第78章 第78章
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第78章 第78章
小女孩沒有吃獨食, 五串燒烤只接了兩串,剩下三串還給康康,甚至連手裏那兩串她都沒光顧著自己吃,而是想分給媽媽。
“媽媽不吃, 你自己吃。”
“媽媽你吃嘛!”小女孩努力將手舉到最高, 聲音裏帶著撒嬌。
媽媽到底沒忍心讓她一直舉著, 彎腰咬了一小口後說:“好了,媽媽吃過了,倩倩自己吃。”
外焦裏嫩的羊肉串哪怕只有一小口吃起來依舊很香, 她慢慢咀嚼著繼續開始切西瓜。
燒烤香實在太誘人,倩倩見媽媽吃過,終於沒忍住咬上去,香得眼睛彎成月牙。
正在排隊的顧客看到母女二人的互動,再看到小女孩用很是珍惜的速度吃著手裏的燒烤, 心裏都有點發軟。
得知女孩媽媽已經給人打過電話請人送西瓜來,好多顧客買完燒烤也不急著走,想著等西瓜過來買兩個回家。
還別說,燒烤那帶著濃郁肉香和調料香的味道混合著西瓜的清爽, 聞起來倒是挺搭, 有人甚至生出奇怪的想法:“烤西瓜會好吃嗎?”
“烤西瓜?聽起來就是黑暗料理!”
“萬一好吃呢?你看菠蘿烤肉不是很美味。”好奇心重的顧客說完看向餐車裏,詢問沐添可不可以幫他烤個西瓜。
“你確定?烤可以, 但烤完你不能浪費。”烤個西瓜費不了什麽時間,而且之前沐添就幫顧客烤過水果,倒是不介意。
“老板你放心, 我肯定吃完。”
聽到保證, 沐添將一塊切成三角形的西瓜串上兩根簽子,隨即放到烤爐上用小火開始烤。
果木炭的溫度讓西瓜水分開始蒸發, 顏色更是漸漸變深,明顯看得出來它開始變軟。
“挺脆的西瓜都被烤軟了,這能好吃嗎?”
圍觀的顧客帶著懷疑。
一般人真想不出來烤西瓜這種燒烤,何止顧客們好奇,倩倩聽到在烤西瓜同樣好奇地伸長腦袋,但她沒有腿,怎麽也不可能看見烤爐。
有位女顧客註意到她的目光,直接伸手將她抱起來,語氣含笑道:“你看,你家西瓜被老板給烤掉了!”
她微微上揚的語氣讓倩倩註意力瞬間被烤爐上那塊西瓜給吸引,睜大眼睛望著烤西瓜。
“你覺得烤西瓜會好吃嗎?”
旁邊有人問倩倩,她毫不猶豫開口:“好吃!”
“為什麽?你以前吃過烤西瓜?”
倩倩搖搖頭後說出理由:“因為我家的西瓜好吃,哥哥烤出來的燒烤也好吃,所以烤西瓜好吃!”
“有理有據,我竟無法反駁……”
沐添聞言,笑著又加一塊西瓜放到烤爐上,說讓她待會嘗嘗,看看是不是真好吃。
西瓜烤起來很塊,畢竟它是水果,又不用怕不熟,他稍微烤一會撒上調料就拿起來分別遞給倩倩和剛剛那位顧客。
倩倩特別捧場,對著熱乎乎的烤西瓜吹兩下,剛咬進嘴裏就誇好吃。
大家總感覺小朋友是對自家西瓜和老板帶有濾鏡,聞言直接看向另外那位顧客。
“西瓜烤過以後吃起來更甜了,就是口感由脆變得有點軟,吃起來帶著點煙熏氣息,甜中帶著辣和鹹,感覺有點怪,但不難吃……”好奇心重的顧客說完本著不浪費的想法繼續吃著,等吃到最底下靠近瓜皮的位置時,他咦了一聲,“不知道是不是習慣這個味道,多吃幾口後又感覺好像有點好吃。”
“真的嗎?”
人誰還沒有點好奇心,尤其是已經吃完燒烤在這等西瓜的顧客們,紛紛湊過來沖沐添要烤西瓜吃。
沐添讓他們自己把西瓜串好,為了方便烤,還讓他們把西瓜切成長條,這樣就可以一次抓著一把烤出來。
聽到剛開始那位顧客說西瓜被烤得太軟,他這次減少烤制時間,稍微烤一會讓西瓜沾染上燒烤的煙熏氣息就撒上調料拿給顧客們。
還真別說,成串的西瓜味道好不好吃不確定,賣相看起來其實還行。顧客們拿到烤西瓜咬上去,舌尖嘗到熱度和西瓜甜味時,第一反應是感覺有點怪,不過牙齒咬下去感受到西瓜的脆和調料的鹹辣時,怪中又感覺有點獨特。
帶著煙熏氣息和辣味的西瓜,吃得顧客們臉上都不自覺露出笑容,問就是很獨特的味道,說不上很美味,但絕對不難吃。
“我感覺比想象中好吃哎,尤其是靠近瓜皮的地方,吃起來脆脆辣辣,有種別樣的風味。”
“確實,上面西瓜肉可能由於太甜,加了辣後感覺怪怪的,但底下白瓤部分沒什麽甜味,吃起來確實不錯。”
“我記得西瓜皮好像有些地方會做成菜吃,這麽看怪不得白肉部分烤起來會更好吃。”
“真的嗎?那我不要烤西瓜,老板你幫我烤個西瓜皮!”
“滾滾滾,你啃過的西瓜皮多惡心啊。”
人閑著真是什麽事都能做得出來,還真有顧客拿水果刀把西瓜肉單獨切下來,再把綠色那層皮切掉,留西瓜白色部分拿簽子串好讓沐添幫忙烤。
還真別說,白色部分含水量沒紅色果肉那麽多,經過炭火烤制口感依舊是那麽脆,由於本身幾乎沒什麽味道,只帶著淡淡清爽氣息,撒上調料後就基本是調料味,吃起來味道確實很不錯。
“這個好吃,又脆又爽口!”
一幫人閑著沒事折騰西瓜皮時,餐車前來排隊的顧客越來越多,沐添買的五百斤西瓜已經被吃得差不多。
與此同時,西瓜攤前終於有人送西瓜過來,倩倩媽媽看到是孩子爺爺親自過來時,趕緊迎上去:“爸,怎麽是你過來了?”
“太晚了不好麻煩別人,我就借了車自己送過來。”倩倩爺爺看起來又黑又瘦,但身體瞧著還不錯的樣子。
“爺爺!”倩倩看到爺爺過來,有點後悔剛剛的燒烤沒留點給他嘗嘗。
爺爺聽到孫女喊自己,應了一聲後正要和她說說話,早就等候多時的顧客看到西瓜被運過來,直接圍過來。
“我要兩個西瓜。”
“給我來五個瓜。”
倩倩爺爺看到有那麽多人要買瓜,皺巴巴的臉上不由露出笑容。他本來還怕瓜送過來沒多少人買會白跑一趟,沒想到真像兒媳婦電話裏說的那樣,好多人等著買瓜,高興地道:“好好好,我馬上來給你們稱西瓜。”
顧客們基本上都沒怎麽挑,直接拿袋子裝瓜。
倩倩爺爺和倩倩媽媽邊稱西瓜算賬邊開口表示西瓜要是不好,可以拿過來換。
顧客們剛剛都在燒烤攤前嘗過西瓜,聞言誇道:“你們家種的西瓜很甜,隨便買我都放心……”
前面那些顧客還等著稱西瓜,後面有些顧客直接拿袋子裝好瓜,留下張紅色鈔票就直接走人。
“哎!還沒找你錢!”倩倩媽媽反應過來時,對方早就已經走遠。
有沐添家燒烤攤在,附近人就沒少過,基本上來吃燒烤的顧客大部分都會帶個瓜走,有開車過來的顧客還會買更多。於是沐添還沒收攤,倩倩家西瓜卻是先賣完,可以收攤回家。
今天一天就賣掉兩車西瓜,對倩倩他們家來說是之前做夢都不敢想的事情,更別說還有顧客問他們要了聯系方式,說要跟他們訂西瓜。
倩倩媽媽知道西瓜能賣得那麽好都是托誰的福,特意留了個最好的大西瓜沒有賣,而是等把攤子收拾好,將周圍地面收拾幹凈後,抱著那個大西瓜塞進那輛藍白色餐車裏。
沐添反應過來時她已經帶著女兒準備開車離開,只能擡頭說了聲謝謝。
他話落,回應他的卻不是“不客氣”,而是倩倩帶著童音的:“謝謝哥哥~”
這個暑假,考一烤在網上熱度就沒低過,沒空來q市的外地網友像是追連續劇一樣,天天在網上刷視頻,看看今天游客們給不給力,有沒有找到燒烤攤。
好多人都養成每天看看燒烤攤視頻的習慣,今晚自然不例外。
[兩塊六一斤的西瓜?老板太大方了,竟然願意請顧客吃這麽貴的西瓜。]
[老板人還挺好,感覺他肯定是想幫那對母女所以才找了個理由,就沖他這點,等有機會去q市時,我一定要吃一頓他家燒烤。]
[說兩塊六貴的,你肯定今年還沒買過西瓜吃,但凡去超市看一眼就知道,基本都在三塊錢以上。]
[三塊?我家這邊賣五塊一斤,貴得我根本吃不起西瓜了,可惜我不在q市,不然高低得去老板那蹭口瓜吃。]
[不是吧,你們那西瓜都賣那麽貴?那為什麽我親戚家的瓜被收走,才八毛一斤……]
[因為中間商賺差價唄,不然你以為視頻裏那對母女為什麽要自己出來賣瓜,自己賣辛苦歸辛苦,好歹能賣得高一點。]
[今天這個視頻好溫馨啊,大家一起吃西瓜買西瓜,看得心裏暖暖的。]
[我看到賣西瓜的老板好像偷偷擦了下眼淚,估計也是感受到大家是想幫他們。]
[孩子太可惜了,長得那麽漂亮,偏偏沒有腿,唉,如果我在附近,我肯定也要買幾個瓜。]
[誰有她們聯系方式沒?我家開超市的,可以按市場價收購她們家西瓜。]
[只有我一個人好奇烤西瓜是什麽味道嗎?看他們有人說好吃。]
[你不是一個人,家裏正好有西瓜,我剛剛拿空氣炸鍋烤了一下,感覺味道有點奇怪,沒有直接吃好吃。]
[那可能是你手藝的原因,我感覺視頻裏的烤西瓜看起來還挺不錯。]
網上正熱鬧時,沐添回到家裏望著桌上那個大西瓜,心情還挺好。
“弟弟吃西瓜。”康康拍拍西瓜說。
他今天在燒烤攤上可沒少吃西瓜,尤其是後面人越來越多沐添顧不上他時,都不知道偷偷吃了多少,沐添哪還敢再讓他吃。
“今天不能吃了,等明天吃。”
哄著康康去洗漱睡覺後沐添沒多久也回房間躺下,本來還想進系統空間再練練手藝,但由於實在太困,閉上眼睛沒幾秒就陷入沈睡。
接下來幾天,沐添去擺攤的地方附近沒有西瓜攤,但之前沒吃到過烤西瓜的顧客們紛紛自帶西瓜,非得嘗嘗烤西瓜是什麽個味。
“其實你直接吃還好吃一些。”沐添看到顧客們都跟風要吃烤西瓜,覺得他們真是閑著沒事幹。
反正在他看來,西瓜直接吃就特別清爽,夏天來上一塊簡直不要太舒服。而烤過以後西瓜變熱,吃起來還沒有那麽爽口。
“我這瓜直接吃還真不好吃。”前排顧客聞言,打開果盒露出裏面偏白的西瓜肉,“今天瓜沒買好,放在家裏也沒人吃,正好發現你在附近擺攤,才拿過來想著烤一下會不會更好吃。”
沐添看到那明顯沒熟的瓜,這下倒是沒什麽話說,伸手接過來幫忙烤起來。
顧客很自覺,已經把西瓜切成長條,他插上簽子就能直接烤,兩分鐘不到就烤好遞過去。還別說,原本白兮兮看著就沒熟的西瓜烤過以後,配上調料的顏色,還真比沒烤之前讓人更有食欲一些。
顧客伸手接過來,還沒吃就開始誇:“老板你真厲害,生瓜蛋子被你一烤都變得誘人起來。”
他說完嘗了一口,發現原本沒味道的西瓜多了鹹辣味後吃起來竟然還不錯。
“好吃嗎?”
“還可以,脆脆的水分很足,有點像是在吃帶著西瓜清香的萵筍。”
日子在時不時有顧客帶著西瓜來燒烤攤中一天天過去,暑假很快進入尾聲。
暑假實行隨機擺攤後,沐添的感受就是明顯沒有之前那麽累。之前他在學校門口那邊擺攤,大家吃不到燒烤時都會催他多準備食材,或者催他提前出攤。
但自從開始隨機擺攤,大家的註意力都轉移到他下次會在哪擺攤,光想著怎麽能找到他,倒是沒再糾結他準備多少食材,以及具體出攤時間。而且隨機擺攤還有一個好處,就是能讓更多不同的顧客吃上燒烤,而不像之前一樣,總是住在學校附近的人更容易搶先排隊吃上燒烤。
暑假還沒結束,主要群體是q大學生那個群就開始熱鬧起來,大家天天在群裏沒事就@沐添,提醒他馬上就要開學,讓他記得回去擺攤。
[@水木老板,希望我回學校時能第一時間見到你,如果不能的話,我是真的會哭的!]
[@老板我給你帶了我們老家的特產,希望開學那天你務必要在門口。]
[馬上開學了,老板你暑假浪歸浪,開學可一定要記得回來。]
[老板你快回來吧,再吃不到你家燒烤,我是真的會瘋的,嗚嗚嗚,我好饞烤雞架啊,焦焦脆脆,香得連骨頭都能吃的烤雞架,光是想想我口水都快流下來。]
[我也是!吃過老板家烤雞架後,別家烤雞架我怎麽吃都不對味,要麽烤得不夠焦,要麽調味不夠香,要麽食材不夠新鮮,真是太難了!]
[你們是說這個烤雞架嗎?(圖片)(圖片)(圖片)]
[確實好吃,尤其是剛出爐時,表面帶著微微焦糖色的感覺,又焦又脆,越吃越香,簡直是人間美味!]
[啊啊啊!討厭你們這些現在就能吃上燒烤的人!]
[你小子太過分了,竟然吃獨食,快把定位發過來,我也要吃燒烤。]
群裏學生們在催沐添回學校擺攤時,短視頻那邊,好多外地游客跑到沐添賬號底下留言,說他們馬上就要離開q市,走之前就想嘗嘗他家燒烤,如果吃不到,那這次的q市之行都將變得不圓滿。
[我奶奶已經七十六歲,難得今年願意跟我們一起出來旅游,真的好希望帶她嘗嘗q市最好的燒烤。]
[老板,我女兒說她好想吃你家燒烤,晚上做夢都夢到你家燒烤,你能滿足一下她的心願嗎?]
[跟男朋友來q市旅游,結果分手了,感覺以後回想起來,都會覺得q市是個令人痛苦的地方……]
只能說這幫外地游客是發現沐添心軟的本質,各種撒嬌買可憐下,還真讓他們從沐添那哄出他下次擺攤的地址。
沐添倒是不傻,沒直接公開地址,只是私信給他們,但耐不住某些游客喜歡炫耀,於是在暑假進入倒計時的最後幾天裏,他簡直忙得團團轉。
當然,在發現某些游客並沒有說假話時,他累是累了點,但心情倒是不壞。
比如現在站在餐車前的一家人,其中有位七十多歲的老人,正是那個說帶奶奶出來旅游的游客家裏人。
老太太不會說普通話,不過看她臉上表情,似乎一直在跟家裏人誇燒烤很香。
看到有老人,不用他們多交代,沐添就會特意將食材烤得更容易入口點,比如烤豬蹄,會盡量烤得糯一些,而不會太焦。
燒烤出爐後一家人優先照顧老人,讓她先吃。
老太太先嘗了口烤豬蹄,本來還怕會太油,結果吃進嘴裏卻發現豬蹄肥而不膩,吃起來特別香。
“怎麽樣奶奶,吃得動嗎?”
老太太點頭:“吃得動,這個豬蹄好吃。”
“你再嘗嘗茄子。”
烤茄子口感軟嫩,本身就很適合老年人吃,老太太用筷子夾起點送進嘴裏,感覺這茄子比肉還好吃,好吃到她甚至有點懷疑這到底是不是茄子。
“就是茄子啊,你看老板手裏,那紫色的不是茄子是什麽?”孫女說完也跟著吃起來,發現不怪奶奶懷疑到底是不是茄子,實在是烤茄子好吃得有點太過分。
濃郁的茄子香先不說,吃起來軟嫩無渣,而且特別入味,就連茄子皮都能直接吃掉。
“好好吃的烤茄子,感覺就這個茄子,我能幹掉兩碗飯!”她感嘆完又忍不住嘗了口烤五花肉,那焦脆中帶著點韌性的滋味,香得她眼睛都閉起來。
五花肉連肥帶瘦,肥肉部分油脂完全被烤出來,但又不會烤得太幹,瘦肉表面泛著油光,但內裏還殘留著肉的鮮嫩,吃起來口感特別有層次感,加上燒烤調料味,吃完令人唇齒留香。
老太太不知道怎麽形容,便誇烤五花肉比豬油渣還好吃。在老人眼中,豬油渣可是好東西,在她那個年代,是只有過年才能吃上的好菜,能讓她誇出比豬油渣還好吃,已經是很高的讚美。
一家人幾乎將菜單上大部分燒烤都點了一遍,發現每樣都特別好吃,牛肉有牛肉味,雞肉有雞肉味,食材新鮮不說,火候把握得更是完美,味道根本無可挑剔。
老太太年紀大了精力不行,特別容易累,出來玩幾天胃口都變小很多,難得今天吃燒烤吃得胃口都打開,不光肉和菜吃了不吃,竟然還吃下一個烤餅。
“這餅好吃,香。”
經過炭火烘烤的餅帶著淡淡煙熏味,表面被烤得焦脆,吃進嘴裏既有餅本身的面香,又有表面的芝麻香以及調料香,不怪老太太喜歡吃。
看到奶奶吃得那麽香,她轉頭對著餐車內說:“謝謝老板,我奶奶說你家燒烤是她吃過最好吃的東西。”
“不客氣。”沐添聽不懂老人嘴裏說的方言,但從她臉上表情看出對方確實很喜歡吃,眼中不由露出點笑意。
那個說跟男朋友分手的游客也沒有說假話,她確實是分手了,今天一個人過來吃燒烤。
在排隊時她可能是想到分手的事,眼睛都忽然紅了,在旁邊有個女生忍不住關心她一句時,她更是忍不住直接哭出來。
然而等她答題點單買到燒烤後,吃著香噴噴的烤排骨,那外焦裏嫩的滋味讓她瞬間破涕為笑。
旁邊排隊的顧客看到她又哭又笑,好多人都憋不住,跟著她一起笑出來。還有人開口打趣:“跟男朋友比起來,是不是還是燒烤更香?”
“確實,那個白癡只會惹我生氣,分手就分手吧,要是不分手,就他那個大嘴巴,肯定還要搶我燒烤吃。”女生本來還有點舍不得,但是想想如果沒分手,這麽好吃的燒烤就要跟前男友一起分享,頓時覺得分手好像也沒那麽難受。
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小女孩沒有吃獨食, 五串燒烤只接了兩串,剩下三串還給康康,甚至連手裏那兩串她都沒光顧著自己吃,而是想分給媽媽。
“媽媽不吃, 你自己吃。”
“媽媽你吃嘛!”小女孩努力將手舉到最高, 聲音裏帶著撒嬌。
媽媽到底沒忍心讓她一直舉著, 彎腰咬了一小口後說:“好了,媽媽吃過了,倩倩自己吃。”
外焦裏嫩的羊肉串哪怕只有一小口吃起來依舊很香, 她慢慢咀嚼著繼續開始切西瓜。
燒烤香實在太誘人,倩倩見媽媽吃過,終於沒忍住咬上去,香得眼睛彎成月牙。
正在排隊的顧客看到母女二人的互動,再看到小女孩用很是珍惜的速度吃著手裏的燒烤, 心裏都有點發軟。
得知女孩媽媽已經給人打過電話請人送西瓜來,好多顧客買完燒烤也不急著走,想著等西瓜過來買兩個回家。
還別說,燒烤那帶著濃郁肉香和調料香的味道混合著西瓜的清爽, 聞起來倒是挺搭, 有人甚至生出奇怪的想法:“烤西瓜會好吃嗎?”
“烤西瓜?聽起來就是黑暗料理!”
“萬一好吃呢?你看菠蘿烤肉不是很美味。”好奇心重的顧客說完看向餐車裏,詢問沐添可不可以幫他烤個西瓜。
“你確定?烤可以, 但烤完你不能浪費。”烤個西瓜費不了什麽時間,而且之前沐添就幫顧客烤過水果,倒是不介意。
“老板你放心, 我肯定吃完。”
聽到保證, 沐添將一塊切成三角形的西瓜串上兩根簽子,隨即放到烤爐上用小火開始烤。
果木炭的溫度讓西瓜水分開始蒸發, 顏色更是漸漸變深,明顯看得出來它開始變軟。
“挺脆的西瓜都被烤軟了,這能好吃嗎?”
圍觀的顧客帶著懷疑。
一般人真想不出來烤西瓜這種燒烤,何止顧客們好奇,倩倩聽到在烤西瓜同樣好奇地伸長腦袋,但她沒有腿,怎麽也不可能看見烤爐。
有位女顧客註意到她的目光,直接伸手將她抱起來,語氣含笑道:“你看,你家西瓜被老板給烤掉了!”
她微微上揚的語氣讓倩倩註意力瞬間被烤爐上那塊西瓜給吸引,睜大眼睛望著烤西瓜。
“你覺得烤西瓜會好吃嗎?”
旁邊有人問倩倩,她毫不猶豫開口:“好吃!”
“為什麽?你以前吃過烤西瓜?”
倩倩搖搖頭後說出理由:“因為我家的西瓜好吃,哥哥烤出來的燒烤也好吃,所以烤西瓜好吃!”
“有理有據,我竟無法反駁……”
沐添聞言,笑著又加一塊西瓜放到烤爐上,說讓她待會嘗嘗,看看是不是真好吃。
西瓜烤起來很塊,畢竟它是水果,又不用怕不熟,他稍微烤一會撒上調料就拿起來分別遞給倩倩和剛剛那位顧客。
倩倩特別捧場,對著熱乎乎的烤西瓜吹兩下,剛咬進嘴裏就誇好吃。
大家總感覺小朋友是對自家西瓜和老板帶有濾鏡,聞言直接看向另外那位顧客。
“西瓜烤過以後吃起來更甜了,就是口感由脆變得有點軟,吃起來帶著點煙熏氣息,甜中帶著辣和鹹,感覺有點怪,但不難吃……”好奇心重的顧客說完本著不浪費的想法繼續吃著,等吃到最底下靠近瓜皮的位置時,他咦了一聲,“不知道是不是習慣這個味道,多吃幾口後又感覺好像有點好吃。”
“真的嗎?”
人誰還沒有點好奇心,尤其是已經吃完燒烤在這等西瓜的顧客們,紛紛湊過來沖沐添要烤西瓜吃。
沐添讓他們自己把西瓜串好,為了方便烤,還讓他們把西瓜切成長條,這樣就可以一次抓著一把烤出來。
聽到剛開始那位顧客說西瓜被烤得太軟,他這次減少烤制時間,稍微烤一會讓西瓜沾染上燒烤的煙熏氣息就撒上調料拿給顧客們。
還真別說,成串的西瓜味道好不好吃不確定,賣相看起來其實還行。顧客們拿到烤西瓜咬上去,舌尖嘗到熱度和西瓜甜味時,第一反應是感覺有點怪,不過牙齒咬下去感受到西瓜的脆和調料的鹹辣時,怪中又感覺有點獨特。
帶著煙熏氣息和辣味的西瓜,吃得顧客們臉上都不自覺露出笑容,問就是很獨特的味道,說不上很美味,但絕對不難吃。
“我感覺比想象中好吃哎,尤其是靠近瓜皮的地方,吃起來脆脆辣辣,有種別樣的風味。”
“確實,上面西瓜肉可能由於太甜,加了辣後感覺怪怪的,但底下白瓤部分沒什麽甜味,吃起來確實不錯。”
“我記得西瓜皮好像有些地方會做成菜吃,這麽看怪不得白肉部分烤起來會更好吃。”
“真的嗎?那我不要烤西瓜,老板你幫我烤個西瓜皮!”
“滾滾滾,你啃過的西瓜皮多惡心啊。”
人閑著真是什麽事都能做得出來,還真有顧客拿水果刀把西瓜肉單獨切下來,再把綠色那層皮切掉,留西瓜白色部分拿簽子串好讓沐添幫忙烤。
還真別說,白色部分含水量沒紅色果肉那麽多,經過炭火烤制口感依舊是那麽脆,由於本身幾乎沒什麽味道,只帶著淡淡清爽氣息,撒上調料後就基本是調料味,吃起來味道確實很不錯。
“這個好吃,又脆又爽口!”
一幫人閑著沒事折騰西瓜皮時,餐車前來排隊的顧客越來越多,沐添買的五百斤西瓜已經被吃得差不多。
與此同時,西瓜攤前終於有人送西瓜過來,倩倩媽媽看到是孩子爺爺親自過來時,趕緊迎上去:“爸,怎麽是你過來了?”
“太晚了不好麻煩別人,我就借了車自己送過來。”倩倩爺爺看起來又黑又瘦,但身體瞧著還不錯的樣子。
“爺爺!”倩倩看到爺爺過來,有點後悔剛剛的燒烤沒留點給他嘗嘗。
爺爺聽到孫女喊自己,應了一聲後正要和她說說話,早就等候多時的顧客看到西瓜被運過來,直接圍過來。
“我要兩個西瓜。”
“給我來五個瓜。”
倩倩爺爺看到有那麽多人要買瓜,皺巴巴的臉上不由露出笑容。他本來還怕瓜送過來沒多少人買會白跑一趟,沒想到真像兒媳婦電話裏說的那樣,好多人等著買瓜,高興地道:“好好好,我馬上來給你們稱西瓜。”
顧客們基本上都沒怎麽挑,直接拿袋子裝瓜。
倩倩爺爺和倩倩媽媽邊稱西瓜算賬邊開口表示西瓜要是不好,可以拿過來換。
顧客們剛剛都在燒烤攤前嘗過西瓜,聞言誇道:“你們家種的西瓜很甜,隨便買我都放心……”
前面那些顧客還等著稱西瓜,後面有些顧客直接拿袋子裝好瓜,留下張紅色鈔票就直接走人。
“哎!還沒找你錢!”倩倩媽媽反應過來時,對方早就已經走遠。
有沐添家燒烤攤在,附近人就沒少過,基本上來吃燒烤的顧客大部分都會帶個瓜走,有開車過來的顧客還會買更多。於是沐添還沒收攤,倩倩家西瓜卻是先賣完,可以收攤回家。
今天一天就賣掉兩車西瓜,對倩倩他們家來說是之前做夢都不敢想的事情,更別說還有顧客問他們要了聯系方式,說要跟他們訂西瓜。
倩倩媽媽知道西瓜能賣得那麽好都是托誰的福,特意留了個最好的大西瓜沒有賣,而是等把攤子收拾好,將周圍地面收拾幹凈後,抱著那個大西瓜塞進那輛藍白色餐車裏。
沐添反應過來時她已經帶著女兒準備開車離開,只能擡頭說了聲謝謝。
他話落,回應他的卻不是“不客氣”,而是倩倩帶著童音的:“謝謝哥哥~”
這個暑假,考一烤在網上熱度就沒低過,沒空來q市的外地網友像是追連續劇一樣,天天在網上刷視頻,看看今天游客們給不給力,有沒有找到燒烤攤。
好多人都養成每天看看燒烤攤視頻的習慣,今晚自然不例外。
[兩塊六一斤的西瓜?老板太大方了,竟然願意請顧客吃這麽貴的西瓜。]
[老板人還挺好,感覺他肯定是想幫那對母女所以才找了個理由,就沖他這點,等有機會去q市時,我一定要吃一頓他家燒烤。]
[說兩塊六貴的,你肯定今年還沒買過西瓜吃,但凡去超市看一眼就知道,基本都在三塊錢以上。]
[三塊?我家這邊賣五塊一斤,貴得我根本吃不起西瓜了,可惜我不在q市,不然高低得去老板那蹭口瓜吃。]
[不是吧,你們那西瓜都賣那麽貴?那為什麽我親戚家的瓜被收走,才八毛一斤……]
[因為中間商賺差價唄,不然你以為視頻裏那對母女為什麽要自己出來賣瓜,自己賣辛苦歸辛苦,好歹能賣得高一點。]
[今天這個視頻好溫馨啊,大家一起吃西瓜買西瓜,看得心裏暖暖的。]
[我看到賣西瓜的老板好像偷偷擦了下眼淚,估計也是感受到大家是想幫他們。]
[孩子太可惜了,長得那麽漂亮,偏偏沒有腿,唉,如果我在附近,我肯定也要買幾個瓜。]
[誰有她們聯系方式沒?我家開超市的,可以按市場價收購她們家西瓜。]
[只有我一個人好奇烤西瓜是什麽味道嗎?看他們有人說好吃。]
[你不是一個人,家裏正好有西瓜,我剛剛拿空氣炸鍋烤了一下,感覺味道有點奇怪,沒有直接吃好吃。]
[那可能是你手藝的原因,我感覺視頻裏的烤西瓜看起來還挺不錯。]
網上正熱鬧時,沐添回到家裏望著桌上那個大西瓜,心情還挺好。
“弟弟吃西瓜。”康康拍拍西瓜說。
他今天在燒烤攤上可沒少吃西瓜,尤其是後面人越來越多沐添顧不上他時,都不知道偷偷吃了多少,沐添哪還敢再讓他吃。
“今天不能吃了,等明天吃。”
哄著康康去洗漱睡覺後沐添沒多久也回房間躺下,本來還想進系統空間再練練手藝,但由於實在太困,閉上眼睛沒幾秒就陷入沈睡。
接下來幾天,沐添去擺攤的地方附近沒有西瓜攤,但之前沒吃到過烤西瓜的顧客們紛紛自帶西瓜,非得嘗嘗烤西瓜是什麽個味。
“其實你直接吃還好吃一些。”沐添看到顧客們都跟風要吃烤西瓜,覺得他們真是閑著沒事幹。
反正在他看來,西瓜直接吃就特別清爽,夏天來上一塊簡直不要太舒服。而烤過以後西瓜變熱,吃起來還沒有那麽爽口。
“我這瓜直接吃還真不好吃。”前排顧客聞言,打開果盒露出裏面偏白的西瓜肉,“今天瓜沒買好,放在家裏也沒人吃,正好發現你在附近擺攤,才拿過來想著烤一下會不會更好吃。”
沐添看到那明顯沒熟的瓜,這下倒是沒什麽話說,伸手接過來幫忙烤起來。
顧客很自覺,已經把西瓜切成長條,他插上簽子就能直接烤,兩分鐘不到就烤好遞過去。還別說,原本白兮兮看著就沒熟的西瓜烤過以後,配上調料的顏色,還真比沒烤之前讓人更有食欲一些。
顧客伸手接過來,還沒吃就開始誇:“老板你真厲害,生瓜蛋子被你一烤都變得誘人起來。”
他說完嘗了一口,發現原本沒味道的西瓜多了鹹辣味後吃起來竟然還不錯。
“好吃嗎?”
“還可以,脆脆的水分很足,有點像是在吃帶著西瓜清香的萵筍。”
日子在時不時有顧客帶著西瓜來燒烤攤中一天天過去,暑假很快進入尾聲。
暑假實行隨機擺攤後,沐添的感受就是明顯沒有之前那麽累。之前他在學校門口那邊擺攤,大家吃不到燒烤時都會催他多準備食材,或者催他提前出攤。
但自從開始隨機擺攤,大家的註意力都轉移到他下次會在哪擺攤,光想著怎麽能找到他,倒是沒再糾結他準備多少食材,以及具體出攤時間。而且隨機擺攤還有一個好處,就是能讓更多不同的顧客吃上燒烤,而不像之前一樣,總是住在學校附近的人更容易搶先排隊吃上燒烤。
暑假還沒結束,主要群體是q大學生那個群就開始熱鬧起來,大家天天在群裏沒事就@沐添,提醒他馬上就要開學,讓他記得回去擺攤。
[@水木老板,希望我回學校時能第一時間見到你,如果不能的話,我是真的會哭的!]
[@老板我給你帶了我們老家的特產,希望開學那天你務必要在門口。]
[馬上開學了,老板你暑假浪歸浪,開學可一定要記得回來。]
[老板你快回來吧,再吃不到你家燒烤,我是真的會瘋的,嗚嗚嗚,我好饞烤雞架啊,焦焦脆脆,香得連骨頭都能吃的烤雞架,光是想想我口水都快流下來。]
[我也是!吃過老板家烤雞架後,別家烤雞架我怎麽吃都不對味,要麽烤得不夠焦,要麽調味不夠香,要麽食材不夠新鮮,真是太難了!]
[你們是說這個烤雞架嗎?(圖片)(圖片)(圖片)]
[確實好吃,尤其是剛出爐時,表面帶著微微焦糖色的感覺,又焦又脆,越吃越香,簡直是人間美味!]
[啊啊啊!討厭你們這些現在就能吃上燒烤的人!]
[你小子太過分了,竟然吃獨食,快把定位發過來,我也要吃燒烤。]
群裏學生們在催沐添回學校擺攤時,短視頻那邊,好多外地游客跑到沐添賬號底下留言,說他們馬上就要離開q市,走之前就想嘗嘗他家燒烤,如果吃不到,那這次的q市之行都將變得不圓滿。
[我奶奶已經七十六歲,難得今年願意跟我們一起出來旅游,真的好希望帶她嘗嘗q市最好的燒烤。]
[老板,我女兒說她好想吃你家燒烤,晚上做夢都夢到你家燒烤,你能滿足一下她的心願嗎?]
[跟男朋友來q市旅游,結果分手了,感覺以後回想起來,都會覺得q市是個令人痛苦的地方……]
只能說這幫外地游客是發現沐添心軟的本質,各種撒嬌買可憐下,還真讓他們從沐添那哄出他下次擺攤的地址。
沐添倒是不傻,沒直接公開地址,只是私信給他們,但耐不住某些游客喜歡炫耀,於是在暑假進入倒計時的最後幾天裏,他簡直忙得團團轉。
當然,在發現某些游客並沒有說假話時,他累是累了點,但心情倒是不壞。
比如現在站在餐車前的一家人,其中有位七十多歲的老人,正是那個說帶奶奶出來旅游的游客家裏人。
老太太不會說普通話,不過看她臉上表情,似乎一直在跟家裏人誇燒烤很香。
看到有老人,不用他們多交代,沐添就會特意將食材烤得更容易入口點,比如烤豬蹄,會盡量烤得糯一些,而不會太焦。
燒烤出爐後一家人優先照顧老人,讓她先吃。
老太太先嘗了口烤豬蹄,本來還怕會太油,結果吃進嘴裏卻發現豬蹄肥而不膩,吃起來特別香。
“怎麽樣奶奶,吃得動嗎?”
老太太點頭:“吃得動,這個豬蹄好吃。”
“你再嘗嘗茄子。”
烤茄子口感軟嫩,本身就很適合老年人吃,老太太用筷子夾起點送進嘴裏,感覺這茄子比肉還好吃,好吃到她甚至有點懷疑這到底是不是茄子。
“就是茄子啊,你看老板手裏,那紫色的不是茄子是什麽?”孫女說完也跟著吃起來,發現不怪奶奶懷疑到底是不是茄子,實在是烤茄子好吃得有點太過分。
濃郁的茄子香先不說,吃起來軟嫩無渣,而且特別入味,就連茄子皮都能直接吃掉。
“好好吃的烤茄子,感覺就這個茄子,我能幹掉兩碗飯!”她感嘆完又忍不住嘗了口烤五花肉,那焦脆中帶著點韌性的滋味,香得她眼睛都閉起來。
五花肉連肥帶瘦,肥肉部分油脂完全被烤出來,但又不會烤得太幹,瘦肉表面泛著油光,但內裏還殘留著肉的鮮嫩,吃起來口感特別有層次感,加上燒烤調料味,吃完令人唇齒留香。
老太太不知道怎麽形容,便誇烤五花肉比豬油渣還好吃。在老人眼中,豬油渣可是好東西,在她那個年代,是只有過年才能吃上的好菜,能讓她誇出比豬油渣還好吃,已經是很高的讚美。
一家人幾乎將菜單上大部分燒烤都點了一遍,發現每樣都特別好吃,牛肉有牛肉味,雞肉有雞肉味,食材新鮮不說,火候把握得更是完美,味道根本無可挑剔。
老太太年紀大了精力不行,特別容易累,出來玩幾天胃口都變小很多,難得今天吃燒烤吃得胃口都打開,不光肉和菜吃了不吃,竟然還吃下一個烤餅。
“這餅好吃,香。”
經過炭火烘烤的餅帶著淡淡煙熏味,表面被烤得焦脆,吃進嘴裏既有餅本身的面香,又有表面的芝麻香以及調料香,不怪老太太喜歡吃。
看到奶奶吃得那麽香,她轉頭對著餐車內說:“謝謝老板,我奶奶說你家燒烤是她吃過最好吃的東西。”
“不客氣。”沐添聽不懂老人嘴裏說的方言,但從她臉上表情看出對方確實很喜歡吃,眼中不由露出點笑意。
那個說跟男朋友分手的游客也沒有說假話,她確實是分手了,今天一個人過來吃燒烤。
在排隊時她可能是想到分手的事,眼睛都忽然紅了,在旁邊有個女生忍不住關心她一句時,她更是忍不住直接哭出來。
然而等她答題點單買到燒烤後,吃著香噴噴的烤排骨,那外焦裏嫩的滋味讓她瞬間破涕為笑。
旁邊排隊的顧客看到她又哭又笑,好多人都憋不住,跟著她一起笑出來。還有人開口打趣:“跟男朋友比起來,是不是還是燒烤更香?”
“確實,那個白癡只會惹我生氣,分手就分手吧,要是不分手,就他那個大嘴巴,肯定還要搶我燒烤吃。”女生本來還有點舍不得,但是想想如果沒分手,這麽好吃的燒烤就要跟前男友一起分享,頓時覺得分手好像也沒那麽難受。
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