第054章 挖筍
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第054章 挖筍
翌日, 長根叔一大早讓秀玉來傳話，說夜裏讓大哥一起去裏正家說買地的事情。
葉青青覺得按照長根叔的時間來就成，便打算白日裏和大哥先上山一趟, 李秀玉卻說想去挖筍, “青青姐, 我正打算喊你們一起去挖筍呢？”
“挖筍？村裏的竹林不是不許人挖筍麽？”葉青青一臉疑惑。
“青青姐, 村裏的竹林自然是不讓挖，我說的好地方是宋郎中家後面的竹山，宋郎中家後面那片山丘都是宋郎中買下的, 竹子都是宋郎中自己種的, 那日宋郎中忽然來我家找我娘幫忙時說過讓我們自己有空去挖筍的。”李秀玉一臉興奮的分享自己的小秘密, 毫無保留。
“那今日便去挖筍吧, 不過宋郎中找林嬸子是說讓林嬸子去他家幫忙打掃做飯的事情？”葉青青挑眉，有些驚訝，她倒不是八卦, 只是宋郎中幫了自己家不少，算是她和娘的救命恩人, 若是她家也能出的上力的, 或許也可以借此機會報答下恩情。
“是那事, 昨兒我娘也跟你們說過, 可她那日去了宋郎中家一趟回來啥也不說，村子裏這兩t日都傳得沸沸揚揚，都說宋郎中家來了個癆病鬼親戚快死了, 昨日村子裏的大麻子放牛回來路過宋家, 恰好看到那人在宋家門口就吐血昏了, 回來村裏一傳，村裏人都知道那人快死了, 唯恐沾上晦氣，宋郎中還給人每天十五文工錢，只怕也是沒人願意去的。”李秀玉看了下四周沒有人，小聲說道，一副神神秘秘的樣子。
葉青青面色微訝，心中不禁對宋郎中更加佩服，“可宋郎中能收留重病的遠房親戚，真是個好人。”
“宋郎中是好人，可他那親戚也不知道什麽來頭，脾氣大，還兇，挑剔得很，我娘還去宋家做了一頓飯，宋郎中那親戚可是一口沒吃，宋郎中送去的藥碗也被砸了。哎，宋郎中那麽好的人，怎麽會攤上這種不知好歹的親戚呢！要是死在他家可怎麽辦？”李秀玉把葉青青當知心姐妹，在她面前說什麽都是直言直語，說道後面好似還真替宋郎中惆悵起來。
“人生病胃口不佳，火氣難免大些，宋郎中醫者仁心，不會跟病人計較的。”葉青青斂了斂眸子不想繼續八卦一個生病的人，目光不自覺順著青石溪小道盡頭看去，草木葳蕤，金色的陽光灑下，一片通透靜謐之景，小路盡頭依稀可見一片蔥蔥郁郁的竹林，風吹葉動，隱約可見宋郎中家褐色屋檐角。
“嗯，也是。宋郎中那般好人，性子也溫和的，自然不會見死不救。青青姐，你說那人會不會真的死在宋郎中家？那我們還要不要去宋郎中家竹林挖筍啊？你怕不怕？”李秀玉到底是小姑娘，面色猶豫，膽子還有些小。
葉青青不在意的笑笑，“咱們只是去挖筍，又沒做虧心事，怕什麽？”
葉青青想到那脆嫩鮮美的筍，還是很心動的，筍可以做很多好吃的，炒臘肉，曬筍幹燉湯老鴨湯和燉肉都是極好的，特別是腌泡椒竹筍味道才叫一絕，她最近正好想腌泡菜，又苦於家裏沒有菜腌，若是挖了竹筍，正好可以下泡菜壇腌，腌制半個月，酸酸辣辣的，香脆爽口，簡直是下飯神器，她光是想想就要咽口水。
“那我們趕緊過去吧！其實我娘不讓我去挖，說這筍麻嘴，也不好吃，可我待在家裏無趣，想拉你一起去玩。”李秀玉約到同伴，開心得不行，並沒想過挖筍回來怎麽吃。
“春筍好吃的，正好我打算腌泡菜不知道放什麽呢，等回來我教你做泡椒竹筍，筍子炒回鍋肉也好吃，做成筍幹燉肉都好吃。”李秀玉是葉青青穿越過來第一個朋友，自然是毫不隱瞞的告訴她。
“泡椒竹筍，筍幹回鍋肉，筍幹燉肉？青青姐，你每次說的菜我一個都沒吃過，但聽你說起都覺得肯定很好吃，那我定要跟你好好學。”李秀玉一聽可以跟著葉青青學做菜，立馬眉開眼笑，開心得不行，她這些日子吃了不少青青姐做的好東西，可就是不會做，有時候也會問幾句青青姐做菜的事，青青姐倒是不藏私告訴她，可她一聽就糊塗了，她這次一定要跟著好好學學，讓爹娘也吃上她做的好吃的。
“你願意學，我自然願意教，你等我進屋拿背簍鋤頭，咱們去挖完筍。”葉青青也想去挖筍，打算等挖完筍晚點再跟大哥去一趟鎮上。
“好啊！”李秀玉開心答應，眼底滿是期待。
葉青青葉長生和秀玉都扛著小鋤頭，梅子人小，只背著小背簍，幾人直接往宋家竹林去，到了山腳下，葉青青這才看到宋郎中的家，恰好在去清泉縣的岔路口，之前去清泉縣因著天沒大亮，她也沒註意看，竹林掩映下，三間不起眼的木屋，前面是流淌而過的青石溪，看上去倒有一番別致清雅，真是個好地方。
“青青姐，上面便是宋郎中家。”李秀玉見葉青青盯著宋郎中的房子看，忍不住提醒。
“既然咱去挖宋郎中家的筍，還是跟主人打聲招呼吧！”葉青青出於禮貌，還是覺得應該要說一聲。
“也是。”李秀玉也覺得理應如此。
四人走到門口，葉青青輕扣木門上的銅環，半天無人來應。
“大概是家裏沒人吧！宋郎中是咱們十裏八村最好的郎中，找他看病的人很多。”李秀玉猜想。
葉青青點頭，“那咱們先上山吧！挖了竹筍，給宋郎中留一些。”
宋家房子左邊便是一條上山的路，鋪著一段青石板，石板路旁是有一小股由山上往下流水的溪流，泉水叮咚，石板上有青綠的苔蘚，陽光透過竹葉縫隙投射在苔蘚路面上，別有一番意趣。
屋子後面並不是緊鄰著竹林，剛剛在遠處看著屋子像是被竹林包圍著，其實只有屋子前兩叢竹子，屋子後是一大片用竹子圍起來的院子，裏面似乎種著各式各樣的草藥，往上走過青石板路，便只是能容一人暢行的山間小道，小路旁雜草倒是清理得幹凈，再加上天氣晴朗，路面幹爽。
走了沒幾十步，便是一片茂密的竹林，竹葉蔥郁，清秀挺拔，葉青青驚喜的發現這一大片竟然是珍貴的楠竹，楠竹是毛竹的一種，長得最快，最高，非常適合做竹編和各種建築的竹子，經濟價值非常高，林子裏隨便一根竹子都筆直參天，粗瓷碗口粗，看起來格外好看，而地上，枯葉上隨處可見冒出來的褐色筍尖，也有那早就沖破土壤，已經長得比她人還高的筍子，每一根都是尖尖的錐形，看著就讓人心癢癢，幾人迫不及待拿起鋤頭開挖。
楠竹筍其實挖冬筍更好，脆嫩鮮美，味道一絕，只是春筍味道也不差，只是現在已經算是春末，大概是因為這裏屬於高山氣候，林子裏還有不少剛冒出尖的筍，宋郎中特意讓秀玉娘來挖筍，想必是不想這竹林長得太茂密了。
葉青青找了一個，先示範著挖出來，一個筍拿在手裏沈甸甸的，差不多都有一兩斤。
“青青姐，我們只要這種剛冒出尖兒的嗎？其他的都不要豈不是可惜？”李秀玉有點惋惜。
“那些冒出來多的筍已經老了，怕是不好吃。反正這麽多筍，咱們也吃不了多少，挑最嫩的挖。”葉青青記得以前爺爺說過，毛竹筍只能挖那種剛從土裏冒出一點筍尖的，肉質肥美鮮嫩，長出一節的肉質已經老了，不好吃。
竹林裏沒有什麽雜草，一眼望去翠綠一片，清新自然，空氣裏似乎都帶著一絲竹葉的清香，大家在竹林裏分散開來，梅子跟著大哥，只管往背簍裏裝筍。
到達山腳下，葉青青看著茂盛的竹林，叮囑大家紮緊褲腳，進了竹林一切小心，出筍子的地方，最容易有蛇出沒了，她其實還是有點怕遇到蛇。
竹林裏筍子的確很多，筍子也長得大，一開始還要慢慢挖，到後面挖出經驗，幾乎都是一鋤頭下去便是一個，十分解壓，看著背簍很快被裝滿，大家臉上都洋溢著開心的笑容。
“青青姐，這筍子看著真漂亮，若是都挖回去，吃都吃不完呢！”
“吃不完可以腌泡椒竹筍，還可以曬程筍幹放著慢慢吃，再不行還能賣呢！”
“還能賣錢呢？”李秀玉眼睛一亮，臉上滿是錯愕與不敢置信。
葉青青點頭，“只要味道做的好，肯定會有人買的。”
“二姐，那這裏如此多竹筍，咱們再多挖些就能多賣錢啦！”梅子一聽，立馬小財迷上身。
葉青青哭笑不得，看她尖尖的小背簍，故意逗她，“再多挖些，你這小身板還能背得動？”
“我可以先背回去再過來，咱們還有大哥呢！大哥力氣大，可以先背回去的對不對？咱們留在這裏繼續挖筍。”梅子皺眉糾結了會才豁然一笑，滿眼期待的看著大哥葉長生。
葉長生看小妹如此可愛，忍不住揉了揉她腦袋，溫和一笑，點頭答應，“嗯，你們挖，我來背”，葉長生說完，頓了一下，又看向李秀玉，“秀玉挖好放著，我也一起背回去。”
“不，不用了長生哥，我自個兒背，背到你們家先放著再回來繼續挖好了，我家人少，吃不了多少。”李秀玉連連擺手拒絕，青青姐他們能陪她一起挖筍已經很好了，她萬不能再給人家添麻煩。
葉長生並不在意，“我力氣大。沒事。”
一個熱情要幫忙，一個客氣得直拒絕，兩人一來一回兩句話便都是面紅耳赤，葉青青看的無奈極了，只好讓t他們各自背各自的，讓他們先回去了再來。
葉青青也怕秀玉跟大哥一起走尷尬，便讓梅子跟著一起回去，自己一個人在竹林裏繼續挖筍。
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翌日, 長根叔一大早讓秀玉來傳話，說夜裏讓大哥一起去裏正家說買地的事情。
葉青青覺得按照長根叔的時間來就成，便打算白日裏和大哥先上山一趟, 李秀玉卻說想去挖筍, “青青姐, 我正打算喊你們一起去挖筍呢？”
“挖筍？村裏的竹林不是不許人挖筍麽？”葉青青一臉疑惑。
“青青姐, 村裏的竹林自然是不讓挖，我說的好地方是宋郎中家後面的竹山，宋郎中家後面那片山丘都是宋郎中買下的, 竹子都是宋郎中自己種的, 那日宋郎中忽然來我家找我娘幫忙時說過讓我們自己有空去挖筍的。”李秀玉一臉興奮的分享自己的小秘密, 毫無保留。
“那今日便去挖筍吧, 不過宋郎中找林嬸子是說讓林嬸子去他家幫忙打掃做飯的事情？”葉青青挑眉，有些驚訝，她倒不是八卦, 只是宋郎中幫了自己家不少，算是她和娘的救命恩人, 若是她家也能出的上力的, 或許也可以借此機會報答下恩情。
“是那事, 昨兒我娘也跟你們說過, 可她那日去了宋郎中家一趟回來啥也不說，村子裏這兩t日都傳得沸沸揚揚，都說宋郎中家來了個癆病鬼親戚快死了, 昨日村子裏的大麻子放牛回來路過宋家, 恰好看到那人在宋家門口就吐血昏了, 回來村裏一傳，村裏人都知道那人快死了, 唯恐沾上晦氣，宋郎中還給人每天十五文工錢，只怕也是沒人願意去的。”李秀玉看了下四周沒有人，小聲說道，一副神神秘秘的樣子。
葉青青面色微訝，心中不禁對宋郎中更加佩服，“可宋郎中能收留重病的遠房親戚，真是個好人。”
“宋郎中是好人，可他那親戚也不知道什麽來頭，脾氣大，還兇，挑剔得很，我娘還去宋家做了一頓飯，宋郎中那親戚可是一口沒吃，宋郎中送去的藥碗也被砸了。哎，宋郎中那麽好的人，怎麽會攤上這種不知好歹的親戚呢！要是死在他家可怎麽辦？”李秀玉把葉青青當知心姐妹，在她面前說什麽都是直言直語，說道後面好似還真替宋郎中惆悵起來。
“人生病胃口不佳，火氣難免大些，宋郎中醫者仁心，不會跟病人計較的。”葉青青斂了斂眸子不想繼續八卦一個生病的人，目光不自覺順著青石溪小道盡頭看去，草木葳蕤，金色的陽光灑下，一片通透靜謐之景，小路盡頭依稀可見一片蔥蔥郁郁的竹林，風吹葉動，隱約可見宋郎中家褐色屋檐角。
“嗯，也是。宋郎中那般好人，性子也溫和的，自然不會見死不救。青青姐，你說那人會不會真的死在宋郎中家？那我們還要不要去宋郎中家竹林挖筍啊？你怕不怕？”李秀玉到底是小姑娘，面色猶豫，膽子還有些小。
葉青青不在意的笑笑，“咱們只是去挖筍，又沒做虧心事，怕什麽？”
葉青青想到那脆嫩鮮美的筍，還是很心動的，筍可以做很多好吃的，炒臘肉，曬筍幹燉湯老鴨湯和燉肉都是極好的，特別是腌泡椒竹筍味道才叫一絕，她最近正好想腌泡菜，又苦於家裏沒有菜腌，若是挖了竹筍，正好可以下泡菜壇腌，腌制半個月，酸酸辣辣的，香脆爽口，簡直是下飯神器，她光是想想就要咽口水。
“那我們趕緊過去吧！其實我娘不讓我去挖，說這筍麻嘴，也不好吃，可我待在家裏無趣，想拉你一起去玩。”李秀玉約到同伴，開心得不行，並沒想過挖筍回來怎麽吃。
“春筍好吃的，正好我打算腌泡菜不知道放什麽呢，等回來我教你做泡椒竹筍，筍子炒回鍋肉也好吃，做成筍幹燉肉都好吃。”李秀玉是葉青青穿越過來第一個朋友，自然是毫不隱瞞的告訴她。
“泡椒竹筍，筍幹回鍋肉，筍幹燉肉？青青姐，你每次說的菜我一個都沒吃過，但聽你說起都覺得肯定很好吃，那我定要跟你好好學。”李秀玉一聽可以跟著葉青青學做菜，立馬眉開眼笑，開心得不行，她這些日子吃了不少青青姐做的好東西，可就是不會做，有時候也會問幾句青青姐做菜的事，青青姐倒是不藏私告訴她，可她一聽就糊塗了，她這次一定要跟著好好學學，讓爹娘也吃上她做的好吃的。
“你願意學，我自然願意教，你等我進屋拿背簍鋤頭，咱們去挖完筍。”葉青青也想去挖筍，打算等挖完筍晚點再跟大哥去一趟鎮上。
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葉青青葉長生和秀玉都扛著小鋤頭，梅子人小，只背著小背簍，幾人直接往宋家竹林去，到了山腳下，葉青青這才看到宋郎中的家，恰好在去清泉縣的岔路口，之前去清泉縣因著天沒大亮，她也沒註意看，竹林掩映下，三間不起眼的木屋，前面是流淌而過的青石溪，看上去倒有一番別致清雅，真是個好地方。
“青青姐，上面便是宋郎中家。”李秀玉見葉青青盯著宋郎中的房子看，忍不住提醒。
“既然咱去挖宋郎中家的筍，還是跟主人打聲招呼吧！”葉青青出於禮貌，還是覺得應該要說一聲。
“也是。”李秀玉也覺得理應如此。
四人走到門口，葉青青輕扣木門上的銅環，半天無人來應。
“大概是家裏沒人吧！宋郎中是咱們十裏八村最好的郎中，找他看病的人很多。”李秀玉猜想。
葉青青點頭，“那咱們先上山吧！挖了竹筍，給宋郎中留一些。”
宋家房子左邊便是一條上山的路，鋪著一段青石板，石板路旁是有一小股由山上往下流水的溪流，泉水叮咚，石板上有青綠的苔蘚，陽光透過竹葉縫隙投射在苔蘚路面上，別有一番意趣。
屋子後面並不是緊鄰著竹林，剛剛在遠處看著屋子像是被竹林包圍著，其實只有屋子前兩叢竹子，屋子後是一大片用竹子圍起來的院子，裏面似乎種著各式各樣的草藥，往上走過青石板路，便只是能容一人暢行的山間小道，小路旁雜草倒是清理得幹凈，再加上天氣晴朗，路面幹爽。
走了沒幾十步，便是一片茂密的竹林，竹葉蔥郁，清秀挺拔，葉青青驚喜的發現這一大片竟然是珍貴的楠竹，楠竹是毛竹的一種，長得最快，最高，非常適合做竹編和各種建築的竹子，經濟價值非常高，林子裏隨便一根竹子都筆直參天，粗瓷碗口粗，看起來格外好看，而地上，枯葉上隨處可見冒出來的褐色筍尖，也有那早就沖破土壤，已經長得比她人還高的筍子，每一根都是尖尖的錐形，看著就讓人心癢癢，幾人迫不及待拿起鋤頭開挖。
楠竹筍其實挖冬筍更好，脆嫩鮮美，味道一絕，只是春筍味道也不差，只是現在已經算是春末，大概是因為這裏屬於高山氣候，林子裏還有不少剛冒出尖的筍，宋郎中特意讓秀玉娘來挖筍，想必是不想這竹林長得太茂密了。
葉青青找了一個，先示範著挖出來，一個筍拿在手裏沈甸甸的，差不多都有一兩斤。
“青青姐，我們只要這種剛冒出尖兒的嗎？其他的都不要豈不是可惜？”李秀玉有點惋惜。
“那些冒出來多的筍已經老了，怕是不好吃。反正這麽多筍，咱們也吃不了多少，挑最嫩的挖。”葉青青記得以前爺爺說過，毛竹筍只能挖那種剛從土裏冒出一點筍尖的，肉質肥美鮮嫩，長出一節的肉質已經老了，不好吃。
竹林裏沒有什麽雜草，一眼望去翠綠一片，清新自然，空氣裏似乎都帶著一絲竹葉的清香，大家在竹林裏分散開來，梅子跟著大哥，只管往背簍裏裝筍。
到達山腳下，葉青青看著茂盛的竹林，叮囑大家紮緊褲腳，進了竹林一切小心，出筍子的地方，最容易有蛇出沒了，她其實還是有點怕遇到蛇。
竹林裏筍子的確很多，筍子也長得大，一開始還要慢慢挖，到後面挖出經驗，幾乎都是一鋤頭下去便是一個，十分解壓，看著背簍很快被裝滿，大家臉上都洋溢著開心的笑容。
“青青姐，這筍子看著真漂亮，若是都挖回去，吃都吃不完呢！”
“吃不完可以腌泡椒竹筍，還可以曬程筍幹放著慢慢吃，再不行還能賣呢！”
“還能賣錢呢？”李秀玉眼睛一亮，臉上滿是錯愕與不敢置信。
葉青青點頭，“只要味道做的好，肯定會有人買的。”
“二姐，那這裏如此多竹筍，咱們再多挖些就能多賣錢啦！”梅子一聽，立馬小財迷上身。
葉青青哭笑不得，看她尖尖的小背簍，故意逗她，“再多挖些，你這小身板還能背得動？”
“我可以先背回去再過來，咱們還有大哥呢！大哥力氣大，可以先背回去的對不對？咱們留在這裏繼續挖筍。”梅子皺眉糾結了會才豁然一笑，滿眼期待的看著大哥葉長生。
葉長生看小妹如此可愛，忍不住揉了揉她腦袋，溫和一笑，點頭答應，“嗯，你們挖，我來背”，葉長生說完，頓了一下，又看向李秀玉，“秀玉挖好放著，我也一起背回去。”
“不，不用了長生哥，我自個兒背，背到你們家先放著再回來繼續挖好了，我家人少，吃不了多少。”李秀玉連連擺手拒絕，青青姐他們能陪她一起挖筍已經很好了，她萬不能再給人家添麻煩。
葉長生並不在意，“我力氣大。沒事。”
一個熱情要幫忙，一個客氣得直拒絕，兩人一來一回兩句話便都是面紅耳赤，葉青青看的無奈極了，只好讓t他們各自背各自的，讓他們先回去了再來。
葉青青也怕秀玉跟大哥一起走尷尬，便讓梅子跟著一起回去，自己一個人在竹林裏繼續挖筍。
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