第65章 第65章
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第65章 第65章
哪怕跟趙銘易關系不錯, 沐添也沒有去別人家當私廚的打算,畢竟跟當私廚比起來,擺攤還稍微自由些。至於說等暑假時怎麽辦,他心裏已經隱約有點想法……
“好了別鬧了, 趕緊答題吧。”眼見前排顧客跟趙銘易要吵起來, 沐添開口提醒。
“老板你先說你不會去他家當私廚。”前排顧客答題前還要先跟他要一句保證。
沐添:“不會去。”
顧客這才滿意, 在撲鼻而來的燒烤香中認真答題。
燒烤攤前生意正好時,有個踩著三輪車的老人路過附近,停在馬路前觀望片刻後走到燒烤攤前。
“爺爺你有什麽事嗎?”沐添註意到老人站在自家攤子旁好像有話要說, 主動開口詢問。
老人口音有點重,連說帶比劃,沐添聽懂他是問自己能不能在附近擺攤,趕忙道:“當然可以,這片地方又不是我的, 你看著擺就行,不用征求我同意。”
說實話,學校東門這邊以前沒什麽人擺攤,現在如此熱鬧全是被他家燒烤攤帶起來, 但他沒因此就霸道到不許別人過來擺攤。
老人當然知道地方不是他的, 但做事情要講究個先來後到,見他同意, 老人朝他拱拱手,還把一袋爆米花放到餐車臺面上。
“不用……”沐添趕忙拒絕,眼見拒絕不了, 只能抓起兩根肉串遞出去, “那你也嘗嘗我家燒烤。”
老人給的爆米花是用大米爆出來那種,他覺得用爆米花換烤肉是在占便宜, 哪怕肉串聞起來再香他都不肯拿,直接轉身離開。
沐添同樣不喜歡占人家便宜,見此示意康康過來把肉串拿給那位爺爺。
自從康康開始喝中藥後,沐添就減少他吃燒烤的次數。此時康康手握兩串香噴噴的肉串,對他來說簡直是種誘惑,他走出去沒多遠就直接張嘴咬上其中一串。
老板不是讓他送人嗎?
旁邊有顧客看到他那麽自然地吃上,都有點懷疑自己耳朵是不是出問題,就見他邊吃邊走向那位老人,直接把剩下那串烤肉懟人家嘴上。
“弟弟烤肉好吃,你吃。”康康性格單純,壓根沒考慮自己跟人家根本不熟,直接手動完成弟弟交給自己的任務。
當然,從他用餘光偷偷往餐車方向瞄能看出來,他知道自己算是偷吃,多少有點心虛。
老人被他動作驚訝到,只能被動接過烤肉吃起來,邊吃邊誇:“你們家烤肉確實好吃,我從來沒吃過這麽好吃的肉。”
他剛剛在路邊聞見香味時就不自覺咽口水,剛剛沐添給他遞烤串時,他更是強忍著才沒接,沒想到最後還是吃上。
老人吃得很慢,每口肉都咀嚼半天才咽下去,同時忍不住打量手裏的肉串,不懂怎麽能做得那麽好吃。
跟他比起來,康康吃得就要快得多,幾口解決完手裏的肉串就忘記自己是在偷吃,丟完垃圾就盯上老人三輪車上的大鐵坨:“這是什麽?”
“是爆米花用的機器。”老人說完又補充一句,“等我把機子拿下來,嘣爆米花給你吃。”
“我來幫忙!”
康康發現新奇玩意,圍著老人要幫忙,老人從他言行舉止已經看出不對,像哄小孩一樣哄著他玩。
“好,那你幫我把米拿下來,待會就嘣那個……”
老人用的是那種老式爆米花機,嘣起來聲音很大那種,等他把東西拿下來時,附近不少人被吸引過來。
“這不是小時候的爆米花機嗎?沒想到現在還有!”
“我也記得這個,以前每次在家裏聽見這個聲音,我就吵著要我媽拿米和錢去嘣爆米花吃。”
老式嘣爆米花,對很多人來說也算是童年回憶,哪怕現在零食種類已經特別多,還是會讓人懷念它。
“爺爺,這個怎麽賣?”
“五塊錢一包。”
以前基本上都是各家要嘣什麽自帶大米或者玉米,再給點加工費就行。現在則是老人自帶原料,嘣好後按袋賣,剛剛他給沐添那一包就是五塊錢的,分量是真不少。
“好便宜啊,我要一包。”
“我也要。”
對於大學生們來說,老式爆米花還挺有吸引力,加上價格不貴,基本上好多人都會掏錢買一包。
老人看到生意好,臉上露出高興的笑容,趕緊開始嘣爆米花。
老式爆米花機嘣出來的米花很香,但聲音特別大,有經驗的還知道提前捂耳朵,沒經驗的直接被“砰”的一聲響給嚇到。
康康被老人提醒,倒是有捂住耳朵,但還是被聲音嚇得撒腿往餐車方向跑,直到確定沒事才又跑回來。
人還好,基本都有心理準備,更倒黴的是附近的貓貓狗狗,尤其是貓,在聲音響起時像被踩住尾巴一樣瞬間跳起來。
“沒事沒事。”顧客們看到貓貓被嚇到的場景,又覺得好笑又覺得它們可憐,趕緊伸手摸摸毛安撫。
沐添倒是沒被嚇到,不過聽到這聲音卻是下意識轉頭看過去,就聞到一陣濃郁米香。
小時候他家小區也會有人過來爆米花,還會有人挑著擔子來賣豆腐腦,他八歲前媽媽還在家,偶爾也會給他買點,他還記得第一次去買爆米花,發現一碗米變成一袋爆米花時的驚喜與開心,甚至傻乎乎跟媽媽說要把家裏的米都變成爆米花。
“老板別看了,等會燒烤糊了。”
也並不是所有人都對爆米花感興趣,更多人還是更愛吃燒烤,畢竟誰讓燒烤光是聞著就香得人想流口水。
沐添聽到顧客提醒,收回視線將烤爐上燒烤翻面,又烤一會後撒上調料。
燒烤新鮮出爐後,康康抱著個袋子跑過來分享:“弟弟,吃米花!”
他直接抓著把爆米花就要往沐添嘴裏塞,沐添無奈地提醒:“有口罩。”
沐添說完將透明口罩暫時摘下來,嘗了點剛蹦出來的爆米花後問他有沒有給錢。
“給錢了。”
其實老人本來沒準備收康康的錢,但康康看到其他人都給錢,那股犟勁瞬間上來,非要把錢塞過去。
確定他給錢了,沐添嘗過爆米花就示意他自己吃,隨即轉身繼續忙活著做燒烤。
當他重新開始將食材往烤爐上擺放時,燒烤攤前排隊的顧客開始紛紛伸出手喊:“康康,我也要吃!”
康康還挺大方,直接跑過去就分起來,抓得還挺大把。
剛嘣出來的爆米花還帶著點溫度,吃起來又脆米香還濃郁,味道還挺不錯。於是有顧客不知道是真沒吃夠,還是單純想逗他玩,吃完就繼續伸手表示自己還要。
“你們缺不缺德。”關衛清見康康手裏那袋爆米花轉眼就分出去好多,吐槽完自己卻跟著伸手,“康康我也要吃。”
“康康還有我,我要吃一大把。”
“康康你怎麽給他那麽多,給我那麽少?”
康康本來望著越來越少的爆米花都開始猶豫起來,聽到顧客們爭起來,瞬間就加快速度:“給你也多。”他說完抓一大把遞過去。
餐車內,沐添看到他們一幫人哄康康的爆米花吃,好笑地搖搖頭,將餐車裏剛剛老人送的那袋遞過去給他。
康康看到又有一袋,眼睛立刻就亮起來,在顧客們再次向他伸手時直接撒腿就跑,去小超市那邊找小夥伴去。
“跑得還挺快……”
顧客們望著他背影笑出聲來,覺得逗他還挺好玩,笑完吃著手裏爆米花,感覺沒花錢果然吃起來格外香些。
“還挺好吃,是小時候的味道。”
“確實不錯,待會我也去買點,感覺可以買點泡在牛奶裏當早餐吃。”
“別吧,我覺得這個還是直接吃好吃。”
顧客們邊吃著爆米花邊繼續排隊時,有對父女從旁邊路過,大概十一二歲的女孩聞著濃郁的燒烤香味直接原地停下:“爸爸,好香的燒烤,我想吃!”
“馨馨,你忘記你爸是開什麽店的了嗎?”爸爸同樣聞到燒烤味,但可能是同行相輕,他不認為這燒烤香味比自家燒烤店要強多少。
馨馨當然知道自家是開燒烤店的,但家裏的燒烤她是真不怎麽饞,反而聞多了還覺得很膩歪,可今天也不知道怎麽回事,她聞著燒烤味卻覺得格外香,忽然特別饞燒烤。
她深吸一口氣,聞出烤豬蹄、烤玉米還有烤茄子的味道,嘴裏已經開始分泌口水。
“知道啊,可是我就是想吃嘛~”她開始摟著爸爸胳膊搖晃,試圖讓爸爸同意帶她去吃燒烤。
“肥水不流外人田知道嗎?想吃爸爸領你去店裏。”
自家就是開燒烤店的,出來還要花錢買別家燒烤吃,他怕說出去讓別人笑話。
“誰會笑話啊,你不說誰知道我們家開燒烤店,爸爸你不吃就算了,我自己去吃。”
馨馨口水都快被饞下來,眼見說服不了爸爸,她想到兜裏還有奶奶給的零花錢,決定自己去吃。
看到女兒不高興了,爸爸改口道:“行行行,你想吃就吃,省得回你奶奶那又告我狀。”
他同意得心不甘情不願,走過去排隊時還在嘀咕:“哪有很香,不就是孜然、辣椒面等調料的味道,燒烤吃的就是這些調料……”
馨馨直接無視爸爸的話,但旁邊個別老顧客聽到他說這話卻是不太高興:“覺得不香你來排什麽隊?閑得沒事幹嗎?”
做生意講究和氣生財,馨馨爸爸作為一個生意人,不愛和人起沖突,聞言解釋道:“這不是回家還有事,女兒非要吃燒烤,隨口抱怨幾句。”
“孩子要吃就讓她吃唄,你要知道,多少人想吃還吃不上呢。”
馨馨爸爸聞言覺得他說得也太誇張,忍不住問:“這家燒烤有那麽好吃嗎?”
“你難道平常不刷短視頻嗎?他家可是咱們q市燒烤界天花板,好多外地人專門過來吃他家燒烤。”
燒烤界天花板?我們燒烤界承認了嗎?
馨馨爸爸心裏腹誹,不過聽對方說完忽然反應過來什麽:“這是不是那家叫考一烤的燒烤攤?”
“對啊,原來你知道啊!”老顧客說完見隊伍開始往前移,頓時顧不上再跟他講話,而是趕緊跟著往前走。
馨馨爸爸之所以知道“考一烤”,是之前有游客在他家燒烤店吃東西時提起過,說考一烤太難排隊,才找到他們家去吃燒烤。
哪怕最後人家誇他們q市燒烤味道都還不錯,想到對方是吃不上別家燒烤才選擇自己家,他心裏還是有點小不爽,沒想到今天竟然走到這家攤子前,女兒還非要吃這家燒烤。
“馨馨,要不咱們還是回去,爸爸親自給你做燒烤怎麽樣?”他低頭在女兒耳邊小聲商量。
“不要。”
馨馨毫不猶豫點頭,既是因為離燒烤攤越近,那股香味就越誘人,還因為她爸爸自從開店當老板後就請了燒烤師傅,自己平常根本不怎麽做燒烤,她不相信爸爸的手藝。
眼見勸不走女兒,馨馨爸爸開始用挑剔的眼光去看燒烤攤。
要真那麽好吃,怎麽可能現在還在擺攤,早賺到錢去盤個店鋪了……
他心裏嘀嘀咕咕時,終於跟女兒排到前面,在想起來這家攤子搞了個要答題才能點單的噱頭時,他開口說:“我可不幫你答題。”
“本來也沒指望你。”馨馨想到之前做作業時向他請教問題,十道題他有八道不會,剩下一道靠蒙,一道完全教錯,還害她被老師說,覺得讓他答題,那燒烤是真不用吃了。
沐添家答題並不全是難題,馨馨運氣就很不錯,正好遇到她會做的,答完題就趕緊開始點單。
爸爸見此立刻又在心裏嘀咕,說果然是搞噱頭,都不敢搞太難的題。
“爸爸你要吃什麽?”要不說女兒還是貼心,此時正面對著烤爐,明明都快被撲鼻而來的香味饞哭,還記得問一聲爸爸。
“我不吃,你自己點。”
他望著烤爐上賣相誘人,香味更饞人的燒烤,連想雞蛋挑骨頭都挑不出毛病,反而肚子裏饞蟲都被勾起來,偏偏還要嘴硬。
說實話,能讓一個做燒烤起家,早就吃燒烤吃到吐的燒烤老師傅能被燒烤饞到,已經很能說明沐添的手藝。
馨馨爸爸在女兒點單時,擡頭打量著餐車裏的年輕人,想破腦袋都想不通,同樣是賣燒烤,怎麽自己就被炭火烤得好像老了十歲,他卻看起來那麽年輕。
“兄弟,你哪一年的?”他實在按捺不住好奇心,忍不住問。
沐添沒多想,邊給烤爐上燒烤撒上調料邊隨口回答。
本來以為他只是看起來年輕,得知他才二十多歲,是真年輕後,馨馨爸爸露出難以置信的表情:“怎麽可能?你這手法看起來比十幾二十年老燒烤師傅還熟練,總不可能你在娘胎裏就開始學燒烤!”
要知道他二十多歲時還在老師傅身邊學手藝,當時什麽雜活都得幹,每天穿串穿到手都要累斷,終於在三十多歲時學到手藝自己去擺攤,直到四十歲時才開起燒烤店。
沐添不懂他為什麽那麽激動,擡頭看他兩眼就繼續做燒烤。
“好香啊……”
由於家裏開燒烤店,馨馨平常跟朋友出去玩聽到朋友提議吃燒烤就直搖頭,今天還真是難得讓她又對燒烤產生興趣。她望著烤爐上每樣看起來都特別誘人,甚至有點閃閃發光的燒烤,邊感嘆邊拿起手機拍起來,拍完分享給好朋友,說找到一家可以下次一起吃的燒烤攤。
“這家燒烤看起來真的好棒,甚至有點像美食動漫裏的發光料理,我先替你們嘗嘗,等下次可以一起來吃。”
馨馨爸爸聽到女兒誇別人家燒烤香就算了,還發語音跟朋友安利起來,心裏哇涼哇涼一片。
然而等到燒烤出爐,他怕女兒被燒烤燙到,卻還是自己伸手接過燒烤捧在手裏。
馨馨望著餐盒裏的燒烤,感覺每樣看起來都特別好吃,視線巡視兩圈才終於拿起串烤羊肉串。
剛出爐的烤羊肉串特別香,咬下去時外焦裏嫩,表面的焦香和調料完美融合,咀嚼間肉香和辛香在味蕾上跳躍,好吃到她想原地蹦跶兩下。
“好好吃啊!”
她下意識感嘆完,隨即大口大口將肉擼進嘴裏,被香得眼睛都彎起來。吃完羊肉串,她立刻去拿烤五花肉,立刻被那種焦而不硬,幹而不柴的口感好吃到。
以前她也吃過自家店裏的烤五花肉,不知道是師傅手藝不到位,還是做久了有厭倦感,五花肉要麽烤得太硬,要麽沒烤到火候,吃起來滿嘴都是油,膩歪得不行。
“爸爸,這才是完美的烤烤五花肉!”她吃到一半,忍不住舉起手裏不論賣相、香味還是味道都能打一百分的肉串。
“有那麽誇張嗎?”
馨馨爸爸看到女兒吃得那麽香,嘴上說她誇張,喉嚨卻很誠實地吞咽幾下,顯然有被饞到。
他猶豫片刻,給自己找了個不是想吃,只是作為同行點評一下的理由後,終於沒忍住伸手拿起串羊肉串。
羊肉串是每個燒烤店都會有的肉串,他最開始學時就學過這個,一口羊肉串入口,他哪怕帶著挑剔的態度去品嘗,卻還是得承認,羊肉串火候把握得很好,調料比例更是完美,吃起來不會太鹹,不會太淡,最重要的是,調料味竟然沒有完全壓過羊肉本身的鮮味。
說實話,這點他是真做不到,因為那不光考驗手藝,還對食材要求很高,尤其是他這羊肉還明顯是沒有提前腌制過,直接現烤的。
吃羊肉串時他還能嘴硬說是因為食材好所以才好吃,等吃到烤腸和烤豆幹時,他已經找不出理由,開始一吃一個不吱聲。
馨馨真的很給爸爸面子,而且情緒很穩定,哪怕看到爸爸在拿自己燒烤吃都沒開口說“你剛剛不是說不吃”這種話,而是在和他一起把燒烤吃完後才說:“爸爸,我沒吃夠。”
爸爸聞言有點不好意思,幹咳一聲後道:“爸爸再給你買點,你想吃多少吃多少。”
“那爸爸你也得答題,不然只能買十串。”馨馨趕緊道。
父女二人來的時間不算晚,但凡再晚點,他們壓根沒有第二次排隊的機會。
“兄弟,我覺得以你這個手藝,可以盤個店鋪招幾個員工擴大經營了,肯定只會賺不會虧。”
馨馨爸爸剛來時還挺不樂意,吃完他家燒烤,發現真挑不出毛病後,現在是真有點服氣,甚至忍不住用過來人的態度提醒他。
“謝謝。”沐添頷首道謝,倒是沒有說自己目前擺攤挺好,不打算開店這種交淺言深的話。
馨馨爸爸甚至有點想挖他去自家店裏做燒烤,但又有自知自明,知道人家又不傻,能單幹幹嘛要給人打工,到底還是沒說出來。
接下來這些日子,沐添按部就班擺攤賣燒烤,每天客流量沒有五一那麽恐怖,但比五一前要多很多,經常有顧客來買不到燒烤,催他多準備點食材。
沐添覺得目前這樣對他來說正好,再加食材就會很累,自然不會同意,每次都是提醒顧客可以早點來。
網上,他家燒烤攤熱度並沒有隨著五一結束而開始降低,反而在本地顧客的花式炫耀下,熱度更加高,越來越多網友都在喊著要暑假過來吃燒烤。
[別啊,老板那明顯接客能力有限,你們先別去,讓我先去嘗嘗是不是真好吃,好吃我再通知你們。]
[你小子,算盤珠子都崩我臉上了!好吃你肯定偷摸著自己吃個夠,會通知我們才有鬼。]
沐添並沒有關註網友們對他家店的關註,又在系統空間內跟火柴人老師學習起來,這次學的是烤鴨掌。
他對火候的把握越來越好,鴨掌在炭火上經過烤制,此時已經呈現誘人的焦褐色,油光讓它表面好像鍍上層金色光澤,看起來賣相很誘人,等到孜然、辣椒面撒上去,香氣頓時更上一層樓。
在烤鴨掌出爐時,沐添直接拿起來送到嘴邊,那焦脆的表皮和內裏有韌勁的鴨肉,以及入味的調料香,令他滿意地點頭。
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哪怕跟趙銘易關系不錯, 沐添也沒有去別人家當私廚的打算,畢竟跟當私廚比起來,擺攤還稍微自由些。至於說等暑假時怎麽辦,他心裏已經隱約有點想法……
“好了別鬧了, 趕緊答題吧。”眼見前排顧客跟趙銘易要吵起來, 沐添開口提醒。
“老板你先說你不會去他家當私廚。”前排顧客答題前還要先跟他要一句保證。
沐添:“不會去。”
顧客這才滿意, 在撲鼻而來的燒烤香中認真答題。
燒烤攤前生意正好時,有個踩著三輪車的老人路過附近,停在馬路前觀望片刻後走到燒烤攤前。
“爺爺你有什麽事嗎?”沐添註意到老人站在自家攤子旁好像有話要說, 主動開口詢問。
老人口音有點重,連說帶比劃,沐添聽懂他是問自己能不能在附近擺攤,趕忙道:“當然可以,這片地方又不是我的, 你看著擺就行,不用征求我同意。”
說實話,學校東門這邊以前沒什麽人擺攤,現在如此熱鬧全是被他家燒烤攤帶起來, 但他沒因此就霸道到不許別人過來擺攤。
老人當然知道地方不是他的, 但做事情要講究個先來後到,見他同意, 老人朝他拱拱手,還把一袋爆米花放到餐車臺面上。
“不用……”沐添趕忙拒絕,眼見拒絕不了, 只能抓起兩根肉串遞出去, “那你也嘗嘗我家燒烤。”
老人給的爆米花是用大米爆出來那種,他覺得用爆米花換烤肉是在占便宜, 哪怕肉串聞起來再香他都不肯拿,直接轉身離開。
沐添同樣不喜歡占人家便宜,見此示意康康過來把肉串拿給那位爺爺。
自從康康開始喝中藥後,沐添就減少他吃燒烤的次數。此時康康手握兩串香噴噴的肉串,對他來說簡直是種誘惑,他走出去沒多遠就直接張嘴咬上其中一串。
老板不是讓他送人嗎?
旁邊有顧客看到他那麽自然地吃上,都有點懷疑自己耳朵是不是出問題,就見他邊吃邊走向那位老人,直接把剩下那串烤肉懟人家嘴上。
“弟弟烤肉好吃,你吃。”康康性格單純,壓根沒考慮自己跟人家根本不熟,直接手動完成弟弟交給自己的任務。
當然,從他用餘光偷偷往餐車方向瞄能看出來,他知道自己算是偷吃,多少有點心虛。
老人被他動作驚訝到,只能被動接過烤肉吃起來,邊吃邊誇:“你們家烤肉確實好吃,我從來沒吃過這麽好吃的肉。”
他剛剛在路邊聞見香味時就不自覺咽口水,剛剛沐添給他遞烤串時,他更是強忍著才沒接,沒想到最後還是吃上。
老人吃得很慢,每口肉都咀嚼半天才咽下去,同時忍不住打量手裏的肉串,不懂怎麽能做得那麽好吃。
跟他比起來,康康吃得就要快得多,幾口解決完手裏的肉串就忘記自己是在偷吃,丟完垃圾就盯上老人三輪車上的大鐵坨:“這是什麽?”
“是爆米花用的機器。”老人說完又補充一句,“等我把機子拿下來,嘣爆米花給你吃。”
“我來幫忙!”
康康發現新奇玩意,圍著老人要幫忙,老人從他言行舉止已經看出不對,像哄小孩一樣哄著他玩。
“好,那你幫我把米拿下來,待會就嘣那個……”
老人用的是那種老式爆米花機,嘣起來聲音很大那種,等他把東西拿下來時,附近不少人被吸引過來。
“這不是小時候的爆米花機嗎?沒想到現在還有!”
“我也記得這個,以前每次在家裏聽見這個聲音,我就吵著要我媽拿米和錢去嘣爆米花吃。”
老式嘣爆米花,對很多人來說也算是童年回憶,哪怕現在零食種類已經特別多,還是會讓人懷念它。
“爺爺,這個怎麽賣?”
“五塊錢一包。”
以前基本上都是各家要嘣什麽自帶大米或者玉米,再給點加工費就行。現在則是老人自帶原料,嘣好後按袋賣,剛剛他給沐添那一包就是五塊錢的,分量是真不少。
“好便宜啊,我要一包。”
“我也要。”
對於大學生們來說,老式爆米花還挺有吸引力,加上價格不貴,基本上好多人都會掏錢買一包。
老人看到生意好,臉上露出高興的笑容,趕緊開始嘣爆米花。
老式爆米花機嘣出來的米花很香,但聲音特別大,有經驗的還知道提前捂耳朵,沒經驗的直接被“砰”的一聲響給嚇到。
康康被老人提醒,倒是有捂住耳朵,但還是被聲音嚇得撒腿往餐車方向跑,直到確定沒事才又跑回來。
人還好,基本都有心理準備,更倒黴的是附近的貓貓狗狗,尤其是貓,在聲音響起時像被踩住尾巴一樣瞬間跳起來。
“沒事沒事。”顧客們看到貓貓被嚇到的場景,又覺得好笑又覺得它們可憐,趕緊伸手摸摸毛安撫。
沐添倒是沒被嚇到,不過聽到這聲音卻是下意識轉頭看過去,就聞到一陣濃郁米香。
小時候他家小區也會有人過來爆米花,還會有人挑著擔子來賣豆腐腦,他八歲前媽媽還在家,偶爾也會給他買點,他還記得第一次去買爆米花,發現一碗米變成一袋爆米花時的驚喜與開心,甚至傻乎乎跟媽媽說要把家裏的米都變成爆米花。
“老板別看了,等會燒烤糊了。”
也並不是所有人都對爆米花感興趣,更多人還是更愛吃燒烤,畢竟誰讓燒烤光是聞著就香得人想流口水。
沐添聽到顧客提醒,收回視線將烤爐上燒烤翻面,又烤一會後撒上調料。
燒烤新鮮出爐後,康康抱著個袋子跑過來分享:“弟弟,吃米花!”
他直接抓著把爆米花就要往沐添嘴裏塞,沐添無奈地提醒:“有口罩。”
沐添說完將透明口罩暫時摘下來,嘗了點剛蹦出來的爆米花後問他有沒有給錢。
“給錢了。”
其實老人本來沒準備收康康的錢,但康康看到其他人都給錢,那股犟勁瞬間上來,非要把錢塞過去。
確定他給錢了,沐添嘗過爆米花就示意他自己吃,隨即轉身繼續忙活著做燒烤。
當他重新開始將食材往烤爐上擺放時,燒烤攤前排隊的顧客開始紛紛伸出手喊:“康康,我也要吃!”
康康還挺大方,直接跑過去就分起來,抓得還挺大把。
剛嘣出來的爆米花還帶著點溫度,吃起來又脆米香還濃郁,味道還挺不錯。於是有顧客不知道是真沒吃夠,還是單純想逗他玩,吃完就繼續伸手表示自己還要。
“你們缺不缺德。”關衛清見康康手裏那袋爆米花轉眼就分出去好多,吐槽完自己卻跟著伸手,“康康我也要吃。”
“康康還有我,我要吃一大把。”
“康康你怎麽給他那麽多,給我那麽少?”
康康本來望著越來越少的爆米花都開始猶豫起來,聽到顧客們爭起來,瞬間就加快速度:“給你也多。”他說完抓一大把遞過去。
餐車內,沐添看到他們一幫人哄康康的爆米花吃,好笑地搖搖頭,將餐車裏剛剛老人送的那袋遞過去給他。
康康看到又有一袋,眼睛立刻就亮起來,在顧客們再次向他伸手時直接撒腿就跑,去小超市那邊找小夥伴去。
“跑得還挺快……”
顧客們望著他背影笑出聲來,覺得逗他還挺好玩,笑完吃著手裏爆米花,感覺沒花錢果然吃起來格外香些。
“還挺好吃,是小時候的味道。”
“確實不錯,待會我也去買點,感覺可以買點泡在牛奶裏當早餐吃。”
“別吧,我覺得這個還是直接吃好吃。”
顧客們邊吃著爆米花邊繼續排隊時,有對父女從旁邊路過,大概十一二歲的女孩聞著濃郁的燒烤香味直接原地停下:“爸爸,好香的燒烤,我想吃!”
“馨馨,你忘記你爸是開什麽店的了嗎?”爸爸同樣聞到燒烤味,但可能是同行相輕,他不認為這燒烤香味比自家燒烤店要強多少。
馨馨當然知道自家是開燒烤店的,但家裏的燒烤她是真不怎麽饞,反而聞多了還覺得很膩歪,可今天也不知道怎麽回事,她聞著燒烤味卻覺得格外香,忽然特別饞燒烤。
她深吸一口氣,聞出烤豬蹄、烤玉米還有烤茄子的味道,嘴裏已經開始分泌口水。
“知道啊,可是我就是想吃嘛~”她開始摟著爸爸胳膊搖晃,試圖讓爸爸同意帶她去吃燒烤。
“肥水不流外人田知道嗎?想吃爸爸領你去店裏。”
自家就是開燒烤店的,出來還要花錢買別家燒烤吃,他怕說出去讓別人笑話。
“誰會笑話啊,你不說誰知道我們家開燒烤店,爸爸你不吃就算了,我自己去吃。”
馨馨口水都快被饞下來,眼見說服不了爸爸,她想到兜裏還有奶奶給的零花錢,決定自己去吃。
看到女兒不高興了,爸爸改口道:“行行行,你想吃就吃,省得回你奶奶那又告我狀。”
他同意得心不甘情不願,走過去排隊時還在嘀咕:“哪有很香,不就是孜然、辣椒面等調料的味道,燒烤吃的就是這些調料……”
馨馨直接無視爸爸的話,但旁邊個別老顧客聽到他說這話卻是不太高興:“覺得不香你來排什麽隊?閑得沒事幹嗎?”
做生意講究和氣生財,馨馨爸爸作為一個生意人,不愛和人起沖突,聞言解釋道:“這不是回家還有事,女兒非要吃燒烤,隨口抱怨幾句。”
“孩子要吃就讓她吃唄,你要知道,多少人想吃還吃不上呢。”
馨馨爸爸聞言覺得他說得也太誇張,忍不住問:“這家燒烤有那麽好吃嗎?”
“你難道平常不刷短視頻嗎?他家可是咱們q市燒烤界天花板,好多外地人專門過來吃他家燒烤。”
燒烤界天花板?我們燒烤界承認了嗎?
馨馨爸爸心裏腹誹,不過聽對方說完忽然反應過來什麽:“這是不是那家叫考一烤的燒烤攤?”
“對啊,原來你知道啊!”老顧客說完見隊伍開始往前移,頓時顧不上再跟他講話,而是趕緊跟著往前走。
馨馨爸爸之所以知道“考一烤”,是之前有游客在他家燒烤店吃東西時提起過,說考一烤太難排隊,才找到他們家去吃燒烤。
哪怕最後人家誇他們q市燒烤味道都還不錯,想到對方是吃不上別家燒烤才選擇自己家,他心裏還是有點小不爽,沒想到今天竟然走到這家攤子前,女兒還非要吃這家燒烤。
“馨馨,要不咱們還是回去,爸爸親自給你做燒烤怎麽樣?”他低頭在女兒耳邊小聲商量。
“不要。”
馨馨毫不猶豫點頭,既是因為離燒烤攤越近,那股香味就越誘人,還因為她爸爸自從開店當老板後就請了燒烤師傅,自己平常根本不怎麽做燒烤,她不相信爸爸的手藝。
眼見勸不走女兒,馨馨爸爸開始用挑剔的眼光去看燒烤攤。
要真那麽好吃,怎麽可能現在還在擺攤,早賺到錢去盤個店鋪了……
他心裏嘀嘀咕咕時,終於跟女兒排到前面,在想起來這家攤子搞了個要答題才能點單的噱頭時,他開口說:“我可不幫你答題。”
“本來也沒指望你。”馨馨想到之前做作業時向他請教問題,十道題他有八道不會,剩下一道靠蒙,一道完全教錯,還害她被老師說,覺得讓他答題,那燒烤是真不用吃了。
沐添家答題並不全是難題,馨馨運氣就很不錯,正好遇到她會做的,答完題就趕緊開始點單。
爸爸見此立刻又在心裏嘀咕,說果然是搞噱頭,都不敢搞太難的題。
“爸爸你要吃什麽?”要不說女兒還是貼心,此時正面對著烤爐,明明都快被撲鼻而來的香味饞哭,還記得問一聲爸爸。
“我不吃,你自己點。”
他望著烤爐上賣相誘人,香味更饞人的燒烤,連想雞蛋挑骨頭都挑不出毛病,反而肚子裏饞蟲都被勾起來,偏偏還要嘴硬。
說實話,能讓一個做燒烤起家,早就吃燒烤吃到吐的燒烤老師傅能被燒烤饞到,已經很能說明沐添的手藝。
馨馨爸爸在女兒點單時,擡頭打量著餐車裏的年輕人,想破腦袋都想不通,同樣是賣燒烤,怎麽自己就被炭火烤得好像老了十歲,他卻看起來那麽年輕。
“兄弟,你哪一年的?”他實在按捺不住好奇心,忍不住問。
沐添沒多想,邊給烤爐上燒烤撒上調料邊隨口回答。
本來以為他只是看起來年輕,得知他才二十多歲,是真年輕後,馨馨爸爸露出難以置信的表情:“怎麽可能?你這手法看起來比十幾二十年老燒烤師傅還熟練,總不可能你在娘胎裏就開始學燒烤!”
要知道他二十多歲時還在老師傅身邊學手藝,當時什麽雜活都得幹,每天穿串穿到手都要累斷,終於在三十多歲時學到手藝自己去擺攤,直到四十歲時才開起燒烤店。
沐添不懂他為什麽那麽激動,擡頭看他兩眼就繼續做燒烤。
“好香啊……”
由於家裏開燒烤店,馨馨平常跟朋友出去玩聽到朋友提議吃燒烤就直搖頭,今天還真是難得讓她又對燒烤產生興趣。她望著烤爐上每樣看起來都特別誘人,甚至有點閃閃發光的燒烤,邊感嘆邊拿起手機拍起來,拍完分享給好朋友,說找到一家可以下次一起吃的燒烤攤。
“這家燒烤看起來真的好棒,甚至有點像美食動漫裏的發光料理,我先替你們嘗嘗,等下次可以一起來吃。”
馨馨爸爸聽到女兒誇別人家燒烤香就算了,還發語音跟朋友安利起來,心裏哇涼哇涼一片。
然而等到燒烤出爐,他怕女兒被燒烤燙到,卻還是自己伸手接過燒烤捧在手裏。
馨馨望著餐盒裏的燒烤,感覺每樣看起來都特別好吃,視線巡視兩圈才終於拿起串烤羊肉串。
剛出爐的烤羊肉串特別香,咬下去時外焦裏嫩,表面的焦香和調料完美融合,咀嚼間肉香和辛香在味蕾上跳躍,好吃到她想原地蹦跶兩下。
“好好吃啊!”
她下意識感嘆完,隨即大口大口將肉擼進嘴裏,被香得眼睛都彎起來。吃完羊肉串,她立刻去拿烤五花肉,立刻被那種焦而不硬,幹而不柴的口感好吃到。
以前她也吃過自家店裏的烤五花肉,不知道是師傅手藝不到位,還是做久了有厭倦感,五花肉要麽烤得太硬,要麽沒烤到火候,吃起來滿嘴都是油,膩歪得不行。
“爸爸,這才是完美的烤烤五花肉!”她吃到一半,忍不住舉起手裏不論賣相、香味還是味道都能打一百分的肉串。
“有那麽誇張嗎?”
馨馨爸爸看到女兒吃得那麽香,嘴上說她誇張,喉嚨卻很誠實地吞咽幾下,顯然有被饞到。
他猶豫片刻,給自己找了個不是想吃,只是作為同行點評一下的理由後,終於沒忍住伸手拿起串羊肉串。
羊肉串是每個燒烤店都會有的肉串,他最開始學時就學過這個,一口羊肉串入口,他哪怕帶著挑剔的態度去品嘗,卻還是得承認,羊肉串火候把握得很好,調料比例更是完美,吃起來不會太鹹,不會太淡,最重要的是,調料味竟然沒有完全壓過羊肉本身的鮮味。
說實話,這點他是真做不到,因為那不光考驗手藝,還對食材要求很高,尤其是他這羊肉還明顯是沒有提前腌制過,直接現烤的。
吃羊肉串時他還能嘴硬說是因為食材好所以才好吃,等吃到烤腸和烤豆幹時,他已經找不出理由,開始一吃一個不吱聲。
馨馨真的很給爸爸面子,而且情緒很穩定,哪怕看到爸爸在拿自己燒烤吃都沒開口說“你剛剛不是說不吃”這種話,而是在和他一起把燒烤吃完後才說:“爸爸,我沒吃夠。”
爸爸聞言有點不好意思,幹咳一聲後道:“爸爸再給你買點,你想吃多少吃多少。”
“那爸爸你也得答題,不然只能買十串。”馨馨趕緊道。
父女二人來的時間不算晚,但凡再晚點,他們壓根沒有第二次排隊的機會。
“兄弟,我覺得以你這個手藝,可以盤個店鋪招幾個員工擴大經營了,肯定只會賺不會虧。”
馨馨爸爸剛來時還挺不樂意,吃完他家燒烤,發現真挑不出毛病後,現在是真有點服氣,甚至忍不住用過來人的態度提醒他。
“謝謝。”沐添頷首道謝,倒是沒有說自己目前擺攤挺好,不打算開店這種交淺言深的話。
馨馨爸爸甚至有點想挖他去自家店裏做燒烤,但又有自知自明,知道人家又不傻,能單幹幹嘛要給人打工,到底還是沒說出來。
接下來這些日子,沐添按部就班擺攤賣燒烤,每天客流量沒有五一那麽恐怖,但比五一前要多很多,經常有顧客來買不到燒烤,催他多準備點食材。
沐添覺得目前這樣對他來說正好,再加食材就會很累,自然不會同意,每次都是提醒顧客可以早點來。
網上,他家燒烤攤熱度並沒有隨著五一結束而開始降低,反而在本地顧客的花式炫耀下,熱度更加高,越來越多網友都在喊著要暑假過來吃燒烤。
[別啊,老板那明顯接客能力有限,你們先別去,讓我先去嘗嘗是不是真好吃,好吃我再通知你們。]
[你小子,算盤珠子都崩我臉上了!好吃你肯定偷摸著自己吃個夠,會通知我們才有鬼。]
沐添並沒有關註網友們對他家店的關註,又在系統空間內跟火柴人老師學習起來,這次學的是烤鴨掌。
他對火候的把握越來越好,鴨掌在炭火上經過烤制,此時已經呈現誘人的焦褐色,油光讓它表面好像鍍上層金色光澤,看起來賣相很誘人,等到孜然、辣椒面撒上去,香氣頓時更上一層樓。
在烤鴨掌出爐時,沐添直接拿起來送到嘴邊,那焦脆的表皮和內裏有韌勁的鴨肉,以及入味的調料香,令他滿意地點頭。
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