第214章 甜酒釀
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第214章 甜酒釀
全家人都待在家裏，圍坐在暖桌旁，暖烘烘的，一點也不冷。
沒事兒幹，楚長風就教三個小家夥學習，認字。
這些日子忙，也沒有什麽機會教他們，如今閑下來了，正好可以教。
三小只學得格外認真。
林箏和沈枳在旁邊做著衣服，沈枳雖然技術不行，但是設計靈感不錯，給林箏提了很多建議。
她自己學著學著，也勉強能做出幾件衣服了，做的還不錯。
而楚嘯這個閑人沒事可幹，就在旁邊吃豬肉脯，吃得渾身發熱。
他還從來沒有感受過這麽溫暖的冬天！
這日子真是不錯。
木木專心寫著字兒，寫著寫著，突然聞到了一股奇特的甜香味。
他眨巴眨巴眼睛，好奇地四處看。
可這個家裏並沒有什麽東西會散發那樣好聞的味道呀。
疑惑的撓了撓頭，他聳著鼻子 尋找，慢慢地，他發現那股味道是在桌子底下傳出來的。
他好奇地蹲下身，小腦袋鉆進暖桌底下，這回味道更濃了。
而這味道的來源……他看向角落裏的那個鍋。
爬過去一聞，差點給他香迷糊了！
一激動，撐著身體 就想站起來，腦袋“砰”地一下撞到桌子，疼的他眼冒金花。
“怎麽了？這是？”
大家連忙彎下身，“木木，你鉆到桌子底下幹什麽？是不是撞到腦袋了？疼不疼？”
“木木，快出來，別在裏面玩兒，這裏面有爐子，小心一會兒燒到你的衣服。”
木木揉著腦袋，疼得齜牙咧嘴 ，連忙撅著屁股退出來。
沈枳摸摸他的 頭，“撞的狠不狠？小調皮，這回學乖了吧？”
木木傻笑了一下，“不疼……”
楚錦年:“木木，你剛剛幹啥呀？咋字兒都不寫了？”
“娘親！”木木這才想起來重要的事，“我剛才聞到了好香好香的味道！就在那個鍋裏！”
他指著桌子底下，“就是娘親前幾天放進去的那個鍋！香噴噴的！我從來沒有聞到過那麽香的味道！”
大家一楞。
沈枳恍然大悟，她拍了拍自己的腦袋，笑道:“我差點把它給忘記了！”
大家目光灼灼的看著她，“那是什麽東西？”
“是好吃的嗎？”
楚錦年已經鉆進了桌底下，片刻後，激動的小奶音飆出來，“娘親！！甜甜的，香香的！真的是好吃的！”
“哇！！好香好香！”
木木:“對吧，對吧？我剛才就聞到了！”
大家紛紛彎下腰，剛才沒註意，一彎腰，那股濃烈的香味就撲鼻而來。
林箏:“我說這味道是從哪來的？我昨天就聞到了！還以為是什麽胭脂的味道。”
楚長風聞得有點著迷，“這味道有點像縣城裏賣的清酒。”
不過，他們這個朝代釀酒技術不發達，喝的酒大多品質一般，但每一種酒的價格都是天價！
根本不是普通人能喝得起的！能聞一聞就不錯了！
楚嘯從前就喝過一次，是真好喝，但味道卻遠遠沒有今天的味道這麽香，這麽濃。
沈枳笑了笑，“我先把它搬出來吧，這麽多天了，應該已經做好了。”
把鍋端出來，揭開毯子的一瞬間，整個屋子裏都飄散著濃烈的米酒香。
大家嘴裏止不住地分泌口水。
沈枳把最後一層紗布揭開，裏面的滿滿的一鍋米已經在酒曲的發酵下變成了甜酒釀。
發酵出來的米酒湯有淺淺一層，醪糟完全凝結在了一起。
“哇！！”
“米飯生水了！”
“米飯明明沒有味道的，咋變成這樣了呢？”
“長風，快去一人拿個碗來。”
楚長風連忙拿碗。
把碗擺上，沈枳在每個碗裏舀了一碗甜酒釀。
“你們嘗嘗看。”
米酒還帶著淡淡的熱氣，吃一口，清甜甘爽的氣息在口腔中四溢。
“好吃！！”
林箏激動極了，“這東西怎麽會這麽好吃？！”
楚長風也吃了一大口，甜甜香香的，真不錯！
楚嘯:“這東西吃起來比我上回吃過的那酒還香呢！就是沒有什麽勁兒。”
沈枳吃了一口，也很滿意，甜酒釀真是香極了！
以後在家裏也可以有個小零食吃了。
三個小家夥小口小口吃著，一臉癡迷。
真香呀！
“這個東西太好吃了！怎麽會那麽好吃？”
“是呀，我都想不通！”
“娘親，我們還能再吃一碗嗎？”
沈枳:“不行，這剛出鍋的米酒不能吃太多，吃太多了會鬧肚子的，不過可以用來給你們弄點別的。”
原本一雙雙失落黯淡的大眼睛瞬間又閃閃發光。
沈枳把暖桌下的爐子拉出來，舀了三勺甜酒釀放在砂鍋裏，倒了幾碗水，又丟了一塊糖塊進去，放在爐子上煮著。
接著拿來了十幾個雞蛋。
“雞蛋！我們要煮雞蛋吃嗎？”
“可是雞蛋為什麽要放在這個甜湯湯裏面煮？”
小家夥們不理解。
沈枳沒多解釋。
甜酒湯已經沸騰了，她將鍋端到桌上，他把雞蛋一個個打進去。
等雞蛋定型了，再放在爐子上繼續煮。
不一會兒，一個個雞蛋完全煮熟定型。
每個人分到了兩個雞蛋，和一碗甜酒湯。
小家夥們愛的不行！只有兩個雞蛋，他們都舍不得吃了，小口小口，格外珍惜。
“這東西要是放在飯館裏去賣，不知道會有多少人喜歡吃呢。”
林箏感嘆一句。
楚嘯:“只可惜這個不是酒，如果像酒一樣會醉會暈，那會更貴。”
沈枳:“這種酒釀放久了也會有度數的，沒怎麽喝過酒的人喝了，也會暈的。”
“真的？！”楚嘯激動極了，“那要多久才會暈呢？”
“爹，那得放好幾個月呢，況且這種酒釀就算有度數也不高，想要喝真正的酒，那得需要糧食釀，純度很高，喝一口就倒。”
楚嘯:“你……你會？”
沈枳點頭:“嗯！不過做起來很費糧食。”
楚嘯心臟發抖，“那種烈酒一小瓶就要二兩銀子呢！”
沈枳一怔，“二兩？這麽貴？”
她不喝酒，還從來沒有了解過酒的價格。
楚長風:“這還是一般的酒，如果是好酒，價格會更貴。”
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全家人都待在家裏，圍坐在暖桌旁，暖烘烘的，一點也不冷。
沒事兒幹，楚長風就教三個小家夥學習，認字。
這些日子忙，也沒有什麽機會教他們，如今閑下來了，正好可以教。
三小只學得格外認真。
林箏和沈枳在旁邊做著衣服，沈枳雖然技術不行，但是設計靈感不錯，給林箏提了很多建議。
她自己學著學著，也勉強能做出幾件衣服了，做的還不錯。
而楚嘯這個閑人沒事可幹，就在旁邊吃豬肉脯，吃得渾身發熱。
他還從來沒有感受過這麽溫暖的冬天！
這日子真是不錯。
木木專心寫著字兒，寫著寫著，突然聞到了一股奇特的甜香味。
他眨巴眨巴眼睛，好奇地四處看。
可這個家裏並沒有什麽東西會散發那樣好聞的味道呀。
疑惑的撓了撓頭，他聳著鼻子 尋找，慢慢地，他發現那股味道是在桌子底下傳出來的。
他好奇地蹲下身，小腦袋鉆進暖桌底下，這回味道更濃了。
而這味道的來源……他看向角落裏的那個鍋。
爬過去一聞，差點給他香迷糊了！
一激動，撐著身體 就想站起來，腦袋“砰”地一下撞到桌子，疼的他眼冒金花。
“怎麽了？這是？”
大家連忙彎下身，“木木，你鉆到桌子底下幹什麽？是不是撞到腦袋了？疼不疼？”
“木木，快出來，別在裏面玩兒，這裏面有爐子，小心一會兒燒到你的衣服。”
木木揉著腦袋，疼得齜牙咧嘴 ，連忙撅著屁股退出來。
沈枳摸摸他的 頭，“撞的狠不狠？小調皮，這回學乖了吧？”
木木傻笑了一下，“不疼……”
楚錦年:“木木，你剛剛幹啥呀？咋字兒都不寫了？”
“娘親！”木木這才想起來重要的事，“我剛才聞到了好香好香的味道！就在那個鍋裏！”
他指著桌子底下，“就是娘親前幾天放進去的那個鍋！香噴噴的！我從來沒有聞到過那麽香的味道！”
大家一楞。
沈枳恍然大悟，她拍了拍自己的腦袋，笑道:“我差點把它給忘記了！”
大家目光灼灼的看著她，“那是什麽東西？”
“是好吃的嗎？”
楚錦年已經鉆進了桌底下，片刻後，激動的小奶音飆出來，“娘親！！甜甜的，香香的！真的是好吃的！”
“哇！！好香好香！”
木木:“對吧，對吧？我剛才就聞到了！”
大家紛紛彎下腰，剛才沒註意，一彎腰，那股濃烈的香味就撲鼻而來。
林箏:“我說這味道是從哪來的？我昨天就聞到了！還以為是什麽胭脂的味道。”
楚長風聞得有點著迷，“這味道有點像縣城裏賣的清酒。”
不過，他們這個朝代釀酒技術不發達，喝的酒大多品質一般，但每一種酒的價格都是天價！
根本不是普通人能喝得起的！能聞一聞就不錯了！
楚嘯從前就喝過一次，是真好喝，但味道卻遠遠沒有今天的味道這麽香，這麽濃。
沈枳笑了笑，“我先把它搬出來吧，這麽多天了，應該已經做好了。”
把鍋端出來，揭開毯子的一瞬間，整個屋子裏都飄散著濃烈的米酒香。
大家嘴裏止不住地分泌口水。
沈枳把最後一層紗布揭開，裏面的滿滿的一鍋米已經在酒曲的發酵下變成了甜酒釀。
發酵出來的米酒湯有淺淺一層，醪糟完全凝結在了一起。
“哇！！”
“米飯生水了！”
“米飯明明沒有味道的，咋變成這樣了呢？”
“長風，快去一人拿個碗來。”
楚長風連忙拿碗。
把碗擺上，沈枳在每個碗裏舀了一碗甜酒釀。
“你們嘗嘗看。”
米酒還帶著淡淡的熱氣，吃一口，清甜甘爽的氣息在口腔中四溢。
“好吃！！”
林箏激動極了，“這東西怎麽會這麽好吃？！”
楚長風也吃了一大口，甜甜香香的，真不錯！
楚嘯:“這東西吃起來比我上回吃過的那酒還香呢！就是沒有什麽勁兒。”
沈枳吃了一口，也很滿意，甜酒釀真是香極了！
以後在家裏也可以有個小零食吃了。
三個小家夥小口小口吃著，一臉癡迷。
真香呀！
“這個東西太好吃了！怎麽會那麽好吃？”
“是呀，我都想不通！”
“娘親，我們還能再吃一碗嗎？”
沈枳:“不行，這剛出鍋的米酒不能吃太多，吃太多了會鬧肚子的，不過可以用來給你們弄點別的。”
原本一雙雙失落黯淡的大眼睛瞬間又閃閃發光。
沈枳把暖桌下的爐子拉出來，舀了三勺甜酒釀放在砂鍋裏，倒了幾碗水，又丟了一塊糖塊進去，放在爐子上煮著。
接著拿來了十幾個雞蛋。
“雞蛋！我們要煮雞蛋吃嗎？”
“可是雞蛋為什麽要放在這個甜湯湯裏面煮？”
小家夥們不理解。
沈枳沒多解釋。
甜酒湯已經沸騰了，她將鍋端到桌上，他把雞蛋一個個打進去。
等雞蛋定型了，再放在爐子上繼續煮。
不一會兒，一個個雞蛋完全煮熟定型。
每個人分到了兩個雞蛋，和一碗甜酒湯。
小家夥們愛的不行！只有兩個雞蛋，他們都舍不得吃了，小口小口，格外珍惜。
“這東西要是放在飯館裏去賣，不知道會有多少人喜歡吃呢。”
林箏感嘆一句。
楚嘯:“只可惜這個不是酒，如果像酒一樣會醉會暈，那會更貴。”
沈枳:“這種酒釀放久了也會有度數的，沒怎麽喝過酒的人喝了，也會暈的。”
“真的？！”楚嘯激動極了，“那要多久才會暈呢？”
“爹，那得放好幾個月呢，況且這種酒釀就算有度數也不高，想要喝真正的酒，那得需要糧食釀，純度很高，喝一口就倒。”
楚嘯:“你……你會？”
沈枳點頭:“嗯！不過做起來很費糧食。”
楚嘯心臟發抖，“那種烈酒一小瓶就要二兩銀子呢！”
沈枳一怔，“二兩？這麽貴？”
她不喝酒，還從來沒有了解過酒的價格。
楚長風:“這還是一般的酒，如果是好酒，價格會更貴。”
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