第59章 第59章
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第59章 第59章
等康康跟大伯回家後, 沐添依舊在忙著烤燒烤,但等他擡頭看一眼面前隊伍時,卻是有種眼前一黑的感覺。
烤不完,根本烤不完……
哪怕平常他家顧客同樣很多, 但都是陸陸續續過來, 根本不像現在這樣全堵在攤子前, 看著就讓人有壓力。而且相比起老顧客們來,外地游客明顯要興奮很多,他們不光是吃燒烤, 還要各種打卡拍照,甚至有人會各種催催催。
沐添幾個小時下來,何止烤得累,他說話也說得很累。
還是老顧客會心疼人,有位老顧客點完單後註意到他有點累覺不愛的表情, 開口關心道:“老板辛苦了,要不你先休息兩分鐘吃點東西?”
“沒事,還不餓。”沐添搖搖頭,現在只想趕緊烤完趕緊回家休息。
“那你喝個檸檬水, 剛剛那邊奶茶店搞活動買一送一, 我多買了一杯。”
老顧客說完,直接將檸檬水插好吸管放到他最近的臺面上, 還提醒他趕緊喝。
“謝謝。”沐添確實有點口幹舌燥,便沒有拒絕,側身拉開口罩直接將檸檬水喝掉半杯。
喝完檸檬水他整個人都舒服不少, 表情都明顯緩和些, 把口罩戴好繼續給燒烤撒調料。
烤爐正中間,年糕已經被烤得表面冒出好多小鼓泡, 顏色更是變成金黃色,看著就讓人覺得肯定好吃。還有豆幹,深褐色表面被烤出焦痕,散發出烘烤後的豆香,很是誘人。那些肉類更不用說,表面全部被烤得滋滋冒油,隨著各種調料撒下去,每樣燒烤賣相都完美得讓人想要“哇”幾聲以示尊重。
沐添並不白喝老顧客的檸檬水,在裝對方那份燒烤時往裏加了串烤雞爪。
老顧客剛開始沒發現,等吃完一串焦脆可口的生烤雞爪,又在盒子裏發現根吃起來軟糯脫骨,而且特別入味的熟烤雞爪時才反應過來。
快八點時,燒烤攤附近人依舊不少,沐添感覺明天得重新把叫號器拿過來,不然有些顧客排半天隊後發現燒烤賣完就有點不太好。
冬天時他家一直在用叫號器,但由於各種原因,叫號器偶爾還是會掉幾個,或者有新顧客不知道拿叫號器,在後面排隊等半天才發現,鬧出不少烏龍。因此隨著天氣漸漸變暖,他就將叫號器收起來,讓顧客們還是正常排隊。
[917,你估算一下剩下的食材還夠多少個人買。]
系統關鍵時刻還是靠得住,直接統計完告訴他。沐添聽到答案,擡頭對著隊伍後面喊道:“食材還夠一百三十個人點單,你們自己數一下,排在一百三十位後的就不用再等了。”
得虧他家有限購,每人最多買十串,加上他今天有增加食材數量,不然還真不夠那麽多人買。
他聲音並不小,但由於附近人實在太多,而且顧客們排隊又不可能安靜站著,有人聊天,有人刷視頻的,有人打游戲,還有人直播,反正做什麽的都有,簡直不要太熱鬧,只有前排顧客能聽清楚他說話聲。
沐添微微蹙眉,正想著繼續喊一遍時,系統提醒他餐車上有擴音功能。
他來不及感嘆自家餐車功能全面,直接低頭對著收音孔將剛才那句提醒重覆一遍,這次聲音傳得連學校內都隱約能聽見,更別說顧客們。
“一、二、三……還好還好,我在前排。”
聽到通過擴音器傳來的通知聲,燒烤攤前顧客們先是不約而同安靜兩秒,隨即紛紛開始伸長脖子數自己的位置。
在前排的顧客完全不擔心,位置靠後的顧客卻是有些緊張起來,不過一時半會間,並沒有人動彈。
這個時候,沐添的好人緣就體現出來,有幾個大學生主動幫忙清點人數。
“一、二……”
他們數完,還幫沐添替超過一百三十位後的顧客說抱歉,讓他們明天再來。
“我都排好一會了,老板不能再去準備點食材嗎?”
“就是,大老遠好不容易過來一趟,讓老板再多賣點唄。”
老顧客們還好,聽到食材不夠有點失望,但還是直接走人,想著明天來早點,或者幹脆等五一結束再來吃,省得人擠人。但外地游客聞著附近誘人的燒烤香,卻是不願意就這麽離開。
幾個大學生幫忙幫到底,開口解釋道:“老板從下午擺攤到現在,好幾個小時都沒休息,他就一個人,真忙不過來。”
“明天早點來吧,老板家都是當天上午新鮮處理的食材,賣完就沒有了。”
最後面那些游客其實也沒排多久,他們不願意走主要還是香味太誘人,感覺如果沒吃到燒烤晚上做夢都要饞死。但人家都說了食材就那麽多,他們總不可能耍無賴讓老板給他們變點食材出來。
發現今天確實吃不上,一部分游客無奈地離開,還有個別游客依舊不死心,試圖花錢買位置,或是讓人分幾串給自己。
老顧客們要麽來得早已經買完走人,要麽來得晚,發現人太多不願意擠,現在排隊的大部分都是游客,特意花錢過來吃燒烤,幾乎沒人願意賣位置。當然,主要還是願意花錢買位置的人出價不夠高,不然不存在花錢買不到位置。
談錢沒用,有人開始談感情,找到跟自己同個地方來的老鄉,多聊幾句後終於蹭到兩串燒烤,當然,只是蹭人家買燒烤名額,錢肯定還是自己出。
“怎麽會有這麽好吃的烤排骨?簡直好吃到爆炸!”
沐添家烤排骨是一長條肋排,本身食材就很好,烤出來更是漂亮,排骨表面焦香油潤,調料均勻地撒在上面,連骨頭上都有,咬下去時外焦裏嫩,尤其是連著骨頭的肉帶著韌勁,吃起來特別香。
靠老鄉情蹭到兩串燒烤的小情侶一個吃的烤排骨,一個吃的烤豬蹄,好吃到簡直想原地蹦跶兩下。
等他們互相交換一口,發現對方手裏的也那麽好吃後,只恨今天來得太晚。人世間最痛苦的事情莫過於此,站在燒烤攤前卻不能大吃一頓。
甚至在他們想要emo時,都因為手裏燒烤太香,好吃到心情不自覺飛揚起來,根本emo不起來。
將肉全部吃幹凈,兩個人還在啃骨頭,等他們啃完,那骨頭連肉味都不剩,幹凈到估計丟到地上狗都要嫌棄。
小情侶還嫌沒吃夠,旁邊剛剛心軟讓他們蹭走兩串燒烤的老鄉在品嘗過燒烤後才真叫一個悔,恨不得時間回到點單前,直接拒絕他們。
今天過來吃燒烤的游客都吃得很滿意,覺得不虧是網上那麽火的燒烤店,味道確實沒得說。
游客們是滿意了,沐添卻是要累死,終於烤完最後一爐燒烤,在聽到附近還沒離開的顧客邊吃邊喊他明天早點來,多準備點食材時,他連燒烤攤都不想收拾,將炭滅掉就直接開車跑路。
“哈哈哈哈,看來老板今天真是累慘了,跑得那麽快。”有個大學生邊拍視頻邊笑,笑完將視頻發到學校論壇裏。
視頻發出去後他以為同學們會跟他一起笑,沒想到回帖內容卻和他想得不太像。
[好笑嗎?只要想到我中午醒來連午飯都沒次,就等著下午去吃他家燒烤時,結果到學校門口根本排不上隊,我根本笑不出來。]
[我平常都是五六點過去吃燒烤,今天放假,特意去得比較早,結果你敢信?我五點不到過去就看到至少一百來號人在排隊,當時我天都塌了。]
[天殺的外地人,他們是自己那沒有燒烤嗎?為什麽要過來跟我搶燒烤吃?你們懂我排了十幾分鐘隊,結果聽到老板說後面沒食材的痛嗎?]
[五一我媽剛給我打的生活費,還額外多給我幾百塊錢,讓我放假吃點好的,結果我根本吃不到好的,只能苦逼地在宿舍吃泡面。]
看得出來,今天好多學生都沒吃上燒烤,本來樓主以為會“哈哈哈”的帖子裏怨氣沖天。
按照能量守恒定律,學生們沒吃上燒烤,那必然有其他人吃到燒烤,反正燒烤不會憑空消失。學生們在帖子裏emo時,很多到q市旅游的游客卻是心情正好,都在網上分享視頻。
大數據年代,網友們只要刷到其中某個關於q市的視頻,那麽接下來就會像捅馬蜂窩一樣,接連刷到相關視頻。
小玉是個幼師,正在家裏享受假期,沒想到假期第一天晚上就刷到好多旅游視頻,看到景區人擠人時她還有點慶幸自己沒出去旅游,但在刷到好幾個q市燒烤視頻時,卻是把她饞得不行。
看起來好好吃的樣子……
明明晚上不適合看美食相關視頻,但她卻控制不住自己,刷到每個視頻都忍不住仔細去看那些燒烤,簡直隔著屏幕都有被饞到。
幼兒園裏夥食很清淡,平時她都是跟孩子們一起吃飯,嘴裏都快淡出鳥來,看到燒烤這種重口味美食,根本無法抗拒。但可能是由於長期飲食比較清淡,導致她味覺有些過於敏銳,但凡外面食材有點不新鮮她就能吃出來,然後就瞬間胃口全無。
比如上次她跟朋友去吃炸雞,朋友吃得津津有味,她卻總感覺雞肉好像有點異味,根本吃不下去。
[賣相看起來還不錯,味道真有那麽好吃嗎?食材怎麽樣?]
又刷到幾個視頻後,她終於還是沒忍住,在其中一個視頻底下詢問。
視頻作者正好在看評論,立刻回覆她,表示燒烤味道特別好,而且食材特別新鮮,就沖這家燒烤,就讓她覺得已經值回票價。
看到對方那麽高的評論,小玉有些心動起來,可惜等她去看車票時,發現根本沒有票。好在沒票也難不到她,她立刻去找自家姐姐,拿視頻成功誘惑到姐姐後,讓姐姐開車帶她去q市。
像小玉一樣被視頻給饞到,想要去q市的人不少,但更多人是想去,卻沒時間,或者沒錢,只能先記下q市與考一烤,準備等有錢有閑時去看看。
五月二號這天,不管是游客還是燒烤攤老顧客都學聰明了,都早早過來提前等著。但由於大家都提前到,到最後排隊還是靠搶,那人擠人的場景比昨天還恐怖。
很快不光學校保安出來維護秩序,甚至連附近的交警都被吸引過來,得知那麽多人都是特意從外地過來吃燒烤,開口勸本地人讓讓游客們。
交警倒是沒有強制讓本地人離開,但本地顧客想給外地游客留個好印象,加上覺得人確實太多,排隊都不知道要排到什麽時候去,於是不少人都聽勸地離開。
等到沐添過來時,游客們已經有序排好隊,看起來倒是挺整齊,但那人數,看得他有點想直接掉轉車頭跑路。
跑路當然只能在心裏想想,不然他怕這幫人直接追到他家裏去,於是深吸一口氣後還是按照老樣子開始擺攤。
今年勞動節放五天假,沐添在心裏默默安慰自己,加上今天還有四天就結束,終於重新找回動力。
“老板,題我可以先欠著嗎?”
沒人喜歡做題,外地來的新顧客們顯然不習慣他家點單要先答題的規矩,試圖討價還價。
“可以,那燒烤我也先欠著,等什麽時候還題我什麽時候還燒烤。”沐添說話間已經將炭火燒好,將食材依次擺上烤爐。
燒烤肯定不能欠著,於是剛剛問話的游客只能老老實實低頭答題。
他老實了,排在後面的游客卻是還不死心:“老板,可以讓我女兒幫忙答題嗎?”
“可以。”沐添說完擡頭看過去,發現她看起來很年輕,根本不像有兒子的樣子,“你女兒在哪?”
“她還沒生出來,等她生出來我一定讓她過來答題。”
“那等她出生你再來排隊,下一個。”沐添覺得游客們實在太無聊,幹脆錄個音在餐車裏播放。
別人家擺攤播放的都是吆喝聲或者自賣自誇,他家卻是很有意思,是“本燒烤攤不接受賒題”。
大家都聽過不讓賒賬的,還是頭回聽到“賒題”這個詞,覺得簡直太有意思,不少排隊等得無聊的游客紛紛拿起手機發視頻。
[排那麽長的隊,是要領免費雞蛋嗎?]
[本店不接受屍體?這什麽店那麽離譜啊?]
[明明是“不接受賒題”,被你說得也太恐怖了,我知道這家燒烤攤,昨天就刷到他家視頻,沒想到今天人更多。]
[真有這麽好吃嗎?我離q市不遠,這就開車去嘗嘗到底怎麽個味道,能吸引那麽多人去排隊。]
還好沐添不知道,游客們吃就吃,還可著勁地在網上分享視頻,吸引更多人想過來吃燒烤。
昨天收攤回家他累得不行,本來應該趕緊吃點東西就洗漱睡覺,但不知道是不是累過頭,他反而有些睡不著,於是去系統空間待了會,最後跟火柴人老師學會烤脆骨才睡著。
新顧客可能不知道烤脆骨是新食材,畢竟對他們來說,菜單上全是沒吃過的。但昨天吃過一次的游客卻很容易就註意到它,沒怎麽猶豫就點上。
烤脆骨沐添是昨晚剛學,但手法已經很熟練,先烤再刷油,到火候時翻面,沒多久就將脆骨烤成焦黃色,同時脆骨邊緣則是顏色要更深些,焦黃與深褐色形成對比,再撒上各色調料,看著就讓人想咬兩口。
前排游客舉著手機拍下他燒烤的過程,只覺得他不管是翻串還是撒調料的手法都特別幹脆利落,如果不看他那張過於年輕的臉,都讓人懷疑他是三十年以上的燒烤老師傅。
“老板,你烤的燒烤為什麽會那麽香,那麽誘人?有什麽技巧嗎?”有游客好奇。
沐添:“多練。”
他還真不是敷衍人,因為他就是這麽做的,哪怕擁有系統這個金手指,但他始終覺得學會的東西才是屬於自己的,哪怕現在顧客個個都誇他燒烤好吃,他還是會繼續練習。
脆骨即將出爐時,炭火特有的煙熏味和脆骨的肉味完美融合,再加上孜然、辣椒面等調料的辛香,組成一股誘人的香氣。
“老板,這是什麽脆骨?”有顧客為了掩飾自己咽口水的動作,望著烤脆骨問。
沐添:“豬脆骨。”
“平常吃的好像都是雞脆骨,我還沒吃過豬脆骨,聞起來可真香。”
顧客感嘆完,沒兩分鐘就拿到燒烤,站在原地就立刻吃起來,直到後面的人輕輕推他,他才邊挪到一旁邊張嘴咬上烤脆骨。
烤脆骨入口首先就感受到它的脆,輕輕咬開,伴隨著“嘎吱”聲,一股香脆在舌尖上爆開,咀嚼間既能嘗到表面的微焦,還有脆骨的香脆,以及肉的鮮嫩多汁。
跟單純的烤肉比起來,烤脆骨口感很是豐富,味道更是層次分明,而且吃起來半點都不油膩,反而越吃越香。對於喜歡脆骨的人來說,沐添家烤脆骨簡直太令人滿足,讓吃越吃越上癮,吃得根本停不下來。
“老板你家燒烤也太好吃了,簡直就是人間美味!”
“好吃到我想哭,感覺我以前吃的都是假燒烤。”
“q市人民也太幸福了吧!竟然吃這麽好!”
最先拿到燒烤的游客們全都被燒烤的味道和口感,以及食材新鮮度給驚艷到,覺得除了沒位置坐和點單要答題外,根本找不出考一烤任何一個缺點。
但就沖這個味道,外地游客們都覺得那點小缺點根本不算什麽,如果燒烤管夠,他們能站著吃一天都不覺得累。
其實沐添家沒有位置坐在這個時候反而是件好事,會讓買完燒烤的顧客去其他地方找位置坐,以此減少燒烤攤前人員的聚集。
本來老顧客們是準備發揮一下友善精神,讓外地游客們先排隊,先吃,但在發現今天菜單上有烤脆骨後,不少老顧客還是沒忍住湊到後邊去排隊。
“喵嗷——”
沐添實在太忙,連康康都顧不上,更別說白貓,大伯家商量過後已經決定勞動節假期暫時不送康康過來麻煩他,而那只白貓也很通人性,發現他忙,就自己去游客那邊討食。
當然,作為燒烤攤看門貓,它不會白吃游客的燒烤,這不,現在就發揮出作用,幫一個褲腿爬了只大黑蟲的女游客抓走那只蟲。
“媽呀!嚇死我了!”女游客後知後覺被嚇到,隨即拍著胸口感謝會幫忙抓蟲的好貓貓,等點單時,更是單獨給它點了份不加調料的烤羊排。
白貓叼到自己賺來的工資,一巴掌拍走試圖上來搶自己肉吃的橘貓,走回餐車門邊趴下來,美滋滋享用起來。
“不是說白貓是貓界的團欺嗎?這只白貓怎麽那麽厲害,上能抓蟲,下能揍其他貓?”
“可能就是受欺負多了,將打架技術練出來。”
本來游客們光顧著拍燒烤攤,這會忽然發現燒烤附近的貓貓也很有意思,立刻就又開始拍貓。
旅游業是每個城市都大力發展的方向之一,發現沐添家燒烤攤為本市吸引大量游客,甚至帶動其他燒烤店生意,q市旅游局為了讓游客們有更好的體驗,已經開始給本地人發短信,讓他們五一期間先讓讓游客,等五一後再去吃燒烤。
不光旅游局,學校裏也都跟學生們說,讓他們最近先別去吃燒烤。
自家學校門口的美味燒烤攤看得見吃不著,對學生們來說簡直是種折磨,但他們抱怨歸抱怨,想到游客們過來一趟確實不容易,還是選擇先讓讓他們。
五月三號,在學生們和其他老顧客基本上都沒來的情況下,沐添家燒烤攤前人卻是不少反增。
感覺根本烤不完的沐添從前兩天還願意跟顧客們聊天,到今天已經根本不想說話,眼裏只有燒烤,只想趕緊烤完趕緊回家。
“老板真是要手藝有手藝,要效率有效率。”
顧客答題點單完,沒等多久就拿到燒烤,忍不住誇他,誇完來一口剛出爐的烤脆骨。炭火烤制中豬肉油脂完全被烤出來,配上脆骨特有的香脆,再加上調料味,豐富的口感好吃到令人欲罷不能。
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等康康跟大伯回家後, 沐添依舊在忙著烤燒烤,但等他擡頭看一眼面前隊伍時,卻是有種眼前一黑的感覺。
烤不完,根本烤不完……
哪怕平常他家顧客同樣很多, 但都是陸陸續續過來, 根本不像現在這樣全堵在攤子前, 看著就讓人有壓力。而且相比起老顧客們來,外地游客明顯要興奮很多,他們不光是吃燒烤, 還要各種打卡拍照,甚至有人會各種催催催。
沐添幾個小時下來,何止烤得累,他說話也說得很累。
還是老顧客會心疼人,有位老顧客點完單後註意到他有點累覺不愛的表情, 開口關心道:“老板辛苦了,要不你先休息兩分鐘吃點東西?”
“沒事,還不餓。”沐添搖搖頭,現在只想趕緊烤完趕緊回家休息。
“那你喝個檸檬水, 剛剛那邊奶茶店搞活動買一送一, 我多買了一杯。”
老顧客說完,直接將檸檬水插好吸管放到他最近的臺面上, 還提醒他趕緊喝。
“謝謝。”沐添確實有點口幹舌燥,便沒有拒絕,側身拉開口罩直接將檸檬水喝掉半杯。
喝完檸檬水他整個人都舒服不少, 表情都明顯緩和些, 把口罩戴好繼續給燒烤撒調料。
烤爐正中間,年糕已經被烤得表面冒出好多小鼓泡, 顏色更是變成金黃色,看著就讓人覺得肯定好吃。還有豆幹,深褐色表面被烤出焦痕,散發出烘烤後的豆香,很是誘人。那些肉類更不用說,表面全部被烤得滋滋冒油,隨著各種調料撒下去,每樣燒烤賣相都完美得讓人想要“哇”幾聲以示尊重。
沐添並不白喝老顧客的檸檬水,在裝對方那份燒烤時往裏加了串烤雞爪。
老顧客剛開始沒發現,等吃完一串焦脆可口的生烤雞爪,又在盒子裏發現根吃起來軟糯脫骨,而且特別入味的熟烤雞爪時才反應過來。
快八點時,燒烤攤附近人依舊不少,沐添感覺明天得重新把叫號器拿過來,不然有些顧客排半天隊後發現燒烤賣完就有點不太好。
冬天時他家一直在用叫號器,但由於各種原因,叫號器偶爾還是會掉幾個,或者有新顧客不知道拿叫號器,在後面排隊等半天才發現,鬧出不少烏龍。因此隨著天氣漸漸變暖,他就將叫號器收起來,讓顧客們還是正常排隊。
[917,你估算一下剩下的食材還夠多少個人買。]
系統關鍵時刻還是靠得住,直接統計完告訴他。沐添聽到答案,擡頭對著隊伍後面喊道:“食材還夠一百三十個人點單,你們自己數一下,排在一百三十位後的就不用再等了。”
得虧他家有限購,每人最多買十串,加上他今天有增加食材數量,不然還真不夠那麽多人買。
他聲音並不小,但由於附近人實在太多,而且顧客們排隊又不可能安靜站著,有人聊天,有人刷視頻的,有人打游戲,還有人直播,反正做什麽的都有,簡直不要太熱鬧,只有前排顧客能聽清楚他說話聲。
沐添微微蹙眉,正想著繼續喊一遍時,系統提醒他餐車上有擴音功能。
他來不及感嘆自家餐車功能全面,直接低頭對著收音孔將剛才那句提醒重覆一遍,這次聲音傳得連學校內都隱約能聽見,更別說顧客們。
“一、二、三……還好還好,我在前排。”
聽到通過擴音器傳來的通知聲,燒烤攤前顧客們先是不約而同安靜兩秒,隨即紛紛開始伸長脖子數自己的位置。
在前排的顧客完全不擔心,位置靠後的顧客卻是有些緊張起來,不過一時半會間,並沒有人動彈。
這個時候,沐添的好人緣就體現出來,有幾個大學生主動幫忙清點人數。
“一、二……”
他們數完,還幫沐添替超過一百三十位後的顧客說抱歉,讓他們明天再來。
“我都排好一會了,老板不能再去準備點食材嗎?”
“就是,大老遠好不容易過來一趟,讓老板再多賣點唄。”
老顧客們還好,聽到食材不夠有點失望,但還是直接走人,想著明天來早點,或者幹脆等五一結束再來吃,省得人擠人。但外地游客聞著附近誘人的燒烤香,卻是不願意就這麽離開。
幾個大學生幫忙幫到底,開口解釋道:“老板從下午擺攤到現在,好幾個小時都沒休息,他就一個人,真忙不過來。”
“明天早點來吧,老板家都是當天上午新鮮處理的食材,賣完就沒有了。”
最後面那些游客其實也沒排多久,他們不願意走主要還是香味太誘人,感覺如果沒吃到燒烤晚上做夢都要饞死。但人家都說了食材就那麽多,他們總不可能耍無賴讓老板給他們變點食材出來。
發現今天確實吃不上,一部分游客無奈地離開,還有個別游客依舊不死心,試圖花錢買位置,或是讓人分幾串給自己。
老顧客們要麽來得早已經買完走人,要麽來得晚,發現人太多不願意擠,現在排隊的大部分都是游客,特意花錢過來吃燒烤,幾乎沒人願意賣位置。當然,主要還是願意花錢買位置的人出價不夠高,不然不存在花錢買不到位置。
談錢沒用,有人開始談感情,找到跟自己同個地方來的老鄉,多聊幾句後終於蹭到兩串燒烤,當然,只是蹭人家買燒烤名額,錢肯定還是自己出。
“怎麽會有這麽好吃的烤排骨?簡直好吃到爆炸!”
沐添家烤排骨是一長條肋排,本身食材就很好,烤出來更是漂亮,排骨表面焦香油潤,調料均勻地撒在上面,連骨頭上都有,咬下去時外焦裏嫩,尤其是連著骨頭的肉帶著韌勁,吃起來特別香。
靠老鄉情蹭到兩串燒烤的小情侶一個吃的烤排骨,一個吃的烤豬蹄,好吃到簡直想原地蹦跶兩下。
等他們互相交換一口,發現對方手裏的也那麽好吃後,只恨今天來得太晚。人世間最痛苦的事情莫過於此,站在燒烤攤前卻不能大吃一頓。
甚至在他們想要emo時,都因為手裏燒烤太香,好吃到心情不自覺飛揚起來,根本emo不起來。
將肉全部吃幹凈,兩個人還在啃骨頭,等他們啃完,那骨頭連肉味都不剩,幹凈到估計丟到地上狗都要嫌棄。
小情侶還嫌沒吃夠,旁邊剛剛心軟讓他們蹭走兩串燒烤的老鄉在品嘗過燒烤後才真叫一個悔,恨不得時間回到點單前,直接拒絕他們。
今天過來吃燒烤的游客都吃得很滿意,覺得不虧是網上那麽火的燒烤店,味道確實沒得說。
游客們是滿意了,沐添卻是要累死,終於烤完最後一爐燒烤,在聽到附近還沒離開的顧客邊吃邊喊他明天早點來,多準備點食材時,他連燒烤攤都不想收拾,將炭滅掉就直接開車跑路。
“哈哈哈哈,看來老板今天真是累慘了,跑得那麽快。”有個大學生邊拍視頻邊笑,笑完將視頻發到學校論壇裏。
視頻發出去後他以為同學們會跟他一起笑,沒想到回帖內容卻和他想得不太像。
[好笑嗎?只要想到我中午醒來連午飯都沒次,就等著下午去吃他家燒烤時,結果到學校門口根本排不上隊,我根本笑不出來。]
[我平常都是五六點過去吃燒烤,今天放假,特意去得比較早,結果你敢信?我五點不到過去就看到至少一百來號人在排隊,當時我天都塌了。]
[天殺的外地人,他們是自己那沒有燒烤嗎?為什麽要過來跟我搶燒烤吃?你們懂我排了十幾分鐘隊,結果聽到老板說後面沒食材的痛嗎?]
[五一我媽剛給我打的生活費,還額外多給我幾百塊錢,讓我放假吃點好的,結果我根本吃不到好的,只能苦逼地在宿舍吃泡面。]
看得出來,今天好多學生都沒吃上燒烤,本來樓主以為會“哈哈哈”的帖子裏怨氣沖天。
按照能量守恒定律,學生們沒吃上燒烤,那必然有其他人吃到燒烤,反正燒烤不會憑空消失。學生們在帖子裏emo時,很多到q市旅游的游客卻是心情正好,都在網上分享視頻。
大數據年代,網友們只要刷到其中某個關於q市的視頻,那麽接下來就會像捅馬蜂窩一樣,接連刷到相關視頻。
小玉是個幼師,正在家裏享受假期,沒想到假期第一天晚上就刷到好多旅游視頻,看到景區人擠人時她還有點慶幸自己沒出去旅游,但在刷到好幾個q市燒烤視頻時,卻是把她饞得不行。
看起來好好吃的樣子……
明明晚上不適合看美食相關視頻,但她卻控制不住自己,刷到每個視頻都忍不住仔細去看那些燒烤,簡直隔著屏幕都有被饞到。
幼兒園裏夥食很清淡,平時她都是跟孩子們一起吃飯,嘴裏都快淡出鳥來,看到燒烤這種重口味美食,根本無法抗拒。但可能是由於長期飲食比較清淡,導致她味覺有些過於敏銳,但凡外面食材有點不新鮮她就能吃出來,然後就瞬間胃口全無。
比如上次她跟朋友去吃炸雞,朋友吃得津津有味,她卻總感覺雞肉好像有點異味,根本吃不下去。
[賣相看起來還不錯,味道真有那麽好吃嗎?食材怎麽樣?]
又刷到幾個視頻後,她終於還是沒忍住,在其中一個視頻底下詢問。
視頻作者正好在看評論,立刻回覆她,表示燒烤味道特別好,而且食材特別新鮮,就沖這家燒烤,就讓她覺得已經值回票價。
看到對方那麽高的評論,小玉有些心動起來,可惜等她去看車票時,發現根本沒有票。好在沒票也難不到她,她立刻去找自家姐姐,拿視頻成功誘惑到姐姐後,讓姐姐開車帶她去q市。
像小玉一樣被視頻給饞到,想要去q市的人不少,但更多人是想去,卻沒時間,或者沒錢,只能先記下q市與考一烤,準備等有錢有閑時去看看。
五月二號這天,不管是游客還是燒烤攤老顧客都學聰明了,都早早過來提前等著。但由於大家都提前到,到最後排隊還是靠搶,那人擠人的場景比昨天還恐怖。
很快不光學校保安出來維護秩序,甚至連附近的交警都被吸引過來,得知那麽多人都是特意從外地過來吃燒烤,開口勸本地人讓讓游客們。
交警倒是沒有強制讓本地人離開,但本地顧客想給外地游客留個好印象,加上覺得人確實太多,排隊都不知道要排到什麽時候去,於是不少人都聽勸地離開。
等到沐添過來時,游客們已經有序排好隊,看起來倒是挺整齊,但那人數,看得他有點想直接掉轉車頭跑路。
跑路當然只能在心裏想想,不然他怕這幫人直接追到他家裏去,於是深吸一口氣後還是按照老樣子開始擺攤。
今年勞動節放五天假,沐添在心裏默默安慰自己,加上今天還有四天就結束,終於重新找回動力。
“老板,題我可以先欠著嗎?”
沒人喜歡做題,外地來的新顧客們顯然不習慣他家點單要先答題的規矩,試圖討價還價。
“可以,那燒烤我也先欠著,等什麽時候還題我什麽時候還燒烤。”沐添說話間已經將炭火燒好,將食材依次擺上烤爐。
燒烤肯定不能欠著,於是剛剛問話的游客只能老老實實低頭答題。
他老實了,排在後面的游客卻是還不死心:“老板,可以讓我女兒幫忙答題嗎?”
“可以。”沐添說完擡頭看過去,發現她看起來很年輕,根本不像有兒子的樣子,“你女兒在哪?”
“她還沒生出來,等她生出來我一定讓她過來答題。”
“那等她出生你再來排隊,下一個。”沐添覺得游客們實在太無聊,幹脆錄個音在餐車裏播放。
別人家擺攤播放的都是吆喝聲或者自賣自誇,他家卻是很有意思,是“本燒烤攤不接受賒題”。
大家都聽過不讓賒賬的,還是頭回聽到“賒題”這個詞,覺得簡直太有意思,不少排隊等得無聊的游客紛紛拿起手機發視頻。
[排那麽長的隊,是要領免費雞蛋嗎?]
[本店不接受屍體?這什麽店那麽離譜啊?]
[明明是“不接受賒題”,被你說得也太恐怖了,我知道這家燒烤攤,昨天就刷到他家視頻,沒想到今天人更多。]
[真有這麽好吃嗎?我離q市不遠,這就開車去嘗嘗到底怎麽個味道,能吸引那麽多人去排隊。]
還好沐添不知道,游客們吃就吃,還可著勁地在網上分享視頻,吸引更多人想過來吃燒烤。
昨天收攤回家他累得不行,本來應該趕緊吃點東西就洗漱睡覺,但不知道是不是累過頭,他反而有些睡不著,於是去系統空間待了會,最後跟火柴人老師學會烤脆骨才睡著。
新顧客可能不知道烤脆骨是新食材,畢竟對他們來說,菜單上全是沒吃過的。但昨天吃過一次的游客卻很容易就註意到它,沒怎麽猶豫就點上。
烤脆骨沐添是昨晚剛學,但手法已經很熟練,先烤再刷油,到火候時翻面,沒多久就將脆骨烤成焦黃色,同時脆骨邊緣則是顏色要更深些,焦黃與深褐色形成對比,再撒上各色調料,看著就讓人想咬兩口。
前排游客舉著手機拍下他燒烤的過程,只覺得他不管是翻串還是撒調料的手法都特別幹脆利落,如果不看他那張過於年輕的臉,都讓人懷疑他是三十年以上的燒烤老師傅。
“老板,你烤的燒烤為什麽會那麽香,那麽誘人?有什麽技巧嗎?”有游客好奇。
沐添:“多練。”
他還真不是敷衍人,因為他就是這麽做的,哪怕擁有系統這個金手指,但他始終覺得學會的東西才是屬於自己的,哪怕現在顧客個個都誇他燒烤好吃,他還是會繼續練習。
脆骨即將出爐時,炭火特有的煙熏味和脆骨的肉味完美融合,再加上孜然、辣椒面等調料的辛香,組成一股誘人的香氣。
“老板,這是什麽脆骨?”有顧客為了掩飾自己咽口水的動作,望著烤脆骨問。
沐添:“豬脆骨。”
“平常吃的好像都是雞脆骨,我還沒吃過豬脆骨,聞起來可真香。”
顧客感嘆完,沒兩分鐘就拿到燒烤,站在原地就立刻吃起來,直到後面的人輕輕推他,他才邊挪到一旁邊張嘴咬上烤脆骨。
烤脆骨入口首先就感受到它的脆,輕輕咬開,伴隨著“嘎吱”聲,一股香脆在舌尖上爆開,咀嚼間既能嘗到表面的微焦,還有脆骨的香脆,以及肉的鮮嫩多汁。
跟單純的烤肉比起來,烤脆骨口感很是豐富,味道更是層次分明,而且吃起來半點都不油膩,反而越吃越香。對於喜歡脆骨的人來說,沐添家烤脆骨簡直太令人滿足,讓吃越吃越上癮,吃得根本停不下來。
“老板你家燒烤也太好吃了,簡直就是人間美味!”
“好吃到我想哭,感覺我以前吃的都是假燒烤。”
“q市人民也太幸福了吧!竟然吃這麽好!”
最先拿到燒烤的游客們全都被燒烤的味道和口感,以及食材新鮮度給驚艷到,覺得除了沒位置坐和點單要答題外,根本找不出考一烤任何一個缺點。
但就沖這個味道,外地游客們都覺得那點小缺點根本不算什麽,如果燒烤管夠,他們能站著吃一天都不覺得累。
其實沐添家沒有位置坐在這個時候反而是件好事,會讓買完燒烤的顧客去其他地方找位置坐,以此減少燒烤攤前人員的聚集。
本來老顧客們是準備發揮一下友善精神,讓外地游客們先排隊,先吃,但在發現今天菜單上有烤脆骨後,不少老顧客還是沒忍住湊到後邊去排隊。
“喵嗷——”
沐添實在太忙,連康康都顧不上,更別說白貓,大伯家商量過後已經決定勞動節假期暫時不送康康過來麻煩他,而那只白貓也很通人性,發現他忙,就自己去游客那邊討食。
當然,作為燒烤攤看門貓,它不會白吃游客的燒烤,這不,現在就發揮出作用,幫一個褲腿爬了只大黑蟲的女游客抓走那只蟲。
“媽呀!嚇死我了!”女游客後知後覺被嚇到,隨即拍著胸口感謝會幫忙抓蟲的好貓貓,等點單時,更是單獨給它點了份不加調料的烤羊排。
白貓叼到自己賺來的工資,一巴掌拍走試圖上來搶自己肉吃的橘貓,走回餐車門邊趴下來,美滋滋享用起來。
“不是說白貓是貓界的團欺嗎?這只白貓怎麽那麽厲害,上能抓蟲,下能揍其他貓?”
“可能就是受欺負多了,將打架技術練出來。”
本來游客們光顧著拍燒烤攤,這會忽然發現燒烤附近的貓貓也很有意思,立刻就又開始拍貓。
旅游業是每個城市都大力發展的方向之一,發現沐添家燒烤攤為本市吸引大量游客,甚至帶動其他燒烤店生意,q市旅游局為了讓游客們有更好的體驗,已經開始給本地人發短信,讓他們五一期間先讓讓游客,等五一後再去吃燒烤。
不光旅游局,學校裏也都跟學生們說,讓他們最近先別去吃燒烤。
自家學校門口的美味燒烤攤看得見吃不著,對學生們來說簡直是種折磨,但他們抱怨歸抱怨,想到游客們過來一趟確實不容易,還是選擇先讓讓他們。
五月三號,在學生們和其他老顧客基本上都沒來的情況下,沐添家燒烤攤前人卻是不少反增。
感覺根本烤不完的沐添從前兩天還願意跟顧客們聊天,到今天已經根本不想說話,眼裏只有燒烤,只想趕緊烤完趕緊回家。
“老板真是要手藝有手藝,要效率有效率。”
顧客答題點單完,沒等多久就拿到燒烤,忍不住誇他,誇完來一口剛出爐的烤脆骨。炭火烤制中豬肉油脂完全被烤出來,配上脆骨特有的香脆,再加上調料味,豐富的口感好吃到令人欲罷不能。
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