第84章 六部 風溪莊熬糖作坊一處瓦頂大棚子下面,唐啟陽坐在小馬紮上拿一根拓(甘蔗)一頭戳進兩個立著的石滾中間的小槽,樊噲在外圍推著一根長木頭轉動一個石滾,帶動另一個石滾轉動,拓壓進兩個石滾中間,擠壓
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第84章 六部 風溪莊熬糖作坊一處瓦頂大棚子下面,唐啟陽坐在小馬紮上拿一根拓(甘蔗)一頭戳進兩個立著的石滾中間的小槽,樊噲在外圍推著一根長木頭轉動一個石滾,帶動另一個石滾轉動,拓壓進兩個石滾中間,擠壓榨出拓汁,拓汁向下流,流進在地洞裏的小木桶。
旁邊兩組石滾各有三人同樣操作,這般壓榨拓汁可比用拓床壓榨快而且省力氣,還可以用牛拉著木頭轉動,不過要兩個或三個人同時操作。
唐啟陽昨天便派人告知嬴政今日熬糖,嬴政派三個人來學制糖。
圍觀的人驚奇看著流出來的拓汁,唐啟陽後面兩米開外一個少年和他說:“唐君,我來放拓。”
少年叫馬林,家在平康裏,平康裏距離風溪莊五六裏,唐啟陽招來幹活的短工幾乎全是平康裏。
唐啟陽站起來:“行,你來。”
地洞裏的小桶裝滿拓汁便停下換桶,唐啟陽指揮嬴政派來學熬糖中的一人用棉布過濾拓汁,將過濾後的拓汁倒進幹凈的大鐵鍋,大鐵鍋裝大半鍋拓汁後升火開始熬糖。
拓汁煮沸後不斷有雜質飄在上面,唐啟陽用密實的竹爪籬撈出雜質。
另一邊三組石滾不斷壓榨拓汁和過濾拓汁,倒進旁邊另一個大鐵鍋,這個大鐵鍋也升火的時候唐啟陽讓人攪拌第一鍋。
他在一邊架子上拿下一個小布袋,從小布袋裏抓兩把石灰放進碗裏,加水後過濾出石灰水,然後將石灰水倒入第二鍋糖水裏,糖水煮沸一會唐啟陽和燒火的人說:“熄火,將拓汁舀進大木桶。”
燒火的人應:“唯。”
第三個大鐵鍋也熬糖後唐啟陽讓壓榨拓汁的人停下。
此時第一鍋糖水已熬煮兩個多小時,糖水變濃稠。
唐啟陽叫燒火的人轉燒小火,接替攪糖水的人,用鏟子不停地攪動變濃稠的糖汁,約三刻鐘後叫人打來一碗清水,將糖汁滴進水裏,糖汁在水裏的糖水不散開,成了。
唐啟陽叫燒火的人滅火,和一個人將大鐵鍋擡到一旁空地上放,用鏟繼續不停地炒著濃稠的糖汁,一會後見沒有反沙,讓人將糖裝入模具。
他估算鍋裏糖約有七八斤,然後大概算一下這鍋甘蔗汁所用的甘蔗,大致算出熬出一斤糖大約要用十七八斤甘蔗。
他們上輩子去廣西旅游參觀過傳統制糖小作坊,熬出一斤糖用十斤甘蔗,相差不少。
不過可以理解,這裏可是關中,雖然現在關中溫暖濕潤,但也沒法和廣西的氣候相比,這裏甘蔗生長的時間比起廣西種的甘蔗起碼短兩個月,糖分自然少。
隨後唐啟陽去看裝在三個大水桶裏的糖水,石灰和雜質反應出來的雜質還沒有全部沈澱。
熬糖不是很難,唐啟陽完全放手讓學熬糖的人獨自熬第三鍋糖水,糖也熬出來了。
加石灰的糖水沈澱好的時候已經天黑,唐啟陽帶人點著油燈,將上層變比較清的糖水舀入大鐵鍋,舀完後開始熬糖,約三個小時後將糖熬出來,最後炒的時候反沙,然後裝入模具,忙完後分別去睡覺。
兩種糖有何不同第二天再看。
唐啟陽回房後寫下詳細的兩種熬糖方法,他會做活性炭,但是不急著將白糖弄出來,過幾年再說。
來跟唐啟陽學制糖的三個人躺在炕上,沒有睡意,以前聽說制糖很難,其實並不難,腦子裏不斷想著:兩種糖會有何不同。
第二天一早,大家聚在糖作坊的一間房裏,看兩種有些差別的糖,不放石灰水的糖顏色有些發黑,放石灰水的糖顏色淺許多,且看著細膩。
唐啟陽用竹刀切出小小塊,讓大家嘗,他也嘗了嘗,因為媳婦用異能蘊養過種子,這紅糖比政兒送給他們的味道要好。
他將紅糖切小塊,用兩個幹凈小木盒裝兩盒紅糖,然後去吃完飯,晚一些,嬴政派一個侍衛來拿走兩盒糖和唐啟陽寫的制糖方法。
唐啟陽讓來學制糖的三人繼續帶人做糖,交待蕭何留甘蔗種,他去找衛松,糖坊建好後他和贏政說一聲,繼續留下衛松十一人,安排他們修建燒瓷的窯,窯建好後去找高嶺土拉回來處理,這裏的高嶺土不如景德鎮的高嶺土,含雜質比較多,先用著吧。
另一邊,兩盒紅糖和制糖方法送到嬴政案前,他忙要緊的事後才打開兩個木盒看阿叔制作的紅糖,看著不錯,兩盒糖的顏色明顯不同,他拿起紙張看後分別嘗一小塊,顏色淺的口感很細膩,這個制糖方法更好。
嬴政臉上露出笑,這次犒賞將軍將士們除了授爵授田,還用去不少錢財和酒,孜然和布,這紅糖又是掙錢的好法子,阿叔和蘭從母愛我,他心裏樂滋滋想。
他轉想到阿母臉上笑容落下,阿母居然讓他給一個宦人的弟弟授爵,啥玩意兒!
嬴政拋開糟心事,蓋上兩個小盒子放到一邊,拿過一份奏疏,奏疏是相裏垣呈上的,內容是渭河四季河水水深,水文,寫了厚厚幾頁,後面結論是:可在渭河上建石拱橋。
他把奏疏放到一個地方,等阿叔回城拿給他看。
當天傍晚,唐啟陽和劉邦五人用完晚飯,和他們說:“我打算明年開春推薦蕭何進太學。”他看向劉邦說:“也給你和樊噲夏侯嬰盧綰找事做,立業後找姑娘成家。”
至於他們要不要接家裏人來鹹陽安家落戶由他們自己決定。
蕭何感激,只是自己去太學後誰幫唐君處理雜事,他猶豫一下說:“唐君,我晚一年再去太學。”
唐啟陽能猜出蕭何的想法,和他說:“開春就去,我找人接替你,你們要知道一件事,這世上除了特別厲害、出類拔萃的人,誰都可以代替誰,所以以後你們若是得志也不要得意忘形。”
劉邦和蕭何聽這話大受震動,是啊,誰都可以代替誰,就連丞相也會被人代替,除非是唐君蘭娘子這樣人。
蕭何恭敬給唐啟陽揖禮道謝:“多謝唐君!”
蕭何曾想許多,唐君和蘭娘子雖然待人和氣,但他們並不容易接近和相交,很多人想跟他們結交,但很少人能跟他們持續來往,他不清楚他們為何對自己和幾個同伴另眼相待,但得以呆在他們身邊,得到他們教導和指點,是大幸!
這個道理劉邦自然也明白,也給唐啟陽揖禮道謝:“多謝唐君!”
樊噲和夏侯嬰盧綰理解不深,不過看蕭何和劉邦跟唐君道謝他們也跟著道謝。
唐啟陽微笑說:“不必客氣,你們將來好好做事即可。”
“是!”
徐蘭這邊,她翻出去年政兒留給他們的棉布,給秋桂一家夠做一套衣服的布料,還給五十斤彈過的棉花,又讓秋桂雇來四個婦女用棉花紡線織布。
今年棉花比去年增產,兩畝共收獲約六百斤,這些皆自家用。
她安排好後隔一天進山采藥打獵,傍晚回家讓王業把一般藥材給百裏香送去,貴重藥材才自己炮制收著。
秦軍主力回到關中,朝庭上下忙成一團,直到犒賞落實才輕松一些。
此時天已很冷。
這天.朝會,淳於越和韓非也參加。
嬴政坐在王位上,看下面的文臣武將,躊躇滿志說:“我大秦開疆拓土,有如今的局面離不開諸位的傾力相助,寡人每次想到即將完成先王們的遺志,喜悅之情不能自已。”
大臣將軍們想到即將滅六國,大秦的疆土無限擴大,自己也能在史書上留名,亦是激動不已,齊呼:“臣等願為大秦竭盡全力!”
嬴政微點頭:“寡人在激動之餘伴有擔憂,昔日孝公與商君為圖強而變法,如今大秦情況已跟當時不同,寡人日漸覺察秦律和朝制有弊端,不合適四海一後的大秦,於是令韓非率一眾博學之士修改律法,至於朝制。”
他看向蒙毅:“蒙毅。”
“唯。”蒙毅應聲拿著一疊紙走出來,分給文武大臣們每人一張紙。
呂不韋接過紙張看紙張上的內容後眼神微暗,修改律法他偶爾去參與,如今王上不聲不響拿出新朝制,還如此之好。
李斯看清紙張上的框架,腦子裏快速轉動,吏部,戶部,禮部,兵部,刑部,工部,六部職能劃分清晰,這是王上想出來的?
不,不對,應該是唐君。
王翦領軍在外幾年,回來一陣子發現王上改變議事方式,丞相呂不韋權力被削減,跟楚系李斯尉繚幾乎持平,呂不韋不像是犯錯的樣子。
再看紙上清晰明了的六部框架,感覺這不像是王上想出來的,不是他質疑王上的能力,而是王上太忙,沒有時間想這些問題,那麽能想出此法的人無疑是唐君。
兵部尚書,必是魏繚。
韓非看六部框架後眼神發亮,馬上能肯定此法是唐君所想。
淳於越看框架後眼神盯著禮部下面,設尚書一人,左右侍郎各一人,郎中,主事,今日自己能來參加朝會,朝中改制必有自己一席之地。
墨家巨子相裏垣盯著工部兩個字看。
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旁邊兩組石滾各有三人同樣操作,這般壓榨拓汁可比用拓床壓榨快而且省力氣,還可以用牛拉著木頭轉動,不過要兩個或三個人同時操作。
唐啟陽昨天便派人告知嬴政今日熬糖,嬴政派三個人來學制糖。
圍觀的人驚奇看著流出來的拓汁,唐啟陽後面兩米開外一個少年和他說:“唐君,我來放拓。”
少年叫馬林,家在平康裏,平康裏距離風溪莊五六裏,唐啟陽招來幹活的短工幾乎全是平康裏。
唐啟陽站起來:“行,你來。”
地洞裏的小桶裝滿拓汁便停下換桶,唐啟陽指揮嬴政派來學熬糖中的一人用棉布過濾拓汁,將過濾後的拓汁倒進幹凈的大鐵鍋,大鐵鍋裝大半鍋拓汁後升火開始熬糖。
拓汁煮沸後不斷有雜質飄在上面,唐啟陽用密實的竹爪籬撈出雜質。
另一邊三組石滾不斷壓榨拓汁和過濾拓汁,倒進旁邊另一個大鐵鍋,這個大鐵鍋也升火的時候唐啟陽讓人攪拌第一鍋。
他在一邊架子上拿下一個小布袋,從小布袋裏抓兩把石灰放進碗裏,加水後過濾出石灰水,然後將石灰水倒入第二鍋糖水裏,糖水煮沸一會唐啟陽和燒火的人說:“熄火,將拓汁舀進大木桶。”
燒火的人應:“唯。”
第三個大鐵鍋也熬糖後唐啟陽讓壓榨拓汁的人停下。
此時第一鍋糖水已熬煮兩個多小時,糖水變濃稠。
唐啟陽叫燒火的人轉燒小火,接替攪糖水的人,用鏟子不停地攪動變濃稠的糖汁,約三刻鐘後叫人打來一碗清水,將糖汁滴進水裏,糖汁在水裏的糖水不散開,成了。
唐啟陽叫燒火的人滅火,和一個人將大鐵鍋擡到一旁空地上放,用鏟繼續不停地炒著濃稠的糖汁,一會後見沒有反沙,讓人將糖裝入模具。
他估算鍋裏糖約有七八斤,然後大概算一下這鍋甘蔗汁所用的甘蔗,大致算出熬出一斤糖大約要用十七八斤甘蔗。
他們上輩子去廣西旅游參觀過傳統制糖小作坊,熬出一斤糖用十斤甘蔗,相差不少。
不過可以理解,這裏可是關中,雖然現在關中溫暖濕潤,但也沒法和廣西的氣候相比,這裏甘蔗生長的時間比起廣西種的甘蔗起碼短兩個月,糖分自然少。
隨後唐啟陽去看裝在三個大水桶裏的糖水,石灰和雜質反應出來的雜質還沒有全部沈澱。
熬糖不是很難,唐啟陽完全放手讓學熬糖的人獨自熬第三鍋糖水,糖也熬出來了。
加石灰的糖水沈澱好的時候已經天黑,唐啟陽帶人點著油燈,將上層變比較清的糖水舀入大鐵鍋,舀完後開始熬糖,約三個小時後將糖熬出來,最後炒的時候反沙,然後裝入模具,忙完後分別去睡覺。
兩種糖有何不同第二天再看。
唐啟陽回房後寫下詳細的兩種熬糖方法,他會做活性炭,但是不急著將白糖弄出來,過幾年再說。
來跟唐啟陽學制糖的三個人躺在炕上,沒有睡意,以前聽說制糖很難,其實並不難,腦子裏不斷想著:兩種糖會有何不同。
第二天一早,大家聚在糖作坊的一間房裏,看兩種有些差別的糖,不放石灰水的糖顏色有些發黑,放石灰水的糖顏色淺許多,且看著細膩。
唐啟陽用竹刀切出小小塊,讓大家嘗,他也嘗了嘗,因為媳婦用異能蘊養過種子,這紅糖比政兒送給他們的味道要好。
他將紅糖切小塊,用兩個幹凈小木盒裝兩盒紅糖,然後去吃完飯,晚一些,嬴政派一個侍衛來拿走兩盒糖和唐啟陽寫的制糖方法。
唐啟陽讓來學制糖的三人繼續帶人做糖,交待蕭何留甘蔗種,他去找衛松,糖坊建好後他和贏政說一聲,繼續留下衛松十一人,安排他們修建燒瓷的窯,窯建好後去找高嶺土拉回來處理,這裏的高嶺土不如景德鎮的高嶺土,含雜質比較多,先用著吧。
另一邊,兩盒紅糖和制糖方法送到嬴政案前,他忙要緊的事後才打開兩個木盒看阿叔制作的紅糖,看著不錯,兩盒糖的顏色明顯不同,他拿起紙張看後分別嘗一小塊,顏色淺的口感很細膩,這個制糖方法更好。
嬴政臉上露出笑,這次犒賞將軍將士們除了授爵授田,還用去不少錢財和酒,孜然和布,這紅糖又是掙錢的好法子,阿叔和蘭從母愛我,他心裏樂滋滋想。
他轉想到阿母臉上笑容落下,阿母居然讓他給一個宦人的弟弟授爵,啥玩意兒!
嬴政拋開糟心事,蓋上兩個小盒子放到一邊,拿過一份奏疏,奏疏是相裏垣呈上的,內容是渭河四季河水水深,水文,寫了厚厚幾頁,後面結論是:可在渭河上建石拱橋。
他把奏疏放到一個地方,等阿叔回城拿給他看。
當天傍晚,唐啟陽和劉邦五人用完晚飯,和他們說:“我打算明年開春推薦蕭何進太學。”他看向劉邦說:“也給你和樊噲夏侯嬰盧綰找事做,立業後找姑娘成家。”
至於他們要不要接家裏人來鹹陽安家落戶由他們自己決定。
蕭何感激,只是自己去太學後誰幫唐君處理雜事,他猶豫一下說:“唐君,我晚一年再去太學。”
唐啟陽能猜出蕭何的想法,和他說:“開春就去,我找人接替你,你們要知道一件事,這世上除了特別厲害、出類拔萃的人,誰都可以代替誰,所以以後你們若是得志也不要得意忘形。”
劉邦和蕭何聽這話大受震動,是啊,誰都可以代替誰,就連丞相也會被人代替,除非是唐君蘭娘子這樣人。
蕭何恭敬給唐啟陽揖禮道謝:“多謝唐君!”
蕭何曾想許多,唐君和蘭娘子雖然待人和氣,但他們並不容易接近和相交,很多人想跟他們結交,但很少人能跟他們持續來往,他不清楚他們為何對自己和幾個同伴另眼相待,但得以呆在他們身邊,得到他們教導和指點,是大幸!
這個道理劉邦自然也明白,也給唐啟陽揖禮道謝:“多謝唐君!”
樊噲和夏侯嬰盧綰理解不深,不過看蕭何和劉邦跟唐君道謝他們也跟著道謝。
唐啟陽微笑說:“不必客氣,你們將來好好做事即可。”
“是!”
徐蘭這邊,她翻出去年政兒留給他們的棉布,給秋桂一家夠做一套衣服的布料,還給五十斤彈過的棉花,又讓秋桂雇來四個婦女用棉花紡線織布。
今年棉花比去年增產,兩畝共收獲約六百斤,這些皆自家用。
她安排好後隔一天進山采藥打獵,傍晚回家讓王業把一般藥材給百裏香送去,貴重藥材才自己炮制收著。
秦軍主力回到關中,朝庭上下忙成一團,直到犒賞落實才輕松一些。
此時天已很冷。
這天.朝會,淳於越和韓非也參加。
嬴政坐在王位上,看下面的文臣武將,躊躇滿志說:“我大秦開疆拓土,有如今的局面離不開諸位的傾力相助,寡人每次想到即將完成先王們的遺志,喜悅之情不能自已。”
大臣將軍們想到即將滅六國,大秦的疆土無限擴大,自己也能在史書上留名,亦是激動不已,齊呼:“臣等願為大秦竭盡全力!”
嬴政微點頭:“寡人在激動之餘伴有擔憂,昔日孝公與商君為圖強而變法,如今大秦情況已跟當時不同,寡人日漸覺察秦律和朝制有弊端,不合適四海一後的大秦,於是令韓非率一眾博學之士修改律法,至於朝制。”
他看向蒙毅:“蒙毅。”
“唯。”蒙毅應聲拿著一疊紙走出來,分給文武大臣們每人一張紙。
呂不韋接過紙張看紙張上的內容後眼神微暗,修改律法他偶爾去參與,如今王上不聲不響拿出新朝制,還如此之好。
李斯看清紙張上的框架,腦子裏快速轉動,吏部,戶部,禮部,兵部,刑部,工部,六部職能劃分清晰,這是王上想出來的?
不,不對,應該是唐君。
王翦領軍在外幾年,回來一陣子發現王上改變議事方式,丞相呂不韋權力被削減,跟楚系李斯尉繚幾乎持平,呂不韋不像是犯錯的樣子。
再看紙上清晰明了的六部框架,感覺這不像是王上想出來的,不是他質疑王上的能力,而是王上太忙,沒有時間想這些問題,那麽能想出此法的人無疑是唐君。
兵部尚書,必是魏繚。
韓非看六部框架後眼神發亮,馬上能肯定此法是唐君所想。
淳於越看框架後眼神盯著禮部下面,設尚書一人,左右侍郎各一人,郎中,主事,今日自己能來參加朝會,朝中改制必有自己一席之地。
墨家巨子相裏垣盯著工部兩個字看。
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