第34章 迎月糕
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第34章 迎月糕
◎如果原料用的是南城茶莊裏產的頂級雨前龍井茶葉◎
蘇家就建在河邊, 蘇如霜順路把糯米飯送進家門，囑咐著送到廚房放蒸籠裏溫熱著，等家裏老太太、娘子們用早飯時再盛上去。
囑咐完後她便歡快地出了門, 挽著宋墨玉繼續沿著河邊走。
無定河邊種了不少高大柳樹遮陰, 樹的不遠處是拾級而下的臺階，往下能瞧見不少婦人在臺階邊上漿洗衣服。
她們每人手拿著一根手臂粗的棒子, 往塗了皂角液的衣服上奮力捶打著。捶打聲中，她們也在歡聲笑語地扯著閑天。
小孩子們已經跟著娘親一塊起床了，或在樹下玩鬧, 或被差使著去打一壺醬油回來。
濃霧徹底消散, 金光灑向人間, 炊煙正裊裊，又是一天。
宋墨玉和蘇如霜沿著無定河走了約一裏路，兩人說的都是彼此最近的見聞。宋墨玉說起她的吃食買賣，計算著成本和純利，說起她去祥雲寺游玩, 摘了許多桂花。蘇如霜說起最近讀了幾本好書, 得了什麽珍貴拓本。一人說時，另一人便認真聆聽著。
雖然兩人的生活看似沒有什麽交集, 可這並不妨礙她們為彼此而高興。因為都是在做各自喜歡的事情呀。
“到蓮花齋了。上次宋之衡說這裏的蓼花糖好吃，我買了回去確實不錯，我們再去買些吧。”宋墨玉拉著蘇如霜提議。
“好。我也許久未吃甜食了。”
兩人一拍即合。
蓮花齋是鎮上經營了幾十年的點心鋪子。從兩個笸籮裝著賣到小攤，到買下一間鋪面，再到經營成這麽一棟寬敞氣派的二層小樓。
傳到如今，聽說已經在縣城也置辦了鋪面, 準備開一間分店。
還沒進蓮花齋的大門, 宋墨玉便聞到一陣甜香味。約是因為還早, 她倆是今天頭一撥的客人。
店裏頭賬房正拿著一張大紅紙在寫著什麽東西。
宋墨玉往上瞟了一眼，上面寫著名姓，下面寫著多少盒。
蘇如霜小聲說道：“許是迎月節要到了。各家商戶少不得要送自家大主顧節禮。一般都是在蓮花齋這預訂的。小些的商戶就買他們蓮花齋統一做好的迎月糕，大些的商戶肯花銀子，會讓蓮花齋單獨制模，在迎月糕上面烙上他們店鋪的名字。”
“迎月節？迎月糕？”宋墨玉邊問邊回憶。
“對呀，再過幾日就是八月十五了。本來說在家裏吃的，但二嬸說別人家都上酒樓吃，最後我們家也訂了福瑞大酒樓的席面。其實要我說，自從他們前幾年換了廚子後，福瑞大酒樓的飯食便沒有從前那般好吃了。我看做得並不及你。”蘇如霜挑了綠豆糕，蓼花糖，又要了一些花生酥。
過另一個貨架時她指了指，“你看，已經有迎月糕擺出來了。”
那迎月糕分為大和小，最大的有臉盆那麽大，最小的也有手掌那麽大。表皮金黃油潤，每個月餅上面或映著迎月、團圓、吉祥、和順等字樣，或畫著圓月當空的圖案，很是討喜。只是無一例外，都是果仁口味的。
宋墨玉睜大眼睛打量著這些糕點。乖乖。這不就是月餅嗎？那這迎月節不就是中秋節，迎月糕不就是月餅。原來只是在這個時代換了種說話，宋墨玉立即了然。
她心裏算盤一打，全鎮商戶都到蓮花齋這訂月餅禮盒，每家回饋老主顧加上自家送親朋好友，怎麽也得十盒起訂吧。還有鎮上、各村的村民們，別的糕點或許一年難得買一回，但是這代表團圓意義的糕點，總歸是會買些回家嘗嘗的。那這些散客集在一塊，也不是個小數目。
她們宋家好食在那個世界裏，也會推出宋家手工月餅，很受客人們歡迎。隨身空間裏頭就放著不少月餅模具。在這個世界，自然也不能放過這個發財的好機會……
“墨玉，你在想什麽呢？我叫了你好幾聲都沒應答。”蘇如霜結了賬，晃了晃宋墨玉的胳膊。
宋墨玉回過神來笑了笑，毫不掩飾地說：“我在想怎麽發財。”
“你現在真是越來越財迷了。”蘇如霜感嘆。
等和蘇如霜告別後，宋墨玉一口氣去街上大包小包地買了許多東西，回去路上險些提不動。
“姐，你發什麽橫財了？”宋之衡看宋墨玉左手右手都掛滿了，立即問道。
“快快快，幫我提到廚房去。沈死我了。”宋墨玉兩只手勒得通紅，直抽氣。
宋之衡看著眼前的面粉、糯米粉、花生油、芋頭、豆沙、果脯、瓜子仁一類的東西，眼睛亮亮的：“你又要做什麽好吃的了？”
“做月餅。”宋墨玉倒了碗水一飲而盡，又擦了把汗。
“啥叫月餅？”
“就是迎月糕。”宋墨玉努力讓自己習慣這個世界的說法。
宋之衡覺得有些費事：“那做起來多麻煩啊，直接去蓮花齋買幾個回來吃不就好了嗎？”
“我做，自然是要做外面買不到的那種。你去給我打幾桶水來，再給我找點黃梔子枝葉來，然後就去玩去吧。”宋墨玉吩咐道。
宋墨玉這一忙，根本停不下來，直接忙到了月上柳梢頭。這期間廚房的煙囪裏頭還在不停地往外冒煙。
她今天沒有別的功夫炒菜了，一家人晚飯吃的是剩下的幾份豬血豆腐，加一個簡單的撈面條。但是哪怕吃晚飯的時候，她也把自己關在廚房裏，一家人都沒見她出來。
大家夥問她有什麽要幫忙的，她只說幫忙把她曬的桂花篩一遍，其餘的就不用管她了。
最後一家人該歇的都歇下了，還剩陳司懸留在外頭。
陳司懸敲了敲廚房的門：“宋墨玉，你不會暈在裏頭了吧？”
許久後，廚房的門終於打開，露出一張滿是倦容的小臉。
宋墨玉拍了拍手上沾的面粉，眼皮好似有千斤重一般地想合到一塊去，她終究還是忍不住打了個哈欠，眼睛裏留著打哈欠時溢出來的淚水：“沒暈。就是快困得不行了。”
光是準備做月餅要用的材料就廢了很大的功夫。可她偏偏就是個不做則已，一做就停不下來的人。
做月餅少不了要用到梘水。她便用黃梔子樹的枝葉燒成草木灰，和煮過大榕樹葉子的水澆在一塊，反覆過濾後沈澱出梘水。
這些梘水都讓她用洗幹凈的酸菜壇子裝了起來，放在廚房的陰涼地方，到時候隨取隨用。
做完梘水還要準備冰皮，炒制、調制幾種內陷。皮和餡填合後壓到模具裏，有的烤熟，有的蒸熟……做一兩樣口味倒是不費工夫。宋墨玉這次卻做了不少。
“怎麽就剩你一個了？那正好，你先來幫我嘗嘗味道吧。”宋墨玉側著身體，讓陳司懸進廚房把竈臺上裝在瓷盤裏的迎月糕拿了出來。
陳司懸無法形容他看到這些迎月糕時的震撼。
宋墨玉一共做了八個，每個迎月糕約莫只有手心那麽大個，小巧玲瓏，袖珍可愛。
這麽小巧一個，哪怕是食量小的女子和孩子都可以一人吃一個，毫無負擔。
最妙的是這八個迎月糕各有各的模樣和紋路，各不相同。
月光和燭光映照下，有的裹滿了瓜子仁，有的撒著黑芝麻，有的撒著桂花上面印著桂花樹的印記，有的則散發著蛋黃的香氣……
“分別是豆沙、芋泥、板栗、瓜子仁、桂花、蓮蓉蛋黃、黑芝麻、茶餡。你幫我選三種最好吃的出來，再選三種最不好吃的出來。”宋墨玉拿了把刀出來，把這些月餅切成小塊，又拿了根竹簽出來遞給陳司懸。
“這真的是迎月糕？迎月糕不是只有果仁餡的嗎？”這是陳司懸自小的認知，但這個認知現在卻被宋墨玉打破了。
“你到底吃不吃？”為了聽陳司懸的反饋，宋墨玉忍著困意，強撐著眼皮問。她的耐心有一點，但不多。
“吃吃吃。”陳司懸極有眼力勁，三下五除二，一塊一塊往嘴裏送。
“好吃，好吃，這個也好吃，這個也不錯……”
“你吃這麽快能吃出好賴嗎？”宋墨玉快被陳司懸逗樂了。剛才她嫌棄了他一句，他就快得跟旋風似的，吃這麽快，不就串味了嗎？
“當然吃得出！想當年我家裏還沒沒落的時候，我這條舌頭也是嘗遍珍饈美味的金舌頭。”
“那好吧金舌頭，你覺得最好吃的三種放這個碗裏，最不好吃的三種放這個碗裏。”宋墨玉拿了兩個小陶碗出來。這些餡料她都已經調出來了，只是不知道哪些受歡迎，所以才一樣只做了一個。
最後的結果出乎宋墨玉意料。
陳司懸最喜歡的是茶味、桂花、蓮蓉蛋黃。而最不好吃的那個碗裏，只放進去一個黑芝麻。陳司懸給出的理由更是簡單。他擦了擦嘴角的糕點屑道：“我從小就不愛吃黑芝麻。”
“怪道你之前瘦成麻桿呢。挑食是不對的。”宋墨玉叨叨，“不過我從小也挑食。”
“然後呢？”陳司懸突然好奇起來。
“然後我現在選擇當廚子呀。當廚子不就能選擇想做什麽吃就做什麽吃了。”宋墨玉理所當然地說道。小孩子才挑食呢，大人只做自己喜歡吃的。
“……”
陳司懸的目光落回盤裏：“我還能再吃一塊嗎？”他尤其愛這茶味的迎月糕，口感松軟，茶香醇厚，入口清香。如果原料用的是南城茶莊裏產的頂級雨前龍井茶葉，只怕這味道還要更上一層樓。
“行吧行吧。”宋墨玉擺手。她心裏道，反正陳司懸在她家也待不了幾天了。過完迎月節，吃了團圓飯，便讓他自去吧。不必拘在她家這裏做苦力了。
等陳司懸又吃了一小塊茶味迎月糕後，發覺四下已經沒了宋墨玉的聲音。
他擡頭看去，發現宋墨玉已經伏在石桌上睡著了。
她半趴著，呼吸綿長，睡得很快也很沈。一只手伸長了耷拉在卓沿，露出已經起了薄繭的手掌。
陳司懸以前以為女子的手，都像他娘親和族裏姐妹們那樣，如同凝脂白玉，柔軟白皙才叫好看。但凡有一點繭子或者傷口都是不美。可他現在看著宋墨玉還沾著些許面粉，起了薄繭的手，目光微動。
這不止是一雙美麗的手，還是一雙天上人間無可替代的手。只有這雙手，這個人，才能喚醒他的味覺，溫暖他的五臟六腑。才能讓他願意改變一切的習慣和原則。
陳司懸站起身，確認四下無人後，他先找了塊幹凈的布擦了擦自己手，確保自己的手幹凈沒有塵屑後，他才彎腰把宋墨玉抱起。
宋墨玉微微地睜開了一下眼睛，以為自己在做夢，迷迷糊糊說道：“不是過完節才讓你走嗎……不會想摔死我吧？”
說完她又迷迷瞪瞪地睡了過去。
此時抱著她的陳司懸身體僵在原地。宋墨玉這句話信息量太大了。
幾個意思，過完迎月節就要把他趕走了？！
作者有話說：
啊啊啊啊今天好飽，今天吃的是糯米飯還有絕味感謝在2023-09-08 23:00:33~2023-09-09 20:16:21期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：你是番薯豬嘛 20瓶；銀沙飛逝 10瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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蘇家就建在河邊, 蘇如霜順路把糯米飯送進家門，囑咐著送到廚房放蒸籠裏溫熱著，等家裏老太太、娘子們用早飯時再盛上去。
囑咐完後她便歡快地出了門, 挽著宋墨玉繼續沿著河邊走。
無定河邊種了不少高大柳樹遮陰, 樹的不遠處是拾級而下的臺階，往下能瞧見不少婦人在臺階邊上漿洗衣服。
她們每人手拿著一根手臂粗的棒子, 往塗了皂角液的衣服上奮力捶打著。捶打聲中，她們也在歡聲笑語地扯著閑天。
小孩子們已經跟著娘親一塊起床了，或在樹下玩鬧, 或被差使著去打一壺醬油回來。
濃霧徹底消散, 金光灑向人間, 炊煙正裊裊，又是一天。
宋墨玉和蘇如霜沿著無定河走了約一裏路，兩人說的都是彼此最近的見聞。宋墨玉說起她的吃食買賣，計算著成本和純利，說起她去祥雲寺游玩, 摘了許多桂花。蘇如霜說起最近讀了幾本好書, 得了什麽珍貴拓本。一人說時，另一人便認真聆聽著。
雖然兩人的生活看似沒有什麽交集, 可這並不妨礙她們為彼此而高興。因為都是在做各自喜歡的事情呀。
“到蓮花齋了。上次宋之衡說這裏的蓼花糖好吃，我買了回去確實不錯，我們再去買些吧。”宋墨玉拉著蘇如霜提議。
“好。我也許久未吃甜食了。”
兩人一拍即合。
蓮花齋是鎮上經營了幾十年的點心鋪子。從兩個笸籮裝著賣到小攤，到買下一間鋪面，再到經營成這麽一棟寬敞氣派的二層小樓。
傳到如今，聽說已經在縣城也置辦了鋪面, 準備開一間分店。
還沒進蓮花齋的大門, 宋墨玉便聞到一陣甜香味。約是因為還早, 她倆是今天頭一撥的客人。
店裏頭賬房正拿著一張大紅紙在寫著什麽東西。
宋墨玉往上瞟了一眼，上面寫著名姓，下面寫著多少盒。
蘇如霜小聲說道：“許是迎月節要到了。各家商戶少不得要送自家大主顧節禮。一般都是在蓮花齋這預訂的。小些的商戶就買他們蓮花齋統一做好的迎月糕，大些的商戶肯花銀子，會讓蓮花齋單獨制模，在迎月糕上面烙上他們店鋪的名字。”
“迎月節？迎月糕？”宋墨玉邊問邊回憶。
“對呀，再過幾日就是八月十五了。本來說在家裏吃的，但二嬸說別人家都上酒樓吃，最後我們家也訂了福瑞大酒樓的席面。其實要我說，自從他們前幾年換了廚子後，福瑞大酒樓的飯食便沒有從前那般好吃了。我看做得並不及你。”蘇如霜挑了綠豆糕，蓼花糖，又要了一些花生酥。
過另一個貨架時她指了指，“你看，已經有迎月糕擺出來了。”
那迎月糕分為大和小，最大的有臉盆那麽大，最小的也有手掌那麽大。表皮金黃油潤，每個月餅上面或映著迎月、團圓、吉祥、和順等字樣，或畫著圓月當空的圖案，很是討喜。只是無一例外，都是果仁口味的。
宋墨玉睜大眼睛打量著這些糕點。乖乖。這不就是月餅嗎？那這迎月節不就是中秋節，迎月糕不就是月餅。原來只是在這個時代換了種說話，宋墨玉立即了然。
她心裏算盤一打，全鎮商戶都到蓮花齋這訂月餅禮盒，每家回饋老主顧加上自家送親朋好友，怎麽也得十盒起訂吧。還有鎮上、各村的村民們，別的糕點或許一年難得買一回，但是這代表團圓意義的糕點，總歸是會買些回家嘗嘗的。那這些散客集在一塊，也不是個小數目。
她們宋家好食在那個世界裏，也會推出宋家手工月餅，很受客人們歡迎。隨身空間裏頭就放著不少月餅模具。在這個世界，自然也不能放過這個發財的好機會……
“墨玉，你在想什麽呢？我叫了你好幾聲都沒應答。”蘇如霜結了賬，晃了晃宋墨玉的胳膊。
宋墨玉回過神來笑了笑，毫不掩飾地說：“我在想怎麽發財。”
“你現在真是越來越財迷了。”蘇如霜感嘆。
等和蘇如霜告別後，宋墨玉一口氣去街上大包小包地買了許多東西，回去路上險些提不動。
“姐，你發什麽橫財了？”宋之衡看宋墨玉左手右手都掛滿了，立即問道。
“快快快，幫我提到廚房去。沈死我了。”宋墨玉兩只手勒得通紅，直抽氣。
宋之衡看著眼前的面粉、糯米粉、花生油、芋頭、豆沙、果脯、瓜子仁一類的東西，眼睛亮亮的：“你又要做什麽好吃的了？”
“做月餅。”宋墨玉倒了碗水一飲而盡，又擦了把汗。
“啥叫月餅？”
“就是迎月糕。”宋墨玉努力讓自己習慣這個世界的說法。
宋之衡覺得有些費事：“那做起來多麻煩啊，直接去蓮花齋買幾個回來吃不就好了嗎？”
“我做，自然是要做外面買不到的那種。你去給我打幾桶水來，再給我找點黃梔子枝葉來，然後就去玩去吧。”宋墨玉吩咐道。
宋墨玉這一忙，根本停不下來，直接忙到了月上柳梢頭。這期間廚房的煙囪裏頭還在不停地往外冒煙。
她今天沒有別的功夫炒菜了，一家人晚飯吃的是剩下的幾份豬血豆腐，加一個簡單的撈面條。但是哪怕吃晚飯的時候，她也把自己關在廚房裏，一家人都沒見她出來。
大家夥問她有什麽要幫忙的，她只說幫忙把她曬的桂花篩一遍，其餘的就不用管她了。
最後一家人該歇的都歇下了，還剩陳司懸留在外頭。
陳司懸敲了敲廚房的門：“宋墨玉，你不會暈在裏頭了吧？”
許久後，廚房的門終於打開，露出一張滿是倦容的小臉。
宋墨玉拍了拍手上沾的面粉，眼皮好似有千斤重一般地想合到一塊去，她終究還是忍不住打了個哈欠，眼睛裏留著打哈欠時溢出來的淚水：“沒暈。就是快困得不行了。”
光是準備做月餅要用的材料就廢了很大的功夫。可她偏偏就是個不做則已，一做就停不下來的人。
做月餅少不了要用到梘水。她便用黃梔子樹的枝葉燒成草木灰，和煮過大榕樹葉子的水澆在一塊，反覆過濾後沈澱出梘水。
這些梘水都讓她用洗幹凈的酸菜壇子裝了起來，放在廚房的陰涼地方，到時候隨取隨用。
做完梘水還要準備冰皮，炒制、調制幾種內陷。皮和餡填合後壓到模具裏，有的烤熟，有的蒸熟……做一兩樣口味倒是不費工夫。宋墨玉這次卻做了不少。
“怎麽就剩你一個了？那正好，你先來幫我嘗嘗味道吧。”宋墨玉側著身體，讓陳司懸進廚房把竈臺上裝在瓷盤裏的迎月糕拿了出來。
陳司懸無法形容他看到這些迎月糕時的震撼。
宋墨玉一共做了八個，每個迎月糕約莫只有手心那麽大個，小巧玲瓏，袖珍可愛。
這麽小巧一個，哪怕是食量小的女子和孩子都可以一人吃一個，毫無負擔。
最妙的是這八個迎月糕各有各的模樣和紋路，各不相同。
月光和燭光映照下，有的裹滿了瓜子仁，有的撒著黑芝麻，有的撒著桂花上面印著桂花樹的印記，有的則散發著蛋黃的香氣……
“分別是豆沙、芋泥、板栗、瓜子仁、桂花、蓮蓉蛋黃、黑芝麻、茶餡。你幫我選三種最好吃的出來，再選三種最不好吃的出來。”宋墨玉拿了把刀出來，把這些月餅切成小塊，又拿了根竹簽出來遞給陳司懸。
“這真的是迎月糕？迎月糕不是只有果仁餡的嗎？”這是陳司懸自小的認知，但這個認知現在卻被宋墨玉打破了。
“你到底吃不吃？”為了聽陳司懸的反饋，宋墨玉忍著困意，強撐著眼皮問。她的耐心有一點，但不多。
“吃吃吃。”陳司懸極有眼力勁，三下五除二，一塊一塊往嘴裏送。
“好吃，好吃，這個也好吃，這個也不錯……”
“你吃這麽快能吃出好賴嗎？”宋墨玉快被陳司懸逗樂了。剛才她嫌棄了他一句，他就快得跟旋風似的，吃這麽快，不就串味了嗎？
“當然吃得出！想當年我家裏還沒沒落的時候，我這條舌頭也是嘗遍珍饈美味的金舌頭。”
“那好吧金舌頭，你覺得最好吃的三種放這個碗裏，最不好吃的三種放這個碗裏。”宋墨玉拿了兩個小陶碗出來。這些餡料她都已經調出來了，只是不知道哪些受歡迎，所以才一樣只做了一個。
最後的結果出乎宋墨玉意料。
陳司懸最喜歡的是茶味、桂花、蓮蓉蛋黃。而最不好吃的那個碗裏，只放進去一個黑芝麻。陳司懸給出的理由更是簡單。他擦了擦嘴角的糕點屑道：“我從小就不愛吃黑芝麻。”
“怪道你之前瘦成麻桿呢。挑食是不對的。”宋墨玉叨叨，“不過我從小也挑食。”
“然後呢？”陳司懸突然好奇起來。
“然後我現在選擇當廚子呀。當廚子不就能選擇想做什麽吃就做什麽吃了。”宋墨玉理所當然地說道。小孩子才挑食呢，大人只做自己喜歡吃的。
“……”
陳司懸的目光落回盤裏：“我還能再吃一塊嗎？”他尤其愛這茶味的迎月糕，口感松軟，茶香醇厚，入口清香。如果原料用的是南城茶莊裏產的頂級雨前龍井茶葉，只怕這味道還要更上一層樓。
“行吧行吧。”宋墨玉擺手。她心裏道，反正陳司懸在她家也待不了幾天了。過完迎月節，吃了團圓飯，便讓他自去吧。不必拘在她家這裏做苦力了。
等陳司懸又吃了一小塊茶味迎月糕後，發覺四下已經沒了宋墨玉的聲音。
他擡頭看去，發現宋墨玉已經伏在石桌上睡著了。
她半趴著，呼吸綿長，睡得很快也很沈。一只手伸長了耷拉在卓沿，露出已經起了薄繭的手掌。
陳司懸以前以為女子的手，都像他娘親和族裏姐妹們那樣，如同凝脂白玉，柔軟白皙才叫好看。但凡有一點繭子或者傷口都是不美。可他現在看著宋墨玉還沾著些許面粉，起了薄繭的手，目光微動。
這不止是一雙美麗的手，還是一雙天上人間無可替代的手。只有這雙手，這個人，才能喚醒他的味覺，溫暖他的五臟六腑。才能讓他願意改變一切的習慣和原則。
陳司懸站起身，確認四下無人後，他先找了塊幹凈的布擦了擦自己手，確保自己的手幹凈沒有塵屑後，他才彎腰把宋墨玉抱起。
宋墨玉微微地睜開了一下眼睛，以為自己在做夢，迷迷糊糊說道：“不是過完節才讓你走嗎……不會想摔死我吧？”
說完她又迷迷瞪瞪地睡了過去。
此時抱著她的陳司懸身體僵在原地。宋墨玉這句話信息量太大了。
幾個意思，過完迎月節就要把他趕走了？！
作者有話說：
啊啊啊啊今天好飽，今天吃的是糯米飯還有絕味感謝在2023-09-08 23:00:33~2023-09-09 20:16:21期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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