第 56 章
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第 56 章
淩霜振作精神，準備制作川西美食“溫鴨子”，是和奶奶到那裏旅游後，她上網查了資料學做的。
川西美食“溫鴨子”要先用香辛料腌制，再熏制，最後入鹵水鍋鹵煮。做“溫鴨子”的過程瑣碎，又講究火候，淩霜帶著小翠忙活大半天，終於做得了。
聞姑母接淩霜去她家玩，淩霜帶了兩只色鮮味美的溫鴨子，“侄女做的小食，不是名門大菜，自覺味道還行，姑母可別嫌棄呢！”
“咱娘兒倆不說客套話，你做的指定是美味，我可要獨自享用了，”聞姑母吩咐翠綃道：“以後，表姑娘拿來的，放在我的小廚房。”
進門的袁瑯聽了說道：“別呀，表妹的手藝好，娘可不能藏私，”想想又轉了語氣，笑說：“不過也好，我陪娘吃飯吧，可以盡興品嘗！”
“你個猴兒，看把你精的，聞著香味過來的吧！”聞姑母笑道，“盡想著吃，怎沒想著表妹受累了？”
袁瑯拿出兩個錦盒，笑嘻嘻說：“不白吃霜妹妹的菜，這是我在瑜錦閣買的，謝謝霜妹妹的辛勞！”打開一個錦盒，是串晶瑩剔透的粉色碧璽手串。
“這一個是送給娘親的，希望母親炎夏安然！”另一個錦盒裏，是墨綠油潤的翠手串。
淩霜推辭道：“無功不受祿，三表哥客氣了！”
聞姑母對淩霜笑道：“怎麽沒功，你來陪我，我見到你心裏高興就是功勞，既然他有心孝敬，就收下吧！”
晚間，聞姑母對淩霜說道：“以後你做的新菜式，不可輕易示於人前，記載下來，積累成冊可以傳家，‘然物以少者為貴，多者為賤’，你費盡心思做得的，別被人輕看了！”
淩霜明白姑母說的是袁歆，她點點頭，的確不能讓人順嘴吃著，對她卻又是不以為然的輕視。
“聽你哥哥說，這兩年你不考慮找人家，”聞姑母滿臉的不讚同，“我已經說過他了，女子成親是一輩子的事，從定親到結親，準備嫁妝至少要三年，人選要慎重，你現在開始挑選都晚了，哪裏能再等兩年！”
“過禮耗費時間，準備成親也需要很久嗎？”
聞姑母笑道：“女子的嫁妝，是在夫家立足的第一步，大到家具擺件，小到繡帕荷包，不是臨時就能辦好的，材質上好的木料要提前買好，繡件需要找人精做，甚至不起眼的喜糖，講究一點的，需用桂花糖包做喜糖送客人，遇上成親時走禮多的人家，一季的桂花做糖不夠，可不得花上幾季的桂花來準備！”
淩霜笑道：“咱家不是大富大貴的，不需要那麽大的排場吧！”
姑母笑著斜了她一眼，推心置腹地對淩霜說，“前些年不知怎的，開始興起纏足，腳要纏得小巧纖細，我雖不喜，但禁不住流行這個！”
淩霜露出詫異之色，聞姑母忙安慰道：“不怕，不怕，你雖沒纏足，咱多置辦些嫁妝，遇上挑理的婆婆，用綾羅綢緞、珠寶首飾“砸”過去，再加上你的秘笈食譜，一定沒問題的，哈哈！”
淩霜不好意思地嗔道：“姑母，看你說的啥呀！”
聞姑母溫和地說：“好好，說正經的，剛才說到挑選人家得慎重，現在有戶人家來打聽，就是你們胡同的郭家二郎，他家的小姑娘挺愛找你玩的，我也尋人問了下，他家人口簡單，寡母手裏有些營生，依附著兒子生活，他家大郎前年成的親，在刑部當差，大女兒已經嫁出去了，二郎已是秀才，中間人說他讀書不錯，來年必中舉的。”
難怪，洪惜潔到她家做客時的敵意，來源於此。淩霜微笑道：“聽靜嫻說過，住在她家的洪表姐，對她二哥似乎……很在意。”
聞姑母沈吟片刻，“上次去春園，好像你們一起玩耍過的，我有印象，那姑娘眼神靈活，是個會來事的，一直在她家住嗎？”
“靜嫻說，她姨媽很早就去世了，姨夫續弦後，靜嫻母親心疼洪表姐，就接到家裏住了。”
“這樣啊，我再打聽下，如果有青梅竹馬的情誼，後來者怎麽做都會辛苦，”聞姑母說道，“其實，我還看好一個人，只是你大哥嫌他家世單薄。”
見到淩霜疑惑的表情，聞姑母笑了，“我覺著姜攸不錯，對你的事很熱心，你和他好像也說得來，如果中舉，前途也有了，他雖然家世簡單，也有好處，沒人挑你的理！你說呢？”
“不用這麽著急決定吧！”淩霜笑著說，“姑母不操心三表哥嗎？”
聞姑母無奈地嘆氣道：“怎麽不操心，他那個跳躍的性子，我尋思找個沈穩的可以管管，”她拉過淩霜，小聲問道：“你看黃家姑娘如何，我挺喜歡她文靜的模樣。”
“黃姐姐琴彈得好，畫技也妙，姑母的眼光真好！”
“我托高親家去打聽了，還沒回話，希望能成吧！”
聞姑母摟著淩霜的肩頭，讚賞道：“別的小姑娘聽見男婚女嫁，聲音立馬縮到喉嚨裏去了，你這爽利不扭捏的性子，我真是喜歡！”
淩霜笑道：“我是在外歷練過的，如果回個事如蚊子般哼哼叫，可就什麽也做不成了！”
聞姑母聽了這話難免傷感，看著淩霜欲語又止，淩霜勸慰道：“姑母盡管寬心，我現在挺好的，不是有老話說‘不經一事，不長一智’嗎？我實際上沒經什麽事，在謝府時間不長，前後最多半年，大哥就接我回家了，以前在葉家的日子也不錯，她們都待我很好的。”
“我們霜兒是個心善的，以後的日子會越來越好！”
次日，袁瑯來給母親問安後，找淩霜在屋外回廊交談。
袁瑯語氣急切：“霜妹妹在謝府時，與趙家二公子可有交道？我糊塗了，他是謝府太太的親弟弟，必然有過交道，你可有印象，他為人如何？”
淩霜回想，“喜歡美食，表面上似乎很和氣，看他身邊丫鬟的反應，實際上動輒得咎的少爺脾氣，不是待人寬和的，怎麽啦？”
“我在楊府學長槍，趙二在那兒學點拳腳，他初學，剛練站樁，平時有一天沒一天的，我和他遇上的時候少，昨兒我和他都去了，他午膳時說了些混賬話！”
袁瑯氣急了，不想叫趙沐春的名字，“他先誇讚楊府廚師的手藝好，話鋒一轉，誇他姐姐府裏的廚娘手藝很妙，可惜現在吃不到了，引得楊府十歲的小公子問為什麽吃不到了，他故意瞟了我一眼，含糊地說現在人家不在小廚房了……”
淩霜聽了目瞪口呆，不解地說：“他為何說這些，是為了壞我的名聲？為什麽呢？以前……他喜歡美食，還讓人抄菜譜給我，我並沒有開罪於他，為什麽這樣？”
袁瑯說：“我當時就要打他，被他溜了，雖然當時只有我們三個人，可不知他前幾天講過這話沒有？在其他場合講過沒？這事得讓大哥和表哥知道，要到趙府去交涉一番，你放心，不能輕易放過他，氣死我了！”
淩霜有點著急：“也許他是隨口一說，咱們找上門去，會不會反將事情鬧大了？萬一，是不是……？”，袁瑯急急打斷說道：“他隨口說也是他家的錯，我找表哥說去，霜妹妹放心，我們會處理好的，別怕！”說完匆匆去了外院。
留下淩霜悶悶不樂，她完全不能理解趙家二少爺的想法，她怎麽也想不到，那時她為謀求出路，提高了廚藝卻惹了眼。
趙府裏的李氏拍著桌子道：“這個皮猴，氣死我了！”
侄兒說袁家和聞家一起上門，希望自家好好管教趙家公子的嘴，聞家大爺更是威脅，“皇上在朝堂上說過，當年的事源於陰差陽錯，現在即已反正，往事就不要再提，貴府二少爺反覆提及舊事，不知是何意？”難道想罔顧聖意嗎？
趙家大公子趙瑾春穩重地說：“伯母別著急，侄兒已對聞家大爺解釋過了，當初咱家派去照顧姑奶奶的是韓嬤嬤，二弟誇讚小廚房，大家只會想到韓嬤嬤，二弟還是小孩子心性，見了好吃的就話多，別無他意，請他二人見諒，況且當時並沒提具體人，應是無妨，楊府那裏咱們也能保證不會有閑話傳出來，只是……”
趙瑾春身姿如松，對李氏拱手請示道：“我已經找過二弟，他應了我不會再說，還請伯母再提醒下二弟這裏面的厲害，以後需出言謹慎，以免無心之語遭人利用。”
李氏點頭說道：“你說的是正理，聞家小姐在咱家成長，這原本是與聞家結了善緣，萬一因言語不慎壞了人家的清譽，顯得咱沒教養，咱家的名聲也受損，好孩子你放心，我一定會教導你二弟的，你大伯回來也會罰他的，倒耽誤了你半天功夫，你明年要下場一試吧！”
瑾春笑著說道：“伯母言重了，侄兒也沒什麽忙的，有事盡管叫我去辦。”
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淩霜振作精神，準備制作川西美食“溫鴨子”，是和奶奶到那裏旅游後，她上網查了資料學做的。
川西美食“溫鴨子”要先用香辛料腌制，再熏制，最後入鹵水鍋鹵煮。做“溫鴨子”的過程瑣碎，又講究火候，淩霜帶著小翠忙活大半天，終於做得了。
聞姑母接淩霜去她家玩，淩霜帶了兩只色鮮味美的溫鴨子，“侄女做的小食，不是名門大菜，自覺味道還行，姑母可別嫌棄呢！”
“咱娘兒倆不說客套話，你做的指定是美味，我可要獨自享用了，”聞姑母吩咐翠綃道：“以後，表姑娘拿來的，放在我的小廚房。”
進門的袁瑯聽了說道：“別呀，表妹的手藝好，娘可不能藏私，”想想又轉了語氣，笑說：“不過也好，我陪娘吃飯吧，可以盡興品嘗！”
“你個猴兒，看把你精的，聞著香味過來的吧！”聞姑母笑道，“盡想著吃，怎沒想著表妹受累了？”
袁瑯拿出兩個錦盒，笑嘻嘻說：“不白吃霜妹妹的菜，這是我在瑜錦閣買的，謝謝霜妹妹的辛勞！”打開一個錦盒，是串晶瑩剔透的粉色碧璽手串。
“這一個是送給娘親的，希望母親炎夏安然！”另一個錦盒裏，是墨綠油潤的翠手串。
淩霜推辭道：“無功不受祿，三表哥客氣了！”
聞姑母對淩霜笑道：“怎麽沒功，你來陪我，我見到你心裏高興就是功勞，既然他有心孝敬，就收下吧！”
晚間，聞姑母對淩霜說道：“以後你做的新菜式，不可輕易示於人前，記載下來，積累成冊可以傳家，‘然物以少者為貴，多者為賤’，你費盡心思做得的，別被人輕看了！”
淩霜明白姑母說的是袁歆，她點點頭，的確不能讓人順嘴吃著，對她卻又是不以為然的輕視。
“聽你哥哥說，這兩年你不考慮找人家，”聞姑母滿臉的不讚同，“我已經說過他了，女子成親是一輩子的事，從定親到結親，準備嫁妝至少要三年，人選要慎重，你現在開始挑選都晚了，哪裏能再等兩年！”
“過禮耗費時間，準備成親也需要很久嗎？”
聞姑母笑道：“女子的嫁妝，是在夫家立足的第一步，大到家具擺件，小到繡帕荷包，不是臨時就能辦好的，材質上好的木料要提前買好，繡件需要找人精做，甚至不起眼的喜糖，講究一點的，需用桂花糖包做喜糖送客人，遇上成親時走禮多的人家，一季的桂花做糖不夠，可不得花上幾季的桂花來準備！”
淩霜笑道：“咱家不是大富大貴的，不需要那麽大的排場吧！”
姑母笑著斜了她一眼，推心置腹地對淩霜說，“前些年不知怎的，開始興起纏足，腳要纏得小巧纖細，我雖不喜，但禁不住流行這個！”
淩霜露出詫異之色，聞姑母忙安慰道：“不怕，不怕，你雖沒纏足，咱多置辦些嫁妝，遇上挑理的婆婆，用綾羅綢緞、珠寶首飾“砸”過去，再加上你的秘笈食譜，一定沒問題的，哈哈！”
淩霜不好意思地嗔道：“姑母，看你說的啥呀！”
聞姑母溫和地說：“好好，說正經的，剛才說到挑選人家得慎重，現在有戶人家來打聽，就是你們胡同的郭家二郎，他家的小姑娘挺愛找你玩的，我也尋人問了下，他家人口簡單，寡母手裏有些營生，依附著兒子生活，他家大郎前年成的親，在刑部當差，大女兒已經嫁出去了，二郎已是秀才，中間人說他讀書不錯，來年必中舉的。”
難怪，洪惜潔到她家做客時的敵意，來源於此。淩霜微笑道：“聽靜嫻說過，住在她家的洪表姐，對她二哥似乎……很在意。”
聞姑母沈吟片刻，“上次去春園，好像你們一起玩耍過的，我有印象，那姑娘眼神靈活，是個會來事的，一直在她家住嗎？”
“靜嫻說，她姨媽很早就去世了，姨夫續弦後，靜嫻母親心疼洪表姐，就接到家裏住了。”
“這樣啊，我再打聽下，如果有青梅竹馬的情誼，後來者怎麽做都會辛苦，”聞姑母說道，“其實，我還看好一個人，只是你大哥嫌他家世單薄。”
見到淩霜疑惑的表情，聞姑母笑了，“我覺著姜攸不錯，對你的事很熱心，你和他好像也說得來，如果中舉，前途也有了，他雖然家世簡單，也有好處，沒人挑你的理！你說呢？”
“不用這麽著急決定吧！”淩霜笑著說，“姑母不操心三表哥嗎？”
聞姑母無奈地嘆氣道：“怎麽不操心，他那個跳躍的性子，我尋思找個沈穩的可以管管，”她拉過淩霜，小聲問道：“你看黃家姑娘如何，我挺喜歡她文靜的模樣。”
“黃姐姐琴彈得好，畫技也妙，姑母的眼光真好！”
“我托高親家去打聽了，還沒回話，希望能成吧！”
聞姑母摟著淩霜的肩頭，讚賞道：“別的小姑娘聽見男婚女嫁，聲音立馬縮到喉嚨裏去了，你這爽利不扭捏的性子，我真是喜歡！”
淩霜笑道：“我是在外歷練過的，如果回個事如蚊子般哼哼叫，可就什麽也做不成了！”
聞姑母聽了這話難免傷感，看著淩霜欲語又止，淩霜勸慰道：“姑母盡管寬心，我現在挺好的，不是有老話說‘不經一事，不長一智’嗎？我實際上沒經什麽事，在謝府時間不長，前後最多半年，大哥就接我回家了，以前在葉家的日子也不錯，她們都待我很好的。”
“我們霜兒是個心善的，以後的日子會越來越好！”
次日，袁瑯來給母親問安後，找淩霜在屋外回廊交談。
袁瑯語氣急切：“霜妹妹在謝府時，與趙家二公子可有交道？我糊塗了，他是謝府太太的親弟弟，必然有過交道，你可有印象，他為人如何？”
淩霜回想，“喜歡美食，表面上似乎很和氣，看他身邊丫鬟的反應，實際上動輒得咎的少爺脾氣，不是待人寬和的，怎麽啦？”
“我在楊府學長槍，趙二在那兒學點拳腳，他初學，剛練站樁，平時有一天沒一天的，我和他遇上的時候少，昨兒我和他都去了，他午膳時說了些混賬話！”
袁瑯氣急了，不想叫趙沐春的名字，“他先誇讚楊府廚師的手藝好，話鋒一轉，誇他姐姐府裏的廚娘手藝很妙，可惜現在吃不到了，引得楊府十歲的小公子問為什麽吃不到了，他故意瞟了我一眼，含糊地說現在人家不在小廚房了……”
淩霜聽了目瞪口呆，不解地說：“他為何說這些，是為了壞我的名聲？為什麽呢？以前……他喜歡美食，還讓人抄菜譜給我，我並沒有開罪於他，為什麽這樣？”
袁瑯說：“我當時就要打他，被他溜了，雖然當時只有我們三個人，可不知他前幾天講過這話沒有？在其他場合講過沒？這事得讓大哥和表哥知道，要到趙府去交涉一番，你放心，不能輕易放過他，氣死我了！”
淩霜有點著急：“也許他是隨口一說，咱們找上門去，會不會反將事情鬧大了？萬一，是不是……？”，袁瑯急急打斷說道：“他隨口說也是他家的錯，我找表哥說去，霜妹妹放心，我們會處理好的，別怕！”說完匆匆去了外院。
留下淩霜悶悶不樂，她完全不能理解趙家二少爺的想法，她怎麽也想不到，那時她為謀求出路，提高了廚藝卻惹了眼。
趙府裏的李氏拍著桌子道：“這個皮猴，氣死我了！”
侄兒說袁家和聞家一起上門，希望自家好好管教趙家公子的嘴，聞家大爺更是威脅，“皇上在朝堂上說過，當年的事源於陰差陽錯，現在即已反正，往事就不要再提，貴府二少爺反覆提及舊事，不知是何意？”難道想罔顧聖意嗎？
趙家大公子趙瑾春穩重地說：“伯母別著急，侄兒已對聞家大爺解釋過了，當初咱家派去照顧姑奶奶的是韓嬤嬤，二弟誇讚小廚房，大家只會想到韓嬤嬤，二弟還是小孩子心性，見了好吃的就話多，別無他意，請他二人見諒，況且當時並沒提具體人，應是無妨，楊府那裏咱們也能保證不會有閑話傳出來，只是……”
趙瑾春身姿如松，對李氏拱手請示道：“我已經找過二弟，他應了我不會再說，還請伯母再提醒下二弟這裏面的厲害，以後需出言謹慎，以免無心之語遭人利用。”
李氏點頭說道：“你說的是正理，聞家小姐在咱家成長，這原本是與聞家結了善緣，萬一因言語不慎壞了人家的清譽，顯得咱沒教養，咱家的名聲也受損，好孩子你放心，我一定會教導你二弟的，你大伯回來也會罰他的，倒耽誤了你半天功夫，你明年要下場一試吧！”
瑾春笑著說道：“伯母言重了，侄兒也沒什麽忙的，有事盡管叫我去辦。”
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