第269章 小炒牛肉
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第269章 小炒牛肉
沈枳大概給他們介紹了一下。
兩桌人點了不同的菜,都是群大男人,他們也不拘泥,直接坐到了一起,這樣可以多嘗幾個菜。
最後他們點了小炒牛肉,青椒土豆絲,番茄炒蛋,豆角炒肉,爆炒肥腸和黃燜豬蹄。
價格都很實惠。
小炒牛肉只需要三十五文,青椒土豆絲二十文,其他幾個菜都是二十五文。
這邊物價很低,大家賺的銀錢不多,在這邊買肉也便宜。
蔬菜雖然珍貴,可沈枳的空間裏種著很多,她只打算開個實惠的飯館,安安生生過日子。
如今世道不太平,大家日子都不好過,她也不敢賣貴。
點了那麽多菜只需要一百五十五文,大家都覺得便宜!
是真便宜啊!
他們在心裏默默決定如果飯菜好吃,他們以後每天都要來吃!
廚房裏,沈枳和楚嘯林箏開始忙碌起來。
竈臺上一直燉著豬蹄,豬蹄本來就是黃燜的,已經燉得軟爛,只需要將豬蹄舀到砂鍋裏,再加點青椒和土豆繼續燉一會兒就能上菜。
黃燜豬蹄燉著,沈枳開始架鍋炒菜。
鮮牛肉切成絲,都不需要腌制,大火爆炒,肉剛剛變色就加入花椒,辣椒和各種調味料。
等翻炒均勻,牛肉剛好熟透,正是最嫩最香的狀態。
冒著熱氣的小炒牛肉舀進盤子裏,再放上一點香菜,看著就勾人!
負責上菜的楚嘯都不由地吞了吞口水,他是吃過的!所以才更控制不住。
大堂裏坐著的客人們早就聞到香味了,終於看見上菜了,一個個焦灼的心終於得到了撫慰。
小炒牛肉挺大一盤,大家聞著味道,還來不及問,楚嘯又端上來一砂鍋的黃燜豬蹄。
豬蹄和配菜還在砂鍋的餘溫下咕嚕咕嚕燉著,霸道的香味把所有人饞蟲都引了出來。
他們何嘗見過這樣的菜?
楚嘯:“客官們稍等一下,馬上給你們上米飯!”
“米飯?米粉多少錢一份?”
“貴不貴?”
他們平時的主食主要是蓧麥,大豆餅以及肉類。
大米這種東西可貴得很!
有人從中原買來再賣給他們,那價格,翻好幾番,普通人根本吃不起!
楚嘯笑道:“我們家的米飯可以免費吃一碗,如果一碗不夠,想要再繼續吃,就得加錢了,一文錢一碗。”
大家楞住了,簡直不敢相信,“這麽便宜?!”
楚嘯笑呵呵道:“便宜以後常來!”
眾人楞神之際,楚嘯端著幾碗米飯過來了。
米飯白花花,光聞著就香了。
放下米飯,楚嘯道:“後面的菜馬上就上,客官們先吃!”
他走了,大家吞了吞口水,才一人端起一碗米飯。
吃一口,香甜軟糯。
和平時他們吃的大豆餅和蓧面的味道完全不同!
好吃!
大家又看向桌上的飯菜,看了一圈,他們夾了一筷子小炒牛肉。
牛肉送進嘴裏,又香又嫩,帶著一點麻麻辣辣的香味,那叫一個下飯!
眾人對視了一眼,不敢相信這世界上竟然有這麽好吃的菜!
“這是啥肉啊?咋那麽好吃?”
“不知道啊,這麽嫩,都不像肉。”
“你們沒吃出來嗎?這是牛肉啊!那麽濃的牛肉味!”
有人提醒了一句,大家驚了!
“牛肉?這是牛肉?!”
恰好楚嘯端來了豆角炒肉和爆炒肥腸,聽見他們的話,笑道:“這就是牛肉,小炒牛肉!”
大家眨著眼,許久沒說話。
楚嘯:“這是爆炒肥腸,這是豆角炒肉。”
大家連忙將震驚憋著,迅速吃菜。
砂鍋裏的豬蹄泛著漂亮的醬色,咕嚕咕嚕,大家齊刷刷伸出筷子。
一人夾了一塊豬蹄啃了起來。
豬蹄軟軟糯糯,入口即化,可一點也不像肥肉那般油膩,好吃!
下飯!
吃完,他們又吃了肥腸,肥腸帶著一股特殊的風味,爆炒過後,肥腸表面炒得微微焦黃,被花椒和辣椒的辛辣味包裹著,吃起來,臭香臭香的,還特別有嚼勁!
豆角炒肉,肉是五花肉煸炒過的,帶著焦香,豆角吃起來帶著一絲清甜。
他們沒有吃過這種蔬菜,喜歡得不行!
一個個大口大口吃著,吃得滿頭大汗!
香啊!
菜吃了一半,他們的米飯吃沒了!
就一人又點了一碗。
一文錢,完全就是占便宜!
他們吃著吃著,都忘記他們到底點了多少菜了,等到楚嘯端著番茄炒蛋和青椒土豆絲過來時,他們都有點茫然。
楚嘯笑道:“還有兩個菜,都算是素菜吧,你們嘗嘗。”
素菜!
正好吃了太多肉了!
大家吃起了土豆絲,土豆絲帶著一絲甜,還有青椒淡淡的辣,吃起來脆爽解膩!
一人夾兩筷子,土豆絲就沒了。
大家都吃不夠,很快又看向番茄炒蛋。
這道菜顏色很奇怪,聞著酸酸的,我也不知道味道怎麽樣。
大家嘗試了一下。
第一口覺得有點怪,可多吃了兩口,一個個就都愛上了!
番茄炒蛋舀一勺蓋在香甜軟糯的米飯上,別提多下飯了!
這一頓,吃得幾人爽快至極。
這輩子,就沒這麽享受過!
吃完,他們才真的相信中原不愧是中原,怪不得富裕!
連飯菜都能做成如此美味!
結賬時,打了折,原本一百五十五文竟然只需要付一百二十文!
大家心臟都是抖的!
這便宜真是占大了!
他們都在懷疑這飯館到底賺不賺錢?
再這樣下去,以後不會倒了吧?他們以後會不會再也吃不上他家的飯菜了?
一個個都有點犯愁。
他們幾人走了,飯館裏又來了人,不一會兒桌上都坐滿了!
楚長風也不在外面招呼客人了,去了廚房給沈枳幫忙。
切肉這種活都交給他,他做的熟練了,切肉又快又漂亮。
就連沈枳都快趕不上了。
到了下午大概三四點的時候,飯館外面都開始排隊了。
吃了的客人們出去宣傳一通,自然客人就多了。
可今天準備的食材已經不夠了。
沈枳讓楚長風去把客人勸走,排隊也吃不上了。
楚長風出去說了一聲,眾人哀嚎一聲,“咋就沒菜了?!你們怎麽做生意的?”
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沈枳大概給他們介紹了一下。
兩桌人點了不同的菜,都是群大男人,他們也不拘泥,直接坐到了一起,這樣可以多嘗幾個菜。
最後他們點了小炒牛肉,青椒土豆絲,番茄炒蛋,豆角炒肉,爆炒肥腸和黃燜豬蹄。
價格都很實惠。
小炒牛肉只需要三十五文,青椒土豆絲二十文,其他幾個菜都是二十五文。
這邊物價很低,大家賺的銀錢不多,在這邊買肉也便宜。
蔬菜雖然珍貴,可沈枳的空間裏種著很多,她只打算開個實惠的飯館,安安生生過日子。
如今世道不太平,大家日子都不好過,她也不敢賣貴。
點了那麽多菜只需要一百五十五文,大家都覺得便宜!
是真便宜啊!
他們在心裏默默決定如果飯菜好吃,他們以後每天都要來吃!
廚房裏,沈枳和楚嘯林箏開始忙碌起來。
竈臺上一直燉著豬蹄,豬蹄本來就是黃燜的,已經燉得軟爛,只需要將豬蹄舀到砂鍋裏,再加點青椒和土豆繼續燉一會兒就能上菜。
黃燜豬蹄燉著,沈枳開始架鍋炒菜。
鮮牛肉切成絲,都不需要腌制,大火爆炒,肉剛剛變色就加入花椒,辣椒和各種調味料。
等翻炒均勻,牛肉剛好熟透,正是最嫩最香的狀態。
冒著熱氣的小炒牛肉舀進盤子裏,再放上一點香菜,看著就勾人!
負責上菜的楚嘯都不由地吞了吞口水,他是吃過的!所以才更控制不住。
大堂裏坐著的客人們早就聞到香味了,終於看見上菜了,一個個焦灼的心終於得到了撫慰。
小炒牛肉挺大一盤,大家聞著味道,還來不及問,楚嘯又端上來一砂鍋的黃燜豬蹄。
豬蹄和配菜還在砂鍋的餘溫下咕嚕咕嚕燉著,霸道的香味把所有人饞蟲都引了出來。
他們何嘗見過這樣的菜?
楚嘯:“客官們稍等一下,馬上給你們上米飯!”
“米飯?米粉多少錢一份?”
“貴不貴?”
他們平時的主食主要是蓧麥,大豆餅以及肉類。
大米這種東西可貴得很!
有人從中原買來再賣給他們,那價格,翻好幾番,普通人根本吃不起!
楚嘯笑道:“我們家的米飯可以免費吃一碗,如果一碗不夠,想要再繼續吃,就得加錢了,一文錢一碗。”
大家楞住了,簡直不敢相信,“這麽便宜?!”
楚嘯笑呵呵道:“便宜以後常來!”
眾人楞神之際,楚嘯端著幾碗米飯過來了。
米飯白花花,光聞著就香了。
放下米飯,楚嘯道:“後面的菜馬上就上,客官們先吃!”
他走了,大家吞了吞口水,才一人端起一碗米飯。
吃一口,香甜軟糯。
和平時他們吃的大豆餅和蓧面的味道完全不同!
好吃!
大家又看向桌上的飯菜,看了一圈,他們夾了一筷子小炒牛肉。
牛肉送進嘴裏,又香又嫩,帶著一點麻麻辣辣的香味,那叫一個下飯!
眾人對視了一眼,不敢相信這世界上竟然有這麽好吃的菜!
“這是啥肉啊?咋那麽好吃?”
“不知道啊,這麽嫩,都不像肉。”
“你們沒吃出來嗎?這是牛肉啊!那麽濃的牛肉味!”
有人提醒了一句,大家驚了!
“牛肉?這是牛肉?!”
恰好楚嘯端來了豆角炒肉和爆炒肥腸,聽見他們的話,笑道:“這就是牛肉,小炒牛肉!”
大家眨著眼,許久沒說話。
楚嘯:“這是爆炒肥腸,這是豆角炒肉。”
大家連忙將震驚憋著,迅速吃菜。
砂鍋裏的豬蹄泛著漂亮的醬色,咕嚕咕嚕,大家齊刷刷伸出筷子。
一人夾了一塊豬蹄啃了起來。
豬蹄軟軟糯糯,入口即化,可一點也不像肥肉那般油膩,好吃!
下飯!
吃完,他們又吃了肥腸,肥腸帶著一股特殊的風味,爆炒過後,肥腸表面炒得微微焦黃,被花椒和辣椒的辛辣味包裹著,吃起來,臭香臭香的,還特別有嚼勁!
豆角炒肉,肉是五花肉煸炒過的,帶著焦香,豆角吃起來帶著一絲清甜。
他們沒有吃過這種蔬菜,喜歡得不行!
一個個大口大口吃著,吃得滿頭大汗!
香啊!
菜吃了一半,他們的米飯吃沒了!
就一人又點了一碗。
一文錢,完全就是占便宜!
他們吃著吃著,都忘記他們到底點了多少菜了,等到楚嘯端著番茄炒蛋和青椒土豆絲過來時,他們都有點茫然。
楚嘯笑道:“還有兩個菜,都算是素菜吧,你們嘗嘗。”
素菜!
正好吃了太多肉了!
大家吃起了土豆絲,土豆絲帶著一絲甜,還有青椒淡淡的辣,吃起來脆爽解膩!
一人夾兩筷子,土豆絲就沒了。
大家都吃不夠,很快又看向番茄炒蛋。
這道菜顏色很奇怪,聞著酸酸的,我也不知道味道怎麽樣。
大家嘗試了一下。
第一口覺得有點怪,可多吃了兩口,一個個就都愛上了!
番茄炒蛋舀一勺蓋在香甜軟糯的米飯上,別提多下飯了!
這一頓,吃得幾人爽快至極。
這輩子,就沒這麽享受過!
吃完,他們才真的相信中原不愧是中原,怪不得富裕!
連飯菜都能做成如此美味!
結賬時,打了折,原本一百五十五文竟然只需要付一百二十文!
大家心臟都是抖的!
這便宜真是占大了!
他們都在懷疑這飯館到底賺不賺錢?
再這樣下去,以後不會倒了吧?他們以後會不會再也吃不上他家的飯菜了?
一個個都有點犯愁。
他們幾人走了,飯館裏又來了人,不一會兒桌上都坐滿了!
楚長風也不在外面招呼客人了,去了廚房給沈枳幫忙。
切肉這種活都交給他,他做的熟練了,切肉又快又漂亮。
就連沈枳都快趕不上了。
到了下午大概三四點的時候,飯館外面都開始排隊了。
吃了的客人們出去宣傳一通,自然客人就多了。
可今天準備的食材已經不夠了。
沈枳讓楚長風去把客人勸走,排隊也吃不上了。
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