美食帶來的快樂
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美食帶來的快樂
“我那個去, 終於輪到我們了，猴子咱們就坐這裏吧。”
長著一張娃娃臉的男人拍了拍自己旁邊的椅子，示意對方就坐在這裏。
“這隊排得我是什麽也不想吃了。”
叫猴子的瘦高個男人抱怨了一番, 又活動了幾下脖子，也趁機在四周打量。
“和其他飯館也沒什麽不同啊, 實在不明白慶哥、小玉他們怎麽像被這家店下蠱了似的，天天在群裏吹。”
他嘟噥的聲音有點大, 還引來其他桌的人看了過來, 似乎是對他背後說壞話的行為不太滿。
“可能老板是營銷鬼才, 看小玉他們那會來也沒那麽多人呀。”最開始出聲的男人接話道。
越來越多的目光向這邊投過來，中間的男人明顯年齡最大, 他下巴沖著倆人點了點，“你們兩個小點聲, 我們是來吃飯，不是來搞事的。”
他把羽絨服脫下後放一邊，就閉上眼睛不再說話。
娃娃臉和猴子對視一眼, 互相訕訕一笑, 安穩坐了下來。
雖然有人選擇息事寧人，但已經聽到話的食客可不打算放過他們。
“哎喲真不想吃可以走啊，外面排隊的人有的是想吃的，嘴上逼逼叨叨的, 一點兒也不像個男人。”
“就是。別說老板不營銷了, 就是她真的搞饑渴營銷買人排隊, 沖著那麽好吃的飯菜, 我還是會原諒她的。”
“好笑, 是會幾個成語就老拿來賣弄啊，也不看看小食館現在人氣多火, 老板做菜那麽好吃，這些都是她應得的。”
“是啊，我就愛給老板送錢，就喜歡排隊怎麽了！”
……
這些聲音來自不同的方向，三人聽了神情各異，倒沒覺得臉上發臊立馬想走人。大老爺們呢，被說幾句也不會死。
甚至都覺得反正都挨了一通說，這一頓是必須吃的。
已經接近午後休息時間，小食館依舊滿座，人潮一波接一波，來了又走，走了又來。
周年年剛剛已經到門後掛上了暫停營業的牌子，就等著現在大廳裏這一波人吃完走人，好休息會喘口氣。
剛剛進去的三人，也是今日中午最後一桌客人。
說來也好笑，他們是“華國吃喝玩樂俱樂部”會員群第二波想給小食館搞點事的人。
還記得上一次來的那幾個，現在徹底成了小食館的擁躉，時不時就要對人吹噓自己是小食館的老客人，驕傲得很，連家都挪到平安巷附近了，也不知道這第二波人會如何。
～
“我這聲慶哥沒白叫啊，人給安利了那麽多次我都沒信，結果他還……我真的哭死！就沖這，遇事能處！”
“是小弟見識少了，就沖這個味道，還要做什麽營銷啊！躺著等人送錢啊！”
從那道散發肉香和梅幹菜醇厚香味的砂鍋煲出場時，猴子和娃娃臉的心裏就咯噔了一下。
等到酸香濃郁，開胃十足的酸豆角肉沫擺上桌，猴子本來在心裏罵罵咧咧的，一下子秒跪了！
猴子是西南那邊的人，他和父母來雲城這麽多年，都沒有回老家去看過。
“有多少年沒聞到這酸爽的氣味了。”
猴子深深一嗅，隨即扯開嘴角，那麽正宗的酸豆角味道。
娃娃臉則迫不及待地把砂鍋的蓋子掀開，熱燙的白氣就汩汩湧出，而鍋裏顏色紅亮、燉得軟爛的扣肉均勻搭攏在一起，上面還灑了鮮綠的蔥花。
扣肉選的是肥瘦相間的豬五花，上頭一層早被油炸成薄薄一層棕色焦皮，看起來軟糯香酥，底下則鋪了滿滿的梅幹菜，浸潤在濃郁油亮的湯汁裏。
為了提味增色，連梅幹菜也放了點幹辣椒。
“好像確實不錯啊。”
娃娃臉和猴子面面相覷，哎呀，他們都找到了符合自己心意的菜。
再瞅中間的邦哥，人家從進來就一言不發，安安靜靜的，好像是料到了他們會真香的現場。
邦哥慢條斯理的嘗了口紅薯糯米飯，聽著兩人的話，這才將眼角挪向倆人：“我之前就和老慶來過一次，當時吃的是麻辣烤魚。”
娃娃臉和猴子看著邦哥那回味無窮的樣子，別的不敢說，烤魚肯定不錯。
兩人往邦哥的碗裏頭看了眼，晶瑩剔透的糯米非常飽滿，圓胖大粒，一看就猜得到是好糯米，味道一定米香濃郁，軟糯彈牙。
再配上紅澄澄、粉糯糯的紅薯，白的白，紅的紅，看起來可口誘人。
猴子咽了咽口水，問了句：“邦哥好吃嗎？”後，他就意識到自己問了個蠢問題。
邦哥吃得那麽開心，肯定好吃啊。
果然邦哥點點頭，至於倆人期待一臉的“邦哥看他倆饞了，就邀請他們一起吃紅薯糯米飯”的畫面，並沒有發生。
開玩笑，沒看到他剛剛問老板要了個打包盒嗎。
至於為什麽不再加一份，老板說他們這已經是最後一份了。
吃之前，邦哥就留了一大半出來裝盒裏，他家小女兒最喜歡吃紅薯了，糯米飯也喜歡，但因為是糯食，就不讓小孩子多吃。
但，這種糯米實在是軟糯可口，一咬下就滿口米香，大人都很喜歡。
更別提，那仿佛漬了蜜似的紅薯，吃起來滿口香甜，粉粉綿綿的。
和糯米飯一起吃，讓人有滿滿的幸福感。
猴子也學著邦哥那樣，先打包了一盒酸豆角肉沫水晶粉，邦哥和娃娃臉都打包了自己喜歡的，那他也打不過分吧。
是的，他要打包一份給家裏的老母親和老父親嘗嘗。
酸豆角腌得很夠味，如果不是確定老板從小在雲城長大，他都以為老板去過他們大西南，尤其是去川省找了有名的泡菜大師傅拜師學藝過。
不然這一手腌制泡菜的水平，也太牛了。
腌過的酸豆角酸脆爽口，和著曬幹的紅辣椒、剁碎的肉沫一起翻炒爆香，最後倒入水晶粉，不能炒得太幹，不然酸豆角那點子水分和肉沫的汁水都炒沒了。
現在這樣就剛剛好，酸豆角肉沫水晶粉顏色非常誘人，如果猴子不是親眼看過，以他杠精本質，他覺得就像P過的。
色香味俱全的酸豆角肉沫賦予了水晶粉靈魂，剛炒好的水晶粉鍋氣十足，酸香開胃的酸豆角、鮮美的肉香，紅辣椒帶來的香辣都完美凝聚在了這滿口爽滑的水晶粉裏。
“我今天來這裏，算是值了！”
猴子嗦粉嗦得呼嚕呼嚕的。
曾經滄海難為水，他吃過最好吃的酸豆角，後面就再也沒有吃過了，現在他居然又吃到了記憶的酸豆角。
“靠，扣肉才絕！你們嘗嘗！”
娃娃夾了一片duang～duang～軟糯的扣肉，只嘗了一口，就驚為天人！
他不像猴子和邦哥有牽掛，他是一人吃飽全家不餓，所以在確定扣肉好吃後，他就迅速要了份米飯。
他要拌飯吃！
娃娃臉認真的用筷子夾了些烏黑的梅幹菜，兩塊肥中有瘦的扣肉，再舀兩勺浸在梅幹菜底下裏的肉湯，通通鋪在白飯上。
“兄弟看不出你還挺會吃的……”猴子咽了咽口水，覺得被他那麽一弄，原本平平無奇的一碗飯，變得格外誘人美味。
娃娃臉滿足的點頭，為了這一口，排隊再久都是值得的，他承認剛剛是他的聲音有點太大了。
燉得耙爛的扣肉肥而不膩，軟爛極了，剛一入口就慢慢化開，那鹹、香、鮮的滋味在唇齒之間縈繞，還多了一絲香辣，撲鼻的香味配合，讓這扣肉的味道層次更豐富了。本書由LK團隊為您獨家整理
至於吃膩了肉，就來一筷子梅幹菜，那獨特的醇厚風味，是日照陽光所賦予的。本書由LK團隊為您獨家整理
“我美了美了！”
“真想天天吃到那麽下飯的菜啊，我們食堂的菜就不是給人吃的……”
“……現在搬家也不知道來不來得及。”
猴子和娃娃臉惆悵極了，也不知道下次吃又要等多久，菜是真的好吃，排隊也是真的很難排呀。
“邦哥看啥呢？那麽入神？”
“嗯，看看這附近還有沒有空的房子出租。”
猴子和娃娃臉：“？？？”
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我靠！！！
*
“爸，我想好了！我想留在小食館幫忙，我也想像老板那樣，可以做出各種美味的食物。”
孟蘿鄭重的把筷子放在碗上，一臉憧憬的望著周年年在餐桌間來回穿梭的身影。
如果不是周年年，她都快忘記了食物原來是那麽美味，美食能帶給人的感覺，原來是那麽幸福。
“蘿蘿，這……很辛苦的。”
孟樹新望著女兒亮晶晶的雙眼，第一次有些詞窮。
“我不怕苦，其實之前……我不想吃東西，很大一部分原因也是確實不想吃東西，但是老板做出來的飯菜，就很合我的胃口。”
孟蘿想到剛剛吃的那一碗滿滿的水晶粉。
是真好吃啊！
每一根粉條上都沾滿了肉沫和酸豆角，酸爽開胃，鮮美可口，湯汁早已經完全滲透進水晶粉裏……
她忍不住舔舔唇：“如果我也可以像老板一樣，也許……也能幫到更多像我這樣的人。”
孟蘿曾無意中在網絡上加入過一個群。
群裏面有很多像她一樣的人，大家都是因為同樣的原因——失去了食欲，進食痛苦，想尋找一個慰藉加入到了群裏。
他們有的身在國外，有的住在海島，隔得天南地北的遠，也根本沒機會到小食館來。
孟蘿已經和他們分享了自己能正常進食的消息，群友們都為她感到開心，但大部分人以為是她之前治療的結果，是醫學奇跡，他們根本不信有這麽一家生產美食的店。
“蘿，你開的玩笑很好笑，下次不要開了。”
“國內現在的食品安全……emmm，除非讓我嘗一嘗，不然我不信有那麽高質量的天然食物。”
“蘿蘿我相信你，在它被大環境打倒之前，我爭取去打卡！”
孟蘿不懂大家為什麽那麽說，但是她希望群友們也能早一天體會到美食帶來的快樂，所以她想要爭取一下。
“讓我想想……”
孟樹新沒有馬上同意，畢竟還要江琴同意，他拎起打包好的幾個菜，“走吧，我們先去心理咨詢館。”
也許，美食確實能帶來奇跡。
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“好笑, 是會幾個成語就老拿來賣弄啊，也不看看小食館現在人氣多火, 老板做菜那麽好吃，這些都是她應得的。”
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娃娃臉和猴子看著邦哥那回味無窮的樣子，別的不敢說，烤魚肯定不錯。
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他不像猴子和邦哥有牽掛，他是一人吃飽全家不餓，所以在確定扣肉好吃後，他就迅速要了份米飯。
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娃娃臉認真的用筷子夾了些烏黑的梅幹菜，兩塊肥中有瘦的扣肉，再舀兩勺浸在梅幹菜底下裏的肉湯，通通鋪在白飯上。
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他們有的身在國外，有的住在海島，隔得天南地北的遠，也根本沒機會到小食館來。
孟蘿已經和他們分享了自己能正常進食的消息，群友們都為她感到開心，但大部分人以為是她之前治療的結果，是醫學奇跡，他們根本不信有這麽一家生產美食的店。
“蘿，你開的玩笑很好笑，下次不要開了。”
“國內現在的食品安全……emmm，除非讓我嘗一嘗，不然我不信有那麽高質量的天然食物。”
“蘿蘿我相信你，在它被大環境打倒之前，我爭取去打卡！”
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