第96章 白糖
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第96章 白糖
人是從眾心理，加上關中的老秦人很相信他們的王上，所以官方一安排通知各個坊間輪流去換錢，普通人家也將家裏為數不多的銅幣拿去工部換成新銅幣。
普通人家存的銅錢少但戶頭占比多，負責換錢的工作人員同樣忙得應接不暇，心裏暗暗叫苦。
工部換到的銅幣每天早上運到工坊，工匠們溶化銅幣，倒入銅幣鑄模，如今冶煉用煤，還有了風箱，將銅溶化變容易，重鑄銅幣的速度很快。
兩年前一個墨家人從瓷窯燒瓷中得到啟發，做出冶鐵的高爐，冶鐵技術上一個臺階，戰場士兵損壞的銅劍和銅器械全換成鐵制。
嬴政將這兩年開發出來的銅礦和從戰場換下的銅劍銅器全部鑄成新銅錢，才有一定量的銅錢運往各個郡縣，令他和大臣們對大秦統一錢幣有足夠的信心，就算大部分人不接受銀錢影響也不大。
楚國盛產銅礦，嬴政和諸位大臣暗搓搓惦記許久，意想許久。
徐山開春便收到姑姑姑丈的來信提醒，當官方發出告令後利索拉銅幣去換銀子換新銅幣。
柏溪亭的人一向以松溪莊馬首是瞻，見徐山拉銅幣去官府換銀子新銅錢，也拿自家的銅幣去換。
自從趙國遷都邯鄲，邯鄲商業發達，松溪莊建立後每年各諸侯國有更多商隊前來，只有被納入秦國的前兩年蕭條一些，經商條令寬松後又商業又變活躍，成為北方商業中心。
所以在新告令下達前，朝庭已派一組鑄銅幣的工匠和銅幣鑄模到達邯鄲，建起冶煉爐。
邯鄲官方換回各種各樣的銅幣後便在當地鑄新銅錢。
邯鄲新興的大戶們見徐山和柏溪亭的人都換銀錢新銅錢，略一想便跟隨。
邯鄲換錢順利，別的地方不一樣，貴族大小地主們觀望，小商人小販跟著觀望，普通黔首不敢去換，只有個別在外走商過的商人拉銅錢去換銀錢新銅錢。
當地官方也不著急，因為朝庭送來的銀錢和銅錢不多，朝庭文件上也說了：換錢的的事循序漸進，無需急切。
反正有一年的時間。
然而觀望的人很快發現，外來走商的商隊拉東西來賣不收舊銅幣了，收銀錢和新銅幣，一些商鋪也不太樂意收舊銅幣。
嬴政和大臣們時刻關註各個郡縣官員傳回來的消息，民間反應跟他們預測的情況差不多。
唐啟陽和徐蘭監督自家春耕完成後去渭河邊看建橋情況，只見岸上的橋墩地基已打好，岸上的橋墩和河水裏的第一個橋墩之間已經架起弧形竹架。
唐啟陽看河水裏的第一個橋墩水面上高度和媳婦說：“橋墩露出水面高兩米後向兩側弧擴，再向上砌大約三米，要是遇到大洪水，河水可能淹沒橋面。”
徐蘭：“那應該是百年一遇的大洪水，淹沒也沒事。”很多石拱橋在每年夏季發洪水的時候被淹沒，一千多年也沒事。
唐啟陽點頭：“搭的那些竹架不知道能不能經夏汛沖擊。”雨季渭河漲水汛猛。
徐蘭看向河水外面說：“外面橋墩之間還沒有搭架，估計相裏垣他們心裏也沒數。”
唐啟陽：“應該是。”
夫妻倆遠遠看建橋工地後便轉去青溪書院，等第二節課下，上第三節課的時候分別給一個班學生上課。
他們來青溪書院給學生上課並不固定，隨機來，徐蘭一般講醫學衛生常識，用什麽簡單的法子治療和緩解常見病，有時帶一些野外常見能的止血消炎新鮮草藥給學生們輪流辯認，如何炮制常見藥材家裏存著，她講的基本上曬幹就行。
唐啟陽一般給學生們講地理環境，動物習性，從虎狼講到蛇種類，教學生認知哪種蛇有毒哪種無毒，被毒蛇咬後如何急救。
學生們很喜歡聽他們的課，記下後回家告訴大人，於是很多人家長知道膝蓋疼痛可以用姜加酒蒸一刻多鐘後敷，這個方法有人在冬日和初春用過，效果相當不錯。
知道收麥子的時候將艾草割下曬幹，可以用來艾灸，可以用來做驅蚊子的熏香，等等。
當初青溪書院開學的時候坐滿十個班，不少小孩坐不住，聽不進，也不想認字學寫字便不再來了，如今還有六個班，男女比例差不多。
堅持來讀書的小孩聽課和學習都很認真。
唐啟陽和徐蘭給兩個班上一節課後便回家。
此時春雨已過，春光明媚，第二天唐啟陽夫妻帶一套換洗的衣服去風溪莊，到風溪莊放行李後唐啟陽拿著釣魚竿提著水桶去信陵君的別院找他，結伴去灃河釣魚。
徐蘭帶著藥簍和藥鋤進山采藥，順便摘一把刺嫰芽回來，中午炒雞蛋吃個鮮。
半下午，嬴政派人護送扶蘇和四個五歲以上公主到四合院，夫妻倆心想政兒還挺體貼，不用他們回城給扶蘇兄妹幾個上課。
扶蘇兄妹天天在身邊，夫妻倆也不想天天給他們上課。
於是第二天早上，唐啟陽多帶一副釣具帶扶蘇去跟信陵君匯合去河邊釣魚。
十三歲的扶蘇是個俊美少年，性情平和，跟他高冷、一看就知道不好惹的阿父很不一樣。
信陵君跟扶蘇見面相互見禮後大讚：“好一個翩翩公子！”心想唐啟陽以前帶小時候的秦王，如今又帶秦王長子，大秦啊！百年內不會走偏。
扶蘇和煦微笑回：“多謝信陵君誇讚。”
信陵君說：“公子扶蘇這笑容可真像唐君。”
唐啟陽說：“不一樣。”自己是習慣性的笑容，半真半假，扶蘇的笑容是真切。
信陵君笑：“以後會一樣。”
有可能，唐啟陽笑笑說：“走。”
扶蘇沒有聽懂，不知道唐翁和信陵君打什麽啞迷，跟在他們後面。
徐蘭則帶公主們去草場，先給她們騎毛驢，再教她們騎馬。
扶蘇和四個妹妹五天才上一天課，其他時間過得快活，釣魚，騎馬，認識莊稼，果樹，青菜，草藥，雜草，在果園裏抓雞讓人殺後做叫花雞，叫花雞這個名字不好聽，但雞肉很好吃。
嬴政聽從風溪莊傳回來的消息後抿嘴，不想看奏疏了！想吃叫花雞，回想自己小時候總想著快點長大，那時候的自己有些蠢。
時間轉過十幾天，這天早上，唐啟陽去竹林砍來一棵竹子，再砍成小節劈成對半，將竹節碼進一個大肚壇子裏，然後蓋上蓋子，用泥土封口。
扶蘇看著唐翁做，不解問：“唐翁，這是做甚？”
唐啟陽和他說：“我想做能吸附雜質的炭，將紅糖裏的雜質除去，做成白糖，咱們一起試試。”做出白糖釀紅酒。
扶蘇聽唐翁捎帶上自己試做東西稍楞，然後微笑說：“好。”
只是，炭不是黑的嗎？
唐啟陽：“抱上壇子，我們去窯場。”
“好。”扶蘇應聲抱起壇子。
唐啟陽叫上王業提一個籃子帶扶蘇到窯場，將壇子放進一個兩米見方的小窯，靠近門口放著，然後升火燒火。
唐啟陽交待王業燒火後提籃子和扶蘇去種桑樹的地方，兩人摘嫰桑葉，晚上吃桑葉豆腐。
以前扶蘇也來風溪莊住過但不像這回被唐翁頻繁帶著動手幹活，這種體驗很不一樣。
唐啟陽邊摘桑葉邊問扶蘇：“扶蘇，這些天跟我們在風溪莊覺得悶嗎？”小孩喜歡熱鬧，跟他們年紀大的人不一樣。
扶蘇淺淺笑說：“並不會，挺有意思。”
唐啟陽和他說：“將來你有孩子了要讓他們了解農稼，別讓他們五谷不分，社會啥情況也不知道。”
扶蘇畢竟年紀小，聽後不好意思臉上發熱，摘兩片桑葉定定神後說：“唐翁，我還小。”
唐啟陽：“你是還小。”他頓一下問：“你阿父跟你談過男人的事嗎？”
扶蘇臉上迷茫。
唐啟陽跟他說：“我跟你談一談人生，人一生可以分為孩童，少年，青年，中年，老年，孩童的時候……”
扶蘇聽唐翁說到年少慕艾，對異性有好感跟追求頗不好意思，往下聽臉上紅熱，再往下聽臉上變認真嚴肅。
唐啟陽講到後面說：“人的一生在歷史長河中是短暫的，所以看問題和做事要從長遠考慮。”
扶蘇受教點頭。
兩人摘一籃子桑葉提回四合院。
快中午，唐啟陽派王松去窯場跟他阿父說可以停火了。
下午三點多，唐啟陽提個籃子和扶蘇去窯場的小窯將冷下來的壇子搬出來，打開蓋子，只見裏面是黑色的竹炭。
唐啟陽將竹炭從壇子裏拿出來放進籃子，提回四合院井邊將竹炭清洗後晾曬，等竹炭表面晾幹，將竹炭放進棉布袋，用棍子將竹炭敲碎，然後放在鍋上蒸。
扶蘇看得一臉懵，唐啟陽不知道怎麽跟他解釋，和他說：“我想到就做，也不知道這般做對不對，做這事又不用真金白銀，只費些功夫和時間，不對也沒啥損失。”
扶蘇點頭，是沒啥損失。
唐啟陽將碎竹炭蒸後晾曬，第二天早上用陶盆裝碎竹炭去小窯燒一個多小時後停火。
過午唐啟陽和扶蘇去小窯將裝碎竹炭的陶盆拿出來，抓起幾粒碎炭看，能看到小孔，成了。
扶蘇好奇拿幾粒碎炭看了看，是跟昨天不同，兩人抱著陶盆回四合院進廚房。
唐啟陽指揮扶蘇將三斤紅糖倒進一個大陶盆，加入水攪拌令紅糖融化，隨後唐啟陽抓三把活性炭放入紅糖水，攪攪後停下和扶蘇說：“你去練字畫畫，約半個時辰後再來看。”
扶蘇應：“好。”
約半時辰後，唐啟陽和扶蘇來到廚房看紅糖水，紅糖水已變清。
扶蘇臉上驚奇。
唐啟陽拿著棉布笑和他說：“過濾糖水出來去制糖坊熬糖。”一會廚房的人要做晚飯，不能在廚房熬糖。
扶蘇：“好。”
兩人將糖水過濾出來，端去制糖坊，唐啟陽讓跟他們的侍衛洗了大鐵鍋，把糖水倒進鍋裏，升火熬糖，糖水不多，兩個小時就把糖熬出來，糖水結晶成白糖。
扶蘇高興說：“真成了！”
“什麽真成了？”嬴政在他們後面不遠處問。
扶蘇轉身跟阿父揖禮後說：“父王，唐翁做出白糖！”
嬴政看向陶盆裏的白色東西問阿叔：“阿叔，這是白糖？”
唐啟陽笑和他說：“你來嘗嘗。”
嬴政跨兩步停下，用手指沾白糖放進嘴裏，確實是糖：“不錯。”
他沒有問白糖怎麽做出來，和阿叔說：“阿叔，我想用制白糖的方法，我給你十金。”
唐啟陽當然是同意：“好啊，今日不忙了？”
嬴政語氣變軟和：“下午沒事我便來，明日午後回城，我想吃叫花雞和薺菜餃子。”
唐啟陽和他說：“晚上就有薺菜餃子，現在晚了，明早再做叫花雞。”
嬴政不客氣說：“多做幾只我帶走。”
扶蘇覺得阿父的臉皮真厚，開口要吃還要帶走。
唐啟陽好脾氣問他：“給你六只夠不夠？”
嬴政滿意：“夠。”隨後他轉向扶蘇說：“扶蘇，明日午後你們跟我一起回城。”
扶蘇應聲：“唯！”
唐啟陽和他們說：“走，回四合院，差不多開飯了。”
嬴政一來，用飯的氣氛變了，扶蘇和華庭四個繃著精神，安靜用完飯便散了。
唐啟陽和贏政轉去二進後花園喝小酒聊天。
隔天清早，王業便抓來十只母雞給廚房的人殺，徐蘭用調料腌制按磨一下雞肉。
快中午的時候，十只叫花雞在後院一個坑裏燒好拿出來。
午飯開兩只叫花雞吃，午飯後贏政將餘下的八只叫花雞全打包走，將五個孩子帶回城。
唐啟陽和徐蘭又在風溪莊呆兩天後才回城，他們剛回到家，蒙毅便給他們送來一百斤紅糖。
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楚國盛產銅礦，嬴政和諸位大臣暗搓搓惦記許久，意想許久。
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所以在新告令下達前，朝庭已派一組鑄銅幣的工匠和銅幣鑄模到達邯鄲，建起冶煉爐。
邯鄲官方換回各種各樣的銅幣後便在當地鑄新銅錢。
邯鄲新興的大戶們見徐山和柏溪亭的人都換銀錢新銅錢，略一想便跟隨。
邯鄲換錢順利，別的地方不一樣，貴族大小地主們觀望，小商人小販跟著觀望，普通黔首不敢去換，只有個別在外走商過的商人拉銅錢去換銀錢新銅錢。
當地官方也不著急，因為朝庭送來的銀錢和銅錢不多，朝庭文件上也說了：換錢的的事循序漸進，無需急切。
反正有一年的時間。
然而觀望的人很快發現，外來走商的商隊拉東西來賣不收舊銅幣了，收銀錢和新銅幣，一些商鋪也不太樂意收舊銅幣。
嬴政和大臣們時刻關註各個郡縣官員傳回來的消息，民間反應跟他們預測的情況差不多。
唐啟陽和徐蘭監督自家春耕完成後去渭河邊看建橋情況，只見岸上的橋墩地基已打好，岸上的橋墩和河水裏的第一個橋墩之間已經架起弧形竹架。
唐啟陽看河水裏的第一個橋墩水面上高度和媳婦說：“橋墩露出水面高兩米後向兩側弧擴，再向上砌大約三米，要是遇到大洪水，河水可能淹沒橋面。”
徐蘭：“那應該是百年一遇的大洪水，淹沒也沒事。”很多石拱橋在每年夏季發洪水的時候被淹沒，一千多年也沒事。
唐啟陽點頭：“搭的那些竹架不知道能不能經夏汛沖擊。”雨季渭河漲水汛猛。
徐蘭看向河水外面說：“外面橋墩之間還沒有搭架，估計相裏垣他們心裏也沒數。”
唐啟陽：“應該是。”
夫妻倆遠遠看建橋工地後便轉去青溪書院，等第二節課下，上第三節課的時候分別給一個班學生上課。
他們來青溪書院給學生上課並不固定，隨機來，徐蘭一般講醫學衛生常識，用什麽簡單的法子治療和緩解常見病，有時帶一些野外常見能的止血消炎新鮮草藥給學生們輪流辯認，如何炮制常見藥材家裏存著，她講的基本上曬幹就行。
唐啟陽一般給學生們講地理環境，動物習性，從虎狼講到蛇種類，教學生認知哪種蛇有毒哪種無毒，被毒蛇咬後如何急救。
學生們很喜歡聽他們的課，記下後回家告訴大人，於是很多人家長知道膝蓋疼痛可以用姜加酒蒸一刻多鐘後敷，這個方法有人在冬日和初春用過，效果相當不錯。
知道收麥子的時候將艾草割下曬幹，可以用來艾灸，可以用來做驅蚊子的熏香，等等。
當初青溪書院開學的時候坐滿十個班，不少小孩坐不住，聽不進，也不想認字學寫字便不再來了，如今還有六個班，男女比例差不多。
堅持來讀書的小孩聽課和學習都很認真。
唐啟陽和徐蘭給兩個班上一節課後便回家。
此時春雨已過，春光明媚，第二天唐啟陽夫妻帶一套換洗的衣服去風溪莊，到風溪莊放行李後唐啟陽拿著釣魚竿提著水桶去信陵君的別院找他，結伴去灃河釣魚。
徐蘭帶著藥簍和藥鋤進山采藥，順便摘一把刺嫰芽回來，中午炒雞蛋吃個鮮。
半下午，嬴政派人護送扶蘇和四個五歲以上公主到四合院，夫妻倆心想政兒還挺體貼，不用他們回城給扶蘇兄妹幾個上課。
扶蘇兄妹天天在身邊，夫妻倆也不想天天給他們上課。
於是第二天早上，唐啟陽多帶一副釣具帶扶蘇去跟信陵君匯合去河邊釣魚。
十三歲的扶蘇是個俊美少年，性情平和，跟他高冷、一看就知道不好惹的阿父很不一樣。
信陵君跟扶蘇見面相互見禮後大讚：“好一個翩翩公子！”心想唐啟陽以前帶小時候的秦王，如今又帶秦王長子，大秦啊！百年內不會走偏。
扶蘇和煦微笑回：“多謝信陵君誇讚。”
信陵君說：“公子扶蘇這笑容可真像唐君。”
唐啟陽說：“不一樣。”自己是習慣性的笑容，半真半假，扶蘇的笑容是真切。
信陵君笑：“以後會一樣。”
有可能，唐啟陽笑笑說：“走。”
扶蘇沒有聽懂，不知道唐翁和信陵君打什麽啞迷，跟在他們後面。
徐蘭則帶公主們去草場，先給她們騎毛驢，再教她們騎馬。
扶蘇和四個妹妹五天才上一天課，其他時間過得快活，釣魚，騎馬，認識莊稼，果樹，青菜，草藥，雜草，在果園裏抓雞讓人殺後做叫花雞，叫花雞這個名字不好聽，但雞肉很好吃。
嬴政聽從風溪莊傳回來的消息後抿嘴，不想看奏疏了！想吃叫花雞，回想自己小時候總想著快點長大，那時候的自己有些蠢。
時間轉過十幾天，這天早上，唐啟陽去竹林砍來一棵竹子，再砍成小節劈成對半，將竹節碼進一個大肚壇子裏，然後蓋上蓋子，用泥土封口。
扶蘇看著唐翁做，不解問：“唐翁，這是做甚？”
唐啟陽和他說：“我想做能吸附雜質的炭，將紅糖裏的雜質除去，做成白糖，咱們一起試試。”做出白糖釀紅酒。
扶蘇聽唐翁捎帶上自己試做東西稍楞，然後微笑說：“好。”
只是，炭不是黑的嗎？
唐啟陽：“抱上壇子，我們去窯場。”
“好。”扶蘇應聲抱起壇子。
唐啟陽叫上王業提一個籃子帶扶蘇到窯場，將壇子放進一個兩米見方的小窯，靠近門口放著，然後升火燒火。
唐啟陽交待王業燒火後提籃子和扶蘇去種桑樹的地方，兩人摘嫰桑葉，晚上吃桑葉豆腐。
以前扶蘇也來風溪莊住過但不像這回被唐翁頻繁帶著動手幹活，這種體驗很不一樣。
唐啟陽邊摘桑葉邊問扶蘇：“扶蘇，這些天跟我們在風溪莊覺得悶嗎？”小孩喜歡熱鬧，跟他們年紀大的人不一樣。
扶蘇淺淺笑說：“並不會，挺有意思。”
唐啟陽和他說：“將來你有孩子了要讓他們了解農稼，別讓他們五谷不分，社會啥情況也不知道。”
扶蘇畢竟年紀小，聽後不好意思臉上發熱，摘兩片桑葉定定神後說：“唐翁，我還小。”
唐啟陽：“你是還小。”他頓一下問：“你阿父跟你談過男人的事嗎？”
扶蘇臉上迷茫。
唐啟陽跟他說：“我跟你談一談人生，人一生可以分為孩童，少年，青年，中年，老年，孩童的時候……”
扶蘇聽唐翁說到年少慕艾，對異性有好感跟追求頗不好意思，往下聽臉上紅熱，再往下聽臉上變認真嚴肅。
唐啟陽講到後面說：“人的一生在歷史長河中是短暫的，所以看問題和做事要從長遠考慮。”
扶蘇受教點頭。
兩人摘一籃子桑葉提回四合院。
快中午，唐啟陽派王松去窯場跟他阿父說可以停火了。
下午三點多，唐啟陽提個籃子和扶蘇去窯場的小窯將冷下來的壇子搬出來，打開蓋子，只見裏面是黑色的竹炭。
唐啟陽將竹炭從壇子裏拿出來放進籃子，提回四合院井邊將竹炭清洗後晾曬，等竹炭表面晾幹，將竹炭放進棉布袋，用棍子將竹炭敲碎，然後放在鍋上蒸。
扶蘇看得一臉懵，唐啟陽不知道怎麽跟他解釋，和他說：“我想到就做，也不知道這般做對不對，做這事又不用真金白銀，只費些功夫和時間，不對也沒啥損失。”
扶蘇點頭，是沒啥損失。
唐啟陽將碎竹炭蒸後晾曬，第二天早上用陶盆裝碎竹炭去小窯燒一個多小時後停火。
過午唐啟陽和扶蘇去小窯將裝碎竹炭的陶盆拿出來，抓起幾粒碎炭看，能看到小孔，成了。
扶蘇好奇拿幾粒碎炭看了看，是跟昨天不同，兩人抱著陶盆回四合院進廚房。
唐啟陽指揮扶蘇將三斤紅糖倒進一個大陶盆，加入水攪拌令紅糖融化，隨後唐啟陽抓三把活性炭放入紅糖水，攪攪後停下和扶蘇說：“你去練字畫畫，約半個時辰後再來看。”
扶蘇應：“好。”
約半時辰後，唐啟陽和扶蘇來到廚房看紅糖水，紅糖水已變清。
扶蘇臉上驚奇。
唐啟陽拿著棉布笑和他說：“過濾糖水出來去制糖坊熬糖。”一會廚房的人要做晚飯，不能在廚房熬糖。
扶蘇：“好。”
兩人將糖水過濾出來，端去制糖坊，唐啟陽讓跟他們的侍衛洗了大鐵鍋，把糖水倒進鍋裏，升火熬糖，糖水不多，兩個小時就把糖熬出來，糖水結晶成白糖。
扶蘇高興說：“真成了！”
“什麽真成了？”嬴政在他們後面不遠處問。
扶蘇轉身跟阿父揖禮後說：“父王，唐翁做出白糖！”
嬴政看向陶盆裏的白色東西問阿叔：“阿叔，這是白糖？”
唐啟陽笑和他說：“你來嘗嘗。”
嬴政跨兩步停下，用手指沾白糖放進嘴裏，確實是糖：“不錯。”
他沒有問白糖怎麽做出來，和阿叔說：“阿叔，我想用制白糖的方法，我給你十金。”
唐啟陽當然是同意：“好啊，今日不忙了？”
嬴政語氣變軟和：“下午沒事我便來，明日午後回城，我想吃叫花雞和薺菜餃子。”
唐啟陽和他說：“晚上就有薺菜餃子，現在晚了，明早再做叫花雞。”
嬴政不客氣說：“多做幾只我帶走。”
扶蘇覺得阿父的臉皮真厚，開口要吃還要帶走。
唐啟陽好脾氣問他：“給你六只夠不夠？”
嬴政滿意：“夠。”隨後他轉向扶蘇說：“扶蘇，明日午後你們跟我一起回城。”
扶蘇應聲：“唯！”
唐啟陽和他們說：“走，回四合院，差不多開飯了。”
嬴政一來，用飯的氣氛變了，扶蘇和華庭四個繃著精神，安靜用完飯便散了。
唐啟陽和贏政轉去二進後花園喝小酒聊天。
隔天清早，王業便抓來十只母雞給廚房的人殺，徐蘭用調料腌制按磨一下雞肉。
快中午的時候，十只叫花雞在後院一個坑裏燒好拿出來。
午飯開兩只叫花雞吃，午飯後贏政將餘下的八只叫花雞全打包走，將五個孩子帶回城。
唐啟陽和徐蘭又在風溪莊呆兩天後才回城，他們剛回到家，蒙毅便給他們送來一百斤紅糖。
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