第273章 四季田莊
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第273章 四季田莊
“可不就是咱們自家莊子的那個山頭, 最愛長菌子，我們平日裏連牲畜都不敢放山裏，就怕誤食了毒菌子死了, 那菌子我們也撿了燒了不少, 可滅不絕啊！”張伯一臉惆悵。
葉青青聞言卻是驚喜, “張伯不必苦惱, 只是不知那山頭有沒有我們撿的這些菌子？”
“夫人，那山頭不高，您撿的菌子倒不是都有, 不過這個長桿菌子倒是不少, 跟傘一樣, 我見過許多, 總是一堆一堆的，看得人心裏發毛，對了, 這菌子苞米地也最愛長。”
聽著張伯的話，葉青青眼睛都冒光了, 張伯說的長桿傘菌可不就是她撿的雞樅菌嗎？而且張伯說一堆一堆的長, 正是雞樅菌的屬性。
葉青青興奮極了, “張伯, 你可願意帶我們去拿山頭撿菌子，我正好想撿你說的這長桿菌子。”
葉青青幾人放下背簍，跟著張伯去了後山山頭, 又撿了滿滿一背簍加一籃子, 開心不已。
“夫人, 沒想到撿菌子竟然如此愉悅。往常竟是不知，錯過許多趣事。”巧兒記事起就在府上伺候, 此刻完全是在山野間釋放了天性，體會到t打野的快樂，輕松又快活。
“山裏打野體驗一個收獲的充實感，你家公子從前在葉家村，跟我一起上山摘果子也是你這般歡喜，一個人能頂兩個人用，日子還長著呢，你往後我帶你體驗各種打野樂趣。”葉青青看著裝得滿滿的背簍籃子，也是心滿意足，露出了久違的輕松笑意，她想到趙恒從前陪她一起在山裏摘藤梨，陪她釀酒，不自覺又有點傷懷。
“原來我家公子還會陪您上山摘野果子呢，公子人前看著冷冰冰的，從來不近女色，我記得有一回大夫人江氏給他安排了一個女子，他居然直接將那女子送到了老爺的房裏，當時江氏氣得差點瘋了，府上鬧得很是難看，我看公子八成早就喜歡上夫人了。”巧兒一臉八卦，說起趙恒的事情小表情靈動又可愛。
“我竟不知還有這事兒，你家公子還真是有仇必報，做得好。”葉青青一聽也樂了，她都能想象江氏看到自己送給趙恒的女人出現在自己丈夫的房裏會有多崩潰，不過像趙恒這般以牙還牙很爽。
“我也覺大夫人就是咎由自取，哎，從前在城裏深宅大院爾虞我詐的爭鬥看多了，如今跟著夫人才知田間地頭閑雲野鶴一般的日子才是逍遙自在。”巧兒向往起田園生活，甚至覺得一直這般待在莊子裏沒有世俗打擾也很開心，若是公子也在就好了，這樣大家都能安心在這裏生活。
“巧兒，田園生活雖然安逸，可若是沒有家底，整天靠著種地為生，靠天吃飯，還有這種苛捐雜稅要應對，日子不僅忙碌，也是極辛苦的。”葉青青卻是搖頭，反駁了巧兒，只有金錢無憂，田園生活才會覺得美好，若是真讓人天天臉朝黃土背朝天，根本無暇山林打野，體會種田的悠然自在。
“那我要多攢銀子，到時候給自己置辦點私產，不，我要一輩子跟在夫人身邊，這樣就好啦。”巧兒一開始想著自己若是跟夫人一般有個小莊子日子就不愁了，可轉念又想到那樣要與主子分開，她便不樂意了，態度立馬變了。
“傻丫頭，等你嫁人的時候我給你置辦嫁妝。不然……有的人可要哭了。”葉青青側目看了一眼一旁的四九，打趣道。
“夫人，你又胡說八道。可嫁人若是要離開您，那我便不嫁人了，往後等你和公子有了小公子，小小姐，我還要給您帶孩子。”巧兒看了四九一眼，瞬間羞紅了臉。
“放心，你若是嫁遠了，我也舍不得你。好了，我們還是想想今晚這些菌子要如何處理吧。”葉青青看了四九一眼，四九不自在的臉紅了，還真是跟他主子一樣靦腆。
“夫人，這麽多菌子咱們一頓可吃不完。”
“嗯，你去取兩個大簸箕，先將這些菌子分類，沒開的菌菇頭留著，一會燒點炭火烘幹放著以後慢慢吃。”
“好，我先去燒炭。”巧兒是吃過葉青青之前做的幹菌子，味道不僅鮮美還特別香。
“今日我給你們燉個菌子雞湯，我再炒一個菌子，這雞樅菌可以蒸雞蛋，巧兒我們先洗些菌子，四九劍七，你們殺一只雞處理一下。”葉青青安排大家分工合作，自己則摘了兩片南瓜葉子讓巧兒跟她一起洗菌子。
“夫人，您真好，帶著我們，明明該我們伺候您，如今倒是要您給我們做吃食。”
“我喜歡做吃食，你們喜歡吃，大家一起忙活正好，何必如此生分。”葉青青並不覺得有何不妥，她是真心享受這種親自動手做吃食的過程，看著大家吃得滿足開心，自己心裏也是特別愉悅的。
趙恒不在，親人不在身邊，四九劍七巧兒都是陪她們一路走過來的人，跟自己家人一樣。
土雞燉蘑菇，蓋子一掀開，香氣撲鼻，上面湯上漂浮著一層黃色雞油，看著格外誘人。
葉青青切了點蒜末幹辣椒炒了一盤雜菌，也是香得出奇，她最後又炸了雞樅油，雞樅油拌了房子周邊挖來的蒲公英，味道格外好。
四人圍坐正要開飯，沈妄帶著隨從趕巧來了，飯桌上便多了兩個人。
一人先喝了一碗湯，雞湯鮮美，菌子香氣濃郁，滑嫩鮮香，味道簡直一絕。
“夫人，這菌子雞湯也太鮮了。”
“小葉子，我從前倒是不敢嘗試這山菌子，如今在你手裏品嘗到如此山珍，當真是幸運。”沈妄嘗過也是眼睛一亮，讚不絕口。
"大家都聞菌子色變，若是知道菌子做出來味道如此美妙，怕是山裏的菌子都要被搬空了。"
“夫人咱們以後天天去撿菌子吧，到時候拿出去賣，定能賣許多銀子。”巧兒如此跟著葉青青久了，張口閉口就是賺銀子，成了個小財迷。
“山裏的菌子到了時節下雨就會長，哪裏就會被撿完，何況，哪有那麽多人有閑情去撿菌子。”葉青青聽著幾人的話都忍不住想笑。
“可是這涼拌的野菜味道最是獨特，夫人放了油炸菌子。菌子焦幹，吃著竟也有雞肉的香味。”劍七嘗了油雞樅涼拌蒲公英，很是喜歡。
“劍七識貨，這油雞樅可以說是這些菌子中的極品，油雞樅不管是拌飯還是拌面拌饅頭味道都特別好，因為是用油炸出來的，可以存放很久。”
“嗯，味道倒是絕妙，小葉子，倒不如我安排幾個丫頭小廝去山裏撿菌子，你做些雞樅油拿給我去賣錢，京都那些富家子弟滿漢全席吃多了，想必對著山珍會很喜歡，到時候高價賣出，豈不美哉。”沈妄吃著也忍不住談起了生意經。
“沈二公子”
“誒？小葉子，先前不是跟你說過叫一聲二哥，你總是一口一個沈二公子，顯得太過生分。”
“那沈二哥，實不相瞞，這油雞樅可沒有那麽好做，今日我們在山裏摘的多餘雞樅菌我都炸成雞樅油也才裝了這麽大半罐子，我打算給你分一罐，剩下全部留著自己吃，再給趙恒留一些，他最是喜歡吃這油雞樅。”葉青青倒是沒打算靠這個掙錢，這菌子又不能自己種，成本人工付出太多了。
不過要是自己做的吃不完也可以賣一點。
“如此美味不能名揚天下倒是可惜得緊。”沈妄一聽不能賣，很是遺憾，不過回去的時候拿著巧兒分裝好兩個雞樅油罐子很是寶貝。
“小葉子，今日見你這般模樣，我便放心了。”
“這些日子害你擔心，對不住。”葉青青知道沈妄這麽晚還過來是因為替趙恒擔心自己，忍不住有些愧疚。
“無妨，阿恒念著你，定然會盡快打了勝仗凱旋。”
“嗯，我一直相信他。”葉青青點頭，滿眼堅定，她絲毫不懷疑趙恒的實力，他能在與南蠻的交戰中反敗為勝絕處逢生，她自然相信這一次趙恒依然可以一往無前戰無不勝。
葉青青提出想讓沈妄在他那莊子裏給自己找一些果樹，她想種在新買的小莊子裏，既然決定安心生活，那她便不能虛度，這莊子雖然小，可她甚是喜歡，正好借著這些日子好好打理規劃一番。
第二日，張伯得了葉青青的吩咐，請了工人，又買了磚，花了兩天時間便將院子裏的土壩子都鋪好了，屋子也修整了一番，門口的泥土臺階也都用磚鋪了一條小道，看著幽靜雅致許多。
沒過兩天，沈妄便派人給葉青青送來了兩個馬車的果樹苗，柑橘樹、柚子樹、桃子樹、李子樹……種類繁多，還是盧莊頭帶著人親自送來的，許久不見，盧莊頭很是親切熱情，帶著人就開始在莊子裏四處挖坑將果樹種下，葉青青看著眼前一片生機勃勃的樣子，幻想著他日果木成林，自己和趙恒徜徉在果園裏春賞花，夏秋結果，一片欣欣向榮的景象便生出了濃濃的期待。
葉青青看著煥然一新的院子，讓盧莊頭將事先流出來的石榴樹苗、柚子樹苗、梨樹苗、柑橘樹苗拿過來，葉青青親自挖坑在墻角種了一棵石榴樹一棵梨樹，墻外對應的位置也種了石榴樹和梨樹，院子大門外左右各種了一棵桂花樹，往下又分別種了兩棵柑橘樹和兩棵柚子樹，雖然種下的都是樹苗，但是盧莊頭挑選得用心，樹苗都有一人高，想必好好養護，不消幾年就能長大。
“主子，你這樹種得可有什麽講究？怎麽都是兩棵一起種？”巧兒見葉青青每種樹都是兩棵。
“嗯，大概是獨木不成林吧！我想著好事成雙呢，往後再有別的樹，我再挨著一t排排種過去，以後咱們在院子裏也能看到四季變化，不用走很遠就能吃不完的果子。”葉青青壓根沒想那麽多，要真剖析她如今的心理，大概是有點貪心，什麽都想種一點，左右這種樹講究一個前人栽樹後人乘涼，她也不知這樹種下去要多久才能吃上果子呢。
“那可太好了。等這些樹木都長大了，這莊子定然美不勝收。夫人，這莊子還沒個像樣的名字呢！”
“那便叫四季田莊吧！”葉青青思索片刻。
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“可不就是咱們自家莊子的那個山頭, 最愛長菌子，我們平日裏連牲畜都不敢放山裏，就怕誤食了毒菌子死了, 那菌子我們也撿了燒了不少, 可滅不絕啊！”張伯一臉惆悵。
葉青青聞言卻是驚喜, “張伯不必苦惱, 只是不知那山頭有沒有我們撿的這些菌子？”
“夫人，那山頭不高，您撿的菌子倒不是都有, 不過這個長桿菌子倒是不少, 跟傘一樣, 我見過許多, 總是一堆一堆的，看得人心裏發毛，對了, 這菌子苞米地也最愛長。”
聽著張伯的話，葉青青眼睛都冒光了, 張伯說的長桿傘菌可不就是她撿的雞樅菌嗎？而且張伯說一堆一堆的長, 正是雞樅菌的屬性。
葉青青興奮極了, “張伯, 你可願意帶我們去拿山頭撿菌子，我正好想撿你說的這長桿菌子。”
葉青青幾人放下背簍，跟著張伯去了後山山頭, 又撿了滿滿一背簍加一籃子, 開心不已。
“夫人, 沒想到撿菌子竟然如此愉悅。往常竟是不知，錯過許多趣事。”巧兒記事起就在府上伺候, 此刻完全是在山野間釋放了天性，體會到t打野的快樂，輕松又快活。
“山裏打野體驗一個收獲的充實感，你家公子從前在葉家村，跟我一起上山摘果子也是你這般歡喜，一個人能頂兩個人用，日子還長著呢，你往後我帶你體驗各種打野樂趣。”葉青青看著裝得滿滿的背簍籃子，也是心滿意足，露出了久違的輕松笑意，她想到趙恒從前陪她一起在山裏摘藤梨，陪她釀酒，不自覺又有點傷懷。
“原來我家公子還會陪您上山摘野果子呢，公子人前看著冷冰冰的，從來不近女色，我記得有一回大夫人江氏給他安排了一個女子，他居然直接將那女子送到了老爺的房裏，當時江氏氣得差點瘋了，府上鬧得很是難看，我看公子八成早就喜歡上夫人了。”巧兒一臉八卦，說起趙恒的事情小表情靈動又可愛。
“我竟不知還有這事兒，你家公子還真是有仇必報，做得好。”葉青青一聽也樂了，她都能想象江氏看到自己送給趙恒的女人出現在自己丈夫的房裏會有多崩潰，不過像趙恒這般以牙還牙很爽。
“我也覺大夫人就是咎由自取，哎，從前在城裏深宅大院爾虞我詐的爭鬥看多了，如今跟著夫人才知田間地頭閑雲野鶴一般的日子才是逍遙自在。”巧兒向往起田園生活，甚至覺得一直這般待在莊子裏沒有世俗打擾也很開心，若是公子也在就好了，這樣大家都能安心在這裏生活。
“巧兒，田園生活雖然安逸，可若是沒有家底，整天靠著種地為生，靠天吃飯，還有這種苛捐雜稅要應對，日子不僅忙碌，也是極辛苦的。”葉青青卻是搖頭，反駁了巧兒，只有金錢無憂，田園生活才會覺得美好，若是真讓人天天臉朝黃土背朝天，根本無暇山林打野，體會種田的悠然自在。
“那我要多攢銀子，到時候給自己置辦點私產，不，我要一輩子跟在夫人身邊，這樣就好啦。”巧兒一開始想著自己若是跟夫人一般有個小莊子日子就不愁了，可轉念又想到那樣要與主子分開，她便不樂意了，態度立馬變了。
“傻丫頭，等你嫁人的時候我給你置辦嫁妝。不然……有的人可要哭了。”葉青青側目看了一眼一旁的四九，打趣道。
“夫人，你又胡說八道。可嫁人若是要離開您，那我便不嫁人了，往後等你和公子有了小公子，小小姐，我還要給您帶孩子。”巧兒看了四九一眼，瞬間羞紅了臉。
“放心，你若是嫁遠了，我也舍不得你。好了，我們還是想想今晚這些菌子要如何處理吧。”葉青青看了四九一眼，四九不自在的臉紅了，還真是跟他主子一樣靦腆。
“夫人，這麽多菌子咱們一頓可吃不完。”
“嗯，你去取兩個大簸箕，先將這些菌子分類，沒開的菌菇頭留著，一會燒點炭火烘幹放著以後慢慢吃。”
“好，我先去燒炭。”巧兒是吃過葉青青之前做的幹菌子，味道不僅鮮美還特別香。
“今日我給你們燉個菌子雞湯，我再炒一個菌子，這雞樅菌可以蒸雞蛋，巧兒我們先洗些菌子，四九劍七，你們殺一只雞處理一下。”葉青青安排大家分工合作，自己則摘了兩片南瓜葉子讓巧兒跟她一起洗菌子。
“夫人，您真好，帶著我們，明明該我們伺候您，如今倒是要您給我們做吃食。”
“我喜歡做吃食，你們喜歡吃，大家一起忙活正好，何必如此生分。”葉青青並不覺得有何不妥，她是真心享受這種親自動手做吃食的過程，看著大家吃得滿足開心，自己心裏也是特別愉悅的。
趙恒不在，親人不在身邊，四九劍七巧兒都是陪她們一路走過來的人，跟自己家人一樣。
土雞燉蘑菇，蓋子一掀開，香氣撲鼻，上面湯上漂浮著一層黃色雞油，看著格外誘人。
葉青青切了點蒜末幹辣椒炒了一盤雜菌，也是香得出奇，她最後又炸了雞樅油，雞樅油拌了房子周邊挖來的蒲公英，味道格外好。
四人圍坐正要開飯，沈妄帶著隨從趕巧來了，飯桌上便多了兩個人。
一人先喝了一碗湯，雞湯鮮美，菌子香氣濃郁，滑嫩鮮香，味道簡直一絕。
“夫人，這菌子雞湯也太鮮了。”
“小葉子，我從前倒是不敢嘗試這山菌子，如今在你手裏品嘗到如此山珍，當真是幸運。”沈妄嘗過也是眼睛一亮，讚不絕口。
"大家都聞菌子色變，若是知道菌子做出來味道如此美妙，怕是山裏的菌子都要被搬空了。"
“夫人咱們以後天天去撿菌子吧，到時候拿出去賣，定能賣許多銀子。”巧兒如此跟著葉青青久了，張口閉口就是賺銀子，成了個小財迷。
“山裏的菌子到了時節下雨就會長，哪裏就會被撿完，何況，哪有那麽多人有閑情去撿菌子。”葉青青聽著幾人的話都忍不住想笑。
“可是這涼拌的野菜味道最是獨特，夫人放了油炸菌子。菌子焦幹，吃著竟也有雞肉的香味。”劍七嘗了油雞樅涼拌蒲公英，很是喜歡。
“劍七識貨，這油雞樅可以說是這些菌子中的極品，油雞樅不管是拌飯還是拌面拌饅頭味道都特別好，因為是用油炸出來的，可以存放很久。”
“嗯，味道倒是絕妙，小葉子，倒不如我安排幾個丫頭小廝去山裏撿菌子，你做些雞樅油拿給我去賣錢，京都那些富家子弟滿漢全席吃多了，想必對著山珍會很喜歡，到時候高價賣出，豈不美哉。”沈妄吃著也忍不住談起了生意經。
“沈二公子”
“誒？小葉子，先前不是跟你說過叫一聲二哥，你總是一口一個沈二公子，顯得太過生分。”
“那沈二哥，實不相瞞，這油雞樅可沒有那麽好做，今日我們在山裏摘的多餘雞樅菌我都炸成雞樅油也才裝了這麽大半罐子，我打算給你分一罐，剩下全部留著自己吃，再給趙恒留一些，他最是喜歡吃這油雞樅。”葉青青倒是沒打算靠這個掙錢，這菌子又不能自己種，成本人工付出太多了。
不過要是自己做的吃不完也可以賣一點。
“如此美味不能名揚天下倒是可惜得緊。”沈妄一聽不能賣，很是遺憾，不過回去的時候拿著巧兒分裝好兩個雞樅油罐子很是寶貝。
“小葉子，今日見你這般模樣，我便放心了。”
“這些日子害你擔心，對不住。”葉青青知道沈妄這麽晚還過來是因為替趙恒擔心自己，忍不住有些愧疚。
“無妨，阿恒念著你，定然會盡快打了勝仗凱旋。”
“嗯，我一直相信他。”葉青青點頭，滿眼堅定，她絲毫不懷疑趙恒的實力，他能在與南蠻的交戰中反敗為勝絕處逢生，她自然相信這一次趙恒依然可以一往無前戰無不勝。
葉青青提出想讓沈妄在他那莊子裏給自己找一些果樹，她想種在新買的小莊子裏，既然決定安心生活，那她便不能虛度，這莊子雖然小，可她甚是喜歡，正好借著這些日子好好打理規劃一番。
第二日，張伯得了葉青青的吩咐，請了工人，又買了磚，花了兩天時間便將院子裏的土壩子都鋪好了，屋子也修整了一番，門口的泥土臺階也都用磚鋪了一條小道，看著幽靜雅致許多。
沒過兩天，沈妄便派人給葉青青送來了兩個馬車的果樹苗，柑橘樹、柚子樹、桃子樹、李子樹……種類繁多，還是盧莊頭帶著人親自送來的，許久不見，盧莊頭很是親切熱情，帶著人就開始在莊子裏四處挖坑將果樹種下，葉青青看著眼前一片生機勃勃的樣子，幻想著他日果木成林，自己和趙恒徜徉在果園裏春賞花，夏秋結果，一片欣欣向榮的景象便生出了濃濃的期待。
葉青青看著煥然一新的院子，讓盧莊頭將事先流出來的石榴樹苗、柚子樹苗、梨樹苗、柑橘樹苗拿過來，葉青青親自挖坑在墻角種了一棵石榴樹一棵梨樹，墻外對應的位置也種了石榴樹和梨樹，院子大門外左右各種了一棵桂花樹，往下又分別種了兩棵柑橘樹和兩棵柚子樹，雖然種下的都是樹苗，但是盧莊頭挑選得用心，樹苗都有一人高，想必好好養護，不消幾年就能長大。
“主子，你這樹種得可有什麽講究？怎麽都是兩棵一起種？”巧兒見葉青青每種樹都是兩棵。
“嗯，大概是獨木不成林吧！我想著好事成雙呢，往後再有別的樹，我再挨著一t排排種過去，以後咱們在院子裏也能看到四季變化，不用走很遠就能吃不完的果子。”葉青青壓根沒想那麽多，要真剖析她如今的心理，大概是有點貪心，什麽都想種一點，左右這種樹講究一個前人栽樹後人乘涼，她也不知這樹種下去要多久才能吃上果子呢。
“那可太好了。等這些樹木都長大了，這莊子定然美不勝收。夫人，這莊子還沒個像樣的名字呢！”
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