賺到錢這事, 何辛驚訝片刻後，也就淡定了起來。
開業第一天麽，有沒有盈利不重要, 能吸引客人才是第一要義。
她見劉芳面上忐忑不安, 還安慰她道：
“別想太多，咱們都是新手, 出現這種情況很正常，只要能找到問題所在, 之後邊營業邊調整經營策略, 生意不會差的。”
“辛苦了一天了, 趕緊都回去休息吧。”
“嗯，謝謝何總。”
雖然何辛沒說什麽, 但作為店長的劉芳心裏還是很不得勁，回去之後怎麽也睡不著, 索性爬起來拿出紙筆, 把一天的經營情況總結了一遍，這才迷迷糊糊睡著了。
幾個小時後, 劉芳緩緩醒來，她一看時間，已經快六點了，幹脆起來去廚房給女兒做早飯。
最近她忙於蔬果超市那邊的事, 基本上顧不上女兒的衣食住行，已經很久沒給女兒做早飯了。
但剛上初中的女兒很懂事, 知道她找了份不錯的工作，主動說以後三餐都去學校食堂吃, 讓她專心上班，不要擔心其他的。
這份工作是陽光驛站的宋老板介紹的, 一開始沒想那麽多，只以為是去應聘一個收銀員，沒想到竟然讓自己當了店長，工資一下翻倍，肩上的壓力一時減輕了不少。
眼看生活又出現了新的希望，劉芳切菜的動作也越發輕快：
女兒平時最喜歡吃肉，估計在學校食堂也沒怎麽吃蔬菜，今天就做個香噴噴的蔬菜雞蛋餅，給她補補維生素吧……
*
“菜新鮮”蔬果超市的營業時間，對標了附近的菜市場，早上六點就開門了。
劉芳拎著還熱乎的蔬菜雞蛋餅，匆匆趕到店裏，這才發現，何辛居然已經到了。
她不由有些不好意思，“何總，抱歉我來晚了。”
何辛擺擺手，打了個哈欠，“你沒遲到，是我來得太早了。”
為了慶祝“菜新鮮”開業，昨晚何辛特意叫了幾個朋友一起吃飯。
結果吃著吃著，宋淩不知道抽哪門子風，突然提議說，難得大家聚一次，要不幹脆去藍心湖景區露營，順便在湖邊欣賞日出？
這莫名其妙的提議一提出，居然還獲得了大家的讚同？
一群人大晚上的直接開車沖去了藍心湖，好不容易找到位置搭好帳篷，蚊子大軍就過來了。
也不知道何辛是啥體質，特別招蚊子喜歡，幾個人裏就她被蚊子咬得最多，秋天的蚊子又特別毒，導致她一晚上都沒怎麽睡好……
雖然今早湖邊的日出是很美啦，但何辛一邊欣賞日出，一邊暗暗發誓：
下次再來露營過夜她就是狗子！
……
雖然困得不行，但何辛想起昨天劉芳的神情，心裏有些不太放心，所以沒急著回去補覺，而是直接來了“菜新鮮”。
趁著店裏剛開門，還沒什麽客人，何辛趕緊拉著劉芳進了辦公室，正要給她來點兒心理按摩，卻聽劉芳說道：
“何總，你來得正好，我總結了下昨天業績不好的原因，之後準備從這幾個方面著手調整……”
何辛楞了下，看了看劉芳，“劉姐，要不你展開說說？”
劉芳拿出隨身攜帶的筆記本，簡單地說了下自己的想法：
首先，新店開業酬賓，為了吸引客人發了不少優惠券，很多人是拿了券來買菜的，價格上就打了很大的折扣，基本上是成本價了。
其次，店裏的試吃服務太受歡迎，負責的員工缺乏經驗，見排隊的人太多，慌亂之下失去了自己的節奏，馬不停蹄地瘋狂做菜，消耗的食材比預計的要多上一倍還多，再加上油和調料，成本也大大增加。
再有，一天之中並不是任何時刻都有很多客人來買菜，真正的高峰期只有清晨、上午、下午和晚上的某個時間段，這就導致一部分蔬果超出“保鮮期”後仍未賣出，只能低價處理，應該減少其他時段的供貨量。
當然，還有一個很重要的原因就是，有機蔬菜再如何優惠，價格也還是比一般蔬菜要高，許多人一看到門頭上的“有機”字樣，直接就望而卻步了。
……
聽著劉芳侃侃而談，一下子指出店裏存在的那麽多問題，何辛非但一點都不擔憂，還露出了愉快的笑容：
新店開業，大家都是這一行的新兵，有問題很正常，怕就怕有問題發現不了，或者不敢說出問題。
劉芳顯然是個善於反思和改變的人，這正是何辛最喜歡的管理者人選。
“劉姐，你這也太厲害了，才開業第一天就這麽敏銳，發現了這麽多問題！”
何辛朝她豎起大拇指，讚道。
劉芳不好意思地笑了笑，“這些也不是我一個人發現的，店裏的員工也提了不少建議。”
這才上班幾天，就能和其他人打成一片了？
何辛想起劉芳和其他員工的和諧相處，更覺得自己撿到寶了，看向劉芳的目光帶著欣賞：
這樣謙虛又能幹的人才，居然因為年齡問題沒法找到合適的工作，簡直是令人匪夷所思！
四五十歲的中年女性，正是精力旺盛的時候，又有足夠的閱歷和經驗，這不應該是職場上的黃金年紀嗎？
想想Aurora的大廚陳姐，做了幾個月的中餐，現在都開始學著做西餐了，聽說連米其林餐廳的菜色都做出來了，廚藝那是相當出色。
而自己也很幸運，能找到像劉姐這樣的店長。
何辛心中滿意，聽了劉芳的匯報覺得沒什麽問題，直接拍板道：
“劉姐，以後店裏的這些事，有把握的話你看著調整就行，不用事事都跟我匯報，我相信，以你的能力，一定能把這家店經營得紅紅火火。”
劉芳微微一楞，之前因為年齡的問題，她一直找不到工作，只好去陽光驛站做兼職，沒想到會被宋淩推薦到這裏做店長。
對於這份仿佛從天而降的工作，她是非常珍惜的，也做好了給何辛打輔助的準備。
但她沒想到，何辛會對自己如此信任，直接將整個店都交給了她，直到這時，她才真正有種“幹事業”的感覺。
這微妙的心理變化，讓劉芳心裏突然湧起了一股莫名的幹勁：
“謝謝何總，我會努力的。”
“大家一起努力！”
*
新店三天熱。
現在何辛已經對開店這事有不少實戰經驗了。
她清楚地知道，即使經營再拉胯的店鋪，剛開業那陣子都有“新人光環”，足以吸引相當一部分的客流量，所以在這個期間，是無法看出店裏的生意究竟如何的。
而當人們的新鮮感褪去，尤其是隨著優惠券使用期限的截止，“大浪退去後”，這才到了真正考驗一家店實力的時候。
這天，何辛早早地就來到了“菜新鮮”有機蔬果超市。
此時的“菜新鮮”和剛開業時又有了些許變化：
首先是營業時間的變化。
根據之前客人的反饋，劉芳把開業的時間調整了下，早上依然是六點開門營業，但關店時間延遲到了晚上十二點，既考慮到中老年群體的買菜時間，也照顧到了下班較晚的打工人的買菜需求。
只是這樣一來，員工的上班時間也隨之變化。
何辛幹脆讓劉芳又招了些人，把之前排的兩班制改成了三班制，一班工作不到6小時。當然，有餘力的員工，也可以選擇多輪幾班，工資按班次結算。
因為工作時間比一般超市短，但薪資差不了多少，“菜新鮮”的工作一時大受歡迎，不少住在附近的年輕人聞訊都跑來應聘，一時間，超市裏多了好些年輕的面孔。
果然，大家都厭煩了無休止加班的打工生涯，更願意做靈活自由的兼職，或是相對輕松的工作。
何辛邊想著邊往超市裏走去。
一進門，映入眼簾的就是一個大屏顯示器，此時屏幕裏正播放著的畫面，正是孫苗和她的員工在農場裏幹活的情景，而且是實時直播。
搞直播這事兒，還是店裏的一個年輕員工提議的。
之前店裏只是把采摘時間寫在了價格牌上，但這種信息很不直觀，也容易被人忽視，在沈檬的提醒下，劉芳做了比較明顯的宣傳板，但效果也一般。
畢竟，現在連生產日期都能造假，何況是什麽采摘日期。對於超市宣傳的“6小時采摘期”，有很多人是不信的。
結果有一個做過直播的員工，就說，網上有很多農場都是直播的，雖然我們是實體店，也可以試試這個方法，至少更有可信度。
試試就試試，反正咱資金充足。
第二天，店裏就裝上了彩色大屏，開始直播晴朗有機農場的采摘現場。
還別說，真實的畫面就是比文字有說服力，看到自己購買的蔬菜從地裏采摘並運送到超市的全過程後，再也沒有客人質疑了。
“菜新鮮”的菜是真的新鮮這一點，也被慢慢地傳開了。
與此同時，“菜新鮮”還推出了農產品認購模式。
只要開通會員，即可認購農場的任意田地，該田地之後的產出會定期送貨上門。
有些家裏不差錢，比較註重綠色天然的客人，還真特意跑去農場實地體驗了下，認購了一些田地。
除了認購模式，超市也推出了一系列有機蔬果禮盒，供客人送禮饋贈。
這禮盒的內容，是何辛在收集了之前員工福利的反饋後，根據各種不同的需求，精心推出的。
五顏六色的蔬果經過精心搭配，放在或精致或大氣的禮盒裏，既實用又好看。還可以由客人自己定制內容。
這禮盒的銷量很不錯，連王珺都專程來買了些禮盒，送給客戶。鐘敏則又訂購了一大批禮盒，作為員工福利發了下去。
何辛再接再厲，又推出了一個萌果系列的禮盒，走可愛風路線，每個禮盒附贈一個蔬果娃娃。
原本她做這個只是為了找個借口，把自己喜歡的西紅柿娃娃做出來，沒想到歪打正著，蔬果娃娃一經推出就大受歡迎，尤其是年輕人，甚至為了擁有一個心儀的蔬果娃娃，即使不做菜也要來買蔬果禮盒，這瘋狂的勁頭讓何辛目瞪口呆。
這年頭，還真是可愛就是正義啊……
等她反應過來後，立馬把蔬果禮盒裏的娃娃調整了下，從明盒變成了盲盒，還設置了限購，這一手饑餓營銷，更是讓蔬果禮盒的銷量蹭蹭上漲。
眼看店裏的生意蒸蒸日上，孫苗的農場早已不需要考慮農產品滯銷的問題了，相反，她還在何辛的建議下又承包了一個農場，開始擴大業務，養牛養羊。
超市的生意終於走上正軌，慢慢穩定起來，而孫苗研發的新品種也陸續上了貨架。
隨著“孫苗的煩惱”這一支線任務順利完成，何辛站在琳瑯滿目的貨架前，心裏卻閃過幾分不滿足：
晴朗農場出品的農產品是越來越好吃了，理應被更多的人吃到才是，現在這個銷量，還是不夠高啊……
就在這時，沈寂許久的系統突然出現：
【檢測到宿主已觸發限時挑戰任務“經商奇才”，是否接受該任務？】
何辛一臉懵逼：啥玩意？
等她聽系統解釋了下具體任務內容後，一時不知說什麽好：
系統這可真是不鳴則已，一鳴驚人啊。
居然想讓她在一個月內，讓“菜新鮮”的銷量暴漲200%？
雖然這次的任務獎勵金已經高達500000，但這麽離譜的任務內容……她還真是，想試試看了！
到目前為止，說起她的幾項成功的投資，別人大多認為是運氣使然，好像她只是運氣好，隨便出點錢就賺錢了似的。
對於這樣的看法，她只想說：
是時候展現出真正的實力了！
她一定要讓“菜新鮮”火爆起來，狠狠打那些酸人的臉！
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開業第一天麽，有沒有盈利不重要, 能吸引客人才是第一要義。
她見劉芳面上忐忑不安, 還安慰她道：
“別想太多，咱們都是新手, 出現這種情況很正常，只要能找到問題所在, 之後邊營業邊調整經營策略, 生意不會差的。”
“辛苦了一天了, 趕緊都回去休息吧。”
“嗯，謝謝何總。”
雖然何辛沒說什麽, 但作為店長的劉芳心裏還是很不得勁，回去之後怎麽也睡不著, 索性爬起來拿出紙筆, 把一天的經營情況總結了一遍，這才迷迷糊糊睡著了。
幾個小時後, 劉芳緩緩醒來，她一看時間，已經快六點了，幹脆起來去廚房給女兒做早飯。
最近她忙於蔬果超市那邊的事, 基本上顧不上女兒的衣食住行，已經很久沒給女兒做早飯了。
但剛上初中的女兒很懂事, 知道她找了份不錯的工作，主動說以後三餐都去學校食堂吃, 讓她專心上班，不要擔心其他的。
這份工作是陽光驛站的宋老板介紹的, 一開始沒想那麽多，只以為是去應聘一個收銀員，沒想到竟然讓自己當了店長，工資一下翻倍，肩上的壓力一時減輕了不少。
眼看生活又出現了新的希望，劉芳切菜的動作也越發輕快：
女兒平時最喜歡吃肉，估計在學校食堂也沒怎麽吃蔬菜，今天就做個香噴噴的蔬菜雞蛋餅，給她補補維生素吧……
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劉芳拎著還熱乎的蔬菜雞蛋餅，匆匆趕到店裏，這才發現，何辛居然已經到了。
她不由有些不好意思，“何總，抱歉我來晚了。”
何辛擺擺手，打了個哈欠，“你沒遲到，是我來得太早了。”
為了慶祝“菜新鮮”開業，昨晚何辛特意叫了幾個朋友一起吃飯。
結果吃著吃著，宋淩不知道抽哪門子風，突然提議說，難得大家聚一次，要不幹脆去藍心湖景區露營，順便在湖邊欣賞日出？
這莫名其妙的提議一提出，居然還獲得了大家的讚同？
一群人大晚上的直接開車沖去了藍心湖，好不容易找到位置搭好帳篷，蚊子大軍就過來了。
也不知道何辛是啥體質，特別招蚊子喜歡，幾個人裏就她被蚊子咬得最多，秋天的蚊子又特別毒，導致她一晚上都沒怎麽睡好……
雖然今早湖邊的日出是很美啦，但何辛一邊欣賞日出，一邊暗暗發誓：
下次再來露營過夜她就是狗子！
……
雖然困得不行，但何辛想起昨天劉芳的神情，心裏有些不太放心，所以沒急著回去補覺，而是直接來了“菜新鮮”。
趁著店裏剛開門，還沒什麽客人，何辛趕緊拉著劉芳進了辦公室，正要給她來點兒心理按摩，卻聽劉芳說道：
“何總，你來得正好，我總結了下昨天業績不好的原因，之後準備從這幾個方面著手調整……”
何辛楞了下，看了看劉芳，“劉姐，要不你展開說說？”
劉芳拿出隨身攜帶的筆記本，簡單地說了下自己的想法：
首先，新店開業酬賓，為了吸引客人發了不少優惠券，很多人是拿了券來買菜的，價格上就打了很大的折扣，基本上是成本價了。
其次，店裏的試吃服務太受歡迎，負責的員工缺乏經驗，見排隊的人太多，慌亂之下失去了自己的節奏，馬不停蹄地瘋狂做菜，消耗的食材比預計的要多上一倍還多，再加上油和調料，成本也大大增加。
再有，一天之中並不是任何時刻都有很多客人來買菜，真正的高峰期只有清晨、上午、下午和晚上的某個時間段，這就導致一部分蔬果超出“保鮮期”後仍未賣出，只能低價處理，應該減少其他時段的供貨量。
當然，還有一個很重要的原因就是，有機蔬菜再如何優惠，價格也還是比一般蔬菜要高，許多人一看到門頭上的“有機”字樣，直接就望而卻步了。
……
聽著劉芳侃侃而談，一下子指出店裏存在的那麽多問題，何辛非但一點都不擔憂，還露出了愉快的笑容：
新店開業，大家都是這一行的新兵，有問題很正常，怕就怕有問題發現不了，或者不敢說出問題。
劉芳顯然是個善於反思和改變的人，這正是何辛最喜歡的管理者人選。
“劉姐，你這也太厲害了，才開業第一天就這麽敏銳，發現了這麽多問題！”
何辛朝她豎起大拇指，讚道。
劉芳不好意思地笑了笑，“這些也不是我一個人發現的，店裏的員工也提了不少建議。”
這才上班幾天，就能和其他人打成一片了？
何辛想起劉芳和其他員工的和諧相處，更覺得自己撿到寶了，看向劉芳的目光帶著欣賞：
這樣謙虛又能幹的人才，居然因為年齡問題沒法找到合適的工作，簡直是令人匪夷所思！
四五十歲的中年女性，正是精力旺盛的時候，又有足夠的閱歷和經驗，這不應該是職場上的黃金年紀嗎？
想想Aurora的大廚陳姐，做了幾個月的中餐，現在都開始學著做西餐了，聽說連米其林餐廳的菜色都做出來了，廚藝那是相當出色。
而自己也很幸運，能找到像劉姐這樣的店長。
何辛心中滿意，聽了劉芳的匯報覺得沒什麽問題，直接拍板道：
“劉姐，以後店裏的這些事，有把握的話你看著調整就行，不用事事都跟我匯報，我相信，以你的能力，一定能把這家店經營得紅紅火火。”
劉芳微微一楞，之前因為年齡的問題，她一直找不到工作，只好去陽光驛站做兼職，沒想到會被宋淩推薦到這裏做店長。
對於這份仿佛從天而降的工作，她是非常珍惜的，也做好了給何辛打輔助的準備。
但她沒想到，何辛會對自己如此信任，直接將整個店都交給了她，直到這時，她才真正有種“幹事業”的感覺。
這微妙的心理變化，讓劉芳心裏突然湧起了一股莫名的幹勁：
“謝謝何總，我會努力的。”
“大家一起努力！”
*
新店三天熱。
現在何辛已經對開店這事有不少實戰經驗了。
她清楚地知道，即使經營再拉胯的店鋪，剛開業那陣子都有“新人光環”，足以吸引相當一部分的客流量，所以在這個期間，是無法看出店裏的生意究竟如何的。
而當人們的新鮮感褪去，尤其是隨著優惠券使用期限的截止，“大浪退去後”，這才到了真正考驗一家店實力的時候。
這天，何辛早早地就來到了“菜新鮮”有機蔬果超市。
此時的“菜新鮮”和剛開業時又有了些許變化：
首先是營業時間的變化。
根據之前客人的反饋，劉芳把開業的時間調整了下，早上依然是六點開門營業，但關店時間延遲到了晚上十二點，既考慮到中老年群體的買菜時間，也照顧到了下班較晚的打工人的買菜需求。
只是這樣一來，員工的上班時間也隨之變化。
何辛幹脆讓劉芳又招了些人，把之前排的兩班制改成了三班制，一班工作不到6小時。當然，有餘力的員工，也可以選擇多輪幾班，工資按班次結算。
因為工作時間比一般超市短，但薪資差不了多少，“菜新鮮”的工作一時大受歡迎，不少住在附近的年輕人聞訊都跑來應聘，一時間，超市裏多了好些年輕的面孔。
果然，大家都厭煩了無休止加班的打工生涯，更願意做靈活自由的兼職，或是相對輕松的工作。
何辛邊想著邊往超市裏走去。
一進門，映入眼簾的就是一個大屏顯示器，此時屏幕裏正播放著的畫面，正是孫苗和她的員工在農場裏幹活的情景，而且是實時直播。
搞直播這事兒，還是店裏的一個年輕員工提議的。
之前店裏只是把采摘時間寫在了價格牌上，但這種信息很不直觀，也容易被人忽視，在沈檬的提醒下，劉芳做了比較明顯的宣傳板，但效果也一般。
畢竟，現在連生產日期都能造假，何況是什麽采摘日期。對於超市宣傳的“6小時采摘期”，有很多人是不信的。
結果有一個做過直播的員工，就說，網上有很多農場都是直播的，雖然我們是實體店，也可以試試這個方法，至少更有可信度。
試試就試試，反正咱資金充足。
第二天，店裏就裝上了彩色大屏，開始直播晴朗有機農場的采摘現場。
還別說，真實的畫面就是比文字有說服力，看到自己購買的蔬菜從地裏采摘並運送到超市的全過程後，再也沒有客人質疑了。
“菜新鮮”的菜是真的新鮮這一點，也被慢慢地傳開了。
與此同時，“菜新鮮”還推出了農產品認購模式。
只要開通會員，即可認購農場的任意田地，該田地之後的產出會定期送貨上門。
有些家裏不差錢，比較註重綠色天然的客人，還真特意跑去農場實地體驗了下，認購了一些田地。
除了認購模式，超市也推出了一系列有機蔬果禮盒，供客人送禮饋贈。
這禮盒的內容，是何辛在收集了之前員工福利的反饋後，根據各種不同的需求，精心推出的。
五顏六色的蔬果經過精心搭配，放在或精致或大氣的禮盒裏，既實用又好看。還可以由客人自己定制內容。
這禮盒的銷量很不錯，連王珺都專程來買了些禮盒，送給客戶。鐘敏則又訂購了一大批禮盒，作為員工福利發了下去。
何辛再接再厲，又推出了一個萌果系列的禮盒，走可愛風路線，每個禮盒附贈一個蔬果娃娃。
原本她做這個只是為了找個借口，把自己喜歡的西紅柿娃娃做出來，沒想到歪打正著，蔬果娃娃一經推出就大受歡迎，尤其是年輕人，甚至為了擁有一個心儀的蔬果娃娃，即使不做菜也要來買蔬果禮盒，這瘋狂的勁頭讓何辛目瞪口呆。
這年頭，還真是可愛就是正義啊……
等她反應過來後，立馬把蔬果禮盒裏的娃娃調整了下，從明盒變成了盲盒，還設置了限購，這一手饑餓營銷，更是讓蔬果禮盒的銷量蹭蹭上漲。
眼看店裏的生意蒸蒸日上，孫苗的農場早已不需要考慮農產品滯銷的問題了，相反，她還在何辛的建議下又承包了一個農場，開始擴大業務，養牛養羊。
超市的生意終於走上正軌，慢慢穩定起來，而孫苗研發的新品種也陸續上了貨架。
隨著“孫苗的煩惱”這一支線任務順利完成，何辛站在琳瑯滿目的貨架前，心裏卻閃過幾分不滿足：
晴朗農場出品的農產品是越來越好吃了，理應被更多的人吃到才是，現在這個銷量，還是不夠高啊……
就在這時，沈寂許久的系統突然出現：
【檢測到宿主已觸發限時挑戰任務“經商奇才”，是否接受該任務？】
何辛一臉懵逼：啥玩意？
等她聽系統解釋了下具體任務內容後，一時不知說什麽好：
系統這可真是不鳴則已，一鳴驚人啊。
居然想讓她在一個月內，讓“菜新鮮”的銷量暴漲200%？
雖然這次的任務獎勵金已經高達500000，但這麽離譜的任務內容……她還真是，想試試看了！
到目前為止，說起她的幾項成功的投資，別人大多認為是運氣使然，好像她只是運氣好，隨便出點錢就賺錢了似的。
對於這樣的看法，她只想說：
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