第 68 章
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第 68 章
兩毛一斤的泥鰍和城裏八毛一斤的肉相比, 算得上便宜，畢竟也都是肉, 還不要票，不過很多長在農村的同學都覺得不值，因為這玩意在他們水田裏一抓一大桶，兩毛一斤還不如去搶——這就是城裏和村裏的區別了。
張驍過去和他談價格：“你別唬我，四毛賣不掉，頂多兩三毛。”
城裏人也不是傻子, 豬肉八毛一斤，卻是實打實的肉，不含豬下水，泥鰍還有大半骨頭內臟，做不好還有土腥味, 兩三毛差不多了，黃鱔倒是能賣上四毛。
其他人不要, 張驍倒是談價到一毛五，買了五十斤, 人家農戶沒那麽多, 說馬上去給他“抓來”。
姜敏問他：“你買那麽多？”
張驍小聲跟她道：“油炸泥鰍，挺好的下酒菜，反正來都來了, 也新鮮著, 要炸就炸多點。”
“做好了給我爸，還有幾個叔叔伯伯送過去, 明天我去還車的時候, 也給隊裏的朋友帶一些。”
買了五十斤，也就七塊五, 還是不要票的肉，對張驍來說，也就是個順手的事。
“那這樣幹脆送到咱院裏去，讓吳嫂來炸，她肯定弄得好吃些。”
“成。”
那農戶是一對孫姓兄弟，瞧著也不過十六七歲的樣子，聽說家裏八兄妹，爸爸是個二流子，成天不務正業，也不幹活，只有母親苦苦支撐家裏，還有外公外婆家的些許補貼，才讓生活勉強維持。
他倆年紀大些，聽人家說拿泥鰍能去城裏換錢，就抓了十幾斤想去城裏試試，他們膽兒小，沒幹過這些事，以前村裏有人賣牙膏老鼠藥一類的小東西，被抓去勞改，雖說現在挺多人幹小買賣，他們也挺難鼓起勇氣去城裏買賣，路上見到姜敏他們這一堆學生，才跑上來問他們要不要泥鰍。
兩人挺實誠，說五十斤就是五十斤，聽說孫大哥今年夏天還要參加高考，兩兄弟聽說他們是北大的學生，還給送了好幾條黃鱔，讓姜敏來評價，這倆的確不是做生意的料子。
張驍記下了他兄弟倆的名號，騎車帶著姜敏和五十斤泥鰍走人。
姜敏閉了閉眼睛，盡管下鄉當了兩年知青，她仍然害怕泥鰍和黃鱔這類的東西，就跟蛇一樣滑溜溜的，讓她吃，她都不敢吃。
路上，她問：“回去炸泥鰍，也沒油啊。”
張驍眨了下眼睛：“買豬油。”
“你上哪買豬油，也沒有票，難道去黑市？那好貴，量也不多。”
張驍淡定道：“去那種養豬場，你還不知道吧，多得是那種——私人養豬場，藏在荒郊野外，三三兩兩幾個人辦起來了，養了不少豬。”
這種私人養豬場一直都存在，前些年還會管一管，去年之後，沒再管了，這些私人養豬場越發猖獗。
張驍在警隊裏混了幾天，認識了不少三教九流，就這類“養豬窩點”，附近的公安警察心裏最清楚，尤其是一些老民警，人家隨便一嗅，就知道上哪找私人養豬場了。
現在上面態度還不明確，但是這種事禁止又禁止不了，人家養豬的要生存，民眾想要多吃肉，沒有這種私人養豬場，矛盾解決不了，單憑供應豬肉，滿足不了民眾需求。
既然沒下死命令要抓，那就是睜一只眼閉一只眼，讓人觀察匯報情況，真別說，好幾個養豬場都成氣候了，而且……人家豬還養得挺好。
“收購站收農戶的豬，這些豬胖瘦不一，沒個統一標準，但是人家私人豬場出來的，竟然個個膘肥體壯，全是些大肥豬，人家還是照書上要求的‘科學化’養殖。”
盡管村裏也集體養豬，也有專家去指導，但偏偏就是沒有這些“養豬窩點”養得好，人家這豬養出來就能換錢，幹這活的人盡心。
姜敏笑了：“養豬的人才。”
“我知道一個很大的養豬窩點，等會兒我讓人去幫我買些豬板油。”
姜敏抱住他的腰肢蹭了蹭：“我想要吃豬油渣！”
如果只用錢就能買豬肉，那麽她那十幾萬都能買上百噸的豬肉，她們這個年代長大的，誰不想天天吃豬肉，八二年重生那會兒，她也沒過上肆無忌憚吃肉的生活。
他們當公安的也挺好，犯罪窩點門兒清，但這目前是不是處於犯罪，又是很暧昧的邊緣線，因為法律法規並不是冰冷無情的。
民眾要吃肉，大家想過上更好的物質生活，這是亟需解決的問題。又加上她是重生的，知道明年就徹底放開私人養豬，這些私人養豬場都挪到明面上來，農村更是掀起了好大一波養殖熱潮。
八零年後，大家的日子確實是越過越好了，很多人家裏都買起了冰箱彩電洗衣機。
美好的生活就此開始，首先——實現豬肉自由！
人家辦私人養豬場違規不違規還待商榷，可她們買豬肉肯定是不違規的。
都說民以食為天，去年姜敏得到十幾萬的時候，並沒有對金錢產生覆雜的概念，因為當時有錢也買不到什麽東西，現在換算成豬肉，那可真是太快樂了。
活久見，她竟然開始嫌棄北大的食堂飯菜真難吃。
她抱住眼前的男人使勁兒蹭他，壓抑不住內心的激動：“我想放好大一塊豬板油，煎出豬油，再用它來炒土豆絲，我吃豬油渣炒土豆絲！”
“我想試試油炸土豆條！”
豬油渣炒土豆絲是上輩子姜敏吃過的，土豆絲上滿滿都是油，一般人家裏都舍不得這麽炒，至於油炸土豆條，姜敏還是聽人家出過國的人說有這玩意……反正，油炸的東西還能有不好吃的嗎？
她不管，她好想吃油炸土豆條。
光是想想就覺得饞，剛才野炊吃的東西也都沒什麽油水，姜敏她好饞啊，她想吃，張驍一說到能買好多豬油，她簡直要瘋了。
豬油在黑市上也難買得到，因為這東西人人搶，可不一定輪的到她，也不是人每天都去逛黑市，更別提黑市的豬肉很貴。
張驍說能去人家養豬窩點，哦不，人家的私人養豬場買，價格便宜又實惠，真的太好了。
姜敏抱住眼前這個一米九的大男人，也不嫌棄身邊的泥鰍土腥味重了，她摸著男人健碩的上身肌肉，就跟摸一條膘肥體壯的豬一樣，沒有任何區別。
張驍目視前方，提醒她：“你再摸就擦出火來了。”本書由LK團隊為您獨家整理
姜敏：“……”
她不管，她拱著他：“我要豬油我要豬油我要豬油，我要吃油炸土豆條，我要吃豬油渣炒土豆絲。”
跟油炸食品相比，什麽雞湯都是過眼雲煙。
張驍繼續往前開，他渾身起火，又覺得十分挫敗，因為此時在女人的眼裏，恐怕他還沒有一頭豬的吸引力大。
算了，本來就知道她是個又懶又饞的婆娘。
他丈母娘也是。
她妹妹也是。
張驍嘴角一勾：“帶你回家去。”
姜敏立刻道：“我還要五花肉，我要讓吳嫂給我做紅燒肉吃！我還想吃回鍋肉！想吃鍋包肉！想吃炸小酥肉！”
如果在外能天天吃這麽多豬肉，這大學她都不想讀了。
“眼大胃小。”張驍無情評價道。
騎車回到了大雜院，車子停在外面，張驍把五十斤泥鰍搬進去，羅小薇這時在家裏，見著這麽多泥鰍嚇壞了，“怎麽買這麽多？”
姜敏道：“媽，等會兒叫吳嫂過來，咱們炸泥鰍。”
“炸——”羅小薇驚訝的捂住自己的嘴，“這也太費油了吧，這可是炸哎！又不是逢年過節的日子。”
誰家裏平常舍得炸東西？那還不得等到過年的時候。
“有門路買豬肉，噓，別吱聲，等驍哥把豬板油買回來，咱們先煉豬油，再炸泥鰍，嗯，我還要炸土豆條，反正都要炸，再炸點麻花？”
羅小薇咽了咽口水：“真的啊？我去把吳嫂叫來。”
她把吳嫂喊過來，胖胖的吳嫂亦是驚喜不已，老姐妹倆抱在一起，吳嫂道：“炸泥鰍肯定藏不了人，院子裏家家戶戶得送點，別慌，我把炸壞了的挑出來送人，你們一次炸這麽多，是要送親友的吧？”
“嗯。”
說著，吳嫂就開始幹勁利落地處理泥鰍，她殺泥鰍手法果斷，都不帶怕的，吳嫂是農村長大的姑娘，小時候沒少摸泥鰍，但是油炸泥鰍——普通人哪有這種口福。
光是念著這名字，就讓人流口水。
吳嫂很有試驗精神，決定做幾種不同風味的油炸泥鰍，殺完了一部分泥鰍，分作幾份，用不同的腌料腌制泥鰍，有的是白胡椒十三香之類的，還有的加辣椒粉，各有不同，看她們喜歡哪種風味的。
吳嫂也沒什麽實戰經驗，只是按照推斷先炸一部分試試。
張驍把豬板油買回來了，差不多也有個五十來斤，吳嫂沒問他豬油怎麽來的，回家找大鍋去，這東西還用問嗎？先吃了再說。
吳嫂煉豬油也是一把好手，有部分豬油留著炒菜用，加了一抓花椒進去，更加增香。
等到豬油煉出來，吳嫂就架著小鍋炸泥鰍，泥鰍這會兒也腌制了大半小時，足夠入味，吳嫂先放進鍋裏滋滋滋油炸一遍，撈出來，再進行一次覆炸，直把表面炸得酥香脆香。
“如果不再炸一遍，表面軟的，不香，再炸完一遍，你看這香得嘞，我就喜歡這種香香脆脆的。”
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“和花生米一樣，適合下酒，再配上一大碗酒，那滋味別提多爽快。”
這油炸泥鰍可以直接吃，也可以加上蔥姜蒜回鍋炒制一次，又是一道香噴噴的菜。
姜敏讓羅小薇把一些炸得不大好的泥鰍分給大院的鄰居，她們這大雜院裏一共九戶人家，除了她們家和吳嫂家，另外七家，挨個送上一小碗。
“羅小薇，你們家弄什麽呢，嘶——這麽香。”
“炸了點兒泥鰍，送給你家嘗嘗。”
羅小薇以前都不好意思跟人串門子，現在女兒要她送，她也就厚著臉皮登門，挨家挨戶送一點，也都是十幾二十年的老鄰居了。
“哎呦，這，這怎麽好——油炸的呀！”
端著油炸泥鰍的羅小薇，此時就像是從天而降的財神爺，把人高興壞嘍，活了這麽多年的羅小薇，還是頭一回感覺自己是個香餑餑。
整個大雜院走了一圈，羅小薇還帶了不少東西回來，花生瓜子糖，人也給回了東西。
吳嫂炸得快，趕在傍晚前炸完了五十斤泥鰍，張驍把炸好的泥鰍送出去，又要趕回學校，這天是周日，他回了學校不方便出來，下周末才能出校，他來不及交代太多，給姜敏遞了一張紙條，如果要買豬油，就讓吳嫂去找這人。
張驍交代說：“你臉嫩，讓吳嫂去。”
姜敏：“……”
無論是他這媳婦兒，還是他的丈母娘，都長著一張不適合買賣豬肉的臉，冷不丁就得多生事端。
防人之心不可無，別說是姜敏，就說是羅小薇，都長得太柔弱漂亮了，就怕半道讓人起了歹心，哪怕最後抓住了人，即便是殺了他，也挽回不了傷害。
有些男人可不理智，尤其是年紀大又沒娶到老婆的，人家是寧願牡丹花下死做鬼也風流，糟蹋了一個好姑娘，哪怕豁出去一條命，他也覺得值。
張驍看過案宗，那可是有不少離奇的殺人目的，有的人，隨便殺村裏一漂亮姑娘，就是因為覺得自己命苦不想活了，眼見她落單，把她殺了一同下去做鬼夫妻。
世界之大無奇不有，張驍可舍不得自家媳婦兒遭半點罪。
“平時好好待在學校裏，最好去哪都有個同伴，別落單了。”
姜敏點點頭，她知道以後的治安會越來越差，尤其是經濟放開之後。現在的一些兇案，也不過是欠了幾百塊錢，不願意還錢，把債主砍了的居多。
而在湧現出萬元戶後，則出現了不少滅門慘案，你有錢，人家沒錢，眼紅到滴血，殺人搶錢潛逃的不在少數。
女性就更不安全，包括在大學校園裏也是，七九年後，農民可以自由離開村鎮了，去城市裏當農民工，而城市又在搞建設，不停蓋房子，需要很多的建築工。本書由LK團隊為您獨家整理
在有工地的附近，黑夜裏單身女性路過非常危險，冷不丁就被人捂嘴拖走。
在大學校園裏也出過很多樁民工強（）暴女學生的事，尤其是各個學校也都在搞建設，有外地民工出沒，就有不安全因素，幾個學校出了事故後，大學都下發通知讓女同學在外盡量不落單，去哪都得結伴同行。
這種事情，就算是抓到了兇手，造成的傷害也無法挽回。
也不僅是女性不安全，男性也不安全，就好比南下去打工，那也是腦袋懸在褲帶上去的，不少人，有命去，沒命回。
相比而言，火車是比較安全的交通工具，頂多被偷光全身的財物，不至於有其他的生命危險。
而坐班車，在路上會碰上劫道的，這些車匪路霸，人家不止劫大貨車，還劫運輸客車。
姜敏在八二年就曾聽人說過一次南下歷險記，坐長途客車，回來的時候碰上半路劫道的，他們控制住司機，上車來挨個搜身乘客要錢。
如果沒人反抗，一般搜走了錢就下車了，如果遇見反抗的，那就車上濺血。
這些劫道的也不會太過分，會給人留一部分錢，因為他們也不想真起沖突，而且他們還特別會看人下菜碟兒，比如張驍這樣的一米九大高個坐在車上，人家直接忽略過了，基本不會找他要錢，甚至還好聲好氣給他遞煙叫聲好大哥。
如果是那種瘦瘦小小看起來窩囊還有幾分書生氣的，這就是他們主要的搶錢目標。
姜敏這類漂亮的年輕姑娘，會被調戲揩油。
……
說這段南下歷險記的那人，自稱是個被嚇破膽的窩囊廢，但因為“長得太兇”，沒有成為劫匪目標，他回來說起這事，還挺沾沾自喜。
“臉長得又醜又兇也不是沒有好處，至少在外安全！”
也正是因為如此，借著長相的紅利，他跑南走北還發了些小財。
八十年代是個賺錢的好時代，但是——有錢賺，也得有命花。
從八二年回來的姜敏對此深以為然，好不容易重活一回，性命才是最重要的，她才不會以身犯險，更不會覺得自己會點三腳貓功夫就真以為自己是個女俠。
“你也是，好好在學校裏照顧自己。”姜敏給他裝了兩飯盒的炸泥鰍，讓他帶去學校裏給同學分分，今天的豬油剩了不少，這一周更是沒必要買了。
姜敏還吃到了自己心心念念的炸土豆條，這油炸的東西，怎麽都香！
吳嫂說晚上做點拔絲地瓜，讓她明早帶學校去。
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兩毛一斤的泥鰍和城裏八毛一斤的肉相比, 算得上便宜，畢竟也都是肉, 還不要票，不過很多長在農村的同學都覺得不值，因為這玩意在他們水田裏一抓一大桶，兩毛一斤還不如去搶——這就是城裏和村裏的區別了。
張驍過去和他談價格：“你別唬我，四毛賣不掉，頂多兩三毛。”
城裏人也不是傻子, 豬肉八毛一斤，卻是實打實的肉，不含豬下水，泥鰍還有大半骨頭內臟，做不好還有土腥味, 兩三毛差不多了，黃鱔倒是能賣上四毛。
其他人不要, 張驍倒是談價到一毛五，買了五十斤, 人家農戶沒那麽多, 說馬上去給他“抓來”。
姜敏問他：“你買那麽多？”
張驍小聲跟她道：“油炸泥鰍，挺好的下酒菜，反正來都來了, 也新鮮著, 要炸就炸多點。”
“做好了給我爸，還有幾個叔叔伯伯送過去, 明天我去還車的時候, 也給隊裏的朋友帶一些。”
買了五十斤，也就七塊五, 還是不要票的肉，對張驍來說，也就是個順手的事。
“那這樣幹脆送到咱院裏去，讓吳嫂來炸，她肯定弄得好吃些。”
“成。”
那農戶是一對孫姓兄弟，瞧著也不過十六七歲的樣子，聽說家裏八兄妹，爸爸是個二流子，成天不務正業，也不幹活，只有母親苦苦支撐家裏，還有外公外婆家的些許補貼，才讓生活勉強維持。
他倆年紀大些，聽人家說拿泥鰍能去城裏換錢，就抓了十幾斤想去城裏試試，他們膽兒小，沒幹過這些事，以前村裏有人賣牙膏老鼠藥一類的小東西，被抓去勞改，雖說現在挺多人幹小買賣，他們也挺難鼓起勇氣去城裏買賣，路上見到姜敏他們這一堆學生，才跑上來問他們要不要泥鰍。
兩人挺實誠，說五十斤就是五十斤，聽說孫大哥今年夏天還要參加高考，兩兄弟聽說他們是北大的學生，還給送了好幾條黃鱔，讓姜敏來評價，這倆的確不是做生意的料子。
張驍記下了他兄弟倆的名號，騎車帶著姜敏和五十斤泥鰍走人。
姜敏閉了閉眼睛，盡管下鄉當了兩年知青，她仍然害怕泥鰍和黃鱔這類的東西，就跟蛇一樣滑溜溜的，讓她吃，她都不敢吃。
路上，她問：“回去炸泥鰍，也沒油啊。”
張驍眨了下眼睛：“買豬油。”
“你上哪買豬油，也沒有票，難道去黑市？那好貴，量也不多。”
張驍淡定道：“去那種養豬場，你還不知道吧，多得是那種——私人養豬場，藏在荒郊野外，三三兩兩幾個人辦起來了，養了不少豬。”
這種私人養豬場一直都存在，前些年還會管一管，去年之後，沒再管了，這些私人養豬場越發猖獗。
張驍在警隊裏混了幾天，認識了不少三教九流，就這類“養豬窩點”，附近的公安警察心裏最清楚，尤其是一些老民警，人家隨便一嗅，就知道上哪找私人養豬場了。
現在上面態度還不明確，但是這種事禁止又禁止不了，人家養豬的要生存，民眾想要多吃肉，沒有這種私人養豬場，矛盾解決不了，單憑供應豬肉，滿足不了民眾需求。
既然沒下死命令要抓，那就是睜一只眼閉一只眼，讓人觀察匯報情況，真別說，好幾個養豬場都成氣候了，而且……人家豬還養得挺好。
“收購站收農戶的豬，這些豬胖瘦不一，沒個統一標準，但是人家私人豬場出來的，竟然個個膘肥體壯，全是些大肥豬，人家還是照書上要求的‘科學化’養殖。”
盡管村裏也集體養豬，也有專家去指導，但偏偏就是沒有這些“養豬窩點”養得好，人家這豬養出來就能換錢，幹這活的人盡心。
姜敏笑了：“養豬的人才。”
“我知道一個很大的養豬窩點，等會兒我讓人去幫我買些豬板油。”
姜敏抱住他的腰肢蹭了蹭：“我想要吃豬油渣！”
如果只用錢就能買豬肉，那麽她那十幾萬都能買上百噸的豬肉，她們這個年代長大的，誰不想天天吃豬肉，八二年重生那會兒，她也沒過上肆無忌憚吃肉的生活。
他們當公安的也挺好，犯罪窩點門兒清，但這目前是不是處於犯罪，又是很暧昧的邊緣線，因為法律法規並不是冰冷無情的。
民眾要吃肉，大家想過上更好的物質生活，這是亟需解決的問題。又加上她是重生的，知道明年就徹底放開私人養豬，這些私人養豬場都挪到明面上來，農村更是掀起了好大一波養殖熱潮。
八零年後，大家的日子確實是越過越好了，很多人家裏都買起了冰箱彩電洗衣機。
美好的生活就此開始，首先——實現豬肉自由！
人家辦私人養豬場違規不違規還待商榷，可她們買豬肉肯定是不違規的。
都說民以食為天，去年姜敏得到十幾萬的時候，並沒有對金錢產生覆雜的概念，因為當時有錢也買不到什麽東西，現在換算成豬肉，那可真是太快樂了。
活久見，她竟然開始嫌棄北大的食堂飯菜真難吃。
她抱住眼前的男人使勁兒蹭他，壓抑不住內心的激動：“我想放好大一塊豬板油，煎出豬油，再用它來炒土豆絲，我吃豬油渣炒土豆絲！”
“我想試試油炸土豆條！”
豬油渣炒土豆絲是上輩子姜敏吃過的，土豆絲上滿滿都是油，一般人家裏都舍不得這麽炒，至於油炸土豆條，姜敏還是聽人家出過國的人說有這玩意……反正，油炸的東西還能有不好吃的嗎？
她不管，她好想吃油炸土豆條。
光是想想就覺得饞，剛才野炊吃的東西也都沒什麽油水，姜敏她好饞啊，她想吃，張驍一說到能買好多豬油，她簡直要瘋了。
豬油在黑市上也難買得到，因為這東西人人搶，可不一定輪的到她，也不是人每天都去逛黑市，更別提黑市的豬肉很貴。
張驍說能去人家養豬窩點，哦不，人家的私人養豬場買，價格便宜又實惠，真的太好了。
姜敏抱住眼前這個一米九的大男人，也不嫌棄身邊的泥鰍土腥味重了，她摸著男人健碩的上身肌肉，就跟摸一條膘肥體壯的豬一樣，沒有任何區別。
張驍目視前方，提醒她：“你再摸就擦出火來了。”本書由LK團隊為您獨家整理
姜敏：“……”
她不管，她拱著他：“我要豬油我要豬油我要豬油，我要吃油炸土豆條，我要吃豬油渣炒土豆絲。”
跟油炸食品相比，什麽雞湯都是過眼雲煙。
張驍繼續往前開，他渾身起火，又覺得十分挫敗，因為此時在女人的眼裏，恐怕他還沒有一頭豬的吸引力大。
算了，本來就知道她是個又懶又饞的婆娘。
他丈母娘也是。
她妹妹也是。
張驍嘴角一勾：“帶你回家去。”
姜敏立刻道：“我還要五花肉，我要讓吳嫂給我做紅燒肉吃！我還想吃回鍋肉！想吃鍋包肉！想吃炸小酥肉！”
如果在外能天天吃這麽多豬肉，這大學她都不想讀了。
“眼大胃小。”張驍無情評價道。
騎車回到了大雜院，車子停在外面，張驍把五十斤泥鰍搬進去，羅小薇這時在家裏，見著這麽多泥鰍嚇壞了，“怎麽買這麽多？”
姜敏道：“媽，等會兒叫吳嫂過來，咱們炸泥鰍。”
“炸——”羅小薇驚訝的捂住自己的嘴，“這也太費油了吧，這可是炸哎！又不是逢年過節的日子。”
誰家裏平常舍得炸東西？那還不得等到過年的時候。
“有門路買豬肉，噓，別吱聲，等驍哥把豬板油買回來，咱們先煉豬油，再炸泥鰍，嗯，我還要炸土豆條，反正都要炸，再炸點麻花？”
羅小薇咽了咽口水：“真的啊？我去把吳嫂叫來。”
她把吳嫂喊過來，胖胖的吳嫂亦是驚喜不已，老姐妹倆抱在一起，吳嫂道：“炸泥鰍肯定藏不了人，院子裏家家戶戶得送點，別慌，我把炸壞了的挑出來送人，你們一次炸這麽多，是要送親友的吧？”
“嗯。”
說著，吳嫂就開始幹勁利落地處理泥鰍，她殺泥鰍手法果斷，都不帶怕的，吳嫂是農村長大的姑娘，小時候沒少摸泥鰍，但是油炸泥鰍——普通人哪有這種口福。
光是念著這名字，就讓人流口水。
吳嫂很有試驗精神，決定做幾種不同風味的油炸泥鰍，殺完了一部分泥鰍，分作幾份，用不同的腌料腌制泥鰍，有的是白胡椒十三香之類的，還有的加辣椒粉，各有不同，看她們喜歡哪種風味的。
吳嫂也沒什麽實戰經驗，只是按照推斷先炸一部分試試。
張驍把豬板油買回來了，差不多也有個五十來斤，吳嫂沒問他豬油怎麽來的，回家找大鍋去，這東西還用問嗎？先吃了再說。
吳嫂煉豬油也是一把好手，有部分豬油留著炒菜用，加了一抓花椒進去，更加增香。
等到豬油煉出來，吳嫂就架著小鍋炸泥鰍，泥鰍這會兒也腌制了大半小時，足夠入味，吳嫂先放進鍋裏滋滋滋油炸一遍，撈出來，再進行一次覆炸，直把表面炸得酥香脆香。
“如果不再炸一遍，表面軟的，不香，再炸完一遍，你看這香得嘞，我就喜歡這種香香脆脆的。”
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“和花生米一樣，適合下酒，再配上一大碗酒，那滋味別提多爽快。”
這油炸泥鰍可以直接吃，也可以加上蔥姜蒜回鍋炒制一次，又是一道香噴噴的菜。
姜敏讓羅小薇把一些炸得不大好的泥鰍分給大院的鄰居，她們這大雜院裏一共九戶人家，除了她們家和吳嫂家，另外七家，挨個送上一小碗。
“羅小薇，你們家弄什麽呢，嘶——這麽香。”
“炸了點兒泥鰍，送給你家嘗嘗。”
羅小薇以前都不好意思跟人串門子，現在女兒要她送，她也就厚著臉皮登門，挨家挨戶送一點，也都是十幾二十年的老鄰居了。
“哎呦，這，這怎麽好——油炸的呀！”
端著油炸泥鰍的羅小薇，此時就像是從天而降的財神爺，把人高興壞嘍，活了這麽多年的羅小薇，還是頭一回感覺自己是個香餑餑。
整個大雜院走了一圈，羅小薇還帶了不少東西回來，花生瓜子糖，人也給回了東西。
吳嫂炸得快，趕在傍晚前炸完了五十斤泥鰍，張驍把炸好的泥鰍送出去，又要趕回學校，這天是周日，他回了學校不方便出來，下周末才能出校，他來不及交代太多，給姜敏遞了一張紙條，如果要買豬油，就讓吳嫂去找這人。
張驍交代說：“你臉嫩，讓吳嫂去。”
姜敏：“……”
無論是他這媳婦兒，還是他的丈母娘，都長著一張不適合買賣豬肉的臉，冷不丁就得多生事端。
防人之心不可無，別說是姜敏，就說是羅小薇，都長得太柔弱漂亮了，就怕半道讓人起了歹心，哪怕最後抓住了人，即便是殺了他，也挽回不了傷害。
有些男人可不理智，尤其是年紀大又沒娶到老婆的，人家是寧願牡丹花下死做鬼也風流，糟蹋了一個好姑娘，哪怕豁出去一條命，他也覺得值。
張驍看過案宗，那可是有不少離奇的殺人目的，有的人，隨便殺村裏一漂亮姑娘，就是因為覺得自己命苦不想活了，眼見她落單，把她殺了一同下去做鬼夫妻。
世界之大無奇不有，張驍可舍不得自家媳婦兒遭半點罪。
“平時好好待在學校裏，最好去哪都有個同伴，別落單了。”
姜敏點點頭，她知道以後的治安會越來越差，尤其是經濟放開之後。現在的一些兇案，也不過是欠了幾百塊錢，不願意還錢，把債主砍了的居多。
而在湧現出萬元戶後，則出現了不少滅門慘案，你有錢，人家沒錢，眼紅到滴血，殺人搶錢潛逃的不在少數。
女性就更不安全，包括在大學校園裏也是，七九年後，農民可以自由離開村鎮了，去城市裏當農民工，而城市又在搞建設，不停蓋房子，需要很多的建築工。本書由LK團隊為您獨家整理
在有工地的附近，黑夜裏單身女性路過非常危險，冷不丁就被人捂嘴拖走。
在大學校園裏也出過很多樁民工強（）暴女學生的事，尤其是各個學校也都在搞建設，有外地民工出沒，就有不安全因素，幾個學校出了事故後，大學都下發通知讓女同學在外盡量不落單，去哪都得結伴同行。
這種事情，就算是抓到了兇手，造成的傷害也無法挽回。
也不僅是女性不安全，男性也不安全，就好比南下去打工，那也是腦袋懸在褲帶上去的，不少人，有命去，沒命回。
相比而言，火車是比較安全的交通工具，頂多被偷光全身的財物，不至於有其他的生命危險。
而坐班車，在路上會碰上劫道的，這些車匪路霸，人家不止劫大貨車，還劫運輸客車。
姜敏在八二年就曾聽人說過一次南下歷險記，坐長途客車，回來的時候碰上半路劫道的，他們控制住司機，上車來挨個搜身乘客要錢。
如果沒人反抗，一般搜走了錢就下車了，如果遇見反抗的，那就車上濺血。
這些劫道的也不會太過分，會給人留一部分錢，因為他們也不想真起沖突，而且他們還特別會看人下菜碟兒，比如張驍這樣的一米九大高個坐在車上，人家直接忽略過了，基本不會找他要錢，甚至還好聲好氣給他遞煙叫聲好大哥。
如果是那種瘦瘦小小看起來窩囊還有幾分書生氣的，這就是他們主要的搶錢目標。
姜敏這類漂亮的年輕姑娘，會被調戲揩油。
……
說這段南下歷險記的那人，自稱是個被嚇破膽的窩囊廢，但因為“長得太兇”，沒有成為劫匪目標，他回來說起這事，還挺沾沾自喜。
“臉長得又醜又兇也不是沒有好處，至少在外安全！”
也正是因為如此，借著長相的紅利，他跑南走北還發了些小財。
八十年代是個賺錢的好時代，但是——有錢賺，也得有命花。
從八二年回來的姜敏對此深以為然，好不容易重活一回，性命才是最重要的，她才不會以身犯險，更不會覺得自己會點三腳貓功夫就真以為自己是個女俠。
“你也是，好好在學校裏照顧自己。”姜敏給他裝了兩飯盒的炸泥鰍，讓他帶去學校裏給同學分分，今天的豬油剩了不少，這一周更是沒必要買了。
姜敏還吃到了自己心心念念的炸土豆條，這油炸的東西，怎麽都香！
吳嫂說晚上做點拔絲地瓜，讓她明早帶學校去。
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