第224章 豆瓣醬
關燈
小
中
大
第224章 豆瓣醬
等客人快吃完了，喬雨才讓白蘭和蘇青做他們的午飯。
今天開張大吉，他們一家加上山莊裏的人開了兩桌一起慶祝。
謝縣令此時也吃得差不多了，喬雨和顧鋒將人送到荷塘邊停馬車的地方。
“喬哥兒，顧獵戶。這飯菜味道好極了，價格也不貴，我們下次很快會再來的。”
謝昶玉他們一家點的烤魚。
先用炭火烤了之後，再盛在鐵板上加上配菜辣椒調料加熱，熱辣鮮香。
光是這些鐵板就花了喬雨好大一筆錢。不僅貴還限量，喬雨攢了三個月才打了十個盤子 。
一份烤魚，米飯不限量。收費888文。
不便宜，但是對謝昶玉來說不貴。
對那些能來山莊消費的人來說也還可。
畢竟一品軒裏隨便一頓也要五六百文的。
“下次來吃炒菜，我打算做豆瓣醬，做成了到時候炒肉做紅燒都好吃。”
喬雨道。
謝昶玉點頭：“好！”
謝夫人：“喬哥兒，上次和你說的那個火鍋底料……”
喬雨抱歉道：“實在是不好意思，這段日子太忙，還沒抽出空去府城。”
謝夫人看了下喬雨的肚子，理解道：“我明白的，是我饞了。你什麽時候做都可以。”
夫妻倆高興地回了，只是不知道是不是喬雨的錯覺，總覺得謝縣令的兒子謝天羽看上去有一些遺憾。
喬雨和顧鋒轉身回山莊，山莊裏只剩下那家要住宿的客人和徐願一家了。
徐願見喬雨忙完，便叫他：“喬哥。這個柴火雞好香，鍋邊饃饃也很好吃。”
喬雨上前笑道：“喜歡就好。伯父伯母覺得如何？”
徐夫人：“味道很好。怪不得阿願和阿寧時常要跑來你這裏蹭飯。”
許寧聞言有些不好意思地抓了一下徐願的手。
徐願拍拍他笑道：“沒事，我們每次可都沒白吃。”
“伯母和伯父喜歡就好。阿願的院子昨天已經讓人打掃過了，後面有一小片菜地也鋤好了。”
“好好好，你和顧獵戶快去忙吧。還沒吃飯吧？身子要緊。”
喬雨看了一眼他們的那兩桌飯菜備地差不多了，便點點頭道：
“謝伯母關心，我們現在就去。”
喬雨和徐願許寧說了聲，就和顧鋒回了他們那桌等大家忙完一起吃飯。
顧鋒吃飯的時候問喬雨：“剛才聽喬兒說要做豆瓣醬？是什麽好吃的？”
喬雨眼睛一亮對他解釋道：“我前幾天看到咱家後院種的胡豆熟了，這個豆瓣醬就是用胡豆和辣椒做的辣醬。
炒肉、燉肉都超級香！做火鍋底料也是一絕。你不知道我想了一整年了，我們家那點豆子根本不夠我吃。”
顧鋒覺得自家夫郎說起這個豆瓣，比之前任何時候說起好吃的都要期待，那模樣可愛極了。
“喬兒喜歡，我一會兒就去村裏。讓有胡豆的人家都把豆子送過來。”
喬雨立馬用力點頭：“嗯嗯！都要！”
胡豆在上田村，一般都是炒制成幹胡豆來吃的。
頂餓，就是吃了愛放屁。
喬雨吃完午飯回去睡午覺，顧鋒就帶著大壯去收豆子。
到喬雨睡醒的時候，院子裏已經擺滿了四籃子新鮮的胡豆了。
喬雨眨了眨眼，他也就睡了最多一個時辰吧。
自己夫君這是什麽效率？！
“顧哥！”喬雨喊。
家裏沒人，倒是紅袖從隔壁屋裏出來：“喬哥兒，怎麽了？”
“嫂嫂，我要做豆瓣醬，要剝豆子。但是大家不知道去哪兒了？”
紅袖笑道：“我知道，你夫君把人都叫去給你摘豆子啦。山莊裏還有人，我去給你叫。”
喬雨不好意思道：“那好，麻煩嫂嫂了。”
紅袖擺了擺手：“一家人，別客氣。你坐著休息啊，別自己上手剝。”
喬雨現在蹲著都難受，更別提要剝豆子了。
“嗯嗯。我不動。”
沒多久，白蘭、蘇青他們就帶了紅哥兒他們上來。
“東家，要怎麽做？”白蘭問道。
喬雨指著地上的胡豆：“把皮剝了，我要曬幹。”
紅袖：“這簡單，看我的。”
紅袖指甲將胡豆從中劃一下，口子就開了，再用拇指一擼，豆子就滾落到掌心。
喬雨指了指旁邊的簸箕：“放那兒就好。”
他們人多，沒一會兒就把那四籃胡豆剝了個幹幹凈凈。
還沒站起來，顧鋒和大壯又帶了四籃子回來。
顧鋒看到喬雨醒了，忙上前笑道：“喬兒，你醒了。”
喬雨點頭：“其實也不用這麽急的。”
顧鋒微笑道：“沒事，反正大家也不忙，就先做了。我已經把村裏願意賣的人家的胡豆都買了，三文錢一斤。今兒暫時就這些，等摘好了再送過來。”
“嗯嗯，夫君真厲害！到時候你一定會喜歡的。”
喬雨誠心誇讚，他家夫君就跟不會累一樣，每次都趁著他午睡的時候給他幹活，滿足他的要求。
顧鋒被誇了心裏高興，忙問道：“還需要啥不？夫君給你提前準備。”
喬雨思忖了一會兒。
豆瓣醬他只是以前去西南的豆瓣之鄉旅游的時候，見過當地人怎麽做的。
這次要這麽多胡豆，也是想慢慢研究去做。
“嗯……菜籽油，我要很多。還有香料和辣椒。”
他記得當時的人家用的是新鮮的小米辣，但是現在這個季節辣椒才剛開始開花，肯定是沒法用新鮮辣椒，只能退而求其次用幹辣椒。
“辣椒要舂成辣椒面。”
“還有大蒜和生姜。”
喬雨最後補充道。
顧鋒：“好，沒問題。”
可能因為知道喬雨要做好吃的，天公也在作美。
喬雨曬豆子的這三天，一滴雨都沒有下。
等他豆子曬幹了，當晚就開始下大雨。
喬雨聽著雨聲，窩在顧鋒懷裏：“顧哥，下雨了。”
顧鋒：“嗯，喬兒別怕。有夫君在。”
喬雨笑：“我不怕，我是提醒你，明天帶我上山摘菌子去吧！
山莊總得有一兩樣招牌，菌子、竹筍、蕨菜都是可以曬幹儲存起來的，可以作為咱家特色。”
顧鋒莞爾，他知道主要還是他夫郎自己也愛這口，冬天的時候念叨多少回了。
“好，明兒把空閑的一起叫上，一起去挖。”
“嘿嘿，好。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
等客人快吃完了，喬雨才讓白蘭和蘇青做他們的午飯。
今天開張大吉，他們一家加上山莊裏的人開了兩桌一起慶祝。
謝縣令此時也吃得差不多了，喬雨和顧鋒將人送到荷塘邊停馬車的地方。
“喬哥兒，顧獵戶。這飯菜味道好極了，價格也不貴，我們下次很快會再來的。”
謝昶玉他們一家點的烤魚。
先用炭火烤了之後，再盛在鐵板上加上配菜辣椒調料加熱，熱辣鮮香。
光是這些鐵板就花了喬雨好大一筆錢。不僅貴還限量，喬雨攢了三個月才打了十個盤子 。
一份烤魚，米飯不限量。收費888文。
不便宜，但是對謝昶玉來說不貴。
對那些能來山莊消費的人來說也還可。
畢竟一品軒裏隨便一頓也要五六百文的。
“下次來吃炒菜，我打算做豆瓣醬，做成了到時候炒肉做紅燒都好吃。”
喬雨道。
謝昶玉點頭：“好！”
謝夫人：“喬哥兒，上次和你說的那個火鍋底料……”
喬雨抱歉道：“實在是不好意思，這段日子太忙，還沒抽出空去府城。”
謝夫人看了下喬雨的肚子，理解道：“我明白的，是我饞了。你什麽時候做都可以。”
夫妻倆高興地回了，只是不知道是不是喬雨的錯覺，總覺得謝縣令的兒子謝天羽看上去有一些遺憾。
喬雨和顧鋒轉身回山莊，山莊裏只剩下那家要住宿的客人和徐願一家了。
徐願見喬雨忙完，便叫他：“喬哥。這個柴火雞好香，鍋邊饃饃也很好吃。”
喬雨上前笑道：“喜歡就好。伯父伯母覺得如何？”
徐夫人：“味道很好。怪不得阿願和阿寧時常要跑來你這裏蹭飯。”
許寧聞言有些不好意思地抓了一下徐願的手。
徐願拍拍他笑道：“沒事，我們每次可都沒白吃。”
“伯母和伯父喜歡就好。阿願的院子昨天已經讓人打掃過了，後面有一小片菜地也鋤好了。”
“好好好，你和顧獵戶快去忙吧。還沒吃飯吧？身子要緊。”
喬雨看了一眼他們的那兩桌飯菜備地差不多了，便點點頭道：
“謝伯母關心，我們現在就去。”
喬雨和徐願許寧說了聲，就和顧鋒回了他們那桌等大家忙完一起吃飯。
顧鋒吃飯的時候問喬雨：“剛才聽喬兒說要做豆瓣醬？是什麽好吃的？”
喬雨眼睛一亮對他解釋道：“我前幾天看到咱家後院種的胡豆熟了，這個豆瓣醬就是用胡豆和辣椒做的辣醬。
炒肉、燉肉都超級香！做火鍋底料也是一絕。你不知道我想了一整年了，我們家那點豆子根本不夠我吃。”
顧鋒覺得自家夫郎說起這個豆瓣，比之前任何時候說起好吃的都要期待，那模樣可愛極了。
“喬兒喜歡，我一會兒就去村裏。讓有胡豆的人家都把豆子送過來。”
喬雨立馬用力點頭：“嗯嗯！都要！”
胡豆在上田村，一般都是炒制成幹胡豆來吃的。
頂餓，就是吃了愛放屁。
喬雨吃完午飯回去睡午覺，顧鋒就帶著大壯去收豆子。
到喬雨睡醒的時候，院子裏已經擺滿了四籃子新鮮的胡豆了。
喬雨眨了眨眼，他也就睡了最多一個時辰吧。
自己夫君這是什麽效率？！
“顧哥！”喬雨喊。
家裏沒人，倒是紅袖從隔壁屋裏出來：“喬哥兒，怎麽了？”
“嫂嫂，我要做豆瓣醬，要剝豆子。但是大家不知道去哪兒了？”
紅袖笑道：“我知道，你夫君把人都叫去給你摘豆子啦。山莊裏還有人，我去給你叫。”
喬雨不好意思道：“那好，麻煩嫂嫂了。”
紅袖擺了擺手：“一家人，別客氣。你坐著休息啊，別自己上手剝。”
喬雨現在蹲著都難受，更別提要剝豆子了。
“嗯嗯。我不動。”
沒多久，白蘭、蘇青他們就帶了紅哥兒他們上來。
“東家，要怎麽做？”白蘭問道。
喬雨指著地上的胡豆：“把皮剝了，我要曬幹。”
紅袖：“這簡單，看我的。”
紅袖指甲將胡豆從中劃一下，口子就開了，再用拇指一擼，豆子就滾落到掌心。
喬雨指了指旁邊的簸箕：“放那兒就好。”
他們人多，沒一會兒就把那四籃胡豆剝了個幹幹凈凈。
還沒站起來，顧鋒和大壯又帶了四籃子回來。
顧鋒看到喬雨醒了，忙上前笑道：“喬兒，你醒了。”
喬雨點頭：“其實也不用這麽急的。”
顧鋒微笑道：“沒事，反正大家也不忙，就先做了。我已經把村裏願意賣的人家的胡豆都買了，三文錢一斤。今兒暫時就這些，等摘好了再送過來。”
“嗯嗯，夫君真厲害！到時候你一定會喜歡的。”
喬雨誠心誇讚，他家夫君就跟不會累一樣，每次都趁著他午睡的時候給他幹活，滿足他的要求。
顧鋒被誇了心裏高興，忙問道：“還需要啥不？夫君給你提前準備。”
喬雨思忖了一會兒。
豆瓣醬他只是以前去西南的豆瓣之鄉旅游的時候，見過當地人怎麽做的。
這次要這麽多胡豆，也是想慢慢研究去做。
“嗯……菜籽油，我要很多。還有香料和辣椒。”
他記得當時的人家用的是新鮮的小米辣，但是現在這個季節辣椒才剛開始開花，肯定是沒法用新鮮辣椒，只能退而求其次用幹辣椒。
“辣椒要舂成辣椒面。”
“還有大蒜和生姜。”
喬雨最後補充道。
顧鋒：“好，沒問題。”
可能因為知道喬雨要做好吃的，天公也在作美。
喬雨曬豆子的這三天，一滴雨都沒有下。
等他豆子曬幹了，當晚就開始下大雨。
喬雨聽著雨聲，窩在顧鋒懷裏：“顧哥，下雨了。”
顧鋒：“嗯，喬兒別怕。有夫君在。”
喬雨笑：“我不怕，我是提醒你，明天帶我上山摘菌子去吧！
山莊總得有一兩樣招牌，菌子、竹筍、蕨菜都是可以曬幹儲存起來的，可以作為咱家特色。”
顧鋒莞爾，他知道主要還是他夫郎自己也愛這口，冬天的時候念叨多少回了。
“好，明兒把空閑的一起叫上，一起去挖。”
“嘿嘿，好。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）