第093章 香煎豬扒飯1.0
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第093章 香煎豬扒飯1.0
姜南嘗了一口腸粉, 她明顯更加偏愛味道偏淡一點的清透腸粉。
沈確舀飯的動作停下，放下筷子，提起桌上的茶壺給姜南面前的茶杯裏滿上。
他們家的茶壺裝的都是桂花蜜兌的水, 姜南晚上的時候, 她喜歡切一片宜母子果片再用溫開水兌上蜂蜜, 睡前來一杯。
沈確雖然不知道有什麽用, 但姜南給他，他就喝。
他現在也養成這個習慣，都不用姜南動手, 他到了時辰, 自己就會去給人做好。
沈確的動作不大不小, 姜南自然也能看見。
她也沒有任何的別扭, 她直接端起茶杯淺飲一口，甜甜的。
看人喝了水, 沈確又才放心用飯。
鹵肉飯的味道很好，肉也用得紮實, 鹵肉調味經過姜南的手, 自然什麽都不缺。
他餘光瞧見姜南夾起沾了醬汁的腸粉, 吃得那叫一個滿足。
他本就對腸粉好奇，他也伸手去夾面前的腸粉。
這還是姜南入座前拿來的碟子，兩人分食, 一人一碟，再有就是兩人方才沒吃完的酒釀雪媚娘。
姜南先吃好，她也是估著自己的量，沒有貪多, 畢竟吃多了，不舒服的是自己。
再說, 她現在也不是剛來那時，肚子裏沒有油水，因著家裏的原因，吃食也做不了多的。
身體養回來，她自然會多註意些飲食的。
她為了做好食肆，首要是保持自己的身體康健，無論是飲食還是其他方面，合該是要註意一些。
姜南用過飯，把碗筷收拾到院子裏的洗碗木盆中，她不用操心這些，沈確一會兒會收拾幹凈的。
她休息一會，把明日食肆的食材先準備準備。
秋收之後，她也慢慢覺出秋意的涼，這個時節在廚房做吃食，也不像之前那般難熬。
姜南把手上最後一樣東西做好，廚房門口傳來沈確的聲音。
“這個可要吊入井中？”
沈確準備把托盤拿到廚房放著，順手就把剩下的雪媚娘放在上頭。
兩人晚食都吃得飽飽的，就連沈確也吃不下了。
晚上是他自己蒸的米飯，他也沒有矜持，他當然也是吃得肚圓。
“不用，一會去一趟洪嬸子家，嬸子今日送了她鋪子裏的唇脂給我，怕是不便宜，我也不好占人家的便宜。”
姜南把吃食蓋上，剩下的就是吊入井中涼著就好，她回話的時候連頭都沒有回。
“好。”
沈確得到回應，他也知道該怎麽做。
外頭天色還沒完全黑，剩下有點灰蒙蒙的光，她也趕緊把竈臺收拾幹凈，各色調料醬汁全都歸置好。
“你裝好了？”
沈確點點頭，他手裏提著小竹籃子。平時在姜南提著，大小看著也正常，這一到沈確手中，硬是給小竹籃顯得小上兩個尺寸。
“那走吧。”
姜南見人點頭，她出聲說道。
“好。”
沈確錯開姜南半個身子，微微落後一小步，就這麽悠悠地跟在她的身後。
“小南？咋恁晚還出門呢？”
洪氏剛把家裏的雜物提到外頭扔掉，剛走到門口，她就遇著姜南小兩口。
“不出遠門，就是去嬸子家，可歡迎啊。”
姜南性子算不得多活潑，可對待熟悉一些的人，會更加自然一點。
“歡迎，歡迎，快進屋，別在外頭站著。”
洪氏喜歡這個小娘子得很，她要不是剛丟完臟亂雜物，她肯定會去拉姜南的手。
“小南坐，小沈也坐，老劉，給小南和沈小子倒水出來。”
她打上井水把手洗幹凈。
“劉大，劉二你倆不要去纏著小南。”
洪氏一個扭臉沒註意，劉大劉二就從屋子裏沖出來。
這倆小孩一聽到院子裏的喊聲，再仔細聽。
是姜姐姐和沈哥大哥！
兩人蹭一下站起來，立馬就跑出來。
“來，喝水。”
“多謝劉叔。”
姜南和沈安沒有推辭。
沈確把手上的籃子遞給姜南，姜南接過來，端放在石桌上。
“劉叔，這是方才我做的一點吃食，巧得還剩下四小份，正好拿來給叔嬸嘗嘗鮮。”
“小南，你又拿東西來啊。”
洪氏洗完手，不拘小節地直接往身上一擦，絲毫不覺有什麽。
她聽到小南又帶吃食來，她心裏過意不去。
“嬸子方才送我的唇脂，我十分喜歡，我自然也想給嬸子送些東西，這不，我做了些吃食嘛。”
姜南一邊說，還一邊揭開竹籃的蓋子，沈確在一旁端起小杯酌一口茶水。
劉大劉二是最好奇的，他們嘗過姜姐姐的手藝，很好吃。
先前一次，阿爹和阿娘還帶著他和弟弟一起去姜姐姐的食肆裏，點了酸辣粉吃，他很喜歡這個味道，盡管味道辣辣的。
劉大越是想，那味道就越清晰。
“大哥，你的口水！”
劉二生氣地控訴。
他大哥的口水滴到自己的手上了。
撲哧～
雖說天色暗了不少，但姜南還是看清楚了。
劉二的小手背上，確實有一道晶瑩可見的痕跡。
“哎喲，你真是的，大饞小子，你這是想到什麽了，口水都流出來了。”
洪氏嫌棄地帶著劉二把手沖洗幹凈。
劉大也有些不太好意思，等到劉二回來，他小小聲跟弟弟道歉。
“弟弟，對不起，我下次一定不讓口水流到你手上。”
劉二大驚，不流到手上，難不成要流到其他地方。
不等劉二說話，他就被桌上的食物吸引。
沈確幫著把籃子裏的東西端出來。
小小的四個碗碟，裏面裝的酒釀雪媚娘，夜色偏暗，但還是能看見雪白團子上綴著有東西。
洪氏和劉山自然知曉這道吃食，這不是美味食肆的招牌甜點，賣的價格可不低。
他們之前去食肆，兩人都沒舍得給倆孩子買，他們也是準備等著這個月的貨出完之後，再帶著倆孩子去食肆裏好好吃一頓。
沒想到小南送的吃食竟然是這個。
“阿娘，是大福。”
兩道稚嫩的聲音同時響起，又蹬蹬地跑過去，直接爬到石凳，還兩眼放光地看著碟子裏的吃食。
“小南，早跟你說過不用拿這些來，我拿的東西真值不得多少銀錢。”
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“嬸子，再不值錢，那也是你和劉叔辛苦做出來的。”
姜南話語輕柔，旁人聽了覺得熨貼。
“這裏頭我攙了酒釀，小孩子也可以吃，不會醉。”
姜南酒釀加的不多，而且有丸子在裏頭稀釋，比不得純吃酒釀那麽醉人。
“酒釀，可是跟酒釀羹一樣的味道？”
劉山買過姜南食肆內的酒釀羹，確實是能吃出一點點酒味，確實是很淡，小孩子也是能承受的。
最主要的是，酒釀是甜的。
“阿爹，阿娘我們可以吃嗎？”
劉大劉二滿眼期待地看向兩人。
“吃，你阿爹都說能吃。”
洪氏當然不會攔著，小南都說不會醉人，小孩子當然也不會有事。
倆孩子得了首肯，迫不及待地伸手去拿碟子裏的雪媚娘。
破□□漿，甜甜的酒釀混合著松軟的奶油，正適合小孩子的口味。
“嬸子你們也嘗嘗。”
劉大劉二接受良好，姜南也招呼洪氏兩人也嘗一嘗。
“小南，這就是你用桂花做出來的啊，我瞧著上頭有桂花。”
“對，嬸子給的桂花，我可有大用處。”
“也就是你手巧，換了別人，哪個會想到這樣做啊。”
洪氏已經沈迷於姜南的能力之中，只要是小南做的，那就是好。本書由LK團隊為您獨家整理
姜南羞赧一笑，她阿娘也常常這樣說。
幾人在院子裏說說笑笑，洪嬸子忽然朝著劉山問了一嘴：“老劉，你三叔有說那頭耕牛怎麽辦嗎？”
耕牛？
姜南擡頭，一下子抓住重點。
“三叔說先報給官府，這是自然死亡的，也牽扯不到什麽，就是明年的耕牛，需得看官府如何處理。”
姜南一聽，眼睛都亮了。
她昨日才說完，需要牛油，這不就來了。
她也是通過沈確和阿娘知道的，這裏的耕牛皆是由官府出面購置，而後再由村戶出銀錢購買，用於全村的耕種，不可隨意宰殺，更不可蓄意傷害，除非是自然死亡的，老死亦或是病死。
瞌睡來了送枕頭，姜南趕緊問了問細節：“不知道劉叔可知道這耕牛死亡之後報給官府，那這死去的牛作何處理啊？”
“這倒是不定，先前我遇見的，好似是讓郎中去查看一下，這牛可生了會傳染的疾，若是沒有，很多貴人家會買些來嘗嘗，雖說肉質老，但嘗鮮嘛，也就是吃個味道。”
姜南聞言點頭，確實也是這個道理。
如此一來，她也就放心多了。
只要他們去官府報備，陸俊文就一定會知道的，剩下的就不用她操心。
待到天色快要全暗，姜南和沈確也沒有多留。
明日她得讓左子澄試著畫一畫她幾日後要用到的廚具。
姜南躺上床，宴席準備的順利，她也就放心，入睡都比平日要早。
翌日，姜南在午後得閑的時候找到左子澄。
“子澄，你可擅丹青？”
“姜老板可是要畫什麽東西？”
姜南點頭，她是看過左子澄給食肆內的菜牌上畫的小畫。
“不說多擅長，卻也是能畫一些。”
左子澄沒有說大話，因為家貧，他並沒有習得多少，不過是皮毛。
“那也夠用了。”
姜南知道這人謙虛，她先把自己所想的東西大致的模樣告訴左子澄。
“中間還要有隔板？”
“對，不能相通，相當於這就是一鍋兩用。”
“倒是不難，這一種好畫，只是有一個小煙囪的這個我得琢磨一下。”
“這個有煙囪的都不急，你慢慢思慮，不過這個簡單的兩用鍋你得先給我畫出來。”
左子澄應下了。
他說不難就是真的不難，不過半個時辰，他就把東西交給姜南。
“姜老板可是這樣子的。”
姜南看一眼紙上的畫作，一口圓鍋，中間被彎曲的八卦陰陽線隔開，旁邊還標註的清楚，不透底不相同，圓鍋外頭有兩個耳把，適合手端，不會燙手。
“是，畫得很好，多謝。”
姜南拿到圖紙，她得趕緊去鐵鋪看能不能做。
阿娘現在能在後廚，她也不用擔心食肆。
“我與你一同去。”
“不用，你好好看著食肆就行。”
沈確眉頭微蹙，他不太放心讓姜南一個人去。
“不用過多擔心，這並非難事。”
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沈確沈默片刻，又才說：“好，你早些回來。”
“小娘子，你這好好的為何把鍋一分為二，這多不方便。”
“老板，你就說能不能做吧。”
姜南沒說其他，直接問要點。
“能做，怎麽不能。”
姜南爽快給定金。
她很期待，只需幾日，她就能吃上火鍋。
太好了！
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他現在也養成這個習慣，都不用姜南動手, 他到了時辰, 自己就會去給人做好。
沈確的動作不大不小, 姜南自然也能看見。
她也沒有任何的別扭, 她直接端起茶杯淺飲一口，甜甜的。
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他本就對腸粉好奇，他也伸手去夾面前的腸粉。
這還是姜南入座前拿來的碟子，兩人分食, 一人一碟，再有就是兩人方才沒吃完的酒釀雪媚娘。
姜南先吃好，她也是估著自己的量，沒有貪多, 畢竟吃多了，不舒服的是自己。
再說, 她現在也不是剛來那時，肚子裏沒有油水，因著家裏的原因，吃食也做不了多的。
身體養回來，她自然會多註意些飲食的。
她為了做好食肆，首要是保持自己的身體康健，無論是飲食還是其他方面，合該是要註意一些。
姜南用過飯，把碗筷收拾到院子裏的洗碗木盆中，她不用操心這些，沈確一會兒會收拾幹凈的。
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秋收之後，她也慢慢覺出秋意的涼，這個時節在廚房做吃食，也不像之前那般難熬。
姜南把手上最後一樣東西做好，廚房門口傳來沈確的聲音。
“這個可要吊入井中？”
沈確準備把托盤拿到廚房放著，順手就把剩下的雪媚娘放在上頭。
兩人晚食都吃得飽飽的，就連沈確也吃不下了。
晚上是他自己蒸的米飯，他也沒有矜持，他當然也是吃得肚圓。
“不用，一會去一趟洪嬸子家，嬸子今日送了她鋪子裏的唇脂給我，怕是不便宜，我也不好占人家的便宜。”
姜南把吃食蓋上，剩下的就是吊入井中涼著就好，她回話的時候連頭都沒有回。
“好。”
沈確得到回應，他也知道該怎麽做。
外頭天色還沒完全黑，剩下有點灰蒙蒙的光，她也趕緊把竈臺收拾幹凈，各色調料醬汁全都歸置好。
“你裝好了？”
沈確點點頭，他手裏提著小竹籃子。平時在姜南提著，大小看著也正常，這一到沈確手中，硬是給小竹籃顯得小上兩個尺寸。
“那走吧。”
姜南見人點頭，她出聲說道。
“好。”
沈確錯開姜南半個身子，微微落後一小步，就這麽悠悠地跟在她的身後。
“小南？咋恁晚還出門呢？”
洪氏剛把家裏的雜物提到外頭扔掉，剛走到門口，她就遇著姜南小兩口。
“不出遠門，就是去嬸子家，可歡迎啊。”
姜南性子算不得多活潑，可對待熟悉一些的人，會更加自然一點。
“歡迎，歡迎，快進屋，別在外頭站著。”
洪氏喜歡這個小娘子得很，她要不是剛丟完臟亂雜物，她肯定會去拉姜南的手。
“小南坐，小沈也坐，老劉，給小南和沈小子倒水出來。”
她打上井水把手洗幹凈。
“劉大，劉二你倆不要去纏著小南。”
洪氏一個扭臉沒註意，劉大劉二就從屋子裏沖出來。
這倆小孩一聽到院子裏的喊聲，再仔細聽。
是姜姐姐和沈哥大哥！
兩人蹭一下站起來，立馬就跑出來。
“來，喝水。”
“多謝劉叔。”
姜南和沈安沒有推辭。
沈確把手上的籃子遞給姜南，姜南接過來，端放在石桌上。
“劉叔，這是方才我做的一點吃食，巧得還剩下四小份，正好拿來給叔嬸嘗嘗鮮。”
“小南，你又拿東西來啊。”
洪氏洗完手，不拘小節地直接往身上一擦，絲毫不覺有什麽。
她聽到小南又帶吃食來，她心裏過意不去。
“嬸子方才送我的唇脂，我十分喜歡，我自然也想給嬸子送些東西，這不，我做了些吃食嘛。”
姜南一邊說，還一邊揭開竹籃的蓋子，沈確在一旁端起小杯酌一口茶水。
劉大劉二是最好奇的，他們嘗過姜姐姐的手藝，很好吃。
先前一次，阿爹和阿娘還帶著他和弟弟一起去姜姐姐的食肆裏，點了酸辣粉吃，他很喜歡這個味道，盡管味道辣辣的。
劉大越是想，那味道就越清晰。
“大哥，你的口水！”
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他大哥的口水滴到自己的手上了。
撲哧～
雖說天色暗了不少，但姜南還是看清楚了。
劉二的小手背上，確實有一道晶瑩可見的痕跡。
“哎喲，你真是的，大饞小子，你這是想到什麽了，口水都流出來了。”
洪氏嫌棄地帶著劉二把手沖洗幹凈。
劉大也有些不太好意思，等到劉二回來，他小小聲跟弟弟道歉。
“弟弟，對不起，我下次一定不讓口水流到你手上。”
劉二大驚，不流到手上，難不成要流到其他地方。
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沈確幫著把籃子裏的東西端出來。
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洪氏和劉山自然知曉這道吃食，這不是美味食肆的招牌甜點，賣的價格可不低。
他們之前去食肆，兩人都沒舍得給倆孩子買，他們也是準備等著這個月的貨出完之後，再帶著倆孩子去食肆裏好好吃一頓。
沒想到小南送的吃食竟然是這個。
“阿娘，是大福。”
兩道稚嫩的聲音同時響起，又蹬蹬地跑過去，直接爬到石凳，還兩眼放光地看著碟子裏的吃食。
“小南，早跟你說過不用拿這些來，我拿的東西真值不得多少銀錢。”
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姜南話語輕柔，旁人聽了覺得熨貼。
“這裏頭我攙了酒釀，小孩子也可以吃，不會醉。”
姜南酒釀加的不多，而且有丸子在裏頭稀釋，比不得純吃酒釀那麽醉人。
“酒釀，可是跟酒釀羹一樣的味道？”
劉山買過姜南食肆內的酒釀羹，確實是能吃出一點點酒味，確實是很淡，小孩子也是能承受的。
最主要的是，酒釀是甜的。
“阿爹，阿娘我們可以吃嗎？”
劉大劉二滿眼期待地看向兩人。
“吃，你阿爹都說能吃。”
洪氏當然不會攔著，小南都說不會醉人，小孩子當然也不會有事。
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“也就是你手巧，換了別人，哪個會想到這樣做啊。”
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“三叔說先報給官府，這是自然死亡的，也牽扯不到什麽，就是明年的耕牛，需得看官府如何處理。”
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她也是通過沈確和阿娘知道的，這裏的耕牛皆是由官府出面購置，而後再由村戶出銀錢購買，用於全村的耕種，不可隨意宰殺，更不可蓄意傷害，除非是自然死亡的，老死亦或是病死。
瞌睡來了送枕頭，姜南趕緊問了問細節：“不知道劉叔可知道這耕牛死亡之後報給官府，那這死去的牛作何處理啊？”
“這倒是不定，先前我遇見的，好似是讓郎中去查看一下，這牛可生了會傳染的疾，若是沒有，很多貴人家會買些來嘗嘗，雖說肉質老，但嘗鮮嘛，也就是吃個味道。”
姜南聞言點頭，確實也是這個道理。
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待到天色快要全暗，姜南和沈確也沒有多留。
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姜南躺上床，宴席準備的順利，她也就放心，入睡都比平日要早。
翌日，姜南在午後得閑的時候找到左子澄。
“子澄，你可擅丹青？”
“姜老板可是要畫什麽東西？”
姜南點頭，她是看過左子澄給食肆內的菜牌上畫的小畫。
“不說多擅長，卻也是能畫一些。”
左子澄沒有說大話，因為家貧，他並沒有習得多少，不過是皮毛。
“那也夠用了。”
姜南知道這人謙虛，她先把自己所想的東西大致的模樣告訴左子澄。
“中間還要有隔板？”
“對，不能相通，相當於這就是一鍋兩用。”
“倒是不難，這一種好畫，只是有一個小煙囪的這個我得琢磨一下。”
“這個有煙囪的都不急，你慢慢思慮，不過這個簡單的兩用鍋你得先給我畫出來。”
左子澄應下了。
他說不難就是真的不難，不過半個時辰，他就把東西交給姜南。
“姜老板可是這樣子的。”
姜南看一眼紙上的畫作，一口圓鍋，中間被彎曲的八卦陰陽線隔開，旁邊還標註的清楚，不透底不相同，圓鍋外頭有兩個耳把，適合手端，不會燙手。
“是，畫得很好，多謝。”
姜南拿到圖紙，她得趕緊去鐵鋪看能不能做。
阿娘現在能在後廚，她也不用擔心食肆。
“我與你一同去。”
“不用，你好好看著食肆就行。”
沈確眉頭微蹙，他不太放心讓姜南一個人去。
“不用過多擔心，這並非難事。”
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“小娘子，你這好好的為何把鍋一分為二，這多不方便。”
“老板，你就說能不能做吧。”
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