第50章 香汁豆腐
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“嘟嘟……”
沒給關妙反應的時間,蘇玉玲說完就掛掉了電話。
再打過去,提示對方已關機。
蘇玉玲氣勢洶洶,憋足了一股氣,即使關妙沒有開免提,站在旁邊的翟啟寧也聽清了這一句,深深地皺起了眉頭。
“大概是今天被我下了面子,有點生氣吧。不過,這蘇玉玲到底什麽來頭啊?怎麽一個唱歌的,會跑來一檔美食節目做評委呢?”關妙聳聳肩,並不在意,反而更感興趣這背後的八卦。
“我問一問。”翟啟寧的眉間,愁霧不散,拿了手機出去。
關妙沒把這一通電話放在心上,兵來將擋水來土掩。她與蘇玉玲平素沒什麽交集,唯一可能的就是第二輪給她穿小鞋,不過就算止步第二輪,關妙也做不來哭訴求饒的舉動。
想到此,她反而輕松了些,最差不過是“星廚駕到”比賽失利。
從冰箱裏拿出翟啟寧早已準備好的五花肉,照例是一鍋紅燒肉,趁收汁的時間,魚頭也腌制妥當了。
關妙輕聲哼著歌兒,配合著歌曲的節奏,切好了蔥姜蒜末,丟進鍋裏燒成金黃色,再撈起備用。翟啟寧的廚房頗大,器具也一應俱全,她很輕易就發現了蒸鍋的蹤跡,踮起腳想把它從最頂層的櫥櫃裏拿下來。
“我幫你。”翟啟寧闖進來,剛好瞧見,趕緊幫忙,“蒸鍋我平日少用,就收在上面的櫥櫃了。”
關妙一面沖洗幹凈蒸鍋上的薄灰,一面調侃:“少用?恐怕是買回來就沒怎麽用過吧。”
蒸鍋洗凈,盛了小半鍋水燒開,在盤底墊上幾段蔥白和姜片,把魚頭小心地攤在上面,放進鍋裏,開了大火猛蒸。略蒸上三分鐘,就得揭開蓋子,把盤子裏的腥水倒掉,鋪上剁椒和炸至金黃的姜蒜末,繼續蒸。
“你問清楚了蘇玉玲的事兒?”關妙拍了拍手,現在才有功夫聽回音。
一提起“蘇玉玲”這個名字,翟啟寧的眉頭就皺了起來,講:“我問了圈子裏的一些朋友,對這個女人的風評不算很好,小肚雞腸和勾三搭四,是提到最多的兩個形容詞。”
關妙眼眸一亮,女人天性的八卦因子被調動起來:“所以,她能上這檔美食節目當評委,是因為背後有人扶持?”
翟啟寧點點頭:“應該是,據說原本訂好的是另一位美食評論家,大概你跟楓藍一個級別的。後來,這個欄目得到了來自帝都的一股資金註入,評委突然就換成了她。對了,原定的那位美食評論家,跟胡漢生關系不錯,是同一個出版社的。”
關妙暗暗頷首,難怪胡漢生抓住機會就要懟蘇玉玲呢,果然是有淵源。
“不過……”翟啟寧欲言又止,臉色一沈,“若第二輪的比試,蘇玉玲還能是評委,恐怕會給你添麻煩。要不,我去打個招呼,換個正常點的評委?”
他是想了又想,才說出這個提議,深怕關妙會因為自己的家庭而覺得不自在。
但是,蘇玉玲已經放話出來了,他又實在擔心關妙被評委針對,會傷心難過,一時難以抉擇。
關妙擺擺手,渾不在意:“隨他去吧,你們翟家在錦都頗有名望,從另一方面來看,也說明有很多雙眼睛盯著你們吶,這麽點小事,何必出頭呢。”
她是為翟啟寧著想,一個警局顧問,電視臺未必買面子,最後消費的,還得是翟老爺子以前的榮光。
“魚頭蒸好了!”揭開鍋蓋的一瞬間,騰起一陣白霧,用力吸一吸,能聞到淡淡的魚腥味,漂浮在空氣中。
只剩最後一道工序了,關妙在魚身上撒了一層蔥花,淋上一道熱油,仿佛是在一剎那突然盛開的花朵,那股鮮辣的香味忽然勃發,縈繞在鼻尖,經久不散。
關妙小心地端出盤子,在翟啟寧面前盤旋了一圈,黑白分明的眸子裏笑意盈盈,頗有幾分得意:“聞一聞,香吧?”
翟啟寧使勁聞一聞,十分配合地做出陶醉的姿勢,氣氛瞬間歡樂起來,似乎已經把蘇玉玲的威脅拋在了腦後。
“端出去吧,紅燒肉也好了,我煮個清淡的蔬菜湯,再做個香汁豆腐,怎麽樣?”
關妙是經過計算的,三菜一湯,葷素搭配,其中紅燒肉是很大一盆,想來也夠一餐飯了。
翟啟寧自然沒有異議:“有紅燒肉,就夠了,其他都是意外驚喜。”
關妙拿出一塊豆腐,丟進溫水裏浸泡,把手上的水珠甩了他一臉,看他窘迫躲避的樣兒,笑容燦如朝陽:“你是紅燒肉轉世嗎?”
翟啟寧的手上,端著盛了魚頭的大盤子,騰不出手來反擊,只好一甩頭,先把菜肴端出去。
泡過溫水的水豆腐,被關妙三兩刀切成細長條,圍繞盤沿周邊,擺上一圈,剩餘的豆腐條則排列整齊,放在了潘子中央,遠遠望去,好像是一朵盛開的乳白花朵。
再取了一小塊瘦肉,剁成肉末,連同姜蒜和剁椒、豆瓣醬一起爆炒,加了生抽調味,以及水澱粉勾芡,待翟啟寧再次進來時,湯汁已經炒制好了。
香噴噴的湯汁,均勻地淋在豆腐塊上,仿佛是在雪白的畫卷上,描繪了幾點紅色的小花點綴,頗有國畫的□□。
“好香的豆腐,我爸一定很喜歡。”翟啟寧說著,就要上手來端,被關妙輕輕一個巴掌阻止了。
“等會兒,放蒸鍋裏去,蒸個五分鐘就好了。老年人身體要緊,冰涼的豆腐吃了會傷腸胃的。”小兒子都奔三了,關妙估算翟父也該有個近六十了,老年人就算身體再怎麽硬朗,腸胃也比不得年輕人。
被打了,翟啟寧不怒反笑,連聲附和:“你說得都對。”
把三菜一湯盡數端上餐桌,紅燒肉和剁椒魚頭,顏色鮮艷,香味誘人,勾起了無盡的食欲。香汁豆腐,豆腐滑嫩,湯汁溫潤而鮮香,翟父嘗了一勺,便讚不絕口。
剩下的一道蔬菜湯,金黃的鮮玉米切成小圓段,嬌嫩的水白菜葉,滾圓的小土豆和橙紅的胡蘿蔔滾刀切成片,一並熬煮,金黃與青紅相交,煞是好看。
翟啟義是最不客氣的,父母舉筷後,便立刻夾了一塊紅燒肉,連連叫著“好吃”。
一頓飯,吃的賓主盡歡。
飯後,季聽音一個勁兒地攔住關妙,不讓他洗碗,一聲令下就讓翟啟義去洗碗了,自己卻拉了關妙坐在沙發上聊天。從關妙的學校專業,問到家裏的各種情況。
剛聊了幾句,關妙的手機又響了,是“星廚駕到”欄目組的短信,通知關妙後日早上九點,依舊是蘋果大廈的一號演播廳,參加第二輪覆試。
“後日?明天警局的人約了去郊游,要不你也跟我們一起,去放松一下吧?”
擔心關妙不同意,翟啟寧趕緊扯了許棠棠這面大旗:“許棠棠可說了,一定要拉上你,不然也不許我去了。”
許棠棠那個霸王花的脾氣,倒是真有可能做出這樣的事來。
季聽音也附和:“你們年輕人,就該多出去走一走,我看了天氣預報,明日陰天,是個郊游的好日子。妙妙啊,你就去吧。”
從一開始疏遠的“關小姐”,到現在親切的“妙妙”,只用了一頓飯時間,偏季聽音的態度溫和,使人如沐春風,一
點也不膈應。
“好啊,我也有點想許棠棠了。”關妙答得落落大方,順勢告辭,“既然這樣,那我就早點回家休息了,我擔心明天沒力氣出門了。”
季聽音已經聽兒子說過了,關妙今天參加了電視臺的美食比賽,趕緊推了一把兒子,讓他務必把關妙送回家。
看著電梯門緩緩合上,關妙終於松了一口氣,輕嘆一聲:“翟啟寧,你們家的人好熱情呀。”
翟啟寧微微翹起嘴角,看來爸媽都很喜歡關妙的樣子,順口道:“我爸媽人都挺好的,姐姐哥哥也不錯,你可以常來玩。”
關妙笑笑,把手□□衣服口袋裏,卻摸到了一個紙袋子,拿出來一看,嚇了一跳。
是一個紅包,慘白的電梯燈光映襯著鮮紅的顏色,對比十分鮮明。關妙掏出來,拿在手上惦了一下,略厚,估計錢數不少。
“我就做了一頓飯,給什麽紅包呀。”關妙反手,就把紅包甩了回去。
翟啟寧心裏暗嘆,他媽也太忍不住了,這什麽關系都沒確定呢,給紅包是什麽意思?
“那個,你就拿著吧,估計也沒幾個錢,總不能每次都讓你辛苦做飯吧。”
不管他怎麽說,關妙臉上笑容不改,但也不收那個紅包。
錦都當地風俗,女方第一次上男朋友家門,家長會發一個大大的紅包。這風俗,關妙是知道的,想來是翟父翟母誤會了,把紅包塞回翟啟寧口袋時,還補了一句:“那個,我覺得你最好還是跟伯父伯母解釋一下。”
聞言,翟啟寧還想推托的手臂忽然一僵,木然地垂在了身側,任憑她把紅包塞了回來。
一路上,翟啟寧也沒說別的話,直到關妙下車時,他才淡淡地講了一句,請她放心。
是放心後日的第二輪比試,不會讓蘇玉玲使絆子?還是放心,不會讓翟父翟母誤會兩人的關系?
翟啟寧沒有說,調轉車頭往金融街駛去,他拿出手機,屏幕還停留在扣扣群的界面上。
[妙音娘子]:阿寧總算是開竅了,追個會做菜的女生,以後有口福了。
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沒給關妙反應的時間,蘇玉玲說完就掛掉了電話。
再打過去,提示對方已關機。
蘇玉玲氣勢洶洶,憋足了一股氣,即使關妙沒有開免提,站在旁邊的翟啟寧也聽清了這一句,深深地皺起了眉頭。
“大概是今天被我下了面子,有點生氣吧。不過,這蘇玉玲到底什麽來頭啊?怎麽一個唱歌的,會跑來一檔美食節目做評委呢?”關妙聳聳肩,並不在意,反而更感興趣這背後的八卦。
“我問一問。”翟啟寧的眉間,愁霧不散,拿了手機出去。
關妙沒把這一通電話放在心上,兵來將擋水來土掩。她與蘇玉玲平素沒什麽交集,唯一可能的就是第二輪給她穿小鞋,不過就算止步第二輪,關妙也做不來哭訴求饒的舉動。
想到此,她反而輕松了些,最差不過是“星廚駕到”比賽失利。
從冰箱裏拿出翟啟寧早已準備好的五花肉,照例是一鍋紅燒肉,趁收汁的時間,魚頭也腌制妥當了。
關妙輕聲哼著歌兒,配合著歌曲的節奏,切好了蔥姜蒜末,丟進鍋裏燒成金黃色,再撈起備用。翟啟寧的廚房頗大,器具也一應俱全,她很輕易就發現了蒸鍋的蹤跡,踮起腳想把它從最頂層的櫥櫃裏拿下來。
“我幫你。”翟啟寧闖進來,剛好瞧見,趕緊幫忙,“蒸鍋我平日少用,就收在上面的櫥櫃了。”
關妙一面沖洗幹凈蒸鍋上的薄灰,一面調侃:“少用?恐怕是買回來就沒怎麽用過吧。”
蒸鍋洗凈,盛了小半鍋水燒開,在盤底墊上幾段蔥白和姜片,把魚頭小心地攤在上面,放進鍋裏,開了大火猛蒸。略蒸上三分鐘,就得揭開蓋子,把盤子裏的腥水倒掉,鋪上剁椒和炸至金黃的姜蒜末,繼續蒸。
“你問清楚了蘇玉玲的事兒?”關妙拍了拍手,現在才有功夫聽回音。
一提起“蘇玉玲”這個名字,翟啟寧的眉頭就皺了起來,講:“我問了圈子裏的一些朋友,對這個女人的風評不算很好,小肚雞腸和勾三搭四,是提到最多的兩個形容詞。”
關妙眼眸一亮,女人天性的八卦因子被調動起來:“所以,她能上這檔美食節目當評委,是因為背後有人扶持?”
翟啟寧點點頭:“應該是,據說原本訂好的是另一位美食評論家,大概你跟楓藍一個級別的。後來,這個欄目得到了來自帝都的一股資金註入,評委突然就換成了她。對了,原定的那位美食評論家,跟胡漢生關系不錯,是同一個出版社的。”
關妙暗暗頷首,難怪胡漢生抓住機會就要懟蘇玉玲呢,果然是有淵源。
“不過……”翟啟寧欲言又止,臉色一沈,“若第二輪的比試,蘇玉玲還能是評委,恐怕會給你添麻煩。要不,我去打個招呼,換個正常點的評委?”
他是想了又想,才說出這個提議,深怕關妙會因為自己的家庭而覺得不自在。
但是,蘇玉玲已經放話出來了,他又實在擔心關妙被評委針對,會傷心難過,一時難以抉擇。
關妙擺擺手,渾不在意:“隨他去吧,你們翟家在錦都頗有名望,從另一方面來看,也說明有很多雙眼睛盯著你們吶,這麽點小事,何必出頭呢。”
她是為翟啟寧著想,一個警局顧問,電視臺未必買面子,最後消費的,還得是翟老爺子以前的榮光。
“魚頭蒸好了!”揭開鍋蓋的一瞬間,騰起一陣白霧,用力吸一吸,能聞到淡淡的魚腥味,漂浮在空氣中。
只剩最後一道工序了,關妙在魚身上撒了一層蔥花,淋上一道熱油,仿佛是在一剎那突然盛開的花朵,那股鮮辣的香味忽然勃發,縈繞在鼻尖,經久不散。
關妙小心地端出盤子,在翟啟寧面前盤旋了一圈,黑白分明的眸子裏笑意盈盈,頗有幾分得意:“聞一聞,香吧?”
翟啟寧使勁聞一聞,十分配合地做出陶醉的姿勢,氣氛瞬間歡樂起來,似乎已經把蘇玉玲的威脅拋在了腦後。
“端出去吧,紅燒肉也好了,我煮個清淡的蔬菜湯,再做個香汁豆腐,怎麽樣?”
關妙是經過計算的,三菜一湯,葷素搭配,其中紅燒肉是很大一盆,想來也夠一餐飯了。
翟啟寧自然沒有異議:“有紅燒肉,就夠了,其他都是意外驚喜。”
關妙拿出一塊豆腐,丟進溫水裏浸泡,把手上的水珠甩了他一臉,看他窘迫躲避的樣兒,笑容燦如朝陽:“你是紅燒肉轉世嗎?”
翟啟寧的手上,端著盛了魚頭的大盤子,騰不出手來反擊,只好一甩頭,先把菜肴端出去。
泡過溫水的水豆腐,被關妙三兩刀切成細長條,圍繞盤沿周邊,擺上一圈,剩餘的豆腐條則排列整齊,放在了潘子中央,遠遠望去,好像是一朵盛開的乳白花朵。
再取了一小塊瘦肉,剁成肉末,連同姜蒜和剁椒、豆瓣醬一起爆炒,加了生抽調味,以及水澱粉勾芡,待翟啟寧再次進來時,湯汁已經炒制好了。
香噴噴的湯汁,均勻地淋在豆腐塊上,仿佛是在雪白的畫卷上,描繪了幾點紅色的小花點綴,頗有國畫的□□。
“好香的豆腐,我爸一定很喜歡。”翟啟寧說著,就要上手來端,被關妙輕輕一個巴掌阻止了。
“等會兒,放蒸鍋裏去,蒸個五分鐘就好了。老年人身體要緊,冰涼的豆腐吃了會傷腸胃的。”小兒子都奔三了,關妙估算翟父也該有個近六十了,老年人就算身體再怎麽硬朗,腸胃也比不得年輕人。
被打了,翟啟寧不怒反笑,連聲附和:“你說得都對。”
把三菜一湯盡數端上餐桌,紅燒肉和剁椒魚頭,顏色鮮艷,香味誘人,勾起了無盡的食欲。香汁豆腐,豆腐滑嫩,湯汁溫潤而鮮香,翟父嘗了一勺,便讚不絕口。
剩下的一道蔬菜湯,金黃的鮮玉米切成小圓段,嬌嫩的水白菜葉,滾圓的小土豆和橙紅的胡蘿蔔滾刀切成片,一並熬煮,金黃與青紅相交,煞是好看。
翟啟義是最不客氣的,父母舉筷後,便立刻夾了一塊紅燒肉,連連叫著“好吃”。
一頓飯,吃的賓主盡歡。
飯後,季聽音一個勁兒地攔住關妙,不讓他洗碗,一聲令下就讓翟啟義去洗碗了,自己卻拉了關妙坐在沙發上聊天。從關妙的學校專業,問到家裏的各種情況。
剛聊了幾句,關妙的手機又響了,是“星廚駕到”欄目組的短信,通知關妙後日早上九點,依舊是蘋果大廈的一號演播廳,參加第二輪覆試。
“後日?明天警局的人約了去郊游,要不你也跟我們一起,去放松一下吧?”
擔心關妙不同意,翟啟寧趕緊扯了許棠棠這面大旗:“許棠棠可說了,一定要拉上你,不然也不許我去了。”
許棠棠那個霸王花的脾氣,倒是真有可能做出這樣的事來。
季聽音也附和:“你們年輕人,就該多出去走一走,我看了天氣預報,明日陰天,是個郊游的好日子。妙妙啊,你就去吧。”
從一開始疏遠的“關小姐”,到現在親切的“妙妙”,只用了一頓飯時間,偏季聽音的態度溫和,使人如沐春風,一
點也不膈應。
“好啊,我也有點想許棠棠了。”關妙答得落落大方,順勢告辭,“既然這樣,那我就早點回家休息了,我擔心明天沒力氣出門了。”
季聽音已經聽兒子說過了,關妙今天參加了電視臺的美食比賽,趕緊推了一把兒子,讓他務必把關妙送回家。
看著電梯門緩緩合上,關妙終於松了一口氣,輕嘆一聲:“翟啟寧,你們家的人好熱情呀。”
翟啟寧微微翹起嘴角,看來爸媽都很喜歡關妙的樣子,順口道:“我爸媽人都挺好的,姐姐哥哥也不錯,你可以常來玩。”
關妙笑笑,把手□□衣服口袋裏,卻摸到了一個紙袋子,拿出來一看,嚇了一跳。
是一個紅包,慘白的電梯燈光映襯著鮮紅的顏色,對比十分鮮明。關妙掏出來,拿在手上惦了一下,略厚,估計錢數不少。
“我就做了一頓飯,給什麽紅包呀。”關妙反手,就把紅包甩了回去。
翟啟寧心裏暗嘆,他媽也太忍不住了,這什麽關系都沒確定呢,給紅包是什麽意思?
“那個,你就拿著吧,估計也沒幾個錢,總不能每次都讓你辛苦做飯吧。”
不管他怎麽說,關妙臉上笑容不改,但也不收那個紅包。
錦都當地風俗,女方第一次上男朋友家門,家長會發一個大大的紅包。這風俗,關妙是知道的,想來是翟父翟母誤會了,把紅包塞回翟啟寧口袋時,還補了一句:“那個,我覺得你最好還是跟伯父伯母解釋一下。”
聞言,翟啟寧還想推托的手臂忽然一僵,木然地垂在了身側,任憑她把紅包塞了回來。
一路上,翟啟寧也沒說別的話,直到關妙下車時,他才淡淡地講了一句,請她放心。
是放心後日的第二輪比試,不會讓蘇玉玲使絆子?還是放心,不會讓翟父翟母誤會兩人的關系?
翟啟寧沒有說,調轉車頭往金融街駛去,他拿出手機,屏幕還停留在扣扣群的界面上。
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