第263章 紅哥兒升職
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第263章 紅哥兒升職
喬雨笑著說：“那確實挺下飯的，高低也得整三碗。”
眾人聞言就更加期待了。
喬雨讓大家把番茄也放到火盆上烤熟，然後茄子蒸熟。
都弄好之後，笑著對淩冽說：“接下來就是你們漢子該出力的時候了。”
大壯舉手：“東家，我，我，讓我來。要幹啥。”
喬雨看了一下平時用來舂辣椒的石臼：“一個可能不夠，大壯你再搬一個過來。
蘭姐，青哥。準備兩個大盆，再剁一大碗蒜泥，半碗生姜，再切一碗蔥花。”
“哎！”
兩人趕緊去廚房忙活。
大壯和淩冽則被喬雨指揮著，先舂青椒，再舂番茄和茄子，最後再加入松花蛋舂碎。
說實話，作為美食的品相真不咋滴。
就連顧鋒都看得有點皺眉，這青青綠綠紫紫的東西，真的能好吃？
舂好的青椒茄子皮蛋用大木勺舀到大盆裏，等舂完了一起拌調料。
喬雨聞著燒青椒的皮蛋的味道就在流口水了。
這時候，白蘭和蘇青也準備好了調料。喬雨把蔥姜蒜分別倒了進去，再加上醬油和鹽，以及他前段時間十分舍不得用的花椒油。
不過幸好下個月花椒就能開始采摘了，這會兒用起來也不心疼。
這下負責拌菜的淩冽首先聞到了沖鼻的香味。
淩冽看向喬雨，再一次被喬雨的廚藝給折服，這誰特娘想出來的主意啊？
真是太特娘天才了！！
淩冽拌好後，夾出來一小碗遞給喬雨：“東家，嘗嘗味道夠不夠？”
喬雨忍住沖動，先給顧鋒和孩子們一人來了一口。
雖然他家種的青椒大致是不辣的，但是總有那麽幾根辣度超標。
顧鋒不動聲色地吃了，沖喬雨點點頭。
“嘶——好辣！！”顧小言大喊道。
白蘭立即讓蘇青去給孩子倒水。
顧小雪：“辣，但是好香！”
喬星：“小爹爹，我可以吃兩碗飯。”
喬雨自己嘗了一口，還是那個熟悉的味道，只是因為食材新鮮純天然的緣故，風味更濃郁。
“完美！可以叫大家一起來吃飯了！所有人都有份。今天吃個夠哈。小星，去喊大爺。雪寶，去喊小成子他們一家。”
“好。”
“好哦。”
“小爹爹，我呢？”顧小言問。
喬雨摸著下巴：“你去給我們選座位。”
-
擂椒茄子皮蛋拌了整整兩大盆。
米飯也蒸了一大鍋。
每個人發了一個碗，統一盛飯，然後自己用公勺舀菜。每一桌還有放涼了的南瓜湯，清甜解辣。
山莊的客人這時候大多都吃過了，看到山莊的下人們全都端了一碗綠色的糊糊蓋著的米飯，好奇地問道：
“勞駕，你們山莊是又出什麽新菜了嗎？”
眾人點點頭。
有善言辭的直接說：“東家說這叫擂椒拌飯，可香了。”
那人看了眼賣相，實在不敢恭維，便準備和家人出去散步。
結果還沒走到門口，就聽到一連串的
“嗯，好吃！”
“嘶，辣，但是好吃。”
“娘哎，這也太下飯了。東家說得果然沒錯”
“嘿嘿，這松花蛋可是蛋坊做的。之前你還說臭呢。”
“我那不是因為沒吃過麽？怪不得上次集市這玩意兒賣那麽好。”
客人：……
“等等，我得去問一問。”他轉身走向正準備吃飯的喬雨。
喬雨趕緊站起來，生怕怠慢了客人。
“客人找我有事？”
客人笑道：“沒事沒事，就是好奇你家又做啥新吃食了。大家都在說好吃，想嘗一嘗。”
喬雨立馬對讓人盛了一小婉，配上一個小勺子遞給那位客人。
那客人娘子在一邊覺得夫君這麽貪吃實在是有一些些丟人，臉紅的不行。
誰知夫君端著小碗過來，自己先吃了一口，眼睛一亮，然後就餵了自己娘子一口，然後又三下五除二把碗裏的都吃了。
喬雨笑道：“怎麽樣？還合口味嗎？”
客人瞇著眼睛用力點頭：“明兒個能吃到麽？這味道從來沒吃過，好吃。”
“有的，客人明天飯點來點就是。”喬雨微笑道。
客人便滿意地牽著娘子的手走了。
喬雨也開始坐下來吃飯，好久沒吃這一口，他一口氣吃了兩碗才歇下。然後站起來準備去收集反饋。
顧鋒見他站起來，便也想站起來。
喬雨把他肩膀壓了壓：“你吃你的，我就是聽一下大家的意見。”
顧鋒把喬雨拉下來坐著，然後大聲問道：“東家問你們好吃不？有沒有啥意見？”
喬雨：？？？
大家也大聲回：“好吃！沒吃過這麽香的拌飯！”
“我還能吃一碗！”
“你都吃三大碗了！你個豬。”
“東家說了隨便吃……”那人聲音漸小。
一向在廚房給自己開小竈的淩冽也破天荒坐在大堂，大聲道：“我沒啥意見，就是東家你一會兒再給我講講細節唄。”
喬雨笑道：“行！”
擂椒拌飯獲得百分百好評，喬雨便打算讓山莊和小吃館都開始售賣這個套餐。
青椒茄子皮蛋番茄這些食材自家都有，價格定二十文一份，送一份素菜湯。
文哥兒和李麗娘被緊急叫回，在山莊跟著淩冽學了一天，才回鎮上去賣。
喬雨趁著文哥兒回來，問他這樣鎮上和村裏兩頭跑累不累，要不要來山莊當店長。
文哥兒悄悄看了眼白蘭：“那蘭姐怎麽辦？”
喬雨：“蘭姐繼續做我的管家呀。”
雖然夏荷和黃桂花還有老王他們都做得盡心盡力的，但是可能因為白蘭之前做得太好了，喬雨總還想讓白蘭回來做他們家的管家，管理一家人的起居。
文哥兒毫不猶豫說想回來。
他其實一直就是戀家的人，而且回來和爹娘一起住，離喬雨這個好友也近，想想就覺得開心。
“可是山莊都是有錢人來吃飯，我要是應付不來可咋整？”
喬雨一楞，他已經很久沒看到文哥兒這麽不自信的時候了。
“小吃館的客人三教九流都有，更覆雜，你都見過了。山莊這邊你就放心大膽地做吧。
不過，小吃館那邊得選新的店長，你有沒有什麽人選啊？”
文哥兒有些緊張地問道：“我回來了，王傑也會跟著回來吧？”
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喬雨笑著說：“那確實挺下飯的，高低也得整三碗。”
眾人聞言就更加期待了。
喬雨讓大家把番茄也放到火盆上烤熟，然後茄子蒸熟。
都弄好之後，笑著對淩冽說：“接下來就是你們漢子該出力的時候了。”
大壯舉手：“東家，我，我，讓我來。要幹啥。”
喬雨看了一下平時用來舂辣椒的石臼：“一個可能不夠，大壯你再搬一個過來。
蘭姐，青哥。準備兩個大盆，再剁一大碗蒜泥，半碗生姜，再切一碗蔥花。”
“哎！”
兩人趕緊去廚房忙活。
大壯和淩冽則被喬雨指揮著，先舂青椒，再舂番茄和茄子，最後再加入松花蛋舂碎。
說實話，作為美食的品相真不咋滴。
就連顧鋒都看得有點皺眉，這青青綠綠紫紫的東西，真的能好吃？
舂好的青椒茄子皮蛋用大木勺舀到大盆裏，等舂完了一起拌調料。
喬雨聞著燒青椒的皮蛋的味道就在流口水了。
這時候，白蘭和蘇青也準備好了調料。喬雨把蔥姜蒜分別倒了進去，再加上醬油和鹽，以及他前段時間十分舍不得用的花椒油。
不過幸好下個月花椒就能開始采摘了，這會兒用起來也不心疼。
這下負責拌菜的淩冽首先聞到了沖鼻的香味。
淩冽看向喬雨，再一次被喬雨的廚藝給折服，這誰特娘想出來的主意啊？
真是太特娘天才了！！
淩冽拌好後，夾出來一小碗遞給喬雨：“東家，嘗嘗味道夠不夠？”
喬雨忍住沖動，先給顧鋒和孩子們一人來了一口。
雖然他家種的青椒大致是不辣的，但是總有那麽幾根辣度超標。
顧鋒不動聲色地吃了，沖喬雨點點頭。
“嘶——好辣！！”顧小言大喊道。
白蘭立即讓蘇青去給孩子倒水。
顧小雪：“辣，但是好香！”
喬星：“小爹爹，我可以吃兩碗飯。”
喬雨自己嘗了一口，還是那個熟悉的味道，只是因為食材新鮮純天然的緣故，風味更濃郁。
“完美！可以叫大家一起來吃飯了！所有人都有份。今天吃個夠哈。小星，去喊大爺。雪寶，去喊小成子他們一家。”
“好。”
“好哦。”
“小爹爹，我呢？”顧小言問。
喬雨摸著下巴：“你去給我們選座位。”
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擂椒茄子皮蛋拌了整整兩大盆。
米飯也蒸了一大鍋。
每個人發了一個碗，統一盛飯，然後自己用公勺舀菜。每一桌還有放涼了的南瓜湯，清甜解辣。
山莊的客人這時候大多都吃過了，看到山莊的下人們全都端了一碗綠色的糊糊蓋著的米飯，好奇地問道：
“勞駕，你們山莊是又出什麽新菜了嗎？”
眾人點點頭。
有善言辭的直接說：“東家說這叫擂椒拌飯，可香了。”
那人看了眼賣相，實在不敢恭維，便準備和家人出去散步。
結果還沒走到門口，就聽到一連串的
“嗯，好吃！”
“嘶，辣，但是好吃。”
“娘哎，這也太下飯了。東家說得果然沒錯”
“嘿嘿，這松花蛋可是蛋坊做的。之前你還說臭呢。”
“我那不是因為沒吃過麽？怪不得上次集市這玩意兒賣那麽好。”
客人：……
“等等，我得去問一問。”他轉身走向正準備吃飯的喬雨。
喬雨趕緊站起來，生怕怠慢了客人。
“客人找我有事？”
客人笑道：“沒事沒事，就是好奇你家又做啥新吃食了。大家都在說好吃，想嘗一嘗。”
喬雨立馬對讓人盛了一小婉，配上一個小勺子遞給那位客人。
那客人娘子在一邊覺得夫君這麽貪吃實在是有一些些丟人，臉紅的不行。
誰知夫君端著小碗過來，自己先吃了一口，眼睛一亮，然後就餵了自己娘子一口，然後又三下五除二把碗裏的都吃了。
喬雨笑道：“怎麽樣？還合口味嗎？”
客人瞇著眼睛用力點頭：“明兒個能吃到麽？這味道從來沒吃過，好吃。”
“有的，客人明天飯點來點就是。”喬雨微笑道。
客人便滿意地牽著娘子的手走了。
喬雨也開始坐下來吃飯，好久沒吃這一口，他一口氣吃了兩碗才歇下。然後站起來準備去收集反饋。
顧鋒見他站起來，便也想站起來。
喬雨把他肩膀壓了壓：“你吃你的，我就是聽一下大家的意見。”
顧鋒把喬雨拉下來坐著，然後大聲問道：“東家問你們好吃不？有沒有啥意見？”
喬雨：？？？
大家也大聲回：“好吃！沒吃過這麽香的拌飯！”
“我還能吃一碗！”
“你都吃三大碗了！你個豬。”
“東家說了隨便吃……”那人聲音漸小。
一向在廚房給自己開小竈的淩冽也破天荒坐在大堂，大聲道：“我沒啥意見，就是東家你一會兒再給我講講細節唄。”
喬雨笑道：“行！”
擂椒拌飯獲得百分百好評，喬雨便打算讓山莊和小吃館都開始售賣這個套餐。
青椒茄子皮蛋番茄這些食材自家都有，價格定二十文一份，送一份素菜湯。
文哥兒和李麗娘被緊急叫回，在山莊跟著淩冽學了一天，才回鎮上去賣。
喬雨趁著文哥兒回來，問他這樣鎮上和村裏兩頭跑累不累，要不要來山莊當店長。
文哥兒悄悄看了眼白蘭：“那蘭姐怎麽辦？”
喬雨：“蘭姐繼續做我的管家呀。”
雖然夏荷和黃桂花還有老王他們都做得盡心盡力的，但是可能因為白蘭之前做得太好了，喬雨總還想讓白蘭回來做他們家的管家，管理一家人的起居。
文哥兒毫不猶豫說想回來。
他其實一直就是戀家的人，而且回來和爹娘一起住，離喬雨這個好友也近，想想就覺得開心。
“可是山莊都是有錢人來吃飯，我要是應付不來可咋整？”
喬雨一楞，他已經很久沒看到文哥兒這麽不自信的時候了。
“小吃館的客人三教九流都有，更覆雜，你都見過了。山莊這邊你就放心大膽地做吧。
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