第146章 道歉
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第146章 道歉
“成, 一會我就過去，我就喜歡看你做飯，也最喜歡吃你做的飯菜, 超級好吃。”李秀玉立馬眉開眼笑答應。
葉青青一家剛回來, 家裏都沒有準備什麽菜, 只打算簡單做菜先招待著, 扯了半籃子白蘿蔔，砍了兩棵大白菜，砍了六根萵筍, 扯了一把蒜苗, 一把芫荽（香菜）, 還有兩株姜, 最後看著草盛豆苗稀的豌豆苗，葉青青嘆了嘆氣，還是放過它了, 不忍心吃。
晚上，葉青青煮了香腸, 切成兩盤, 臘肉炒蒜苗也是一分為二, 將萵筍掐頭去尾, 熗炒了兩盤熗炒鳳尾，蘿蔔切成絲，用鹽腌制擠掉多餘水分, 去掉生腥味, 加入辣椒面、姜沫、蒜沫、蔥沫、香菜, 攪拌均勻，味道特別好, 最後煮了兩盆萵筍葉菜湯，撒了一把蔥花，聞著都清香撲鼻。
幹活下工後，葉青青給每人盛一大碗提前熬煮好的紅糖姜茶，讓大家喝了驅寒，以防受涼，幾個人一人一大碗喝下去，肚子裏，胃裏都暖融融的，真心感激葉青青貼心。
兩葷兩素一湯，再加上鍋裏管飽的白米飯，這夥食放在整個村子都找不出第二家，何況那亮晶晶肥瘦相宜的臘肉，還有麻辣鹹香香腸，真是越吃越停不下來，幾個男子一桌在堂屋，還有酒，女子和孩子在竈房小桌子吃，無不不是讚嘆有加。
尤其是今天初次嘗到葉青青手藝的葉長富葉長貴還有葉壽糧父子，一口肉一口飯，壓根就沒有停過，很快桌上的菜就都光盤了，連炒蒜苗臘肉的油湯都不知道被誰拌飯吃光了。
第二天一大早，葉壽糧父子前腳剛進門，後腳，葉長富葉長貴也精神抖擻的來了，笑瞇瞇跟周氏和葉青青打招呼問好。
葉青青一家正在吃早餐，葉壽糧父子已經開始幹活了。
周氏看著兩個以往跟自己並不親近的侄子，禮貌性問他們吃了沒，結果兄弟兩對視一眼，紛紛搖頭，二臉乖巧，“二嬸，出來前家裏早飯還沒好，沒來得及吃。”
葉青青有點無語，裝什麽乖巧大尾巴狼，這兩貨剛剛猶豫對視那一秒，肯定是吃過了，不過，她也沒戳穿，人家來幹活，她管飯菜也是應該的。
“那正好，早飯做得多，你們來吃點再忙。”周氏心軟，雖然以往兩房人不對付，但是別人若不招惹她，還主動示好，她恩怨分明，也很快就能將過往翻篇，長輩再怎麽不能跟晚輩置氣，家裏如今也不差那點吃的，周氏倒是不怎麽計較。
幾個人吃得飽，幹活倒是非常勤快，不一會又陸陸續續有人來看熱鬧，石頭和麥芽也來了，石頭一來小小男子漢就自動加入去幫忙，其他也有人搭把手，一口井楞是趕在大年三十挖出了水，還要砌磚頭，這是個技術活，加上井口窄，只能壽糧叔父子下井協作，別人也只能在t井外往下送材料。
梅子許久沒見麥芽，開心得很，拉著麥芽玩，把從縣城帶回來的零嘴都分給麥芽吃，
因為砌磚過程裏，有點水就需要舀出來，拉上來倒掉，過程就比較慢，也不能停，三十初一壽糧叔除了在家祭祖，都沒有歇著，忙完就來，就連葉長富葉長貴大過年的都在葉青青母女去老宅送節禮的時候跟過來了，葉青青覺得這兩貨興奮的樣子，壓根不像是來幹活了，倒像是撿錢了一樣。
年三十這天，葉青青跟長根叔去了一趟青石鎮上，買了不少肉，還有香燭紙錢回來帶著梅子周氏一起去祭拜了葉二郎，掃墓回來，葉青青先炸了些酥肉，先前問阿秀嬸家定的豆腐也送來了，葉青青將豆腐切成豆腐乳大小的小方塊，炸了豆腐，早上起來泡的糯米已經好了，送到長根叔家用大石磨磨湯圓粉。
周氏看女兒忙得不可開交，心疼她，擔心她累，“青青，你放著，等我收拾好竈臺跟你一起去磨，你女娃子還長身體，哪有力氣。”
“二嬸，青青，你們要去磨湯圓粉麽？我跟大哥去吧，我們力氣大，很快就能磨好。”葉長富葉長貴兄弟兩個一聽是要費力氣的活，非常有眼力見的沖過提起裝著糯米的木桶就妄隔壁長根叔家去。
葉青青和周氏面面相覷，這兄弟倆的熱情，他們都來不及拒絕，母女倆一臉無奈。
“罷了，由他們去吧！男娃子做總是要省事兒些，等他們磨出來，煮了讓他們多吃幾個就成。”周氏倒是看得開，也想得開，正好他們家泡的糯米也不少，她打算好等湯圓粉推出來，到時候給長富長貴兩兄弟帶一碗回去給大房都嘗嘗。
“成，那我再去炒些米，一會拿過去讓他們一道磨些米粉做扣肉。”有人幫忙，那自然是再好不過，正好她能空出時間準備別的，今年可是她穿越過來第一次過年，也是他們分家後第一次單獨過年，葉青青是打算好好做些吃食犒勞一家人，辛苦這麽久，趁過年總是要過幾天只想著吃吃喝喝的松快日子。
“扣肉是什麽？”周氏壓根沒聽過，更沒吃過什麽扣肉。
“額……”葉青青楞住，這裏過年都是燉肉炒肉，好像是沒有吃扣肉一說，“娘，扣肉是我自己隨意叫的名字，其實是叫粉蒸肉，用米粉包裹著肉蒸出來就是，味道很不錯，明天我做了您嘗嘗。”
“那敢情好，我還沒吃過。”周氏聽著就覺得挺不錯，很感興趣。
“梅子，你幫我燒火，我去裝米。”葉青青舀出了三碗白米半碗糯米混在一起直接倒入幹凈無水的鐵鍋裏，下八角、桂皮、香葉、茴香、花椒、幹辣椒幾個一起小火慢炒，待米炒得微黃，香料的香氣融入米裏。
葉青青將炒好的米盛出來放涼備用，葉長福葉長貴兄弟不過半個時辰便將大半桶糯米磨完開心的提著回來了。
“青青妹妹，這米我們都磨完了，還有什麽需要我們幫忙麽？”
葉青青指了指炒出來的小半升米，“那一會等那石磨幹了，能不能再去幫我們將這幾碗米也磨一下？”
“沒問題。我跟大哥很快就能搞定。”葉長貴答應得幹脆。
葉青青看著突然性情大變的兄弟倆，禮貌道了聲謝，“多謝！”
“不用如此見外，我們這幾天天天在你家吃飯，你們都沒有計較從前的事情，從前也是我們被豬油迷了心，要是有什麽傷害你們的事情，我們在這裏賠個不是，我們好歹是哥哥，哪裏能讓你做這種粗活累活，幫忙是應該的。”葉長貴不自在的笑笑。
“二弟說的是，從前使我們的不是，希望你和二嬸能原諒我們。”葉長貴葉有點尷尬，但還是坦然道歉。
“既然你們都誠心道歉了，那我們也不會再計較，洗碗咱們以後能友好相處。”葉青青突然覺得這兩個人大概真是本性不壞，既然他們都道歉了，她自然也能翻篇過去，希望是真的變好了。
“那當然要友好。”葉長富喜出望外，笑得像個憨憨。。
“必須友好。”葉長貴也開心答應下來。
做粉蒸肉的蒸肉粉有了著落，葉青青便去切肉，將肥瘦相間的肉切成均勻的薄片，加白酒姜末去腥，又加入鹽、糖色將肉腌制著，等蒸肉粉磨好到進去，打了幾個雞蛋，攪拌，每片肉都均勻蘸上了米粉，聞著就很香。
弄好蒸肉，葉青青開始準備年夜飯。
石頭傍晚時候送來了兩條大魚，正好年三十一條，初一一條，年年有魚。
葉青青做了個紅燒魚，晚上一盤子酥肉，一盤子炸豆乳，炒了個瘦肉，還有一碗燉紅燒肉，炒了個大白菜，煮了個青菜湯，擺了滿滿一桌子，大家早早吃完各自回家跟家人團聚，第二天是年初一，周氏便讓他們休息一天，年初二再來。
“好嘞！二嬸，青青，我們先回去了，爹娘還在家裏等著我們回去呢！”葉長富也長貴也急著回去，葉青青包了一包酥肉一包炸豆腐給他們，“這是酥肉和炸豆腐，你們帶回去給大伯和大伯母嘗嘗。”
“這……我們也沒做甚，我們兩個吃了還要帶回去，不太好。”葉長貴兩兄弟有些受寵若驚，不敢拿。
周氏笑著讓他們收下，“拿著吧！是我們的一份心意，這幾日多謝你們來幫忙。”
“那我們就不客氣了。多謝二嬸，多謝青青妹妹。”葉長貴開心的接著了。
葉青青一家收拾了下，也早早就睡了，除夕在一陣鞭炮聲中悄然睡過去。
初一早上，村子裏此起彼伏的鞭炮聲不斷，葉青青起床時周氏已經起來了，她出門周氏就給了她一個紅封，“閨女，我聽縣城的人說有錢人家都興家裏長輩過年給晚輩封壓歲錢，據說壓歲錢可以壓住邪祟，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一整年，娘就希望你平安。”
葉青青開心接過，星眸晶亮抑制不住的喜悅，“謝謝娘。”
她都快記不起來上次收壓歲錢是什麽時候了，好像還是穿越前爺爺奶奶在世時候，後來長大了，智能手機發展，過年國家大家都習慣在微信群裏發紅包，壓歲錢的得儀式感她已經很久沒體驗了。
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“成, 一會我就過去，我就喜歡看你做飯，也最喜歡吃你做的飯菜, 超級好吃。”李秀玉立馬眉開眼笑答應。
葉青青一家剛回來, 家裏都沒有準備什麽菜, 只打算簡單做菜先招待著, 扯了半籃子白蘿蔔，砍了兩棵大白菜，砍了六根萵筍, 扯了一把蒜苗, 一把芫荽（香菜）, 還有兩株姜, 最後看著草盛豆苗稀的豌豆苗，葉青青嘆了嘆氣，還是放過它了, 不忍心吃。
晚上，葉青青煮了香腸, 切成兩盤, 臘肉炒蒜苗也是一分為二, 將萵筍掐頭去尾, 熗炒了兩盤熗炒鳳尾，蘿蔔切成絲，用鹽腌制擠掉多餘水分, 去掉生腥味, 加入辣椒面、姜沫、蒜沫、蔥沫、香菜, 攪拌均勻，味道特別好, 最後煮了兩盆萵筍葉菜湯，撒了一把蔥花，聞著都清香撲鼻。
幹活下工後，葉青青給每人盛一大碗提前熬煮好的紅糖姜茶，讓大家喝了驅寒，以防受涼，幾個人一人一大碗喝下去，肚子裏，胃裏都暖融融的，真心感激葉青青貼心。
兩葷兩素一湯，再加上鍋裏管飽的白米飯，這夥食放在整個村子都找不出第二家，何況那亮晶晶肥瘦相宜的臘肉，還有麻辣鹹香香腸，真是越吃越停不下來，幾個男子一桌在堂屋，還有酒，女子和孩子在竈房小桌子吃，無不不是讚嘆有加。
尤其是今天初次嘗到葉青青手藝的葉長富葉長貴還有葉壽糧父子，一口肉一口飯，壓根就沒有停過，很快桌上的菜就都光盤了，連炒蒜苗臘肉的油湯都不知道被誰拌飯吃光了。
第二天一大早，葉壽糧父子前腳剛進門，後腳，葉長富葉長貴也精神抖擻的來了，笑瞇瞇跟周氏和葉青青打招呼問好。
葉青青一家正在吃早餐，葉壽糧父子已經開始幹活了。
周氏看著兩個以往跟自己並不親近的侄子，禮貌性問他們吃了沒，結果兄弟兩對視一眼，紛紛搖頭，二臉乖巧，“二嬸，出來前家裏早飯還沒好，沒來得及吃。”
葉青青有點無語，裝什麽乖巧大尾巴狼，這兩貨剛剛猶豫對視那一秒，肯定是吃過了，不過，她也沒戳穿，人家來幹活，她管飯菜也是應該的。
“那正好，早飯做得多，你們來吃點再忙。”周氏心軟，雖然以往兩房人不對付，但是別人若不招惹她，還主動示好，她恩怨分明，也很快就能將過往翻篇，長輩再怎麽不能跟晚輩置氣，家裏如今也不差那點吃的，周氏倒是不怎麽計較。
幾個人吃得飽，幹活倒是非常勤快，不一會又陸陸續續有人來看熱鬧，石頭和麥芽也來了，石頭一來小小男子漢就自動加入去幫忙，其他也有人搭把手，一口井楞是趕在大年三十挖出了水，還要砌磚頭，這是個技術活，加上井口窄，只能壽糧叔父子下井協作，別人也只能在t井外往下送材料。
梅子許久沒見麥芽，開心得很，拉著麥芽玩，把從縣城帶回來的零嘴都分給麥芽吃，
因為砌磚過程裏，有點水就需要舀出來，拉上來倒掉，過程就比較慢，也不能停，三十初一壽糧叔除了在家祭祖，都沒有歇著，忙完就來，就連葉長富葉長貴大過年的都在葉青青母女去老宅送節禮的時候跟過來了，葉青青覺得這兩貨興奮的樣子，壓根不像是來幹活了，倒像是撿錢了一樣。
年三十這天，葉青青跟長根叔去了一趟青石鎮上，買了不少肉，還有香燭紙錢回來帶著梅子周氏一起去祭拜了葉二郎，掃墓回來，葉青青先炸了些酥肉，先前問阿秀嬸家定的豆腐也送來了，葉青青將豆腐切成豆腐乳大小的小方塊，炸了豆腐，早上起來泡的糯米已經好了，送到長根叔家用大石磨磨湯圓粉。
周氏看女兒忙得不可開交，心疼她，擔心她累，“青青，你放著，等我收拾好竈臺跟你一起去磨，你女娃子還長身體，哪有力氣。”
“二嬸，青青，你們要去磨湯圓粉麽？我跟大哥去吧，我們力氣大，很快就能磨好。”葉長富葉長貴兄弟兩個一聽是要費力氣的活，非常有眼力見的沖過提起裝著糯米的木桶就妄隔壁長根叔家去。
葉青青和周氏面面相覷，這兄弟倆的熱情，他們都來不及拒絕，母女倆一臉無奈。
“罷了，由他們去吧！男娃子做總是要省事兒些，等他們磨出來，煮了讓他們多吃幾個就成。”周氏倒是看得開，也想得開，正好他們家泡的糯米也不少，她打算好等湯圓粉推出來，到時候給長富長貴兩兄弟帶一碗回去給大房都嘗嘗。
“成，那我再去炒些米，一會拿過去讓他們一道磨些米粉做扣肉。”有人幫忙，那自然是再好不過，正好她能空出時間準備別的，今年可是她穿越過來第一次過年，也是他們分家後第一次單獨過年，葉青青是打算好好做些吃食犒勞一家人，辛苦這麽久，趁過年總是要過幾天只想著吃吃喝喝的松快日子。
“扣肉是什麽？”周氏壓根沒聽過，更沒吃過什麽扣肉。
“額……”葉青青楞住，這裏過年都是燉肉炒肉，好像是沒有吃扣肉一說，“娘，扣肉是我自己隨意叫的名字，其實是叫粉蒸肉，用米粉包裹著肉蒸出來就是，味道很不錯，明天我做了您嘗嘗。”
“那敢情好，我還沒吃過。”周氏聽著就覺得挺不錯，很感興趣。
“梅子，你幫我燒火，我去裝米。”葉青青舀出了三碗白米半碗糯米混在一起直接倒入幹凈無水的鐵鍋裏，下八角、桂皮、香葉、茴香、花椒、幹辣椒幾個一起小火慢炒，待米炒得微黃，香料的香氣融入米裏。
葉青青將炒好的米盛出來放涼備用，葉長福葉長貴兄弟不過半個時辰便將大半桶糯米磨完開心的提著回來了。
“青青妹妹，這米我們都磨完了，還有什麽需要我們幫忙麽？”
葉青青指了指炒出來的小半升米，“那一會等那石磨幹了，能不能再去幫我們將這幾碗米也磨一下？”
“沒問題。我跟大哥很快就能搞定。”葉長貴答應得幹脆。
葉青青看著突然性情大變的兄弟倆，禮貌道了聲謝，“多謝！”
“不用如此見外，我們這幾天天天在你家吃飯，你們都沒有計較從前的事情，從前也是我們被豬油迷了心，要是有什麽傷害你們的事情，我們在這裏賠個不是，我們好歹是哥哥，哪裏能讓你做這種粗活累活，幫忙是應該的。”葉長貴不自在的笑笑。
“二弟說的是，從前使我們的不是，希望你和二嬸能原諒我們。”葉長貴葉有點尷尬，但還是坦然道歉。
“既然你們都誠心道歉了，那我們也不會再計較，洗碗咱們以後能友好相處。”葉青青突然覺得這兩個人大概真是本性不壞，既然他們都道歉了，她自然也能翻篇過去，希望是真的變好了。
“那當然要友好。”葉長富喜出望外，笑得像個憨憨。。
“必須友好。”葉長貴也開心答應下來。
做粉蒸肉的蒸肉粉有了著落，葉青青便去切肉，將肥瘦相間的肉切成均勻的薄片，加白酒姜末去腥，又加入鹽、糖色將肉腌制著，等蒸肉粉磨好到進去，打了幾個雞蛋，攪拌，每片肉都均勻蘸上了米粉，聞著就很香。
弄好蒸肉，葉青青開始準備年夜飯。
石頭傍晚時候送來了兩條大魚，正好年三十一條，初一一條，年年有魚。
葉青青做了個紅燒魚，晚上一盤子酥肉，一盤子炸豆乳，炒了個瘦肉，還有一碗燉紅燒肉，炒了個大白菜，煮了個青菜湯，擺了滿滿一桌子，大家早早吃完各自回家跟家人團聚，第二天是年初一，周氏便讓他們休息一天，年初二再來。
“好嘞！二嬸，青青，我們先回去了，爹娘還在家裏等著我們回去呢！”葉長富也長貴也急著回去，葉青青包了一包酥肉一包炸豆腐給他們，“這是酥肉和炸豆腐，你們帶回去給大伯和大伯母嘗嘗。”
“這……我們也沒做甚，我們兩個吃了還要帶回去，不太好。”葉長貴兩兄弟有些受寵若驚，不敢拿。
周氏笑著讓他們收下，“拿著吧！是我們的一份心意，這幾日多謝你們來幫忙。”
“那我們就不客氣了。多謝二嬸，多謝青青妹妹。”葉長貴開心的接著了。
葉青青一家收拾了下，也早早就睡了，除夕在一陣鞭炮聲中悄然睡過去。
初一早上，村子裏此起彼伏的鞭炮聲不斷，葉青青起床時周氏已經起來了，她出門周氏就給了她一個紅封，“閨女，我聽縣城的人說有錢人家都興家裏長輩過年給晚輩封壓歲錢，據說壓歲錢可以壓住邪祟，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一整年，娘就希望你平安。”
葉青青開心接過，星眸晶亮抑制不住的喜悅，“謝謝娘。”
她都快記不起來上次收壓歲錢是什麽時候了，好像還是穿越前爺爺奶奶在世時候，後來長大了，智能手機發展，過年國家大家都習慣在微信群裏發紅包，壓歲錢的得儀式感她已經很久沒體驗了。
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