第 95 章 鹿肉
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第 95 章 鹿肉
家裏的豬崽也有一個月了，個個歡實的不行，戚蒔照料的好，沒有豬崽夭折，他也算是放了些心。
家裏的三只母山羊也陸陸續續下了羊崽，一共五只小羊崽，戚蒔心裏高興，割了幾筐它們愛吃的槐樹葉，還拌了一大盆麥麩，獎勵了它們一番，當然還有公羊的一份。
初秋的天氣宜人，家裏的蔬菜剩的不多，往鎮上送的少了些，倒是蛋沒怎麽受影響，每兩天還是能掙四百文左右的銀錢回來。
“今年我都沒怎麽上山。”顧堯拿起切好的一半鹹鴨蛋，用筷子仔細的挑了塊兒放進粥碗裏，說道。
戚蒔想了想了道：“過完年你好像是沒上山，不過如今家裏家用也有了十二兩多的銀子，還有五十兩在箱櫃裏存著，過段日子，水稻，玉米，紅薯，和豆子也都要下來了，倒是也不必再去山上冒險打獵了。”
顧堯聞言笑道：“也不是說要掙錢，主要是手癢了。”
戚蒔嗔了他一眼，道：“你想去便去好了，省的說我攔著你不讓你去。”
顧堯笑了笑，“這段日子天氣好，地裏如今活計也不多。”
“知道了知道了，你去罷。”戚蒔心道，我也沒不讓你去啊，“不過不要冒險去深山。”
顧堯點了點頭，吃過早飯，把快要生銹的獵具打磨了一番，第二天就迫不及待的上山去了。
家裏的棗樹今年也結了棗子，稀稀拉拉的掛在樹上，數量不多，但個頭看著都還挺大的，石榴，柿子也都結了果，看著挺喜人。
“你家相公又上山啦？”李渺過來給戚蒔送他婆婆做的米糕，順便約著他上山挖菌子。
“是啊，可高興了。”戚蒔無奈道。
李渺笑道：“我五哥麽也是，一段日子不上山一趟，手就癢。”
戚蒔把米糕接過來，放進櫥櫃，搖頭笑道：“真是想不通。”
秋時山裏成熟的果實很多，村裏人都忙著撿柴囤過冬的食物，所以山腳的人還挺多的。
秋日的陽光曬在臉上，暖洋洋的很舒服，戚蒔和李渺邊閑話，邊眼疾手快的把看到的菌子扒拉到竹籃裏。
戚蒔運氣好，找到了幾個榛蘑，把它們小心翼翼的放進竹籃裏，想著等顧堯下山，剛好把家裏能吃的公雞宰一只吃了。
顧堯這回沒在山上多待，主要是也快秋收了，放心不下心裏，又摘了筐自家小夫郎愛吃的果子，便拉著獵物下山了。
這回他運氣挺好，兩只矮鹿，三只紅狐，還有零零散散的野雞野兔野鴨，加上果子，拉了整整一板車回來。
套上牛車，顧堯也沒在家裏多待，拿上戚蒔給烙的蔥油餅，趕著去鎮上把獵物還有這幾日存的蛋賣了，剛好能回來吃午飯。
戚蒔宰了家裏的一只公雞，燉了一鍋小雞燉蘑菇，配上粉絲，看著很是誘人。
顧堯剛進家門，就聞到了燉雞的香味，把大白趕去牛圈，拎著只鹿腿和一包不知是什麽的東西走進廚房，笑道：“怎的想起來燉雞了？”
戚蒔道：“還不是快要秋收了，先吃點兒好的補補力氣。”
顧堯頓覺無言，還以為是自家小夫郎想自已了，用美食的方式來表達對自已的思念呢。
“怎麽還帶回來只鹿腿？”戚蒔看了眼顧堯放到桌子上的東西，“那包東西是什麽？”
顧堯學話道：“這不是快秋收了嗎，補補力氣。”
戚蒔瞪了他一眼，顧堯見狀笑道：“那包是孜然，錢掌櫃給的，說烤鹿肉來吃，撒點兒孜然更有味兒。”
“烤鹿肉？咱家有爐子嗎？”戚蒔問道，“之前蓋新房的時候沒見到這東西啊。”
“有的，我收起來的，你可能沒看著，等吃了午飯我去出來。”
小雞燉蘑菇的味道越來越濃郁，戚蒔舀了兩碗米飯，把肉倒進盆裏，一人一口，吃到停不下來，一整只雞，被他倆給消滅掉了三分之二。
吃過午飯，顧堯歇息了下，把今兒賣獵物掙的銀子拿給戚蒔道：“三十七兩一共。”
戚蒔接了過來，沈甸甸的銀子拿在手裏，喜道：“那三只狐貍你打算怎麽弄。”
顧堯道：“等下我就鞣制出來，就放箱櫃裏存著吧，懶得去找買家了。”
戚蒔點了點頭，回東屋拿出三十兩放進箱櫃，剩下七兩放到床褥下，如今家用也有十九兩多，過個年是夠的了。
紅狐皮鞣制好，戚蒔擦了擦，用做衣服剩下的棉布包好，放進箱櫃裏剛放好，便聽到顧堯在院子裏喊道：“找到了。”
鐵質的烤爐被顧堯放到柴房久不問津，上面布滿了灰塵，顧堯取了桶水，清洗幹凈，放院子裏晾幹就能用了。
“今晚喊上李慶他們來家吃鹿肉。”顧堯邊沖洗著烤架，邊道。
戚蒔也想嘗嘗鹿肉的味道，想了想道：“家裏沒有炭火。”
“李慶那兒有，柳哥兒小爹畏寒，他買了許多放家裏囤著。”這還是他和李慶一起去鎮上買回來的，“等會兒我去叫他，帶些回來。”
絢麗的晚霞布滿西邊的半邊天空，顧家院子裏熱鬧非凡，石桌上擺著糕點和果子，幾個漢子圍在爐子旁，烤肉，幾個哥兒坐在石凳上串蔬菜。
鹿肉的香味被炙烤出來，撒上孜然，抹上鹽粒，聞著味兒就饞的要流口水。
顧堯他們先把烤好的鹿肉遞給戚蒔他們，然後一人又夾了塊兒放在爐子上烤著。
戚蒔他們也沒有客氣，用筷子夾起一塊兒輕輕嘗了一口，鹿肉的柔嫩伴著孜然的香味，好吃極了。
“比烤羊肉好吃。”李渺邊吃邊道。
“那是自然，這鹿肉可比羊肉貴多了。”葛柳兒笑道。
只見一盤鹿肉很快就吃完了，李渺沖周淩道：“阿淩，好了嗎，沒了。”
好家夥，這烤的速度趕不上三個哥兒吃的速度，周淩無奈道：“快了快了。”
等戚蒔他們吃滿足，便輪到顧堯他們幾個漢子吃了，三個哥兒烤肉，幾個漢子吃著酒，就著鹿肉，這日子真是美極了。
待到月上柳中梢，這頓烤肉宴才堪堪結束，一根鹿腿，就剩下了戚蒔留給戚游的兩斤鹿肉。
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家裏的豬崽也有一個月了，個個歡實的不行，戚蒔照料的好，沒有豬崽夭折，他也算是放了些心。
家裏的三只母山羊也陸陸續續下了羊崽，一共五只小羊崽，戚蒔心裏高興，割了幾筐它們愛吃的槐樹葉，還拌了一大盆麥麩，獎勵了它們一番，當然還有公羊的一份。
初秋的天氣宜人，家裏的蔬菜剩的不多，往鎮上送的少了些，倒是蛋沒怎麽受影響，每兩天還是能掙四百文左右的銀錢回來。
“今年我都沒怎麽上山。”顧堯拿起切好的一半鹹鴨蛋，用筷子仔細的挑了塊兒放進粥碗裏，說道。
戚蒔想了想了道：“過完年你好像是沒上山，不過如今家裏家用也有了十二兩多的銀子，還有五十兩在箱櫃裏存著，過段日子，水稻，玉米，紅薯，和豆子也都要下來了，倒是也不必再去山上冒險打獵了。”
顧堯聞言笑道：“也不是說要掙錢，主要是手癢了。”
戚蒔嗔了他一眼，道：“你想去便去好了，省的說我攔著你不讓你去。”
顧堯笑了笑，“這段日子天氣好，地裏如今活計也不多。”
“知道了知道了，你去罷。”戚蒔心道，我也沒不讓你去啊，“不過不要冒險去深山。”
顧堯點了點頭，吃過早飯，把快要生銹的獵具打磨了一番，第二天就迫不及待的上山去了。
家裏的棗樹今年也結了棗子，稀稀拉拉的掛在樹上，數量不多，但個頭看著都還挺大的，石榴，柿子也都結了果，看著挺喜人。
“你家相公又上山啦？”李渺過來給戚蒔送他婆婆做的米糕，順便約著他上山挖菌子。
“是啊，可高興了。”戚蒔無奈道。
李渺笑道：“我五哥麽也是，一段日子不上山一趟，手就癢。”
戚蒔把米糕接過來，放進櫥櫃，搖頭笑道：“真是想不通。”
秋時山裏成熟的果實很多，村裏人都忙著撿柴囤過冬的食物，所以山腳的人還挺多的。
秋日的陽光曬在臉上，暖洋洋的很舒服，戚蒔和李渺邊閑話，邊眼疾手快的把看到的菌子扒拉到竹籃裏。
戚蒔運氣好，找到了幾個榛蘑，把它們小心翼翼的放進竹籃裏，想著等顧堯下山，剛好把家裏能吃的公雞宰一只吃了。
顧堯這回沒在山上多待，主要是也快秋收了，放心不下心裏，又摘了筐自家小夫郎愛吃的果子，便拉著獵物下山了。
這回他運氣挺好，兩只矮鹿，三只紅狐，還有零零散散的野雞野兔野鴨，加上果子，拉了整整一板車回來。
套上牛車，顧堯也沒在家裏多待，拿上戚蒔給烙的蔥油餅，趕著去鎮上把獵物還有這幾日存的蛋賣了，剛好能回來吃午飯。
戚蒔宰了家裏的一只公雞，燉了一鍋小雞燉蘑菇，配上粉絲，看著很是誘人。
顧堯剛進家門，就聞到了燉雞的香味，把大白趕去牛圈，拎著只鹿腿和一包不知是什麽的東西走進廚房，笑道：“怎的想起來燉雞了？”
戚蒔道：“還不是快要秋收了，先吃點兒好的補補力氣。”
顧堯頓覺無言，還以為是自家小夫郎想自已了，用美食的方式來表達對自已的思念呢。
“怎麽還帶回來只鹿腿？”戚蒔看了眼顧堯放到桌子上的東西，“那包東西是什麽？”
顧堯學話道：“這不是快秋收了嗎，補補力氣。”
戚蒔瞪了他一眼，顧堯見狀笑道：“那包是孜然，錢掌櫃給的，說烤鹿肉來吃，撒點兒孜然更有味兒。”
“烤鹿肉？咱家有爐子嗎？”戚蒔問道，“之前蓋新房的時候沒見到這東西啊。”
“有的，我收起來的，你可能沒看著，等吃了午飯我去出來。”
小雞燉蘑菇的味道越來越濃郁，戚蒔舀了兩碗米飯，把肉倒進盆裏，一人一口，吃到停不下來，一整只雞，被他倆給消滅掉了三分之二。
吃過午飯，顧堯歇息了下，把今兒賣獵物掙的銀子拿給戚蒔道：“三十七兩一共。”
戚蒔接了過來，沈甸甸的銀子拿在手裏，喜道：“那三只狐貍你打算怎麽弄。”
顧堯道：“等下我就鞣制出來，就放箱櫃裏存著吧，懶得去找買家了。”
戚蒔點了點頭，回東屋拿出三十兩放進箱櫃，剩下七兩放到床褥下，如今家用也有十九兩多，過個年是夠的了。
紅狐皮鞣制好，戚蒔擦了擦，用做衣服剩下的棉布包好，放進箱櫃裏剛放好，便聽到顧堯在院子裏喊道：“找到了。”
鐵質的烤爐被顧堯放到柴房久不問津，上面布滿了灰塵，顧堯取了桶水，清洗幹凈，放院子裏晾幹就能用了。
“今晚喊上李慶他們來家吃鹿肉。”顧堯邊沖洗著烤架，邊道。
戚蒔也想嘗嘗鹿肉的味道，想了想道：“家裏沒有炭火。”
“李慶那兒有，柳哥兒小爹畏寒，他買了許多放家裏囤著。”這還是他和李慶一起去鎮上買回來的，“等會兒我去叫他，帶些回來。”
絢麗的晚霞布滿西邊的半邊天空，顧家院子裏熱鬧非凡，石桌上擺著糕點和果子，幾個漢子圍在爐子旁，烤肉，幾個哥兒坐在石凳上串蔬菜。
鹿肉的香味被炙烤出來，撒上孜然，抹上鹽粒，聞著味兒就饞的要流口水。
顧堯他們先把烤好的鹿肉遞給戚蒔他們，然後一人又夾了塊兒放在爐子上烤著。
戚蒔他們也沒有客氣，用筷子夾起一塊兒輕輕嘗了一口，鹿肉的柔嫩伴著孜然的香味，好吃極了。
“比烤羊肉好吃。”李渺邊吃邊道。
“那是自然，這鹿肉可比羊肉貴多了。”葛柳兒笑道。
只見一盤鹿肉很快就吃完了，李渺沖周淩道：“阿淩，好了嗎，沒了。”
好家夥，這烤的速度趕不上三個哥兒吃的速度，周淩無奈道：“快了快了。”
等戚蒔他們吃滿足，便輪到顧堯他們幾個漢子吃了，三個哥兒烤肉，幾個漢子吃著酒，就著鹿肉，這日子真是美極了。
待到月上柳中梢，這頓烤肉宴才堪堪結束，一根鹿腿，就剩下了戚蒔留給戚游的兩斤鹿肉。
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