第255章 辣椒豐收
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第255章 辣椒豐收
淩雲集市辦了三天，山莊便熱鬧了三天。
這次集市，山莊收了三百多兩銀子，除去成本凈賺兩百兩。
喬雨自己也在集市上買了許多東西，許多鄰村的村民找了山貨也會來找喬雨。
喬雨買了一百斤青梅，用冰糖腌漬起來，這樣明年就可以喝到自家的青梅露了。
最後一天晚上的時候，喬雨還在恢覆原樣的山莊前面搞了個篝火晚會。
準備了酒水和食物，犒勞辛苦了三天的山莊所有員工。
因為氣氛太歡樂，把山莊的客人和徐願一家也吸引了過來。
李昕自願做起了主持人，組織大家玩游戲、表演節目。
只要有人耍賴，李昕就曉之以理動之以情，逼的一生內斂的大燕人紅著臉高歌了一曲當地童謠。
童謠一出場，三小只中的言寶依舊自告奮勇唱了一首李昕教他的月亮之上。
把喬雨樂得捂住肚子哈哈大笑。
顧鋒也被言寶走調的歌聲給逗得合不攏嘴。
“這才是生活啊。”喬雨笑夠了，看著火光中人們的小臉輕嘆。
“嗯？”顧鋒沒聽清便問道。
喬雨對著他笑得十分好看：“夫君，我好愛你。”
顧鋒的臉一下子就紅了，害羞道：“我也是。”
徐願也悄悄地貼在許寧耳邊說：“夫君好愛阿寧。”
許寧雙眼睜大，悄悄看了眼四周，發現沒人註意才松了口氣。
對徐願小聲道：“等回去了跟夫君說。”
徐願：“十遍。”
許寧臉紅：“一百遍都行。”
-
六月，地裏的水稻已經抽穗。
第二季種下去的土豆也已經開始開花。
喬雨每天看著心裏別提有多舒坦了，加上這段時間各種蔬菜瓜果相繼成熟。
喬雨每天變著花樣的做好吃的。
比如花生，除了曬幹以外，喬雨還嘗試做了鹵花生和鹽焗花生。
不給過鹽焗花生實在是太費鹽了，喬雨做過一次就放棄了。
鹵花生則開始在山莊供應，還算比較受歡迎。
最讓喬雨開心的是，辣椒終於熟了。
喬雨也不認識這邊的辣椒是什麽品種。主要品種有三種，一種是紅辣椒，一種是青椒，還有一種有點像野山椒非常辣。
喬雨種得最多的是紅辣椒，這段時間家裏院子和山莊外面曬的全是紅辣椒，喬雨還串了很多串掛在屋檐下，看上去紅紅火火的。
曬幹之後就是無休止的舂辣椒面。
舂之前喬雨會讓他們把辣椒先剪開用鐵鍋炒一遍，這樣炒出來的幹辣椒特別香，當然，辛辣味也非常刺鼻。
之後再舂，味道香極了。
喬雨自家吃的還會專門把辣椒籽和辣椒段分開舂，充分激發辣椒籽的香氣。
舂好的辣椒面，分微粗、中粗和特粗。
喬雨倒是想分特辣、中辣、和微辣。但是目前情況確實辦不到。
不過隨著收獲的越來越多，喬雨發現同樣的品種，個體之間依然是存在差異的。
有些辣椒苗結出來的辣椒就是要比其他的辣許多，包括青椒也是一樣。
這讓喬雨眼睛一亮。
當下就召集所有員工，開始了為期兩天的品嘗辣椒之旅。
接下來兩天，辣椒地裏時不時就會傳出一句“哎呀，好辣！”“啊，辣死了，辣死了！”……
然後喬雨就會把這些辣椒標記起來，以後重點培養。
顧鋒不太明白夫郎這樣是做什麽。
喬雨就把其中的原理告訴他。
“這些辣的籽種出來的辣椒，多半還是會那麽辣，等我們一代一代的篩選育種，以後咱家就可以擁有不同辣度的辣椒啦。”
顧鋒恍然大悟：“那咱家的李子不行，是不是也可以把許叔家的李子種下去試試？”
喬雨想了想說道：“咱家李子除了品種問題，多半還是因為移栽的原因。
咱們可以明年再看看，實在不行，可以去許叔家要幾支李樹枝過來。
做嫁接。”
顧鋒茫然，又是聽不懂的詞。
不過他知道夫郎肯定會解釋給他聽。
果然，喬雨去窩棚找了根樹枝，然後用小刀把樹枝劃開，露出橫截面。
“打比方這個是咱家的。”
然後喬雨又找了根樹枝，把底部削尖，“這是許叔家的。”
接著喬雨把剛才樹枝露出截面的地方砍了一刀，然後把另一根樹枝尖端插進去。
“插好後，用布條纏緊，過段時間兩根樹枝就會長在一起。這就叫嫁接。”
顧鋒覺得夫郎實在是太聰明了。
“這樣結出來的果子就是許叔家的那種。”
喬雨點頭：“對！”
顧鋒舉一反三：“如果我嫁接的是桃子，會不會長出桃子？”
喬雨驚訝道：“只要能成活，就會！夫君你也太聰明了吧！不過，一般同種類的果樹嫁接成活率才會高一些，不同種類的成活率很低。”
顧鋒點點頭，笑道：“沒關系，我們可以慢慢琢磨。”
辣椒是不可能幾天之內摘完的，它會一直開花結果，直到一整株實在沒長的了。收獲時間可以長達兩到三個月。
但是因為經歷過去年辣椒匱乏期，再加上又多了小吃館二號店和山莊這兩個吃辣椒大戶，還有喬雨才開始做的風生水起的豆瓣和火鍋底料生意。
喬雨已經開始馬不停蹄地安排人播種第二輪辣椒苗了，這一次就劃分了不同辣度的區域。
隨著家裏蔬菜瓜果越來越多，喬雨驚覺自家地窖可能沒辦法儲存這麽多食材。
於是又花錢請人在自家靠陰的山坡上挖了個巨大的山洞。
山體是堅硬的巖石，剛開始喬雨以為沒有辦法辦到。
徐願知道後，介紹了專門的師傅。
然後喬雨就見證了師傅們用火燒巖石再用冷水澆的奇跡時刻。
李昕在一旁大喊：“啊！這不就是熱脹冷縮的道理麽，我好傻，居然沒想出來！”
雖然進度比較慢，但總算在一點一點地朝著喬雨的設想去完成。
天氣太熱，喬雨學會了自制許多冷飲。
比如白泡兒加白糖加水再放點冰塊進去。
比如紅泡兒黑泡兒熬成果醬，加冰水。
還有黃瓜，喬雨會切兩片黃瓜，然後再加兩片沒熟的青蘋果，加水。
這些冷飲，有的好喝，有的味道……嗯，不好說。
但是喬雨樂此不疲。
每天必給自己準備一壺新發明的冷飲，然後和家人們一起分享。
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淩雲集市辦了三天，山莊便熱鬧了三天。
這次集市，山莊收了三百多兩銀子，除去成本凈賺兩百兩。
喬雨自己也在集市上買了許多東西，許多鄰村的村民找了山貨也會來找喬雨。
喬雨買了一百斤青梅，用冰糖腌漬起來，這樣明年就可以喝到自家的青梅露了。
最後一天晚上的時候，喬雨還在恢覆原樣的山莊前面搞了個篝火晚會。
準備了酒水和食物，犒勞辛苦了三天的山莊所有員工。
因為氣氛太歡樂，把山莊的客人和徐願一家也吸引了過來。
李昕自願做起了主持人，組織大家玩游戲、表演節目。
只要有人耍賴，李昕就曉之以理動之以情，逼的一生內斂的大燕人紅著臉高歌了一曲當地童謠。
童謠一出場，三小只中的言寶依舊自告奮勇唱了一首李昕教他的月亮之上。
把喬雨樂得捂住肚子哈哈大笑。
顧鋒也被言寶走調的歌聲給逗得合不攏嘴。
“這才是生活啊。”喬雨笑夠了，看著火光中人們的小臉輕嘆。
“嗯？”顧鋒沒聽清便問道。
喬雨對著他笑得十分好看：“夫君，我好愛你。”
顧鋒的臉一下子就紅了，害羞道：“我也是。”
徐願也悄悄地貼在許寧耳邊說：“夫君好愛阿寧。”
許寧雙眼睜大，悄悄看了眼四周，發現沒人註意才松了口氣。
對徐願小聲道：“等回去了跟夫君說。”
徐願：“十遍。”
許寧臉紅：“一百遍都行。”
-
六月，地裏的水稻已經抽穗。
第二季種下去的土豆也已經開始開花。
喬雨每天看著心裏別提有多舒坦了，加上這段時間各種蔬菜瓜果相繼成熟。
喬雨每天變著花樣的做好吃的。
比如花生，除了曬幹以外，喬雨還嘗試做了鹵花生和鹽焗花生。
不給過鹽焗花生實在是太費鹽了，喬雨做過一次就放棄了。
鹵花生則開始在山莊供應，還算比較受歡迎。
最讓喬雨開心的是，辣椒終於熟了。
喬雨也不認識這邊的辣椒是什麽品種。主要品種有三種，一種是紅辣椒，一種是青椒，還有一種有點像野山椒非常辣。
喬雨種得最多的是紅辣椒，這段時間家裏院子和山莊外面曬的全是紅辣椒，喬雨還串了很多串掛在屋檐下，看上去紅紅火火的。
曬幹之後就是無休止的舂辣椒面。
舂之前喬雨會讓他們把辣椒先剪開用鐵鍋炒一遍，這樣炒出來的幹辣椒特別香，當然，辛辣味也非常刺鼻。
之後再舂，味道香極了。
喬雨自家吃的還會專門把辣椒籽和辣椒段分開舂，充分激發辣椒籽的香氣。
舂好的辣椒面，分微粗、中粗和特粗。
喬雨倒是想分特辣、中辣、和微辣。但是目前情況確實辦不到。
不過隨著收獲的越來越多，喬雨發現同樣的品種，個體之間依然是存在差異的。
有些辣椒苗結出來的辣椒就是要比其他的辣許多，包括青椒也是一樣。
這讓喬雨眼睛一亮。
當下就召集所有員工，開始了為期兩天的品嘗辣椒之旅。
接下來兩天，辣椒地裏時不時就會傳出一句“哎呀，好辣！”“啊，辣死了，辣死了！”……
然後喬雨就會把這些辣椒標記起來，以後重點培養。
顧鋒不太明白夫郎這樣是做什麽。
喬雨就把其中的原理告訴他。
“這些辣的籽種出來的辣椒，多半還是會那麽辣，等我們一代一代的篩選育種，以後咱家就可以擁有不同辣度的辣椒啦。”
顧鋒恍然大悟：“那咱家的李子不行，是不是也可以把許叔家的李子種下去試試？”
喬雨想了想說道：“咱家李子除了品種問題，多半還是因為移栽的原因。
咱們可以明年再看看，實在不行，可以去許叔家要幾支李樹枝過來。
做嫁接。”
顧鋒茫然，又是聽不懂的詞。
不過他知道夫郎肯定會解釋給他聽。
果然，喬雨去窩棚找了根樹枝，然後用小刀把樹枝劃開，露出橫截面。
“打比方這個是咱家的。”
然後喬雨又找了根樹枝，把底部削尖，“這是許叔家的。”
接著喬雨把剛才樹枝露出截面的地方砍了一刀，然後把另一根樹枝尖端插進去。
“插好後，用布條纏緊，過段時間兩根樹枝就會長在一起。這就叫嫁接。”
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“這樣結出來的果子就是許叔家的那種。”
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喬雨驚訝道：“只要能成活，就會！夫君你也太聰明了吧！不過，一般同種類的果樹嫁接成活率才會高一些，不同種類的成活率很低。”
顧鋒點點頭，笑道：“沒關系，我們可以慢慢琢磨。”
辣椒是不可能幾天之內摘完的，它會一直開花結果，直到一整株實在沒長的了。收獲時間可以長達兩到三個月。
但是因為經歷過去年辣椒匱乏期，再加上又多了小吃館二號店和山莊這兩個吃辣椒大戶，還有喬雨才開始做的風生水起的豆瓣和火鍋底料生意。
喬雨已經開始馬不停蹄地安排人播種第二輪辣椒苗了，這一次就劃分了不同辣度的區域。
隨著家裏蔬菜瓜果越來越多，喬雨驚覺自家地窖可能沒辦法儲存這麽多食材。
於是又花錢請人在自家靠陰的山坡上挖了個巨大的山洞。
山體是堅硬的巖石，剛開始喬雨以為沒有辦法辦到。
徐願知道後，介紹了專門的師傅。
然後喬雨就見證了師傅們用火燒巖石再用冷水澆的奇跡時刻。
李昕在一旁大喊：“啊！這不就是熱脹冷縮的道理麽，我好傻，居然沒想出來！”
雖然進度比較慢，但總算在一點一點地朝著喬雨的設想去完成。
天氣太熱，喬雨學會了自制許多冷飲。
比如白泡兒加白糖加水再放點冰塊進去。
比如紅泡兒黑泡兒熬成果醬，加冰水。
還有黃瓜，喬雨會切兩片黃瓜，然後再加兩片沒熟的青蘋果，加水。
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