第132章 梅花請貼
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第132章 梅花請貼
香雪是這別院的女管事，每年的賞梅宴她都會幫忙張羅，所以對於宴會人數自是一清二楚。
顧雲又問：“那這宴會的席面往年都是備些什麽？邀請的也都是些什麽人？”
“宴會時間設在未時，因不在吃飯的時辰，所以往年都是與尋常宴席一般，有看盤、水果、糕點和十來道菜肴，還有一些酒水和熱飲子。”
顧雲料想冬雪說的尋常席面，大約也只是對於傅家來說是尋常，只怕席上的各個都是難得一見的珍品菜肴。
“至於賓客大多都是些世家的未婚小姐、哥兒和公子，還有不少與傅家交好的夫人也會過來。對了，魏山長與老爺關系不錯，所以每年書院也會過來些文采極好的學子。”
顧雲聞言道：“來的都是些年輕人，這賞梅宴莫不是讓各家互相相看的？”
香雪點了點頭道：“確實如此。”
她說完像是想起了什麽趣事，忍不住笑了笑，小聲與顧雲說道：“去年的賞梅宴是孫少爺負責籌備的，非要在游廊設宴，說是可以邊吃邊看風景。孫少爺還特地從外面的食肆找來了廚子，誰知竟做了些大葷的肉菜，裏面還有燒魚和燉肘子。”
“外面天寒地凍，飯菜剛上去就涼了，而且好巧不巧還下起了雪，賓客們在廊下凍得更是瑟瑟發抖，回去後一個個都著了風寒，老爺還因此事狠狠教訓了孫少爺一頓。”
顧雲聽完忍不住哈哈大笑，這傅行雲是什麽奇葩腦回路，竟能想出讓人在相親宴上吃肘子，而且還是在雪地裏吃的想法。
兩人把寒梅苑逛了一遍，便直接回了正廳。顧雲將昨日賀景畫的圖紙拿出給老夫人看，又將自已關於宴席的想法說了出來。
宋知華沈思片刻道：“這臺子倒是好看，還有這盛點心的盤子也是十分精致，這些倒是都能做出來，只是這點心我倒是第一次見。”
顧雲笑道：“這些點心只要材料齊全我都能做出來。”
老夫人並沒有直接答應顧雲的想法，而是道：“那你把需要的食材告知香雪采買，明日先做出來一批點心看看味道如何。”
顧雲連忙點頭：“我現在列單子，明日就過來做，到時候還勞煩老夫人親自過來品鑒。”
宋知華對他的廚藝很是放心。笑道：“我倒是很期待明日顧掌櫃做的吃食。”
“定不會讓老夫人失望。”
別院的竈房建的極大，甚至還有專門的烤爐，顧雲做起點心來更是的得心應手。
第二天，顧雲在竈房裏將紙上所繪的幾樣甜點全都做了出來，宋知華一一嘗過之後直接拍板定下。
”就按顧掌櫃昨日所說的辦。”
說完又讓香雪將別院內的所有下人全都喚了過來，然後將顧雲介紹給了眾人。
“從現在開始直到賞梅宴結束，你們所有人都要聽從顧掌櫃的命令行事。”說完她又對香雪道：“香雪，如有不聽話的，你就直接將人發賣了去。”
宋知華禦下極嚴，極有手腕，否則她一個女子也不能把傅家的生意與後宅打理的井井有條。
傅家是名門望族，府上所有下人簽的全是死契，一般在主家犯錯才會被發賣，這樣的人大戶人家都不願再用，男的還能被人買走做苦力的，女的只能被賣到青樓妓院。
往年賞梅宴也有下人自覺進府多年，資歷夠深，不願聽從一個新來的指揮。
眾人都知道宋知華平日裏說一不二的性格，此時也都不再小覷顧雲，更不敢對眼前這個小哥兒生出一絲一毫的意見和不滿。
往後幾天更是十分配合，讓往東絕不往西，顧雲指狗絕不敢打雞。
香雪身為別院管事，她本就對顧雲此人印象極好，所以對於他所提要求，能做到的都是盡量做到，做不到也會幫忙一起想辦法，反正絕不會搪塞敷衍。
顧雲這幾日忙得團團轉，食肆也沒時間去了，每日一大早就要與香雪坐著馬車來回跑，采買宴席上需要的東西。
因他要的東西大多都是現在沒有的新奇玩意，所以難免要跟店家多次溝通。也幸虧他們打著傅家的名號，掌櫃和夥計都不敢敷衍，全是拿出十二分的精力對待，所以最後做出來的東西也讓顧雲十分滿意。
顧雲不僅白天忙得團團轉，晚上回來還要再拉著賀景給他畫圖。
賀景看著自家夫郎明明已經困的眼皮子直打架了，卻還要打起精神給他描述，讓他很是心疼。
賀景並不想顧雲如此勞累，但他又看得出來顧雲對此事樂在其中，幹勁十足。他只好費些功夫，盡量把圖畫的精細些，也能讓顧雲白日裏少磨些嘴皮子。
十月二十九，在府城頗有地位和與傅家交好的府上都收到一份與往年完全不同的請帖。
請帖整體是粉色，上面零星點綴著金粉，右上角畫著一株延伸出來的梅花，紙張角落還飄落著幾片梅花瓣。
整體效果看起來栩栩如生，極為逼真，仿佛真有風吹動梅花一般，而且這紙張細聞還有一股淡淡的梅花幽香。
請柬的內容倒是與往常無異，一行行簪花小楷寫的清晰利落，十分工整。
這字自然不是顧雲能寫的出來的，請帖上的梅花和字都是他提出的想法，然後再由賀景一一描繪在紙上。
將近四五十張請帖，直把賀景畫的生無可戀，奈何這是自家夫郎的吩咐，他也只能硬著頭皮全部畫完。
眾人都沒想到今年賞梅宴的請帖竟做的如此別致，心中不免有些期待明日的宴會。
但都忍不住又想到去年席上的肘子和大冷天被凍的得了風寒，瞬間又覺得被潑了盆冷水。
收到請帖的人全都在猜測，不知今年的宴席傅家打算怎麽辦。
酉時初，眾人才一起把花廳布置妥當，顧雲伸了個懶腰道：“都準備的差不多了，我明日早些過來，還要麻煩諸位再忙一天。”
眾人看著煥然一新的花廳，這都是大家共同努力的成果，此時也都頗有成就感。經過這幾日的相處，別院的下人們都對顧雲印象極好。
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香雪是這別院的女管事，每年的賞梅宴她都會幫忙張羅，所以對於宴會人數自是一清二楚。
顧雲又問：“那這宴會的席面往年都是備些什麽？邀請的也都是些什麽人？”
“宴會時間設在未時，因不在吃飯的時辰，所以往年都是與尋常宴席一般，有看盤、水果、糕點和十來道菜肴，還有一些酒水和熱飲子。”
顧雲料想冬雪說的尋常席面，大約也只是對於傅家來說是尋常，只怕席上的各個都是難得一見的珍品菜肴。
“至於賓客大多都是些世家的未婚小姐、哥兒和公子，還有不少與傅家交好的夫人也會過來。對了，魏山長與老爺關系不錯，所以每年書院也會過來些文采極好的學子。”
顧雲聞言道：“來的都是些年輕人，這賞梅宴莫不是讓各家互相相看的？”
香雪點了點頭道：“確實如此。”
她說完像是想起了什麽趣事，忍不住笑了笑，小聲與顧雲說道：“去年的賞梅宴是孫少爺負責籌備的，非要在游廊設宴，說是可以邊吃邊看風景。孫少爺還特地從外面的食肆找來了廚子，誰知竟做了些大葷的肉菜，裏面還有燒魚和燉肘子。”
“外面天寒地凍，飯菜剛上去就涼了，而且好巧不巧還下起了雪，賓客們在廊下凍得更是瑟瑟發抖，回去後一個個都著了風寒，老爺還因此事狠狠教訓了孫少爺一頓。”
顧雲聽完忍不住哈哈大笑，這傅行雲是什麽奇葩腦回路，竟能想出讓人在相親宴上吃肘子，而且還是在雪地裏吃的想法。
兩人把寒梅苑逛了一遍，便直接回了正廳。顧雲將昨日賀景畫的圖紙拿出給老夫人看，又將自已關於宴席的想法說了出來。
宋知華沈思片刻道：“這臺子倒是好看，還有這盛點心的盤子也是十分精致，這些倒是都能做出來，只是這點心我倒是第一次見。”
顧雲笑道：“這些點心只要材料齊全我都能做出來。”
老夫人並沒有直接答應顧雲的想法，而是道：“那你把需要的食材告知香雪采買，明日先做出來一批點心看看味道如何。”
顧雲連忙點頭：“我現在列單子，明日就過來做，到時候還勞煩老夫人親自過來品鑒。”
宋知華對他的廚藝很是放心。笑道：“我倒是很期待明日顧掌櫃做的吃食。”
“定不會讓老夫人失望。”
別院的竈房建的極大，甚至還有專門的烤爐，顧雲做起點心來更是的得心應手。
第二天，顧雲在竈房裏將紙上所繪的幾樣甜點全都做了出來，宋知華一一嘗過之後直接拍板定下。
”就按顧掌櫃昨日所說的辦。”
說完又讓香雪將別院內的所有下人全都喚了過來，然後將顧雲介紹給了眾人。
“從現在開始直到賞梅宴結束，你們所有人都要聽從顧掌櫃的命令行事。”說完她又對香雪道：“香雪，如有不聽話的，你就直接將人發賣了去。”
宋知華禦下極嚴，極有手腕，否則她一個女子也不能把傅家的生意與後宅打理的井井有條。
傅家是名門望族，府上所有下人簽的全是死契，一般在主家犯錯才會被發賣，這樣的人大戶人家都不願再用，男的還能被人買走做苦力的，女的只能被賣到青樓妓院。
往年賞梅宴也有下人自覺進府多年，資歷夠深，不願聽從一個新來的指揮。
眾人都知道宋知華平日裏說一不二的性格，此時也都不再小覷顧雲，更不敢對眼前這個小哥兒生出一絲一毫的意見和不滿。
往後幾天更是十分配合，讓往東絕不往西，顧雲指狗絕不敢打雞。
香雪身為別院管事，她本就對顧雲此人印象極好，所以對於他所提要求，能做到的都是盡量做到，做不到也會幫忙一起想辦法，反正絕不會搪塞敷衍。
顧雲這幾日忙得團團轉，食肆也沒時間去了，每日一大早就要與香雪坐著馬車來回跑，采買宴席上需要的東西。
因他要的東西大多都是現在沒有的新奇玩意，所以難免要跟店家多次溝通。也幸虧他們打著傅家的名號，掌櫃和夥計都不敢敷衍，全是拿出十二分的精力對待，所以最後做出來的東西也讓顧雲十分滿意。
顧雲不僅白天忙得團團轉，晚上回來還要再拉著賀景給他畫圖。
賀景看著自家夫郎明明已經困的眼皮子直打架了，卻還要打起精神給他描述，讓他很是心疼。
賀景並不想顧雲如此勞累，但他又看得出來顧雲對此事樂在其中，幹勁十足。他只好費些功夫，盡量把圖畫的精細些，也能讓顧雲白日裏少磨些嘴皮子。
十月二十九，在府城頗有地位和與傅家交好的府上都收到一份與往年完全不同的請帖。
請帖整體是粉色，上面零星點綴著金粉，右上角畫著一株延伸出來的梅花，紙張角落還飄落著幾片梅花瓣。
整體效果看起來栩栩如生，極為逼真，仿佛真有風吹動梅花一般，而且這紙張細聞還有一股淡淡的梅花幽香。
請柬的內容倒是與往常無異，一行行簪花小楷寫的清晰利落，十分工整。
這字自然不是顧雲能寫的出來的，請帖上的梅花和字都是他提出的想法，然後再由賀景一一描繪在紙上。
將近四五十張請帖，直把賀景畫的生無可戀，奈何這是自家夫郎的吩咐，他也只能硬著頭皮全部畫完。
眾人都沒想到今年賞梅宴的請帖竟做的如此別致，心中不免有些期待明日的宴會。
但都忍不住又想到去年席上的肘子和大冷天被凍的得了風寒，瞬間又覺得被潑了盆冷水。
收到請帖的人全都在猜測，不知今年的宴席傅家打算怎麽辦。
酉時初，眾人才一起把花廳布置妥當，顧雲伸了個懶腰道：“都準備的差不多了，我明日早些過來，還要麻煩諸位再忙一天。”
眾人看著煥然一新的花廳，這都是大家共同努力的成果，此時也都頗有成就感。經過這幾日的相處，別院的下人們都對顧雲印象極好。
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