第 92 章
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第 92 章
趙瑤君去了膳房, 榆錢兒就跟小尾巴一樣，在她身後綴著。
進到簡陋的膳房，果然見胡春一臉為難的站在簡易火塘邊, 不知要如何下手。
“殿下。”見了趙瑤君來, 胡春立即退了兩步, 有些無措道, “您說的用花椒做菜，我實在想象不出來怎麽做, 故而也不敢下手。”
趙瑤君看那不高的火堆, 以及已經處理好的肉和蔬菜，笑道：“我動手能力不太行，但做法我確實知道, 可能要麻煩胡姨動手了。”
胡春聽到這稱呼, 心口就顫了顫, 她忙擺手：“不麻煩不麻煩, 殿下只管吩咐就是。”
趙瑤君點頭：“那先做菜羹, 這個好做, 只需要清水煮, 加點鹽便是了。”
胡春連忙在陶罐裏加水, 等水沸騰之後將蔬菜煮上，動作麻利無比。
趙瑤君看了眼成林買的雞肉，這個時候的雞不像後世那些速成雞, 不過兩三個月就能出欄, 吃起來沒什麽雞肉味，只有一股子嫩嫩的感覺。現在的雞味道香濃, 較有嚼勁兒，吃起來倒是另一種純粹風味。
趙瑤君看了一眼, 這只雞還有些黃黃的雞油脂，可以提煉出雞油來。這個時候油脂難得，胡老三家在胡家灘還算好過，但是家中也是沒有油脂儲存的。
“胡姨可以將這些油脂先取下來，一會兒放在陶罐裏稍微煉制一點。”
胡春聞言，也一一照做。
雞肉太勁道，胡家又有胡老三這個牙齒松動的老人和正要換牙的榆錢兒，這雞便只適合燉了吃，不適合拿來炒吃。等蔬菜煮熟，胡春根據趙瑤君的口述，開始慢火燉雞。
趙瑤君擡眼，看到扶蘇正走到門口觀看，不由瞄了眼他腰側的荷包，眼神一亮：“阿兄，將你荷包解下來給我用用。”
扶蘇楞了楞了，還是依言解下自己荷包遞給她，十分好奇道：“你要這個做什麽？”
“我拿來看看，有沒有什麽可以調味的。”趙瑤君打開他的荷包，果然看見他佩戴的荷包裏有幹的香料，仔細辨別，發現其中有八角兩顆、桂皮兩段、幹燥的蘭花若幹，還有辛夷若幹、幹姜片三片，還有跟曬幹的花椒混在其中。
趙瑤君看得連連驚嘆：“不錯不錯，調味料還算齊全，太好了。”
【這簡直就是個香料包啊！看來以後我也要有佩戴這種香囊的好習慣了！】
如今香料昂貴，扶蘇倒是見慣了並不覺得如何。胡春看到趙瑤君將幹姜片加了一片半到雞肉中，隨後又將那一顆八角捏成兩半，也一道丟入雞肉中，然後它們一起慢慢熬煮。
胡春看得連連抽氣肉痛：“殿下，這香料價值千金啊！拿來烹飪豈不是太糟蹋了？”
趙瑤君毫不在意：“不糟蹋不糟蹋，那一身調料味兒有啥好聞的？若真的想要熏香，等我什麽時候搓點香丸子便是了。這香料我聞著根本不香，反而一股子食物味道。”
聽到這動靜，成林、胡柴、胡老三和胡岸也進來看了眼文火慢熬的雞湯，瞧見其中的香料，簡直忍不住咂舌。
這一鍋雞湯雖說也不便宜，可是用那昂貴的香料前來增味添香，這做法他們實在也沒見過！這一鍋雞肉羹，該有多貴啊？！
濃郁的雞肉香味完美融合了香料神秘獨特的香味，從陶罐蓋子的孔洞上隨著裊裊水汽飄散，那鮮美至極的味道，讓人不自覺沈醉其中。
趙瑤君深深嗅了一口：【就是這個味道！稍有香料的味道，卻能和雞肉充分融合，既半點也不掩蓋雞肉鮮味，又能使得雞肉、雞湯越發鮮甜美味，真是完美啊！】
榆錢兒：“好香呀！好香呀！”
胡春揉了揉她的頭發，嘆氣：“當然香啦，那可是價值千金的香料啊！”
成林、胡柴、胡老三和胡岸聞言，立即讚同的點頭，這麽昂貴的香料能不香嗎？
扶蘇咽了咽口水，讚嘆道：“不愧是女弟，若是旁人只知道這些東西可以熏衣裳，可以佩戴，哪裏能夠想到它們還能拿來烹飪呢？”
隨著火星越旺，陶鍋裏的水便咕嘟嘟的冒泡。那一陣陣鮮美的香味隨著水汽，無孔不入的鉆進人的鼻腔、口舌，身體，好似整間屋子都浸透了這股子味道一般。
“咕咚。”
眾人咽了咽口水：“天爺呀！實在太香了，這難道便是王宮之中的吃食嗎？”
趙瑤君聽了心裏直搖頭：【不不不，我沒有改菜譜前王宮裏吃的也是粗糙、黑暗的料理。什麽白水煮肉、腌漬螞蟻卵、狗油烤狗肝、腥臭味重的各種肉醬，渾濁發酸的濁酒，若不是我當真餓了，這些玩意兒狗都不吃。】
扶蘇、成林享受的表情一整個僵住：？？？
兩人感覺被狠狠冒犯了！他們說不出心裏是什麽感覺，反正就是覺得好像心口處破了一塊兒，空落落的，仔細想象好像還有種被侮辱的憤怒和事實如此的無力。
扶蘇和成林互看一眼，看到雙方眼中的惱怒。
公主殿下，您聽聽您說的什麽話！狗都不吃，難道我們秦國王上和大臣都是狗，阿不，連狗都不如嗎？再說了，王宮飲食也沒這麽糟糕吧，那已經是天下人都難以品嘗的美味了！
趙瑤君對這兩人的破防毫無所覺，等待一會兒，聞到粟米香後，她道：“可以將煮粟米的鍋，拿來同時做別的菜了。”
胡春立即將熟了的粟米，盛放在竹子編制的容器裏。
趙瑤君打算用這個鍋先燉雞蛋：“胡姨，拿個稍大的陶碗來。”
“好咧！”胡春遞給趙瑤君，看她卷袖子，不由勸阻：“殿下要做什麽，我們都可以做，何須您親自動手呢？”
趙瑤君想起自己明明步驟一步不錯，但不知為何，自己燉出來的水蒸蛋，不是上邊兒根本不熟，凝固不起來，就是碗底硬邦邦的，上面還是雞蛋液體的慘痛經歷。
她連忙將碗重新遞給了胡春，道：“那我說你來做，首先將兩枚雞子打碎，用著將其調散，要加上一些溫水，將雞子液調得越是均勻越好。”
胡春沒想到要將雞子打出來，她照趙瑤君所說的做。
“然後加上一些雞油脂並一點點粗鹽，繼續調勻。之後便是，放到陶鍋上隔水蒸熟。”
胡春一一照做，雞子放在陶碗裏打散調勻，裏面稍稍放上鮮美的雞油、粗鹽調味，然後上鍋開蒸。
趙瑤君拿了成林的匕首，在幾人都沒有反應過來之時，刷刷刷將魚肉分成薄薄的魚片。
看著這鯉魚肉被片得厚薄一致，大小相似、晶瑩剔透的魚片，趙瑤君心裏格外滿意：“嘻嘻嘻，我的刀工不愧是天下一絕！”
【刀子使得多了，這魚肉片得就是完美！若是有人問我，這魚肉為何能片得如此薄而透明，我也能裝上一波大的，不鹹不淡的說，無他，唯手熟耳！】
趙瑤君想著，身後不存在的貓貓尾巴好像搖了搖，她好似耳朵豎起，睜著一雙清澈圓潤的眼，期待的看著扶蘇，等待誇獎：“阿兄，你說我這魚肉片得如何？”
成林嘴巴抽了抽。
扶蘇看著趙瑤君期待誇讚，有些小炫耀的模樣，不由溫柔寵溺一笑，語氣格外真誠：“厚薄一致，魚片晶瑩剔透，偏偏如同白雪，讓人覺得極為幹凈、美味。不知瑤君有何技巧，竟能片出這樣的魚肉，真是讓阿兄刮目相看？”
趙瑤君揚起小腦袋，雪白嬌嫩的臉蛋被水汽熏得紅潤。她神色淡然，故作隨意道：“我無甚技巧，為手熟耳。”
扶蘇笑了笑，在成林一言難盡的表情裏，真心誇讚，好不摻假道：“稀有庖丁解牛，今有瑤君分魚，我看有異曲同工之妙。”
趙瑤君表面上謙虛：“哪裏哪裏，小小魚肉，不在話下，哪裏比得上庖丁呢！”
趙瑤君心裏：【哪裏比不上啦！不是我吹，那牛肉我也能解呢！我的刀工實在是一流的，我之前為了研究那些惡心可惡的東西，甚至剖過它們呢！】
【要是等哪天有機會，我就開個酸麻的魚片店。正好我的心比大潤發殺了二十年魚的人還要冷，我還手穩，我專門負責片魚，定能賺得缽滿盆滿！】
趙瑤君胡思亂想了一通，又坐到榆錢兒身邊，等了約莫二十分鐘，她就看向胡春：“胡姨，這雞子蒸熟了！”
胡春揭開陶鍋的蓋子，見兩顆不多的，原本流動的雞蛋液，摻了些溫水後竟然凝結成了一碗黃黃的、柔嫩輕滑的固體，她不由驚呆：“這雞子竟然大變模樣了！這真是太神妙了！”
將燉雞蛋也放在桌上。
趙瑤君開始做酸麻魚肉。
酸菜是大秦黔首家中常備的菜，趙瑤君在沸騰的水中分別放入雞肉、剩下的姜片、八角、粗鹽、以及大量的花椒。煮了片刻，空氣中雞湯的鮮甜滋味，便被一股霸道椒麻之位奪去，讓人不自覺分泌唾液，只覺得腹中饑腸轆轆，恨不得立即嘗一嘗這滋味。
鯉魚是有淡淡的土腥味的，用花椒、姜片、八角正能將其土腥味完全掩蓋住。
魚片薄嫩，不宜煮得太久，破壞了魚肉的鮮嫩口感。趙瑤君掌控好時間，稍微煮了小會兒，便立即盛了起來。
此時雞湯也熬好了！
清水煮菜青翠欲滴，吃起來清爽解膩，一大碗水蒸蛋口感柔嫩滑軟，老少皆宜，細細品嘗不僅有雞蛋的香味也有雞油提鮮的鮮甜。大碗的斬塊雞肉、酸麻的魚片，色香味具的搭配，比起先秦飯食不知精致清爽了多少倍的模樣，讓胡柴、胡家人呆住。
趙瑤君扯了成林坐下，高興道：“諸位吃啊！快吃，我已經饑腸轆轆，等不了一點了！”
她先舀了一勺蒸蛋給榆錢兒，又夾了一個大雞腿給她，自己才捧起飯碗。
雞腿肉多，榆錢兒楞了楞，要將它給家人。家人也舍不得，自然將肉多的地方給她吃。
榆錢兒對趙瑤君說了一句：“謝謝殿下。”這才啃了一口雞腿肉，清甜不膩，雞肉味道濃郁鮮美，這幾乎是她這一生吃過的最好吃的菜！
她又吃了口蒸蛋，那從未平常過的滑嫩柔軟口感，讓她立即癡迷起來。滿口香味，好吃得她忍不住驚嘆道：“真香啊！”
胡家灘的幾人連連跟著讚同：“確實真香啊！”
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趙瑤君去了膳房, 榆錢兒就跟小尾巴一樣，在她身後綴著。
進到簡陋的膳房，果然見胡春一臉為難的站在簡易火塘邊, 不知要如何下手。
“殿下。”見了趙瑤君來, 胡春立即退了兩步, 有些無措道, “您說的用花椒做菜，我實在想象不出來怎麽做, 故而也不敢下手。”
趙瑤君看那不高的火堆, 以及已經處理好的肉和蔬菜，笑道：“我動手能力不太行，但做法我確實知道, 可能要麻煩胡姨動手了。”
胡春聽到這稱呼, 心口就顫了顫, 她忙擺手：“不麻煩不麻煩, 殿下只管吩咐就是。”
趙瑤君點頭：“那先做菜羹, 這個好做, 只需要清水煮, 加點鹽便是了。”
胡春連忙在陶罐裏加水, 等水沸騰之後將蔬菜煮上，動作麻利無比。
趙瑤君看了眼成林買的雞肉，這個時候的雞不像後世那些速成雞, 不過兩三個月就能出欄, 吃起來沒什麽雞肉味，只有一股子嫩嫩的感覺。現在的雞味道香濃, 較有嚼勁兒，吃起來倒是另一種純粹風味。
趙瑤君看了一眼, 這只雞還有些黃黃的雞油脂，可以提煉出雞油來。這個時候油脂難得，胡老三家在胡家灘還算好過，但是家中也是沒有油脂儲存的。
“胡姨可以將這些油脂先取下來，一會兒放在陶罐裏稍微煉制一點。”
胡春聞言，也一一照做。
雞肉太勁道，胡家又有胡老三這個牙齒松動的老人和正要換牙的榆錢兒，這雞便只適合燉了吃，不適合拿來炒吃。等蔬菜煮熟，胡春根據趙瑤君的口述，開始慢火燉雞。
趙瑤君擡眼，看到扶蘇正走到門口觀看，不由瞄了眼他腰側的荷包，眼神一亮：“阿兄，將你荷包解下來給我用用。”
扶蘇楞了楞了，還是依言解下自己荷包遞給她，十分好奇道：“你要這個做什麽？”
“我拿來看看，有沒有什麽可以調味的。”趙瑤君打開他的荷包，果然看見他佩戴的荷包裏有幹的香料，仔細辨別，發現其中有八角兩顆、桂皮兩段、幹燥的蘭花若幹，還有辛夷若幹、幹姜片三片，還有跟曬幹的花椒混在其中。
趙瑤君看得連連驚嘆：“不錯不錯，調味料還算齊全，太好了。”
【這簡直就是個香料包啊！看來以後我也要有佩戴這種香囊的好習慣了！】
如今香料昂貴，扶蘇倒是見慣了並不覺得如何。胡春看到趙瑤君將幹姜片加了一片半到雞肉中，隨後又將那一顆八角捏成兩半，也一道丟入雞肉中，然後它們一起慢慢熬煮。
胡春看得連連抽氣肉痛：“殿下，這香料價值千金啊！拿來烹飪豈不是太糟蹋了？”
趙瑤君毫不在意：“不糟蹋不糟蹋，那一身調料味兒有啥好聞的？若真的想要熏香，等我什麽時候搓點香丸子便是了。這香料我聞著根本不香，反而一股子食物味道。”
聽到這動靜，成林、胡柴、胡老三和胡岸也進來看了眼文火慢熬的雞湯，瞧見其中的香料，簡直忍不住咂舌。
這一鍋雞湯雖說也不便宜，可是用那昂貴的香料前來增味添香，這做法他們實在也沒見過！這一鍋雞肉羹，該有多貴啊？！
濃郁的雞肉香味完美融合了香料神秘獨特的香味，從陶罐蓋子的孔洞上隨著裊裊水汽飄散，那鮮美至極的味道，讓人不自覺沈醉其中。
趙瑤君深深嗅了一口：【就是這個味道！稍有香料的味道，卻能和雞肉充分融合，既半點也不掩蓋雞肉鮮味，又能使得雞肉、雞湯越發鮮甜美味，真是完美啊！】
榆錢兒：“好香呀！好香呀！”
胡春揉了揉她的頭發，嘆氣：“當然香啦，那可是價值千金的香料啊！”
成林、胡柴、胡老三和胡岸聞言，立即讚同的點頭，這麽昂貴的香料能不香嗎？
扶蘇咽了咽口水，讚嘆道：“不愧是女弟，若是旁人只知道這些東西可以熏衣裳，可以佩戴，哪裏能夠想到它們還能拿來烹飪呢？”
隨著火星越旺，陶鍋裏的水便咕嘟嘟的冒泡。那一陣陣鮮美的香味隨著水汽，無孔不入的鉆進人的鼻腔、口舌，身體，好似整間屋子都浸透了這股子味道一般。
“咕咚。”
眾人咽了咽口水：“天爺呀！實在太香了，這難道便是王宮之中的吃食嗎？”
趙瑤君聽了心裏直搖頭：【不不不，我沒有改菜譜前王宮裏吃的也是粗糙、黑暗的料理。什麽白水煮肉、腌漬螞蟻卵、狗油烤狗肝、腥臭味重的各種肉醬，渾濁發酸的濁酒，若不是我當真餓了，這些玩意兒狗都不吃。】
扶蘇、成林享受的表情一整個僵住：？？？
兩人感覺被狠狠冒犯了！他們說不出心裏是什麽感覺，反正就是覺得好像心口處破了一塊兒，空落落的，仔細想象好像還有種被侮辱的憤怒和事實如此的無力。
扶蘇和成林互看一眼，看到雙方眼中的惱怒。
公主殿下，您聽聽您說的什麽話！狗都不吃，難道我們秦國王上和大臣都是狗，阿不，連狗都不如嗎？再說了，王宮飲食也沒這麽糟糕吧，那已經是天下人都難以品嘗的美味了！
趙瑤君對這兩人的破防毫無所覺，等待一會兒，聞到粟米香後，她道：“可以將煮粟米的鍋，拿來同時做別的菜了。”
胡春立即將熟了的粟米，盛放在竹子編制的容器裏。
趙瑤君打算用這個鍋先燉雞蛋：“胡姨，拿個稍大的陶碗來。”
“好咧！”胡春遞給趙瑤君，看她卷袖子，不由勸阻：“殿下要做什麽，我們都可以做，何須您親自動手呢？”
趙瑤君想起自己明明步驟一步不錯，但不知為何，自己燉出來的水蒸蛋，不是上邊兒根本不熟，凝固不起來，就是碗底硬邦邦的，上面還是雞蛋液體的慘痛經歷。
她連忙將碗重新遞給了胡春，道：“那我說你來做，首先將兩枚雞子打碎，用著將其調散，要加上一些溫水，將雞子液調得越是均勻越好。”
胡春沒想到要將雞子打出來，她照趙瑤君所說的做。
“然後加上一些雞油脂並一點點粗鹽，繼續調勻。之後便是，放到陶鍋上隔水蒸熟。”
胡春一一照做，雞子放在陶碗裏打散調勻，裏面稍稍放上鮮美的雞油、粗鹽調味，然後上鍋開蒸。
趙瑤君拿了成林的匕首，在幾人都沒有反應過來之時，刷刷刷將魚肉分成薄薄的魚片。
看著這鯉魚肉被片得厚薄一致，大小相似、晶瑩剔透的魚片，趙瑤君心裏格外滿意：“嘻嘻嘻，我的刀工不愧是天下一絕！”
【刀子使得多了，這魚肉片得就是完美！若是有人問我，這魚肉為何能片得如此薄而透明，我也能裝上一波大的，不鹹不淡的說，無他，唯手熟耳！】
趙瑤君想著，身後不存在的貓貓尾巴好像搖了搖，她好似耳朵豎起，睜著一雙清澈圓潤的眼，期待的看著扶蘇，等待誇獎：“阿兄，你說我這魚肉片得如何？”
成林嘴巴抽了抽。
扶蘇看著趙瑤君期待誇讚，有些小炫耀的模樣，不由溫柔寵溺一笑，語氣格外真誠：“厚薄一致，魚片晶瑩剔透，偏偏如同白雪，讓人覺得極為幹凈、美味。不知瑤君有何技巧，竟能片出這樣的魚肉，真是讓阿兄刮目相看？”
趙瑤君揚起小腦袋，雪白嬌嫩的臉蛋被水汽熏得紅潤。她神色淡然，故作隨意道：“我無甚技巧，為手熟耳。”
扶蘇笑了笑，在成林一言難盡的表情裏，真心誇讚，好不摻假道：“稀有庖丁解牛，今有瑤君分魚，我看有異曲同工之妙。”
趙瑤君表面上謙虛：“哪裏哪裏，小小魚肉，不在話下，哪裏比得上庖丁呢！”
趙瑤君心裏：【哪裏比不上啦！不是我吹，那牛肉我也能解呢！我的刀工實在是一流的，我之前為了研究那些惡心可惡的東西，甚至剖過它們呢！】
【要是等哪天有機會，我就開個酸麻的魚片店。正好我的心比大潤發殺了二十年魚的人還要冷，我還手穩，我專門負責片魚，定能賺得缽滿盆滿！】
趙瑤君胡思亂想了一通，又坐到榆錢兒身邊，等了約莫二十分鐘，她就看向胡春：“胡姨，這雞子蒸熟了！”
胡春揭開陶鍋的蓋子，見兩顆不多的，原本流動的雞蛋液，摻了些溫水後竟然凝結成了一碗黃黃的、柔嫩輕滑的固體，她不由驚呆：“這雞子竟然大變模樣了！這真是太神妙了！”
將燉雞蛋也放在桌上。
趙瑤君開始做酸麻魚肉。
酸菜是大秦黔首家中常備的菜，趙瑤君在沸騰的水中分別放入雞肉、剩下的姜片、八角、粗鹽、以及大量的花椒。煮了片刻，空氣中雞湯的鮮甜滋味，便被一股霸道椒麻之位奪去，讓人不自覺分泌唾液，只覺得腹中饑腸轆轆，恨不得立即嘗一嘗這滋味。
鯉魚是有淡淡的土腥味的，用花椒、姜片、八角正能將其土腥味完全掩蓋住。
魚片薄嫩，不宜煮得太久，破壞了魚肉的鮮嫩口感。趙瑤君掌控好時間，稍微煮了小會兒，便立即盛了起來。
此時雞湯也熬好了！
清水煮菜青翠欲滴，吃起來清爽解膩，一大碗水蒸蛋口感柔嫩滑軟，老少皆宜，細細品嘗不僅有雞蛋的香味也有雞油提鮮的鮮甜。大碗的斬塊雞肉、酸麻的魚片，色香味具的搭配，比起先秦飯食不知精致清爽了多少倍的模樣，讓胡柴、胡家人呆住。
趙瑤君扯了成林坐下，高興道：“諸位吃啊！快吃，我已經饑腸轆轆，等不了一點了！”
她先舀了一勺蒸蛋給榆錢兒，又夾了一個大雞腿給她，自己才捧起飯碗。
雞腿肉多，榆錢兒楞了楞，要將它給家人。家人也舍不得，自然將肉多的地方給她吃。
榆錢兒對趙瑤君說了一句：“謝謝殿下。”這才啃了一口雞腿肉，清甜不膩，雞肉味道濃郁鮮美，這幾乎是她這一生吃過的最好吃的菜！
她又吃了口蒸蛋，那從未平常過的滑嫩柔軟口感，讓她立即癡迷起來。滿口香味，好吃得她忍不住驚嘆道：“真香啊！”
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