第107章 我就是想跟你在一起
關燈
小
中
大
第107章 我就是想跟你在一起
薛長臨看著阿寧淚眼朦朧的樣子, 心口一滯,柔聲回她:“哥哥都聽到了,我們商量一下好不好?絕不會只帶著你和小滿去。”
“你們現在商量。”阿寧說。
姜璃已經走至門口, 和薛長臨四目相對,倆人都眉頭緊蹙。
氣氛僵持著, 姜璃不想傷阿寧的心,薛長臨也不敢貿然開口。
“你們為什麽不說話?”
“你們倆都是騙子!大騙子!”
她一邊說一邊擡手抹掉臉頰上的眼淚就出去了。
她走後,姜璃怕她跑出去,急忙追到門口, 瞧著她進了竈屋, 並未離開, 才松了一口氣。
薛長臨站在後面,開口說道:“你隨我們去京城吧, 阿寧和小滿很需要你, 你有什麽要求什麽想法,盡管提。”
姜璃眉頭微皺:“我還是覺得不合適, 為什麽我們都心知肚明,再者我也不想去京城。”
薛長臨輕嘆一聲說道:“去到京城之後,你可以不住宮中,我也不會幹涉你的自由, 我給你一個京城外的莊子,你喜歡鄉野喜歡種菜你就去那兒住,等後面你若是想回這裏來了, 你再回來。”
姜璃回頭看了一眼薛長臨,走到桌邊的條凳上坐下。
“這個安排, 你覺得合適?”
薛長臨淡淡道:“天下百姓苦久矣,亂世剛平, 此時有一個喜歡種地的太後將來亦或能成一段佳話,你覺得呢?”
“太後?”
薛長臨點了點頭。
他又說:“不過你需要上族譜,到時候上玉牒。”
姜璃看著薛長臨笑了笑問道:“太後,可再嫁嗎?”
薛長臨:“……”
“太後的言行舉止受百官監察嗎?”姜璃又問。
薛長臨聞言定定的看著姜璃,過了許久才說道:“從古至今太後被彈劾大概是參政,我瞧你對這些毫無興趣,應該不會出現你擔心的事情,至於再嫁,我說不幹涉你的自由,這也包含在裏面。”
姜璃沈默了許久。
“我有絕對的自由,入宮出宮住在何處,去往何處,都隨我意?”
“對,金口玉言,可以立字為證。”
姜璃垂眸勾了勾唇,“那便立字為證吧?可否再提一個要求?”
“你說。”
“給幾個免死金牌?”姜璃說。
薛長臨:“……我覺得無需,你若覺得需要,那我便立在字據裏。”
“立在字據裏吧。”姜璃說著,“我這裏沒有紙筆,你有帶嗎?”
話音剛落,薛長臨就沖外面的賀鐸喊道:“取筆墨紙硯來!”
賀鐸頓了一下,急急忙忙去馬車裏取來了筆墨紙硯,賀鐸弄了點水來,開始磨墨,眼睜睜的看著薛長臨給姜璃立下了字據,許她絕對自由,不論是出入宮廷,還是出入京城以及言語百無禁忌等,另許免死金牌……寫到此處,薛長臨擡頭問姜璃:“需要多少次?”
賀鐸怔怔的看著前面四個大字,疑惑的看著面前這二人。免死金牌……用寫的?還有幾次?這是什麽新玩意兒?
姜璃擡眸看了一眼賀鐸,“十次會不會太多了?”
薛長臨說:“那便十次吧。”
說著他便寫了上去,姜璃說:“多寫一句吧,造反除外。”
薛長臨擡眸看了她一眼,並沒有按她說的寫,他寫完後還落了自己的名字,輕輕的吹了吹墨跡才把紙張遞給姜璃。
賀鐸眼看著姜璃把紙張疊了起來,他有些不懂,薛長臨和姜璃這麽做的意義,感覺有些兒戲。
可轉念想就他們的這個關系,這樣或許還稍微能讓人自然一些。
總不至於讓薛長臨鄭重其事的叫娘吧?
年紀大了的繼子和年紀小的後娘,能夠和睦相處的都不多,更何況是要給她尊榮?
但他也算是看明白了,薛長臨能夠立字為據,其實遠比將來隨隨便便給姜璃一個封號要有力度得多。
賀鐸含笑收起了筆墨紙硯,姜璃看了看這個院子,想著她自己掙下來的點點滴滴,還有些不舍,或許去京城幾個月後,薛滿和阿寧熟悉京城,和薛長臨也熟悉了,她也就可以回來了。
薛長臨瞧見了姜璃眼神中的不舍,覺得她這個人還蠻有意思的。
京城的榮華富貴,他隨便給一個莊子都會比這裏好,可她好像完全不憧憬。
亦或許正因為她是這樣的人,他才會有莫名的信任,才會有剛才這荒唐的立字為據。
姜璃把字據收好,隨後去找阿寧。
阿寧正在收拾蘿蔔和白菜,準備拿去洗。
見姜璃過去,阿寧擡頭看了她一眼,氣呼呼的扭過了頭。
姜璃無奈得笑了笑一把拉住她胳膊:“阿寧,我們商量好了,你要不要聽?”
阿寧頓住了腳步,擡眸一臉不信的瞧著姜璃,也不說話,姜璃說:“我們說好了,我跟你們一起去京城。”
“真的?”
姜璃嘖了一聲說道:“當然是真的,我何時騙過你?”
話落之後,阿寧丟下了手中的菘菜和蘿蔔,蹦跳著撲到了姜璃的懷中:“太好了!”
姜璃笑著伸手拍了拍她,問道:“不生我氣了吧?”
阿寧微微撅嘴,低聲說道:“我沒生你氣,我就是想跟你在一起。”
“知道了,我們阿寧是舍不得我。”
薛長臨看著妹妹和姜璃親昵的樣子,松了一口氣。
千軍萬馬前難不倒他,可妹妹的眼淚他還是害怕的,如果爹娘都在世的話,阿寧一定不會是這樣的膽小靦腆,可爹娘都不在了,他答應娘會照顧好弟弟妹妹的,可他來得太晚了,讓弟弟妹妹受盡了委屈。
以阿寧黏姜璃的這個程度,都能夠窺見姜璃平日裏如何待她們的。
他倒是想極力補償弟弟妹妹,可阿寧若是不親近他,那將來可能她有心事,有委屈,她都不跟自己說,那自己不會知道,阿寧註定還會把委屈往心裏咽。
那不是他想要的。
姜璃願意去京城好,往後阿寧有什麽心事都會和她說,以姜璃的性格,是不會讓阿寧委屈的。
阿寧和姜璃和好之後,臉上又露出了笑容,彎腰抱起地上的白菜和蘿蔔,轉過身看到薛長臨正看著她們,她有些不好意思的喊了薛長臨一聲:“哥哥。”
薛長臨嗯了一聲,隨後問她:“這些是要洗的嗎?”
阿寧點了點頭是,姜璃瞧著說話的兄妹倆笑道:“不然,你們先洗一下,我去挑點水?”
倆人都不約而同的回道:“好,你去吧。”
姜璃挑著水桶穿過村子,有婦人笑問姜璃:“姜娘子,我們聽說薛家全部人都要遷去京城了,你去嗎?”
聽著這話,姜璃回頭看了那婦人一眼,淡淡道:“嬸子你聽誰說的呀,我還沒聽說啊。”
那婦人眼睛一亮,拍了一下大腿說道:“哎喲,都傳遍了,莫不是他們瞞著你不想帶著你去,你得趕緊去問問啊,你不是沒上薛家族譜嘛,現在去問問添上還來得及。”
看著她那雙不懷好意的眼睛,姜璃笑笑:“罷了罷了,該我的就是我的,不該我的不能強求。”
說著姜璃挑著桶走了。
隔壁的女子探出頭來笑道:“嬸子,你說,姜氏到底會不會被接去啊?”
那婦人笑道:“我猜不會,薛家的人除了趙家秀,大家和姜氏都不算好,之前薛家大伯做說和人的時候,姜氏那麽硬氣,這舉族搬遷的事情,定會要老人家做主。”
隔壁女子說道:“那姜氏還養著薛滿和薛寧呢。”
那婦人笑道:“薛長臨又不了解姜氏,光薛滿和薛寧說話有何用?繼子後娘天生的不對盤,換你你是相信老人的話還是小孩的?”
“那當然是老人的。”
那婦人得意的笑了笑:“那不就得了,你且瞧著吧,到時候薛家人全走了,就剩她一人,看她難受不難受。”
隔壁女子笑了笑,沒有再繼續說話。
姜璃挑著水回來,大家神色各異,她也懶得理會。
院子裏薛長臨帶著兄妹倆,還有賀鐸他們都蹲在那兒洗菜。
“你們洗好了等我回來弄,小滿,弄點筍和腐竹還有木耳泡著。”
姜璃繼續挑了兩趟水,路上遇到了薛家大爺爺和大奶奶,因為之前替老太太說話一事,姜璃心裏不快,此時遇見二人竟是滿臉笑容的喊她:“姜娘子,挑水嗎?”
姜璃淡淡的應了一聲,“嗯,挑兩挑水。”
想了想姜璃問了句:“你們這是做什麽去?”
“村子裏轉了買兩副棺木。”薛家大爺爺說道。
姜璃說:“那你們忙。”
回到家裏時,白菜和蘿蔔都已經全部洗好了,薛滿也把筍幹這些泡好了,阿寧在弄米準備蒸飯。
姜璃想著晚上要蒸包子,先把面粉弄了發酵著。
沒有酵母,她是用水兌了麥芽糖,和面粉攪在一起活的面。
麥芽糖做酵母她也是第一次做,之前她只用蜂蜜做過,量不大能發酵起來,而且面裏面也不會有很甜的味道。
把面粉和好,姜璃才去把今日買的五花肉拿出來洗了洗,切成肉塊備用。
屋子裏的竈火蒸飯,姜璃把大爐子拿過來燒著,在院子裏做菜。
或許是昨晚吃完覺得好吃,今日再做的時候,剛把鐵鍋放上,這幾人就圍了過來,整個大爐子外面圍了一圈。
因為是新鮮肉,沒有腌制過也沒有炸過,所以姜璃先放了水在鐵鍋裏,將肉塊放進去煮了一遍,煮出血沫後撈出來放在一旁。
姜璃把鍋中的水倒了,洗了一遍鍋放在火上,等水汽幹了,姜璃才舀了一勺肉放進去。
油熱以後,丟入備好的野蒜,滋啦一聲後蒜香味飄了起來。
蒜香味出來之後,姜璃才把肉給放進去翻炒,像昨天的一樣,炒至肉面變色,她放了一點花椒和幹姜片進去一起翻炒了兩遍,加入了冷水。
放入大料,放了一點酒。
蓋上草蓋,往爐子裏面放了點柴火。
賀鐸說:“和昨晚的做法不一樣。”
姜璃擡眸看向他,笑道:“昨晚的肉和今天的肉也不一樣。”
賀鐸旁邊的少年急忙問道:“那味道會和昨晚的一樣嗎?”
姜璃瞧著這少年,估摸著十六七歲的樣子,臉龐稚嫩,眼神單純?就是看著和其他人有些格格不入。
但薛長臨不會帶一個真單純的人在身邊吧?這少年必有過人之處。
姜璃笑了笑:“味道一樣,放的料是一樣的,即便做的過程不一樣,味道也不會有大的變化。”
少年點了點頭,看著姜璃說道:“我剛才已經記住放些什麽了,回去我就和我娘說,讓她喊廚娘做。”
他說完之後,賀鐸他們面色有些尷尬,這就好像是他們這一群人圍在這裏像是偷師似的。
姜璃卻沒有在意,她笑道:“可以,要是做出來的味道不同,你可以來問我。”
“你也一起去京城?”他問姜璃。
姜璃笑道:“嗯。”
他說:“那太好了。”
姜璃眉眼柔和,她感覺這少年的言行,不太像個十六七的少年,倒像是個小孩?
“昨晚我們喝的那個湯,今天還可以喝嗎?”
姜璃說道:“那個湯今天沒有了,家裏沒有豬肚,做不了了。”
少年點了點頭,倒沒有再說話。
火上燉著肉需要好一會兒,姜璃想著一會兒要包寶子,剁肉餡,提著刀去把那只豬腿後面的那些瘦肉肥肉都切了下來,按照三七比例切了肥瘦肉,先切小片再剁肉餡。
肉餡還沒剁完,院子裏就飄滿了肉香味兒了。
姜璃把刀和砧板收拾了一下,出去看了看肉,湯汁還多,肉已經能吃了,但不夠軟爛,鹹淡也還行,姜璃迅速把筍幹和腐竹這些倒了進去,用勺子翻轉了兩遍,蓋上蓋子繼續燉。
屋內的飯已經蒸熟了,沒有湯,姜璃切了點白菜,做了一個白菜蛋花湯,滿滿一釜的蛋黃與碧綠,聞著除了有點青菜的味道,並沒有什麽特殊的香氣。
大家的反應都很平淡,只有薛滿圍著蹦蹦跳,他很愛菜和蛋這麽煮。
賀鐸他們瞧著薛滿這樣子,忽然對這一釜東西多了幾分期待。
等著筍幹燉熟,腐竹也軟了,鍋中的汁水也收得差不多,姜璃夾了一塊肉出來嘗了一口,已經很軟爛了,亦很入味。
姜璃說:“可以準備吃了,把桌子端出來吧。”
她話是對著薛長臨說的,說完她並沒有什麽反應,倒是話落後,薛長臨怔了一下,隨後轉身去堂屋裏端桌子,薛滿和阿寧跟著跑去抱條凳。
賀鐸他們在院子裏看著薛長臨幹活,有點坐立不安,但又插不上手,只能忍耐。
兄妹三人一起把桌椅拿了出來,姜璃把甑子端出來放在桌上,又去把碗也拿了出來,阿寧薛滿忙著拿筷子。
姜璃把另一個爐子拿了過來,把鐵鍋端到上面去,開始招呼大家吃飯。
人多,大家各自拿碗盛飯,盛肉。
只有薛滿拿著空碗就去舀了一碗的白菜蛋湯。
他看著賀鐸他們說道:“別看這個是菜,比肉好吃。”
賀鐸已經盛好飯了,也沒多餘的碗,只能想著先吃完飯再去喝湯。
剛才問喝湯的那少年,聽到薛滿這麽說,拿著碗就過去了。
“真的很好吃嗎?”他問薛滿。
薛滿端著碗說道:“不然你先嘗一點我的。”
話落,那少年還真拿了筷子從薛滿碗中夾走了一筷頭,吃了一口之後他眼睛一亮,嘴角也彎了起來,薛滿問他:“是不是很好吃。”
那少年點了點頭,嗯了一聲,也舀了一碗菜。
薛滿安利成功,滿臉的笑意,跟在那少年旁邊一起吃。
昨晚薛長臨吃的紅燒肉少,沒吃到幾塊,今日舀了肉和菜蓋在飯上拌著吃,感覺比昨晚的還好吃。
他吃著吃著心裏感嘆,要是火頭軍做的能有這麽好吃,那就好了。
心想著他擡眸看向了姜璃。
“這手藝,可是學過廚藝?”薛長臨問,姜璃沒忍住笑了:“沒有師承,都是自己琢磨。”
薛長臨微微挑眉,阿寧在旁邊說道:“娘還會做很多好吃的,娘做的豆餅和紅薯餅也很好吃,肉餅也好吃。”
阿寧話落,薛長臨柔聲說道:“那等到了京城,我可要嘗嘗。”
阿寧聞言笑著繼續吃飯。
姜璃說道:“以後去了京城,哥哥身邊會有做飯更好吃的廚子,到時候你也會吃到。”
阿寧小小的眉頭緊皺著,眼神裏帶著一絲疑惑,薛長臨知道,姜璃在阿寧心中是獨一無二的,是最厲害的,他看著姜璃說道:“還是沒你做的這個好吃,他們喜歡做花樣,味淡一些。”
薛長臨話落,阿寧又恢覆了歡喜的模樣,可能還是覺得姜璃更厲害一些吧。
這滿院子唏哩呼嚕扒飯的聲音,姜璃看著鐵鍋中即將見底的肉。
這裏面有不好些人看著就是富貴公子,家中必然是有廚娘的,總不至於是窮得沒吃過好吃的,才各個都像純純幹飯人。
那真相只有一個,那就是她的廚藝真的比那些廚娘好。
吃完午食,姜璃坐著懶得動,今日那幾人還掙錢著幫忙洗完,最後由薛滿定奪,喊了那個少年還有賀鐸與倆男子,四人拿了瓦盆蹲在水缸旁邊洗碗去了。
歇息了好一會兒,姜璃繼續去剁肉餡,剁完了瘦肉姜璃才去把油渣舀了一些出來,也切成細碎的丁放著備用。
豆腐姜璃也拿了一塊過來,剁成碎末。
姜璃之前都沒做過包子,薛滿和阿寧好奇的蹲在旁邊看著。
忙活了好一會兒之後,姜璃擡頭,瞧見自己面前蹲了一圈的人。
姜璃:“……”
薛長臨頓時有些尷尬,因為他也是圍觀之人,大家只知道她要包包子,肉包子大家知道,可是油渣還有福黎剁碎,到底是不是做餡兒,他們也不知道。
賀鐸是很想問的,但不知道怎麽稱呼姜璃,被迫閉嘴。
姜璃把豆腐剁碎之後,倒入瓦盆中放著。
她要起來去把蘿蔔和白菜端出來切了,但看著這麽多人圍著旁邊,她笑了笑說道:“誰幫我去把蘆菔和菘菜端出來一下。”
“我!”說話間,剛才和她說話的那少年蹭的就站起來了,往水缸那邊跑去,很快就端著跑回來了,姜璃看著他說道:“謝謝。”
他不好意思的撓了撓頭,直接就在薛滿旁邊蹲下了。
“這些全部都是包子餡兒嗎?”
姜璃點了點頭:“嗯。”
他說:“蘆菔做包子不好吃,一股豬食味。”
姜璃:“……”
薛滿和他說道:“不會的,我娘做的肯定很好吃。”
他不太相信,但想到了剛才吃的那個菘菜湯,又相信了幾分。
姜璃把白菜和蘿蔔都分別切成絲。
全部弄完之後,姜璃起身去看早上和好的面團,已經脹大了不少了,還好,發面成功了。
餡兒還沒有炒,等著炒完餡兒,面團應該也差不多可以拿來做了。
種類多,桌子在院子裏,姜璃還是把所有備好的料都拿到了桌子上,繼續在院子裏的路子上炒餡兒。
先炒的肉餡兒,沒有多餘的料,姜璃只放了少量的酒和花椒油,聞著有一絲麻麻的味道,不算很濃。
福黎餡是他們最好奇的了,沒人吃過福黎餡兒的包子。
豆腐餡的包子,姜璃是想吃很久了,一直沒空做,她完全就是按照自己的口味,放了大量的茱萸去炒,聞著都有一股濃濃的辛辣味。
圍觀的人對這個東西的期待值瞬間就降了幾分。
只有薛滿和阿寧,眼睛亮晶晶的,倒像是因為這個味道,更加期待了。
炒完豆腐餡兒,姜璃炒了白菜肉餡和蘿蔔油渣餡兒。
蘿蔔絲姜璃用開水煮過一遍撈出來瀝幹水,先炒了油渣才把這燙過的蘿蔔絲給放了進去,翻炒間已經問得到香味了,這香味裏面沒有了什麽蘿蔔原來的嗆味兒。
姜璃知道那少年說的豬食味兒是什麽味道,就是蘿蔔煮得半熟不熟的那種嗆味兒,聞著確實不會有食欲。
全部的餡兒炒完,姜璃才忙活著包包子,這個量大,看著滿院子的人,姜璃看著他們問道:“誰會包包子,來幫忙吧。”
這話一出,院子裏的氣氛瞬間凝固了。
沒有人會。
姜璃:“……”
幾人不好意思的笑了笑。
薛長臨看著姜璃說:“我應該是會的,試試吧。”
姜璃笑了笑:“我可以教,想學的洗個手都來。”
蹲在薛滿旁邊的少年跑去洗手,跑得飛快。
姜璃是會捏花的,包子包出來,大小紋路都是一模一樣的,那少年看著她飛快的手速和包出來完美的樣子,露出了崇拜的眼神,他問姜璃:“你會武功嗎?”
姜璃微微一楞,隨後擡眸看向他。
“為何這麽問?”
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
薛長臨看著阿寧淚眼朦朧的樣子, 心口一滯,柔聲回她:“哥哥都聽到了,我們商量一下好不好?絕不會只帶著你和小滿去。”
“你們現在商量。”阿寧說。
姜璃已經走至門口, 和薛長臨四目相對,倆人都眉頭緊蹙。
氣氛僵持著, 姜璃不想傷阿寧的心,薛長臨也不敢貿然開口。
“你們為什麽不說話?”
“你們倆都是騙子!大騙子!”
她一邊說一邊擡手抹掉臉頰上的眼淚就出去了。
她走後,姜璃怕她跑出去,急忙追到門口, 瞧著她進了竈屋, 並未離開, 才松了一口氣。
薛長臨站在後面,開口說道:“你隨我們去京城吧, 阿寧和小滿很需要你, 你有什麽要求什麽想法,盡管提。”
姜璃眉頭微皺:“我還是覺得不合適, 為什麽我們都心知肚明,再者我也不想去京城。”
薛長臨輕嘆一聲說道:“去到京城之後,你可以不住宮中,我也不會幹涉你的自由, 我給你一個京城外的莊子,你喜歡鄉野喜歡種菜你就去那兒住,等後面你若是想回這裏來了, 你再回來。”
姜璃回頭看了一眼薛長臨,走到桌邊的條凳上坐下。
“這個安排, 你覺得合適?”
薛長臨淡淡道:“天下百姓苦久矣,亂世剛平, 此時有一個喜歡種地的太後將來亦或能成一段佳話,你覺得呢?”
“太後?”
薛長臨點了點頭。
他又說:“不過你需要上族譜,到時候上玉牒。”
姜璃看著薛長臨笑了笑問道:“太後,可再嫁嗎?”
薛長臨:“……”
“太後的言行舉止受百官監察嗎?”姜璃又問。
薛長臨聞言定定的看著姜璃,過了許久才說道:“從古至今太後被彈劾大概是參政,我瞧你對這些毫無興趣,應該不會出現你擔心的事情,至於再嫁,我說不幹涉你的自由,這也包含在裏面。”
姜璃沈默了許久。
“我有絕對的自由,入宮出宮住在何處,去往何處,都隨我意?”
“對,金口玉言,可以立字為證。”
姜璃垂眸勾了勾唇,“那便立字為證吧?可否再提一個要求?”
“你說。”
“給幾個免死金牌?”姜璃說。
薛長臨:“……我覺得無需,你若覺得需要,那我便立在字據裏。”
“立在字據裏吧。”姜璃說著,“我這裏沒有紙筆,你有帶嗎?”
話音剛落,薛長臨就沖外面的賀鐸喊道:“取筆墨紙硯來!”
賀鐸頓了一下,急急忙忙去馬車裏取來了筆墨紙硯,賀鐸弄了點水來,開始磨墨,眼睜睜的看著薛長臨給姜璃立下了字據,許她絕對自由,不論是出入宮廷,還是出入京城以及言語百無禁忌等,另許免死金牌……寫到此處,薛長臨擡頭問姜璃:“需要多少次?”
賀鐸怔怔的看著前面四個大字,疑惑的看著面前這二人。免死金牌……用寫的?還有幾次?這是什麽新玩意兒?
姜璃擡眸看了一眼賀鐸,“十次會不會太多了?”
薛長臨說:“那便十次吧。”
說著他便寫了上去,姜璃說:“多寫一句吧,造反除外。”
薛長臨擡眸看了她一眼,並沒有按她說的寫,他寫完後還落了自己的名字,輕輕的吹了吹墨跡才把紙張遞給姜璃。
賀鐸眼看著姜璃把紙張疊了起來,他有些不懂,薛長臨和姜璃這麽做的意義,感覺有些兒戲。
可轉念想就他們的這個關系,這樣或許還稍微能讓人自然一些。
總不至於讓薛長臨鄭重其事的叫娘吧?
年紀大了的繼子和年紀小的後娘,能夠和睦相處的都不多,更何況是要給她尊榮?
但他也算是看明白了,薛長臨能夠立字為據,其實遠比將來隨隨便便給姜璃一個封號要有力度得多。
賀鐸含笑收起了筆墨紙硯,姜璃看了看這個院子,想著她自己掙下來的點點滴滴,還有些不舍,或許去京城幾個月後,薛滿和阿寧熟悉京城,和薛長臨也熟悉了,她也就可以回來了。
薛長臨瞧見了姜璃眼神中的不舍,覺得她這個人還蠻有意思的。
京城的榮華富貴,他隨便給一個莊子都會比這裏好,可她好像完全不憧憬。
亦或許正因為她是這樣的人,他才會有莫名的信任,才會有剛才這荒唐的立字為據。
姜璃把字據收好,隨後去找阿寧。
阿寧正在收拾蘿蔔和白菜,準備拿去洗。
見姜璃過去,阿寧擡頭看了她一眼,氣呼呼的扭過了頭。
姜璃無奈得笑了笑一把拉住她胳膊:“阿寧,我們商量好了,你要不要聽?”
阿寧頓住了腳步,擡眸一臉不信的瞧著姜璃,也不說話,姜璃說:“我們說好了,我跟你們一起去京城。”
“真的?”
姜璃嘖了一聲說道:“當然是真的,我何時騙過你?”
話落之後,阿寧丟下了手中的菘菜和蘿蔔,蹦跳著撲到了姜璃的懷中:“太好了!”
姜璃笑著伸手拍了拍她,問道:“不生我氣了吧?”
阿寧微微撅嘴,低聲說道:“我沒生你氣,我就是想跟你在一起。”
“知道了,我們阿寧是舍不得我。”
薛長臨看著妹妹和姜璃親昵的樣子,松了一口氣。
千軍萬馬前難不倒他,可妹妹的眼淚他還是害怕的,如果爹娘都在世的話,阿寧一定不會是這樣的膽小靦腆,可爹娘都不在了,他答應娘會照顧好弟弟妹妹的,可他來得太晚了,讓弟弟妹妹受盡了委屈。
以阿寧黏姜璃的這個程度,都能夠窺見姜璃平日裏如何待她們的。
他倒是想極力補償弟弟妹妹,可阿寧若是不親近他,那將來可能她有心事,有委屈,她都不跟自己說,那自己不會知道,阿寧註定還會把委屈往心裏咽。
那不是他想要的。
姜璃願意去京城好,往後阿寧有什麽心事都會和她說,以姜璃的性格,是不會讓阿寧委屈的。
阿寧和姜璃和好之後,臉上又露出了笑容,彎腰抱起地上的白菜和蘿蔔,轉過身看到薛長臨正看著她們,她有些不好意思的喊了薛長臨一聲:“哥哥。”
薛長臨嗯了一聲,隨後問她:“這些是要洗的嗎?”
阿寧點了點頭是,姜璃瞧著說話的兄妹倆笑道:“不然,你們先洗一下,我去挑點水?”
倆人都不約而同的回道:“好,你去吧。”
姜璃挑著水桶穿過村子,有婦人笑問姜璃:“姜娘子,我們聽說薛家全部人都要遷去京城了,你去嗎?”
聽著這話,姜璃回頭看了那婦人一眼,淡淡道:“嬸子你聽誰說的呀,我還沒聽說啊。”
那婦人眼睛一亮,拍了一下大腿說道:“哎喲,都傳遍了,莫不是他們瞞著你不想帶著你去,你得趕緊去問問啊,你不是沒上薛家族譜嘛,現在去問問添上還來得及。”
看著她那雙不懷好意的眼睛,姜璃笑笑:“罷了罷了,該我的就是我的,不該我的不能強求。”
說著姜璃挑著桶走了。
隔壁的女子探出頭來笑道:“嬸子,你說,姜氏到底會不會被接去啊?”
那婦人笑道:“我猜不會,薛家的人除了趙家秀,大家和姜氏都不算好,之前薛家大伯做說和人的時候,姜氏那麽硬氣,這舉族搬遷的事情,定會要老人家做主。”
隔壁女子說道:“那姜氏還養著薛滿和薛寧呢。”
那婦人笑道:“薛長臨又不了解姜氏,光薛滿和薛寧說話有何用?繼子後娘天生的不對盤,換你你是相信老人的話還是小孩的?”
“那當然是老人的。”
那婦人得意的笑了笑:“那不就得了,你且瞧著吧,到時候薛家人全走了,就剩她一人,看她難受不難受。”
隔壁女子笑了笑,沒有再繼續說話。
姜璃挑著水回來,大家神色各異,她也懶得理會。
院子裏薛長臨帶著兄妹倆,還有賀鐸他們都蹲在那兒洗菜。
“你們洗好了等我回來弄,小滿,弄點筍和腐竹還有木耳泡著。”
姜璃繼續挑了兩趟水,路上遇到了薛家大爺爺和大奶奶,因為之前替老太太說話一事,姜璃心裏不快,此時遇見二人竟是滿臉笑容的喊她:“姜娘子,挑水嗎?”
姜璃淡淡的應了一聲,“嗯,挑兩挑水。”
想了想姜璃問了句:“你們這是做什麽去?”
“村子裏轉了買兩副棺木。”薛家大爺爺說道。
姜璃說:“那你們忙。”
回到家裏時,白菜和蘿蔔都已經全部洗好了,薛滿也把筍幹這些泡好了,阿寧在弄米準備蒸飯。
姜璃想著晚上要蒸包子,先把面粉弄了發酵著。
沒有酵母,她是用水兌了麥芽糖,和面粉攪在一起活的面。
麥芽糖做酵母她也是第一次做,之前她只用蜂蜜做過,量不大能發酵起來,而且面裏面也不會有很甜的味道。
把面粉和好,姜璃才去把今日買的五花肉拿出來洗了洗,切成肉塊備用。
屋子裏的竈火蒸飯,姜璃把大爐子拿過來燒著,在院子裏做菜。
或許是昨晚吃完覺得好吃,今日再做的時候,剛把鐵鍋放上,這幾人就圍了過來,整個大爐子外面圍了一圈。
因為是新鮮肉,沒有腌制過也沒有炸過,所以姜璃先放了水在鐵鍋裏,將肉塊放進去煮了一遍,煮出血沫後撈出來放在一旁。
姜璃把鍋中的水倒了,洗了一遍鍋放在火上,等水汽幹了,姜璃才舀了一勺肉放進去。
油熱以後,丟入備好的野蒜,滋啦一聲後蒜香味飄了起來。
蒜香味出來之後,姜璃才把肉給放進去翻炒,像昨天的一樣,炒至肉面變色,她放了一點花椒和幹姜片進去一起翻炒了兩遍,加入了冷水。
放入大料,放了一點酒。
蓋上草蓋,往爐子裏面放了點柴火。
賀鐸說:“和昨晚的做法不一樣。”
姜璃擡眸看向他,笑道:“昨晚的肉和今天的肉也不一樣。”
賀鐸旁邊的少年急忙問道:“那味道會和昨晚的一樣嗎?”
姜璃瞧著這少年,估摸著十六七歲的樣子,臉龐稚嫩,眼神單純?就是看著和其他人有些格格不入。
但薛長臨不會帶一個真單純的人在身邊吧?這少年必有過人之處。
姜璃笑了笑:“味道一樣,放的料是一樣的,即便做的過程不一樣,味道也不會有大的變化。”
少年點了點頭,看著姜璃說道:“我剛才已經記住放些什麽了,回去我就和我娘說,讓她喊廚娘做。”
他說完之後,賀鐸他們面色有些尷尬,這就好像是他們這一群人圍在這裏像是偷師似的。
姜璃卻沒有在意,她笑道:“可以,要是做出來的味道不同,你可以來問我。”
“你也一起去京城?”他問姜璃。
姜璃笑道:“嗯。”
他說:“那太好了。”
姜璃眉眼柔和,她感覺這少年的言行,不太像個十六七的少年,倒像是個小孩?
“昨晚我們喝的那個湯,今天還可以喝嗎?”
姜璃說道:“那個湯今天沒有了,家裏沒有豬肚,做不了了。”
少年點了點頭,倒沒有再說話。
火上燉著肉需要好一會兒,姜璃想著一會兒要包寶子,剁肉餡,提著刀去把那只豬腿後面的那些瘦肉肥肉都切了下來,按照三七比例切了肥瘦肉,先切小片再剁肉餡。
肉餡還沒剁完,院子裏就飄滿了肉香味兒了。
姜璃把刀和砧板收拾了一下,出去看了看肉,湯汁還多,肉已經能吃了,但不夠軟爛,鹹淡也還行,姜璃迅速把筍幹和腐竹這些倒了進去,用勺子翻轉了兩遍,蓋上蓋子繼續燉。
屋內的飯已經蒸熟了,沒有湯,姜璃切了點白菜,做了一個白菜蛋花湯,滿滿一釜的蛋黃與碧綠,聞著除了有點青菜的味道,並沒有什麽特殊的香氣。
大家的反應都很平淡,只有薛滿圍著蹦蹦跳,他很愛菜和蛋這麽煮。
賀鐸他們瞧著薛滿這樣子,忽然對這一釜東西多了幾分期待。
等著筍幹燉熟,腐竹也軟了,鍋中的汁水也收得差不多,姜璃夾了一塊肉出來嘗了一口,已經很軟爛了,亦很入味。
姜璃說:“可以準備吃了,把桌子端出來吧。”
她話是對著薛長臨說的,說完她並沒有什麽反應,倒是話落後,薛長臨怔了一下,隨後轉身去堂屋裏端桌子,薛滿和阿寧跟著跑去抱條凳。
賀鐸他們在院子裏看著薛長臨幹活,有點坐立不安,但又插不上手,只能忍耐。
兄妹三人一起把桌椅拿了出來,姜璃把甑子端出來放在桌上,又去把碗也拿了出來,阿寧薛滿忙著拿筷子。
姜璃把另一個爐子拿了過來,把鐵鍋端到上面去,開始招呼大家吃飯。
人多,大家各自拿碗盛飯,盛肉。
只有薛滿拿著空碗就去舀了一碗的白菜蛋湯。
他看著賀鐸他們說道:“別看這個是菜,比肉好吃。”
賀鐸已經盛好飯了,也沒多餘的碗,只能想著先吃完飯再去喝湯。
剛才問喝湯的那少年,聽到薛滿這麽說,拿著碗就過去了。
“真的很好吃嗎?”他問薛滿。
薛滿端著碗說道:“不然你先嘗一點我的。”
話落,那少年還真拿了筷子從薛滿碗中夾走了一筷頭,吃了一口之後他眼睛一亮,嘴角也彎了起來,薛滿問他:“是不是很好吃。”
那少年點了點頭,嗯了一聲,也舀了一碗菜。
薛滿安利成功,滿臉的笑意,跟在那少年旁邊一起吃。
昨晚薛長臨吃的紅燒肉少,沒吃到幾塊,今日舀了肉和菜蓋在飯上拌著吃,感覺比昨晚的還好吃。
他吃著吃著心裏感嘆,要是火頭軍做的能有這麽好吃,那就好了。
心想著他擡眸看向了姜璃。
“這手藝,可是學過廚藝?”薛長臨問,姜璃沒忍住笑了:“沒有師承,都是自己琢磨。”
薛長臨微微挑眉,阿寧在旁邊說道:“娘還會做很多好吃的,娘做的豆餅和紅薯餅也很好吃,肉餅也好吃。”
阿寧話落,薛長臨柔聲說道:“那等到了京城,我可要嘗嘗。”
阿寧聞言笑著繼續吃飯。
姜璃說道:“以後去了京城,哥哥身邊會有做飯更好吃的廚子,到時候你也會吃到。”
阿寧小小的眉頭緊皺著,眼神裏帶著一絲疑惑,薛長臨知道,姜璃在阿寧心中是獨一無二的,是最厲害的,他看著姜璃說道:“還是沒你做的這個好吃,他們喜歡做花樣,味淡一些。”
薛長臨話落,阿寧又恢覆了歡喜的模樣,可能還是覺得姜璃更厲害一些吧。
這滿院子唏哩呼嚕扒飯的聲音,姜璃看著鐵鍋中即將見底的肉。
這裏面有不好些人看著就是富貴公子,家中必然是有廚娘的,總不至於是窮得沒吃過好吃的,才各個都像純純幹飯人。
那真相只有一個,那就是她的廚藝真的比那些廚娘好。
吃完午食,姜璃坐著懶得動,今日那幾人還掙錢著幫忙洗完,最後由薛滿定奪,喊了那個少年還有賀鐸與倆男子,四人拿了瓦盆蹲在水缸旁邊洗碗去了。
歇息了好一會兒,姜璃繼續去剁肉餡,剁完了瘦肉姜璃才去把油渣舀了一些出來,也切成細碎的丁放著備用。
豆腐姜璃也拿了一塊過來,剁成碎末。
姜璃之前都沒做過包子,薛滿和阿寧好奇的蹲在旁邊看著。
忙活了好一會兒之後,姜璃擡頭,瞧見自己面前蹲了一圈的人。
姜璃:“……”
薛長臨頓時有些尷尬,因為他也是圍觀之人,大家只知道她要包包子,肉包子大家知道,可是油渣還有福黎剁碎,到底是不是做餡兒,他們也不知道。
賀鐸是很想問的,但不知道怎麽稱呼姜璃,被迫閉嘴。
姜璃把豆腐剁碎之後,倒入瓦盆中放著。
她要起來去把蘿蔔和白菜端出來切了,但看著這麽多人圍著旁邊,她笑了笑說道:“誰幫我去把蘆菔和菘菜端出來一下。”
“我!”說話間,剛才和她說話的那少年蹭的就站起來了,往水缸那邊跑去,很快就端著跑回來了,姜璃看著他說道:“謝謝。”
他不好意思的撓了撓頭,直接就在薛滿旁邊蹲下了。
“這些全部都是包子餡兒嗎?”
姜璃點了點頭:“嗯。”
他說:“蘆菔做包子不好吃,一股豬食味。”
姜璃:“……”
薛滿和他說道:“不會的,我娘做的肯定很好吃。”
他不太相信,但想到了剛才吃的那個菘菜湯,又相信了幾分。
姜璃把白菜和蘿蔔都分別切成絲。
全部弄完之後,姜璃起身去看早上和好的面團,已經脹大了不少了,還好,發面成功了。
餡兒還沒有炒,等著炒完餡兒,面團應該也差不多可以拿來做了。
種類多,桌子在院子裏,姜璃還是把所有備好的料都拿到了桌子上,繼續在院子裏的路子上炒餡兒。
先炒的肉餡兒,沒有多餘的料,姜璃只放了少量的酒和花椒油,聞著有一絲麻麻的味道,不算很濃。
福黎餡是他們最好奇的了,沒人吃過福黎餡兒的包子。
豆腐餡的包子,姜璃是想吃很久了,一直沒空做,她完全就是按照自己的口味,放了大量的茱萸去炒,聞著都有一股濃濃的辛辣味。
圍觀的人對這個東西的期待值瞬間就降了幾分。
只有薛滿和阿寧,眼睛亮晶晶的,倒像是因為這個味道,更加期待了。
炒完豆腐餡兒,姜璃炒了白菜肉餡和蘿蔔油渣餡兒。
蘿蔔絲姜璃用開水煮過一遍撈出來瀝幹水,先炒了油渣才把這燙過的蘿蔔絲給放了進去,翻炒間已經問得到香味了,這香味裏面沒有了什麽蘿蔔原來的嗆味兒。
姜璃知道那少年說的豬食味兒是什麽味道,就是蘿蔔煮得半熟不熟的那種嗆味兒,聞著確實不會有食欲。
全部的餡兒炒完,姜璃才忙活著包包子,這個量大,看著滿院子的人,姜璃看著他們問道:“誰會包包子,來幫忙吧。”
這話一出,院子裏的氣氛瞬間凝固了。
沒有人會。
姜璃:“……”
幾人不好意思的笑了笑。
薛長臨看著姜璃說:“我應該是會的,試試吧。”
姜璃笑了笑:“我可以教,想學的洗個手都來。”
蹲在薛滿旁邊的少年跑去洗手,跑得飛快。
姜璃是會捏花的,包子包出來,大小紋路都是一模一樣的,那少年看著她飛快的手速和包出來完美的樣子,露出了崇拜的眼神,他問姜璃:“你會武功嗎?”
姜璃微微一楞,隨後擡眸看向他。
“為何這麽問?”
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)