第51章 第51章
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第51章 第51章
濤子家米不錯, 蒸出來的飯晶瑩飽滿,從保溫桶裏盛出來還冒著熱氣,將新鮮出爐的烤五花肉蓋上去後,米飯瞬間沾上油光和點點調料, 白色的米飯和被烤成焦黃色的五花肉顏色互相映襯, 看著就特別有食欲。
為今天這頓烤肉拌飯, 濤子可是付出不小代價,此時拿起筷子就直接開吃。
俗話說得好,好菜還得飯來配, 焦脆鮮香的五花肉和米飯輕輕一拌,再送進嘴裏,肉香、調料香和米香在口中融合,那味道,簡直別提有多好吃。
看到濤子大口幹飯的模樣, 可把附近圍觀的顧客給看餓了,喉嚨不停咽著口水。
別說他們,濤子爸爸媽媽同樣有被兒子給饞到,趕緊有樣學樣用帶來的一次性碗盛出點米飯開吃。一家人準備是真充分, 不光用保溫桶帶飯過來, 還帶上折疊桌椅,顯然是真準備晚餐直接在燒烤攤解決。
“唔, 我就知道這烤茄子蓋飯肯定香!”濤子媽媽上次吃烤茄子時就覺得適合下飯,今天一嘗,覺得軟嫩的茄肉混合著蒜蓉辣椒的滋味, 簡直跟米飯是天作之合, 比外面賣的茄子蓋澆飯香一百倍。
何止是茄子,實際上沐添家燒烤每樣都很下飯, 比如烤豆幹,香香嫩嫩,家裏炒豆幹都不如它香;還有烤羊肉串,外焦裏嫩還帶著孜然香,比飯店炒的孜然羊肉還好吃;皮焦肉嫩的烤豬蹄那更是不用提,把肉從骨頭上撕下來,配著米飯一起吃,那叫一個絕!
就著桌上那些燒烤,一家三口很快幹掉碗裏的米飯,然後繼續把保溫桶裏米飯分完。
“你們在家要是都那麽能吃就好了。”濤子媽媽盛完最後一勺飯,想到家裏每次吃飯都會有剩飯,不由發出感嘆。
濤子捧著碗道:“要是天天來這裏吃,我天天能吃那麽多!”
他說完大概也知道不可能,直接低頭繼續享受起來,忽然發現牛板筋配米飯同樣挺好吃,就是要嚼半天。
今天沒什麽風,相對來說倒是不會那麽冷,不過就他們一家三口吃飯速度,感覺也不用太擔心溫度問題,肯定會在冷之前吃完。
“要不我們也去搞碗米飯?”
“想吃主食的話,不是有烤餅和烤玉米嘛。”
“不一樣,米飯是米飯,不是其他主食能替代,看他們吃得太香了,我也有點想吃飯。”
“行吧行吧,你說你,去吃炒菜時光吃菜不吃米飯,來吃燒烤吧又想吃米飯……”
朋友就是那種,吐槽歸吐槽,但還是會陪你一起做傻事的人,說完兩個人就找地方買米飯去。
她們倒是聰明,知道單獨買米飯容易被老板打,特意跑到附近某家餐館裏找已經在吃飯的客人商量,給錢請客人幫忙打包兩盒米飯。
餐館內的客人很熱心,見她們兩個女生要單買米飯,以為是遇到什麽困難,邀請她們坐下來一起吃,搞得兩個人怪不好意思,趕緊解釋幾句。
“你們在哪買的米飯?”
等她們拿到打包好的飯重新來到燒烤攤前時,有其他顧客好奇問。
“是去附近……”女生說完米飯來源,想到打包盒裏飯量裝得特別多,開口道,“你們要嗎?可以分一點給你們。”
“可以嗎?太好了,我正好想嘗嘗烤肉拌飯。”
沐添看到顧客們在自家燒烤攤吃起米飯來,覺得他們還真是會整活。
不過等人排到前面答題點單時,他還是問一句:“米飯要幫忙熱一下嗎?”
主要裝米飯的盒子不保溫,大冬天在戶外超過半個小時,他感覺可能已經冷掉。
女生摸著餐盒裏只剩一點餘溫的米飯驚訝道:“老板你這還可以熱飯?”
“可以,車裏有個小微波爐,我家餐盒都是可微波的,你可以把飯倒進裏面熱。”
車內微波爐擺攤時用不到,但偶爾在家裏沐添會拿東西到車裏熱,已經用得熟門熟路。
“哇,老板我發現你太不會宣傳自己了,之前用那麽好的食材藏著不說,還是監督管理局檢查才讓大家知道,現在用材質那麽好的餐盒你竟然也不說!”
老顧客們聽到他說燒烤餐盒可以微波,有剛拿到燒烤的立刻低頭研究起來,發現餐盒上還真有可微波標志。
“之前我竟然都沒發現,只感覺打餐盒挺厚實,感覺質量不錯。”
“老板你早說啊,早說我吃完就不扔盒子,留著帶到公司熱飯。”
“老板啊老板,你說你真是,怎麽就不會宣傳自己呢!”
老顧客們正恨鐵不成鋼時,那兩個女生已經那燒烤攤的餐盒將米飯裝成好多份,分給攤子前有需要的人。
“我就一個人,再宣傳就忙不過來了。”沐添當然知道自家東西好,但實際上東西好客人是能吃出來的,從他出攤第一天開始生意就越來越好,根本用不著他去宣傳。
老顧客聽完想想覺得確實,沒宣傳就天天那麽多人來排隊,再宣傳怕是他們都要吃不著,立刻改口道:“老板你是對的,咱們還是低調點。”
沐添家果木炭煙不大,但在冬天煙氣看起來還是比較明顯,隨著烤爐上煙氣升騰,濃郁的燒烤香飄出來,預示著上面燒烤即將出爐。
滋滋冒油的肉串,焦香四溢的烤豆幹,菇香濃郁的烤蘑菇,黃燦燦的烤玉米,每一樣看著都特別好吃。
拿到燒烤後,兩個女生迫不及待將羊肉、五花肉全部擼到米飯上,攪拌兩下就直接開吃。
“香~”
一口烤肉拌飯進嘴,簡直把人給香慘了,咽下去後那種主食帶來的飽腹感更是特別令人滿足。
“老板,我覺得你哪天賣燒烤賣賣膩了,改賣烤肉拌飯肯定也不錯!”
“我覺得老板你可以直接拿鍋飯來賣,忽然發現燒烤跟米飯還挺配。”
做生意總要考慮性價比,米飯賣不上什麽價錢,還要提前煮,賣完還得洗鍋,賺的都是麻煩錢。沐添不想再給自己增加工作量,對於顧客們的話只是聽聽就算了。
隨著時間流逝,天色越來越黑,溫度也越來越冷。
在康康已經跑到餐車裏,站在烤爐前取暖時,沐添抽空看了眼時間,估摸著大伯就快過來,便沒再拿燒烤給他吃,省得他又要被念叨。
果然,十分鐘不到,大伯就開著電動三輪車過來,遠遠喊康康上車。
“把帽子戴好,免得風吹著凍耳朵。”沐添提醒完,目送康康跑上三輪車才收回目光繼續燒烤。
“老板,你家燒烤隔夜應該能吃吧?”趙銘易剛剛已經買過一次燒烤吃完,這是他第二次排隊,聽他話裏那意思,顯然是想打包留著明天吃。
“最好還是別隔夜吃,你非要留到明天的話,肉類勉強可以,茄子、玉米之類的就不要隔夜了。”沐添怕他吃壞肚子,顯然不太讚同燒烤隔夜。
“沒事,可能我晚上嘴饞就當宵夜吃了,也不一定會隔夜。”
趙銘易說完低頭答題,然後哐哐點了兩個烤豬蹄,然後是烤羊排、烤雞爪、烤排骨、烤五花肉、烤牛板筋、烤牛肉串、烤鴨脖、烤雞翅。
見他還真全點肉,沐添感覺那麽多肉他當宵夜未必能吃完。
天氣冷,趙銘易拿到燒烤就沒繼續多待,提前給他拜個早年就坐車回家去。
趙銘易到家時已經八點多,他正準備將燒烤放進冰箱裏時,被他姐看見。
“你手裏拿的是不是燒烤?”
沒辦法,燒烤香味實在太濃郁,哪怕隔著包裝他姐都聞見,他想否認都沒辦法。
“正好我有點餓,不用放冰箱了,我幫你解決掉。”
“我留著明天吃的。”趙銘易護著手裏燒烤道。
“明天你再買唄,咱們家可沒到要吃隔夜燒烤那份上。”
可能當姐姐的對弟弟都有血脈壓制,趙銘易手裏燒烤最終還是落到她手上。
“明天人家收攤買不到了,上次我說請你跟爸媽去吃,你們都不稀罕,現在又來搶我燒烤吃,真是服了!”趙銘易還真不是吃獨食的性格,但他家裏人都太忙,上次他說請客,結果沒一個人捧場。
“這就是你上次說的燒烤?聞著還挺香。”
燒烤外面有保溫袋,加上趙銘易是坐自家車回來,車上有暖氣,此時包裝打開,燒烤還冒著微微熱氣。
姐姐誇完從裏面挑出一串烤牛肉,吃完立刻微微點頭:“味道不錯,就是口感悶了一會沒那麽焦,不然估計會更好吃。”
她本來只是隨便嘗嘗,結果發現確實挺好吃,於是繼續吃起來。
“燒烤肯定是剛烤出來最好吃,上次喊你們你們不吃,現在想吃都得等年後去。”趙銘易說完聞著香味又有點饞,伸手拿起串雞爪吃起來。
接下來姐弟二人一個啃雞爪,一個吃起烤鴨脖,全是要吐骨頭的燒烤,頓時都沒空再說話,而是完全沈浸在美食中。
沐添家鴨脖烤得幹而不柴,即便打包回來口感依舊很好,咬下去表皮還帶著點焦脆感,內裏的肉能撕成一縷一縷,咬起來既有嚼勁又香,簡直吃得人停不下來嘴。
姐姐感覺烤鴨脖比她平時喜歡吃的鹵鴨脖還要美味,忽然有點可惜上次弟弟嚷嚷著請客時沒跟他一起去。
“你們姐弟倆躲在這吃什麽呢?”
趙父趙母聽到客廳裏動靜從樓上下來,就看到姐弟倆坐在餐桌前一人手裏拿著個什麽東西在吃。
“我姐搶我燒烤吃。”
趙銘易順嘴告狀,他姐順口反駁:“明明是他吃不完打包回來的燒烤,我幫他解決。”
“我說你晚飯怎麽不在家,又跑去外面吃燒烤,燒烤有那麽好吃嗎?”
趙母說完走到餐桌前打量起來,發現賣相還不錯,聞著也挺香,她拿起烤羊排本來準備仔細看一下食材新不新鮮,結果不知怎麽就咬上去。
“嗯,這羊肉還不錯。”咬都咬了,趙母幹脆在女兒旁邊坐下來跟著一起吃。
又吃兩口,她發現何止羊肉不錯,整個烤羊排烤得更不錯,調料味很香,但分量撒得恰到好處,給羊肉提味的同時,沒有完全掩蓋羊肉本身的鮮味。
“上次請你們吃你們還不去,現在知道好吃了吧。”趙銘易見他姐,他媽都誇好吃,面上露出幾分得意的表情。
“這就是你上次說要請我們吃的燒烤?”
一家人都吃上,趙父覺得自己不吃倒是顯得不合群了,邊說邊也在餐盒裏挑了串吃起來,發現味道確實不錯。
“對,他家不光味道好,而且食材……”趙銘易直接把考一烤家優點全部誇出來,省得他媽總覺得他在外面吃的不衛生。
趙母微微點頭:“要真有你說得那麽好,可以適當吃點。”
他們一家四口吃著燒烤時,學校門口那邊沐添家燒烤攤繼續擺到九點多,等將食材全部賣完就開始收攤。
學校沒放假前,這個時間點附近還比較熱鬧,偶爾還有學生從外面回來。但隨著寒假開始,校門口瞬間就冷清很多,如果不是有燒烤攤在,恐怕早就沒什麽人過來。
沐添將炭滅掉,將餐車衛生簡單搞一下就開車回家,車開上馬路時外面風很大,不過想到明天就可以開始放假,他心情卻是很好。
“怎麽又封路了……”
車開到一半,發現前面路被擋起來,沐添有些無語,感覺附近天天不是挖溝就是修路。吐槽完,他直接掉轉車頭換條路走,走沒幾分鐘忽然聽見狗叫聲,下意識轉頭看向窗外。
車外是只坐在主人電動車上的大黑狗,沐添發現不是那只金毛就放下心來,繼續往回家的方向開,由於繞路,他現在要經過一座石橋。
暖色的路燈下,藍白色餐車被鍍上一層光芒,落在坐在橋邊的人眼中,看起來有點像童話裏開出來的車子。
不過下一秒他就看清楚,這個世界上哪有什麽童話,那分明是輛燒烤車。
“老板還有燒烤嗎?”
沐添剛才遠遠就註意到橋邊那個人,看到對方身邊擺著那麽多酒瓶就猜到估計是心情不好,或者遇見什麽事。
由於父親的緣故,他不太喜歡喝酒的人,本來不想多管閑事,可對方開口喊他,又讓他有些猶豫。
餐車內已經沒有食材,沐添其實可以不用猶豫,直接回答沒有就可以走。但車外寒風稟冽,橋下面就是河,他想到曾經自己落水時那種難受的滋味,再想到當初是好心人將他救上來,最終還是在心裏默默向系統要了些食材。
系統某方面來說還是很好說話,直接就將串好的食材放入保鮮櫃中。
“有,你要吃什麽?”沐添將餐車停到他面前。
“這些錢都給你,你看著辦。”
那人從地上站起來,將口袋裏的錢全部掏出來,還把手機都放到餐車臺面上。
看到他這個行為,沐添心裏有些慶幸自己停下來,隨即打開平板遞過去:“我家燒烤要答題才能點單。”
“吃燒烤要答題?”男人說完一屁股坐回剛剛那個地方,似乎對吃不吃燒烤沒那麽在乎。
沐添心裏嘆口氣,隨即直接將炭火重新燒起來,寒冷的冬天,果木炭被點燃飄出淡淡煙火氣息,以及果木炭特有的清香。
炭火燒好,他拿出保鮮櫃裏的食材放到烤爐上,熟練地刷上油,開始翻面。比起之前在q大門口擺攤,現在沒那麽多顧客等待,他動作明顯更加從容。
高溫烤制下,肉串漸漸變色,五花肉的油被烤出來,豆幹表面已經被烤出淡淡焦痕,肉香混著豆香和炭火氣息開始向四周蔓延開來。
隨著食材被翻面,孜然、辣椒面等調料被依次撒上去,肉香和燒烤料香味混合在一起,層次分明的香氣簡直能把人肚子裏的饞蟲勾起來。
吃過飯的人聞見這股香味都受不了,更別說是沒吃飯只喝了一肚子酒的人,原本靠著橋樁有點要死不活的男人不知不覺擡起頭來,望著烤爐上散發著香味的燒烤,喉嚨不自覺滾動。
要死也要做個飽死鬼……
他心裏想著,重新站起來,搖搖晃晃走到烤爐前問:“答什麽題?”
“旁邊有平板,打開就可以答題。”沐添邊說邊繼續給手底下燒烤翻面,已經被烤得滋滋冒油的烤肉串看起來別提有多誘人。
“你搞那麽難的題,確定燒烤能賣得出去嗎?”
他話是那麽說,答題的速度卻不慢,看得出來腦子應該挺聰明,讀書時成績估計不會差。
“難你不是也答出來了。”沐添道。
男人沒再說話,直到點單時發現一次只能點十樣才擡頭問:“你的點單系統是不是有問題?怎麽只能點十串?”
“沒問題,答一次題只能點十樣燒烤,要是不夠吃的話就重新排隊再點。”
男人頭一次聽說還有這麽做生意的,如果不是覺得直接說“有病吧”太沒素質,他都想問老板是不是有毛病,不然哪有做生意還專門為難顧客,生怕自己生意太好一樣。
不過想到自己日子都過得一地雞毛,最終他還是懶得多說什麽,想著十串就十串,點完單站在旁邊等著吃。
隨著香味越來越濃郁,燒烤終於可以出爐,沐添用餐盒將他點的羊肉串、五花肉、烤豆幹裝好遞過去。
外焦裏嫩的羊肉串那叫一個好吃,肥瘦相間的羊肉配上孜然、辣椒面等調料,吃起來香而不膩,能瞬間喚醒沈睡的味蕾。
男人沒有說話,但擼串的速度卻是不自覺加快,同時心裏算是明白,為什麽燒烤攤老板賣個燒烤敢定那麽多規矩。
冷風吹著,冷酒喝著,他渾身上下早就跟現在的天氣一樣冷,然而隨著熱乎乎、香噴噴的幾串肉下肚,讓他從胃到全身,很快就重新暖和起來。
男人默不作聲將手裏十串燒烤吃完,又重新拿起平板答題點單。
“恭喜二號顧客答題正確,成功掉落三串羊肉串,三串五花肉……”
剛剛點單時其實也有語音播報,但男人根本沒註意,此時聽見掉落聲,不知道是不是覺得好笑,唇角莫名其妙揚了一下。
“剛剛辣度怎麽樣,要不要加辣?”
對方剛剛點單沒選辣度,沐添直接給他烤的微辣,此時見他心情似乎稍微好一點,邊將食材放上烤爐邊問。
“你家辣椒面挺香,不是幹辣的那種,可以再加一點辣。”
“好。”
沐添這次烤時將辣椒面稍微加多一點,那股辣味順著烤爐飄出來,大冬天的光聞著就感覺身體暖和了。
如果沐添關心他,男人可能還不想說話,但在沐添一心烤燒烤的情況下,男人反而有點想跟他說說話:“老板你賣多少年燒烤了?手藝還挺好。”
“今年剛開始擺攤。”
“那你還挺有天賦。”男人有些驚訝,畢竟看他這手法,說是十幾年燒烤老師傅都有人信。
“沒辦法,為了混口飯吃練出來的。”
烤爐上五花肉表面發出油花炸開的聲音,沐添拿刷子刷兩下後重新撒上點調料。
“那你之前是幹嘛的?”
“之前在便利店工作,幹了幾年,累死累活終於當上店長後,被關系戶空降擠下來……”沐添其實沒覺得自己從小到大過得有多慘,反正再難他也熬過來,但是如果能用自己的經歷幫到別人,他倒是不介意拿出來說說。
他沒細說,但初中就失去父母照顧,只靠鄰居奶奶幫襯著生活,高中後便自己出去摸爬滾打,好不容易當上店長又被人搶走工作,單是這些經歷說出去已經會讓人覺得很不容易。
幸福都是對比出來的,男人聽完沐添的話,沈默一會後也跟著分享起自己遇到的糟心事。
認識十幾年的朋友找他合作做生意,結果辜負他信任,直接卷錢消失,他沒辦法,只能找另外一個欠他錢的朋友要債,好渡過難關,結果對方不但不還錢,還反把他給罵一頓。
“你說我是不是眼瞎了,怎麽認識的都是這種朋友……”
“這種不叫朋友,叫被告,你該該報警報警,該請律師請律師,盡量挽回損失就好。”沐添說完將剛出爐的燒烤遞過去。
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濤子家米不錯, 蒸出來的飯晶瑩飽滿,從保溫桶裏盛出來還冒著熱氣,將新鮮出爐的烤五花肉蓋上去後,米飯瞬間沾上油光和點點調料, 白色的米飯和被烤成焦黃色的五花肉顏色互相映襯, 看著就特別有食欲。
為今天這頓烤肉拌飯, 濤子可是付出不小代價,此時拿起筷子就直接開吃。
俗話說得好,好菜還得飯來配, 焦脆鮮香的五花肉和米飯輕輕一拌,再送進嘴裏,肉香、調料香和米香在口中融合,那味道,簡直別提有多好吃。
看到濤子大口幹飯的模樣, 可把附近圍觀的顧客給看餓了,喉嚨不停咽著口水。
別說他們,濤子爸爸媽媽同樣有被兒子給饞到,趕緊有樣學樣用帶來的一次性碗盛出點米飯開吃。一家人準備是真充分, 不光用保溫桶帶飯過來, 還帶上折疊桌椅,顯然是真準備晚餐直接在燒烤攤解決。
“唔, 我就知道這烤茄子蓋飯肯定香!”濤子媽媽上次吃烤茄子時就覺得適合下飯,今天一嘗,覺得軟嫩的茄肉混合著蒜蓉辣椒的滋味, 簡直跟米飯是天作之合, 比外面賣的茄子蓋澆飯香一百倍。
何止是茄子,實際上沐添家燒烤每樣都很下飯, 比如烤豆幹,香香嫩嫩,家裏炒豆幹都不如它香;還有烤羊肉串,外焦裏嫩還帶著孜然香,比飯店炒的孜然羊肉還好吃;皮焦肉嫩的烤豬蹄那更是不用提,把肉從骨頭上撕下來,配著米飯一起吃,那叫一個絕!
就著桌上那些燒烤,一家三口很快幹掉碗裏的米飯,然後繼續把保溫桶裏米飯分完。
“你們在家要是都那麽能吃就好了。”濤子媽媽盛完最後一勺飯,想到家裏每次吃飯都會有剩飯,不由發出感嘆。
濤子捧著碗道:“要是天天來這裏吃,我天天能吃那麽多!”
他說完大概也知道不可能,直接低頭繼續享受起來,忽然發現牛板筋配米飯同樣挺好吃,就是要嚼半天。
今天沒什麽風,相對來說倒是不會那麽冷,不過就他們一家三口吃飯速度,感覺也不用太擔心溫度問題,肯定會在冷之前吃完。
“要不我們也去搞碗米飯?”
“想吃主食的話,不是有烤餅和烤玉米嘛。”
“不一樣,米飯是米飯,不是其他主食能替代,看他們吃得太香了,我也有點想吃飯。”
“行吧行吧,你說你,去吃炒菜時光吃菜不吃米飯,來吃燒烤吧又想吃米飯……”
朋友就是那種,吐槽歸吐槽,但還是會陪你一起做傻事的人,說完兩個人就找地方買米飯去。
她們倒是聰明,知道單獨買米飯容易被老板打,特意跑到附近某家餐館裏找已經在吃飯的客人商量,給錢請客人幫忙打包兩盒米飯。
餐館內的客人很熱心,見她們兩個女生要單買米飯,以為是遇到什麽困難,邀請她們坐下來一起吃,搞得兩個人怪不好意思,趕緊解釋幾句。
“你們在哪買的米飯?”
等她們拿到打包好的飯重新來到燒烤攤前時,有其他顧客好奇問。
“是去附近……”女生說完米飯來源,想到打包盒裏飯量裝得特別多,開口道,“你們要嗎?可以分一點給你們。”
“可以嗎?太好了,我正好想嘗嘗烤肉拌飯。”
沐添看到顧客們在自家燒烤攤吃起米飯來,覺得他們還真是會整活。
不過等人排到前面答題點單時,他還是問一句:“米飯要幫忙熱一下嗎?”
主要裝米飯的盒子不保溫,大冬天在戶外超過半個小時,他感覺可能已經冷掉。
女生摸著餐盒裏只剩一點餘溫的米飯驚訝道:“老板你這還可以熱飯?”
“可以,車裏有個小微波爐,我家餐盒都是可微波的,你可以把飯倒進裏面熱。”
車內微波爐擺攤時用不到,但偶爾在家裏沐添會拿東西到車裏熱,已經用得熟門熟路。
“哇,老板我發現你太不會宣傳自己了,之前用那麽好的食材藏著不說,還是監督管理局檢查才讓大家知道,現在用材質那麽好的餐盒你竟然也不說!”
老顧客們聽到他說燒烤餐盒可以微波,有剛拿到燒烤的立刻低頭研究起來,發現餐盒上還真有可微波標志。
“之前我竟然都沒發現,只感覺打餐盒挺厚實,感覺質量不錯。”
“老板你早說啊,早說我吃完就不扔盒子,留著帶到公司熱飯。”
“老板啊老板,你說你真是,怎麽就不會宣傳自己呢!”
老顧客們正恨鐵不成鋼時,那兩個女生已經那燒烤攤的餐盒將米飯裝成好多份,分給攤子前有需要的人。
“我就一個人,再宣傳就忙不過來了。”沐添當然知道自家東西好,但實際上東西好客人是能吃出來的,從他出攤第一天開始生意就越來越好,根本用不著他去宣傳。
老顧客聽完想想覺得確實,沒宣傳就天天那麽多人來排隊,再宣傳怕是他們都要吃不著,立刻改口道:“老板你是對的,咱們還是低調點。”
沐添家果木炭煙不大,但在冬天煙氣看起來還是比較明顯,隨著烤爐上煙氣升騰,濃郁的燒烤香飄出來,預示著上面燒烤即將出爐。
滋滋冒油的肉串,焦香四溢的烤豆幹,菇香濃郁的烤蘑菇,黃燦燦的烤玉米,每一樣看著都特別好吃。
拿到燒烤後,兩個女生迫不及待將羊肉、五花肉全部擼到米飯上,攪拌兩下就直接開吃。
“香~”
一口烤肉拌飯進嘴,簡直把人給香慘了,咽下去後那種主食帶來的飽腹感更是特別令人滿足。
“老板,我覺得你哪天賣燒烤賣賣膩了,改賣烤肉拌飯肯定也不錯!”
“我覺得老板你可以直接拿鍋飯來賣,忽然發現燒烤跟米飯還挺配。”
做生意總要考慮性價比,米飯賣不上什麽價錢,還要提前煮,賣完還得洗鍋,賺的都是麻煩錢。沐添不想再給自己增加工作量,對於顧客們的話只是聽聽就算了。
隨著時間流逝,天色越來越黑,溫度也越來越冷。
在康康已經跑到餐車裏,站在烤爐前取暖時,沐添抽空看了眼時間,估摸著大伯就快過來,便沒再拿燒烤給他吃,省得他又要被念叨。
果然,十分鐘不到,大伯就開著電動三輪車過來,遠遠喊康康上車。
“把帽子戴好,免得風吹著凍耳朵。”沐添提醒完,目送康康跑上三輪車才收回目光繼續燒烤。
“老板,你家燒烤隔夜應該能吃吧?”趙銘易剛剛已經買過一次燒烤吃完,這是他第二次排隊,聽他話裏那意思,顯然是想打包留著明天吃。
“最好還是別隔夜吃,你非要留到明天的話,肉類勉強可以,茄子、玉米之類的就不要隔夜了。”沐添怕他吃壞肚子,顯然不太讚同燒烤隔夜。
“沒事,可能我晚上嘴饞就當宵夜吃了,也不一定會隔夜。”
趙銘易說完低頭答題,然後哐哐點了兩個烤豬蹄,然後是烤羊排、烤雞爪、烤排骨、烤五花肉、烤牛板筋、烤牛肉串、烤鴨脖、烤雞翅。
見他還真全點肉,沐添感覺那麽多肉他當宵夜未必能吃完。
天氣冷,趙銘易拿到燒烤就沒繼續多待,提前給他拜個早年就坐車回家去。
趙銘易到家時已經八點多,他正準備將燒烤放進冰箱裏時,被他姐看見。
“你手裏拿的是不是燒烤?”
沒辦法,燒烤香味實在太濃郁,哪怕隔著包裝他姐都聞見,他想否認都沒辦法。
“正好我有點餓,不用放冰箱了,我幫你解決掉。”
“我留著明天吃的。”趙銘易護著手裏燒烤道。
“明天你再買唄,咱們家可沒到要吃隔夜燒烤那份上。”
可能當姐姐的對弟弟都有血脈壓制,趙銘易手裏燒烤最終還是落到她手上。
“明天人家收攤買不到了,上次我說請你跟爸媽去吃,你們都不稀罕,現在又來搶我燒烤吃,真是服了!”趙銘易還真不是吃獨食的性格,但他家裏人都太忙,上次他說請客,結果沒一個人捧場。
“這就是你上次說的燒烤?聞著還挺香。”
燒烤外面有保溫袋,加上趙銘易是坐自家車回來,車上有暖氣,此時包裝打開,燒烤還冒著微微熱氣。
姐姐誇完從裏面挑出一串烤牛肉,吃完立刻微微點頭:“味道不錯,就是口感悶了一會沒那麽焦,不然估計會更好吃。”
她本來只是隨便嘗嘗,結果發現確實挺好吃,於是繼續吃起來。
“燒烤肯定是剛烤出來最好吃,上次喊你們你們不吃,現在想吃都得等年後去。”趙銘易說完聞著香味又有點饞,伸手拿起串雞爪吃起來。
接下來姐弟二人一個啃雞爪,一個吃起烤鴨脖,全是要吐骨頭的燒烤,頓時都沒空再說話,而是完全沈浸在美食中。
沐添家鴨脖烤得幹而不柴,即便打包回來口感依舊很好,咬下去表皮還帶著點焦脆感,內裏的肉能撕成一縷一縷,咬起來既有嚼勁又香,簡直吃得人停不下來嘴。
姐姐感覺烤鴨脖比她平時喜歡吃的鹵鴨脖還要美味,忽然有點可惜上次弟弟嚷嚷著請客時沒跟他一起去。
“你們姐弟倆躲在這吃什麽呢?”
趙父趙母聽到客廳裏動靜從樓上下來,就看到姐弟倆坐在餐桌前一人手裏拿著個什麽東西在吃。
“我姐搶我燒烤吃。”
趙銘易順嘴告狀,他姐順口反駁:“明明是他吃不完打包回來的燒烤,我幫他解決。”
“我說你晚飯怎麽不在家,又跑去外面吃燒烤,燒烤有那麽好吃嗎?”
趙母說完走到餐桌前打量起來,發現賣相還不錯,聞著也挺香,她拿起烤羊排本來準備仔細看一下食材新不新鮮,結果不知怎麽就咬上去。
“嗯,這羊肉還不錯。”咬都咬了,趙母幹脆在女兒旁邊坐下來跟著一起吃。
又吃兩口,她發現何止羊肉不錯,整個烤羊排烤得更不錯,調料味很香,但分量撒得恰到好處,給羊肉提味的同時,沒有完全掩蓋羊肉本身的鮮味。
“上次請你們吃你們還不去,現在知道好吃了吧。”趙銘易見他姐,他媽都誇好吃,面上露出幾分得意的表情。
“這就是你上次說要請我們吃的燒烤?”
一家人都吃上,趙父覺得自己不吃倒是顯得不合群了,邊說邊也在餐盒裏挑了串吃起來,發現味道確實不錯。
“對,他家不光味道好,而且食材……”趙銘易直接把考一烤家優點全部誇出來,省得他媽總覺得他在外面吃的不衛生。
趙母微微點頭:“要真有你說得那麽好,可以適當吃點。”
他們一家四口吃著燒烤時,學校門口那邊沐添家燒烤攤繼續擺到九點多,等將食材全部賣完就開始收攤。
學校沒放假前,這個時間點附近還比較熱鬧,偶爾還有學生從外面回來。但隨著寒假開始,校門口瞬間就冷清很多,如果不是有燒烤攤在,恐怕早就沒什麽人過來。
沐添將炭滅掉,將餐車衛生簡單搞一下就開車回家,車開上馬路時外面風很大,不過想到明天就可以開始放假,他心情卻是很好。
“怎麽又封路了……”
車開到一半,發現前面路被擋起來,沐添有些無語,感覺附近天天不是挖溝就是修路。吐槽完,他直接掉轉車頭換條路走,走沒幾分鐘忽然聽見狗叫聲,下意識轉頭看向窗外。
車外是只坐在主人電動車上的大黑狗,沐添發現不是那只金毛就放下心來,繼續往回家的方向開,由於繞路,他現在要經過一座石橋。
暖色的路燈下,藍白色餐車被鍍上一層光芒,落在坐在橋邊的人眼中,看起來有點像童話裏開出來的車子。
不過下一秒他就看清楚,這個世界上哪有什麽童話,那分明是輛燒烤車。
“老板還有燒烤嗎?”
沐添剛才遠遠就註意到橋邊那個人,看到對方身邊擺著那麽多酒瓶就猜到估計是心情不好,或者遇見什麽事。
由於父親的緣故,他不太喜歡喝酒的人,本來不想多管閑事,可對方開口喊他,又讓他有些猶豫。
餐車內已經沒有食材,沐添其實可以不用猶豫,直接回答沒有就可以走。但車外寒風稟冽,橋下面就是河,他想到曾經自己落水時那種難受的滋味,再想到當初是好心人將他救上來,最終還是在心裏默默向系統要了些食材。
系統某方面來說還是很好說話,直接就將串好的食材放入保鮮櫃中。
“有,你要吃什麽?”沐添將餐車停到他面前。
“這些錢都給你,你看著辦。”
那人從地上站起來,將口袋裏的錢全部掏出來,還把手機都放到餐車臺面上。
看到他這個行為,沐添心裏有些慶幸自己停下來,隨即打開平板遞過去:“我家燒烤要答題才能點單。”
“吃燒烤要答題?”男人說完一屁股坐回剛剛那個地方,似乎對吃不吃燒烤沒那麽在乎。
沐添心裏嘆口氣,隨即直接將炭火重新燒起來,寒冷的冬天,果木炭被點燃飄出淡淡煙火氣息,以及果木炭特有的清香。
炭火燒好,他拿出保鮮櫃裏的食材放到烤爐上,熟練地刷上油,開始翻面。比起之前在q大門口擺攤,現在沒那麽多顧客等待,他動作明顯更加從容。
高溫烤制下,肉串漸漸變色,五花肉的油被烤出來,豆幹表面已經被烤出淡淡焦痕,肉香混著豆香和炭火氣息開始向四周蔓延開來。
隨著食材被翻面,孜然、辣椒面等調料被依次撒上去,肉香和燒烤料香味混合在一起,層次分明的香氣簡直能把人肚子裏的饞蟲勾起來。
吃過飯的人聞見這股香味都受不了,更別說是沒吃飯只喝了一肚子酒的人,原本靠著橋樁有點要死不活的男人不知不覺擡起頭來,望著烤爐上散發著香味的燒烤,喉嚨不自覺滾動。
要死也要做個飽死鬼……
他心裏想著,重新站起來,搖搖晃晃走到烤爐前問:“答什麽題?”
“旁邊有平板,打開就可以答題。”沐添邊說邊繼續給手底下燒烤翻面,已經被烤得滋滋冒油的烤肉串看起來別提有多誘人。
“你搞那麽難的題,確定燒烤能賣得出去嗎?”
他話是那麽說,答題的速度卻不慢,看得出來腦子應該挺聰明,讀書時成績估計不會差。
“難你不是也答出來了。”沐添道。
男人沒再說話,直到點單時發現一次只能點十樣才擡頭問:“你的點單系統是不是有問題?怎麽只能點十串?”
“沒問題,答一次題只能點十樣燒烤,要是不夠吃的話就重新排隊再點。”
男人頭一次聽說還有這麽做生意的,如果不是覺得直接說“有病吧”太沒素質,他都想問老板是不是有毛病,不然哪有做生意還專門為難顧客,生怕自己生意太好一樣。
不過想到自己日子都過得一地雞毛,最終他還是懶得多說什麽,想著十串就十串,點完單站在旁邊等著吃。
隨著香味越來越濃郁,燒烤終於可以出爐,沐添用餐盒將他點的羊肉串、五花肉、烤豆幹裝好遞過去。
外焦裏嫩的羊肉串那叫一個好吃,肥瘦相間的羊肉配上孜然、辣椒面等調料,吃起來香而不膩,能瞬間喚醒沈睡的味蕾。
男人沒有說話,但擼串的速度卻是不自覺加快,同時心裏算是明白,為什麽燒烤攤老板賣個燒烤敢定那麽多規矩。
冷風吹著,冷酒喝著,他渾身上下早就跟現在的天氣一樣冷,然而隨著熱乎乎、香噴噴的幾串肉下肚,讓他從胃到全身,很快就重新暖和起來。
男人默不作聲將手裏十串燒烤吃完,又重新拿起平板答題點單。
“恭喜二號顧客答題正確,成功掉落三串羊肉串,三串五花肉……”
剛剛點單時其實也有語音播報,但男人根本沒註意,此時聽見掉落聲,不知道是不是覺得好笑,唇角莫名其妙揚了一下。
“剛剛辣度怎麽樣,要不要加辣?”
對方剛剛點單沒選辣度,沐添直接給他烤的微辣,此時見他心情似乎稍微好一點,邊將食材放上烤爐邊問。
“你家辣椒面挺香,不是幹辣的那種,可以再加一點辣。”
“好。”
沐添這次烤時將辣椒面稍微加多一點,那股辣味順著烤爐飄出來,大冬天的光聞著就感覺身體暖和了。
如果沐添關心他,男人可能還不想說話,但在沐添一心烤燒烤的情況下,男人反而有點想跟他說說話:“老板你賣多少年燒烤了?手藝還挺好。”
“今年剛開始擺攤。”
“那你還挺有天賦。”男人有些驚訝,畢竟看他這手法,說是十幾年燒烤老師傅都有人信。
“沒辦法,為了混口飯吃練出來的。”
烤爐上五花肉表面發出油花炸開的聲音,沐添拿刷子刷兩下後重新撒上點調料。
“那你之前是幹嘛的?”
“之前在便利店工作,幹了幾年,累死累活終於當上店長後,被關系戶空降擠下來……”沐添其實沒覺得自己從小到大過得有多慘,反正再難他也熬過來,但是如果能用自己的經歷幫到別人,他倒是不介意拿出來說說。
他沒細說,但初中就失去父母照顧,只靠鄰居奶奶幫襯著生活,高中後便自己出去摸爬滾打,好不容易當上店長又被人搶走工作,單是這些經歷說出去已經會讓人覺得很不容易。
幸福都是對比出來的,男人聽完沐添的話,沈默一會後也跟著分享起自己遇到的糟心事。
認識十幾年的朋友找他合作做生意,結果辜負他信任,直接卷錢消失,他沒辦法,只能找另外一個欠他錢的朋友要債,好渡過難關,結果對方不但不還錢,還反把他給罵一頓。
“你說我是不是眼瞎了,怎麽認識的都是這種朋友……”
“這種不叫朋友,叫被告,你該該報警報警,該請律師請律師,盡量挽回損失就好。”沐添說完將剛出爐的燒烤遞過去。
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