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麻辣小魚幹

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麻辣小魚幹

“螺珠無法人工養殖,一直有市無價。因為海螺珠是純天然形成的,所以形狀也各異。”周潤玉嗓音如玉一般緩緩道來。

“那我這顆不是很珍貴?”高愛華拿著這顆淡綠色的海螺珠,感覺有些燙手。

周潤玉笑著搖了搖頭:“你那顆還好,因為不夠圓潤夠不上頂級的珠寶。送人和自己帶都可以,收藏價值不是很高。”

“呼,嚇我一跳。”

高經理瞪了一眼自己小兒子,傻乎乎地沒聽潤玉說嗎只是不夠收藏的價值,他可看了那顏色和品相可稀有了。

周潤玉第一個走進海螺灣,這裏之所以廢棄還有個原因就是人類的幹預讓海螺裏面自然形成的螺珠逐年減少,現在即使是本地人都很少能找到品相很好的螺珠了。

“除了一些小海螺,我們不能動。其他的大家憑手氣了哈,螺珠難得看大家運氣怎麽樣!”周潤玉細長的手指一揮,眾人紛紛找塊地方開始扒拉淤泥。

海螺灣的海螺不少,即使找不到帶有螺珠的也可以撿一些顏色靚麗的自己打磨,或者把玩都是極好的。

海水退卻後的海灘,有些泥濘但也藏著無數不知名的小生命。

“小玉哥!”周潤玉剛從淤泥裏拔出一個漂亮的淡紫色海螺,就聽到恩永驚喜的聲音。

周恩永粗糙的大掌平穩地打開,手掌上面是一個火紅的海螺,螺殼上是一圈一圈淡金色的紋路。

拿在手裏,還有一絲溫潤。“這個海螺很漂亮,你摸摸它的手感也不錯。”周潤玉感覺即使是開不出螺珠,也是值了。

“好好收著,回去再開。”這就是打算用特殊手法了。

周潤玉將手中拿的淡紫色海螺也收了起來,這個海螺顏色很好看他也打算收起來。

大家摸海螺像抽盲盒一樣,有的手氣好第一個就摸到稀有的。也有的手氣極差,齊峰到現在摸到了一個黑乎乎的海螺,海螺還隱約散發著臭味。周潤玉看不過去,將剛摸的淡粉色鳳凰螺塞到了他手裏,這個他觀察過了必出螺珠。

齊峰笑了笑沒想到自己的黑手氣居然能得到這種好處,將鳳凰螺把玩了一下小心收到腰間的藥袋裏。

“小玉,你怎麽鳳凰螺給齊峰了?”周潤池也可喜歡他產出的孔克珠了,粉嫩帶有特殊紋路。

“噓,師兄今天運氣不太好,唯一找到的還是個壞螺,你看我將鳳凰螺給他他多高興。”周潤玉也沒想到一個小海螺就把男人哄得眉開眼笑。

周潤池可不這麽想,他只看到男人在騙他堂弟的海螺,還讓他堂弟以為他傷心難過。

“心疼男人倒黴一輩子。”周恩永在後邊插刀。

周潤玉眉眼彎彎,他早就斷情絕愛了好吧。運氣不好的人才會被他嘲笑一輩子,哼!

“恩永,你這句話跟誰學的?”夏應秋想起來一直是自己花錢的自己前男友,異常讚同。

周恩永拍了一下自己的頭,不好意思地笑了:“嘿嘿,我聽明朗哥這麽說過。”

周潤玉腳下一踉蹌,差點滑進水裏。齊峰一著急,自己提起了周潤玉的衣領。將人放平穩,心中緩了一口氣:“小心點。”

齊峰將他衣服的下擺往下拽了拽,白嫩細瘦的腰肢剛欲露出就直接被遮掩上。

“嗯?”潤玉站穩被腳下滑溜的觸感嚇了一跳,彎腰將腳移開是一個透明的箱水母。周潤玉將水母拿起來,底下還藏了一個巴掌大小的金唇貝。

“小心,這種透明的水母都有毒!”高經理看周潤玉直接用手抓起水母,忍不住瞪了齊峰一眼。

周潤玉解釋了一句:“箱水母,透明水母裏面少有的無毒水母。”說完將水母扔回了海水中,這個小水母應該是退潮時不小心滯留了。

周潤玉小心地將手中的金唇貝貝肉打開,濃郁的金色一晃映入他的眼簾。幾個人都被這種金子般的光芒吸引過來,“這是南洋金珠!”

“南洋金珠中的極品珠,這品相圓潤金色濃郁純正。”這種大小和品相的齊峰只在京市拍賣會見到過。

在眾人手上輪了一圈後周潤玉將金珠收好,“要不是剛剛的小水母,我也發現不了金珠。”

齊峰感慨男孩的聰明,他一句話將氣氛變得更加輕松了。

眾人心裏淡淡地羨慕,忙活半天幾個人都有了些許收獲。除了一開始的好運氣外,周潤玉和大家一樣沒再摸到稀有的螺和貝。

摸完珍珠螺,高愛華纏著潤玉做小魚幹。

周潤玉將水桶裏的小海魚倒到大盆裏,齊峰從水缸裏面打了一桶水往大盆裏一倒盆中缺水的小魚立即歡快地跳了起來。

“哇,小魚生命力好頑強。”夏應秋驚喜地感慨。

齊峰聽到看著潤玉笑了一下。

“恩永,你帶著愛華將小魚清洗一下。”這些小雜魚處理起來也比較簡單,清除內臟清洗幹凈就可以了。

大家一塊做還是比較快的,不一會一大盆小雜魚就變成了多半盆。周潤玉指揮眾人將魚表面的水分烘幹,拿出準備好的調料開始制作。

周潤玉做的小魚幹有自己獨特的配方,他喜歡用多多的油醬小魚炸得幹幹的再掛上辣椒油還有自己做的椒鹽最後用面包窖烘烤幾分鐘。

面包窖一打開,高經理就被麻辣鮮香的味道迷住了。幾人口中忍不住地分泌口水,除了麻辣還帶著一絲鮮甜。

“你裏面加糖了?”齊峰的鼻子很靈敏,季元傑也聞到了。

“師弟,你加了黃桃酒?”

周潤玉只在腌制時加了幾滴,沒想到齊峰和季元傑都聞到了。“是做的黃桃酒,烤的時候撒了一點白糖。你們的鼻子真靈!”

“那可不,你師兄我當年可是憑鼻子還救了實驗室的人一命!”周潤玉聽老師提起過,那次實驗事故要不是師兄聞著不對即時制止,不僅保不住人命連珍貴的器材也得損毀大半。

“好漢不提當年勇,小玉我猜對了你可得多給我留些。”多半盆小魚周潤玉做出來後,剩了一小盆。

幾個人嘗了一下還冒著熱氣的小魚幹,經過烘烤麻辣幹香中帶著熱氣和黃桃的清香。“太好吃了!”高愛華吃完眼睛盯著盤子眼睛都在放光。

“別想,這些是大家撈的!”周潤池將高愛華扒拉到一邊,緊緊抓住晾幹的盤子。

周潤玉將竹制的長方形盒子裏面鋪上油紙,已經晾涼的小魚仔鋪在油紙上金黃誘人。周潤玉將一盆小魚仔分成了三個盒子,兩盒給高經理家剩下的給季元傑他們留下。

“高經理,這段時間麻煩你們了。”周潤玉很感激高經理能為村裏做了這麽多,包括裝藥的車都是高經理聯系公司給配的。

高經理挺著肚子笑瞇瞇地接過小魚幹,將手中的玉螺拿過去:“小玉,這都是小事。還是你們村裏的藥材好,要不然我說再多也不管用啊。”

周潤玉接過玉螺摸了摸,“大概是有的。”

周恩永拿出自己剛剛摸的螺,“小玉,你趕緊也給我摸摸。”從回來忙完清理小魚開始,幾個人就在輪流開螺。但都沒想到,誰都沒開出來。

高愛華靈機一動讓潤玉摸了一下後再開,結果真開出來了。

“摸了開不出啦,別怪我!”周潤玉提前和大家說。

“行,行”得到保證周潤玉挨個摸過去,最後齊峰將自己摸得壞螺在小玉虎口上蹭了一下。“好了,我也借借運氣。”

幾個人看了看他手中烏黑的螺,雖然沒有了奇怪的味道幾個人也不敢恭維。

“你這螺是從臭水溝裏撿回來的吧。”季元傑忍不住損他。

“你懂什麽”這個螺別看臟兮兮的,可是那個小海豚落下的。

齊峰自己開,剩下的大家都排隊讓潤玉用特殊手法開。周潤玉拿出工具,在螺殼裏面一轉輕松地將螺肉帶著螺珠帶了出來。

高經理拿著透亮的螺殼驚嘆:“小玉,你這一手夠別人學多久了!”

齊峰也驚訝螺殼裏面竟然連一絲螺肉也沒有,而且內壁上也沒有一處劃痕。螺殼晶亮,潤過之後完全可以當藝術品擺出。

“我要讓人幫著做個小擺件。”高經理拿著的螺殼帶著玉一般的淡綠色,形狀也很好看像一個煙鬥做成擺件剛剛好。

周恩永拿出來的螺很是漂亮,周潤玉看著它有點像一只火紅的小狐貍。和剛剛高經理那個不同,周潤玉拿出了另一種工具沒有鉤子,而是有點平平的。

他用巧勁輕輕推了推,感受到裏面螺肉的緊實,他換成了螺旋狀的鉤子一攪一轉。勾出的螺肉裏包裹著的是一顆火紅色帶著一圈金黃色光暈的螺珠,這顆螺珠很漂亮主要是很圓潤。

“這顆螺珠能賣給我嗎?”季元傑目光火熱。

周恩永將手中的螺珠遞給他,“你可以看看這個”。歡快的語氣不帶半點不舍,“小玉哥,你能將這個給我做成小狐貍嗎?”周恩永和他的看法一樣,一眼就看中了這個螺。

季元傑拿起螺珠越看越喜歡,他打算等會和恩永商量好價格直接買下來。

“師兄,是給奶奶的嗎?”周潤玉說的奶奶是季元澤的奶奶,老太太今年九十九歲了季元澤一直愁要送什麽禮物。結果,恩永恰巧開出的螺珠正好是他奶奶喜歡的。

“小玉?”周潤玉聽到聲音疑惑地探出頭去,門口周澤晨倚在門框上嗓音低沈。

“你的電話。”說完下巴一擡,周潤玉跟了上去。

“誰給我打的電話?”潤玉跟在後面,有些好奇。周澤晨表示自己不知道,煙卷散發出的淡淡清香有些好聞。

“別偷吸我煙。”周澤晨叼著煙淡淡瞥了一眼身後偷偷吸煙氣的小孩。

桌上的電話沒掛,周潤玉直接接起來:“你好?”

“小玉。”中年男人獨特的嗓音一出來,周潤玉眼中閃過意外。

緊接著那邊說道:“金線藻種植的地方發現了一夥人,可能和你們發現的寶箱有關系。最近你小心點,我這邊會派人保護你。”長官語氣溫和中帶著關心。

周潤玉雖然不知道怎麽回事,還是有些擔心:“那金線藻沒事吧?”

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