第140章 包粽子
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第140章 包粽子
一晃就到了五月初四,康飛他們休息一天,姜秋巖就給幾人安排了活，讓康飛帶著三人去摘粽子葉，他打算包鹹蛋黃、紅棗、板栗+鹹肉和白砂糖黑芝麻四種餡料的粽子，打算用蘆葦、竹葉、竹筍殼和荷葉四種粽葉。
看著四人領著大黑它們上山了，姜秋巖轉身去廚房將糯米泡上，他泡了將近30斤糯米，想著多包點，到時候端午放假的時候給趙五平和張耀祖帶點回去，還有秋陽和秋光回學院的時候再帶點，再給王洪方夫夫點......
對了，許獵戶去接姜秋陽和姜秋光回來過端午了，上次許獵戶去給兄弟倆送冷吃兔，約定好的，許獵戶回來都沒有告訴姜平夫妻和他們，今早吃完早飯，放下筷子就說要去接兄弟倆。
泡完糯米，姜秋巖拿著籃子去了老屋，去年曬的板栗和榛子都在老屋，還有他上次回來腌制的鹹鴨蛋和制作的松花蛋。
上次回來，給賈大夫拿了6個松花蛋之後，家裏就一個都不剩了，他特意在村裏買了100個鴨蛋，60個裹上泥弄松花蛋，剩下的40個被他腌上了，現在天氣比較熱，過了十多天，估計應該都好了。
打開院墻上的小門，姜秋巖就來到了老屋，老屋院子現在收拾得非常幹凈，這都是王嘎的功勞，這孩子可真勤快，早上老不早就起來，起來就掃院子，掃完院子然後去煮豬食，帶得張耀祖不得不跟著一起忙乎，都弄完二人就去老屋院子等趙五平過來一起學習。
不過屋裏因為好長時間沒住人了，少了煙火氣和人氣，感覺比較冷寂，姜秋巖走去廚房後面，剝開壇子蓋上為了密封抹上的泥，打開蓋子，掏出一個松花蛋，剝掉鴨蛋上的石灰泥，敲碎鴨蛋殼剝開。
哇喔，松花蛋確實好了，那鹹鴨蛋就不用尋思了，肯定也好了！
姜秋巖往籃子裏撿了六七個松花蛋，20多個鹹鴨蛋，再裝上半籃子板栗，才挎著籃子回了新屋。
在井裏打了一桶水，將板栗、松花蛋和鴨蛋都洗了洗，瀝幹水才提著進了廚房，他先用刀將板栗都對半切開，這樣一會煮熟能好剝殼。
這玩意還挺不好切的，切吧不使勁切不開，用力剁吧，還容易剁飛了，弄了好一會，才把所有板栗都切開。
姜秋巖剛把板栗煮熟撈出來放到木盆裏，康飛他們就回來了，大黑它們還抓了兩只山雞。
“大黑、小黑、大黃、小黃真的是太厲害了！”姜秋巖挨個摸了摸大黑它們，“一會給你們燉雞吃哈。”
“嘿嘿。”康飛在旁邊傻笑著。
“別傻笑了，喏，洗幹凈手剝板栗殼吧，下午好包粽子。”姜秋巖朝案板上放著的木盆努了一下嘴。
“好。”康飛笑呵呵地去打水洗手了。
“師夫，這些葉子怎麽辦？放哪？”趙五平指著腳邊的背簍說道。
“給我吧，正好我收拾了。”姜秋巖笑著說道。
“好嘞。”趙五平將背簍遞給姜秋巖後，才趕緊去洗手。
王嘎洗完手端著木盆去了院子裏的桌子那，張耀祖拿個陶盆也過去了，康飛看著姜秋巖傻笑了一會，才轉身走去了桌子那，趙五平洗完手，打了一桶水備著，這才去桌子那加入剝板栗大軍。
姜秋巖將他們師生四人摘回來的葉子，將有破損的都挑到了一邊，又在其中挑出了一些不太好的，將要用的用水在木盆裏洗幹凈，然後拿進廚房煮了十多分鐘，放到筲箕裏瀝幹水。
經過半上午的準備，包粽子的材料除了糯米還需要泡一段時間之外，其他的材料都準備好了，就等著下午姜平夫婦，還有許獵戶接回來秋陽秋光，一家人一起包了。
康飛將三人趕去了老屋那邊學習，他則黏在了姜秋巖身邊，跟著姜秋巖去了後院薅了不少的青黃豆，幫著拿了回來。
“中午咱們一會吃水煮毛豆，你把豆莢都摘下來，再用剪子將首尾部剪了，一會煮好入味。”姜秋巖給康飛示意了一下。
這個時節正是吃毛豆的時候啊，他都饞毛豆了，再來上一杯啤酒就好了，可惜他沒有找到啤酒花，要不高低試試釀啤酒。主要是古代的白酒釀酒技術還那麽好，白酒中總帶著一股糧食發酵的酸澀味，他喝不太習慣。
“好嘞。”康飛笑瞇瞇地答道。
他將黃豆禾放在了竈門旁邊，再拿過來一個籃子，就一邊薅著毛豆，一邊幫姜秋巖燒火。
兩人配合默契，剛把飯燜進鐵鍋，許獵戶就拉著姜秋陽和姜秋光回來了，姜平夫婦也跟著過來了。
中午一大家人終於齊了，也沒有進堂屋，就在院子裏的飯桌上吃了第一頓團圓飯，飯桌上最受歡迎的是荷葉燒雞和水煮毛豆，就連姜秋巖都剝了一堆毛豆殼。
吃完飯，許獵戶領著姜秋光去後山去看了他的兔子，姜平也跟著過去了，其他人幫著收拾，洗碗這種事已經輪不到康飛了，趙五平、張耀祖和王嘎三人輪流洗，他們三人也洗得心甘情願！
姜秋巖、康飛和龐氏，還有姜秋光在院子裏聊天，主要秋陽匯報了一下，他還跟著周明奕他們一起學習的情況。
前山學院夫子說秋陽是因為詩做的漂亮才免考上的秀才，他現有的學識其實並沒有達到秀才的要求，直接去秀才班肯定跟不上，讓他跟著童生班一起繼續學習打基礎，也不要急著去考會試。
“你們夫子說得不錯，著急吃不了熱豆腐，咱們慢慢來。”姜秋巖看著他這個老成的弟弟，語重心長地說道。
“我也是這麽想的，經禮我都沒有學過，直接去秀才班肯定跟不上。”姜秋陽說道。
“好了，不說那些了，咱們一會一起包粽子。”姜秋巖摸了摸姜秋陽的頭。
“對，我們秋陽是最聰明的，既然放假了，就好好放松一下，走走走，咱們去廚房把材料拿出來，一會在院子裏包粽子。”康飛站起身，摟過姜秋陽的肩膀，就往廚房去。
“這孩子。”龐氏在旁邊笑著搖了搖頭，也跟著站了起來。
“我以為再歇會呢？那就開整吧。”姜秋巖看幾人都起身往廚房去，就也跟著站起了身。
一說要包粽子，康飛就領著姜秋陽、趙五平他們就先後將材料都拿去了院子裏，桌子不夠大，還把堂屋裏的桌子搬了出來。
姜秋巖則把泡了一上午的糯米撈出來，分到了三個木盆裏，其中一個木盆裏的糯米直接讓龐氏端出去包了。
剩下的兩個木盆，一個木盆裏他加了一些鹽、醬油、海鮮粉再攪拌均勻，另一個木盆裏他加了一些白砂糖，同樣攪拌均勻。
姜秋巖端著鹹的糯米木盆出去的時候，龐氏正在教康飛他們怎麽用竹葉包板栗鹹肉的粽子，那叫一個熱鬧，這個問是這樣窩過來嗎？那個問怎麽開了？
看見姜秋巖過來，康飛趕緊讓了一個地方，讓姜秋巖過去。
“巖巖，快來，這個葉子它不聽話，包著包著就開了！”康飛笑嘻嘻地說道，他是一點也不怕在他學生面前丟臉。
“是嗎，你握住，掐緊，繞繩子的時候，反著繞，這樣大拇指就不用動了。”姜秋巖將木盆放在桌子上，把著康飛的手教了一遍。
“嘿嘿，巖巖就是厲害！”康飛發現他家巖巖手那麽一弄，這粽子就不漏了，包的很緊，很神奇。
“你試試，我再去把另一盆糯米端出來。”姜秋巖一邊說著一邊就要轉身。
“師夫，你包，我去端。”王嘎一邊說著，一邊就跑了。
姜秋巖一看那小子放在木盆裏的粽子，那個慘不忍睹，忍不住笑了，其他人看見，也跟著笑了。
很快王嘎就回來了，姜秋巖也手把手的教了一遍，好是好了不少，捆得結結實實的，就是沒有行了。
不一會姜秋光就回來了，洗完手就加入了包粽子大軍。
許獵戶和姜平留在後山收拾家禽牲畜圈。x
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一晃就到了五月初四,康飛他們休息一天,姜秋巖就給幾人安排了活，讓康飛帶著三人去摘粽子葉，他打算包鹹蛋黃、紅棗、板栗+鹹肉和白砂糖黑芝麻四種餡料的粽子，打算用蘆葦、竹葉、竹筍殼和荷葉四種粽葉。
看著四人領著大黑它們上山了，姜秋巖轉身去廚房將糯米泡上，他泡了將近30斤糯米，想著多包點，到時候端午放假的時候給趙五平和張耀祖帶點回去，還有秋陽和秋光回學院的時候再帶點，再給王洪方夫夫點......
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泡完糯米，姜秋巖拿著籃子去了老屋，去年曬的板栗和榛子都在老屋，還有他上次回來腌制的鹹鴨蛋和制作的松花蛋。
上次回來，給賈大夫拿了6個松花蛋之後，家裏就一個都不剩了，他特意在村裏買了100個鴨蛋，60個裹上泥弄松花蛋，剩下的40個被他腌上了，現在天氣比較熱，過了十多天，估計應該都好了。
打開院墻上的小門，姜秋巖就來到了老屋，老屋院子現在收拾得非常幹凈，這都是王嘎的功勞，這孩子可真勤快，早上老不早就起來，起來就掃院子，掃完院子然後去煮豬食，帶得張耀祖不得不跟著一起忙乎，都弄完二人就去老屋院子等趙五平過來一起學習。
不過屋裏因為好長時間沒住人了，少了煙火氣和人氣，感覺比較冷寂，姜秋巖走去廚房後面，剝開壇子蓋上為了密封抹上的泥，打開蓋子，掏出一個松花蛋，剝掉鴨蛋上的石灰泥，敲碎鴨蛋殼剝開。
哇喔，松花蛋確實好了，那鹹鴨蛋就不用尋思了，肯定也好了！
姜秋巖往籃子裏撿了六七個松花蛋，20多個鹹鴨蛋，再裝上半籃子板栗，才挎著籃子回了新屋。
在井裏打了一桶水，將板栗、松花蛋和鴨蛋都洗了洗，瀝幹水才提著進了廚房，他先用刀將板栗都對半切開，這樣一會煮熟能好剝殼。
這玩意還挺不好切的，切吧不使勁切不開，用力剁吧，還容易剁飛了，弄了好一會，才把所有板栗都切開。
姜秋巖剛把板栗煮熟撈出來放到木盆裏，康飛他們就回來了，大黑它們還抓了兩只山雞。
“大黑、小黑、大黃、小黃真的是太厲害了！”姜秋巖挨個摸了摸大黑它們，“一會給你們燉雞吃哈。”
“嘿嘿。”康飛在旁邊傻笑著。
“別傻笑了，喏，洗幹凈手剝板栗殼吧，下午好包粽子。”姜秋巖朝案板上放著的木盆努了一下嘴。
“好。”康飛笑呵呵地去打水洗手了。
“師夫，這些葉子怎麽辦？放哪？”趙五平指著腳邊的背簍說道。
“給我吧，正好我收拾了。”姜秋巖笑著說道。
“好嘞。”趙五平將背簍遞給姜秋巖後，才趕緊去洗手。
王嘎洗完手端著木盆去了院子裏的桌子那，張耀祖拿個陶盆也過去了，康飛看著姜秋巖傻笑了一會，才轉身走去了桌子那，趙五平洗完手，打了一桶水備著，這才去桌子那加入剝板栗大軍。
姜秋巖將他們師生四人摘回來的葉子，將有破損的都挑到了一邊，又在其中挑出了一些不太好的，將要用的用水在木盆裏洗幹凈，然後拿進廚房煮了十多分鐘，放到筲箕裏瀝幹水。
經過半上午的準備，包粽子的材料除了糯米還需要泡一段時間之外，其他的材料都準備好了，就等著下午姜平夫婦，還有許獵戶接回來秋陽秋光，一家人一起包了。
康飛將三人趕去了老屋那邊學習，他則黏在了姜秋巖身邊，跟著姜秋巖去了後院薅了不少的青黃豆，幫著拿了回來。
“中午咱們一會吃水煮毛豆，你把豆莢都摘下來，再用剪子將首尾部剪了，一會煮好入味。”姜秋巖給康飛示意了一下。
這個時節正是吃毛豆的時候啊，他都饞毛豆了，再來上一杯啤酒就好了，可惜他沒有找到啤酒花，要不高低試試釀啤酒。主要是古代的白酒釀酒技術還那麽好，白酒中總帶著一股糧食發酵的酸澀味，他喝不太習慣。
“好嘞。”康飛笑瞇瞇地答道。
他將黃豆禾放在了竈門旁邊，再拿過來一個籃子，就一邊薅著毛豆，一邊幫姜秋巖燒火。
兩人配合默契，剛把飯燜進鐵鍋，許獵戶就拉著姜秋陽和姜秋光回來了，姜平夫婦也跟著過來了。
中午一大家人終於齊了，也沒有進堂屋，就在院子裏的飯桌上吃了第一頓團圓飯，飯桌上最受歡迎的是荷葉燒雞和水煮毛豆，就連姜秋巖都剝了一堆毛豆殼。
吃完飯，許獵戶領著姜秋光去後山去看了他的兔子，姜平也跟著過去了，其他人幫著收拾，洗碗這種事已經輪不到康飛了，趙五平、張耀祖和王嘎三人輪流洗，他們三人也洗得心甘情願！
姜秋巖、康飛和龐氏，還有姜秋光在院子裏聊天，主要秋陽匯報了一下，他還跟著周明奕他們一起學習的情況。
前山學院夫子說秋陽是因為詩做的漂亮才免考上的秀才，他現有的學識其實並沒有達到秀才的要求，直接去秀才班肯定跟不上，讓他跟著童生班一起繼續學習打基礎，也不要急著去考會試。
“你們夫子說得不錯，著急吃不了熱豆腐，咱們慢慢來。”姜秋巖看著他這個老成的弟弟，語重心長地說道。
“我也是這麽想的，經禮我都沒有學過，直接去秀才班肯定跟不上。”姜秋陽說道。
“好了，不說那些了，咱們一會一起包粽子。”姜秋巖摸了摸姜秋陽的頭。
“對，我們秋陽是最聰明的，既然放假了，就好好放松一下，走走走，咱們去廚房把材料拿出來，一會在院子裏包粽子。”康飛站起身，摟過姜秋陽的肩膀，就往廚房去。
“這孩子。”龐氏在旁邊笑著搖了搖頭，也跟著站了起來。
“我以為再歇會呢？那就開整吧。”姜秋巖看幾人都起身往廚房去，就也跟著站起了身。
一說要包粽子，康飛就領著姜秋陽、趙五平他們就先後將材料都拿去了院子裏，桌子不夠大，還把堂屋裏的桌子搬了出來。
姜秋巖則把泡了一上午的糯米撈出來，分到了三個木盆裏，其中一個木盆裏的糯米直接讓龐氏端出去包了。
剩下的兩個木盆，一個木盆裏他加了一些鹽、醬油、海鮮粉再攪拌均勻，另一個木盆裏他加了一些白砂糖，同樣攪拌均勻。
姜秋巖端著鹹的糯米木盆出去的時候，龐氏正在教康飛他們怎麽用竹葉包板栗鹹肉的粽子，那叫一個熱鬧，這個問是這樣窩過來嗎？那個問怎麽開了？
看見姜秋巖過來，康飛趕緊讓了一個地方，讓姜秋巖過去。
“巖巖，快來，這個葉子它不聽話，包著包著就開了！”康飛笑嘻嘻地說道，他是一點也不怕在他學生面前丟臉。
“是嗎，你握住，掐緊，繞繩子的時候，反著繞，這樣大拇指就不用動了。”姜秋巖將木盆放在桌子上，把著康飛的手教了一遍。
“嘿嘿，巖巖就是厲害！”康飛發現他家巖巖手那麽一弄，這粽子就不漏了，包的很緊，很神奇。
“你試試，我再去把另一盆糯米端出來。”姜秋巖一邊說著一邊就要轉身。
“師夫，你包，我去端。”王嘎一邊說著，一邊就跑了。
姜秋巖一看那小子放在木盆裏的粽子，那個慘不忍睹，忍不住笑了，其他人看見，也跟著笑了。
很快王嘎就回來了，姜秋巖也手把手的教了一遍，好是好了不少，捆得結結實實的，就是沒有行了。
不一會姜秋光就回來了，洗完手就加入了包粽子大軍。
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