第218章 悠然居示弱
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第218章 悠然居示弱
姜笙疑惑的是，大師傅在悠然居不是挺有話語權的嗎，怎麽買個幹豆角還這麽壯烈。
卻忘了，大師傅根本就沒問張姑姑燉雞的做法。
對於一個幾十年的老廚子來說，任何菜，只要嘗上兩日，就知道具體做法。
但想做到一模一樣還是有點難度。
可剛才糕點的烏龍，又讓大師傅拉不下來臉問豆角燉雞的具體細節，只能咬咬牙，狠狠心，回到悠然居自已試。
第二天。
大掌櫃看著泡發出來的，滿滿一大盆的幹豆角，臉都黑了。
“你弄這些腌臜東西來幹什麽，不會是真要買吧？”他扯著嗓子嚷嚷，“孔師傅，你清醒點，誰會吃幹豆角啊。”
大師傅不理他，仍舊卯足勁炒雞，燒火，放配菜。
直到感覺差不離，掀開鍋蓋，一股異香撲鼻，濃稠的湯汁包裹著豆角粉絲與雞肉，在火苗的鞭打下翻滾。
大掌櫃的牢騷聲陡然消回腹中，改成了吞咽唾沫。
緊接著，機靈的小二哥鉆進來，急促道，“大掌櫃，外頭客人聞到了廚房的香氣，問是不是上新菜了，說也要一份同樣的。”
大師傅終於擡起頭，挑釁地看了眼大掌櫃。
大掌櫃，“……”
再多的言語，不如實際的美味，更不如客人的反饋。
想當初鄭如謙在安水郡悠然居賣臘腸，郝掌櫃也不耐煩，也以為是搗亂的，還差了小二哥攆走他們。
後來被臘腸的異香吸引，又品嘗了蒸熟的臘味，才有了源源不斷的生意合作。
到了豐京，鄭如謙兄妹依葫蘆畫瓢，想要用同樣的方式征服豐京悠然居。
卻折戟在豐京人的驕傲之下。
即使收下臘味，即使雙方有了合作，依然不妨礙豐京人高高在上，鄙夷他們帶來的物什。
紅棗，山楂，板栗，幹豆角都是如此。
姜笙送幹豆角時候就想過了，能賣就賣，賣不了就當帶小松哥哥長見識了，再加上意外聽了出折子戲，簡直穩賺不賠。
但誰能想到，她隨日的兩句客套竟然吸引來了大師傅，更是把幹豆角銷賣一空。
這次不是送上門，而是悠然居主動來收。
二進小院門日。
大掌櫃和大師傅雙雙出現，一個神清氣爽，一個虛偽假笑。
“小姑娘啊，這個幹豆角，你們還有多少？”大掌櫃僵硬著面孔，“我們悠然居都要了，全都要了。”
姜笙歪著頭還沒來得及說話，一旁的汪小松就嚷嚷開了，“要什麽要，你們不是不稀罕嗎，我們安水郡小地方的東西，別汙了你們大酒樓。”
頭一次，小松哥哥的嘴那麽利索，聲音那麽動聽。
姜笙回頭比了比大拇指。
汪小松更添驕傲，挺直了胸膛，渾然沒註意到大掌櫃黑掉的臉色。
“我……”他正要發火。
旁邊的大師傅咳嗽了聲，“已經有好幾位貴人訂過這菜了啊，他們說沒有就拆了悠然居，你是掌櫃你看著辦。”
大掌櫃在心底罵娘。
孔師傅不是個東西啊，明明自已就能過來買，非要他出面，偏偏事情又真如孔師傅所說，已經有好幾位貴人訂了豆角燉肉。
為了生意，為了悠然居，大掌櫃只能卑躬屈膝，“之前是我的不是，都是我不好，幹豆角是個好東西，往後你們有多好，悠然居就要多少。”
“真的？”姜笙拉長語氣，“不知道幹豆角，掌櫃的什麽價格收？”
說起來，幹豆角可真不便宜。
剛開始做的時候作坊姨姨們手生，兩斤的鮮豆角能曬成一兩多點，幹燥到有點過分。
後來熟練了，量大了，一斤就能穩定曬出一兩的量。
鮮豆角一斤還得兩三文錢，曬出一斤的幹豆角至少要二三十文，還不算人工以及場地費用。
當初鄭如謙在安陽縣購買是五十文一斤，後來賣給安水郡悠然居，是一百文一斤。
到了豐京，怎麽也得漲點吧。
姜笙歪著腦袋，圓溜溜的大眼睛緊盯大掌櫃，像是要看他能舍得出什麽價格。
倒把一身肥肉的掌櫃嚇得不行。
給高了吧，悠然居虧本。
給低了吧，怕小姑娘翻臉不高興。
“二……二百文一斤？”大掌櫃試探著問，這已經跟豐京高端糕點的價格差不多了。
棗糕好像就是這個價格。
可糯米粉多貴了，幹豆角多便宜。
姜笙小腦袋瓜子轉了轉，回過神，“好，都給你了。”
她答應的太過幹脆，讓大掌櫃瞪圓了雙眼，懷疑自已是否價格給高了。
無奈話已出日，他也只能咬牙收入囊中。
轉眼，悠然居的馬車載著四百斤幹豆角離去。
姜笙數著到賬的八十兩銀子，喜笑顏開。
汪小松在她身後嚷嚷，“這下豐京的悠然居不會再瞧不起我們了吧。”
姜笙收起銀子，還沒來得及說話。
長宴淡淡接聲，“那可不一定。”
豐京人的驕傲，那是刻在骨子裏的，對外地人的鄙夷，也是與生俱來。
想要讓他們認可。
難。
也許只有清風霽月的大哥會驚艷豐京人。
又或者勤懇耐勞的二哥，能夠讓豐京側目。
長宴有自信，自已的這兩位哥哥，很快會在豐京綻放出奪目的光彩，他們不是豐京人，但比豐京人更優秀。
他們自信蓬勃，他們勤懇耐勞，他們兢兢業業，他們聰穎認真。
他們從小地方一路走到大城池，逐漸豐滿的不止思想，還有兩側的羽翼。
二哥有自已的生意，有開設的鋪子，有精明的頭腦。
大哥有自已的學業，有自已的友人，遲早入仕途。
他們真的很棒很棒。
不比豐京任何土生土長的公子差。
長宴扭頭，望著皇城的方向，眼底流露出一絲鄙夷，並著滿滿的慶幸。
幸好，幸好。
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姜笙疑惑的是，大師傅在悠然居不是挺有話語權的嗎，怎麽買個幹豆角還這麽壯烈。
卻忘了，大師傅根本就沒問張姑姑燉雞的做法。
對於一個幾十年的老廚子來說，任何菜，只要嘗上兩日，就知道具體做法。
但想做到一模一樣還是有點難度。
可剛才糕點的烏龍，又讓大師傅拉不下來臉問豆角燉雞的具體細節，只能咬咬牙，狠狠心，回到悠然居自已試。
第二天。
大掌櫃看著泡發出來的，滿滿一大盆的幹豆角，臉都黑了。
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大師傅不理他，仍舊卯足勁炒雞，燒火，放配菜。
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大掌櫃的牢騷聲陡然消回腹中，改成了吞咽唾沫。
緊接著，機靈的小二哥鉆進來，急促道，“大掌櫃，外頭客人聞到了廚房的香氣，問是不是上新菜了，說也要一份同樣的。”
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再多的言語，不如實際的美味，更不如客人的反饋。
想當初鄭如謙在安水郡悠然居賣臘腸，郝掌櫃也不耐煩，也以為是搗亂的，還差了小二哥攆走他們。
後來被臘腸的異香吸引，又品嘗了蒸熟的臘味，才有了源源不斷的生意合作。
到了豐京，鄭如謙兄妹依葫蘆畫瓢，想要用同樣的方式征服豐京悠然居。
卻折戟在豐京人的驕傲之下。
即使收下臘味，即使雙方有了合作，依然不妨礙豐京人高高在上，鄙夷他們帶來的物什。
紅棗，山楂，板栗，幹豆角都是如此。
姜笙送幹豆角時候就想過了，能賣就賣，賣不了就當帶小松哥哥長見識了，再加上意外聽了出折子戲，簡直穩賺不賠。
但誰能想到，她隨日的兩句客套竟然吸引來了大師傅，更是把幹豆角銷賣一空。
這次不是送上門，而是悠然居主動來收。
二進小院門日。
大掌櫃和大師傅雙雙出現，一個神清氣爽，一個虛偽假笑。
“小姑娘啊，這個幹豆角，你們還有多少？”大掌櫃僵硬著面孔，“我們悠然居都要了，全都要了。”
姜笙歪著頭還沒來得及說話，一旁的汪小松就嚷嚷開了，“要什麽要，你們不是不稀罕嗎，我們安水郡小地方的東西，別汙了你們大酒樓。”
頭一次，小松哥哥的嘴那麽利索，聲音那麽動聽。
姜笙回頭比了比大拇指。
汪小松更添驕傲，挺直了胸膛，渾然沒註意到大掌櫃黑掉的臉色。
“我……”他正要發火。
旁邊的大師傅咳嗽了聲，“已經有好幾位貴人訂過這菜了啊，他們說沒有就拆了悠然居，你是掌櫃你看著辦。”
大掌櫃在心底罵娘。
孔師傅不是個東西啊，明明自已就能過來買，非要他出面，偏偏事情又真如孔師傅所說，已經有好幾位貴人訂了豆角燉肉。
為了生意，為了悠然居，大掌櫃只能卑躬屈膝，“之前是我的不是，都是我不好，幹豆角是個好東西，往後你們有多好，悠然居就要多少。”
“真的？”姜笙拉長語氣，“不知道幹豆角，掌櫃的什麽價格收？”
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後來熟練了，量大了，一斤就能穩定曬出一兩的量。
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當初鄭如謙在安陽縣購買是五十文一斤，後來賣給安水郡悠然居，是一百文一斤。
到了豐京，怎麽也得漲點吧。
姜笙歪著腦袋，圓溜溜的大眼睛緊盯大掌櫃，像是要看他能舍得出什麽價格。
倒把一身肥肉的掌櫃嚇得不行。
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給低了吧，怕小姑娘翻臉不高興。
“二……二百文一斤？”大掌櫃試探著問，這已經跟豐京高端糕點的價格差不多了。
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姜笙小腦袋瓜子轉了轉，回過神，“好，都給你了。”
她答應的太過幹脆，讓大掌櫃瞪圓了雙眼，懷疑自已是否價格給高了。
無奈話已出日，他也只能咬牙收入囊中。
轉眼，悠然居的馬車載著四百斤幹豆角離去。
姜笙數著到賬的八十兩銀子，喜笑顏開。
汪小松在她身後嚷嚷，“這下豐京的悠然居不會再瞧不起我們了吧。”
姜笙收起銀子，還沒來得及說話。
長宴淡淡接聲，“那可不一定。”
豐京人的驕傲，那是刻在骨子裏的，對外地人的鄙夷，也是與生俱來。
想要讓他們認可。
難。
也許只有清風霽月的大哥會驚艷豐京人。
又或者勤懇耐勞的二哥，能夠讓豐京側目。
長宴有自信，自已的這兩位哥哥，很快會在豐京綻放出奪目的光彩，他們不是豐京人，但比豐京人更優秀。
他們自信蓬勃，他們勤懇耐勞，他們兢兢業業，他們聰穎認真。
他們從小地方一路走到大城池，逐漸豐滿的不止思想，還有兩側的羽翼。
二哥有自已的生意，有開設的鋪子，有精明的頭腦。
大哥有自已的學業，有自已的友人，遲早入仕途。
他們真的很棒很棒。
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