第25章 有客來
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第25章 有客來
在美好的春天裏，吹著微風、沐浴著溫暖的陽光挖野菜，對遲言來說是件很快樂的事，對其他人來說卻並非如此。
古人春季挖野菜處，並非像現代人這樣為了嘗鮮，他們是因為青黃不接，糧食不夠吃，真的吃不飽，才沒辦法需要挖野菜，才會把野菜種類認得那麽清楚。
而且野菜不放雞蛋、肉根本也不太好吃，就算涼拌也需要各種佐料，窮人哪會講究那麽多，也就做個野菜團子啃。
現代人偶爾吃個野菜玉面團子，覺得健康養生，但讓你天天吃這個，幾天就受不了了。
所以也不知道住破瓦寒窯，靠挖野菜度日的王寶釧是怎麽堅持下來的。有點扯遠了，還是繼續回來包薺菜豬肉餡的餃子吧！
山寨食堂僅剩下最後兩塊豬肉，即使不用解凍已經開始要融化，再不吃就要壞了。
把肉清洗好後，任大娘來剁肉餡，遲言切薺菜，劉嬸則負責和面，等他們先把準備工作做好，就可以開始包餃子了。
這次不搞團建活動了，只找了擅長包餃子的一部分人，不會包的來了也是添麻煩，包的餃子漏的滿鍋都是餡。
這次來的都是幹貨麻利的大嬸們，剛到飯點，餃子就都包好了，只待下鍋。沒有提前煮，是為了大家都能吃到剛出鍋的餃子，如果放得時間長一點，就沒了水靈靈的感覺，口感差多了。
全寨裏的人都知道今天挖了野菜，要吃薺菜餃子。單說薺菜大家沒有太大興趣，但是薺菜餃子，那吸引力就不一般了。
初一吃的白菜豬肉餃子大家還在念念不忘、經常回味，今天又有餃子吃，能不激動嗎？
就連平時對吃東西不甚在意，經常等大家吃完才來食堂的姚副寨主，今天都來得早了一刻，剛好趕上第二鍋餃子出鍋。
餃子一鍋一鍋的煮著，流水般的端出去，一會一盆就見底了。廚房三人忙得沒時間先吃，不過他們自己留了一些餃子，晚一點再單獨煮著吃。
食堂人滿為患、喧騰熱鬧的情形，像是又過了一次新年。
姚顯前年來山寨之後，才第一次吃到野菜，覺得又苦又澀，非常難以下咽。直到他今天吃了薺菜餃子，才知道野菜也可以如此美味。
一口咬下去，看著餃子裏的肉不算多，餃子餡還是以綠的薺菜為主，餡裏汁水豐富，油汪汪的汪在餃子裏。像一汪清澈的泉水，醉了人們的心。
別看餡裏面肉不多，遲言在調制餃子餡時，特意在餡裏加了水，然後放了一些豬油，這樣攪拌好的餡凝固在一起，不會水太多的不好包，煮熟後還汁水多，吃著香噴噴又水靈靈。
特別是剛出鍋的餃子，蘸上蒜醋調好的汁，吃上一口，這鮮美的滋味，實在讓人吃了還想吃，簡直是欲罷不能。
耿少行更是美得要飛起來了，覺得做仙人也不過如此。他心中暗暗發誓，他以後一定要多賺錢，多買豬肉和白面回來，這樣就能多吃幾回餃子了，最好是什麽時候想吃就能吃到。
耿寨主作為一寨之主，雖然文化水平不高，但還是很有威嚴的，平時也是比較嚴肅，不茍言笑。今天吃餃子時，他也和大家一樣，臉上全是笑意。
雖然“吃”在馬斯洛需求的最底層，只是人類的自然欲求。但是吃好和簡單吃飽，帶給人精神上的意義絕對不一樣。
吃飽了只是讓人餓不死，但吃好了能影響人的情緒，讓人感到幸福和快樂，有著非常積極的意義。
比如此時的山寨眾人，他們吃到了美味的餃子，內心非常快樂，心裏更加感激桃源寨，更加熱愛這裏，也願意為保護這裏付出更多的努力。
當然，一個山寨不能只靠美食來凝聚，還是需要一個精神內核來團結隊伍，增加這個團隊的凝聚力和向心力，讓大家打心裏熱愛這個集體。
這就是姚顯思考的問題了，遲言可不想那麽多，專攻面前美味的薺菜餃子就好了。
其他人這才剛剛回家，就聽到山寨敲響了鐘，大家很快就又都跑出來，聚集到了演武場。
視線穿過暮色，能看到懸崖上的吊橋對面有人在揮手，這個時候有誰會來呢？不清楚對面來人，吊橋肯定不能隨便放下。
“是我啊！雄風寨的熊寨主，過來有重要的事找耿寨主商量。我只帶了兩個人來，你們就放心放下吊橋吧！”熊寨主的大嗓門響徹山間。
經過確認，對面確實是熊寨主，而且只有三個人，耿寨主覺得危險性不大，這才下定放下吊橋，讓他們過t來。
“大家先回家吧！”耿寨主讓其他人先回去，只留下姚顯、馬逍、任虎和耿少行。
這時，熊寨主三人已經走過吊橋，來到了演武場。耿寨主帶人上前迎接，雙方互相見禮。
“耿寨主，你這地方可真是不錯。”熊寨主四下看了看。“就是這山路真是難走，我們都走餓了，有吃的沒？”
“那熊寨主請隨我到食堂，我讓他們備些酒菜。”耿寨主客氣道，然後帶著他們往食堂走。
“好，咱們邊吃邊細聊，我是無事不登三寶殿，確實有關於咱們身家性命的大事相告。”熊寨主邊走邊說。
進食堂後，雙方一一落座，耿寨主讓耿少行去找任大娘娘和遲言安排吃喝。
這次雄風寨隨寨主來的另外兩個人也是認識的，是上次一起打劫貪官的熊鷹和另外一位塊頭很大的兄弟，身材和熊寨主不相上下，相比之下，旁邊的熊鷹就瘦小了很多。
任大娘、遲言他們還在廚房收拾，第一次做客餐，他們也沒經驗，山寨這是有史以來第一次有外人來做客。
看食堂剛好還有剩的餃子餡和面，任大娘說就再包些餃子，遲言其實不太舍得，他本來想留著明天給那個大饞貓耿少行。
任大娘和劉嬸包餃子，耿少行留下搟餃子皮。遲言則準備材料，做幾個簡單的小炒。
他打算炒個醋溜土豆絲；把今年雞剛生的幾個蛋用了，做個薺菜煎蛋；用僅剩下的羊肉炒一盤蔥爆羊肉，還有一包肥腸，再做個幹鍋肥腸好了。
因為耿寨主他們都吃過飯了，需要吃飯的僅有外來的三個人，四個菜分量做大點，再配上餃子就足夠了。
熊寨主正在和耿寨主談著什麽，神情有些激動，看到菜上來了，先停下話頭，說：“真是餓死了，我得先吃飯！”
“請不要客氣，這都是我寨裏廚房自己研究出來的主食和菜品，希望不要嫌棄！”更寨主說這番話時，明顯帶著驕傲的語氣。他心裏可是想的你們這些大老粗，肯定沒吃過我們山寨裏這些好吃的。
果然不出耿寨主的預料，就是這簡單的一頓飯，徹底把雄風寨幾人都震住了。
熊鷹後來竟然說要留下來不走了，讓雙方山寨都很無奈。
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在美好的春天裏，吹著微風、沐浴著溫暖的陽光挖野菜，對遲言來說是件很快樂的事，對其他人來說卻並非如此。
古人春季挖野菜處，並非像現代人這樣為了嘗鮮，他們是因為青黃不接，糧食不夠吃，真的吃不飽，才沒辦法需要挖野菜，才會把野菜種類認得那麽清楚。
而且野菜不放雞蛋、肉根本也不太好吃，就算涼拌也需要各種佐料，窮人哪會講究那麽多，也就做個野菜團子啃。
現代人偶爾吃個野菜玉面團子，覺得健康養生，但讓你天天吃這個，幾天就受不了了。
所以也不知道住破瓦寒窯，靠挖野菜度日的王寶釧是怎麽堅持下來的。有點扯遠了，還是繼續回來包薺菜豬肉餡的餃子吧！
山寨食堂僅剩下最後兩塊豬肉，即使不用解凍已經開始要融化，再不吃就要壞了。
把肉清洗好後，任大娘來剁肉餡，遲言切薺菜，劉嬸則負責和面，等他們先把準備工作做好，就可以開始包餃子了。
這次不搞團建活動了，只找了擅長包餃子的一部分人，不會包的來了也是添麻煩，包的餃子漏的滿鍋都是餡。
這次來的都是幹貨麻利的大嬸們，剛到飯點，餃子就都包好了，只待下鍋。沒有提前煮，是為了大家都能吃到剛出鍋的餃子，如果放得時間長一點，就沒了水靈靈的感覺，口感差多了。
全寨裏的人都知道今天挖了野菜，要吃薺菜餃子。單說薺菜大家沒有太大興趣，但是薺菜餃子，那吸引力就不一般了。
初一吃的白菜豬肉餃子大家還在念念不忘、經常回味，今天又有餃子吃，能不激動嗎？
就連平時對吃東西不甚在意，經常等大家吃完才來食堂的姚副寨主，今天都來得早了一刻，剛好趕上第二鍋餃子出鍋。
餃子一鍋一鍋的煮著，流水般的端出去，一會一盆就見底了。廚房三人忙得沒時間先吃，不過他們自己留了一些餃子，晚一點再單獨煮著吃。
食堂人滿為患、喧騰熱鬧的情形，像是又過了一次新年。
姚顯前年來山寨之後，才第一次吃到野菜，覺得又苦又澀，非常難以下咽。直到他今天吃了薺菜餃子，才知道野菜也可以如此美味。
一口咬下去，看著餃子裏的肉不算多，餃子餡還是以綠的薺菜為主，餡裏汁水豐富，油汪汪的汪在餃子裏。像一汪清澈的泉水，醉了人們的心。
別看餡裏面肉不多，遲言在調制餃子餡時，特意在餡裏加了水，然後放了一些豬油，這樣攪拌好的餡凝固在一起，不會水太多的不好包，煮熟後還汁水多，吃著香噴噴又水靈靈。
特別是剛出鍋的餃子，蘸上蒜醋調好的汁，吃上一口，這鮮美的滋味，實在讓人吃了還想吃，簡直是欲罷不能。
耿少行更是美得要飛起來了，覺得做仙人也不過如此。他心中暗暗發誓，他以後一定要多賺錢，多買豬肉和白面回來，這樣就能多吃幾回餃子了，最好是什麽時候想吃就能吃到。
耿寨主作為一寨之主，雖然文化水平不高，但還是很有威嚴的，平時也是比較嚴肅，不茍言笑。今天吃餃子時，他也和大家一樣，臉上全是笑意。
雖然“吃”在馬斯洛需求的最底層，只是人類的自然欲求。但是吃好和簡單吃飽，帶給人精神上的意義絕對不一樣。
吃飽了只是讓人餓不死，但吃好了能影響人的情緒，讓人感到幸福和快樂，有著非常積極的意義。
比如此時的山寨眾人，他們吃到了美味的餃子，內心非常快樂，心裏更加感激桃源寨，更加熱愛這裏，也願意為保護這裏付出更多的努力。
當然，一個山寨不能只靠美食來凝聚，還是需要一個精神內核來團結隊伍，增加這個團隊的凝聚力和向心力，讓大家打心裏熱愛這個集體。
這就是姚顯思考的問題了，遲言可不想那麽多，專攻面前美味的薺菜餃子就好了。
其他人這才剛剛回家，就聽到山寨敲響了鐘，大家很快就又都跑出來，聚集到了演武場。
視線穿過暮色，能看到懸崖上的吊橋對面有人在揮手，這個時候有誰會來呢？不清楚對面來人，吊橋肯定不能隨便放下。
“是我啊！雄風寨的熊寨主，過來有重要的事找耿寨主商量。我只帶了兩個人來，你們就放心放下吊橋吧！”熊寨主的大嗓門響徹山間。
經過確認，對面確實是熊寨主，而且只有三個人，耿寨主覺得危險性不大，這才下定放下吊橋，讓他們過t來。
“大家先回家吧！”耿寨主讓其他人先回去，只留下姚顯、馬逍、任虎和耿少行。
這時，熊寨主三人已經走過吊橋，來到了演武場。耿寨主帶人上前迎接，雙方互相見禮。
“耿寨主，你這地方可真是不錯。”熊寨主四下看了看。“就是這山路真是難走，我們都走餓了，有吃的沒？”
“那熊寨主請隨我到食堂，我讓他們備些酒菜。”耿寨主客氣道，然後帶著他們往食堂走。
“好，咱們邊吃邊細聊，我是無事不登三寶殿，確實有關於咱們身家性命的大事相告。”熊寨主邊走邊說。
進食堂後，雙方一一落座，耿寨主讓耿少行去找任大娘娘和遲言安排吃喝。
這次雄風寨隨寨主來的另外兩個人也是認識的，是上次一起打劫貪官的熊鷹和另外一位塊頭很大的兄弟，身材和熊寨主不相上下，相比之下，旁邊的熊鷹就瘦小了很多。
任大娘、遲言他們還在廚房收拾，第一次做客餐，他們也沒經驗，山寨這是有史以來第一次有外人來做客。
看食堂剛好還有剩的餃子餡和面，任大娘說就再包些餃子，遲言其實不太舍得，他本來想留著明天給那個大饞貓耿少行。
任大娘和劉嬸包餃子，耿少行留下搟餃子皮。遲言則準備材料，做幾個簡單的小炒。
他打算炒個醋溜土豆絲；把今年雞剛生的幾個蛋用了，做個薺菜煎蛋；用僅剩下的羊肉炒一盤蔥爆羊肉，還有一包肥腸，再做個幹鍋肥腸好了。
因為耿寨主他們都吃過飯了，需要吃飯的僅有外來的三個人，四個菜分量做大點，再配上餃子就足夠了。
熊寨主正在和耿寨主談著什麽，神情有些激動，看到菜上來了，先停下話頭，說：“真是餓死了，我得先吃飯！”
“請不要客氣，這都是我寨裏廚房自己研究出來的主食和菜品，希望不要嫌棄！”更寨主說這番話時，明顯帶著驕傲的語氣。他心裏可是想的你們這些大老粗，肯定沒吃過我們山寨裏這些好吃的。
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