第56章 板栗配雞就像伯牙遇到鐘子期
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第56章 板栗配雞就像伯牙遇到鐘子期
這山雖然被她爺爺包了下來，但在菌子季、栗子秋，難免會有人偷偷進來撿。
所幸做的也不算太過分，只有地上的被撿完了。姜停雲也不圖這栗子賺錢，便也沒再多說什麽。
她見樹上毛絨絨仍掛著許多刺苞，拿起鐮刀別在腰間。
“老芝，我爬上樹去打一點下來，你躲遠點，這板栗刺苞砸頭上可不是玩的。”
說著便手腳並用，靈活地爬上了栗子樹。
曹芝芝震驚地看著她熟練的動作。
半年沒見，姜停雲怎麽回事，這進山跟回了老家一樣，身體素質也強的可怕。
這說明了什麽！！說明不能上班啊，特別是夜班。
不上班果然身體就是好。
曹芝芝扶著自已撿了半天橡子以後已經酸溜溜的腰，為自已這個社畜鞠了一把眼淚。
等她躲遠了，這板栗樹就來回晃動了起來
不一會，地上掉下來許多板栗刺苞。
看地上已經量很大了，姜停雲又爬了下來，從背簍中掏出兩副厚厚的勞保手套。
“帶上這個撿，否則刺手。”
曹芝芝佩服的點了點頭：“你這東西準備的好齊全。”
姜停雲也笑了：“都是血淚經驗啊！！”
兩人很快就把背簍撿滿了，剛開始姜停雲還拿著個竹夾子一個個從刺苞殼中把板栗取出來。
後來又嫌棄麻煩，直接掏出個蛇皮袋：“帶著殼都丟進去吧，我們回院子慢慢開。”
等地上的都撿的差不多了，日頭也高了，兩人任務完成，心滿意足的往山下走去。
姜停雲背上背著裝的滿滿當當的背簍，手裏提著個巨大蛇皮袋，依舊健步如飛。
曹芝芝兩手空空，背簍裏也僅僅裝了些橡子，卻依舊氣喘如牛。
“等我......等我中了一千萬彩票，我也要辭職.....這夜班上的我太虛了.....”
姜停雲偷偷憋笑：“想中彩票你好歹得先買一張。”
“哼，等我回去了就買一張。”曹芝芝撇了撇嘴。
說罷她忍不住絕望地指了指自已憔悴發灰的臉：“這個，叫做辭職前”
又指了指精神抖擻，面色紅潤的姜停雲：“這個，叫做辭職後。”
姜停雲被好友逗的忍俊不禁，又不知道該如何解釋發生在自已身上的神秘變化。
只能笑著說道：“覺得累就別說話了，當心腳下吧！”
回程的時候兩人繞了近路，卻看到陰面的林子下有不少灌木叢，黑壓壓的枝丫上掛滿了許多紅色的小果子。
“那是什麽？”曹芝芝一下子又來了勁。
姜停雲也沒有遇到過，她跑過去湊近觀察。
【山茱萸：木蘭綱山茱萸目，味酸澀，可食用，補肝腎。】
這果子似乎對身體不錯，姜停雲也來了精神。
“這好像是山茱萸，我們摘點回去。”她一下子又從口袋裏掏出好幾個塑料袋，遞給了曹芝芝。
曹芝芝接過袋子，感慨道：“你是小叮當嗎？為什麽身上那麽多東西。”
“進山，就得做好充分準備，感謝大自然的饋贈！”姜停雲麻利地摘起了果子。
曹芝芝直接摘了一顆山茱萸放進了嘴裏。
“有點酸，澀澀的，稍微一點點甜。”她搖了搖頭，這味道實在普通。
姜停雲笑道：“這熟透的才有點甜，不過不是空口吃的，這玩意曬幹以後可以用來泡茶泡酒，補肝腎呢。”
“補腎？”曹芝芝眼前一亮，動作飛快地摘了起來，囑咐道：“這東西適合我，到時候曬幹了記得給我留點。”
“啊？.........哦。”
……
等兩人回到小院，已經早就過了中午飯點了，劉伯給他們留了面條。
匆匆對付了一頓，姜停雲稍作休息，又下了地，田裏總有忙不完的活。
等她忙完出來，只見劉伯正在晾曬那山茱萸，準備拿來泡酒。
金非凡制作了個開板栗神器，和曹芝芝兩人一起，正飛速開著板栗。
那板栗神器不知道是怎麽弄的，格外精巧，輕輕一推，栗子殼連著裏面那層薄膜都脫的幹幹凈凈。
祝麗麗正興致勃勃地拍著開板栗的視頻，嘴裏不停念叨著解壓解壓太解壓了。
姜停雲繞了一圈，竟然發現好像沒自已什麽事了。
她決定上鎮上買點菜，晚上好好做一頓大餐，必須讓老友嘗嘗自已的手藝。
剛好有新鮮的板栗，板栗配雞，就像伯牙遇到鐘子期，今天主菜就做個板栗燒雞吧。
又見市場上那筒骨很是新鮮，肉也多，姜停雲趕緊買了許多，這東西回去燉湯又好吃又實惠。
等回了瓊花飯莊，姜停雲先將那筒骨焯了水，然後直接放大鍋裏先燉上了。
想了想，她又加了點枸杞子，紅棗，陳皮，給那哎喲哎喲直叫腰酸的好友補一補。
她取了點板栗，那板栗已經脫殼脫膜，姜停雲細細翻找了一遍，全都飽滿金黃，一點壞果都沒。
她先把栗子放上蒸籠蒸熟，栗子難熟，得先蒸透，才能確保最後和雞肉熟度相同，可以一同出鍋。
蒸板栗的間隙，姜停雲開始砰砰砰剁雞。
以前她力氣小的時候，還講究刀法，還各種選擇刀具。
現在力氣大了，才發現正是一力降十會，沿著肌肉骨骼，一把老式菜刀，就可以完成所有肉類的分割。
等食材準備的差不多了，姜停雲起鍋熱油，將剛剛蒸熟的板栗又煎了一遍，這更能夠發揮板栗的香味。
板栗煎好後撈出，她又重新起鍋，用油和冰糖給炒了個糖色，然後下了剛切好的雞塊，輕輕顛了個鍋，讓那雞塊上色均勻。
隨著雞皮雞肉逐漸收緊，姜停雲趕緊下姜蒜生抽等調味料等再次翻炒均勻。
最後加入熱水和處理過的板栗，在小火慢慢燉個二十分鐘，等出鍋前做個最後的調味，這香噴噴帶著秋天板栗香味的燒雞就完成了。
趁著這道菜還在燉著，姜停雲去墻角翻了個老南瓜，準備再做個鹹蛋黃南瓜。
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這山雖然被她爺爺包了下來，但在菌子季、栗子秋，難免會有人偷偷進來撿。
所幸做的也不算太過分，只有地上的被撿完了。姜停雲也不圖這栗子賺錢，便也沒再多說什麽。
她見樹上毛絨絨仍掛著許多刺苞，拿起鐮刀別在腰間。
“老芝，我爬上樹去打一點下來，你躲遠點，這板栗刺苞砸頭上可不是玩的。”
說著便手腳並用，靈活地爬上了栗子樹。
曹芝芝震驚地看著她熟練的動作。
半年沒見，姜停雲怎麽回事，這進山跟回了老家一樣，身體素質也強的可怕。
這說明了什麽！！說明不能上班啊，特別是夜班。
不上班果然身體就是好。
曹芝芝扶著自已撿了半天橡子以後已經酸溜溜的腰，為自已這個社畜鞠了一把眼淚。
等她躲遠了，這板栗樹就來回晃動了起來
不一會，地上掉下來許多板栗刺苞。
看地上已經量很大了，姜停雲又爬了下來，從背簍中掏出兩副厚厚的勞保手套。
“帶上這個撿，否則刺手。”
曹芝芝佩服的點了點頭：“你這東西準備的好齊全。”
姜停雲也笑了：“都是血淚經驗啊！！”
兩人很快就把背簍撿滿了，剛開始姜停雲還拿著個竹夾子一個個從刺苞殼中把板栗取出來。
後來又嫌棄麻煩，直接掏出個蛇皮袋：“帶著殼都丟進去吧，我們回院子慢慢開。”
等地上的都撿的差不多了，日頭也高了，兩人任務完成，心滿意足的往山下走去。
姜停雲背上背著裝的滿滿當當的背簍，手裏提著個巨大蛇皮袋，依舊健步如飛。
曹芝芝兩手空空，背簍裏也僅僅裝了些橡子，卻依舊氣喘如牛。
“等我......等我中了一千萬彩票，我也要辭職.....這夜班上的我太虛了.....”
姜停雲偷偷憋笑：“想中彩票你好歹得先買一張。”
“哼，等我回去了就買一張。”曹芝芝撇了撇嘴。
說罷她忍不住絕望地指了指自已憔悴發灰的臉：“這個，叫做辭職前”
又指了指精神抖擻，面色紅潤的姜停雲：“這個，叫做辭職後。”
姜停雲被好友逗的忍俊不禁，又不知道該如何解釋發生在自已身上的神秘變化。
只能笑著說道：“覺得累就別說話了，當心腳下吧！”
回程的時候兩人繞了近路，卻看到陰面的林子下有不少灌木叢，黑壓壓的枝丫上掛滿了許多紅色的小果子。
“那是什麽？”曹芝芝一下子又來了勁。
姜停雲也沒有遇到過，她跑過去湊近觀察。
【山茱萸：木蘭綱山茱萸目，味酸澀，可食用，補肝腎。】
這果子似乎對身體不錯，姜停雲也來了精神。
“這好像是山茱萸，我們摘點回去。”她一下子又從口袋裏掏出好幾個塑料袋，遞給了曹芝芝。
曹芝芝接過袋子，感慨道：“你是小叮當嗎？為什麽身上那麽多東西。”
“進山，就得做好充分準備，感謝大自然的饋贈！”姜停雲麻利地摘起了果子。
曹芝芝直接摘了一顆山茱萸放進了嘴裏。
“有點酸，澀澀的，稍微一點點甜。”她搖了搖頭，這味道實在普通。
姜停雲笑道：“這熟透的才有點甜，不過不是空口吃的，這玩意曬幹以後可以用來泡茶泡酒，補肝腎呢。”
“補腎？”曹芝芝眼前一亮，動作飛快地摘了起來，囑咐道：“這東西適合我，到時候曬幹了記得給我留點。”
“啊？.........哦。”
……
等兩人回到小院，已經早就過了中午飯點了，劉伯給他們留了面條。
匆匆對付了一頓，姜停雲稍作休息，又下了地，田裏總有忙不完的活。
等她忙完出來，只見劉伯正在晾曬那山茱萸，準備拿來泡酒。
金非凡制作了個開板栗神器，和曹芝芝兩人一起，正飛速開著板栗。
那板栗神器不知道是怎麽弄的，格外精巧，輕輕一推，栗子殼連著裏面那層薄膜都脫的幹幹凈凈。
祝麗麗正興致勃勃地拍著開板栗的視頻，嘴裏不停念叨著解壓解壓太解壓了。
姜停雲繞了一圈，竟然發現好像沒自已什麽事了。
她決定上鎮上買點菜，晚上好好做一頓大餐，必須讓老友嘗嘗自已的手藝。
剛好有新鮮的板栗，板栗配雞，就像伯牙遇到鐘子期，今天主菜就做個板栗燒雞吧。
又見市場上那筒骨很是新鮮，肉也多，姜停雲趕緊買了許多，這東西回去燉湯又好吃又實惠。
等回了瓊花飯莊，姜停雲先將那筒骨焯了水，然後直接放大鍋裏先燉上了。
想了想，她又加了點枸杞子，紅棗，陳皮，給那哎喲哎喲直叫腰酸的好友補一補。
她取了點板栗，那板栗已經脫殼脫膜，姜停雲細細翻找了一遍，全都飽滿金黃，一點壞果都沒。
她先把栗子放上蒸籠蒸熟，栗子難熟，得先蒸透，才能確保最後和雞肉熟度相同，可以一同出鍋。
蒸板栗的間隙，姜停雲開始砰砰砰剁雞。
以前她力氣小的時候，還講究刀法，還各種選擇刀具。
現在力氣大了，才發現正是一力降十會，沿著肌肉骨骼，一把老式菜刀，就可以完成所有肉類的分割。
等食材準備的差不多了，姜停雲起鍋熱油，將剛剛蒸熟的板栗又煎了一遍，這更能夠發揮板栗的香味。
板栗煎好後撈出，她又重新起鍋，用油和冰糖給炒了個糖色，然後下了剛切好的雞塊，輕輕顛了個鍋，讓那雞塊上色均勻。
隨著雞皮雞肉逐漸收緊，姜停雲趕緊下姜蒜生抽等調味料等再次翻炒均勻。
最後加入熱水和處理過的板栗，在小火慢慢燉個二十分鐘，等出鍋前做個最後的調味，這香噴噴帶著秋天板栗香味的燒雞就完成了。
趁著這道菜還在燉著，姜停雲去墻角翻了個老南瓜，準備再做個鹹蛋黃南瓜。
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