第75章 家
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第75章 家
聊到後來，大家話都說累了，開了電視找節目看。
然後不得不承認一個事實，網上對“靜安瀚岳”的評價還是公允的。這家上世紀九十年代落成的酒店確實老舊了，距離上一次翻新也已經過去將近十年。客房裏的電視機應該最近幾年又換過一次，已經是超薄大尺寸的液晶屏，但此類產品的軟件更新換代更快，手機匹配不上，投屏還要打開一個外接插件，默認連接的居然還是衛星電視。
這在當年是只有少數涉外酒店才能獲批得到的特權，現如今反而變成一種明日黃花般的象征，就好像桌上帶傳真模式的電話，墻腳的網線插口，床頭櫃上帶旋鈕的總控面板，禁煙房間裏帶煙灰缸的組合式衣帽架。
但遙想過去，他們夜裏值班，沒事總會看看MTV和HBO，也像是一種懷舊的愛好。這時候隨便按了一圈，最後還是停在電影臺。剛好上一部正片播完，正在出字幕，右下角預告隨後播出《泰坦尼克號2》。
邱嶺問：“《泰坦尼克號》還有續集了？”
彭聰倩說：“是不是《革命之路》？”
叢欣跟她想的一樣，不知出於怎樣的自虐心理，開口說：“那就看看吧。”
像是一種預兆，她前一天剛跟時為提起兩人小時候看《泰坦尼克號》的事，今天就看到《革命之路》。
很多人都說，如果傑克和柔絲都在那場海難中幸存，一起活著坐上救援船到達彼岸，《革命之路》裏的故事便是他們的未來。兩個相愛的人，曾經共患難，甚至可以為彼此付出生命，隨後幾十年的生活卻只剩下一連串的一廂情願，言不由衷，充耳不聞，南轅北轍，最後徹底腐壞。
叢欣倒覺得不至於悲觀至此，這樣的兩個人，並不是非得生死相隔才能善始善終。如果真的存在另一種可能，落進現實裏的故事不會那麽戲劇化，他們完全可以一起活下來，在新大陸愉快地相處一段時間，然後分開，各自出發去流浪和冒險。多年以後的某一天，他們或許會在旅途中偶然重逢，又或著只是聽說對方的消息，給彼此寄去一張明信片。
她想得傷感而美好，但結果只是她想多了，完全想多了。
倒計時兩分鐘之後，那臺六十五英寸的電視屏幕上開始播放的《泰坦尼克號2》是瘋人院影業出品的山寨續集，四個人很快就被五毛錢的特效和神經病一樣的劇情笑出眼淚來。
那一夜的聚會散得很晚，他們在酒店門口道別，各自回家。
叢欣叫了輛車，在路上覆盤過去的這一天，她自各處收到各種各樣的消息，前廳，房務，以及兩個集團。
至於廚房部門，也有那個新菜單項目的四人小群實時給她更新。
時為在群裏說了西餐後廚又走了幾個人，跟他之前預想的一樣，真就是減員一半。
叢欣也在群裏發了幾份廚師的簡歷，有的是她聯系瀚雅旗下酒店臨時調配來的，也有她在行業裏的同事舊識介紹的。
她知道廚房是這一次受影響最大的部門，時為的壓力也可想而知。
一方面，他要盡量說服關鍵崗位上的人員留下。
但與老莫在此地十餘年的基礎相比，時為入職不過半年，在西餐廚房更是只有不到兩個月而已。其實很多人都相信，莫亞雷這件事盡管審計在查，只要上面的人不大動，最後也不會怎麽樣。他們看到的是老莫在PV各家酒店、以及董其鳴那裏的人脈，還有歷年推薦出去的那些閃閃發光的先例。而內部調查也才剛進行到這一步，有些話時為也不能說得太明，他們又有什麽理由相信他呢？
另一方面，他還得盡量補齊流失的人員。
廚房本就辛苦，且是非常倚靠團隊協作的部門，一次性走了那麽多人，想要在短時間之內補上顯然並不容易。除去勉力維持正常運營，他還得付出額外的精力去面試和培訓。
再加上她停職的事，各種不同的聲音必定很多，她通過谷燁的小情報網多少知道一點。
有人說：這種事，往大了講叫關聯交易、商業賄賂、職務侵占，但其實只要和采購沾邊，跟供應商打交道多的部門一查一個準，有幾個是幹凈的？
也有人早就反感莫亞雷，但也覺得即便查出問題，人家是外籍員工，最多就是離職，好聚好散，說老莫快五十了，南法的莊園都已經買好，直接退休，舒舒服服。你們在這兒鬧什麽呢，搞得這麽累，值得嗎？
有人說：中餐主廚或成最大贏家。
也有人說：不會的，等著吧，就算老莫走了，過一陣換一張新的外國臉，要麽就是來一個傑森陳那樣的，以華制華，我們這裏只有牛馬。
……
時為本人倒是一句多餘的話都沒有，只是一早在群裏發一條消息，簡單說了一下西餐廚房當天預計的工作量，跟羅耀江商量人員怎麽分配。
這時候西餐廳應該已經閉餐，他又發了一條，總結了一下當天的營業額，以及有無特別的問題發生。
群裏講話最多的還是奚溪，叢欣看了她跟著發的消息，才知道這一天莫亞雷又去了一趟後廚，帶走了剩下的幾個主管。
此舉的目的再明顯不過，要是西餐廚房所有資深廚師和管理人員都跟著他離開，他正好以此要挾管理層停止調查。各種好處也早已經許諾過，一大半人自動跟著他離開，只有時為拒絕了。
嘻嘻嘻說：時廚今天犯了自己立的規矩。】
羅耀江問：哪一條？】
嘻嘻嘻：在廚房說臟話。】
羅耀江發了個大笑表情，又問：講了啥？】
嘻嘻嘻回：法語，聽不懂，反正肯定不是什麽好話，老莫走的時候臉色很難看哈哈。】
而後@小灰人，問：時廚，你到底說了啥？】
小灰人回：你學點好的吧。】
嘻嘻嘻催他：領導，師父，說吧，想學。】
小灰人隔了會兒才回：“va te faire enculer.”】
打字的時候還不忘加上雙引號，以免誤傷自己人。
羅耀江肯定是看不懂的，連發三個“？”，求解釋。
奚溪大概跟叢欣一樣，正覆制、黏貼、在線翻譯一條龍，隔了會兒才回：絕！】
叢欣看著，也有同感。
她知道時為這個人，除了廚房的潔癖，還有點精神潔癖，反感一切帶媽的臟話，那種第一人稱主語的臟話他也受不了。而這個祈使句，實在太適合了。
她也想對莫亞雷，以及所有在廚房搞過骯臟手段的人說，va te faire enculer.
她看著這句話，忽然有點想給小灰人單獨發條消息。
手機恰在這時震動，她給嚇了一跳，以為是時為給她發消息了，仔細看才發現是韓致一。
他對她說：有空嗎？打個電話。】
大約怕她誤會，又跟上一句解釋：關於‘有朋’的事情。】
叢欣直接撥了語音過去。
那邊接起來，金融人顯然又在加班，聲音有些疲憊，開口也確實是公事，直接道：“銀川和蘇州兩個地方，查出來事情不小。‘有朋’的項目組，還有整個銷售條線上估計得走一批人。藍道也是知情的，CEO的位子基本就坐到年底了。而且就是這麽巧，傑森陳治下幾家酒店後廚供應商的問題正好爆出來，太子之位也懸了。這種事本就是一環扣著一環的，現在中間搖擺派都轉了風向，葉總可能真的有戲……”
叢欣說：“謝謝你告訴我。”
這對她來說當然是好消息，代表問題終於還是沒被捂住，她做的一切也不至於白費。
韓致一笑了笑，說：“應該是我謝謝你。”
叢欣懂他意思，項目剛剛交接，發現問題還是張海珀的鍋，但要是隱而不發，再往後可就是他的了。現在他不僅力挽狂瀾，又跟PV可能的下一任CEO奠定了合作基礎，一把爛牌打到最好。
“還有你的事，我也聽說了，”韓致一又道，“你放心，我可以跟……”
叢欣也笑了，覺得這句“你放心”來的甚是怪異，打斷他說：“不是什麽大事，我自己會解決。”
韓致一感受到她的拒絕，在此處停了停，像是斟酌詞句，說：“叢欣，你有沒有覺得，我跟你才是有共同語言的人……”
“什麽什麽才是”，典型的拉踩句式，暗暗指向某個做三明治的人。
叢欣當時就想回他，你懂個屁啊？但最後還是換了一種比較禮貌的方式打斷他，以免他繼續往下聯想。
她說：“挺晚了，早點下班吧。”
當然，韓致一接受得很快，也很順暢。他這個人，在事業有奔頭的時候，是不會有多少傷春悲秋的功夫的。
網約車開到小區門口停下，叢欣下車回家，洗漱上了床。
靜夜裏，她一個人躺在黑暗中，拿出手機，又一次反覆看著後廚小群裏的對話記錄。也許因為喝過一點酒，她自以為還沒到睡覺的時候，結果卻是莫名其妙地睡著了。
那一夜，像是做了很長很長的夢，關於冰山和海洋，流浪和冒險，以及過去、現在、未來，其中還有不銹鋼叢林般的廚房裏一個一身白衣的背影，雙手背到身後系緊一個結，對大家說，開始吧。Oui chef！有人帶頭應了一聲。Oui chef！她也在夢裏跟著說。
就這樣一覺到天明，叢欣睜開眼，發現手機掉在枕頭旁邊，正輕微震動。
她以為是鬧鐘忘了取消，摸起來，瞇著眼睛看，才發現是小灰人拉了個群，起名“406”。
朱師傅剛在群裏發了一條：晚上回家吃飯。】
小灰人跟著回覆：我今天值班，叢欣去的。】
叢欣看著這句話，雖然她早就答應過，他這麽說出來，還是讓她感覺有點好笑，自己就這麽被代表了，但最後還是情緒滿滿地發了一條：好[耶][耶][耶]】
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聊到後來，大家話都說累了，開了電視找節目看。
然後不得不承認一個事實，網上對“靜安瀚岳”的評價還是公允的。這家上世紀九十年代落成的酒店確實老舊了，距離上一次翻新也已經過去將近十年。客房裏的電視機應該最近幾年又換過一次，已經是超薄大尺寸的液晶屏，但此類產品的軟件更新換代更快，手機匹配不上，投屏還要打開一個外接插件，默認連接的居然還是衛星電視。
這在當年是只有少數涉外酒店才能獲批得到的特權，現如今反而變成一種明日黃花般的象征，就好像桌上帶傳真模式的電話，墻腳的網線插口，床頭櫃上帶旋鈕的總控面板，禁煙房間裏帶煙灰缸的組合式衣帽架。
但遙想過去，他們夜裏值班，沒事總會看看MTV和HBO，也像是一種懷舊的愛好。這時候隨便按了一圈，最後還是停在電影臺。剛好上一部正片播完，正在出字幕，右下角預告隨後播出《泰坦尼克號2》。
邱嶺問：“《泰坦尼克號》還有續集了？”
彭聰倩說：“是不是《革命之路》？”
叢欣跟她想的一樣，不知出於怎樣的自虐心理，開口說：“那就看看吧。”
像是一種預兆，她前一天剛跟時為提起兩人小時候看《泰坦尼克號》的事，今天就看到《革命之路》。
很多人都說，如果傑克和柔絲都在那場海難中幸存，一起活著坐上救援船到達彼岸，《革命之路》裏的故事便是他們的未來。兩個相愛的人，曾經共患難，甚至可以為彼此付出生命，隨後幾十年的生活卻只剩下一連串的一廂情願，言不由衷，充耳不聞，南轅北轍，最後徹底腐壞。
叢欣倒覺得不至於悲觀至此，這樣的兩個人，並不是非得生死相隔才能善始善終。如果真的存在另一種可能，落進現實裏的故事不會那麽戲劇化，他們完全可以一起活下來，在新大陸愉快地相處一段時間，然後分開，各自出發去流浪和冒險。多年以後的某一天，他們或許會在旅途中偶然重逢，又或著只是聽說對方的消息，給彼此寄去一張明信片。
她想得傷感而美好，但結果只是她想多了，完全想多了。
倒計時兩分鐘之後，那臺六十五英寸的電視屏幕上開始播放的《泰坦尼克號2》是瘋人院影業出品的山寨續集，四個人很快就被五毛錢的特效和神經病一樣的劇情笑出眼淚來。
那一夜的聚會散得很晚，他們在酒店門口道別，各自回家。
叢欣叫了輛車，在路上覆盤過去的這一天，她自各處收到各種各樣的消息，前廳，房務，以及兩個集團。
至於廚房部門，也有那個新菜單項目的四人小群實時給她更新。
時為在群裏說了西餐後廚又走了幾個人，跟他之前預想的一樣，真就是減員一半。
叢欣也在群裏發了幾份廚師的簡歷，有的是她聯系瀚雅旗下酒店臨時調配來的，也有她在行業裏的同事舊識介紹的。
她知道廚房是這一次受影響最大的部門，時為的壓力也可想而知。
一方面，他要盡量說服關鍵崗位上的人員留下。
但與老莫在此地十餘年的基礎相比，時為入職不過半年，在西餐廚房更是只有不到兩個月而已。其實很多人都相信，莫亞雷這件事盡管審計在查，只要上面的人不大動，最後也不會怎麽樣。他們看到的是老莫在PV各家酒店、以及董其鳴那裏的人脈，還有歷年推薦出去的那些閃閃發光的先例。而內部調查也才剛進行到這一步，有些話時為也不能說得太明，他們又有什麽理由相信他呢？
另一方面，他還得盡量補齊流失的人員。
廚房本就辛苦，且是非常倚靠團隊協作的部門，一次性走了那麽多人，想要在短時間之內補上顯然並不容易。除去勉力維持正常運營，他還得付出額外的精力去面試和培訓。
再加上她停職的事，各種不同的聲音必定很多，她通過谷燁的小情報網多少知道一點。
有人說：這種事，往大了講叫關聯交易、商業賄賂、職務侵占，但其實只要和采購沾邊，跟供應商打交道多的部門一查一個準，有幾個是幹凈的？
也有人早就反感莫亞雷，但也覺得即便查出問題，人家是外籍員工，最多就是離職，好聚好散，說老莫快五十了，南法的莊園都已經買好，直接退休，舒舒服服。你們在這兒鬧什麽呢，搞得這麽累，值得嗎？
有人說：中餐主廚或成最大贏家。
也有人說：不會的，等著吧，就算老莫走了，過一陣換一張新的外國臉，要麽就是來一個傑森陳那樣的，以華制華，我們這裏只有牛馬。
……
時為本人倒是一句多餘的話都沒有，只是一早在群裏發一條消息，簡單說了一下西餐廚房當天預計的工作量，跟羅耀江商量人員怎麽分配。
這時候西餐廳應該已經閉餐，他又發了一條，總結了一下當天的營業額，以及有無特別的問題發生。
群裏講話最多的還是奚溪，叢欣看了她跟著發的消息，才知道這一天莫亞雷又去了一趟後廚，帶走了剩下的幾個主管。
此舉的目的再明顯不過，要是西餐廚房所有資深廚師和管理人員都跟著他離開，他正好以此要挾管理層停止調查。各種好處也早已經許諾過，一大半人自動跟著他離開，只有時為拒絕了。
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嘻嘻嘻：在廚房說臟話。】
羅耀江發了個大笑表情，又問：講了啥？】
嘻嘻嘻回：法語，聽不懂，反正肯定不是什麽好話，老莫走的時候臉色很難看哈哈。】
而後@小灰人，問：時廚，你到底說了啥？】
小灰人回：你學點好的吧。】
嘻嘻嘻催他：領導，師父，說吧，想學。】
小灰人隔了會兒才回：“va te faire enculer.”】
打字的時候還不忘加上雙引號，以免誤傷自己人。
羅耀江肯定是看不懂的，連發三個“？”，求解釋。
奚溪大概跟叢欣一樣，正覆制、黏貼、在線翻譯一條龍，隔了會兒才回：絕！】
叢欣看著，也有同感。
她知道時為這個人，除了廚房的潔癖，還有點精神潔癖，反感一切帶媽的臟話，那種第一人稱主語的臟話他也受不了。而這個祈使句，實在太適合了。
她也想對莫亞雷，以及所有在廚房搞過骯臟手段的人說，va te faire enculer.
她看著這句話，忽然有點想給小灰人單獨發條消息。
手機恰在這時震動，她給嚇了一跳，以為是時為給她發消息了，仔細看才發現是韓致一。
他對她說：有空嗎？打個電話。】
大約怕她誤會，又跟上一句解釋：關於‘有朋’的事情。】
叢欣直接撥了語音過去。
那邊接起來，金融人顯然又在加班，聲音有些疲憊，開口也確實是公事，直接道：“銀川和蘇州兩個地方，查出來事情不小。‘有朋’的項目組，還有整個銷售條線上估計得走一批人。藍道也是知情的，CEO的位子基本就坐到年底了。而且就是這麽巧，傑森陳治下幾家酒店後廚供應商的問題正好爆出來，太子之位也懸了。這種事本就是一環扣著一環的，現在中間搖擺派都轉了風向，葉總可能真的有戲……”
叢欣說：“謝謝你告訴我。”
這對她來說當然是好消息，代表問題終於還是沒被捂住，她做的一切也不至於白費。
韓致一笑了笑，說：“應該是我謝謝你。”
叢欣懂他意思，項目剛剛交接，發現問題還是張海珀的鍋，但要是隱而不發，再往後可就是他的了。現在他不僅力挽狂瀾，又跟PV可能的下一任CEO奠定了合作基礎，一把爛牌打到最好。
“還有你的事，我也聽說了，”韓致一又道，“你放心，我可以跟……”
叢欣也笑了，覺得這句“你放心”來的甚是怪異，打斷他說：“不是什麽大事，我自己會解決。”
韓致一感受到她的拒絕，在此處停了停，像是斟酌詞句，說：“叢欣，你有沒有覺得，我跟你才是有共同語言的人……”
“什麽什麽才是”，典型的拉踩句式，暗暗指向某個做三明治的人。
叢欣當時就想回他，你懂個屁啊？但最後還是換了一種比較禮貌的方式打斷他，以免他繼續往下聯想。
她說：“挺晚了，早點下班吧。”
當然，韓致一接受得很快，也很順暢。他這個人，在事業有奔頭的時候，是不會有多少傷春悲秋的功夫的。
網約車開到小區門口停下，叢欣下車回家，洗漱上了床。
靜夜裏，她一個人躺在黑暗中，拿出手機，又一次反覆看著後廚小群裏的對話記錄。也許因為喝過一點酒，她自以為還沒到睡覺的時候，結果卻是莫名其妙地睡著了。
那一夜，像是做了很長很長的夢，關於冰山和海洋，流浪和冒險，以及過去、現在、未來，其中還有不銹鋼叢林般的廚房裏一個一身白衣的背影，雙手背到身後系緊一個結，對大家說，開始吧。Oui chef！有人帶頭應了一聲。Oui chef！她也在夢裏跟著說。
就這樣一覺到天明，叢欣睜開眼，發現手機掉在枕頭旁邊，正輕微震動。
她以為是鬧鐘忘了取消，摸起來，瞇著眼睛看，才發現是小灰人拉了個群，起名“406”。
朱師傅剛在群裏發了一條：晚上回家吃飯。】
小灰人跟著回覆：我今天值班，叢欣去的。】
叢欣看著這句話，雖然她早就答應過，他這麽說出來，還是讓她感覺有點好笑，自己就這麽被代表了，但最後還是情緒滿滿地發了一條：好[耶][耶][耶]】
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