第 4 章
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第 4 章
◎ 清晨起了一層層的薄霧,彎彎曲曲的弄堂裏,一個個的居民,◎
清晨起了一層層的薄霧,彎彎曲曲的弄堂裏,一個個的居民,身穿睡衣,趿拉著拖鞋,睡眼惺忪打著哈欠,提著馬桶出來,進行每日早上必行的活動,倒馬桶。
徐則立倒了馬桶回家洗漱一番,再出門穿過一個路口,繞過一條小巷,來到街角的一家面店,招牌上黑底白字寫著:老弄堂面館。
這家店從徐則立的阿爸出生,就開在這裏了。附近的小孩從小吃到大,大人們沒功夫做飯,就帶孩子來吃面,也算一頓飯。
老板穿著白色背心,光著膀子,肩膀上搭著一條擦汗毛巾,站在油鍋前炸豬排。
徐則立不喜歡面館老板的做派,覺得對方是個嘴裏葷話不停的大老粗。
但無奈老板的豬排做得一絕,遠近聞名。這家面館的豬排是現點現炸的,油鍋一直熱著,豬排外面的那層裹粉又香又脆,火候掌握得剛剛好,燙嘴也讓人吃了還想吃,一句“買面館炸豬排去”就能把哭鬧不止的孩子給哄好。
徐則立一邊心裏鄙夷著老板的口花花,一邊沒少來吃,特別是他從西北返城之後。在西北時,他很想念這一口,還說以後有機會一定帶著貝碧棠來吃上一回。
以後還有機會嗎?
面館裏等面的客人不多,邊上矮桌矮凳上三三兩兩坐著低頭吃面的人。
一見徐則立進來,老板便笑著問道:“喲,大學生來了。今天要哪種澆頭啊?還是三兩清湯面配一塊炸豬排?炸豬排切不切?”
有的人牙口不好,有的人喜歡分著吃,還有的人喜歡不切吃起來豪氣。徐則立向來是喜歡吃一整塊的。小時候,姆媽阿爸帶著他和一幫鄉下親戚家的孩子來這家面館吃炸豬排,他吃得慢,切好的炸豬排被搶光,最後他只吃了一小塊。
從此他吃炸豬排便不切了,不切就代表這一整塊都是我的,你不能來搶我唯一的一塊,我想分你點也沒辦法。
徐則立臉色淡淡的,對老板的恭維不以為意,說:“老樣子。”
老板轉身朝著裏間煮面的女同志喊道:“阿妹,三兩清湯。”
得到唱山歌似得回應:“好咧!”
老板夾起一塊豬排放到油鍋裏,油鍋立馬沸騰了起來,滋啦滋啦作響。
豬排切得又大又薄,煮面小妹將清湯面端出來,豬排就炸好了,從油鍋中撈起來,放到一個白色碟子上,連同清湯面一起端出來。
面上來的時候,徐則立已自取了料碟,倒了點辣醬油。
後面的人要的都是其他澆頭面,老板隨手拉過一條矮凳,坐在徐則立旁邊,調侃說道:“大學生這麽久了也不見你換個口味,我店裏的澆頭那麽多。辣肉、雪菜肉絲、上海熏魚、什錦、腰花、大腸、八寶辣醬,明天換個口味吃吃,我也好說這種面大學生也愛吃,吃了能長點文氣。這下其他澆頭
不就賣得快了嘛。”
徐則立低著頭夾起一塊筷子面說:“我就愛這一口。”
老板豎起大拇指,讚他:“大學生就是專一。”
專一嗎?徐則立眼前浮現了和貝碧棠兩人在西北的日子,一起計劃著未來,阿爸傳來重病的消息,他心急如焚,貝碧棠柔聲安慰著他,高考的消息傳來,貝碧棠讓他不再上工,養著他,讓他好好覆習準備高考。
他再過不久就要結婚了,新娘子卻不是他真心喜歡的貝碧棠。對方年齡、長相、性格哪一個也比不上貝碧棠,但家世和學歷,一百、一千個貝碧棠十輩子也趕不上。
旁邊的客人發出哄笑,“老板你說錯了!專一可不能這麽說。”
老板油條子,裝作不懂,逗著客人,“那該這麽說?”
客人說:“專一是形容男女之間的感情的。”
說完,他看了眼手表,提起公文包,說:“不說了,我要遲到了,都怪我家囡囡鬧著要我給她紮小辮子,害我出門晚了。“
老板見徐則立不搭話,一副專心吃面的模樣,轉過身跟其他客人聊天。
要上班的人吃得飛快,店裏的客人只剩下三兩只小貓,徐則立是其中的一只,他吃得極慢。
老板又轉過臉來,笑咪咪看著徐則立,說:“這附近還是則立最有出息,初中畢業證都不要了,一心下鄉做貢獻,阿爸病了姆媽只能在家照顧,全靠則立頂在前面。時來運轉了,阿爸病好了,姆媽又上班了。則立在鄉下種了幾年地,也沒把課本給丟下,一恢覆高考,考上了華東師範,等大學畢業了,分配到好單位當幹部,拿高工資,再娶個上海本地囡囡,要學歷高的,家境好的才配得上……”
徐則立出聲打斷說:“我有未婚妻了。”
這件事瞞不了多久,再過一周,他的未婚妻就要上門拜訪他的阿爸姆媽。
老板瞪大眼睛,驚訝說道:“這麽快!未婚妻那豈不是就要辦酒了,幾時辦酒?爺叔面館不開了去給你幫忙,爺叔不僅會炸豬排,喜宴也做得。”
徐則立不太熱情地說:“還沒定。”
老板忽然將頭湊近,小聲說:“你小子有福了,未婚妻漂亮著呢。她也考上了大學吧,是不是上海人?住哪一角?”
徐則立面露疑惑之色,朝著老板問:“爺叔見我未婚妻?”
他怎麽知道我未婚妻是誰的,不可能,曾琳琳從未來家裏找過他,而且他特地囑咐過父母,在兩家商議婚期之前,不要聲張。
他在鄉下跟貝碧棠處對象的事倒是跟阿爸姆媽說過,他們對貝碧棠淡淡,嫌她學歷低,又是寡婦教養出來的,所以從未對外說過。當時他也不在意,反正他和貝碧棠在西北安家落戶,一年到頭也回不了上海一次,阿爸姆媽的態度不是那麽的重要。
老板呵呵一笑說:“七六年你阿爸病重,你申請回城照顧阿爸,那半年西北的信來著勤啊,給你送信的郵差,每次送完信都要來我這裏吃一碗辣醬面,他跟我說的,未婚妻叫貝碧棠是吧,名字好聽,人也長得漂亮極了。”
徐則立心裏一跳,他很少跟街坊鄰裏打交道,因為阿爸姆媽的老師身份,鮮少有人跟他家交往,說不定他在西北處了一個對象的事,其實已經在弄堂裏傳遍了,他和阿爸姆媽還不知。
那一年他因家中變故回城,貝碧棠每月的信雷打不動地寄來,每次都在信中說些西北生動有趣的事給他聽,還問他有沒有什麽困難。有一次信在中途耽擱了,遲了幾日,他一接到信,來不及回屋就迫不及待地拆開,哪知掉出來一張照片,郵差撿起來遞給他,定是那時候郵遞員看見了貝碧棠的照片。
老板笑嘻嘻地問道:“跟未婚妻處了幾年?人家癡情著呢,你家當時那個境況,還一封信接著一封來個不停,以後好好對人家。”
徐則立心跳加快,他冷漠地說:“未婚妻不是她,我跟她分了。”
說不清,這事過不去,他隨口一說,家附近有家面館的炸豬排好吃,嬌生慣養的曾琳琳便鬧著要來嘗一嘗。他只好答應,上門拜訪那天,先帶她來這家店吃炸豬排墊墊肚子。
老板不可置信說:“分了?什麽時候分的?為什麽分了?”
徐則立沈聲說:“過去的事,不要再提了。”
老板十幾歲就開始在店裏炸豬排,炸了幾十年,人來人往,什麽樣的人沒見過,什麽樣的事沒聽過。徐則立一個毛頭小子,骨子裏傲氣著呢,看不起老人家。
他輕輕地瞟了徐則立一眼,似乎隨口一說:“哎呀,這知青回城是好事,不說考上大學回來,單說能回來跟父母兄弟姐妹團聚,就是天大的喜事。嘖,可惜啊,有的人只想著在城裏的親人,沒想著自己在鄉下有了對象,甚至是結婚生子了。一聽能回城,什麽也不顧了,什麽也能拋棄了,做個負心漢做得理直氣壯的。”
徐則立心裏本就對貝碧棠愧疚,一聽老板的話,覺得是在影射自己呢。
他主動解釋道:“貝碧棠也是上海的,沒有誰拋棄誰回城的說法。我跟她沒有結婚,感情淡了好聚好散而已。爺叔你不要想那麽多。”
老板點點頭,看似是信了,說:“原來是這樣,爺叔錯怪你了。”
自行車的鈴聲響起,負責這一篇區域的郵遞員,穿著深綠色工裝,挎著郵差包,將自行車停在路邊,走進面館吃一碗面。
“一碗二兩辣醬面。”
沒點炸豬排,老板也就坐著沒起身,還是老熟人。
老板朝著郵遞員說:“俊才,你輸了,分了。”
這話老板是指著徐則立說的。
郵遞員不相信地說:“怎麽可能?!”
老板說:“真的,不信你問正主。”
徐則立忍住怒氣說:“分了。”
郵遞員哀嘆一聲,“完了,這個月的夥食費要全花在老板店裏了,天天出門,餐餐吃面,再好吃的面我也受不了啊。”
老板說:“願賭服輸,誰叫你太年輕。”
郵遞員在徐則立那一張桌子坐下來,可惜地說:“你的那個前對象,我滴乖乖哦,長成那樣,櫻桃嘴,柳葉眉,雪白肌膚,水亮水亮的眼睛,腰段細細的,跟個民國名媛似的。這樣的女朋友上哪裏找去,你可真舍得。”
徐則立皺眉,心裏不舒服,哪怕他決定要跟貝碧棠分道揚鑣了,也受不了別的男人這麽說她。
面館小妹將辣醬面端上來,一直聽著八卦的她走開前問道:“那個叫貝什麽的女同志真那麽漂亮?”
郵遞員不給面子地說:“漂亮跟個天仙一樣,仙女下凡說的就是她,你跟她比,提鞋都不配。”
面館小妹冷哼一聲,氣呼呼走了,發誓下次郵遞員來吃面,給他面湯裏多放點鹽,愛吃硬面條就給他煮軟的。
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◎ 清晨起了一層層的薄霧,彎彎曲曲的弄堂裏,一個個的居民,◎
清晨起了一層層的薄霧,彎彎曲曲的弄堂裏,一個個的居民,身穿睡衣,趿拉著拖鞋,睡眼惺忪打著哈欠,提著馬桶出來,進行每日早上必行的活動,倒馬桶。
徐則立倒了馬桶回家洗漱一番,再出門穿過一個路口,繞過一條小巷,來到街角的一家面店,招牌上黑底白字寫著:老弄堂面館。
這家店從徐則立的阿爸出生,就開在這裏了。附近的小孩從小吃到大,大人們沒功夫做飯,就帶孩子來吃面,也算一頓飯。
老板穿著白色背心,光著膀子,肩膀上搭著一條擦汗毛巾,站在油鍋前炸豬排。
徐則立不喜歡面館老板的做派,覺得對方是個嘴裏葷話不停的大老粗。
但無奈老板的豬排做得一絕,遠近聞名。這家面館的豬排是現點現炸的,油鍋一直熱著,豬排外面的那層裹粉又香又脆,火候掌握得剛剛好,燙嘴也讓人吃了還想吃,一句“買面館炸豬排去”就能把哭鬧不止的孩子給哄好。
徐則立一邊心裏鄙夷著老板的口花花,一邊沒少來吃,特別是他從西北返城之後。在西北時,他很想念這一口,還說以後有機會一定帶著貝碧棠來吃上一回。
以後還有機會嗎?
面館裏等面的客人不多,邊上矮桌矮凳上三三兩兩坐著低頭吃面的人。
一見徐則立進來,老板便笑著問道:“喲,大學生來了。今天要哪種澆頭啊?還是三兩清湯面配一塊炸豬排?炸豬排切不切?”
有的人牙口不好,有的人喜歡分著吃,還有的人喜歡不切吃起來豪氣。徐則立向來是喜歡吃一整塊的。小時候,姆媽阿爸帶著他和一幫鄉下親戚家的孩子來這家面館吃炸豬排,他吃得慢,切好的炸豬排被搶光,最後他只吃了一小塊。
從此他吃炸豬排便不切了,不切就代表這一整塊都是我的,你不能來搶我唯一的一塊,我想分你點也沒辦法。
徐則立臉色淡淡的,對老板的恭維不以為意,說:“老樣子。”
老板轉身朝著裏間煮面的女同志喊道:“阿妹,三兩清湯。”
得到唱山歌似得回應:“好咧!”
老板夾起一塊豬排放到油鍋裏,油鍋立馬沸騰了起來,滋啦滋啦作響。
豬排切得又大又薄,煮面小妹將清湯面端出來,豬排就炸好了,從油鍋中撈起來,放到一個白色碟子上,連同清湯面一起端出來。
面上來的時候,徐則立已自取了料碟,倒了點辣醬油。
後面的人要的都是其他澆頭面,老板隨手拉過一條矮凳,坐在徐則立旁邊,調侃說道:“大學生這麽久了也不見你換個口味,我店裏的澆頭那麽多。辣肉、雪菜肉絲、上海熏魚、什錦、腰花、大腸、八寶辣醬,明天換個口味吃吃,我也好說這種面大學生也愛吃,吃了能長點文氣。這下其他澆頭
不就賣得快了嘛。”
徐則立低著頭夾起一塊筷子面說:“我就愛這一口。”
老板豎起大拇指,讚他:“大學生就是專一。”
專一嗎?徐則立眼前浮現了和貝碧棠兩人在西北的日子,一起計劃著未來,阿爸傳來重病的消息,他心急如焚,貝碧棠柔聲安慰著他,高考的消息傳來,貝碧棠讓他不再上工,養著他,讓他好好覆習準備高考。
他再過不久就要結婚了,新娘子卻不是他真心喜歡的貝碧棠。對方年齡、長相、性格哪一個也比不上貝碧棠,但家世和學歷,一百、一千個貝碧棠十輩子也趕不上。
旁邊的客人發出哄笑,“老板你說錯了!專一可不能這麽說。”
老板油條子,裝作不懂,逗著客人,“那該這麽說?”
客人說:“專一是形容男女之間的感情的。”
說完,他看了眼手表,提起公文包,說:“不說了,我要遲到了,都怪我家囡囡鬧著要我給她紮小辮子,害我出門晚了。“
老板見徐則立不搭話,一副專心吃面的模樣,轉過身跟其他客人聊天。
要上班的人吃得飛快,店裏的客人只剩下三兩只小貓,徐則立是其中的一只,他吃得極慢。
老板又轉過臉來,笑咪咪看著徐則立,說:“這附近還是則立最有出息,初中畢業證都不要了,一心下鄉做貢獻,阿爸病了姆媽只能在家照顧,全靠則立頂在前面。時來運轉了,阿爸病好了,姆媽又上班了。則立在鄉下種了幾年地,也沒把課本給丟下,一恢覆高考,考上了華東師範,等大學畢業了,分配到好單位當幹部,拿高工資,再娶個上海本地囡囡,要學歷高的,家境好的才配得上……”
徐則立出聲打斷說:“我有未婚妻了。”
這件事瞞不了多久,再過一周,他的未婚妻就要上門拜訪他的阿爸姆媽。
老板瞪大眼睛,驚訝說道:“這麽快!未婚妻那豈不是就要辦酒了,幾時辦酒?爺叔面館不開了去給你幫忙,爺叔不僅會炸豬排,喜宴也做得。”
徐則立不太熱情地說:“還沒定。”
老板忽然將頭湊近,小聲說:“你小子有福了,未婚妻漂亮著呢。她也考上了大學吧,是不是上海人?住哪一角?”
徐則立面露疑惑之色,朝著老板問:“爺叔見我未婚妻?”
他怎麽知道我未婚妻是誰的,不可能,曾琳琳從未來家裏找過他,而且他特地囑咐過父母,在兩家商議婚期之前,不要聲張。
他在鄉下跟貝碧棠處對象的事倒是跟阿爸姆媽說過,他們對貝碧棠淡淡,嫌她學歷低,又是寡婦教養出來的,所以從未對外說過。當時他也不在意,反正他和貝碧棠在西北安家落戶,一年到頭也回不了上海一次,阿爸姆媽的態度不是那麽的重要。
老板呵呵一笑說:“七六年你阿爸病重,你申請回城照顧阿爸,那半年西北的信來著勤啊,給你送信的郵差,每次送完信都要來我這裏吃一碗辣醬面,他跟我說的,未婚妻叫貝碧棠是吧,名字好聽,人也長得漂亮極了。”
徐則立心裏一跳,他很少跟街坊鄰裏打交道,因為阿爸姆媽的老師身份,鮮少有人跟他家交往,說不定他在西北處了一個對象的事,其實已經在弄堂裏傳遍了,他和阿爸姆媽還不知。
那一年他因家中變故回城,貝碧棠每月的信雷打不動地寄來,每次都在信中說些西北生動有趣的事給他聽,還問他有沒有什麽困難。有一次信在中途耽擱了,遲了幾日,他一接到信,來不及回屋就迫不及待地拆開,哪知掉出來一張照片,郵差撿起來遞給他,定是那時候郵遞員看見了貝碧棠的照片。
老板笑嘻嘻地問道:“跟未婚妻處了幾年?人家癡情著呢,你家當時那個境況,還一封信接著一封來個不停,以後好好對人家。”
徐則立心跳加快,他冷漠地說:“未婚妻不是她,我跟她分了。”
說不清,這事過不去,他隨口一說,家附近有家面館的炸豬排好吃,嬌生慣養的曾琳琳便鬧著要來嘗一嘗。他只好答應,上門拜訪那天,先帶她來這家店吃炸豬排墊墊肚子。
老板不可置信說:“分了?什麽時候分的?為什麽分了?”
徐則立沈聲說:“過去的事,不要再提了。”
老板十幾歲就開始在店裏炸豬排,炸了幾十年,人來人往,什麽樣的人沒見過,什麽樣的事沒聽過。徐則立一個毛頭小子,骨子裏傲氣著呢,看不起老人家。
他輕輕地瞟了徐則立一眼,似乎隨口一說:“哎呀,這知青回城是好事,不說考上大學回來,單說能回來跟父母兄弟姐妹團聚,就是天大的喜事。嘖,可惜啊,有的人只想著在城裏的親人,沒想著自己在鄉下有了對象,甚至是結婚生子了。一聽能回城,什麽也不顧了,什麽也能拋棄了,做個負心漢做得理直氣壯的。”
徐則立心裏本就對貝碧棠愧疚,一聽老板的話,覺得是在影射自己呢。
他主動解釋道:“貝碧棠也是上海的,沒有誰拋棄誰回城的說法。我跟她沒有結婚,感情淡了好聚好散而已。爺叔你不要想那麽多。”
老板點點頭,看似是信了,說:“原來是這樣,爺叔錯怪你了。”
自行車的鈴聲響起,負責這一篇區域的郵遞員,穿著深綠色工裝,挎著郵差包,將自行車停在路邊,走進面館吃一碗面。
“一碗二兩辣醬面。”
沒點炸豬排,老板也就坐著沒起身,還是老熟人。
老板朝著郵遞員說:“俊才,你輸了,分了。”
這話老板是指著徐則立說的。
郵遞員不相信地說:“怎麽可能?!”
老板說:“真的,不信你問正主。”
徐則立忍住怒氣說:“分了。”
郵遞員哀嘆一聲,“完了,這個月的夥食費要全花在老板店裏了,天天出門,餐餐吃面,再好吃的面我也受不了啊。”
老板說:“願賭服輸,誰叫你太年輕。”
郵遞員在徐則立那一張桌子坐下來,可惜地說:“你的那個前對象,我滴乖乖哦,長成那樣,櫻桃嘴,柳葉眉,雪白肌膚,水亮水亮的眼睛,腰段細細的,跟個民國名媛似的。這樣的女朋友上哪裏找去,你可真舍得。”
徐則立皺眉,心裏不舒服,哪怕他決定要跟貝碧棠分道揚鑣了,也受不了別的男人這麽說她。
面館小妹將辣醬面端上來,一直聽著八卦的她走開前問道:“那個叫貝什麽的女同志真那麽漂亮?”
郵遞員不給面子地說:“漂亮跟個天仙一樣,仙女下凡說的就是她,你跟她比,提鞋都不配。”
面館小妹冷哼一聲,氣呼呼走了,發誓下次郵遞員來吃面,給他面湯裏多放點鹽,愛吃硬面條就給他煮軟的。
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