第59章 金非凡的新發明
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第59章 金非凡的新發明
打桂花一般會選擇在早上9點鐘之前。
此時桂花承載滿了清晨的朝露，花朵兒易折，拿那竹竿子對著樹梢斜著輕輕拍打，那桂花就會飄飄揚揚地掉下來，香氣四溢，如同經歷一場桂花雨。
姜停雲和金非凡兩人將帶來的油布擺在那樹下鋪滿，隨著竹竿地輕輕拍打，無數桂花帶著葉片掉落在了油布上。
姜停雲借了個篩子，將那桂花間的葉片枝幹等雜質篩出去，反覆篩了幾次，那桂花就算基本處理幹凈了。
她和金非凡兩人一個拍，一個篩，配合默契，沒忙活太久，就收集了滿滿一大袋。
其實這桂花雜質偏多，此時水分又足，很是壓秤。
但姜停雲見這子孫兩人生活清苦，這桂花又是金桂，品質頗佳，放足了稱，又給了整價，把錢硬塞給了那婦人。
那婦人此刻臉色終於輕松了起來，連聲向姜停雲兩人道謝。
金非凡觀察，發現這房子裏似乎只有祖孫兩人活動的痕跡。
沒忍住發問道：“這就你們兩住嗎？她爸爸媽媽呢？”
那名叫小秋的小女孩還沒有長成防備之心，笑著直接回答道：“我阿爸阿媽出去打工啦，過年就回來了。”
姜停雲心中略松了口氣，不管如何，還有大人就好。
.........
兩人把那桂花放上電瓶三輪車，這桂花還是鮮的，還需要陰幹才能長久存放。
姜停雲又去市場上買了些缺的調味品和配料，又訂了一些肉類鮮蔬，明天來取了，準備飯館重新營業。
等東西都齊備了，金非凡充當司機，開著電瓶車載著姜停雲往瓊花飯莊去。
只是他一路思慮重重，皺著眉頭，不知道在想些什麽。
他糾結了一會，忍不住開口詢問：“掌門，剛小秋的奶奶是怎麽啦，年紀也不算太大，腳明明看上去好好的，怎麽感覺邁不動步，慌慌張張的感覺。”
姜停雲早就註意到了那婦人走路是典型的帕金森“慌張步態”，屋裏桌子上又放著美多芭這種治療帕金森病的藥物。
因此直接開口道：“小秋奶奶應該是得了帕金森病，這毛病走路就是這樣。”
金非凡忙又問道：“那能治好嗎？”
姜停雲遲疑地搖了搖頭：“這病理論上只能控制。”
金非凡思索了一下：“掌門，小秋奶奶扶著椅子走路實在不方便，我有個想法。”
“比如我可以以這個椅子為基礎做個助行器，在四周裝上萬向輪，方便移動，同時加重材質重量，支撐做好防滑確保穩定性，在兩側安裝腋下支撐，減少手部力量的要求。”
姜停雲讚許地點了點頭：“這個是完全可行的，不過你在方便行走的同時，得保證安全和穩定，帕金森很容易摔倒。”
金非凡一下子來了勁：“這也不難啊！比如說扶手的地方可以做個剎車，隨時可以停下，輪子可以前小後大，大輪中間豎支撐桿，一旦用力出現錯誤，立刻增加摩擦穩定支點。”
他又洋洋灑灑說了一大串什麽視覺修正，動作平衡穩定之類。
這種方面其實姜停雲並不怎麽能聽懂金非凡的理念，她幹脆的開口道。
“可以，你去試著做一下，我給你支一筆錢當資金。”
金非凡一下子驚喜的叫了出來，高興的兩只手直接脫了車把，那三輪車立馬一歪，載著姜停雲就掉進了溝裏。
驚的姜停雲差點沒摔出來，大聲吼道：“金非凡！先認真開三輪車！”
好不容易把那三輪從溝裏推出來，她鄭重補充道：“金非凡，你那助行器做出來，必須先進行試驗確保安全，否則千萬不許給小秋奶奶用！！”
......
回到瓊花飯莊，姜停雲開始處理這些桂花。
這些桂花依舊雜質很多，姜停雲又倒出來細細篩了一遍，迎著風吹去表面灰塵，手動撿掉了一些發枯發萎的。
桂花可以自然陰幹，也可以放烤箱低溫烘幹，方法得當，那桂花顏色可以依舊金黃，在保留了桂花香氣的同時，依舊吃上去新鮮無異。
姜停雲取出一些桂花先用鹽水浸泡洗凈，然後放烤箱烘幹，先來做桂花蜜。
在無油無水的清潔罐子裏，一層野蜂蜜一層桂花，確保底部和表面都是蜂蜜封住，這密封儲存起來，就成了桂花蜜。
她又找了個罐子，一層白糖一層桂花這麽裝滿，又成了另一種風味的糖漬桂花。
剩下來的桂花她也不進烤箱了，直接鋪在竹席上，放著等秋風拂過充分陰幹。
等收拾完桂花，姜停雲只覺得昏昏沈沈，滿鼻子都被這桂花香氣盛滿了，整個人醉醺醺的發暈。
她強打起精神，把那已經曬好的橡子收起來，那橡子經過暴曬，顏色焦枯，托碗已經自然掉落。
姜停雲拿著金非凡制作的神器，將橡子肉取出來。
這玩意吃上去又麻又澀，她聞了下，感覺這果肉怕還是沒有曬透。
只能準備再曬個幾天，到時候再磨成粉。
只是這磨了粉還不能吃，必須放水中浸洗幾天，重覆換水，確保澀味能夠清除，最後洗完粉桶底部沈澱下來的橡子漿再曬幹收集起來，才算是正宗的橡子澱粉。
這種澱粉可以保存很久，是橡子涼粉的制作原料。
只不過橡子澱粉一般都是出口到西國或者櫻國，那邊的人尤其喜愛。
而本地物產豐饒，糧食不缺，大家還是更喜歡吃清爽方便的豌豆涼粉。
這麽一想，為了這道橡子涼粉，前前後後白費多少功夫，要不是芝芝撿了這麽多橡子，她是鐵定不肯做的。
…
很快就到了第二天，姜停雲一大早去市場上取早就定好的食材，半背簍豬大腸。
她樂呵呵地拍了張照片放進群裏。
【瓊花飯莊姜師傅：[照片][照片]今日恢覆營業，主菜是桂花豬大腸，敬請期待！】
【丸子愛俊俊：..........】
【傑哥：……是我想的那個桂花還有那個大腸嗎？】
【大頭愛吃肉：....好一個桂花豬大腸........喜歡桂花的和喜歡大腸的都沈默了。】
【芳芳臉不方：姜老板，我懷疑你在制作一個很新的東西......】
【齊少Alfred：一大早就是一個暴擊，對不起，我去吐一會。】
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打桂花一般會選擇在早上9點鐘之前。
此時桂花承載滿了清晨的朝露，花朵兒易折，拿那竹竿子對著樹梢斜著輕輕拍打，那桂花就會飄飄揚揚地掉下來，香氣四溢，如同經歷一場桂花雨。
姜停雲和金非凡兩人將帶來的油布擺在那樹下鋪滿，隨著竹竿地輕輕拍打，無數桂花帶著葉片掉落在了油布上。
姜停雲借了個篩子，將那桂花間的葉片枝幹等雜質篩出去，反覆篩了幾次，那桂花就算基本處理幹凈了。
她和金非凡兩人一個拍，一個篩，配合默契，沒忙活太久，就收集了滿滿一大袋。
其實這桂花雜質偏多，此時水分又足，很是壓秤。
但姜停雲見這子孫兩人生活清苦，這桂花又是金桂，品質頗佳，放足了稱，又給了整價，把錢硬塞給了那婦人。
那婦人此刻臉色終於輕松了起來，連聲向姜停雲兩人道謝。
金非凡觀察，發現這房子裏似乎只有祖孫兩人活動的痕跡。
沒忍住發問道：“這就你們兩住嗎？她爸爸媽媽呢？”
那名叫小秋的小女孩還沒有長成防備之心，笑著直接回答道：“我阿爸阿媽出去打工啦，過年就回來了。”
姜停雲心中略松了口氣，不管如何，還有大人就好。
.........
兩人把那桂花放上電瓶三輪車，這桂花還是鮮的，還需要陰幹才能長久存放。
姜停雲又去市場上買了些缺的調味品和配料，又訂了一些肉類鮮蔬，明天來取了，準備飯館重新營業。
等東西都齊備了，金非凡充當司機，開著電瓶車載著姜停雲往瓊花飯莊去。
只是他一路思慮重重，皺著眉頭，不知道在想些什麽。
他糾結了一會，忍不住開口詢問：“掌門，剛小秋的奶奶是怎麽啦，年紀也不算太大，腳明明看上去好好的，怎麽感覺邁不動步，慌慌張張的感覺。”
姜停雲早就註意到了那婦人走路是典型的帕金森“慌張步態”，屋裏桌子上又放著美多芭這種治療帕金森病的藥物。
因此直接開口道：“小秋奶奶應該是得了帕金森病，這毛病走路就是這樣。”
金非凡忙又問道：“那能治好嗎？”
姜停雲遲疑地搖了搖頭：“這病理論上只能控制。”
金非凡思索了一下：“掌門，小秋奶奶扶著椅子走路實在不方便，我有個想法。”
“比如我可以以這個椅子為基礎做個助行器，在四周裝上萬向輪，方便移動，同時加重材質重量，支撐做好防滑確保穩定性，在兩側安裝腋下支撐，減少手部力量的要求。”
姜停雲讚許地點了點頭：“這個是完全可行的，不過你在方便行走的同時，得保證安全和穩定，帕金森很容易摔倒。”
金非凡一下子來了勁：“這也不難啊！比如說扶手的地方可以做個剎車，隨時可以停下，輪子可以前小後大，大輪中間豎支撐桿，一旦用力出現錯誤，立刻增加摩擦穩定支點。”
他又洋洋灑灑說了一大串什麽視覺修正，動作平衡穩定之類。
這種方面其實姜停雲並不怎麽能聽懂金非凡的理念，她幹脆的開口道。
“可以，你去試著做一下，我給你支一筆錢當資金。”
金非凡一下子驚喜的叫了出來，高興的兩只手直接脫了車把，那三輪車立馬一歪，載著姜停雲就掉進了溝裏。
驚的姜停雲差點沒摔出來，大聲吼道：“金非凡！先認真開三輪車！”
好不容易把那三輪從溝裏推出來，她鄭重補充道：“金非凡，你那助行器做出來，必須先進行試驗確保安全，否則千萬不許給小秋奶奶用！！”
......
回到瓊花飯莊，姜停雲開始處理這些桂花。
這些桂花依舊雜質很多，姜停雲又倒出來細細篩了一遍，迎著風吹去表面灰塵，手動撿掉了一些發枯發萎的。
桂花可以自然陰幹，也可以放烤箱低溫烘幹，方法得當，那桂花顏色可以依舊金黃，在保留了桂花香氣的同時，依舊吃上去新鮮無異。
姜停雲取出一些桂花先用鹽水浸泡洗凈，然後放烤箱烘幹，先來做桂花蜜。
在無油無水的清潔罐子裏，一層野蜂蜜一層桂花，確保底部和表面都是蜂蜜封住，這密封儲存起來，就成了桂花蜜。
她又找了個罐子，一層白糖一層桂花這麽裝滿，又成了另一種風味的糖漬桂花。
剩下來的桂花她也不進烤箱了，直接鋪在竹席上，放著等秋風拂過充分陰幹。
等收拾完桂花，姜停雲只覺得昏昏沈沈，滿鼻子都被這桂花香氣盛滿了，整個人醉醺醺的發暈。
她強打起精神，把那已經曬好的橡子收起來，那橡子經過暴曬，顏色焦枯，托碗已經自然掉落。
姜停雲拿著金非凡制作的神器，將橡子肉取出來。
這玩意吃上去又麻又澀，她聞了下，感覺這果肉怕還是沒有曬透。
只能準備再曬個幾天，到時候再磨成粉。
只是這磨了粉還不能吃，必須放水中浸洗幾天，重覆換水，確保澀味能夠清除，最後洗完粉桶底部沈澱下來的橡子漿再曬幹收集起來，才算是正宗的橡子澱粉。
這種澱粉可以保存很久，是橡子涼粉的制作原料。
只不過橡子澱粉一般都是出口到西國或者櫻國，那邊的人尤其喜愛。
而本地物產豐饒，糧食不缺，大家還是更喜歡吃清爽方便的豌豆涼粉。
這麽一想，為了這道橡子涼粉，前前後後白費多少功夫，要不是芝芝撿了這麽多橡子，她是鐵定不肯做的。
…
很快就到了第二天，姜停雲一大早去市場上取早就定好的食材，半背簍豬大腸。
她樂呵呵地拍了張照片放進群裏。
【瓊花飯莊姜師傅：[照片][照片]今日恢覆營業，主菜是桂花豬大腸，敬請期待！】
【丸子愛俊俊：..........】
【傑哥：……是我想的那個桂花還有那個大腸嗎？】
【大頭愛吃肉：....好一個桂花豬大腸........喜歡桂花的和喜歡大腸的都沈默了。】
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