凡煙小說

第11章 就不該把鋪子給他

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邱念一回去就開始收拾魚,琢磨著要怎麽做,其實她是個無辣不歡的人,但這又有小孩又有老人的,很少能吃辣的,好不容易今天魚多,她想了想,一半做水煮魚,一半做紅燒的。

“你吃辣嗎?”邱念問幫自己刮鱗片的青喜。

“不吃。”青喜奇怪道:“小姐不也不吃嗎?”

是嗎?邱念一笑,不吃辣的人生還有什麽樂趣,處理好後讓青喜去摘些院子裏的菜,將五條切成薄片,在光下看了看,這刀雖然與自己用的差遠了,不過還是切的透亮。

放在盆裏加鹽胡椒粉料酒和澱粉蔥姜抓勻腌制起來,等這個的時候,先做紅燒的,紅燒就沒這個麻煩了,多倒了些豬油將幾條都炸過,然後加蔥姜翻炒,因為連個番茄也沒有,她只能在鍋裏加了些番茄醬,再加糖,這裏的人好像不但少吃辣,連甜系菜都很少吃,蔗糖頂多拿來做做點心。

魚肉特別嫩,燉熟更是容易,大概一刻鐘就起鍋裝盤了:“青喜,三條裝盤,兩條裝盆裏蓋起來,一會兒給衛煬家送過去。”

將鍋重新洗了,把青喜洗好的菜放進鍋裏用水燙個七八成熟撈出來在盆底備用。

正好魚片也腌好了,加姜蒜炒香然後放豆瓣醬,很多菜其實都缺不了豆瓣醬,不然味道可就差多了,炒出油後加水燒開,將各種調料放好就慢慢熬,水煮魚要比紅燒費時間,越是燒的久底湯越是有味兒。

大約煮了一刻鐘,將魚片下了鍋,薄薄的魚片幾乎是入水便熟,將一鍋全盛出來,倒進剛才燙熟的菜上,最後燒油將幹辣椒炒香,直接連油一起倒上去,才總算忙活完。

“這個也要拿嗎?”青喜看著直吞口水。

“嗯。”邱家人多,紅燒水煮都各留了三條,也夠吃了,給他們各拿了兩條:“把菜扣上,一會兒他們回來就能吃了,咱們先把這個趁熱送過去。”

兩人一人端了一個盆兒準備出門,聞著香味過來的邱氏一瞧問道:“這是去哪兒?”

“去給衛煬和他娘送過去。”

邱氏一下皺了眉:“這可是肉啊,你是有多大方要給人家送這麽多去?我倒是不知道,你和衛家那小子這麽熟了嗎?”

邱念將盆放下:“上次在山上人家還照顧了寶兒,沒感謝就不說了,何況這次的魚都是人家抓的,準確的來說,不是我要把東西送給他,而是咱們在吃人家的東西!”

邱氏被堵了個啞口無言,邱念懶得理她,端起魚:“咱們走。”

邱念看著主仆倆的背影啐了一口:“有什麽可嘚瑟的!要不是看在鋪子的面子上,老娘還用忍著你?”

“我看夫人就不該把鋪子交給他們管。”青喜氣道:“他們對小姐一點都不好,那都快鉆錢眼兒裏了,要是鋪子管著,還不知怎麽黑錢呢!”

“你以為娘不知道?”邱念輕嘆口氣:“可娘惦記著我和外婆,為了讓他們能善待一點,而且她又確實不會打理生意沒辦法才這樣。”

說是這麽說,可邱念也挺不甘心的,要是他們心善,邱念也不是不舍得,可這樣的親人,實在讓人心寒,不過娘話都說出口了,只能到時候再看情況了,若是他們做的太過分,自己也不介意做做壞人。

說著話就到了衛煬家,一眼看見他在院子裏正處理蛇呢,都弄的差不多了,這東西弄起來是很麻煩的,邱念問:“你該不是還沒吃飯吧?”

衛煬點了點頭:“娘害怕這東西,我就先處理了。”

“那正好,這魚肉還熱乎著呢!”邱念走近一看,蛇皮都剝好了,蛇也破了肚:“你先和大娘吃飯去吧!我來弄。”

“小姐!”青喜臉都嚇白了:“你,你要幹什麽?”

“死了你怕什麽?”邱念在板凳上坐下:“這可是細活,蛇膽可不能弄破,不然你不能賣了不說,蛇肉也會不好吃的。”衛煬是見識過的,自然不懷疑她能處理這東西。

“蛇,蛇肉?”青喜臉更白了,看著邱念的眼神都不太對了。

“兒媳婦?是兒媳婦嗎?”衛氏聽著聲音快步走出來:“一見著邱念都笑開了,又看著她腳下的蛇不敢過來。”

邱念笑道:“您先跟衛煬吃飯吧,我一會兒弄完了再陪您嘮嗑。”

兒媳婦?青喜咬了咬唇,還好路上小姐跟自己說了他們家的情況,不然這麽被不明不白的占便宜,她可不能忍,小姐還是黃花大閨女呢,要是傳出去還不得被毀了聲譽。

“好,好。”衛氏格外聽邱念的話,轉身進了屋,青喜也不想在院裏看著小姐弄這個血淋淋的東西,忙也跟著進去了。

青喜將兩盆魚倒他們的盤裏:“小姐做了兩種,說是讓大娘吃這個不辣的,衛公子應該可以吃辣的吧?”

“叫我衛煬就行。”衛煬淡淡道。

衛氏迫不及待的夾了一筷子,紅燒魚的味道甜鹹適中,還有種特別的香味兒,這是她吃了一輩子魚,最好吃的一次:“香,兒媳婦的飯香!”

衛煬看著這魚賣相就極漂亮,讓人有食欲,他很少做魚,雖然打獵是把好手,但做魚卻是每次連腥味兒都處理不好,娘也不愛吃,幹脆就不做了。

這魚肉看上去紅彤彤的,他夾了塊魚片放進嘴裏,幾乎是入口即化,而且味道香辣兼有,卻不是過分嗆人,吃過幾次她做的東西,衛煬覺得以前自己做的都是些什麽,怪不得娘不愛吃。

不過他還是覺得詫異,他不是沒見過手藝好的,可那些人做出來的跟她的味道是截然不同,總覺得她做的飯菜裏面有些不一樣的東西。

“是不是特別好吃?”青喜語氣中還莫名帶著一絲驕傲。

“嗯。”衛煬嗯了聲,破天荒的多問了一句:“你家小姐在程家還做飯?”

青喜搖了搖頭:“我沒瞧見小姐做過,不過她說她小時候經常偷偷去廚房跟著大廚學,我之前都一點不知道小姐做飯這麽厲害呢!”

衛煬點點頭不再多問,低頭開始吃飯,娘常年喝藥從來不能吃辣,所以他做飯也從不放辣椒,而且也不覺得加了有什麽好吃,可這道菜真是越吃越香,一邊嘴裏麻麻辣辣的,卻根本停不下筷子。

邱念弄好進來洗手一看,幾乎都吃完了,她一咧嘴:“我是不是拿少了?”

“還要魚,還要吃。”因為魚實在不是太大,連衛氏胃口不大的居然也吃完了兩條。

衛煬更是連蔬菜都吃的幹幹凈凈,還有些意猶未盡:“娘,已經沒了,等下次我再抓幾條給你吃。”

“不要,你的難吃。”衛氏嫌棄的語氣。

青喜噗嗤笑出聲,衛煬也是有些哭笑不得,只能轉頭看向邱念,邱念笑道:“沒問題,你抓了只管叫我就行,我給大娘做。”

“有些太麻煩你了。”衛煬將邱念送出門,覺得自家好像太過打擾她了。

“我這不是也沾你的光嗎?有魚肉吃還有蛇肉。”邱念晃了晃袋子裏的蛇肉:“互助互利嘛,不用在意。”

衛煬一想也是,別的他不會做,但是打些野味什麽的送她還是可以的,不過還是苦笑一下:“這下好了,娘可是一點都不願意吃我做的飯了,一天三頓的抱怨我做的難吃。”雖然他沒好意思說,連他現在都覺得自己做的有些難以下咽了,吃著飯都想著邱念做的。

瞧這個硬派男人無奈的樣子,邱念覺得有些反差萌,不自覺的一拍他的胳膊:“忍著吧哈哈。”

衛煬僵了一下,忽然轉身道:“那我就不送了。”

邱念點點頭,剛走了兩步忽然道:“哎?對了,你是不是要去集市賣東西啊?”

衛煬站住腳:“嗯,明早去。”

邱念忙道:“能帶著我嗎?我也想去買些東西。”

“我可是徒步……”衛煬看了看她的小身板:“大概得走一個時辰才能到呢!”

“沒事,可別小看我的體力。”她本來以前就厲害,想想顛那麽大個鍋都沒問題,雖然今時不同以往,不過她可一直在鍛煉的。

“那行,明天一早過來吧!”

“小姐,你要去幹什麽?我也去。”青喜忙道。

“你可不能去。”邱念指了指自己的臉:“你看我的臉是不是好些了?這段日子天天敷臉,可草藥也用沒了,得去買些,再買點用得著的東西,家裏沒人,你得看著寶兒。”

這麽一說青喜才註意道:“還真是,比以前好像白嫩了些。”

“就是缺營養,還有以前大夫人總是體罰我,大中午的在日頭下一曬就是一兩個時辰,久了這再好的皮膚也經不住。”邱念這身上的皮膚可要好得多,可見並不是天生皮膚就這麽差的,不過還好這年紀還小,好好保養恢覆還是能養回來的。

進了家門就聞到飯菜香味兒,兩人進去一瞧,果然一家人沒等她們都吃起來了,她冷笑了一下也沒多說,邱老太無奈招手:“快過來吃飯,一會兒要涼了。”

“這肉可真好吃!”寶兒吃的滿嘴都是,一瞧那紅燒魚整盤都快沒了,倒是水煮魚沒怎麽動。

“要不你嘗嘗這個?”邱念跟青喜道:“其實沒那麽辣,很香的。”

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