第81章 大朔第一廚
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那位劉公公交代過, 讓她挑幾個拿手的做就行, 意思就是午飯還是吃禦膳房的, 不過是順帶嘗嘗她的廚藝罷了。
除了酸菜魚, 又做了個糖醋肉, 這時候菜系中甜的很少，因為條件原因, 做出來也並不怎麽好吃, 糖醋肉作為現代人非常鐘愛出名的一道菜, 絕對不是沒道理的。
兩個都是肉, 幹脆第三道就簡單了一些, 做了個孜然土豆片，這時代壓根兒沒有孜然這東西，對於邱念來說, 孜然這種調料絕對是最美味的調料之一。
最後一個菜, 素菜，手撕包菜，皇上愛吃肉, 想必禦廚們多半都做的葷菜，吃多了難免膩，而調料導致做素菜又有些索然無味，她覺得可能不是皇上不愛吃素, 一個道理，做的不好吃。
最後加了一個湯，既然愛酸辣嘛, 簡單粗暴，酸辣湯，又解膩又開胃，再好不過了。
邱念一個人忙活，禦廚們做好了，她的也完事了，盡管是見多識廣的禦廚們，除了這個包菜和土豆片，其他兩個都沒見過。
邱念隨著宮女一同去，皇帝吃飯沒什麽固定的地方，只要讓人傳膳，人在哪裏便擺在哪裏，聽劉公公喊了一嗓子，似乎是在養心殿。
而皇帝也正好在談事，除了皇上，恰好還有王爺和衛煬在，等飯菜擺好了，邱念在門口等著，看見她，賀照才明白衛煬怎麽會突然進了宮，皺眉看了他一眼，什麽都沒說。
皇上被伺候的洗了洗手：“行了，正好趕上了，坐下一起用吧！正好今天還有賀煬推薦的那家老板的菜，是哪幾個來著？”
劉公公指著最右邊的四菜一湯：“皇上，是這幾個。”
皇上一眼看見酸菜魚，擡頭問道：“沒人告訴她朕不吃魚嗎？”
皇上不吃魚？衛煬轉頭擔憂的看了眼邱念，邱念擡步進來，跪下行禮：“民女見過皇上，給皇上請安。”
皇帝一看還是個女的：“你就是念味居的老板？”
邱念點點頭：“正是民女。”
皇帝還挺稀奇，這還是個小姑娘呢，能有多厲害的本事？看了眼魚肉：“禦膳房的人沒告訴你朕不吃魚？”
語氣中都帶著壓迫感，邱念解釋道：“說過了，但民女做的魚有讓皇上喜歡的信心，所以才做的。”
皇上楞了下，忽然輕笑了聲：“真是初生牛犢不怕虎，小小年紀倒是挺狂妄的。”
劉公公給她使了個眼色：“快告訴皇上你這些都是什麽菜。”
邱念挨個介紹了一遍：“皇上的禦膳房什麽食材都有，廚藝多高的廚師也有，自然也不缺什麽美味佳肴，民女只是用了些簡單常見的肉和菜做了幾道，不知皇上喜不喜歡，但絕對是皇上沒有吃過的。”
“皇上先嘗嘗吧！”衛煬勸道：“她的菜臣都吃過，絕不會徒有虛表的。”
菜端上來前就有人試過毒了，雖然心裏對這幾道菜沒有太大的期待，但畢竟都做出來了，又有不止一人推薦，自然是要試試的。
甜的和魚他都不喜，便先夾了一筷子土豆，瞧著賣相也就那樣，放進嘴裏一咬，發現竟然不是想象中軟糯糯的，而是脆的，不僅如此，還越嚼越香，一股很陌生的香味充斥著整個口腔，他自認為沒有沒吃過的東西，卻是真的沒有嘗過這種味道，詫異擡頭看向邱念：“你這是用什麽做的？”
“是一種叫孜然的香料。”
“孜然？”不僅沒吃過，也沒聽過，本來只是一道簡單的土豆片，卻因為這個東西，變得與眾不同了起來。
第一道菜讓皇上的印象大變，對其他幾道菜頓時也沒那麽排斥了，又把筷子伸向不怎麽愛吃的素菜，這個看起來就更普通了，可吃起來卻爽脆清甜，以皇上的經驗便知這裏面定是又加了新的調料，十分鮮香。
經過兩道菜，皇上有些知道邱念的自信來源了，對於她說的這道魚一定會讓自己喜歡吃，也有了幾分期待，看著大碗上漂浮的酸菜和辣椒，用筷子撥開，夾了一塊兒魚肉，魚肉特別薄，卻並沒有煮爛，入口即化，麻辣鮮香，一點他熟悉的魚腥味都沒有，滿嘴都是酸酸辣辣和魚肉的香味，真正吃到這道菜的時候，皇上才眼睛一亮，沒說話，卻是又接著夾了幾塊，神色從皺眉到舒展，很明確的已經表達出了自己的態度。
邱念暗暗松了口氣，她就不相信有愛吃酸辣的人能逃過這道菜的！
“好！”皇上連續吃了好幾塊才停下筷子，嘴角翹起，果然是個喜愛美食的人，只要吃到美味的東西，便能心情大好：“果真廚藝不凡，不說廚藝高低，你做的這幾道菜，確實是無人能做的出來！”
“謝皇上誇獎。”
“真有這麽好吃？”賀照有些傻眼了，他本以為會看好戲的，卻沒想到居然真如衛煬所說，讓皇上如此讚，他還真很少見到皇上如此誇人。
“你嘗嘗。”皇上道：“朕敢說，別說大朔了，就連鄰國也做不出這種菜來，我大朔果真是人傑地靈，一個小丫頭都如此的厲害。”
衛煬瞧瞧給邱念使了個眼色，兩人相視一笑，都松了口氣，賀照還有些懷疑的拿起筷子嘗了幾口，轉眼看了看邱念，是真的想不到一個小地方的小丫頭，居然真能有媲美禦廚的手藝，菜是好吃，可他卻皺眉了，看皇上這個勁頭，怕是這丫頭要發達了。
果然皇上一臉的愉悅：“來人，賞！”
邱念出宮的時候，帶著皇上親自賜的字，大朔第一廚，她打算裝裱起來，掛在二層，念味居掛在一層，還有百兩黃金，來時帶她入宮的人態度都不一樣了，奉承個不停，邱念自然也是高興的，不過以後…怕是皇上一想吃，她就得宮裏宮外的來回跑了，畢竟皇上那麽挑剔的人，那些大廚的手藝還差的遠。
不過終究是好事，待尋個合適的時機，或是皇上對自己再信任些，便和衛煬一起求皇上指個婚，也不知道能不能成，畢竟雖然得了皇上的讚賞，但自己身份擺在這裏，認可了她的廚藝，未必就會事事應她了。
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除了酸菜魚, 又做了個糖醋肉, 這時候菜系中甜的很少，因為條件原因, 做出來也並不怎麽好吃, 糖醋肉作為現代人非常鐘愛出名的一道菜, 絕對不是沒道理的。
兩個都是肉, 幹脆第三道就簡單了一些, 做了個孜然土豆片，這時代壓根兒沒有孜然這東西，對於邱念來說, 孜然這種調料絕對是最美味的調料之一。
最後一個菜, 素菜，手撕包菜，皇上愛吃肉, 想必禦廚們多半都做的葷菜，吃多了難免膩，而調料導致做素菜又有些索然無味，她覺得可能不是皇上不愛吃素, 一個道理，做的不好吃。
最後加了一個湯，既然愛酸辣嘛, 簡單粗暴，酸辣湯，又解膩又開胃，再好不過了。
邱念一個人忙活，禦廚們做好了，她的也完事了，盡管是見多識廣的禦廚們，除了這個包菜和土豆片，其他兩個都沒見過。
邱念隨著宮女一同去，皇帝吃飯沒什麽固定的地方，只要讓人傳膳，人在哪裏便擺在哪裏，聽劉公公喊了一嗓子，似乎是在養心殿。
而皇帝也正好在談事，除了皇上，恰好還有王爺和衛煬在，等飯菜擺好了，邱念在門口等著，看見她，賀照才明白衛煬怎麽會突然進了宮，皺眉看了他一眼，什麽都沒說。
皇上被伺候的洗了洗手：“行了，正好趕上了，坐下一起用吧！正好今天還有賀煬推薦的那家老板的菜，是哪幾個來著？”
劉公公指著最右邊的四菜一湯：“皇上，是這幾個。”
皇上一眼看見酸菜魚，擡頭問道：“沒人告訴她朕不吃魚嗎？”
皇上不吃魚？衛煬轉頭擔憂的看了眼邱念，邱念擡步進來，跪下行禮：“民女見過皇上，給皇上請安。”
皇帝一看還是個女的：“你就是念味居的老板？”
邱念點點頭：“正是民女。”
皇帝還挺稀奇，這還是個小姑娘呢，能有多厲害的本事？看了眼魚肉：“禦膳房的人沒告訴你朕不吃魚？”
語氣中都帶著壓迫感，邱念解釋道：“說過了，但民女做的魚有讓皇上喜歡的信心，所以才做的。”
皇上楞了下，忽然輕笑了聲：“真是初生牛犢不怕虎，小小年紀倒是挺狂妄的。”
劉公公給她使了個眼色：“快告訴皇上你這些都是什麽菜。”
邱念挨個介紹了一遍：“皇上的禦膳房什麽食材都有，廚藝多高的廚師也有，自然也不缺什麽美味佳肴，民女只是用了些簡單常見的肉和菜做了幾道，不知皇上喜不喜歡，但絕對是皇上沒有吃過的。”
“皇上先嘗嘗吧！”衛煬勸道：“她的菜臣都吃過，絕不會徒有虛表的。”
菜端上來前就有人試過毒了，雖然心裏對這幾道菜沒有太大的期待，但畢竟都做出來了，又有不止一人推薦，自然是要試試的。
甜的和魚他都不喜，便先夾了一筷子土豆，瞧著賣相也就那樣，放進嘴裏一咬，發現竟然不是想象中軟糯糯的，而是脆的，不僅如此，還越嚼越香，一股很陌生的香味充斥著整個口腔，他自認為沒有沒吃過的東西，卻是真的沒有嘗過這種味道，詫異擡頭看向邱念：“你這是用什麽做的？”
“是一種叫孜然的香料。”
“孜然？”不僅沒吃過，也沒聽過，本來只是一道簡單的土豆片，卻因為這個東西，變得與眾不同了起來。
第一道菜讓皇上的印象大變，對其他幾道菜頓時也沒那麽排斥了，又把筷子伸向不怎麽愛吃的素菜，這個看起來就更普通了，可吃起來卻爽脆清甜，以皇上的經驗便知這裏面定是又加了新的調料，十分鮮香。
經過兩道菜，皇上有些知道邱念的自信來源了，對於她說的這道魚一定會讓自己喜歡吃，也有了幾分期待，看著大碗上漂浮的酸菜和辣椒，用筷子撥開，夾了一塊兒魚肉，魚肉特別薄，卻並沒有煮爛，入口即化，麻辣鮮香，一點他熟悉的魚腥味都沒有，滿嘴都是酸酸辣辣和魚肉的香味，真正吃到這道菜的時候，皇上才眼睛一亮，沒說話，卻是又接著夾了幾塊，神色從皺眉到舒展，很明確的已經表達出了自己的態度。
邱念暗暗松了口氣，她就不相信有愛吃酸辣的人能逃過這道菜的！
“好！”皇上連續吃了好幾塊才停下筷子，嘴角翹起，果然是個喜愛美食的人，只要吃到美味的東西，便能心情大好：“果真廚藝不凡，不說廚藝高低，你做的這幾道菜，確實是無人能做的出來！”
“謝皇上誇獎。”
“真有這麽好吃？”賀照有些傻眼了，他本以為會看好戲的，卻沒想到居然真如衛煬所說，讓皇上如此讚，他還真很少見到皇上如此誇人。
“你嘗嘗。”皇上道：“朕敢說，別說大朔了，就連鄰國也做不出這種菜來，我大朔果真是人傑地靈，一個小丫頭都如此的厲害。”
衛煬瞧瞧給邱念使了個眼色，兩人相視一笑，都松了口氣，賀照還有些懷疑的拿起筷子嘗了幾口，轉眼看了看邱念，是真的想不到一個小地方的小丫頭，居然真能有媲美禦廚的手藝，菜是好吃，可他卻皺眉了，看皇上這個勁頭，怕是這丫頭要發達了。
果然皇上一臉的愉悅：“來人，賞！”
邱念出宮的時候，帶著皇上親自賜的字，大朔第一廚，她打算裝裱起來，掛在二層，念味居掛在一層，還有百兩黃金，來時帶她入宮的人態度都不一樣了，奉承個不停，邱念自然也是高興的，不過以後…怕是皇上一想吃，她就得宮裏宮外的來回跑了，畢竟皇上那麽挑剔的人，那些大廚的手藝還差的遠。
不過終究是好事，待尋個合適的時機，或是皇上對自己再信任些，便和衛煬一起求皇上指個婚，也不知道能不能成，畢竟雖然得了皇上的讚賞，但自己身份擺在這裏，認可了她的廚藝，未必就會事事應她了。
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