螺螄粉火鍋串串
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螺螄粉火鍋串串
從熱辣滾燙的紅湯鍋底裏撈出的鮮牛肉, 只切成薄薄一片，幾乎只要在鍋裏輕輕涮個幾秒，這個時候的牛肉, 口感最滑嫩緊致不過。
再煮的話就煮老，肉質會變硬塞牙得很。
豬五花, 周年年煮得不多，就嘗個味道, 肥少肉多, 在高熱的火鍋裏那麽一煮, 肉片蜷縮成了一朵花型，被串在竹簽簽上。
因為剛被撈起來, 肉片上還掛著紅色的湯汁，噴發出大量白色的熱氣。
遞出去的串串, 遲遲沒有被對面的人接去。
纖白的手指緊緊捏著竹簽，尷尬的停駐在半空中。
原本因為把美食分享出去的好心情都有點失落，周年年亮晶晶的眼眸黯了黯。
果然還是大意了。
她在心裏拼命給自己挽尊, 沒關系, 他倆還不太熟，大明星嘛都是這樣的，都是不會接別人遞給的食物的。
嗯，這個別人通常指不熟的人。
而且他倆嚴格來說, 都還沒見過幾面呢……
本書由LK團隊為您獨家整理
默默給中了幾箭的內心做建設, 周年年已經準備把手收回來, 串串她就自己吃！
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驀地, 一只指節修長, 手背青筋隱現的手及時，而有力地拉住了那只後撤的小手。
“等等。”
沈知節猶豫的望著, 那散發出若隱若現，摻合著辣椒、花椒、八角、茴香等多種香辛料煮出來的肉串。
他一臉沈重的把她手中的幾根竹簽串串都接了過去，視死如歸的隨便選了一根遞到了嘴邊。
小心翼翼的吹了吹，果然越湊近，這火鍋特有的鮮辣濃烈氣味就越明顯。
周年年看得滿臉問號？？？
不是？
你…….至於嗎？
其實，柳市當地的螺螄粉並沒有刺鼻惡心的臭味，不管是腌制的酸筍還是豬大骨雞架子和螺螄熬的湯料，都有種特殊的鮮味。
多種不同品類的辣椒熬制的辣油，辣味香冽醇厚，湧上的熱辣直接刺激味蕾。
還要加上有泡青椒和泡紅椒的白醋汁，獨具一格的酸味，讓螺螄粉的味道更加豐富出彩，讓人難以忘懷，容易上癮。
所以，這麽正宗的螺螄粉湯料，獨具鮮、辣、爽、酸、燙這五味靈魂煮成的串串鍋底，居然被人那麽嫌棄。
周年年皺著眉頭，眼帶嫌棄地看向對面：以後別想再吃了！
不過在她眼裏，可能因為火鍋辣度超標，此刻的沈知節，白皙如玉的面部泛著些潮紅，嘴唇也微微紅腫，額發因為出汗而淩亂潮濕，一副好像被欺負了的樣子。
看著還怪秀色可餐的，周年年狠狠咬了一個炸肉丸子。
鮮辣熱燙的湯汁已經滲透到炸肉丸子裏，鮮美的炸肉丸香辣爽口，外面是脆酥酥的口感裏面卻軟嫩極了。
“好吃！”
周年年眼睛都忍不住瞇了又瞇，連美食星都沒有這口味道。
簡直讓人欲罷不能。
“勞駕，再來一杯青檸柚子蜜茶。”
周年年驚訝的擡頭，這人居然也還在吃呢？
她還以為他剛剛吃完那幾串就已經停下了……
放下嘴邊煮的粉粉糯糯的土豆，周年年起身，跑進了廚房。
周年年以為的沈知節：自律、無法吃辣、體會不到螺螄粉的快樂，所以淺嘗輒止後，正無聊玩手機中。
真正的沈知節：打開新世界大門，第一次吃螺螄粉的火鍋底料，真令人上頭！而且，他還超能吃辣。
所以，沈知節優雅而不失速度的一邊吃牛肉丸，吃雞中翅，吃五花肉，吃五花肉，一邊噸噸噸的把那杯清新爽口，有著清新檸檬和柚子的甜甜青檸柚子茶給喝完了。
青檸柚子蜜茶是常溫的，清爽甜蜜剛好解了重口味火鍋的熱燙爽辣。
沈知節喟嘆一聲，身心都覺得好滿足！
有明星包袱？
不存在的。
為了美食，完全放飛自我。
可能也正好用的湯底特殊，凡是煮熟後的串串，都入味極了，又鮮又辣滿口熱乎。
都不用再單獨弄調料蘸碟，味道已經足夠滿意了。
尋常的火鍋，像鵪鶉蛋、海帶、雞中翅可是不易將味道煮進食材之中。
很快的，周年年又幫沈知節續上了酸甜清新的水果茶。
“幹杯！”
“謝謝你的款待。”
“不用客氣！”
“再嘗嘗這個翻沙紅糖涼糕！”
“涼糕軟糯Q彈，入口滑嫩，配合綿密沙沙的紅糖，一吃一個不吱聲，也很好吃！”
“味道確實很好。”
“作為甜品，它解辣的效果也超級好，味道太辣，就嘗一口，不管是被辣意灼燒的喉嚨或胃袋，立馬就有種溫潤緩和的感覺。”
周年年非常自來熟，再次笑吟吟的分享自己的美食心得，沒有刻意的諂媚討好，僅僅只是分享。
沈知節望著她，那繁星爍爍的眼眸此刻盛滿了狡黠和靈動。
他的心裏也不禁微微一動。
外面是冬夜寒風驟雨不停不休，而小食館內暖熱的白霧升騰，兩人氣氛和諧的圍著一熱鍋美食，面對而坐。
頗有種：
綠蟻新醅酒，
紅泥小火爐。本書由LK團隊為您獨家整理
晚來天欲雪，
能飲一杯無？（註1）
不問世事，歲月靜好，與世無爭的靜謐感。
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再煮的話就煮老，肉質會變硬塞牙得很。
豬五花, 周年年煮得不多，就嘗個味道, 肥少肉多, 在高熱的火鍋裏那麽一煮, 肉片蜷縮成了一朵花型，被串在竹簽簽上。
因為剛被撈起來, 肉片上還掛著紅色的湯汁，噴發出大量白色的熱氣。
遞出去的串串, 遲遲沒有被對面的人接去。
纖白的手指緊緊捏著竹簽，尷尬的停駐在半空中。
原本因為把美食分享出去的好心情都有點失落，周年年亮晶晶的眼眸黯了黯。
果然還是大意了。
她在心裏拼命給自己挽尊, 沒關系, 他倆還不太熟，大明星嘛都是這樣的，都是不會接別人遞給的食物的。
嗯，這個別人通常指不熟的人。
而且他倆嚴格來說, 都還沒見過幾面呢……
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“等等。”
沈知節猶豫的望著, 那散發出若隱若現，摻合著辣椒、花椒、八角、茴香等多種香辛料煮出來的肉串。
他一臉沈重的把她手中的幾根竹簽串串都接了過去，視死如歸的隨便選了一根遞到了嘴邊。
小心翼翼的吹了吹，果然越湊近，這火鍋特有的鮮辣濃烈氣味就越明顯。
周年年看得滿臉問號？？？
不是？
你…….至於嗎？
其實，柳市當地的螺螄粉並沒有刺鼻惡心的臭味，不管是腌制的酸筍還是豬大骨雞架子和螺螄熬的湯料，都有種特殊的鮮味。
多種不同品類的辣椒熬制的辣油，辣味香冽醇厚，湧上的熱辣直接刺激味蕾。
還要加上有泡青椒和泡紅椒的白醋汁，獨具一格的酸味，讓螺螄粉的味道更加豐富出彩，讓人難以忘懷，容易上癮。
所以，這麽正宗的螺螄粉湯料，獨具鮮、辣、爽、酸、燙這五味靈魂煮成的串串鍋底，居然被人那麽嫌棄。
周年年皺著眉頭，眼帶嫌棄地看向對面：以後別想再吃了！
不過在她眼裏，可能因為火鍋辣度超標，此刻的沈知節，白皙如玉的面部泛著些潮紅，嘴唇也微微紅腫，額發因為出汗而淩亂潮濕，一副好像被欺負了的樣子。
看著還怪秀色可餐的，周年年狠狠咬了一個炸肉丸子。
鮮辣熱燙的湯汁已經滲透到炸肉丸子裏，鮮美的炸肉丸香辣爽口，外面是脆酥酥的口感裏面卻軟嫩極了。
“好吃！”
周年年眼睛都忍不住瞇了又瞇，連美食星都沒有這口味道。
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所以，沈知節優雅而不失速度的一邊吃牛肉丸，吃雞中翅，吃五花肉，吃五花肉，一邊噸噸噸的把那杯清新爽口，有著清新檸檬和柚子的甜甜青檸柚子茶給喝完了。
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可能也正好用的湯底特殊，凡是煮熟後的串串，都入味極了，又鮮又辣滿口熱乎。
都不用再單獨弄調料蘸碟，味道已經足夠滿意了。
尋常的火鍋，像鵪鶉蛋、海帶、雞中翅可是不易將味道煮進食材之中。
很快的，周年年又幫沈知節續上了酸甜清新的水果茶。
“幹杯！”
“謝謝你的款待。”
“不用客氣！”
“再嘗嘗這個翻沙紅糖涼糕！”
“涼糕軟糯Q彈，入口滑嫩，配合綿密沙沙的紅糖，一吃一個不吱聲，也很好吃！”
“味道確實很好。”
“作為甜品，它解辣的效果也超級好，味道太辣，就嘗一口，不管是被辣意灼燒的喉嚨或胃袋，立馬就有種溫潤緩和的感覺。”
周年年非常自來熟，再次笑吟吟的分享自己的美食心得，沒有刻意的諂媚討好，僅僅只是分享。
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他的心裏也不禁微微一動。
外面是冬夜寒風驟雨不停不休，而小食館內暖熱的白霧升騰，兩人氣氛和諧的圍著一熱鍋美食，面對而坐。
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