第72章 腌酸菜
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第72章 腌酸菜
陸遠一早上就趕著牛車到鎮上去買米。
他問了林家和大伯家，他們都不需要買米。
所以陸遠就打算自已去買，這次去不止要買米，還要買些油鹽回來。
林家和大伯家的土地多，種的稻子也多。
家裏還有谷子，不打算到鎮上去買。
陸遠走後，林星拿著一大盆臟衣服到井邊洗。
他把外衣褲子和裏衣分開，外衣和褲子放在一個盆裏，裏衣又放在另一個盆。
林星拿著皂角在衣服上搓，等搓出泡沫，把皂角拿出來放到一邊。
用了兩刻鐘的時間，林星終於把臟衣服洗完。
他擡起木盆，來到另一邊，把衣服晾到院子裏的竹竿上。
院子裏的另一邊專門搭了兩根竹竿，用來曬衣服的。
經常用來晾衣服，竹竿也沒有落灰，林星直接把衣服掛上去。
晾好衣服，收拾好木盆，他又到一邊的架子翻前天曬的馬齒莧。
之前曬的薺菜已經曬幹，已經裝好收到了窖子裏。
林星上下翻了翻馬齒莧，已經曬得差不多了，可以收到窖子裏去。
林星到竈房找了一個比較小的麻袋，馬齒莧也不多，找個小的來裝就可以。
林星把簸箕擡到地上，蹲下身，撐開口袋口，把馬齒莧往袋子裏裝。
裝好他又拿著菜，到窖子裏去存放。
窖子裏已經放了許多大大小小，用麻袋裝著的菜。
如果沒有旱災的話，都夠吃兩個冬天了。
昨天的青菜只曬了一下午，就已經差不多。
今天下午就可以拿來腌酸菜。
之前腌的酸黃瓜已經可以吃，酸酸脆脆的，很適合林星的胃口。
每天吃飯他都要吃上一小碗的酸黃瓜。
後來買的雞崽和鴨崽也開始下蛋了，家裏已經攢了不少雞蛋和鴨蛋。
等過兩日閑了，就再做點鹹鴨蛋和鹹雞蛋。
上次做的鹹鴨蛋只做了二十來個，兩人每天早上都要吃，現在只剩了十來個左右。
兩個人都喜歡吃，所以林星這次想多做點。
想著今天的雞蛋和鴨蛋還沒有手，林星拿了籃子到隔壁去收雞蛋。
一進到雞窩裏，雞就咯咯咯叫，到處亂飛竄。
林星小心翼翼地伸進雞窩裏，摸索著雞蛋的位置。
林星摸到了一個雞蛋，微微粗糙還有些涼。
他慢慢地把雞蛋從雞窩中取出，放到籃子裏，又繼續到一邊去摸雞蛋。
摸到了八九個雞蛋，他又仔細的找了一遍，發現沒有，才從雞窩裏出來。
從雞窩出來後，又轉身到旁邊的鴨窩去。
雞和鴨是分開養的，不在一處。
鴨沒有雞多，只有七只鴨，三只母鴨四只公鴨，所以下的蛋也沒有雞蛋多，林星只尋到了五個鴨蛋。
鴨蛋他並不是天天都來摸，而是隔幾天摸一次。
林星也想留著一只母鴨用來孵蛋，但這天氣越來越熱，小鴨子也不像雞崽那麽好養活，所以就放棄了這個想法。
等明年如果天氣不那麽熱了，再留些鴨蛋孵小鴨崽，就不用到王叔麽家去買了。
把拾來的雞蛋和鴨蛋放到竈房裏，就聽到院外有牛車的聲音。
一聽這聲音，林星就知道陸遠回來了。
他欣喜的跑到院子，把院門打開，果然就看到門外的陸遠。
“夫君”，林星欣喜的開口，下了臺階到陸遠身邊。
牛車上放著滿滿當當的東西，不只有米，還有其它大大小小的物品。
陸遠把那些小物品卸下來，讓林星提到院子裏去。
自已又到牛車上把米給卸下來，米很重，自然是不能給林星的。
把米都從牛車上卸下來，又把米擡到窖子裏去。
擡完後才把板車卸下來，牽著大黑牛到隔壁去。
大黑牛今天拉太多東西，現在還喘著氣。
陸遠又是餵草餵水的，大黑牛才覺得舒服。
…………
林子裏，陸遠和邱大立在各自摘著黃花菜。
這片黃花菜果然和林星說的一樣，果然很多。
只是有一些還沒長出來，等下次長出來了再來摘。
因為還有許多還沒有完全長出來，所以兩人只摘了半背簍，就已經摘完。
陸遠回到家，林星正在院子裏的木桌上做腌酸菜。
林星正在拿著刀把青菜切成小段小段的。
聽到院門被打開，林星停下手裏的動作，擡起頭看向院門。
看到是陸遠回來，林星笑了笑，說了一句夫君回來了，又繼續忙手裏的活。
陸遠走到林星身邊，把背簍卸下，問他：“累不累？”
林星笑了笑，搖搖頭說，“不累的，我今天都沒怎麽做活”
“黃花菜都摘回來了？”，林星看了一眼背簍裏的黃花菜說。
陸遠點了點頭，“長出來的都摘了，還有一些沒有長出來，過幾日再去摘”
“夫君我去給你倒一碗水”，林星放下刀，準備到竈房裏去倒水。
“不用，我渴了我自已來”，陸遠按住林星的手，示意他不用去。
陸遠又繼續坐了一會兒，起身準備到小屋洗個澡。
天氣太熱，回來時裏面的衣服已經濕透。
裏面都是汗，濕黏黏的，不舒服，想著先洗個澡，晚上再擦擦就行。
林星把切好的青菜放到盆裏，倒進一些鹽和幹辣椒攪拌均勻。
攪拌均勻後，林星拿著筷子夾了一塊青菜，嘗了嘗。
有點淡，鹽不太夠，他又倒了一點鹽進去。
辣椒剛剛好，不需要再放。
把鹽倒進去後，又拿筷子攪拌均勻，嘗了一口，鹹味剛剛好。
一切都做好，直接把青菜放到壇子裏封好，放上一個月左右的時間就能吃。
壇子林星早就已經洗幹凈，立在一旁。
林星拿起壇子，用筷子把青菜夾到壇子裏。
不多不少，剛好夠一壇子，林星把壇子封好，抱起壇子轉身回到竈房裏放著。
家裏大大小小的壇子都腌上了東西，過兩日他還在想腌一些辣椒。
地裏的辣椒已經紅了，過幾日就可以收回來。
家裏的田地不多，辣椒是和豆子種在一起的。
豆子還不可以收，辣椒就已經紅了。
辣椒收回來後只能做些幹辣椒，想著家裏沒有腌的辣椒，林星想做著一些給陸遠嘗嘗。
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陸遠一早上就趕著牛車到鎮上去買米。
他問了林家和大伯家，他們都不需要買米。
所以陸遠就打算自已去買，這次去不止要買米，還要買些油鹽回來。
林家和大伯家的土地多，種的稻子也多。
家裏還有谷子，不打算到鎮上去買。
陸遠走後，林星拿著一大盆臟衣服到井邊洗。
他把外衣褲子和裏衣分開，外衣和褲子放在一個盆裏，裏衣又放在另一個盆。
林星拿著皂角在衣服上搓，等搓出泡沫，把皂角拿出來放到一邊。
用了兩刻鐘的時間，林星終於把臟衣服洗完。
他擡起木盆，來到另一邊，把衣服晾到院子裏的竹竿上。
院子裏的另一邊專門搭了兩根竹竿，用來曬衣服的。
經常用來晾衣服，竹竿也沒有落灰，林星直接把衣服掛上去。
晾好衣服，收拾好木盆，他又到一邊的架子翻前天曬的馬齒莧。
之前曬的薺菜已經曬幹，已經裝好收到了窖子裏。
林星上下翻了翻馬齒莧，已經曬得差不多了，可以收到窖子裏去。
林星到竈房找了一個比較小的麻袋，馬齒莧也不多，找個小的來裝就可以。
林星把簸箕擡到地上，蹲下身，撐開口袋口，把馬齒莧往袋子裏裝。
裝好他又拿著菜，到窖子裏去存放。
窖子裏已經放了許多大大小小，用麻袋裝著的菜。
如果沒有旱災的話，都夠吃兩個冬天了。
昨天的青菜只曬了一下午，就已經差不多。
今天下午就可以拿來腌酸菜。
之前腌的酸黃瓜已經可以吃，酸酸脆脆的，很適合林星的胃口。
每天吃飯他都要吃上一小碗的酸黃瓜。
後來買的雞崽和鴨崽也開始下蛋了，家裏已經攢了不少雞蛋和鴨蛋。
等過兩日閑了，就再做點鹹鴨蛋和鹹雞蛋。
上次做的鹹鴨蛋只做了二十來個，兩人每天早上都要吃，現在只剩了十來個左右。
兩個人都喜歡吃，所以林星這次想多做點。
想著今天的雞蛋和鴨蛋還沒有手，林星拿了籃子到隔壁去收雞蛋。
一進到雞窩裏，雞就咯咯咯叫，到處亂飛竄。
林星小心翼翼地伸進雞窩裏，摸索著雞蛋的位置。
林星摸到了一個雞蛋，微微粗糙還有些涼。
他慢慢地把雞蛋從雞窩中取出，放到籃子裏，又繼續到一邊去摸雞蛋。
摸到了八九個雞蛋，他又仔細的找了一遍，發現沒有，才從雞窩裏出來。
從雞窩出來後，又轉身到旁邊的鴨窩去。
雞和鴨是分開養的，不在一處。
鴨沒有雞多，只有七只鴨，三只母鴨四只公鴨，所以下的蛋也沒有雞蛋多，林星只尋到了五個鴨蛋。
鴨蛋他並不是天天都來摸，而是隔幾天摸一次。
林星也想留著一只母鴨用來孵蛋，但這天氣越來越熱，小鴨子也不像雞崽那麽好養活，所以就放棄了這個想法。
等明年如果天氣不那麽熱了，再留些鴨蛋孵小鴨崽，就不用到王叔麽家去買了。
把拾來的雞蛋和鴨蛋放到竈房裏，就聽到院外有牛車的聲音。
一聽這聲音，林星就知道陸遠回來了。
他欣喜的跑到院子，把院門打開，果然就看到門外的陸遠。
“夫君”，林星欣喜的開口，下了臺階到陸遠身邊。
牛車上放著滿滿當當的東西，不只有米，還有其它大大小小的物品。
陸遠把那些小物品卸下來，讓林星提到院子裏去。
自已又到牛車上把米給卸下來，米很重，自然是不能給林星的。
把米都從牛車上卸下來，又把米擡到窖子裏去。
擡完後才把板車卸下來，牽著大黑牛到隔壁去。
大黑牛今天拉太多東西，現在還喘著氣。
陸遠又是餵草餵水的，大黑牛才覺得舒服。
…………
林子裏，陸遠和邱大立在各自摘著黃花菜。
這片黃花菜果然和林星說的一樣，果然很多。
只是有一些還沒長出來，等下次長出來了再來摘。
因為還有許多還沒有完全長出來，所以兩人只摘了半背簍，就已經摘完。
陸遠回到家，林星正在院子裏的木桌上做腌酸菜。
林星正在拿著刀把青菜切成小段小段的。
聽到院門被打開，林星停下手裏的動作，擡起頭看向院門。
看到是陸遠回來，林星笑了笑，說了一句夫君回來了，又繼續忙手裏的活。
陸遠走到林星身邊，把背簍卸下，問他：“累不累？”
林星笑了笑，搖搖頭說，“不累的，我今天都沒怎麽做活”
“黃花菜都摘回來了？”，林星看了一眼背簍裏的黃花菜說。
陸遠點了點頭，“長出來的都摘了，還有一些沒有長出來，過幾日再去摘”
“夫君我去給你倒一碗水”，林星放下刀，準備到竈房裏去倒水。
“不用，我渴了我自已來”，陸遠按住林星的手，示意他不用去。
陸遠又繼續坐了一會兒，起身準備到小屋洗個澡。
天氣太熱，回來時裏面的衣服已經濕透。
裏面都是汗，濕黏黏的，不舒服，想著先洗個澡，晚上再擦擦就行。
林星把切好的青菜放到盆裏，倒進一些鹽和幹辣椒攪拌均勻。
攪拌均勻後，林星拿著筷子夾了一塊青菜，嘗了嘗。
有點淡，鹽不太夠，他又倒了一點鹽進去。
辣椒剛剛好，不需要再放。
把鹽倒進去後，又拿筷子攪拌均勻，嘗了一口，鹹味剛剛好。
一切都做好，直接把青菜放到壇子裏封好，放上一個月左右的時間就能吃。
壇子林星早就已經洗幹凈，立在一旁。
林星拿起壇子，用筷子把青菜夾到壇子裏。
不多不少，剛好夠一壇子，林星把壇子封好，抱起壇子轉身回到竈房裏放著。
家裏大大小小的壇子都腌上了東西，過兩日他還在想腌一些辣椒。
地裏的辣椒已經紅了，過幾日就可以收回來。
家裏的田地不多，辣椒是和豆子種在一起的。
豆子還不可以收，辣椒就已經紅了。
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