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第050章 白菜肉餡兒的餃子

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第050章 白菜肉餡兒的餃子

掌櫃的笑意盈盈, 姜璃有些不好意思,只得走了過去。

女掌櫃熱情的問道:“娘子是想買面脂還是口脂,自用還是送人?”

店鋪的櫃臺上放著一面銅鏡, 姜璃站在旁邊,側眸就映入眼簾, 她的肌膚還是白皙,不過臉頰上也隱約的有些粗糙之相。

李婉看著姜璃瞧著銅鏡的眼神笑道:“娘子肌膚白,稍作保護定能如以往那般白皙細嫩,我們這兒有一款玉芙面脂, 姑娘看看?”

說著就地上來一個梨花白的小瓷瓶, 揭開蓋子一看, 那面霜有點練好的豬油色,姜璃微微蹙眉, 就見女掌櫃說道:“娘子別看它顏色白, 裏面是含有多種草藥的,等寒冬時開手腳開裂, 抹一點上去第二日準好。”

姜璃其實有些心動,這肯定是純手工草藥制作,不是什麽化工產品。

“這一瓶,多少錢?”

“娘子, 這瓶是謝氏胭脂行出來的,這一瓶四兩,其效果是其他家都比不上的。”

姜璃聽到這個價格在心底倒吸了一口涼氣, 她是窮,買不起, 但這縣城的物價,一瓶面脂能夠賣到四兩?她倒是有些懷疑了。

“掌櫃的, 這也太貴了,口脂有便宜點的嗎?”

李婉還想繼續推銷她這瓶面脂,就聽姜璃說口脂,她只好拿了一盒出來,打開給姜璃看了看:“娘子,口脂的話比面脂便宜許多,就這一盒,二兩銀子就可以。”

姜璃:“……”

姜璃沈默著,掌櫃的介紹道:“這個口脂,她不僅僅可用在唇上,亦可擦在臉頰上,擦上後面若桃花,很好看的。”

姜璃點了點頭把東西推了回去,說道:“麻煩掌櫃的了,我再逛逛。”

“是這兩款娘子都不喜歡嗎?”

姜璃笑著搖頭:“不是,是太貴了。”

“價格可以講的哎。”

掌櫃的在後面喊,姜璃朝前走去,四兩銀子買一瓶面脂,她寧願就這麽糙著。

至於趙青竹成親時的禮,她也得再看看,太貴了她送不起。

沒逛多久就到了上次書屋前,還是那個小二,瞧見姜璃後眼睛一亮,姜璃朝他笑了笑:“還沒攢夠錢,再等等。”

“降價了,一百五十文。”

“我還是沒有。”

姜璃說完,心一想還沒幾天啊,怎麽就降價了?肯定是發生什麽事情了。

她琢磨著就走了過去,靠近後看了看四周無人,低聲問道:“小哥可是有外面的消息?”

小二瞧著她那樣子笑道:“不用怕人聽,這消息都傳遍了,那天大雨過後,天和義軍在天山峽大獲全勝,朝廷軍節節敗退,已經退到了淮州,或許很快就要殺入京城了。”

“這是快要太平了?”

小二嘿嘿一笑,低聲說道:“可能快了,但南方也有起義軍啊,還不知道要打到哪年哪月呢?好在老天下雨了,咱們這片的日子就快好起來了。”

姜璃點了點頭。

小二看著她又背著背簍詢問道:“又來幫忙背糧?”

“嗯。”

“還是三個銅板背一次?”

姜璃抿了抿唇說道:“沒有,按重量了,背兩石給四文了,我一趟能背四石,就能賺八文。”

說完小二整個臉都擰到了一起,眼中寫著不信。

“你能背四石?”

“嗯。”

“你有這力氣來縣城裏給人扛貨啊,一天估計能賺這個數。”他說著比了兩根手指。

“二十文?”

“差不多。”

姜璃搖了搖頭:“那不成,沒我狩獵賺的多,我只是偶爾來幫人背糧。”

“你還會狩獵?都獵到過啥?”

“野豬,兔子,野雞。”姜璃說完這小二忽然咧嘴一笑:“能幫忙獵只兔子來嗎?想養。”

姜璃微微挑眉,“野兔可能跑了,你養著會丟的。”

“兩只,一公一母它們就不會跑了。”

姜璃有些嫌棄的看了他一眼,淡淡道:“看運氣,要是我有遇到,我就送來給你,先說好啊,我的野兔可不便宜。”

“行,你別忘了啊。”

姜璃朝他揮了揮手就繼續往前了,但義軍快打到京城的消息還一直在她的腦海裏盤旋。

這是好事嗎?現在他們所在的地方還是朝廷官員管轄啊。

這些官員又沒有投向義軍,那朝廷政令如果下來,要不要執行?

朝廷走向末路會如何?

姜璃的眉頭越鎖越深。

走過了書屋,進了雜貨鋪,這個雜貨鋪上次趙氏她們都來逛,她去了書屋沒進來,沒想到裏面還挺大。

各類東西分類擺放,竟然還有賣麻袋,她拿起來看了看,麻袋很大,一個至少都可以裝一石多的糧食,想著自己剝麻做的那幾個,耗時太長了,她現在就急用,糧食背回去藏地窖,什麽裝的東西都沒有,肯定得用麻袋裝。

自己做的那幾個不夠用,也總不能等麻袋做好再來背糧,她琢磨了片刻向掌櫃的詢問價格:“掌櫃的,這個麻袋多少錢?”

“五文錢一個。”

五文錢她也還能接受,想到上次在鎮上那個小麻袋,那掌櫃的喊十文錢,雖然最後四文買了,可還是比這個小很多。

姜璃習慣性的詢問道:“多買能不能便宜點?”

“買多少個?”

姜璃抿了抿唇說道:“十五個。”

“十五個最低七十文。”

掌櫃的話落,姜璃沒有猶豫,迅速數了十五個拿了過來,正準備數錢結賬時,擡頭就瞧見了旁邊擺放在高處的一排瓷瓶,和剛才胭脂鋪掌櫃遞給她的瓶子一模一樣。

她指著那排瓷瓶問道:“掌櫃的,那是面脂嗎?”

那掌櫃的回頭看了她一眼,取了一瓶下來,“玉芙面脂,一百九十文一瓶。”

姜璃接了過來,“可以擰開看看嗎?”

“可以,不要抹就可以。”

姜璃擰開看了看,顏色和氣味都一模一樣。

天殺的,她今天難道像一頭豬嗎?買棵菜老頭也殺她,想買兩個胭脂掌櫃的也漫天喊價,而且那掌櫃的難道看不出,她是個窮鬼嗎?

姜璃不死心,“掌櫃的,您這個和胭脂鋪的,是一樣的?”

那掌櫃的給了姜璃一個白眼,沒好氣的說道:“一樣的東西,她們胭脂鋪的東西還是我們大東家運來的。”

姜璃深吸一口氣。

“口脂呢?多少錢?”

“一百二十文一瓶。”說著也擡手取了一瓶下來遞給她,姜璃打開了看看,色號還是那個色,包裝氣味也一樣。

“能便宜點嗎?”姜璃問。

掌櫃的掀起眼簾看著她:“兩瓶都要?”

姜璃微微搖頭,她就先買一個送禮,自用的再等等吧,糧食沒囤夠,被子還沒有,鞋子都是草鞋,總不至於冬天來臨了還繼續穿草鞋吧?

護膚對她來說沒那麽緊迫。

只是姜璃有些糾結,送面脂的話平時也可以用,口脂的話好像就出嫁的那天用用,後面大家都在村裏呆著,好像也沒見誰塗口脂打腮紅。

姜璃是個實用主義者。

她買東西主要講究實用,送禮物也是這個邏輯,可是,這種東西家裏窮的話大人就會覺得浪費不會給孩子買,所以趙青竹收到這個禮物應該會開心的吧?

送禮物好像就是要收到禮物的人開心呀。

掌櫃的瞧著姜璃糾結問道:“娘子可是要送人?”

“嗯,有個妹子要成親了。”

“那就口脂。”掌櫃道。

“我們平時都在村子裏。”

掌櫃的笑了笑:“不管你在何處,沒幾個小娘子不喜歡這個,何況你的妹子還是剛成親的。”

“你就送她這個,保準她每次用都開心。”

“行吧,掌櫃的,便宜點了。”

“給你便宜兩文,一百一十八。”掌櫃的報了價格,姜璃覺得還是貴,還了個價:“一百文,掌櫃的能賣不?”

“一百文肯定賣不了,我們這也就是各種東西都從燕州運來,要是單運胭脂,那價格還會更高,娘子想要的話再加十五文,最低了,整個縣城沒有比我們家價更低的。”

“掌櫃的再少三文,一百一十二。”

掌櫃的定定的看著她,隨後擺了擺手:“行,你是今天第一個買胭脂的,賣你了。”

“謝謝掌櫃的,生意興隆,財源滾滾!”

聞言掌櫃的笑了起來,“借你吉言。”

姜璃從背簍裏摸出那串散錢來,數了一百八十二個過去,掌櫃的給她找了一個木盒子把瓷瓶裝了進去,扣好蓋子遞給她。

姜璃自己打開盒子檢查了一下東西,沒有問題才收起來。

將麻袋也疊好放在背簍裏。

幸好她夠窮,沒被胭脂鋪掌櫃的宰了。

一盒口脂二兩銀子,她咋不直接攔街搶人啊。

那樣來錢更快。

東西買完,姜璃又找到了上次趙家河奶奶買肉的攤子,有了白菜,她想吃白菜肉餡兒的餃子,家裏雖然還有肉,但那是炸過的,做餡兒得新鮮肉才好。

“娘子,肉怎麽賣?”

“要哪兒?這塊肥的多,三十二文一斤,這塊瘦,二十八文一斤。”

姜璃看著那塊瘦肉說道:“要兩斤這個。”

屠戶娘子擡頭看了她一眼,提起刀就給她割了兩斤,“四十六文。”

姜璃點了點頭把錢數了過去。

肉還是用稻草綁起來拎著的,姜璃有些想笑,為了配幾棵白菜,還得割兩斤肉,這肉雖然說是瘦肉,但中間也夾著一些肥的,只不過肯定是練不出油來就是了。

不過對於她剁餡兒是正好的。

買完肉她也沒其他的事情了,直奔邱家米行而去。

米行的人還是多,進進出出的人肩上都扛著麻袋。

姜璃伸著脖子看了價格,排著隊跟在後面,感覺拍了小半個時辰才輪到她,瞧見前面倆男子都是稱好了重量直接裝回麻袋裏扛著走了。

姜璃扯著嗓子問道:“小哥,你們米行這麻袋是可以賣的嗎?”

小二瞧著她回道:“不賣,一個糧袋押四文錢,帶回去沒損壞可拿回來退。”

姜璃明白的點了點頭,這要是以後麻袋再不夠用了,倒也是個方便的法子。

“娘子要什麽?稻谷還是麥子?”

“稻谷兩石,白米兩石,”姜璃說完就放下背簍,取出四個麻袋拿了過去,店小二扛了糧過來,姜璃看著他稱完裝進麻袋裏,去旁邊的櫃臺上數出去了兩貫一百文。

新買的這個麻袋還是大,一石糧食還沒裝滿,她檢查了一下袋口系得很緊沒有問題。

小二瞧著姜璃付完錢回來,笑著問道:“娘子這是怎麽運走?用騾車拉?”

姜璃淡淡道:“我背回去。”

說著她就把白菜和弓箭柴刀面餅從背簍裏拿了出來放在一旁,用背簍裏的稻草把肉包一下,放在最下面,中間又厚厚的鋪了一層稻草,把剩下的麻袋疊好放上。

這個新背簍很大,豎著兩麻袋白米放下去還沒到頂,兩麻袋稻谷她橫著放在了上面,將背簍抱到臺階口蹲下去背了起來,弓箭挎上,一手拿著柴刀和面餅,一手拎著白菜。

外面買糧的人和店小二都是看得目瞪口呆。

她人都走遠了,這些人還沒回神來。

“這娘子,神力啊。”

“看著還那麽瘦,是怎麽背得動那麽多東西的。”

排隊的人七嘴八舌議論了起來,店小二嘿嘿一笑:“我這還是頭一次見到這麽能背的,這要是去扛貨,一天能賺不少錢吧。”

“下次再來,你們米行可以請她哇。”

店小二笑道:“大爺,您這不是讓我砸自己的飯碗嗎?”

大家一哄而笑。

姜璃出城的時候看了看日晷,午時剛過,這樣的話她到家天應該還沒黑。

查驗了過所出城之後,姜璃換了個手,一只手拎著白菜抓著柴刀,一只手拿著面餅,用牙剝開柊葉就開始吃。

邊走邊吃,面餅涼了,可也不算硬,咬一口慢慢嚼著會越嚼越香。

緩慢的吃完了整個面餅,肚子吃得飽飽。

回來的路上偶爾遇到人,有人趕著騾車,有人是三五成隊的走著。

但經過的時候無一不好奇的打量姜璃一眼。

一輛騾車經過之後,有人低聲說道:“那人背的是糧嗎?”

“不是吧,看她那瘦巴巴的樣子,那兩麻袋糧她背得動?”

“也是。”

“可能是背的麥麩,咱們旁邊的老周家,前幾日不久從縣城裏背了兩袋麥麩回來摻著吃?”

姜璃聽著他們微弱的聲音,微微皺眉。

大邱村是窮,可據她所知是因為天不下雨,他們著急,所以成天成天挖野菜,吃野菜也不舍得吃糧,就怕明年顆粒無收餓死,還沒到吃糠的地步。

可這人幾人開始說的是背麥麩回去摻著吃了。

難道那村子比大邱村還窮嗎?

這些人如果知道她背著的是糧食,會不會動心思?她忽然有些不確定了。

這一路姜璃走得快也警惕,但終究是背得多,路上又歇了歇,她到村口時,太陽已經落山了,地裏忙活的人也都歸了家。

她四處看了看,沒見到什麽人。

加快了速度回家。

院子門關著,從裏面傳來兄妹倆說話的聲音。

“小滿,開門。”

聽到聲音後,薛滿和阿寧急忙跑來打開院門,姜璃進了院子之後,薛滿馬上就把門閂給插上了。

阿寧也跑來接姜璃手中的柴刀和白菜。

“娘,你還買菘菜了?貴不貴?”

“這六棵兩文錢,拎進去放桌上,別放地上了。”姜璃叮囑著,阿寧拎著進了堂屋。

姜璃把挎著的弓箭取下來立在墻邊,隨後蹲下把背簍放了下來,活動了一下肩頸和手臂,打開了地窖蓋子,將梯子放了下去,直接把糧袋給抱到了地窖裏藏著。

上次打掃完之後,裏面空蕩蕩的。

糧袋抱下去之後,她又爬上來抱了點稻草下去鋪著,把糧袋放在了稻草上。

紅薯這些是可以直接弄下來堆著,但大米麥子這些東西,沒個東西裝起來不好存放,幸好雜貨鋪裏的這個麻袋不算貴,要是十文錢一個她也舍不得買。

等後自己那幾個做出來,再請趙家秀夫妻倆幫忙給做幾個竹桶拿進來,囤個十幾石糧的話,應該是差不多夠用了。

看了看堆在地窖一角的四袋米,姜璃的心情大好,笑瞇瞇的爬了上去,取出梯子,蓋好地窖蓋鋪好稻草,將屋頂蓋著的葦箔也拉回去擺放成原樣。

從背簍裏取出那些麻袋拿回了屋裏。

出來再從稻草下刨出那兩斤肉,薛滿和阿寧瞧著姜璃從背簍底刨出來這塊肉,頗為驚訝:“娘,家裏還有肉你怎麽又買了?”

“家裏那個炸過了,不好剁肉餡兒。”

姜璃說著使喚旁邊的薛滿:“去把釜拿來用一下。”

“娘,釜還裝著兔肉。”

“那就瓦罐。”

“嗳。”

應著就朝竈房跑了去,等他拿了瓦罐出來,姜璃舀了水倒進去,洗了兩遍肉,又拎著肉潑水上去沖了一遍,才丟在瓦罐裏讓他抱回屋裏。

姜璃從背簍底下的角落裏找出口脂盒子,送回裏屋放著才出來。

薛滿已經開始燒火了,舀了一瓦盆水在上面燒著。

天還沒黑,竈火很大,瓦盆裏的水一會兒就溫熱了,姜璃端了下來回頭和薛滿說道:“把兔子肉用碗盛出來,我得用釜活和面。”

薛滿還沒動阿寧就去了,迅速的用倆碗把兔肉給盛了出來,燒水把釜洗幹凈。

姜璃和好面放著,才去洗澡。

洗完出來後就開始剁肉餡,兩斤肉姜璃沒一次性全部剁完,她割了一半,另一半拴起來掛著了。

餡剁好後,姜璃才起身拿了一棵白菜去洗。

阿寧還在說:“娘,洗菜我來。”

姜璃連連拒絕:“不用,這個我洗就可以。”

她怕阿寧手沒輕重把她的白菜葉子給搞碎了,還是她自己動手,洗完整片葉子依舊完整無損。

白菜桿和葉子她都切細剁碎,將肉餡一起放在了瓦罐裏,又灑了點鹽和胡椒進去,攪拌均勻放著。

兄妹倆瞧見姜璃把剁碎的菜倒進去和肉攪拌在一起時,心都碎了。

那麽多菘菜倒進去,還能吃到肉嗎?

但姜璃嫻熟的樣子,又讓他倆陷入了沈默。

餡兒調好,姜璃把釜拎過來看了看,面也放得差不多了,拿了那塊木板過來清洗了一遍,擦幹水漬,在上面灑了點幹面粉,才將釜中的面坨放了上去開始揉。

“這塊木板,咱們用著用著,當砧板了。”

兄妹倆聞言也笑了起來。

“就是薄了一點。”姜璃說道。

薛滿笑了笑:“娘,四叔他們經常伐木做櫃子,有時候會有厚的剩料,你可以問問四嬸,要是有幫咱們留一塊厚一點的。”

聞言姜璃看了薛滿一眼,有些疑惑:“有大塊的剩料?”

“有的,有時候他們之前就劈了當柴火燒了。”

姜璃:“……”

“好,我哪天遇到你四嬸問問。”

姜璃揉好了面就開始搟面皮,搟出一摞面皮來才開始包。

她有挺長一段時間沒有包過餃子了,有些不順手了,捏了幾個才找到感覺了,速度很快,一會兒的功夫木板上就堆滿了元寶形狀的餃子,一個接一個整整齊齊的排列著。

兄妹倆眼珠子滴溜地磚。

到吃晚食的點了,肚子也早就餓了,此時瞧著白白胖胖的元寶,看得直吞口水。

“娘,這個會不會很好吃?”

姜璃掀起眼皮看了他倆一眼,這是已經餓了,笑道:“很好吃。”

“把釜拿過去燒水吧,水煮開就可以下餃子了。”

餃子熟得很快,三人各盛一碗端著,拿了條凳坐在院子裏邊納涼邊吃,姜璃等不及它涼透,一口咬下去湯汁溢了出來,肉餡和白菜纏在一起,不柴也不爛,裹著面皮和湯汁,鮮得姜璃直吞口水,顧不上燙,邊哈氣邊吃。

薛滿和阿寧本來還心疼那肉,吃掉一口之後滿臉喜色。

心中只道,果然,只要姜璃做的吃食,味道總會不難吃的。

三人埋頭幹飯,吃得格外香。

釜中的餃子全部吃完,姜璃又去掰了兩片白菜葉下來,拿著準備沖洗的時候忽然想起兩小只回頭問道:“我想煮一點菜葉,你們吃不?”

兄妹倆一同搖頭,姜璃笑了笑沒再去拿,就洗了兩片用手擰斷拿著,將釜拎到了竈火上直至餃子湯煮開,把菜葉子丟進去煮,不過兩分鐘就熟了,連菜葉和湯盛了滿滿一碗出來。

喝完湯吃完菜,姜璃心滿意足的放下碗筷。

剛放下碗筷就聽到敲門聲,小滿揚聲問道:“誰呀?”

“小滿,是我。”

薛滿回頭看著姜璃說道:“是青竹姑姑。”

隨後就跑去開門。

趙青竹進來,姜璃拿了個條椅遞給她,剛坐下就問道:“你們這是剛吃完嗎?怎麽吃這麽晚?”

“做得耽擱了點時辰。”

“你又做啥好吃的了?”

姜璃笑了笑,跟趙青竹她也沒啥可隱瞞的:“包了點菘菜餃子。”

“菘菜,包餃子?好吃嗎?煮出來沒有死菜葉子味兒?”

“啥是死菜葉子味兒?”姜璃問。

薛滿就在旁邊接話說道:“娘,就是豬食煮出來的那個味道。”

姜璃:"……"

趙青竹看著她連連點頭。

姜璃不解,白菜煮出來怎麽可能是那個味道,肯定是她們沒做好。

姜璃正準備說好就被薛滿給打斷了,他笑呵呵的問趙青竹:“姑,你是不是來約我娘跟你去鎮上?”

“小崽子,你怎麽知道的?”

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