第 19 章
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第 19 章
沈柏玉轉了轉眼珠子，莫非這何掌櫃算是公報私仇？
不過這猜測，被她迅速打住。
她一向喜歡調查之後再評判事實，現在，她還沒見到何掌櫃，單聽陳掌櫃的一面之詞，沈柏玉還下不了判斷。
她安撫著陳掌櫃，說道，“掌櫃別急，左右這幾天我也要去何掌櫃的店鋪裏巡視的，到時候，我會再次了解一下這個情況。
若何掌櫃真有假公濟私的情況，我這邊一定會做出處理。
這幾日，你囑咐夥計，將店鋪裏的賬本送到客棧來，我的丫鬟小桃會和夥計接應。”
陳掌櫃趕緊點點頭。
“東家放心，我一定照辦。”
沈柏玉點點頭，一行人又回到了客棧。
客棧裏，沈柏玉洗了面，凈了手。
坐在桌前，開始翻看陳掌櫃糧鋪的賬本。
身後，小桃正在為她卸下釵環，抹上桂花油，仔細通發。
“小姐對陳掌櫃怎麽看？”
沈柏玉擡起頭，看著銅鏡裏的自己，“不好說，感覺陳掌櫃心軟是真的，從今天那個孩子的事情上也能看出來，但生意人，心軟太過，反而不是好事。”
兩主仆一時無話。
半晌之後，沈柏玉查完了賬本。門口，傳來三短一長的敲門聲。
小桃打開了門，貼身丫鬟小橘走了進來。
“小姐，打聽到了。”
小橘上前，匯報著自己打聽來的情況。
“陳掌櫃所說的，基本都是事實，不過，我倒覺得，何掌櫃這麽做，也有隱情。”
“哦？何以見得？”
小橘福了福身子，繼續說道，“若何掌櫃真像陳掌櫃說的那樣，私自調價，公報私仇，那麽當地的百姓肯定會有怨言。
可是我到處打聽了一番，不少人對何掌櫃還是很讚賞，他在當地百姓中的名聲並沒有很差。
起碼，不是那種憑一己私利，就擾亂市場價格的人。不少人對何掌櫃還頗為讚賞。”
沈柏玉來了幾分興趣，“哦？大家讚賞何掌櫃什麽？”
小橘繼續說道，“百姓們都說，何掌櫃雖然為人嚴肅，不茍言笑，但能很好的判斷市場風向。
每當大環境不好，或者有流民來襲之前，何掌櫃總會提前提醒大家，趁著糧價不高，盡早買糧。
一旦局勢平靜下來，何掌櫃又會將糧價漲上去，恢覆比平時高一些的價格。
不少人都是看到何掌櫃店鋪裏糧價的變化，來做買糧的規劃，避免了無糧可吃的局面。”
沈柏玉點點頭，“看樣子，這何掌櫃還有幾分本事。那眾人又是如何評價陳掌櫃的？”
小橘嘆了口氣，“大家對陳掌櫃倒也沒什麽抱怨，只是覺得他做人做事比較死板。
他的鋪子糧價長年累月穩定不變，有時何掌櫃的鋪子裏沒糧了，顧客到陳掌櫃的鋪子裏去買糧，可無論好說歹說，他說什麽都不願意變換價格。
顧客若是著急了，陳掌櫃嘴裏只會說，他是個掌櫃的，糧價需要由當家的來定來修改，他無能為力。”
沈柏玉點點頭，小桃趁機說道，“小姐，這麽看，似乎這何掌櫃和陳掌櫃都不是什麽壞人，只是兩人性格不同，做事的方法不同罷了。
應該是兩位掌櫃，溝通交流不好，互相誤解了對方。”
沈柏玉點點頭，小桃的想法，也正是她的想法。
這也說得通，為什麽何掌櫃的店鋪營業額比不過陳掌櫃了，因為他的糧價總在高高低低的波動。
不過事實究竟如何，她還要見過何掌櫃之後，才能做出全面的判斷。
又是一日過去，沈柏玉帶著身邊人，來到了何掌櫃的糧鋪裏。
和陳掌櫃的糧鋪不同，何掌櫃這裏，一看生意就不錯，一上午，陸陸續續的，不少人都來買糧。
不過，沈柏玉喝著茶，也註意到了，何掌櫃店鋪裏的糧價，和陳掌櫃相比，的確有些差異。
忙完了一上午，何掌櫃才知道東家大小姐來了。
他趕緊拿著賬本，和夥計見過了沈柏玉。
“對不住，東家，忙昏了頭，這會兒才知道您來了。”
沈柏玉擺擺手，“無妨，生意要緊。何掌櫃辛苦了，先坐下吃杯茶吧。”
在沈柏玉的招呼下，何掌櫃才畢恭畢敬的坐在了沈柏玉的下首位。
“最近店鋪裏的經營如何，我看你這賬本做的還不錯，不過價格倒是變動的很頻繁啊！”
何掌櫃瞬間直起了身子，“東家，這糧價波動實屬正常，邊塞苦寒，雖有天塹，但架不住時不時的有些流民來襲。
若不調整價格，估計生意不好做，人們也拿不出錢來買糧。
所以我在年中會上，請示過東家後，才做主調整了糧價。”
沈柏玉點點頭，笑道，“何掌櫃不必緊張，我既來巡查，自然知道掌櫃有給鋪子商品調價的權力。
只是，我年輕，比不得掌櫃了解當地，不知道為什麽糧價的變動，如此頻繁？若是一年一兩次就罷了，可何掌櫃你看，你的店鋪，一個月糧價的波動就有三四次，幾乎是每五日，就調整一次價格。
這樣頻繁的變動，會帶來什麽後果，你知道嗎？”
沈柏玉聲音不大，卻嚇得何掌櫃立刻站了起來。
他顫抖著嘴唇，連連作揖。
“東家，是我不對，還請東家責罰。”
沈柏玉知道自己猜對了，何掌櫃調動糧價，既有客觀原因，也有主觀原因。
她再次柔聲說道，“何掌櫃請坐，不必如此惶恐。我代表我爹來巡視各個鋪子，就是想知道掌櫃們的困難在哪裏，未來才能如實匯報給我爹，好給各個鋪子解決困難。
沈家在營州的兩家酒肆，我想你應該聽說了，目前營業額已經不可同日而語。
若何掌櫃真有什麽困難，可以直接給我說，我們一起來想想辦法。”
何掌櫃羞紅了一張老臉，這才囁嚅著開口。
“東家寬厚，我調整糧價既有私心，也有公心。
公心和東家說的一樣，實在是不忍心看著百姓們無糧可吃，錯過最好的購糧時間。
私心裏，我和另一家糧鋪的陳掌櫃有些舊怨，調整糧價能讓他焦頭爛額，讓我心裏好受一些。”
沈柏玉點點頭，繼續說道，“你和陳掌櫃的舊怨，我都了解了一些，只因為他未和你商量，私自拿糧救了一對母子，便引得你不喜？
你認為他私心過甚，再看看你，所作所為，何嘗不是私心過甚？”
何掌櫃一臉慚愧，“東家說的是。”
沈柏玉繼續說道，“說來，你和陳掌櫃其實是一類人，你們都不願意見到當地餓殍遍野，生靈塗炭。你的做法是普羅大眾，他的做法是救助一兩人。
雖做法不同，心情卻都是一樣的。
既然此心相同，何必互相傾軋，折磨對方？
況且，你們折磨對方，用的可都是沈家的東西，何掌櫃，我希望你記住，你們首先是沈家的掌櫃，其次才是你們自己。
若是記不住這一點，恐怕，這糧鋪的掌櫃應該就要換人了。”
沈柏玉一番話敲打下來，何掌櫃的背後起了一層冷汗。
他半是羞愧，半是恐懼，一張臉紅紅白白。
“是我想左了，多謝東家的指導。”
沈柏玉見嚇唬的目的已經達到，繼續柔聲說道，“何掌櫃也不必過分擔心，人吃五谷雜糧，難免有各種念頭和想法，一時左了念頭，也屬正常。”
沈柏玉柔聲勸慰道，“我相信，您和陳掌櫃都是我爹精挑細選出來的好掌櫃，您一定能分清事情的輕重緩急，現在，咱們還是要以提升營業額為目的。畢竟沈家開鋪子，您來沈家工作，目的都是要賺錢。”
何掌櫃點點頭，“還是東家見事明白，目前我和陳掌櫃營業額相差無幾，不少，但也提不上能賺多少。
東家來這裏有月餘了，應當知道，這營州不怎麽產糧食，所以糧鋪更多依賴東家那邊進貨。本地出產的糧食實在不多。”
沈柏玉點點頭，“這事我已經知道了，現在也在著手解決，你放心，糧鋪除了賣米糧，也可以賣一些其他主食。
我最近看到集市上，有各種香料，還有一種國外傳來的番薯，這種東西叫洋芋，我已經購買了幾百斤，準備分給你和陳掌櫃來售賣。
這東西種植起來很方便，王嬸已經成功的種下去成活了，預估三四個月就可以迎來第一批收獲。
這東西一年可以種三季，出產量也很大。我在這營州買了數十畝田地，除了種不死樹，也可以種洋芋。
有了洋芋售賣，糧鋪就多了一樣商品可以賺錢了。”
沈柏玉說到這裏，頓了頓，繼續說道，“除了售賣洋芋，我希望你和陳掌櫃還能售賣一些幹菌子。
這邊我從蘇杭帶了幾百斤過來，也分給你們售賣，幹菌子保存時間長，也能作為一種糧食和菜來吃。
至於王嬸，到時候我會讓她把洋芋的種植技術傳給你和陳掌櫃，你們可以尋找當地的農民進行種植，等這個東西普及開了，營州這裏，應該就不會缺糧食了。”
何掌櫃聽完，眼睛都紅了，他瞬間對沈柏玉佩服不已。
沒想到短短兩個月時間，沈柏玉有備而來，直接解決了他們糧鋪的大問題，那就是品種太過於單一，太依賴外在的進口。
一個沒有本地產品做保證的的店鋪，距離倒閉，只是一步之遙。
只要運輸路途出現一點問題，那就是彈盡糧絕。
現在有了番薯和幹菌子，起碼本地可以生產糧食了。
有了新貨，營業額應該能再上一個高峰。
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沈柏玉轉了轉眼珠子，莫非這何掌櫃算是公報私仇？
不過這猜測，被她迅速打住。
她一向喜歡調查之後再評判事實，現在，她還沒見到何掌櫃，單聽陳掌櫃的一面之詞，沈柏玉還下不了判斷。
她安撫著陳掌櫃，說道，“掌櫃別急，左右這幾天我也要去何掌櫃的店鋪裏巡視的，到時候，我會再次了解一下這個情況。
若何掌櫃真有假公濟私的情況，我這邊一定會做出處理。
這幾日，你囑咐夥計，將店鋪裏的賬本送到客棧來，我的丫鬟小桃會和夥計接應。”
陳掌櫃趕緊點點頭。
“東家放心，我一定照辦。”
沈柏玉點點頭，一行人又回到了客棧。
客棧裏，沈柏玉洗了面，凈了手。
坐在桌前，開始翻看陳掌櫃糧鋪的賬本。
身後，小桃正在為她卸下釵環，抹上桂花油，仔細通發。
“小姐對陳掌櫃怎麽看？”
沈柏玉擡起頭，看著銅鏡裏的自己，“不好說，感覺陳掌櫃心軟是真的，從今天那個孩子的事情上也能看出來，但生意人，心軟太過，反而不是好事。”
兩主仆一時無話。
半晌之後，沈柏玉查完了賬本。門口，傳來三短一長的敲門聲。
小桃打開了門，貼身丫鬟小橘走了進來。
“小姐，打聽到了。”
小橘上前，匯報著自己打聽來的情況。
“陳掌櫃所說的，基本都是事實，不過，我倒覺得，何掌櫃這麽做，也有隱情。”
“哦？何以見得？”
小橘福了福身子，繼續說道，“若何掌櫃真像陳掌櫃說的那樣，私自調價，公報私仇，那麽當地的百姓肯定會有怨言。
可是我到處打聽了一番，不少人對何掌櫃還是很讚賞，他在當地百姓中的名聲並沒有很差。
起碼，不是那種憑一己私利，就擾亂市場價格的人。不少人對何掌櫃還頗為讚賞。”
沈柏玉來了幾分興趣，“哦？大家讚賞何掌櫃什麽？”
小橘繼續說道，“百姓們都說，何掌櫃雖然為人嚴肅，不茍言笑，但能很好的判斷市場風向。
每當大環境不好，或者有流民來襲之前，何掌櫃總會提前提醒大家，趁著糧價不高，盡早買糧。
一旦局勢平靜下來，何掌櫃又會將糧價漲上去，恢覆比平時高一些的價格。
不少人都是看到何掌櫃店鋪裏糧價的變化，來做買糧的規劃，避免了無糧可吃的局面。”
沈柏玉點點頭，“看樣子，這何掌櫃還有幾分本事。那眾人又是如何評價陳掌櫃的？”
小橘嘆了口氣，“大家對陳掌櫃倒也沒什麽抱怨，只是覺得他做人做事比較死板。
他的鋪子糧價長年累月穩定不變，有時何掌櫃的鋪子裏沒糧了，顧客到陳掌櫃的鋪子裏去買糧，可無論好說歹說，他說什麽都不願意變換價格。
顧客若是著急了，陳掌櫃嘴裏只會說，他是個掌櫃的，糧價需要由當家的來定來修改，他無能為力。”
沈柏玉點點頭，小桃趁機說道，“小姐，這麽看，似乎這何掌櫃和陳掌櫃都不是什麽壞人，只是兩人性格不同，做事的方法不同罷了。
應該是兩位掌櫃，溝通交流不好，互相誤解了對方。”
沈柏玉點點頭，小桃的想法，也正是她的想法。
這也說得通，為什麽何掌櫃的店鋪營業額比不過陳掌櫃了，因為他的糧價總在高高低低的波動。
不過事實究竟如何，她還要見過何掌櫃之後，才能做出全面的判斷。
又是一日過去，沈柏玉帶著身邊人，來到了何掌櫃的糧鋪裏。
和陳掌櫃的糧鋪不同，何掌櫃這裏，一看生意就不錯，一上午，陸陸續續的，不少人都來買糧。
不過，沈柏玉喝著茶，也註意到了，何掌櫃店鋪裏的糧價，和陳掌櫃相比，的確有些差異。
忙完了一上午，何掌櫃才知道東家大小姐來了。
他趕緊拿著賬本，和夥計見過了沈柏玉。
“對不住，東家，忙昏了頭，這會兒才知道您來了。”
沈柏玉擺擺手，“無妨，生意要緊。何掌櫃辛苦了，先坐下吃杯茶吧。”
在沈柏玉的招呼下，何掌櫃才畢恭畢敬的坐在了沈柏玉的下首位。
“最近店鋪裏的經營如何，我看你這賬本做的還不錯，不過價格倒是變動的很頻繁啊！”
何掌櫃瞬間直起了身子，“東家，這糧價波動實屬正常，邊塞苦寒，雖有天塹，但架不住時不時的有些流民來襲。
若不調整價格，估計生意不好做，人們也拿不出錢來買糧。
所以我在年中會上，請示過東家後，才做主調整了糧價。”
沈柏玉點點頭，笑道，“何掌櫃不必緊張，我既來巡查，自然知道掌櫃有給鋪子商品調價的權力。
只是，我年輕，比不得掌櫃了解當地，不知道為什麽糧價的變動，如此頻繁？若是一年一兩次就罷了，可何掌櫃你看，你的店鋪，一個月糧價的波動就有三四次，幾乎是每五日，就調整一次價格。
這樣頻繁的變動，會帶來什麽後果，你知道嗎？”
沈柏玉聲音不大，卻嚇得何掌櫃立刻站了起來。
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“東家，是我不對，還請東家責罰。”
沈柏玉知道自己猜對了，何掌櫃調動糧價，既有客觀原因，也有主觀原因。
她再次柔聲說道，“何掌櫃請坐，不必如此惶恐。我代表我爹來巡視各個鋪子，就是想知道掌櫃們的困難在哪裏，未來才能如實匯報給我爹，好給各個鋪子解決困難。
沈家在營州的兩家酒肆，我想你應該聽說了，目前營業額已經不可同日而語。
若何掌櫃真有什麽困難，可以直接給我說，我們一起來想想辦法。”
何掌櫃羞紅了一張老臉，這才囁嚅著開口。
“東家寬厚，我調整糧價既有私心，也有公心。
公心和東家說的一樣，實在是不忍心看著百姓們無糧可吃，錯過最好的購糧時間。
私心裏，我和另一家糧鋪的陳掌櫃有些舊怨，調整糧價能讓他焦頭爛額，讓我心裏好受一些。”
沈柏玉點點頭，繼續說道，“你和陳掌櫃的舊怨，我都了解了一些，只因為他未和你商量，私自拿糧救了一對母子，便引得你不喜？
你認為他私心過甚，再看看你，所作所為，何嘗不是私心過甚？”
何掌櫃一臉慚愧，“東家說的是。”
沈柏玉繼續說道，“說來，你和陳掌櫃其實是一類人，你們都不願意見到當地餓殍遍野，生靈塗炭。你的做法是普羅大眾，他的做法是救助一兩人。
雖做法不同，心情卻都是一樣的。
既然此心相同，何必互相傾軋，折磨對方？
況且，你們折磨對方，用的可都是沈家的東西，何掌櫃，我希望你記住，你們首先是沈家的掌櫃，其次才是你們自己。
若是記不住這一點，恐怕，這糧鋪的掌櫃應該就要換人了。”
沈柏玉一番話敲打下來，何掌櫃的背後起了一層冷汗。
他半是羞愧，半是恐懼，一張臉紅紅白白。
“是我想左了，多謝東家的指導。”
沈柏玉見嚇唬的目的已經達到，繼續柔聲說道，“何掌櫃也不必過分擔心，人吃五谷雜糧，難免有各種念頭和想法，一時左了念頭，也屬正常。”
沈柏玉柔聲勸慰道，“我相信，您和陳掌櫃都是我爹精挑細選出來的好掌櫃，您一定能分清事情的輕重緩急，現在，咱們還是要以提升營業額為目的。畢竟沈家開鋪子，您來沈家工作，目的都是要賺錢。”
何掌櫃點點頭，“還是東家見事明白，目前我和陳掌櫃營業額相差無幾，不少，但也提不上能賺多少。
東家來這裏有月餘了，應當知道，這營州不怎麽產糧食，所以糧鋪更多依賴東家那邊進貨。本地出產的糧食實在不多。”
沈柏玉點點頭，“這事我已經知道了，現在也在著手解決，你放心，糧鋪除了賣米糧，也可以賣一些其他主食。
我最近看到集市上，有各種香料，還有一種國外傳來的番薯，這種東西叫洋芋，我已經購買了幾百斤，準備分給你和陳掌櫃來售賣。
這東西種植起來很方便，王嬸已經成功的種下去成活了，預估三四個月就可以迎來第一批收獲。
這東西一年可以種三季，出產量也很大。我在這營州買了數十畝田地，除了種不死樹，也可以種洋芋。
有了洋芋售賣，糧鋪就多了一樣商品可以賺錢了。”
沈柏玉說到這裏，頓了頓，繼續說道，“除了售賣洋芋，我希望你和陳掌櫃還能售賣一些幹菌子。
這邊我從蘇杭帶了幾百斤過來，也分給你們售賣，幹菌子保存時間長，也能作為一種糧食和菜來吃。
至於王嬸，到時候我會讓她把洋芋的種植技術傳給你和陳掌櫃，你們可以尋找當地的農民進行種植，等這個東西普及開了，營州這裏，應該就不會缺糧食了。”
何掌櫃聽完，眼睛都紅了，他瞬間對沈柏玉佩服不已。
沒想到短短兩個月時間，沈柏玉有備而來，直接解決了他們糧鋪的大問題，那就是品種太過於單一，太依賴外在的進口。
一個沒有本地產品做保證的的店鋪，距離倒閉，只是一步之遙。
只要運輸路途出現一點問題，那就是彈盡糧絕。
現在有了番薯和幹菌子，起碼本地可以生產糧食了。
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