第17章 肉夾饃
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第17章 肉夾饃
任大娘和劉嬸用新買的米面蒸饅頭、熬小米粥，新鮮谷物的清香很快充滿了整個廚房。
遲言小小的個子，站在一個小墩子上，伸出細細的手腕，手裏拿著大菜刀，一下不停飛快的切著土豆片。切完大盆土豆，他又把泡好的海帶疊成一疊，切成漂亮的菱形片。
雖然只是最普通的家常菜，遲言也喜歡追求細節和完美，如果切得有薄有厚、有大有小，他看著就心理不舒服，這可能也是強迫癥的一種了。
起鍋、加油、下鍋、翻炒，最後加蔥花、出鍋，動作行雲流水一般，哪怕是最簡單的菜，他也喜歡一步步認真操作，只有這樣做出來的菜，他覺得才更有靈魂，也更加美味，更能打動人。
耿少行一直沒有離開食堂，又不好意思幹坐著等開飯，所以又幫忙燒起了火，簡直成了食堂的幫工。
每天開飯，都是全山寨人員最盼望的時刻，每次食堂都能給大家帶來新的驚喜。
大家整天呆在山寨裏，雖然背後有廣袤的群山，但開闊的環境不能改變山寨隔離閉塞的實際情況。
他們每天困在這裏，能交往的就是山裏的兩百來人。男人除了訓練就是砍柴，女人除了做棉衣棉鞋就是洗洗涮涮，大家最期待的事就是到食堂吃飯了。
比如馬敏兒，平時除了上課，她娘是不讓她出門的，可是她總偷偷跑到食堂來，想和大家一起熱熱鬧鬧的吃飯，而不是只和娘親兩個人在家。
雖熱她覺得食堂新來的遲言哥哥有點討厭，從來不讓著她。她這麽可愛，按說應該所有人都喜歡她寵著她才對啊！
不過，雖然遲言哥哥有點冷漠，也不讓著她，但他做飯確實好吃，學業也進步得特別快，上課總是得到姚先生的表揚，這讓她十分羨慕，甚至主動總不自覺出現在遲言面前找存在感。
不過她就是一個孩子，遲言不太喜歡小孩子，根本沒註意到她。
“今天這是什麽新菜式啊？”大家看著菜盆裏黑色的片片，覺得從來沒有見過，甚至覺得可能會不太好吃。
“你們都不認識了吧？這是海帶，小言說也叫昆布，是我從晉州買回來的海貨！”端著碗排在最前面的耿少行炫耀道。
“你買的？看著黑乎乎的，這能好吃嗎？”大錘又開始懷疑起來。
“肯定好吃，你不相信我，還不相信言哥的手藝嗎？言哥做的菜哪有不好吃的。”耿少行拍了一下大錘的頭。
“你說的也是，連那個難吃的花椒都能做調味料，提升菜的味道。你買的難吃的菜，言哥也能做成好吃的。”大錘點頭。
耿少行點了點頭，發現大錘這是說自己不會買菜，假裝生氣的又敲了一下他的頭。
任大娘開始打菜，每人一碗粥，一份菜，再加上不限數量的饅頭。對這樣的夥食，大家可太滿意了。
以前在村裏，自己辛苦種一年的田，好年頭吃的是能數出米粒的稀粥；如果年頭不好沒什麽收成，就根本吃不到糧食，春天都是野菜、樹皮，有的人家甚至要賣兒賣女才能活下去。
哪像現在這樣，不但有稠稠的粥，還有雜面大饅頭配上好吃的炒菜，炒菜還油汪汪的，一看就有油水。這樣的日子，和以前相比，就是一個天上，一個地下了。
大家端著打到的飯菜，或湊在一起，或端回家吃，每個人臉上都帶著幸福的笑。只有馬敏兒滿臉不情願的被她娘拉著回家，圓嘟嘟的小臉蛋都皺了起來。
耿少行端碗坐下，忍不住馬上夾了幾片海帶，他迫切想嘗一嘗他買的海貨到底什麽味道。
“有點韌、有點脆，淡淡的鹹中帶著一點鮮，味道是還不錯，但好像沒有特別好吃。”耿少行有點失望，但轉念一想，這就是一種蔬菜啊，已經比白菜蘿蔔好吃多了，怎麽也不能要求它有魚蝦的味道吧！
於是他又夾起土豆片和海帶，大口吃起來，一口吃完，他發現，和海帶炒在一起的土豆片變得更好吃了，吃起來更加鮮香。果然，言哥做菜怎麽會不好吃呢？
他大口大口的吃著，一口饅頭兩口菜，不時再喝上一大口粥，香極了。
食堂內其他人也都大口吃著飯菜。
“小行，沒想到你買的那些幹草葉子泡開了還挺好吃，五十文花的不虧！哈哈哈……”劉順邊吃邊笑著說。
“那還用說，我可是桃源寨第一美食家！”耿少行站起來拍拍胸脯。
剛掀開門簾進來的耿寨主剛好聽到兒子那洋洋得意的聲音，故意拉下臉潑冷水道：“我看你是桃源寨第一胖子！”
耿少行頓時停止了笑聲，悻悻然的坐了下去，沒再說話。
大家開始笑了一陣，但看到耿少行失落的樣子，都沒好意思再笑，紛紛埋頭吃飯。
耿寨主打完飯菜，並沒有留在食堂吃飯，雖然他平易近人，和大家兄弟相稱，但他畢竟是寨主，他在這裏，其他人也不好意思隨意開玩笑起哄。
他剛走，姚顯又進來了。
看到食堂做的是海帶，他想起這是耿少行買的。海帶他是知道的，據說是靠海的漁民吃的。他吃過海魚海蝦，倒是還真沒有吃過這個。
他飯量不大，只要了一個饅頭、一碗粥和一份炒菜。然後端著飯菜坐到一個靠邊的位置，慢條斯理的開始吃飯。
“咦……”他疑惑一下，然後又繼續愉快的吃起來。“沒想到這個海帶味道竟然不錯。”他在心裏想。
……
過了兩天，氣溫更冷了。
“言哥、言哥，我們又要進山打獵了，等我帶獵物回來，你做海帶排骨湯好不？”早上剛開飯，耿少行就興匆匆跑進食堂。
按照往年的情況，過不了幾天就要開始下雪了。趁著還沒大雪封山，山寨決定再進山打一次獵，打回來的獵物也可冷凍了慢慢吃到過年。
這次進山打獵之前，遲言用耿少行買回來的調料給大家做了烤肉用的調料粉，還教了用法，這樣他們在山裏也能吃到好吃的烤肉了。
他還和任大娘、劉嬸一起做了很多餅子，讓打獵的人一起帶著。烤野味時，順便把餅烤熱從中間分開，再把烤肉夾進去一起吃，這不就是簡易版的肉夾饃嘛！
遲言頓時覺得自己真是太會變通了！
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任大娘和劉嬸用新買的米面蒸饅頭、熬小米粥，新鮮谷物的清香很快充滿了整個廚房。
遲言小小的個子，站在一個小墩子上，伸出細細的手腕，手裏拿著大菜刀，一下不停飛快的切著土豆片。切完大盆土豆，他又把泡好的海帶疊成一疊，切成漂亮的菱形片。
雖然只是最普通的家常菜，遲言也喜歡追求細節和完美，如果切得有薄有厚、有大有小，他看著就心理不舒服，這可能也是強迫癥的一種了。
起鍋、加油、下鍋、翻炒，最後加蔥花、出鍋，動作行雲流水一般，哪怕是最簡單的菜，他也喜歡一步步認真操作，只有這樣做出來的菜，他覺得才更有靈魂，也更加美味，更能打動人。
耿少行一直沒有離開食堂，又不好意思幹坐著等開飯，所以又幫忙燒起了火，簡直成了食堂的幫工。
每天開飯，都是全山寨人員最盼望的時刻，每次食堂都能給大家帶來新的驚喜。
大家整天呆在山寨裏，雖然背後有廣袤的群山，但開闊的環境不能改變山寨隔離閉塞的實際情況。
他們每天困在這裏，能交往的就是山裏的兩百來人。男人除了訓練就是砍柴，女人除了做棉衣棉鞋就是洗洗涮涮，大家最期待的事就是到食堂吃飯了。
比如馬敏兒，平時除了上課，她娘是不讓她出門的，可是她總偷偷跑到食堂來，想和大家一起熱熱鬧鬧的吃飯，而不是只和娘親兩個人在家。
雖熱她覺得食堂新來的遲言哥哥有點討厭，從來不讓著她。她這麽可愛，按說應該所有人都喜歡她寵著她才對啊！
不過，雖然遲言哥哥有點冷漠，也不讓著她，但他做飯確實好吃，學業也進步得特別快，上課總是得到姚先生的表揚，這讓她十分羨慕，甚至主動總不自覺出現在遲言面前找存在感。
不過她就是一個孩子，遲言不太喜歡小孩子，根本沒註意到她。
“今天這是什麽新菜式啊？”大家看著菜盆裏黑色的片片，覺得從來沒有見過，甚至覺得可能會不太好吃。
“你們都不認識了吧？這是海帶，小言說也叫昆布，是我從晉州買回來的海貨！”端著碗排在最前面的耿少行炫耀道。
“你買的？看著黑乎乎的，這能好吃嗎？”大錘又開始懷疑起來。
“肯定好吃，你不相信我，還不相信言哥的手藝嗎？言哥做的菜哪有不好吃的。”耿少行拍了一下大錘的頭。
“你說的也是，連那個難吃的花椒都能做調味料，提升菜的味道。你買的難吃的菜，言哥也能做成好吃的。”大錘點頭。
耿少行點了點頭，發現大錘這是說自己不會買菜，假裝生氣的又敲了一下他的頭。
任大娘開始打菜，每人一碗粥，一份菜，再加上不限數量的饅頭。對這樣的夥食，大家可太滿意了。
以前在村裏，自己辛苦種一年的田，好年頭吃的是能數出米粒的稀粥；如果年頭不好沒什麽收成，就根本吃不到糧食，春天都是野菜、樹皮，有的人家甚至要賣兒賣女才能活下去。
哪像現在這樣，不但有稠稠的粥，還有雜面大饅頭配上好吃的炒菜，炒菜還油汪汪的，一看就有油水。這樣的日子，和以前相比，就是一個天上，一個地下了。
大家端著打到的飯菜，或湊在一起，或端回家吃，每個人臉上都帶著幸福的笑。只有馬敏兒滿臉不情願的被她娘拉著回家，圓嘟嘟的小臉蛋都皺了起來。
耿少行端碗坐下，忍不住馬上夾了幾片海帶，他迫切想嘗一嘗他買的海貨到底什麽味道。
“有點韌、有點脆，淡淡的鹹中帶著一點鮮，味道是還不錯，但好像沒有特別好吃。”耿少行有點失望，但轉念一想，這就是一種蔬菜啊，已經比白菜蘿蔔好吃多了，怎麽也不能要求它有魚蝦的味道吧！
於是他又夾起土豆片和海帶，大口吃起來，一口吃完，他發現，和海帶炒在一起的土豆片變得更好吃了，吃起來更加鮮香。果然，言哥做菜怎麽會不好吃呢？
他大口大口的吃著，一口饅頭兩口菜，不時再喝上一大口粥，香極了。
食堂內其他人也都大口吃著飯菜。
“小行，沒想到你買的那些幹草葉子泡開了還挺好吃，五十文花的不虧！哈哈哈……”劉順邊吃邊笑著說。
“那還用說，我可是桃源寨第一美食家！”耿少行站起來拍拍胸脯。
剛掀開門簾進來的耿寨主剛好聽到兒子那洋洋得意的聲音，故意拉下臉潑冷水道：“我看你是桃源寨第一胖子！”
耿少行頓時停止了笑聲，悻悻然的坐了下去，沒再說話。
大家開始笑了一陣，但看到耿少行失落的樣子，都沒好意思再笑，紛紛埋頭吃飯。
耿寨主打完飯菜，並沒有留在食堂吃飯，雖然他平易近人，和大家兄弟相稱，但他畢竟是寨主，他在這裏，其他人也不好意思隨意開玩笑起哄。
他剛走，姚顯又進來了。
看到食堂做的是海帶，他想起這是耿少行買的。海帶他是知道的，據說是靠海的漁民吃的。他吃過海魚海蝦，倒是還真沒有吃過這個。
他飯量不大，只要了一個饅頭、一碗粥和一份炒菜。然後端著飯菜坐到一個靠邊的位置，慢條斯理的開始吃飯。
“咦……”他疑惑一下，然後又繼續愉快的吃起來。“沒想到這個海帶味道竟然不錯。”他在心裏想。
……
過了兩天，氣溫更冷了。
“言哥、言哥，我們又要進山打獵了，等我帶獵物回來，你做海帶排骨湯好不？”早上剛開飯，耿少行就興匆匆跑進食堂。
按照往年的情況，過不了幾天就要開始下雪了。趁著還沒大雪封山，山寨決定再進山打一次獵，打回來的獵物也可冷凍了慢慢吃到過年。
這次進山打獵之前，遲言用耿少行買回來的調料給大家做了烤肉用的調料粉，還教了用法，這樣他們在山裏也能吃到好吃的烤肉了。
他還和任大娘、劉嬸一起做了很多餅子，讓打獵的人一起帶著。烤野味時，順便把餅烤熱從中間分開，再把烤肉夾進去一起吃，這不就是簡易版的肉夾饃嘛！
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